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    Utensilio de Cocina

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    piolina2909
    El documento lista y describe diversos utensilios de cocina, incluyendo cacerolas, sartenes, tablas de cortar, cuchillos, batidores, procesadores de alimentos, coladores y moldes para hornear. También incluye consejos sobre equipar una cocina funcional y tener las herramientas básicas necesarias para preparar una variedad de recetas.

    Copyright:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
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    Utensilio de Cocina

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    piolina2909
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    El documento lista y describe diversos utensilios de cocina, incluyendo cacerolas, sartenes, tablas de cortar, cuchillos, batidores, procesadores de alimentos, coladores y moldes para hornear. También incluye consejos sobre equipar una cocina funcional y tener las herramientas básicas necesarias para preparar una variedad de recetas.

    Título original

    Utensilio de cocina

    Derechos de autor

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    El documento lista y describe diversos utensilios de cocina, incluyendo cacerolas, sartenes, tablas de cortar, cuchillos, batidores, procesadores de alimentos, coladores y moldes para hornear. También incluye consejos sobre equipar una cocina funcional y tener las herramientas básicas necesarias para preparar una variedad de recetas.

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    El documento lista y describe diversos utensilios de cocina, incluyendo cacerolas, sartenes, tablas de cortar, cuchillos, batidores, procesadores de alimentos, coladores y moldes para hornear. También incluye consejos sobre equipar una cocina funcional y tener las herramientas básicas necesarias para preparar una variedad de recetas.

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    Utensilio de cocina

    E (cont.)

    P (cont.)

    Estufa rusa Exprimidor

    Ablandador Abrebotellas Abrelatas

    Bandeja de horno Batea (recipiente) Batera de cocina Batidor Batn (piedra de moler) Bombilla (utensilio) Budare

    Film plstico Filtro de caf Flanera Fsforo (utensilio) Funderelele

    Papel sulfurizado Parrilla Pasapurs Perforador de huevos Picahielo Pinza para espaguetis Plancha corta Prensa de ajos Puchero

    Q
    Girolle Gofrera

    Campana para el queso

    H
    Cafetera Cafetera de mbolo Caldera (cocina) Caldero Campana extractora Caquelon Cascanueces Cazuela (recipiente) Cazuela de barro Cezve Chaira Colador chino Cocina (artefacto) Coctelera Colador Colador de t Comal Copa Copa de flauta Copa de Pitgoras Cubilete Cuscusera

    R
    Handi Jarra elctrica Hornillo Primus Horno

    I
    Infusor de t

    Rallador Ramekin Rebanador de huevo Rebanador de queso Reposatapas Rodillo de cocina Rmertopf

    Jabn de acero inoxidable S Jarra medidora Juicy Salif


    Karahi

    Sa Sacacorchos Salero Samovar Sartn SUN

    T
    Magiclick Mandolina (utensilio) Manga pastelera Mquina de picar carne

    Tabla de cortar Tajn Tandoor Tava

    Dallah (cafetera)

    Escurreplatos Escurridor Esptula Espiedo Espumadera Estamea

    Metate Molcajete Molde de mantequilla Molinillo (utensilio de cocina) Molinillo de caf Molinillo de especias Mortero (utensilio) Mcura

    Temporizador Terrina Tetera Tijera de aves Tijera de cocina Tijeras Timbal (utensilio) Totuma Trbede Trbedes

    O V

    Olla a presin Olla arrocera Olla de Bellvis Olla de hierro Olla vaporera

    Vasija

    Wok

    Paila Palillo de cctel Pao de cocina Papel absorbente Papel aluminio

    Consejos y utensilios de cocina


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    Te invito a que leas esta seccin con detenimiento e inters. Son varios consejos importantes para armar una cocina funcional y conocimientos muy bsicos de manipulacin de alimentos. Adems vienen pequeos trucos tomados de distintos lugares y personas, adems de los mos que te permitirn manejarte con comodidad y evitando "accidentes". Te aconsejo imprimirlo y tenerlo a mano.

    Buena Suerte!

    Utensilios y lugar de trabajo:


    En la medida que puedas trata de invertir para tener herramientas de cocina que te faciliten el proceso de cocinar. Yo soy muy amiga del tefln por lo simple de su lavado, pero hay que cuidar de no rayarlo. Vern que lo recomiendo mucho. Sin embargo es un tema de gustos.

    No deberan faltar:
    1 Procesador, licuadora Minipimmer (el minipimmer es ideal porque puedes usarlo directo en la olla o en cualquier recipiente hondo para triturar hacer pur. He molido nueces, man, frutas, verduras, distintas pastas, etc. Casi ms til que la licuadora y ms fcil de lavar que otros procesadores) 1 Batidor manual o elctrico 1 Rallador 1 Pasapur tipo prensa o tipo colador 1 Sacajugos manual o elctrico 1 vaso de medidas 1 Abrelatas o destapador manual o elctrico 1 sacacorchos 2 cubeteras de hielo 1 molinillo de pimienta 1 Cucharn hondo 1 Espumadera o cucharn con hollitos para escurrir. Ideal para fritos porque permite eliminar exceso de aceite. 1 Esptula 1 Uslero de madera o una botella de vidrio grande y lisa. 1 Tijeras de cocina 1 Pelapapas 1 Cuchillo bien afilado grande 1 Cuchillo bien afilado chico 2 Tablas ( grande y pequea) para cortar verduras de policarbonato 1 Tabla mediana para cortar carnes de policarbonato 1 Juego de coladores de distintos tamaos(al menos 3) 1 Juego de sartenes, grande y mediana de tefln (debes usar utensilios especiales de tefln para no rayarla) 1 Juego de cacerolas de acero inoxidable o tefln (al menos 3 tamaos) 1 Fuente grande de vidrio o greda para horno rectangular. 1 Fuente grande de vidrio o greda para horno ovalada o redonda 2,3 Bowls de distintos tamaos plstico, vidrio o cermica 1 molde redondo para tortas hondo de tefln 1 molde bajo para tartaletas de tefln 1 molde rectangular hondo para bizcochos o cake de tefln. 1 bandeja de aluminio para galletas 1 Rejilla metlica.

    Guantes para horno largos resistentes al calor.

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