ECONOMIA

LECTURA 1 MODULO 1

El método científico en la economía

Ciencia: “una ciencia es un sistema lógicamente conectado con premisas

empíricas. Característica de este tipo de sistema de ideas es que la ciencia
consiste en resultados”

ECONOMIA:

 Es una ciencia social.

 Como ciencia presenta una dificultad: no existe la posibilidad de
experimentar. Los datos se obtienen a través de observación de la
realidad y el estudio de la historia.
 La herramienta analítica clave es: supuestos o hipótesis:
permiten abstraerse de algunos y concentrarse en aquellos aspectos
de interés en cada situación. Gran parte de las discusiones entre
economistas se vinculan con los supuestos que cada uno considera
válidos
 Soporte analítico: los modelos.
 Estudia cómo la sociedad administra los recursos escasos de
los cuales dispone. Este es el disparador los economistas estudian el
modo en que las personas toman decisiones, cuántas horas trabajan,
qué deciden comprar
 Es posible estudiar el modo en que las personas se interrelacionan y,
en otra instancia, analizar las fuerzas y las tendencias que afectan a la
economía en su conjunto. Esto incluye, por ejemplo, la evolución del
ingreso promedio, la tasa de desempleo y la tasa de inflación.

CONCEPTOS ESENCIALES DE LA ECONOMIA:

La escasez: determinada por el carácter limitado de los recursos frente a las

necesidades ilimitadas.

La eficiencia: (orienta mejor asignación de recursos) tiene que ver con dos
visiones básicas: lograr los máximos resultados posibles con la menor
cantidad de recursos o, alternativamente, lograr cierto resultado con el
empleo del mínimo de recursos (siempre escasos).

La equidad: distribución justa de los indicadores de prosperidad económica

entre los miembros de la sociedad.
  Cualidad de Justicia: Los estudios actuales diferencian matices de este
concepto. n algunas particularidades como igualdad de acceso,
igualdad de insumos, igualdad de efectos o impactos, igualdad de
capacidades, entre otros

El costo de oportunidad: valor de todo aquello a lo que se debe renunciar

para obtener algo en particular [ante cada elección que realizamos, nos
enfrentamos a disyuntivas que dan evidencia de costos de oportunidad]
(elegir una opción implica, como costo, no aprovechar las ventajas que
derivan de la opción no elegida).

Individuos o personas racionales: “Una persona racional es aquella que

[dadas las oportunidades, sistemática y deliberadamente] hace todo lo
posible para lograr sus objetivos”

 Trabajador 1: estas personas en las empresas deciden cuántos

trabajadores contratarán y cuánto producirán y venderán, con objeto
de maximizar sus beneficios.
 Trabajador 2: trabajadores que piensan de este modo y deciden
cuántas horas trabajarán y qué bienes o servicios adquirirán con su
remuneración. También ellos toman sus decisiones con el fin de lograr
la mayor satisfacción posible.

Los diez principios de la economía

indican regularidades elementales que se observan en los fenómenos

económicos:

1) Los individuos se enfrentan a disyuntiva: para obtener una cosa

que les gusta, normalmente tienen que renunciar a otra cosa que
también les gusta. Tomar decisiones es elegir entre dos opciones.

2) “El coste de una cosa es aquello a lo que se renuncia para

conseguirla”: Para tomar decisiones es necesario comparar
los costos y los beneficios de los diferentes cursos posibles de acción.
Debemos distinguir entre los costos que la empresa puede controlar y
los que no puede controlar.

3) “Las personas racionales piensan en términos marginales”:

Muchas decisiones que se toman en la vida obligan a realizar ajustes
pequeños al plan de acción predeterminado. Estos ajustes o
modificaciones se denominan cambios marginales. Las personas
 racionales a menudo toman decisiones comparando los beneficios
marginales y los costos marginales.

4) “Los individuos responden a los incentivos”: Como regla

general, se considera que una persona toma una decisión racional si y
sólo si el beneficio marginal es superior al costo marginal. Como los
individuos toman las decisiones comparando los costos y los
beneficios.
“Un incentivo es algo que induce a una persona a actuar” y puede ser
una recompensa o un castigo. Esta observación posibilita que quien
quiera lograr determinado comportamiento, pueda, a través de la
influencia sobre los beneficios y/o los costos, aumentar la propensión a
tomar ese curso de acción deseado. “Cabe señalar que los incentivos
pueden ser de carácter positivo, es decir, generar un aumento en los
beneficios percibidos por los agentes o disminuir sus costos” En el caso
contrario, los incentivos pueden operar para desmotivar determinada
acción, al aumentar sus costos o reducir sus beneficios.

5) “El comercio puede mejorar el bienestar de todo el mundo”

El comercio afecta a las familias mediante la competencia por empleos
y la adquisición de bienes al mejor precio. Aunque compiten entre sí, el
aislamiento no beneficiaría a ninguna familia, ya que deberían producir
todos sus recursos de forma independiente. El comercio es ventajoso
porque permite la especialización en las actividades que cada persona
realiza mejor, como cultivar, coser o construir, lo que conduce a un
acceso más amplio a bienes y servicios a menores costos.

