BIOMATERIALES

ÁCIDO
POLILÁCTICO SEMINARISTA:

(PLA) SALGADO BLANCO SANDRA MILENA

ASIGNATURA: MATERIALES Y EMPAQUE

INGENIERIA DE ALIMENTOS
FACULTAD DE INGENIERIA
UNIVERSIDAD DE CARTAGENA
2021

Imagen tomada de:

https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=
%C3%81cido_polil%C3%A1ctico&oldid=
133889019
.
 HISTORIA BIOPLASTICOS
Los bioplásticos son plásticos que su principal virtud
Wallace Carothers es el ser biodegradables y ser obtenidos a partir de
materias primas renovables.(REMAR, 2011)
fue un químico estadounidense,
inventor y líder del departamento
de química orgánica de DuPont.
Se le atribuye la invención
del nailon.
V
Carothers era el líder del grupo en
los laboratorios de la estación
experimental DuPont.
cerca de Wilmington, Delaware,
donde la mayoría de investigación
sobre polímeros se llevó a cabo.

FUENTE: Hermes, Matthew. Enough for One

Lifetime. Wallace Carothers, Inventor of Nylon,
Chemical Heritage Foundation, 1996, 
IMAGEN 1.Clasificación de polímeros biodegradables (Adaptada a
ISBN 0-8412-3331-4.
Bordes, Pollet y Avérous 2009.
 El PLA además de su origen renovable, es
PLA también un polímero biodegradable
biocompatible, es decir, que no provoca
y

El PLA es un poliéster alifático lineal reacciones adversas al ser humano, propiedad que
termoplástico que fue descubierto en 1932 por lo hace idóneo para la fabricación de material
Wallace Carothers, elaborando un producto de quirúrgico, fármacos de liberación controlada,
bajo peso molecular cuyo monómero, el ácido envase de alimentos, no es tóxico y tiene una
láctico, se produce por polimerización a través de elevada capacidad de procesado presentando
la apertura del anillo L-lactida a través de la excelentes propiedades mecánicas y transparencia.
fermentación microbiana de recursos 100%
renovables, productos agrícolas ricos en
carbohidratos como el maíz, trigo, almidón, caña
de azúcar y remolacha.

Brown-Gómez, Adolfo, & Vázquez-Torres, Humberto, & Jacques-

Bolner, Cristian, & Alba-Gutiérrez, Liván, & García-González,
Robertson CG, Lin CJ, Rackaitis M, Roland CM.
Jorge L. (2012). Obtención de biomateriales derivados de ácido
láctico empleando métodos no convencionales de síntesis. Influence of particle size and polymer-filler
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id=223124988002
 OBTENCIÓN DE
ÁCIDO
POLILÁCTICO
La obtención ocurre generalmente en dos etapas
consecutivas: la primera la síntesis del ácido
láctico y la segunda la polimerización.
El almidón (glucosa) se extrae de las plantas y
se convierte en dextrosa mediante la adición de
enzimas.
Esto es fermentado por microorganismos en
ácido láctico, que a su vez se convierte en
polilactida.
La polimerización se produce con cadenas
moleculares, similares en sus propiedades a los
polímeros a base de petróleo.
González-Benito J, González-Gaitano G. Interfacial conformations and
molecular structure of PMMA in PMMA/silica nanocomposites. Effect of
high-energy ball milling. Macromolecules 2008;41:4777–85. Vías para la polimerización del ácido poli láctico
doi:10.1021/ma800260k.
FUENTE:Polylactic acid (PLA): properties,
market and perspectives.
http://biopol.free.fr/?p=282
 APLICACIONES
Tiene muchas aplicaciones, incluyéndose en  la
industria textil, en  la industria médica y sobre
todo en la del empaquetado.
   Se tienen 4 tipos de ácidos polilácticos
disponibles para empaquetar, cada uno de ellos
con características especiales.
 
