Conceptos Básicos de SGC

Curso: Gestió n de la Calidad
y Certificació n
Planificació n del SGC -ISO
9001:2015
UNIDAD DIDACTICA 1
Conceptos básicos del sistema
de gestió n de la calidad (SGC)
Alipio Tolentino García
Calidad
Definido por el diccionario de la real academia Española

como:
Conjunto de propiedades inherentes a una cosa, que

permiten apreciarla como igual, mejor o peor que las
restantes de su especie.
Control de Calidad
• Conjunto de técnicas y actividades, de carácter OPERATIVO,
utilizadas para verificar los requisitos relativos a la calidad del
producto.
• Parte de la gestión de calidad orientada al cumplimiento de los
requisitos de la calidad.
Enfoque de la calidad
• Basado en el producto
• Basado en el cliente
• Basado en la producción
Calidad como ventaja competitiva
• Ventaja competitiva externa y de diferenciación:

VENTAS
• Ventaja competitiva interna: COSTOS
Detección a
Inspección
posteriori
Detección y Control
corrección
en el
proceso
Prevención
toda la
organizació
Aseguramiento
n
Gestión
Prevenció
n y mejora
contínua
Evolució n de la Calidad
Competencia global,
Excelencia
resultados y
sostenibilidad
esperado
Excede lo
Gestió n de la Calidad
• Es el modo en que la dirección planifica, implanta programas
y sistemas, y controla los resultados con el objetivo de
conseguir calidad.
• PREVENCIÓN DE ERRORES FRENTE A DETECCIÓN ERRORES

• VISIÓN PROACTIVA FRENTE VISIÓN REACTIVA
• DESARROLLO DE SISTEMAS FRENTE ASPECTOS TÉCNICOS/OPE
• INVOLUCRACIÓN DE LAS PERSONAS FRENTE A LA ORIENTACIÓN EXCLUSIVA AL
PRODUCTO
Excelencia
Nueva forma de gestión empresarial que trata de

hacer a las organizaciones más eficaces y eficientes
mejorando la satisfacción de todas las partes
interesadas (clientes, accionistas, personas,
sociedad,...) y optimizando la gestión de sus
recursos y procesos internos.
Productividad, Eficiencia, Eficacia, Mejoramiento
Continuo
Productividad: Mejoramiento continuo del sistema.
Más que producir rápido, producir mejor.
Productividad = eficiencia x eficacia
Unidades Pr oducidas TiempoÚtil Unidades Pr oducidas
 x
TiempoTota l TiempoTota l TiempoÚtil
Eficiencia = 50%
Eficacia = 80%
----------------------------------
----------------------------------
El 50% del tiempo se desperdicia en:
De 100 unidades, 80 están libres defectos
• Programación
• Paros no programados 20 tuvieron algún defecto.
• Desbalance de capacidades
• Mantenimiento y reparaciones
Clases de aseguramiento de la calidad
I. Aseguramiento interno
• Proporciona confianza a la dirección
• Se consigue la calidad prevista
II. Aseguramiento externo
• Proporciona confianza al cliente
• Satisfacerá los requisitos de calidad establecidos
Aseguramiento interno
 Aseguramiento de la calidad en el diseño: Definición técnica del producto, control del
proceso de diseño.
 Aseguramiento de la calidad en las compras: Evaluación de proveedores, verificación
de los productos comprados, calidad concertada.
 Aseguramiento de la calidad en la fabricación: Planificación, control, verificación del
producto o proceso; control de los equipos de inspección, medida y ensayo.
 Aseguramiento de la calidad en el servicio: Cliente bienvenido, cliente atendido,
cliente comprendido
Aseguramiento externo
Certificación por agentes evaluadores de la conformidad

Agentes de conformidad: Laboratorios de ensayo
Laboratorios de calibración
Entidades de inspección
Entidades de certificación
Verificadores medio ambientales
Actuación reglamentaria o voluntaria
Aseguramiento externo: Infraestructura de la calidad
para la conformidad
 Normalización.- Estandarización de un producto o servicio en función de unos
criterios
 Inspección.- Medir, examinar características de un producto o servicio para su
conformidad con los requisitos especificaciones.
 Ensayos.-Determinación de características de acuerdo a un procedimiento
 Calibración.- Determinar la desviación e incertidumbre de un instrumento o
equipo de medida.
 Auditoria.- Examen que se realiza para comprobar que el sistema de calidad
funciona de acuerdo con lo especificado.
 Certificación.- Una entidad de certificación atestigua, en un documento, que un
producto o servicio se ajusta a determinadas normas o especificaciones
Normas ISO 9000 de Calidad
• La familia de normas ISO 9000 corresponde a un conjunto de índices de referencia de las
mejores prácticas de gestión con respecto a la calidad.
• Las tres normas básicas de la ISO 9000
• ISO 9001: Para sistemas de calidad en diseño, desarrollo, producción, instalación y
servicio.
• ISO 9002: Igual que ISO 9001, excepto el control de diseño no es un requisito.
• ISO 9003: Para sistemas de calidad en inspecciones y pruebas finales.
Los de mayor uso:
• ISO 9000: 2005 .- Fundamentos y vocabulario – Sistema de gestión de calidad
• ISO 9001: 2015 .- Requisitos – Sistema de gestión de la calidad
• ISO 9004: 2009 .- Gestión para el éxito sostenido de una organización – un enfoque
basado en la gestión de la calidad.
Los tres niveles de calidad
¿Cuáles son los beneficios de la norma ISO 9001 de Gestión de la
Calidad?
Le permitirá convertirse en un competidor más consistente en el mercado

 Mejorará la Gestión de la Calidad que le ayudará a satisfacer las necesidades de sus
clientes
 Tendrá métodos más eficaces de trabajo que le ahorrarán tiempo, dinero y recursos
 Mejorará su desempeño operativo, lo cual reducirá errores y aumentará los
beneficios
 Motivará y aumentará el nivel de compromiso del personal a través de procesos
internos más eficientes
 Aumentará el número de clientes valiosos a través de un mejor servicio de atención
al cliente
 Ampliará las oportunidades de negocio demostrando conformidad con las normas
¿Có mo gestionar la Calidad?
• A través de sistemas y modelos y teniendo en cuenta los 8

principios de la gestión de la calidad
Relaciones
mutuament
Enfoque e
basado en beneficiosa
Mejora Hechos
contínua s con el
Enfoque para la proveedor
del sistema toma de
4. Enfoque para la decisión
basado en gestión
3. procesos
Participació
2. n del
Liderazgo personal
1. Enfoque
al cliente
ISO
9000:2005
Cadena de valor Michael Pó rter

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Definido por el diccionario de la real academia Española

Conjunto de propiedades inherentes a una cosa, que

• Ventaja competitiva externa y de diferenciación:

• PREVENCIÓN DE ERRORES FRENTE A DETECCIÓN ERRORES

Nueva forma de gestión empresarial que trata de

Certificación por agentes evaluadores de la conformidad

Le permitirá convertirse en un competidor más consistente en el mercado

• A través de sistemas y modelos y teniendo en cuenta los 8

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