El comercio entre dos naciones no es como una competencia deportiva en la

que uno gana y otro pierde. “Por el contrario, el comercio entre dos países
puede mejorar el bienestar de las naciones participantes”

6) “Los mercados normalmente constituyen un buen mecanismo

para organizar la actividad económica”. Dos maneras de
organizar la economía:

Planificación central: “Una primera consiste en desarrollar un gran

mecanismo de planificación social que indique qué producir, cómo, con
qué recursos y establecer cierta regla de distribución de lo producido”.
Fue adoptado por países del este de Europa, China, entre otros, desde
principios del siglo XX. La planificación central se basaba en la teoría de
que el gobierno era el único que podía organizar la actividad económica
de una forma que promoviera el bienestar económico del país en su
conjunto. Actualmente, la mayoría de los países que tenían una economía
basada en un sistema de planificación central ha abandonado este
sistema y está tratando de desarrollar una economía de mercado

Otra manera, Sistema de Mercado: es dejar que por sí solos los

diferentes agentes tomen sus decisiones en la búsqueda de su propio
beneficio, y (…) del libre juego de la oferta y la demanda. De esta forma,
se producirán los bienes más deseados por los consumidores que más
permitan ganar a los productores y vendedores de tales bienes. Cuando
se expresan las valoraciones de los individuos a través de la
disponibilidad que tienen para pagar por determinado bien o servicio, se
lleva a cabo el proceso de distribución vía mercado

Economía de mercado, las decisiones del planificador central son

sustituidas por las decisiones de millones de empresas y de hogares. Las
empresas deciden a quién contratan y qué producen. Los hogares deciden
en qué empresas trabajan y qué compran con su renta. Estas empresas y
hogares interactúan en el mercado, en el cual los precios y el interés
personal orientan sus decisiones.

MANKIW:

 Economía de mercado, o libre mercado, nadie está pendiente del

bienestar económico de la sociedad en su conjunto. En el libre
mercado coexisten muchos compradores y vendedores de diversos
bienes y servicios, y todos ellos buscan, principalmente, su
bienestar propio. Sin embargo, las economías de mercado han
demostrado que son capaces de organizar exitosamente la
actividad económica para promover el bienestar general.

 Adam Smith: afirmó que las familias y las empresas interactúan en

los mercados como si fueran guiados por una “mano invisible” que
los lleva a obtener los resultados deseables del mercado. En
cualquier mercado, los compradores consideran el precio cuando
determinan cuánto comprarán o demandarán de ese bien; del
mismo modo, los vendedores examinan el precio cuando deciden lo
que van a vender u ofrecer. Como resultado de estas decisiones de
compradores y vendedores, los precios de mercado reflejan tanto el
valor del bien en la sociedad como el costo que para la sociedad
representa producirlo
  Importante corolario: cuando el gobierno impide que los precios se
ajusten naturalmente a la oferta y la demanda, impide también que
la habilidad de la mano invisible funcione para coordinar las
decisiones de millones de hogares y empresas. Este corolario
también explica por qué los impuestos afectan negativamente la
asignación de los recursos y distorsionan los precios y, por ende, las
decisiones de los hogares y las empresas. Por medio del corolario
también se explica el gran daño que causan medidas como el
control de los precios del alquiler ya que controlan directamente los
precios. También se explica el fracaso del comunismo.

7) “El Estado puede mejorar a veces los resultados del mercado

Uno de los motivos por las cuales necesitamos al gobierno es porque la
magia de la mano invisible de la economía sólo funciona cuando aquél
hace valer las reglas y mantiene las instituciones que son clave para el
libre mercado, pero, más importante aún es el hecho de que las
economías de mercado necesitan instituciones que hagan valer los
derechos de propiedad de las personas para que éstas puedan ejercer
propiedad y control sobre los recursos escasos.

“existen dos grandes razones por las que el Estado interviene en

la economía: para mejorar la eficiencia con la que se usan los recursos y
tender a una situación de mayor equidad”

 Fallo del mercado: el mercado, por sí solo, no asigna los recursos

eficientemente”
 Externalidad: es la influencia de las acciones de una persona en el
bienestar de otra
 El poder de mercado: capacidad de una persona (o grupo de
personas) para influir indebidamente en los precios de mercado

8) “El nivel de vida de un país depende de su capacidad para

producir bienes y servicios

Productividad: El bienestar de un país, que es la representación de la

calidad de vida que este puede alcanzar, suele relacionarse
 inequívocamente con sus respectivas capacidades de producción,
medidas en unidades de recursos productivos aplicadas a su producción.

La tasa de crecimiento de la productividad de un país determina

la tasa de crecimiento del ingreso promedio.

Denominación de origen (DO): sirve para designar un producto

agrícola o alimentario.

 Que es originario de la misma.

