ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA

DE CHIMBORAZO
ESCUELA DE INGENIERA
QUMICA
FACULTAD DE CIENCIAS
CTEDRA: BIOTECNOLOGIA
INDUSTRIAL
INTEGRANTES:

ALMEIDA SANTIAGO
ANDRADE EDUARDO
GUANGA ULISES
VASCONEZ FRANKLIN
ESCUELA
SUPERIOR
POLITCNICA DE
CHIMBORAZO
ESCUELA DE INGENIERA
QUMICA
FACULTAD DE
CIENCIAS
CTEDRA:
BIOTECNOLOGIA
INDUSTRIAL
TEMA

INTRODUCCIN
El biogs es un gas combustible que est compuesto casi en su integridad por metano y
anhdrido carbnico, adems posee hidrogeno, nitrgeno y sulfuro de hidrogeno. En la
naturaleza es generado por la putrefaccin de materia orgnica y es llamado gas natural
o gas de los pantanos.

El biogs es utilizado a nivel industrial para generar electricidad en las estaciones de
depuracin de aguas residuales de las ciudades, en los vertederos de residuos slidos
urbanos, como fuente de iluminacin y para motores diesel o a gasolina.

La tecnologa de los biorreactores para el procesamiento del estircol de ganado vacuno
y su posterior fermentacin para obtener biogs y bioabono puede contribuir
sustancialmente a la conservacin del ambiente y al desarrollo de sectores que se
encuentran con una sobresaturacin de materia orgnica principalmente sobre el suelo y
agua.

En nuestro pas est tcnica se ha desarrollado levemente, ya que no es muy conocida y
tampoco existe el inters de implementarlo en las grandes haciendas que producen carne
y leche a gran escala. Son escasos los estudios que se han realizado en la utilizacin de
esta tcnica comprobada y eficiente si es que tiene un manejo adecuado del sistema.

Los datos revelan que de los desechos de 5 vacas, o 10 cerdos, se obtiene el biogs
necesario para generar 3 kilovatios hora (kWh) de electricidad. La utilizacin de estas
fuentes est vinculada al uso de tecnologas eficientes en el consumo de energa, que
permitan que esta produccin sea competitiva frente al uso de los combustibles
derivados del petrleo.

CONCEPTO DE BIOGS
La digestin de la biomasa en condiciones anaerbicas da origen al llamado biogs, a
razn de unos 300 L por Kg de materia seca, con un valor calorfico de unos
5.500kcal/m
3
.

La composicin de biogs es variable, pero est formado principalmente por metano
(55-65%) y anhdrido carbnico (35-45%); y en menor proporcin, por nitrgeno, (0-
3%), hidrogeno (0-1%), oxigeno (0-1%) y sulfuro de hidrogeno (trazas).


El biogs se suele utilizar para generar electricidad. En caso de los vertederos, su uso
para este fin tiene como ventajas aadidas la quema de metano y su transformacin
en anhdrido carbnico y agua.

De esta forma se reduce el efecto perjudicial del metano como gas de efecto
invernadero, la digestin anaerbica es un proceso tpico de la depuracin, por lo que
tambin se emplea para el tratamiento de aguas residuales y efluentes orgnicos de
industrias agrarias o de explosiones ganaderas.

COMPONENTES DEL BIOGS
Los principales componentes del BIOGAS
son el metano (CH4) y el dixido de
carbono (CO2). Aunque la composicin
vara de acuerdo a la biomasa utilizada, su
composicin aproximada se presenta a
continuacin:
o METANO (CH4): 40 70% del volumen
o DIXIDO DE CARBONO (CO2): 30 60% del
volumen
o HIDRGENO (H2): 0 1% del volumen
o NITRGENO: 3% del volumen
o SULFURO DE HIDROGENO (H2S): 0 3% del
volumen
o CIDO SULFHDRICO: 1 %
FORMACION DEL METANO
Los orgenes principales de metano son:

Descomposicin de los residuos orgnicos 28%.
Fuentes naturales (pantanos): 23%
Extraccin de combustibles fsiles: 20% (El metano tradicionalmente se quemaba y emita
directamente.
Los procesos en la digestin y defecacin de animales. 17%. (Especialmente del ganado).
Las bacterias en plantaciones de arroz: 12%

