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    Amaury Guichon

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    Amaury Guichon es un chef pastelero francés que se ha convertido en una celebridad en las redes sociales por sus impresionantes creaciones de pastelería. Tras estudiar cocina y pastelería en Francia y Suiza, trabajó en varias pastelerías prestigiosas en Francia y Estados Unidos antes de lanzar su propia consultoría y academia de pastelería en Las Vegas. Sus vídeos en redes sociales mostrando sus detalladas elaboraciones le han ganado millones de seguidores en todo el mundo.

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    Amaury Guichon es un chef pastelero francés que se ha convertido en una celebridad en las redes sociales por sus impresionantes creaciones de pastelería. Tras estudiar cocina y pastelería en Francia y Suiza, trabajó en varias pastelerías prestigiosas en Francia y Estados Unidos antes de lanzar su propia consultoría y academia de pastelería en Las Vegas. Sus vídeos en redes sociales mostrando sus detalladas elaboraciones le han ganado millones de seguidores en todo el mundo.

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    Amaury Guichon es un chef pastelero francés que se ha convertido en una celebridad en las redes sociales por sus impresionantes creaciones de pastelería. Tras estudiar cocina y pastelería en Francia y Suiza, trabajó en varias pastelerías prestigiosas en Francia y Estados Unidos antes de lanzar su propia consultoría y academia de pastelería en Las Vegas. Sus vídeos en redes sociales mostrando sus detalladas elaboraciones le han ganado millones de seguidores en todo el mundo.

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    Amaury Guichon es un chef pastelero francés que se ha convertido en una celebridad en las redes sociales por sus impresionantes creaciones de pastelería. Tras estudiar cocina y pastelería en Francia y Suiza, trabajó en varias pastelerías prestigiosas en Francia y Estados Unidos antes de lanzar su propia consultoría y academia de pastelería en Las Vegas. Sus vídeos en redes sociales mostrando sus detalladas elaboraciones le han ganado millones de seguidores en todo el mundo.

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    Amaury Guichon

    Indice
    1-Juventud
    2-Sus comienzos
    3-Sus carreras
    a)Francia(2012-2013)
    b)EE.UU(2013-2017)
    c)Carrera internacional(2017-hoy)
    4-Negocio
    5-Libro
    6-Algunas de sus creaciones
    1-Juventud
    C R E C I Ó E N L A R E G I Ó N D E A LTA S A B O YA
    EN FRANCIA, EN LA FRONTERA DE LA
    SUIZA FRANCESA.

    Siempre ha tenido un carácter


    muy creativo y manual,
    mostrando poco interés por la
    escuela tradicional que
    abandonó para estudiar en una
    escuela de formación
    profesional a los 14 años.
    2-Sus comienzos
    Tras estudiar cocina durante dos años en Thonon-les-
    Bains, Francia, Amaury se sintió atraído por la pastelería
    y se fue a Ginebra en Suiza para realizar una formación
    de dos años.

    Amaury se fue a perfeccionar sus conocimientos en


    pastelería en la prestigiosa Maison Lenôtre en París,
    Francia, donde hizo otra formación de 2 años, esta vez en
    Perfeccionamiento de Pastelería. En 2010, fue reconocido
    como uno de los mejores aprendices de la región de París
    3-Sus carreras
    a)Francia(2012-2013)

    Tras haber conseguido su diploma de Perfeccionamiento en Pastelería, trabajó para


    Lenôtre en la Costa Azul durante un año como chef pastelero adjunto, instructor
    aprendiz y profesor en las escuela Lenôtre de Cannes .

    A continuación, Amaury regresó a París para trabajar por primera vez como Chef
    pastelero ejecutivo y responsable de I&D en la pastelería Hugo & Victor. Amaury
    acabó tercero del concurso emitido por la cadena nacional France 2 en julio de
    2013.
    b)EE.UU(2013-2017)

    Tras su excelente prestación en la televisión francesa (Qui sera le prochain grand


    pâtissier?), se le ofreció la oportunidad de unirse a Jean-Philippe Patisserie, una
    pastelería de lujo con tiendas en el Bellagio Hotel y el Aria Resort & Casino en Las
    Vegas, Nevada, EE.UU. Aceptó y pasó a ser Chef de Partida e I&D de producto,
    puesto que ocupó menos de cuatro años.

    Allí, Amaury contribuyó a renovar la gama de pasteles y trabajó sobre


    numerosas obras de arte. En 2016, empezó a publicar sus creaciones en
    las redes sociales, principalmente bajo la forma de vídeos los cuales
    tuvieron mucho éxito y fueron vistos millones de veces.
    c)Carrera internacional(2017-hoy)

    Tras el éxito de sus vídeos, Amaury crea su propia consultoría y da clases a


    profesionales del mundo entero. Después de catorce años de dedicación a la
    pastelería, el chef Amaury Guichon abrió su primera escuela de pastelería .
    Tras haber recorrido el mundo durante 4 años, aprediendo de culturas
    diferentes y enseñando competencias de alto nivel en pastelería, se sintió
    inspirado para compartir sus conocimientos y su pericia en la ciudad en la que
    vive, Las Vegas.

    En la Pastry Academy, el chef Amaury se vale de sus experiencias de vida en


    la industría pastelera para los que desean adquirir las competencias
    fundamentales y avanzadas de este oficio maravilloso.
    4-Negocio

    Amaury es intuitivo y se deja guiar en sus


    creaciones por sus inspiraciones variadas, su
    sentido estético y su amor por el trabajo de calidad.
    Ha abierto su propia Academia de Pastelería en Las
    Vegas, enfocada en impartir un curso intensivo de
    tres meses a personas apasionadas y futuros chefs.
    Cuando no está trabajando, lleva una vida tranquila
    con Fiona, su novia, juntos cocinan en casa y van
    al restaurante con sus amigos más cercanos.
    5-Libro
    "The Art of Flavor"
    Los postres del Chef Amaury Guichon son de los que te
    dejan sin palabras. En su primer libro, descubra con él
    sus ideas y su trayectoria artística. Es una aventura
    gourmet en la que viajará por diferentes continentes; el
    Chef Amaury le hará descubrir sus 12 creaciones
    insignias con unas sesenta recetas y una variedad de
    técnicas explicadas paso a paso.
    Durante todo un año, Amaury ha sido inspirado por los
    sabores del mundo para revelar sus secretos más
    preciados.
    6-Algunas de sus creaciones

    Nautilu
    s
    Gramófono
    Reloj
    Elaboraciones

    https://www.facebook.com/watch/?v=520728731697238
    FIN

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