 Cuya calidad, característica específica se deba EXCLUSIVA O
ESENCIALMENTE al medio geográfico, comprendidos los factores
naturales y los factores humanos.
 Cuya producción, transformación y elaboración se realicen
íntegramente en la zona geográfica delimitada.
 La DO representa un vínculo estrecho entre el producto, las
personas y el lugar de origen, ya que sus cualidades provienen del
entorno geográfico en que se elaboran, debidas ESENCIALMENTE a
los factores humano y natural
9) “Los precios suben cuando el Gobierno imprime demasiado
dinero”

La inflación es el aumento generalizado de los precios de la economía.

Cuando un Gobierno emite grandes cantidades de dinero, el valor del dinero
disminuye. El alza de costos, sumado al atraso cambiario (si no está
acompañada por la devaluación o el aumento de la productividad) traen
como consecuencia la pérdida de competitividad.

10) “La sociedad se enfrenta a una disyuntiva a corto plazo

entre la inflación y el desempleo”

A partir de lo observado en los hechos y la vinculación entre nivel de

actividad económica y tasa de desempleo (negativa) y entre nivel de
actividad económica e inflación (positiva) se suele afirmar que la reducción
de la inflación provoca un aumento temporal del desempleo.

 El primer grupo (principios 1 a 4) se refiere a la forma en que los

individuos toman decisiones.
 El segundo grupo de principios (5 a 7) hace referencia a cómo se
desarrolla la interacción entre ellos en el marco del mercado [Ambos
grupos constituyen un interés de la rama de la economía denominada
“microeconomía”].
  Tercer grupo de principios 8 a 10 [se ocupan de grandes agregados
de la economía o, lo que es equivalente, corresponden al campo de
estudio de la] macroeconomía.

La teoría y la política económica

Ideas a partir del trabajo economista:

1) Análisis de la teoría económica, “que se encarga de la

observación de la realidad para, a través de modelos, tratar de
explicarla y predecir resultados, siempre desde los preceptos de la
metodología de las ciencias aplicadas al campo de lo social”. Tratar
de responder cómo funciona la realidad económica, cuáles son sus
interacciones y qué consecuencias se derivan. [se podría ver en el]
análisis de los determinantes del precio de un bien que se
comercializa en cierto tipo de mercado.

2) La política económica, se ocupa básicamente de resolver los

aspectos decisionales vinculados con la operatoria concreta de las
acciones de los gobiernos y los Estados, de cara a regular la
actividad económica en pos de los objetivos sociales y políticos que
la sociedad tiene planteados en su agenda. [Un caso de] Política
económica corresponde a la modificación del nivel de un cierto
impuesto

Ejemplo: Imagination S.A. realiza un análisis económico para fijar el precio

del aceite de oliva para el próximo año. La empresa considera tanto los
factores de la demanda (ingresos de los consumidores, precios de bienes
sustitutos, preferencias y expectativas) como los de la oferta (costos de
insumos, tecnología, expectativas y número de vendedores). Se observa un
aumento de sueldos y un cambio hacia hábitos de consumo más saludables,
lo que incrementa la demanda de aceite de oliva, mientras disminuye la del
aceite de maíz. Los proveedores planean mantener los costos estables y la
empresa no introducirá nueva tecnología, manteniendo constante su
capacidad. Además, se espera un aumento de precios y un incentivo en las
exportaciones debido a cambios en la política económica nacional.

 Generalmente distinguimos entre

economía positiva asociado con la teoría económica se orienta a explicar
cómo funcionan los fenómenos y cómo es que las relaciones económicas se
producen.

economía normativa. tiene como propósito orientar en relación a cómo

deberían ser las cosas, qué se debería hacer y qué no.

DESACUERDOS ENTRE ECONOMISTAS: Juan Carlos de Pablo (2008) explica

por qué no todos los economistas están permanentemente de acuerdo en
sus opiniones y recomendaciones. “Quiero reunirme con economistas
mancos, porque estoy cansado que cada vez que pido una opinión me digan
que por un lado tal cosa, pero por el otro lado tal otra (traducción de on the
one hand, on the other hand)”, completó Harry Truman. En todas las
profesiones ocurre lo mismo, lo que pasa es que las diferencias que existen
entre los astrónomos o entre los físicos nucleares tienen mucho menos
interés para el público y los medios masivos de comunicación, que las que
existen entre los discípulos de Adam Smith.

Instrumentos de análisis: modelos y variables

Conceptos claves: vinculados a fenómenos económicos.

Economía de mercado: La economía asigna los recursos por medio de las

decisiones individuales de muchas empresas y hogares que interactúan en
los mercados de bienes y servicios.

Fallo de mercado: Situación en la que el mercado no asigna eficientemente

los recursos.

Externalidad: Consecuencias de las acciones de una persona sobre el

bienestar de otra; pueden ser positivas o negativas, según aumenten o
disminuyan el bienestar de otros.

Productividad: Cantidad de bienes o servicios producidos por unidad de

factor utilizado. Por ejemplo, productividad del capital, productividad del
trabajo.
Inflación: Aumento sostenido y generalizado de todos los precios de la
economía.