PROCESO DE BIODEGRADACIN
Accin mejorante sobre la estructura del suelo. La materia orgnica favorece una estructuracin del suelo,
especialmente beneficiosa en terrenos arcillosos con problemas de circulacin de agua.
Durante el proceso degradativo, la relacin C/N disminuye, resultando humus con un contenido medio del 5%
de nitrgeno. Este proceso de degradacin continua hasta que parte de la materia se mineraliza.
Una parte considerable de la materia orgnica est formada por microorganismos, que a su vez crecen a partir
de restos, o de enmiendas orgnicas.
Se pueden destacar una serie de efectos de la materia orgnica sobre el suelo y las plantas:

VENTAJAS EN LA UTILIZACIN DE BIOGAS
Su produccin es renovable.

Su proceso de produccin primaria y elaboracin industrial determina un balance de carbono menos
contaminante que los combustibles fsiles.

Puede emplearse puro o combinado con los combustibles fsiles en cualquier proporcin. No contiene
azufre y por tanto no genera emanacin de este elemento, las cuales son responsables de las lluvias cidas.

Los derrames de este combustible en las aguas de ros y mares resultan menos contaminantes y letales
para la flora y fauna marina que los combustibles fsiles.

Volcados al medio ambiente se degradan ms rpidamente que los petrocombustibles.

Su combustin genera menos elementos nocivos que los combustibles tradicionales reduciendo as las
posibilidades de producir cncer.

Es menos irritante para la epidermis humana.

Acta como lubricante de los motores prolongando su vida til.
DESVENTAJAS DEL USO DEL BIOGS
Factibilidad econmica:

Alta dependencia del costo de las materias primas.
Generacin de un coproducto (glicerina) cuya purificacin a grado tcnico solo es viable para
grandes producciones

Aspectos tcnicos:

Problemas de fluidez a bajas temperaturas (menores a 0C).
Escasa estabilidad oxidativa (vida til / perodo mximo de almacenamiento inferior a seis meses).
Poder solvente.
EL PROCESO DE PRODUCCIN DE BIOGS
El proceso de produccin de biogs y generacin energtica se presenta en cinco etapas:

Gestin de los residuos
Digestin anaerobia
Almacenamiento y filtrado del biogs
Compostaje
Generacin de energa
EL PROCESO DE PRODUCCIN DE BIOGS
ESQUEMA DE PRODUCCIN DEL BIOGS
ACONDICIONAMIENTO DEL SUSTRATO PREVIO A LA PRODUCCIN DE BIOGS
Antes de introducir los residuos orgnicos dentro del reactor hay que realizar una serie de
operaciones de acondicionamiento.

La finalidad de estas operaciones es introducir el residuo lo ms homogneo posible, con las
condiciones fisicoqumicas adecuadas al proceso al que va a ser sometido, y sin elementos que
puedan daar el digestor.

La forma de acondicionar los residuos de entrada puede ser por pretratamiento, reduccin del
tamao de partcula, espesamiento, calentamiento, control de pH, eliminacin de metales y
eliminacin de grmenes patgenos.




GENERACIN DE ENERGA (BIOGS)


Se puede utilizar el biogs para varios fines:

Calefaccin domiciliar e industrial
Generacin de electricidad
Purificacin a gas natural (renovable)
Uso en vehculos
En Suecia se usa hasta para trenes
El lodo se puede usar como fertilizante
PROCESO DE FERMENTACIN DEL BIOGS
CICLO DE LA FERMENTACIN ANAEROBIA

El proceso de fermentacin del biogs es un
proceso natural del ciclo biolgico de la
naturaleza. Este proceso tendr lugar en un
recipiente llamado digestor en el cual ocurre
la fermentacin o digestin anaerobia.


La generacin de biogs, es la mezcla
constituida fundamentalmente por metano
(CH4), dixido de carbono (CO2) y pequeas
cantidades de hidrogeno (H), sulfuro de
hidrogeno (SH2), y nitrgeno (N), de donde
nacen bacterias llamadas metanognicas que
constituyen el ltimo eslabn de la cadena de
microorganismos encargados de digerir la
materia orgnica y devolver al medio los
elementos bsicos para reiniciar el ciclo.

