Quimica Organica

Prof: Lorena Fuentes
HONPS
CO2 CO NaCO3 CaCO3
QUÍMICA DEL CARBÓN
• 16 millones de compuestos En el pasado se creía que éstos
• La enorme cantidad y complejidad compuestos provenían
de los compuestos de C se debe a forzosamente de organismos
que pueden formar cadenas largas. vivos, teoría conocida
• Pueden formar anillos y enlazarse a como“fuerza vital”. Fue hasta
través de enlaces sencillos dobles o 1828 que el químico alemán
triples. Federico Wöhler la refuto al
• 30 átomos de C y 62 de H se obtener urea, calentando ácido
pueden formar 4000 compuestos ciánico y amoníaco.
diferentes.
• Distintos arreglos de los mismos
átomos generan compuestos
diferentes. (Isómeros) O2 O3 C100
La palabra más larga del mundo (189.819 letras)
Acetylseryltyrosylserylisoleucylthreonylserylprolylserylglutaminylphe
nylalanylvalylphenylalanylleucylserylserylvalyltryptophylalanylaspart
ylprolylisoleucylglutamylleucylleucylasparaginylvalylcysteinylthreonyl
serylserylleucylglycylasparaginylglutaminylphenylalanylglutaminylthr
eonylglutaminylglutaminylalanylarginylthreonylthreonylglutaminylvaly
lglutaminylglutaminylphenylalanylserylglutaminylvalyltryptophyllysylp
rolylphenylalanylprolylglutaminylserylthreonylvalylarginylphenylalany
lprolylglycylaspartylvalyltyrosyllysylvalyltyrosylarginyltyrosylasparagi
nylalanylvalylleucylaspartylprolylleucylisoleucylthreonylalanylleucylle
ucylglycylthreonylphenylalanylaspartylthreonylarginylasparaginylargi
nylisoleucylisoleucylglutamylvalylglutamylasparaginylglutaminylgluta
minylserylprolylthreonylthreonylalanylglutamylthreonylleucylaspartyl
alanylthreonylarginylarginylvalylaspartylaspartylalanylthreonylvalylal
anylisoleucylarginylserylalanylasparaginylisoleucylasparaginylleucyl
valylasparaginylglutamylleucylvalylarginylglycylthreonylglycylleucylty
rosylasparaginylglutaminylasparaginylthreonylphenylalanylglutamyls
erylmethionylserylglycylleucylvalyltryptophylthreonylserylalanylprolyl
alanylserine
PG5, la molécula más grande jamás creada, similar al tamaño de un virus
Ingredientes
de los
alimentos
Industria Industria de la
Textil Madera
Cosmetología
Industria Farmacéutica
12
2
1s 2s2 2p2
6
Periodo: 2
Grupo: IV A 14
Característica Compuestos orgánicos Compuestos inorgánicos
Formados por la mayoría de los elementos de la

Composición Principalmente formados por C,N,P,S.
tabla periódica.
Enlace Predomina el enlace covalente. Predomina el enlace iónico.
Solubilidad Soluble en solventes no polares como benceno. Soluble en solventes polares como agua.
Conductividad eléctrica No la conducen cuando están disueltos. Conducen la corriente cuando están disueltos.
Tienen altos puntos de fusión o ebullición.

Puntos de fusión y ebullición. Tienen bajos puntos de fusión o ebullición. (<250°C).
(>500°C).
Estabilidad Poco estables, se descomponen fácilmente. Son muy estables.
Forman estructuras simples de bajo peso

Estructuras Forman estructuras complejas de alto peso molecular.
molecular.
Velocidad de reacción Reacciones lentas Reacciones casi instantáneas
Isomería Fenómeno muy común. Es muy raro este fenómeno

Mineral Carbono en el
Mineral (%). Diamante
Hulla 75 a 90
Lignito 70
Turba 60
Carbón Vegetal 80
Grafito
Estas son las formas elementales en las que se encuentra el

carbono en la naturaleza. Los alotropos son compuestos
constituidos por el mismo elemento , pero difieren en sus
estructuras y propiedades físicas y químicas.
Grafeno y Fullereno 9
El carbono en la naturaleza
Puede aparecer combinado, formando una gran cantidad de compuestos, o libre (sin enlazarse con otros elementos).
Combinado
 En la atmósfera: en forma de dióxido de carbono CO2
 En la corteza terrestre: formando carbonatos, como la caliza CaCO3
 En el interior de la corteza terrestre: en el petróleo, carbón y gas natural
 En la materia viva animal y vegetal: es el componente esencial y forma parte de compuestos muy diversos: glúcidos, lípidos, proteínas y
ácidos nucleicos.
En el cuerpo humano, por ejemplo, llega a representar el 18% de su masa.
Glúcidos Lípidos Proteínas Ácidos nucleicos

HIDROCARBUROS
“Alifático” = grasa o aceite.
HIDROCARBUROS Compuestos de cadena abierta
ALIFÁTICOS Alcanos, Alquenos y Alquinos
Compuestos de Cadena Cerrada.