MODELO DE FLUJO CIRCULAR:

Ilustrar de qué manera usamos en economía estos instrumentos,

denominados modelos, que facilitan el análisis de la realidad.

El modelo busca graficar las interacciones entre los diversos actores de la

economía. Es importante observar las simplificaciones de la realidad que
implica: no se menciona que exista el Estado ni sus interrelaciones, ni el
sector externo de la economía, tampoco aparece el mercado de créditos.

Mercado real al que se encarga de comercializar bienes y servicios:

(circuito real)

 Comienza cuando las familias, ya que son poseedoras de los factores

productivos de una sociedad (tierra, trabajo y capital), ofrecen los
servicios de tales factores a las empresas. Procesos productivos, les
permitan generar bienes y servicios que ofrecerán en el mercado a las
familias
 Las familias reciben, como pago por el uso de los servicios de los
factores que les pertenecen, remuneraciones (rentas, salarios e
intereses). Con tales fondos monetarios son capaces de sufragar sus
gastos en los diferentes bienes y servicios que las empresas ofrecen en
los distintos mercados.
  Flujo: (concepto importante) Decimos que se trata de flujos ya que
son magnitudes permanentes que se miden por su circulación en cierta
unidad de tiempo. Este tipo de magnitudes se contraponen con otras
que denominamos de stock en economía. Las variables de stock
denotan algún proceso de acumulación, cuya magnitud alcanza un
cierto volumen fijo total.

LA FRONTERA DE POSIBILIDADES DE PRODUCCION:

Utiliza gráficos de funciones en un eje de coordenadas cartesianas. El eje

horizontal (abscisas) señala la cantidad producida de un bien o conjunto de
bienes (en este caso, bienes agrícolas); el eje vertical (ordenadas) indica la
cantidad producida de otro bien.

La curva (denominada frontera de posibilidades de producción)

indica la máxima cantidad combinada de ambos bienes que el país puede
producir.

Puntos eficientes: cada uno de ellos representa la máxima cantidad que se

puede producir de las diferentes combinaciones posibles de los bienes,
utilizando diferentes combinaciones de recursos productivos en uno u otro
sector de actividad económica.

Puntos Ineficientes: Todos aquellos puntos situados en la superficie

limitada por los ejes y por la frontera de posibilidades de producción. Por
ejemplo, puntos como el D (de la figura 6) “son ineficientes en el sentido de
que con esa misma cantidad de recursos sería posible producir más unidades
de bienes agrícolas manteniendo constante la producción de bienes
industriales, o viceversa, o incrementar ambas producciones”

Finalmente, los puntos como C, que están más allá de la frontera de

posibilidades de producción, “no son alcanzables para esta economía”

 Permite analizar las elecciones de asignación entre puntos eficientes.

 Pueden analizarse las consecuencias de los cambios tecnológicos
específicos de un sector o comunes a toda la economía, así como
cambios (aumentos o disminuciones) en la dotación de recursos.
 Da una idea clara del costo de oportunidad de la producción de un bien

Si bien es un concepto a nivel macroeconómico, podemos adaptarlo a la

empresa de ejemplo para comprender su funcionamiento y extenderlo a la
economía en general del país que se desee analizar.

LECTURA 2 MODULO 1

DEMANDA Y OFERTA.

La demanda
La cantidad demandada de un bien determinado es la cantidad que de ese
bien están dispuestos a adquirir los compradores. Existen muchos factores
que determinan la cantidad demandada de un bien; sin embargo, cuando se
analiza cómo funcionan los mercados, un determinante fundamental es el
precio del bien.

Ley de la demanda: Se espera que a menor precio del bien o servicio, los
consumidores estén dispuestos a (es decir, quieran y puedan) comprar más
unidades. si todo lo demás permanece constante, cuando el precio de un
bien aumenta, la cantidad demandada de dicho bien disminuye, y cuando el
precio disminuye, la cantidad demandada aumenta

Los determinantes de la demanda: La cantidad demandada es la

cantidad de un bien o servicio que los consumidores están dispuestos a
comprar. La demanda de un cierto bien depende de:

1) Ingreso de los consumidores: “Algunos bienes, cuando el ingreso es

mayor, en mayor cantidad se demandan (normales); en tanto que
otros, ante mayores ingresos, se demandan menos (inferiores)”

2) Precio de otros bienes: Si aumenta el precio de los bienes

complementarios a un cierto bien, su demanda disminuirá; mientras
que, si aumenta el precio de los bienes sustitutos, su demanda
aumentará, y viceversa.