• 4041D; gran estabilidad hasta los 265ºF
(130ºC)
• 4031D: también se utiliza a gran
temperatura hasta 130ºC
• 1100D: se utiliza para hacer tazones, las
cajas de las patatas fritas, empaquetado de
congelado vegetal.
• 2000D: se utiliza en envases transparentes
de alimentos, para fabricar tazas, envases
de leche. 
Maspoch ML, Nascimento L, Gamez-Perez J, Santana O.
Comportamiento a fractura de nanocompuestos en base
poli(ácido láctico) y montmorillonita organomodificada
(PLA/OMMT). An Mecánica La Fract 2009;1:232–7.
CARACTERISTICAS
El PLA es también un material altamente versátil
Presentan unas características muy atractivas para que puede elaborarse con distintas formulaciones
muchos usos tradicionales. Los polímeros de ácido para satisfacer la mayor parte de las
poliláctico son más hidrofílicos que el PET, tienen especificaciones de los productos.
una densidad más baja, alta resistencia al moldeado
y doblado. La contracción de los materiales del PLA Además de su capacidad para biodegradarse, el
y sus temperaturas respectivas son fácilmente PLA tiene propiedades que comparan
controlables. favorablemente con las de los plásticos
comúnmente empleados, por ejemplo, para
envolturas.
Este es un factor importante pues permite sustituir
por PLA a polímeros de la petroquímica sin
necesidad de rediseñar productos o ejecutar
grandes inversiones en nuevos equipos de proceso.

Biresaw, G. et al. (2003) Compatibility in polylactic acid

based blends. Research Proyect: Development of new bio-
Ácido Poliláctico. (2019, septiembre 5). EcuRed, .
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_Polil%C3%A1ctico&oldid=3545656 seg_no_115=1487 42)
.
 NORMATIVIDAD
NTC 5991:2014
REQUISITOS DE LOS ENVASES
Y EMBALAJES VALORIZABLES
MEDIANTE COMPOSTAJE Y
BIODEGRADACIÓN.

NTC 5993:2014
ESPECIFICACIONES PARA
et al.
PLÁSTICO COMPOSTABLE
(www.ars.usda.gov/research/publications/Publications.htm?
seg_no_115=1487 42)
NTC 5992:2014
ESPECIFICACIÓN
NORMATIVA PARA EL
ETIQUETADO DE LOS
PLÁSTICOS DISEÑADOS
PARA SER COMPOSTADOS
(Ciclo de vida del PLA dapata de NatureWorks AERÓBICAMENTE EN
LLC, [40,57–59]) INSTALACIONES
MUNICIPALES O
Herryman Munilla, Maribel, & Blanco Carracedo, Gladys (2005). Ácido
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INDUSTRIALES
Derivados de la Caña de Azúcar, XXXIX(1),49-59.[fecha de Consulta 24
de Agosto de 2021]. ISSN: 0138-6204. Disponible en:
https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223120659007
 VENTAJAS DESVENTAJAS
 PLA es su naturaleza biodegradable y  sea inapropiado para aplicaciones de
el proceso sostenible mediante el cual alta temperatura
se elabora, lo que lo convierte en la  El PLA se sigue considerando
elección del plástico respetuosa con el inferior al politereftalato de etileno
medio ambiente. (PET) para aplicaciones de
 siendo incluso capaces de sustituirlos almacenamiento de alimentos a largo
en sectores como el de la construcción, plazo debido a problemas de
automoción, industria alimenticia y permeabilidad con el PLA
aeronáutica entre otros. +
 Se ha descubierto que el material de
 que el PLA después de su uso, sigue envasado de PLA es más permeable
presentando ventajas, sus productos a la humedad y al oxígeno en
pueden ser degradados química o comparación con otros plásticos, lo
mecánicamente en sistemas de que puede resultar en un deterioro
compostaje como abono o reciclado, más rápido de los alimentos
incinerado para recuperar energía o por  Siendo numerosas las ventajas de los
hidrólisis para recuperar ácido láctico. bioplásticos, la principal desventaja
 no se generan humos tóxicos que poseen es el costo de producción
López Hernández, Orestes Darío, & Gómez Carril, Martha.
(2008). Preparation of microspheres through spray y el precio.
drying. Revista Cubana de Farmacia, 42(3) Recuperado en 24
de agosto de 2021, de http://scielo.sld.cu/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S0034-
75152008000300010&lng=es&tlng=en.
M TECNOLOGÍAS DE
PROCESADO DE POLÍMERO
BASADO EN ALMIDÓN
Soplado de película