HIDROCARBUROS
HETEROCÍCLICOS HIDROCARBUROS
CÍCLICOS
Compuestos de
cadena cerrada donde
al menos 1 átomo del
cíclo NO es C
Estudia el
BENCENO y
HIDROCARBUROS todos los
AROMÁTICOS derivados de
él.
Tetraédrica
Trigonal
Lineal
sp2 sp3
Debes saber
Prefijo de # átomos de Prefijo de # átomos

cantidad carbono cantidad de carbono
met 1 hept 7
et 2 oct 8
prop 3 non 9
but 4 dec 10
pent 5 undec 11
hex 6 dodec 12
Hidrocarburo Enlaces Fórmula General Terminación Tipo de compuesto
presentes
Alcano C-C CnH2n + 2 ano Saturado
Alqueno C=C CnH2n eno Insaturado
Alquino C C CnH2n – 2 ino Insaturado
¿Cuál es la formula molecular para el nonano?

A. C9H18
B. C9H20
C. C9H16
D. C9H17
Nombre el hidrocarburo:
CH3 – CH2 CH3 CH3

CH3 – CH2 – CH –CH – CH – CH3 Prefijo #veces
6 5 4 3 2 1
di 2
2- metil tri 3
3- metil tetra 4
4-etil -2,3-dimetil - hexano
4- etil pent 5
1°Primario C H3
2°Secundario CH2
3°Terciario 6x3 =18
CH 3x2 =6
2x1 =2
1x0 =0
C12H26
4°Cuaternario C
CnH2n + 2
¿Qué tipo de carbono es ?
a) 1°
b) 4°
c) 3°
d) 4°
e) 3°
f) 4°
Ciclopropano C3H6
Ciclobutano C4H8
Ciclopentano C5H10 Ciclobutadieno C4H4

4-etil-1,2-dimetil-ciclohexano
¿Cuál es la formula molecular?
C8H16 C8H11ON C10H14N2

• Relacionados estructuralmente con el benceno
• Sustituyendo los H´s en el benceno se pueden obtener multiples compuestos .

Nombrar el siguiente compuesto
m-dimetil-benceno
1,3-dimetil-benceno
3-metil-Tolueno
2-etil-1,4-dimetil-benceno
Alcohol -OH -ol Propanol
O
Aldehído -C -CHO -al Propanal
H
-C- Propanona
Cetona -CO- -ona o
acetona
O
Ácido O -COOH Ácido Ácido Etanoico

o
Carboxílico -C -oico acético
OH
O
Éster -C -COO-
Etanoato de metilo
OH __ato o
Acetato de metilo
de _ilo
Dietiléter
Éter -O- -éter
Amina -NH2 -amina Propilamina
O Metil etanamida
-C -CONH2 -amida
Amida NH2
o
Metil etil amida
éter alcohol
alcohol éter
Alcohol – ácido Carboxilico
Cetona
Cetona
Aldehído
éster
Proteínas
A. Nucléicos
Aminoácido
Carbohidrato - Sacárido
IDENTIFICALOS
Sal Oxido Hidruro Elemento
M Nm MO MH triatómico
A. H-COOH C. CH3-CH2-CH2-COOH
B. CH3-CH2-COOH
D. CH3-COOH
polilosalpeslorenaf@gmail.com

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Formados por la mayoría de los elementos de la

Enlace Predomina el enlace covalente. Predomina el enlace iónico.

Tienen altos puntos de fusión o ebullición.

Estabilidad Poco estables, se descomponen fácilmente. Son muy estables.

Forman estructuras simples de bajo peso

Velocidad de reacción Reacciones lentas Reacciones casi instantáneas

Isomería Fenómeno muy común. Es muy raro este fenómeno

Estas son las formas elementales en las que se encuentra el

Glúcidos Lípidos Proteínas Ácidos nucleicos

Compuestos de Cadena Cerrada.

Prefijo de # átomos de Prefijo de # átomos

¿Cuál es la formula molecular para el nonano?

CH3 – CH2 CH3 CH3

Ciclopentano C5H10 Ciclobutadieno C4H4

C8H16 C8H11ON C10H14N2

• Sustituyendo los H´s en el benceno se pueden obtener multiples compuestos .

Ácido O -COOH Ácido Ácido Etanoico

Amina -NH2 -amina Propilamina

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