Ejemplo: En el caso de una picada, fiambres, maníes, pistacho,

papas fritas, palitos fritos, quesos; en el caso de la elaboración de
una pizza, salsa de tomate, orégano, prepizza, etc. Si el precio de
alguno de estos productos complementarios se incrementa, la
demanda de aceitunas de mesa va a disminuir.
A su vez, al ser la aceituna un alimento alto en sodio, es decir,
salado, siempre va a tener algún complemento bebible,
generalmente cerveza, por lo que, si el precio de la cerveza
disminuye, la demanda de aceitunas va a aumentar. Dentro de los
productos sustitutos de la aceituna se encuentran aquellos que
poseen las mismas características organolépticas y composición
nutritiva, como pepinillos, cebollines, alcaparras, ajíes, entre otros.
Todos estos productos tienen elaboración semejante y son
industrializados con insumos similares.
También pueden considerarse como sustitutos las distintas
variedades de aceitunas, es decir, negras y verdes; pequeñas,
 grandes y extra grandes; envasado al natural, en conserva,
descarozadas, trozadas, enteras, rellenas, etc. Si el precio de alguno
de estos productos sustitutos se incrementa, la demanda de
aceitunas aumenta. Lo contrario sucede si el precio de los sustitutos
disminuye, en este caso, la demanda de aceitunas baja.

3) Gustos: “Cambios en las preferencias hacia ciertos bienes pueden

aumentar o disminuir su demanda”

4) Expectativas: “Si se espera que el precio de un bien sea más alto en

el futuro, la demanda actual crecerá” Debido a un proceso
inflacionario, se espera que el precio de las aceitunas se incremente
en un futuro próximo. Por este motivo, los consumidores deciden
adquirir el producto en la actualidad y generan un incremento en la
demanda de aceitunas de mesa.

Representación gráfica de la demanda de un bien y la demanda de

mercado

Vinculación con su determinante más relevante: el precio del bien o servicio.

Esta relación es negativa, lo cual significa que a medida que más elevado
sea el precio, menor será la cantidad demandada. Esta relación se
ilustra en una tabla donde se presentan las cantidades que los consumidores
están dispuestos a consumir según cada precio posible. Esta tabla indica una
serie de puntos concretos de la relación entre precio y cantidad demandada,
la cual se destaca por constituir un listado discreto de valores.
A través de la explicitación de una función matemática que nos permite
calcular el valor de la cantidad demandada para cualquier nivel de precios
que nos interese

La función demanda indica la relación entre precio y cantidad demandada.

Tiene como expresión general:

Q=a–bP
Para poder obtener la función de demanda de frascos de aceitunas de mesa,
reemplazamos Q y P por dos pares de valores:

17 = a – b 20
14 = a – b 40
Resolviendo ese sistema de ecuaciones se obtiene la función demanda:

Qd=20−0.15 P
Despejando P, se obtiene la función demanda inversa de frascos de
aceitunas. Simplemente se coloca el precio en función de las cantidades:

P = 133,33 – 6,67
De este modo, podemos averiguar la cantidad demandada de frascos de
aceitunas para un nivel determinado de precio. Para esto, en la expresión
anterior, reemplazamos P por el valor de precio de interés. Por ejemplo, a
$20 se demandarán 17 frascos de aceitunas:
Podemos representar esta vinculación con un gráfico en ejes de coordenadas
cartesianas (figura 2) donde, por convención, ilustramos en el eje horizontal
(abscisas) las cantidades del bien y en el eje vertical (ordenadas) el precio
por unidad.

Por ejemplo, a un precio de 120

está dispuesto a

consumir 2 frascos de
aceitunas. Si el precio baja a $
60 va a estar dispuesto

a consumir una cantidad mayor

de frascos, 11 unidades en este
caso.

Como se puede apreciar, la relación negativa queda reflejada en la curva ya

que, si el consumidor estaba dispuesto a comprar 2 unidades al precio 120,
cuando se produzca una disminución en tal precio reaccionará con un
aumento de la cantidad demandada

Importante diferenciar:

 La demanda hace referencia a toda la relación, es decir, el conjunto

de cantidades demandadas para cada nivel de precios posible
 La cantidad demandada es una variable en particular asociada con
uno de los niveles de precios posible

Para analizar el cambio en la demanda supongamos que aumenta el ingreso

de los consumidores. Las aceitunas de mesa son un bien normal, por lo que
la demanda de frascos de aceituna de mesa se desplazará hacia la derecha,
es decir, a cada precio, la demanda del producto será mayor. La nueva
tabla de demanda será la siguiente:
En la tercera columna de la tabla podemos observar que, para cada precio,
la demanda de frascos de aceitunas de mesa es mayor en 10 unidades si la
comparamos con la cantidad demandada originalmente (columna dos).

Gráficamente se produciría un desplazamiento paralelo de la curva de

demanda (en este caso, hacia la derecha), ya que se produce un aumento de
la demanda.
La oferta
La cantidad ofrecida de cualquier bien o servicio es la cantidad que los
vendedores quieren y pueden vender. Existen muchos factores que
determinan la cantidad que se ofrece, pero, una vez más, el precio
desempeña un papel muy importante en nuestro análisis.

Cuando el precio de un producto aumenta, vender ese producto es muy

rentable y, por lo tanto, la cantidad que se ofrece es grande. Cuando el
precio del bien en el mercado es bajo, el negocio es menos rentable y los
vendedores producen menos.

Ley de la oferta: Se espera que, a menor precio del bien o servicio, los
productores de bienes o servicios estén dispuestos a (es decir, quieran y
puedan) vender menos unidades.

