Requerimientos Nutricionales para Cerdos

REQUERIMIENTOS
NUTRICIONALES EN
CERDOS
MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA

ALAN ATORA
* Importancia de la alimentación
Representa el 70 a 80 % del costo de producción
Los nutrientes, es importante en la alimentación
de los cerdos, debido ala gran velocidad de
crecimiento del cerdo.
* ALIMENTOS:
Si los alimentos carecen de aminoácidos
esenciales, energía, vitaminas y sales minerales
provocarían disminución en los índices
productivos y reproductivos de los cerdos.
RACIONES BALANCEADAS
Una formula balanceada es una mezcla de ingredientes o insumos que
contiene:
.Energía
.Proteína
.Vitaminas
.Minerales
En la proporción que permita dotar al cerdo de los nutrientes que
requieren en cada etapa fisiológica
El objetivo de la formulaciones de raciones es ofrecer una relación de
energía, proteína que permita una máxima deposición de tejido magro y
un mínimo de grasa.
Factores a considerar para la formulación de
raciones balanceadas:
1)Requerimiento nutricionales del cerdo
2)Disponibilidad y calidad de insumos
3)Costo de los insumos.
La oferta de una ración balanceada debe estar
orientada a producir mas carne magra en
menor tiempo.
INSUMOS
.Para el éxito de un programa de alimentación
mucho depende de las materias primas que
conforman el alimento.
.Alimentos Energéticos: Estos tiene gran
influencia sobre las características de la canal y
en la calidad del producto final.
.Poseen menos de 20% de PB y menos de 18%
de FB y son ricos en NDT.
Alimentos Energéticos utilizados en raciones
para cerdos:
.Maíz
.Sorgo
.Trigo
.Afrecho de arroz
.Avena
.Cebada
.Soya integral
.Cascarilla de soya
.Yuca
.Harina de plátano
ALIMENTOS PROTEICOS
Las fuentes de proteínas pueden ser de origen vegetal
y animal. Como ser:
.Harina de pescado
.Harina de sangre
.Harina de carne y hueso
.Plasma porcino
.Subproductos lácteos
.Torta de soya
.Harina de semilla de algodón
.Aminoácidos sintéticos
MINERALES
Son elementos esenciales para la vida y producción de cerdo.
.Las fuentes de los minerales pueden ser inorgánica u orgánica, pero las
mas utilizadas son las inorgánicas en forma de óxidos, sulfatos o
carbonatos.
VITAMINAS:
.Son compuesto orgánicos esenciales para la vida y producción de cerdo,

se las divide en hidrosolubles y liposolubles. La de mayor importancia en
cerdo son las vitamina A y D.
ADITIVOS
En la porcinocultura intensiva se requieren de

alimentos balanceados incluyen una gama de
productos aditivos que puede clasificarse de la
siguiente manera:
.Promotores de crecimiento y producción

.Antioxidantes
.Antifúngicos
.Secuestrante de micotoxinas
.Saborizante y aromatizantes
REQUERIMIENTO DE AGUA
.El consumo de agua es de gran importancia para el cerdo
.Consumo diario estimado de agua en litros:
.Reproductor 10-15 litros/dia
.Cerda gestante 18-20 litros/dia
.Cerda lactante 25-32 litros/dia
.Lechones hasta destete 1-1,5 litros/dia
.Crecimiento 3,5-4,5 litros/dia
.Acabado 7-10 litros/dia
.LOS CERDOS COMEN BIEN SI BEBEN AGUA.
* ALIMENTACION EN FASES
En este periodo no es bueno que las cerdas estés gordas, no se
ALIMENTACION DE CERDAS SECAS debe dar mas de 1 kg de ración al día mas pasturas asociadas a
leguminosa y gramíneas.
ALIMENTACION DE CERDAS EN SERVICIOS La ración deberá tener 15% de proteína, la cerda debe comer todo
lo que pueda hasta que termine los servicios.
ALIMENTACION DE CERDAS PREÑADAS Se recomienda 3 días antes y 3 días después del parto dar una
ración con 18% de proteína La ración total se les dará 2 a 3 veces
al día.
ALIMENTACION DE CERDAS EN LACTANCIA La ración deberá tener un 15% de proteína la cantidad deberá
darse dependiendo el peso es decir al 3% de peso vivo.
En este periodo no es bueno que las cerdas estés gordas, no
ALIMENTACION DE CERDAS SECAS se debe dar mas de 1 kg de ración al día mas pasturas
asociadas a leguminosa y gramíneas.
ALIMENTACION DE CERDAS EN SERVICIOS La ración deberá tener 15% de proteína, la cerda debe comer
todo lo que pueda hasta que termine los servicios.
ALIMENTACION DE CERDAS PREÑADAS Se recomienda 3 días antes y 3 días después del parto dar una
ración con 18% de proteína La ración total se les dará 2 a 3
veces al día.
ALIMENTACION DE CERDAS EN LACTANCIA La ración deberá tener un 15% de proteína la cantidad deberá
darse dependiendo el peso es decir al 3% de peso vivo.
* REQUERIMIENTO NUTRICIONAL PARA
REPRODUCCION
FASE PRE-INICIAL 4-7 KG INICIAL 7-15 KG GESTACION LACTANCIA
E.M Kcal/kg 3325 3325 3040 3300
Proteína % 21-23 20-21 12-14 18-20
Calcio % 0.888 0.825 0.700 0.800
Fosforo total % 0.710 0.650 0.570 0.640
Potasio % 0.520 0.500 0.350 0.300
Sodio % 0.280 0.230 0.170 0.210
Cloro % 0.250 0.220 0.130 0.190
Lisina total % 1.620 1.450 0.604 1.032
Metionina % 0.437 0.390 0.148 0.268
Met + cistina % 0.891 0.798 0.322 0.546
Triptófano % 0.275 0.247 0.122 0.207

*MEZCLA DE ALIMENTOS BALANCEADOS
POR ETAPAS
TIPOS DE ALIMENTOS INICIADOR CRECIMIENTO ACABADO REPRODUCTORES
edad de los cerdos (7-56 días) (57-150 días) (151-180 días) (Machos y Hembras)
ALIMENTO PARA MEZCLA KG KG KG KG
MAIZ 54 60 62 62
SOYA 38 24 15 10
AFRECHO --- 12 20 24
AZUCAR 4 --- --- ---
HARINA DE HUESOS 2.5 2.5 1.5 2.5
SAL 0.5 0.5 0.5 0.5
PREMEZCLA 1 1 1 1
TOTAL EN KG 100 100 100 100

*MUCHAS
GRACIAS

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MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA

.Son compuesto orgánicos esenciales para la vida y producción de cerdo,

En la porcinocultura intensiva se requieren de

.Promotores de crecimiento y producción

E.M Kcal/kg 3325 3325 3040 3300

Proteína % 21-23 20-21 12-14 18-20

Calcio % 0.888 0.825 0.700 0.800

Fosforo total % 0.710 0.650 0.570 0.640

Potasio % 0.520 0.500 0.350 0.300

Sodio % 0.280 0.230 0.170 0.210

Cloro % 0.250 0.220 0.130 0.190

Lisina total % 1.620 1.450 0.604 1.032

Metionina % 0.437 0.390 0.148 0.268

Met + cistina % 0.891 0.798 0.322 0.546

Triptófano % 0.275 0.247 0.122 0.207

ALIMENTO PARA MEZCLA KG KG KG KG

AZUCAR 4 --- --- ---

HARINA DE HUESOS 2.5 2.5 1.5 2.5

SAL 0.5 0.5 0.5 0.5

TOTAL EN KG 100 100 100 100

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