Fermentacion Lactica REPUBLICA BOLIVARIANA DE HIPOTESIS ACERCA

Ocurre en los tejidos de animales, en

EL SELLO
MINISTERIO DEL PODER POPULAR
LOS PROCESOS

SITÚE
hongos. Su producto final es el ácido

AQUÍ
láctico. Por ejemplo: la acidificación
DE EDUCACION
de la leche. Cierta bacterias U.E.C. GENERAL UAN BAUTISTA ENERGETICOS
(lactobacilos), al desarrollarse la ARISMENDI
leche , utilizan la lactosa (azúcar de ASIGANTURA: BIOLOGIA Nuestro cuerpo es un mundo muy
la leche ) como fuente de energía. La OBJETIVO: 1 complejo, estamos diseñados para vivir.
lactosa , al fermentar, produce En nuestro sistema nervioso se manejan
energía que es aprovechada por las
TEMA: tantas actividades de las que ni
bacterias y el acido láctico es sospecharíamos de no ser por los
eliminado. La coagulación de la leche avances y estudios de la medicina y la
(cuajada)resulta de la precipitación biología; cada parte de nuestro cuerpo
de las proteínas de la leche, y ocurre tiene su función y dentro de ellas, las
por el descenso de pH debido a la células controlan y regulan todos estos
presencia de ácido láctico procesos.
La energía es una necesidad biológica de
alta importancia, ya que, toda célula
para poder vivir debe producir una cierta
HIPOTESIS DE LA cantidad de la misma para su continuo
consumo.
Fermentacion Alcoholica EVOLUCION DE LOS En los orígenes de la vida los organismos
que nos precedieron tenían una
Ocurre en los tejidos de las plantas PROCESOS organización molecular muy simple, y
por ende sus métodos para producir
superiores, en ciertas levaduras,
algunos hongos y pocas bacterias. El ENERGETICOS energía también lo eran. Este trabajo
quiere darles a conocer sobre todos
azúcar es degradada a acido
pirúvico, que enseguida es estos procesos por los cuales tuvieron
transformado en etanol y CO2. Se que pasar los organismos arcaicos para
utiliza en la fabricación de bebidas y poder sobrevivir en un ambiente tan
alcoholes un proceso anaeróbico, cambiante como lo era la Tierra de hace
pues se realiza sin la intervención millones de años, logrando mejorar sus
del oxigeno del aire. La realizan las capacidades y adaptándose a los
levaduras del genero Saccharomyces cambios hasta lograr su supervivencia
y , dependiendo de la especie y del total.
proceso de fabricación , originan
gran variedad de bebidas alcohólicas
: cerveza, vino, ron, whisky, brandy.
¿Qué es el proceso
Las bebidas con mayor contenido de energético?
alcohol se obtiene destilando
posteriormente los productos Procesos energéticos:
fermentados Son los que sirven de sustrato
metabólico para obtener energía, con el
ALUMNO: JHEISON SANTAELLA LUNA fin de que el organismo pueda llevar a
C.I: 31.745.413 cabo las funciones necesarias. Por
PROFESOR: ENDER CASTELLANOS ejemplo, las grasas, los glúcidos y las
FECHA: 24/01/2022 proteínas.
 LA energía de
los seres vivos Fase Luminosa o Fotofosforilación
se obtiene a Procesos de liberación de
través de esta El primer paso de la fotosíntesis consiste
molécula ATP en la absorción de la luz por la clorofila. energía contenida en la
De esta capacidad de absorción depende moléculas orgánicas
la eficacia de la fotosíntesis. Las reaciones
que se producen en la fase luminosa a-Respiración aeróbica: cuando el
comprenden los aspectos siguientes: la aceptor final de los hidrógenos
energía luminosa, activación de la producidos por las oxidaciones de
¿Cuáles son los procesos clorofila, el almacenamiento de energía en las moléculas orgánicas es el
el ATP y la ruptura de la molécula del oxigeno (O2)
energéticos ? agua.
b-Reparación anaeróbica: cuando el
FERMENTACION Fase Oscura o Quimiosíntesis aceptor final de los hidrógenos
Un organismo vivo mantiene una producidos por las oxidaciones de
estructura dinámica que En la fase luminosa se liberó oxígeno las moléculas orgánicas es una
continuamente intercambia materia y proveniente de la ionización del agua sustancia inorgánica diferente al
energía con el medio ambiente. pero, ¿qué ocurre con el hidrógeno? Este oxigeno
Mediante este sistema los organismos hidrógeno servirá para reducir el CO2 y
obtienen la energía de moléculas c-fermentación: cuando el aceptor
Hágalo suyo
orgánicas sin utilizar el oxigeno.
con la ayuda de ATP y del NADPH2
final de los hidrógenos producidos
formará las sustancias de reserva de la
por las oxidaciones de las moléculas
planta. Todas estas reacciones se realizan orgánicas es una sustancia orgánica,
RESPIRACION
independientemente de la luz. El resultado producto de la reacción de cuestión.
Tanto aeróbica como anaeróbica la
energía proviene también de la
más importante de estas reacciones es la
composición de moléculas orgánicas. incorporación del CO2 para formar FERMENTACIÓN
La importancia de la aparición del glucosa.
oxigeno en la tierra marco un proceso La fermentación se define como un
evolutivo de vital importancia para los proceso metabólico de los
seres vivos. Con la aparición del microorganismos. Comprende un
oxigeno se forma una capa de ozono
Los principales procesos conjunto de reacciones enzimáticas ,
(o3)en las partes altas de la atmosfera energéticos de los seres vivos a través de las cuales una
capaz de absorber estas radiaciones. pueden clasificarse moléculaorgánica es degradada a
Es entonces cuando, por primera vez, molécula orgánica mas simple, con
emergen de las agua los seres vivos -Procesos que llevan a la formación de liberación de energía.
poblar la tierra y el aire. compuestos orgánicos a partir de CO2 yH2O.
Son:
FOTOSISNTESIS
Es el proceso que implica la formación Fotosíntesis: cuando la energía necesaria
de compuestos orgánicos a partir del para la reducción del CO2 a un compuesto
CO2 y H2O, mediante la energía de la orgánico , proviene de la luz
luz solar.
Quimiosíntesis: Cuando la energía necesaria
para la reducción del CO2 a un compuesto
orgánico , proviene de la oxidación de
sustancias orgánicas.