Fase de hidrlisis:
Las bacterias de esta primera etapa toman la materia orgnica virgen con sus largas cadenas de
estructuras carbonadas y las van rompiendo y transformando en cadenas ms cortas y simples
(cidos orgnicos) liberando hidrgeno y dixido de carbono.

Este trabajo es llevado a cabo por un complejo de microorganismos de distintos tipos que son en
su gran mayora anaerobios facultativos.
PRINCIPIOS DE LA FERMENTACIN ANAERBICA
Fase de la acidificacin:
Esta etapa la llevan a cabo las bacterias acetognicas y realizan la degradacin de los cidos
orgnicos llevndolos al grupo actico CH3-COOH y liberando como productos Hidrgeno y
anhdrido carbnico.

Esta reaccin es endoexergtica pues demanda energa para ser realizada y es posible gracias a la
estrecha relacin simbitica con las bacterias metanognicas que substraen los productos finales
del medio minimizando la concentracin de los mismos en la cercana de las bacterias
acetognicas. Esta baja concentracin de productos finales es la que activa la reaccin y
actividad de estas bacterias, haciendo posible la degradacin manteniendo el equilibrio
energtico.
PRINCIPIOS DE LA FERMENTACIN ANAERBICA

Fase metanognica: Las bacterias intervinientes en esta etapa pertenecen al
grupo de las achibacterias y poseen caractersticas nicas que las diferencian
de todo el resto de las bacterias, por lo cual, se cree que pertenecen a uno de
los gneros ms primitivos de vida colonizadoras de la superficie terrestre.

La transformacin final cumplida en esta etapa tiene como principal substrato
el actico junto a otros cidos orgnicos de cadena corta y los productos
finales liberados estn constituidos por el metano y el dixido de carbono.

Artificialmente es producido por la descomposicin de residuos orgnicos,
como el estircol, desechos de huerta, residuos de comida entre otros,
mediante un proceso de fermentacin anaerbica, llevado a cabo por las
bacterias metanognicas.

PRINCIPIOS DE LA FERMENTACIN ANAERBICA
Cmara de carga.

Contiene un conducto de carga por donde se suministra la materia orgnica ayudada
por el sistema de bombas utilizando agua extrada del mismo biodigestor.
Cmara de digestin.

Aqu se realiza la digestin por partes de las bacterias anaerbicas las cuales
trasforman la biomasa en biogs. Dentro de la misma existe un agitador, lo cual
permite mover la masa de digestin, logrando as un mejor contacto entre la biomasa
que ingresa y las bacterias, adems de ayudar a desprender las burbujas del biogs las
cuales se dirigen a la campana de acumulacin del gas.
Cmara de descarga de residuos.

Se utiliza para extraer el material solido remanente o material estabilizado, depositado
en el fondo de la cmara de digestin junto con el agua. El material extrado es un
buen abono para la tierra y el agua es utilizada para el riego, en cantidades
estrictamente limitadas.
CAMPOS DE APLICACIN DEL SISTEMA
Aplicacin en el rea rural:

La aplicacin del biogs en el rea rural ha sido muy importante, en este caso la tecnologa desarrollada ha
buscado realizar digestores de fcil uso, mnimo costo y mantenimiento, aunque sus rendimientos son bajos,
sus objetivos son dar energa, sanidad y fertilizantes orgnicos a los agricultores.
Aplicacin en rellenos sanitarios:

El relleno sanitario es una prctica muy difundida en el
mundo para eliminar las enormes cantidades de desperdicios
generados en las grandes ciudades. Hoy en da existen
modernas instalaciones con tcnicas de extraccin de y
purificacin del gas metano generado.

Este gas al no ser captado y tratado genera graves
problemas, entre los cuales figura el ambiental, por muerte
de la vegetacin que se encuentra en las adyacentes,
contaminacin de napas, presencia de gases txicos, malos
olores que molestan a los residentes y la acumulacin de
gases provocando mezclas explosivas.
CONCEPTO DE BIODIGESTOR
Compartimiento hermtico en el cual se fermenta la materia
orgnica en ausencia de oxgeno, se obtiene un gas
combustible que posee un promedio de 66% de metano y
33% de anhdrido carbnico.

