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    Alimentación de Cerdos

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    Jhon David Ramirez
    Este documento describe la alimentación y el manejo de los cerdos. Explica que los cerdos necesitan una alimentación adecuada para reproducirse y convertir los alimentos en carne de buena calidad. Detalla los procesos de lactancia, destete y adaptación del lechón a los alimentos sólidos. También cubre temas clave del manejo como el parto, el servicio y el destete.

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    Alimentación de Cerdos

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    Jhon David Ramirez
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    Este documento describe la alimentación y el manejo de los cerdos. Explica que los cerdos necesitan una alimentación adecuada para reproducirse y convertir los alimentos en carne de buena calidad. Detalla los procesos de lactancia, destete y adaptación del lechón a los alimentos sólidos. También cubre temas clave del manejo como el parto, el servicio y el destete.

    Descripción original:

    Requerimientos nutricionales de cerdos durante sus diversas etapas.

    Título original

    Alimentación de cerdos

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    Este documento describe la alimentación y el manejo de los cerdos. Explica que los cerdos necesitan una alimentación adecuada para reproducirse y convertir los alimentos en carne de buena calidad. Detalla los procesos de lactancia, destete y adaptación del lechón a los alimentos sólidos. También cubre temas clave del manejo como el parto, el servicio y el destete.

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    Jhon David Ramirez
    Este documento describe la alimentación y el manejo de los cerdos. Explica que los cerdos necesitan una alimentación adecuada para reproducirse y convertir los alimentos en carne de buena calidad. Detalla los procesos de lactancia, destete y adaptación del lechón a los alimentos sólidos. También cubre temas clave del manejo como el parto, el servicio y el destete.

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    de 16

    Porcinos

    Alimentación y manejo

    Choque Leandro, Duchosal Baiano


    Modificado para UTPL por Dr. Luis Rodrigo Saa, Ph.D.
    Manejo

    Alimentación
    Alimentación
    Introducción

    Los cerdos al igual que otras especies necesitan alimentarse


    adecuadamente con objeto de estar en condiciones de
    reproducirse, o bien para transformar eficientemente los alimentos
    que se les suministra, en carne de buena calidad.

    La alimentación representa el 65 al 75 % del costo de producción.


    Alimentacion de lechones desde
    Lactacion hasta el destete
    Lactancia

    • Antes del destete el lechón


    come (mama) 20 a 24
    veces las 24h del día.
    • Compuesta en su materia
    seca 35% de grasa, 30%
    de proteínas y 25% de
    lactosa.
    • La madre se lo transmite
    en forma líquida a
    temperatura adecuada y de
    con nutrientes de alta
    digestibilidad.
    Destete

    Factores de riesgo del lechón


    al destete:

    -Estrés y pérdida de
    anticuerpos maternos.

    -Consumos de alimento en
    la primera semana.

    -Peso al destete.
    Lactación Destete
    Efecto de la cerda Regula el alimento del No hay regulación diaria del
    lechón recibiendo éste alimento
    entre 20-24 dosis de
    alimento/día

    Efecto de la dieta Líquida Sólida


    Rica en lactosa Pobre en lactosa
    Rica en grasa Alto contenido en carbohidratos
    Proteína de alta Proteína de valor biológico
    digestibilidad variable
    Inmunidad Absorción de IgG a través Hasta los 28-30 días de edad
    del calostro e IgA a través el lechón no es
    de la leche inmunológicamente activo

    Morfología Sistema gastrointestinal Sistema gastrointestinal no


    intestinal desarrollado para desarrollado, hay que
    alimentación líquida adaptarse a la nueva
    alimentación sólida

    Histología Largas vellosidades Atrofia de la mucosa intestinal,


    intestinales y eficientes en mala absorción
    la absorción de nutrientes
    Manejo
    Principales técnicas de
    manejo aplicadas:
    • La lactancia
    • El servicio
    • El parto
    • El destete
    La La
    lactancia
    lactancia
    • Duración de 8 semanas
    El servicio
    El servicio
    • Se la deja en un piquete junto con un verraco
    El parto

    • El parto normal dura aproximadamente 10 hs


    El destete
    El destete
    • Separan los lechones de la madre por 48 hs
    • los lechones se destetan a las 3-4 semanas
    • no es necesario que reciban ni ración ni agua
    Revisión de temas vistos
    • Manejo
    – El parto
    – El destete
    – El servicio
    – La lactancia
    • Alimentación
    – La lactancia hacia el destete
    – Adaptación del lechón al alimento sólido

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