Representación gráfica de la oferta de un bien y la oferta de

mercado

La tabla de la oferta mostrará la relación que existe entre el precio de un

bien y la cantidad ofrecida. Manteniendo constante todo lo que pueda influir
en la cantidad que los productores quieren vender.
La tabla de oferta explica la
cantidad de frascos de
aceitunas que se

ofrecerán según cada precio

posible. Con esta tabla es
viable ilustrar en

forma gráfica la ley de la

oferta. Así, la curva de
oferta tendrá pendiente

positiva porque, con todo lo

demás constante, a mayor
precio, mayor será la

cantidad ofrecida.
“así como la demanda del mercado es la suma de la demanda de todos los
compradores, la oferta del mercado es la suma de todo lo ofrecido por los
vendedores” En este caso, será la suma de todas las cantidades de frascos
de aceitunas ofrecidas por todos los vendedores que se encuentran en este
sector.

Los determinantes de la oferta y posibles desplazamientos de la misma

“Debido a que la curva de la oferta mantiene todo lo demás constante, se

desplaza cuando uno de los factores [determinantes de la función de oferta]
cambia”

 Cualquier cambio que aumente la cantidad ofrecida con relación

a cada precio (por ejemplo, la caída del precio de los frascos de vidrio),
“desplazará la curva de la oferta hacia la derecha y se le llamará
‘incremento de la oferta.
 Cualquier cambio que reduzca la cantidad ofrecida según cada
precio, desplazará la curva de la oferta hacia la izquierda y se
denominará caída de la oferta.

Variables:

1) Precios de los insumos: Los vendedores utilizan varios insumos para

producir aceitunas de mesa: la aceituna en sí misma, salmuera,
fermentadores, máquinas para fraccionar el producto.
Cuando el precio de uno o más de estos insumos se incrementa,
producir [frascos de aceitunas] es menos rentable y las empresas
ofrecen una menor cantidad [de producto]. Si los precios de los
insumos aumentan sustancialmente, una empresa podrá cerrar y no
ofrecer [frascos de aceituna] en absoluto. Por lo tanto, la oferta de
un bien se relaciona negativamente con el precio de los insumos
utilizados para producir dicho bien.

2) Tecnología: La tecnología para convertir los insumos [en frascos de

aceituna] es otra variable determinante de la oferta. Por ejemplo, la
invención de la máquina para [fraccionar las aceitunas] de forma
mecanizada redujo la cantidad de mano de obra necesaria para
realizar dicha actividad. Al reducir los costos de las empresas, los
avances tecnológicos la oferta
3) Expectativas: ofrece hoy puede depender de sus expectativas sobre
el futuro. Por ejemplo, si espera que el precio de los frascos de
 aceitunas aumente en el futuro, almacenará una parte de su
producción actual y ofrecerá menos en el mercado hoy.
4) Número de vendedores: Además de los factores señalados que
influyen individualmente en el comportamiento de los vendedores,
la oferta del mercado depende del número de estos vendedores”

Para analizar el cambio en la oferta suponemos que se produce un avance

tecnológico que permite producir una mayor cantidad de frascos de
aceitunas de mesa por hora. Esto aumenta la oferta a cada precio, por lo que
la oferta de frascos de aceitunas de mesa se desplazará hacia la derecha, es
decir, a cada precio, y la oferta del producto será mayo

Gráficamente se produciría un desplazamiento paralelo de la curva de oferta

hacia la derecha (en este caso), ya que se produce un aumento de la oferta.
Ejercicio de aplicación

Muestre, a través de un gráfico, cómo se verán afectados la cantidad y el

precio de equilibrio ante cada uno de los siguientes cambios: 1) En el
mercado de frascos de aceitunas de mesa, aumenta el precio de un
bien sustituto de las aceitunas

La demanda tiene una relación

negativa con respecto al precio (a
mayor precio, la cantidad
demandada será menor), por lo
que la forma gráfica corresponde
a una función decreciente o con
pendiente negativa.

La oferta, relacionada
positivamente con el precio, tiene
pendiente positiva, es decir:
cuando el precio aumenta, la
cantidad ofrecida por quienes
comercializan el producto es mayor.

Los efectos de un cambio en la demanda, por un aumento en el precio de un

bien sustituto de las aceitunas de mesa, implicarán, tras el desplazamiento
hacia la derecha de la función de demanda (por ser más elevada a cada
precio posible), un aumento de la cantidad de equilibrio y un incremento del
precio de equilibrio.
2) Debido a un año sin heladas ni granizos, aumenta la oferta de
aceitunas de mesa.

Se produce un aumento en la oferta

de frascos de aceitunas de mesa
debido a la mayor producción
disponible a causa del efecto
externo.

Esto también genera una oferta

más elevada para todos los precios.
Por ello, la función de oferta se
desplaza a la derecha.

La consecuencia sobre el equilibrio

del mercado es un aumento de la
cantidad de equilibrio y una caída en el precio de equilibrio.