Fuente: UNIVERSIDAD DE
OVIEDO. Lección 12. Otros
métodos Conformado. [En línea]
2014. [Citado el: 26 de Septiembre
de 2021.]
http://www6.uniovi.es/usr/fblanco/
Leccion12.OtrosMetodosConform
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Extrusión

Fuente: MARIANO. 2011. Extrusión de

mateeriales plásticos. [En línea] 2011.
[Citado el: 26 de Septiembre de 2021.]
http://tecnologiadelosplasticos.blogspot.
com/2011/03/extrusion-de-materiales - p
lasticos.html
.
M
Termoformado

Fuente: FABRINCO.

Septiembre
2013.

de
Tutorial
Termoformado. [En línea] 2013. [Citado el: 26
de

014/05/Tutorial_Fabrinco_Termoformado.pdf
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20.]
http://www.fabrinco.com/wp-content/uploads/2
Inyeccion

Fuente: UNIVERSIDAD DE OVIEDO.

2014. Lección 11 Moldeo por inyección. [En
línea] 2014. [Citado el: 26 de Septiembre de
2021.]
http://www6.uniovi.es/usr/fblanco/Leccion11
.MOLDEO.POR.INYECCION.pdf
.
 PROPIEDADES BIO-
Propiedad Valor DEGRADABILIDAD
Nombre completo Ácido poliláctico (PLA)

Punto de fusión 150 a 160 °C (302 a 320

°F)
Transición vítrea 60-65 °C
Temperatura del molde 178 a 240 °C (353 a 464 La degradación del PLA es más lenta si la cristalinidad
de inyección °F) es elevada, si el contenido de L-P.L.A. es fuerte y si el
peso molecular es elevado.
Densidad 1.210-1.430 g/cm3
«El PLA es compostable, pero solo en una planta de
Fórmula química (C3H4O2)n compostaje industrial».
Cristalinidad 37% «Para que el PLA sea verdaderamente degradado, las
condiciones de compostaje industrial son necesarias,
Módulo de tracción 2,7-16 GPa
temperatura y humedad controladas, en presencia de
Disolventes clorados, microorganismos
benceno caliente, En estas condiciones de compostaje industrial, el PLA
Solubilidad tetrahidrofurano y puede biodegradarse en unos pocos días o pocos
dioxano (no soluble en meses. Las temperaturas deben estar por encima de 55-
agua).
70ºC. 
BIORREABSORCIÓN BENEFICIOS
Médicos: El ácido poliláctico se ha convertido en
un producto importante en la industria médica. Al AMBIENTALES
poder ser asimilado por el organismo, ha
encontrado múltiples aplicaciones en cirugía,
ortopedia, ortodoncia, oftalmología, traumatología Disminuye el fuerte impacto de la extracción de
y otras ramas de la medicina y como soporte para petróleo y la emisión de gases de efecto
el suministro controlado de numerosos invernadero y gases contaminantes a la atmósfera
medicamentos. que se da durante la quema de combustible fósil.

