Glucogenólisis
Glucogenólisis
Glucogenólisis
ENZIMAS INVOLUCRADAS
La primera reacción es llevada a cabo por la glucógeno
fosforilaza
Tiene un grupo prostético PLP (piridoxal fosfato). Es un derivado
de la vitamina B6.
Su función es romper los enlaces glucosídicos a 1-4.
Rompe los enlaces de los extremos no reductores de la molécula
de glucógeno (los extremos que presentan un grupo –OH libre
en el C-4)
Continúa rompiendo los enlaces hasta el momento en que
quedan 4 glucosas a partir del enlace a 1-6.
GLUCÓGENO FOSFORILASA
A) Actividad de transferencia (4-α-glucano transferasa)
La glucosil transferasa a (1→4) lleva 3 glucosas a la parte no
reductora de la molécula de glucógeno.
B) Actividad de la a 1→6 glucosidasa (amilo-α-1,6-glucosidasa)
El residuo (1→6) que queda solo en la rama límite, es hidrolizado
y sale como glucosa libre.
ENZIMA DESRAMIFICADORA
HIDRÓLISIS DEL ENLACE 16
Convierte la glucosa 1-P a glucosa 6-P. utilizando Mg2 como
cofactor
En el hígado es liberada en el torrente sanguíneo y cuando los
niveles de glucosa en la sangre están bajos, la glucosa-6-
fosfatasa convierte la glucosa 6-P a glucosa. Pudiendo entrar
nuevamente a la glucólisis.
Existe un paso intermedio entre la glucosa-1-fosfato y la Glucosa-
6 fosfato en la que convierte a Glucósa-1,6-bifosfato
FOSFOGLUCOMUTASA
Una vez obtenida la glucosa-6-fosfato, el destino de esta
depende del tejido en que se encuentre:
Hígado – Interacción con la Glucosa-6-fosfatasa
G6P en el retículo endoplasmático que hidroliza y libera
un glucógeno y un grupo fosfato