El material resultante efluente, puede ser directamente usado
como abono y como acondicionador del suelo, pues los
nutrientes como el nitrgeno se tornan ms disponibles,
mientras los otros como el fsforo y el potasio no se ven
afectados en su contenido y su disponibilidad.

BIODIGESTOR

Su manejo es sencillo y no requiere mantenimiento sofisticado.

El costo es relativamente bajo y se puede recuperar la inversin gracias a que se
economiza en la compra de otras fuentes de energa y de abonos.

La biomasa no necesitan tratamiento antes de usar en el biodigestor.

Biogs empleada en la coccin de alimentos, calefaccin, reemplazo de combustible en
el funcionamiento de motores.

Se reduce olores generado por el almacenamiento de estircol en la granja.

Se mantiene el valor fertilizante del estircol. La mitad o ms del nitrgeno orgnico se
convierte en amoniaco. Una pequea cantidad de fsforo y potasio se sedimenta como
lodo en la mayora de los digestores.

LAS PRINCIPALES VENTAJAS DE LOS BIODIGESTORES
CLASES DE BIODIGESTORES
Principalmente se conocen tres tipos de biodigestores de cpula fija, de cpula mvil y biodigestor tipo
salchicha, estos biodigestores son de flujo continuo lo que permite la entrada y salida constante de fluido.
DE CPULA FIJA
Armados en una sola estructura es hecho con
materiales rgidos (concreto, bloques o
ladrillos), por la alta presin en su interior y su
variacin, se recomienda su construccin bajo
tierra en suelos estables y firmes, y la
impermeabilizacin de la parte interna de la
estructura a fin de evitar el escape de lquido
y gases.
Caracterstica: Trabaja con presin variable.

Desventaja: La presin de gas no es constante
y la cpula debe ser completamente
hermtica, ello implica cierta complejidad en
la construccin y costos adicionales en
impermeabilizantes.

Ventaja: Los materiales fciles de adquirir a
nivel local.
DE CPULA MVIL
Tienen dos estructuras:

La primera al igual que en los de estructura slida
fija, va enterrada y hecha en concreto, bloque o
ladrillo; la segunda en la mayora de los casos es
una campana metlica que flota sobre la primera
estructura.

Caracterstica: Un depsito de gas mvil a manera
de campana flotante, esta campana puede flotar en
la masa de fermentacin o en un anillo de agua.

Ventaja: Trabajan a presin constante y se puede
determinar la cantidad de gas almacenado por el
nivel de la campana.
Desventaja: Expuesto a la corrosin ya que las
campanas son generalmente metlicas, costos
altos.

BIODIGESTOR PLSTICO DE FLUJO CONTINUO TIPO CIPAV

Como fruto de las investigaciones se han estado promoviendo biodigestores que van
desde 3 hasta 100 metros cbicos construidos con polietileno tubular con un diseo
que incluye cajas de entrada y salida del material lquido.

Ventajas: Su bajo costo, su facilidad de construccin, instalacin y manejo, y su
mnimo mantenimiento.
BIORREACTORES DE ALTA VELOCIDAD O FLUJO INDUCIDO TERCERA GENERACIN
Comnmente en instalaciones industriales o semiindustriales.

Generalmente trabajan a presin constante, se diferencian de los digestores
convencionales en que se les ha agregado algn tipo de agitacin mecnica, con
tiempos de retencin hidrulica relativamente cortos, de hasta 15 das, facilitando el
manejo y procesamiento de material biodegradable de diverso origen y calidad.

BIL

Son fitorreguladores que se obtienen como producto del proceso de
descomposicin anaerbica de los desechos orgnicos, durante la
produccin del biogs a partir de la fermentacin metanognica de los
desechos orgnicos, aparece como residuo lquido sobrenadante que
constituye el bil, entonces es el afluente lquido que se descarga de un
digestor.
BIOSOL

El Biosol es el resultado de separar la parte solida del fango resultante de la
fermentacin anaerbica dentro del fermentador.

Dependiendo de la tecnologa a emplear, este biosol tratado puede alcanzar entre 25%
a slo 10% de humedad (de hecho esa humedad principalmente es biol residual).
GRACIAS