LECTURA 3 MODULO 1

LA ELASTICIDAD

La elasticidad de demanda es la medida de la sensibilidad de la cantidad

demandada de un bien ante cambios en sus factores determinantes.

Con respecto al precio:

 si la elasticidad resulta (en valor absoluto) mayor que 1, decimos que

la demanda es elástica, es decir, reacciona más que el cambio
porcentual en el determinante; si es igual a 1, decimos que tiene
elasticidad unitaria; si resulta menor que 1, decimos que es inelástica.

Algunas reglas generales acerca de lo que influye en la elasticidad

precio de la demanda:

 En primer lugar, conocemos que los bienes con sustitutos cercanos

tienden a tener demandas más elásticas, ya que es más fácil cambiar
de un bien a otro

Por ejemplo, las aceitunas y productos como pepinillos o cebollines son

fácilmente sustituibles. Un pequeño incremento en el precio de las aceitunas,
suponiendo que el precio de los cebollines se mantiene constante, hace que
la cantidad vendida de aceitunas disminuya en gran porcentaje. “Por otro
lado, como los huevos son un alimento sin un sustituto cercano, la demanda
de huevos es menos elástica que la demanda

 Los bienes de primera necesidad tienden a tener demandas inelásticas

 los bienes de lujo se caracterizan por tener demandas elásticas.
 En segundo lugar, la elasticidad de la demanda en un mercado
depende de cómo se trazan los límites del mismo. Mientras más
definido sea el mercado, tenderá a tener demandas más elásticas que
los mercados en un sentido más amplio, ya que se vuelve más fácil
encontrar sustitutos cercanos para los bienes de mercados más
estrechos.
 En tercer lugar, nos interesa analizar el horizonte temporal. Los bienes
tienden a tener demandas más elásticas mientras más largo es el
horizonte de tiempo. Cuando el precio de las aceitunas de mesa
aumenta, la cantidad demandada cae ligeramente en los primeros
meses. Después de un tiempo, las personas compran otros productos
sustitutos que cuestan menos, por lo que, después de unos años, la
cantidad de aceitunas de mesa demandada cae sustancialmente.

Cálculo de la elasticidad

1) Elasticidad con respecto al precio: “La elasticidad con respecto

al precio mide la reacción o respuesta porcentual de la cantidad
demandada ante cierto cambio porcentual en el precio del bien”

Siempre su resultado es un número negativo (ya que opera la ley de la

demanda).

Para analizar si la demanda es elástica, unitaria o inelástica,

consideraremos el valor absoluto del resultado, es decir, tomaremos el
número, prescindiendo de su signo.

Formula:
Debido a que es mejor disponer de una medida en los valores intermedios de
tales magnitudes, se opta por calcular tanto la cantidad promedio como el
precio promedio.

Ejemplo:

Supongamos que cuando el

precio de un frasco de
aceitunas de mesa es de $ 20,
la cantidad demandada por
día es de 200 frascos,
“mientras que, si el precio se
duplica, la cantidad que los
consumidores están
dispuestos a comprar es de 60
[frascos de aceitunas por día]”

¿Cómo podemos interpretar la elasticidad precio y la elasticidad arco

promedio de la demanda de dicho bien?

Elasticidad precio: Elasticidad

promedio de la demanda:
Si dejamos de lado el signo negativo, vemos que en valor absoluto la
elasticidad es superior a 1 en ambos casos; por lo tanto, la demanda es
elástica con respecto al precio. Esto quiere decir que cuando el precio
aumenta en cierta proporción, el cambio en la cantidad demandada se
vuelve proporcionalmente mayor.

2) Elasticidad con respecto al ingreso

Dos resultados habituales, según el tipo de bienes que analicemos.

Bienes inferiores: Al contar con un mayor poder adquisitivo, tienden a no

consumirlos, ya que ahora pueden reemplazarlos por otros mejores.

Bienes normales: bienes cuyas demandas aumentan cuando el ingreso de

los consumidores crece.

La fórmula que se debe emplear. En este caso, observaremos el signo de

elasticidad y el valor el grado de reacción ante la modificación en el ingreso:
elástica, unitaria o inelástica).

(anterior) “se conoce que si la elasticidad ingreso resulta positiva, el bien es

un bien normal, mientras que, si resulta negativa, el bien es inferior”.

Ejemplo:

Una familia con ingresos mensuales de $60.000 demanda 8 frascos de

aceitunas de mesa por mes. Si sus ingresos aumentan un 60%, esa familia
consume 12 frascos de aceitunas por mes. En función de esta información,
calcule la reacción experimentada en la cantidad consumida de frascos de
aceitunas por esa familia como consecuencia del incremento del ingreso.
Al ser positiva estamos frente a un bien normal. El aumento del 1% en el
ingreso genera un aumento de 0,89% en la demanda de frascos de aceitunas
de mesa. Una alternativa hubiese sido calcular la elasticidad ingreso arco
promedio:

Otra alternativa hubiese sido calcular la elasticidad ingreso mediante las

variaciones porcentuales:

Nuevamente es positiva y estamos frente a un bien normal. Al aumentar el

ingreso un 60%, la demanda de frascos de aceitunas de mesa aumentó un
50%.