Malla quirúrgica
hecha de acido
polilactico

Amard, P. et al. (2000) The effects of polylactic acid

(PLA) as therapy for lipoatrophy of the face.
Lipodistrophy Workshop. Toronto, Canada. Sept. 13-15.
G. J. S. Govett; R. J. Howart H. Handbook of
Pain in the lateral malleolus fifty-two months (www.natap.org/2000/lipo/lipo_rp5effects _of101100.htm)
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following open reduction and internal fixation of an
• Guillermo Perry Rubio. Política petrolera:
ankle fracture. (2000).
Economía y medio ambiente. 1992.
(www.jbjs.org/Image_Quiz/2002/
dec02/dec02quiz3shtml.)
 IMPACTO EMPRESAS
AMBIENTAL PRODUCTORAS A
 Es motivo de preocupación creciente, los
métodos alternativos de disposición son
NIVEL GLOBAL
limitados, así como los recursos petroleros, por
lo que es necesario hallar sustitutos duraderos,
especialmente, para las envolturas de corta
duración y las aplicaciones desechables.
 afectan negativamente la producción de
alimentos. Para hacer 1 kg de PLA, se
necesitan 2.65 kg de maíz«.

Patiño, A.G. (2000) Dispositivos

bioabsorbibles de fijación de ácido Listado de compañías que producen
poliglicólico y ácido poli L-láctico en materiales biodegradables para envolturas.
reconstrucciones orbitarias. (www.friendlypacking.org.uk/materialslist.
htm)
 COSTO DE ANÁLISIS FINANCIERO
PRODUCCION
Planificación de los requerimientos de material

producción de bioplástico, (FERNANDEZ et al producción de bioplástico,

2019) (FERNANDEZ et al 2019)
https://www.esenttia.co/masterbatch
/
 ANEXOS CONCLUSIONES
Biopolímeros de la
empresa
ESSENTIA
MASTERBACH • El PLA es un polímero biodegradable hecho de
recursos renovables. Y como material versátil que
es, está aumentando su uso en la medicina, en las
diferentes aplicaciones de la industria textil y del
empaquetado, principalmente en esta industria
esta despertando mucho interés por sus
Compuesto de PLA con excepcionales características y su
almidón de yuca y biodegradabilidad. El PLA es un polímero que
semilla de aguacate veremos mucho en el futuro por ser una verdadera
innovación en materiales de empaquetado.
PLA
•  La educación del consumidor será fundamental.
comercial

prolipropileno
 REFERENCIAS REFERENCIAS
• Brown-Gómez, Adolfo, & Vázquez-Torres, Humberto, & Jacques-Bolner, Cristian, & Alba-
Gutiérrez, Liván, & García-González, Jorge L. (2012). Obtención de biomateriales • González-Benito J, González-Gaitano G. Interfacial conformations and molecular
derivados de ácido láctico empleando métodos no convencionales de síntesis. ICIDCA. structure of PMMA in PMMA/silica nanocomposites. Effect of high-energy ball
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•
V
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• Diseño, caracterización y comportamiento en servicio de materiales basados en ácido poliláctico .
(PLA) con potencial utilidad en el empaquetado de alimentos Autores: Edwin Ariel Segura
González Directores de la Tesis: Francisco Javier González Benito (dir. tes.), Dania Olmos Díaz • FABRINCO. 2013. Tutorial Termoformado. [En línea] 2013. [Citado el: 26 de
 (dir. tes.) Lectura: En la Universidad Carlos III de Madrid ( España ) en 2016 Septiembre de 20.]
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partir de https://revistascientificas.cuc.edu.co/ingecuc/article/view/289 .
• Imagen tomada de:
https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=%C3%81cido_polil%C3%A1ctico&oldid=133889019. • UNIVERSIDAD DE OVIEDO. 2014. Lección 11 Moldeo por inyección. [En línea]
• Robertson CG, Lin CJ, Rackaitis M, Roland CM. Influence of particle size and polymer-filler 2014. [Citado el: 26 de Septiembre de 2021.]
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• Patiño, A.G. (2000) Dispositivos bioabsorbibles de fijación de ácido poliglicólico y
ácido poli L-láctico en reconstrucciones orbitarias
 S
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