3) Elasticidad cruzada (con respecto al precio de otros bienes)

La sensibilidad de la demanda ante cambios en el precio de ciertos bienes

relacionados.
“Si la elasticidad cruzada resulta positiva, los bienes son sustitutos; si resulta
negativa, los bienes son complementarios”

Ejemplo: Familia tipo, cuando el precio de los cebollines se eleva de $50 a

$60 por frasco, la demanda de frascos de aceitunas de mesa aumenta de 10
a 20 frascos.

Para calcular la elasticidad cruzada de la demanda de frascos de aceitunas

de mesa en función del precio de los frascos de cebollines, nos valemos de la
fórmula correspondiente:

Al ser positiva estamos frente a bienes sustitutos, al aumentar un 1% el

precio de los frascos de cebollines la demanda de frascos de aceitunas
aumenta en un 3%.

Otra alternativa hubiese sido calcular la elasticidad arco promedio:

Nuevamente es positiva, con lo cual los bienes son sustitutos. Al aumentar
un 1% el precio de los frascos de cebollines, la demanda de frascos de
aceitunas aumenta en un 3,67%.

Podemos desarrollar el mismo problema para el caso de dos bienes que

aparecen en la tabla siguiente, explicando qué signo tiene el coeficiente de
elasticidad y qué significa el mismo

Cálculo de la elasticidad cruzada puntual para un precio de $ 89:

Al ser negativa estamos frente a bienes complementarios. Al aumentar un

1% el precio de la cerveza, la demanda de frascos de aceitunas de mesa cae
en un 2,12%. Otra alternativa hubiese sido calcular la elasticidad arco
promedio:

Nuevamente es negativa, con lo cual los bienes son complementarios. Al

aumentar un 1% el precio de la cerveza, la demanda de frascos de aceitunas
de mesa cae en un 1,67%
LECTURA 4 MODULO 1

MERCADO

Cómo funcionan los mercados

Mercado: es un grupo de compradores y vendedores de un bien o servicio

en particular. Los compradores son el grupo que determina la demanda del
producto y los vendedores son el grupo que determina la oferta de dicho
producto.

 Los mercados adoptan formas diversas: algunas veces están muy

organizados, como en el caso de los productos agrícolas, ya que en
estos mercados los compradores y los vendedores se encuentran a una
hora determinada, en un lugar específico, y allí un subastador ayuda a
fijar los precios y a organizar las ventas. En general, es frecuente que
los mercados estén menos organizados.

La mayoría de los mercados en la economía son altamente

competitivos. Cada uno de los compradores sabe que hay varios
vendedores a los que les puede comprar y cada uno de los vendedores está
consciente de que su producto es similar al ofrecido por otros vendedores. El
resultado de esto es que tanto el precio como la cantidad de helado que se
vende no se determina por un solo vendedor o por un solo comprador, sino
que el precio y la cantidad se fijan por todos los compradores y vendedores
que interactúan en el mercado.

Mercado competitivo: describir un mercado en el que hay múltiples

compradores y vendedores y, por lo tanto, individualmente ninguno de ellos
tiene un impacto significativo en el precio de mercado. Cada vendedor tiene
control limitado sobre el precio, ya que los otros vendedores ofrecen
productos similares.

Así, el vendedor tiene muy pocas razones para reducir el precio, pero si
decide incrementarlo, los compradores acudirán a comprar el helado a otro
lugar. De la misma manera, un comprador no puede modificar el precio al
que se vende el helado porque solamente compra una pequeña cantidad de
este bien.

Los mercados perfectamente competitivos son más fáciles de analizar, ya

que todos los actores toman el precio que es dado por las condiciones del
mercado. Además, y debido a que siempre hay un grado de competencia
presente en todos los tipos de mercado, muchas de las lecciones que se
aprenderán al estudiar la oferta y la demanda en mercados perfectamente
competitivos, se aplicarán a otros mercados más complicados.

Algunos mercados tienen un solo vendedor y es este vendedor,

denominado monopolio, el que fija el precio. La mayoría de los mercados
se encuentra en un punto entre monopolio y mercado perfectamente
competitivo.

Competencia perfecta –

El número de oferentes es elevado.

El número de demandantes es elevado.

El bien es homogéneo.

No hay barreras de ingreso.

Ejemplo: productos primaries

Monopolio –

Existe un solo oferente.

El número de demandantes es elevado.

El bien es diferenciado.

Hay barreras de ingreso.

Ejemplo: proveedores de agua, gas y energía.

Oligopolio –

Existen pocos oferentes.

El número de demandantes es elevado.

El bien es diferenciado.

Hay barreras de ingreso.

Ejemplo: fabricantes de autos o celulares.

Competencia monopolística –

El número de oferentes es elevado.

El número de demandantes es elevado.

El bien es diferenciado.

No hay barreras de ingreso.

Ejemplo: fabricantes de jeans, de zapatos, de frascos de aceitunas de mesa.