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    Historia Del Alojamiento

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    Alexandra Torres Ramirez
    El documento describe la historia de la industria hotelera desde la antigüedad hasta la actualidad, cuando surgieron las primeras posadas para alojar viajeros y cómo fue evolucionando hasta la aparición de hoteles modernos en el siglo XIX impulsados por la revolución industrial y los medios de transporte.

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    Alexandra Torres Ramirez
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    El documento describe la historia de la industria hotelera desde la antigüedad hasta la actualidad, cuando surgieron las primeras posadas para alojar viajeros y cómo fue evolucionando hasta la aparición de hoteles modernos en el siglo XIX impulsados por la revolución industrial y los medios de transporte.

    Descripción original:

    Espero que les ayude con su tarea

    Título original

    Historia del alojamiento

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    1. Los alojamientos turísticos.

    1.1 Concepto de alojamiento


    ¿Qué es el alojamiento?

    https://www.canva.com/design/DAGFF7dqM-o/n0TWAMiwm5w7hMaf
    9UmdHw/edit?utm_content=DAGFF7dqM-o&utm_campaign=designsh
    are&utm_medium=link2&utm_source=sharebutton
    El alojamiento
    Es el lugar donde las personas pernoctan o acampan,
    generalmente en medio de un viaje o durante las vacaciones. Los
    hoteles, los albergues y las posadas son tipos de alojamiento.
    El sector económico que incluye todas las actividades relacionadas con
    la prestación de servicios de alojamiento se conoce como hostelería u
    hotelería. Estos establecimientos ofrecen prestaciones de diversas
    categorías y que satisfacen diversas necesidades.
    a m i e n t o u
    i a d e l a l o j
    Histo r t e l e rí a
    ho
    Historia

    La historia de la industria hotelera o de alojamiento se remonta a la


    antigüedad (años 1000 a 500 a. de C.) cuando los comerciantes viajaban de
    un lugar a otro para intercambiar mercancías a cambio de hospedaje.

    En ese tiempo surgieron posadas en los caminos para alojar a los viajeros y
    a sus caballos a cambio de dinero. Eran lugares donde los huéspedes se
    alojaban junto al ganado y se les ofrecía un servicio de comidas.
    Hacia los siglos X y XI tras la caída del Imperio Romano
    los monasterios se apropiaron del servicio de hospedaje.

    A partir del siglo XII y XIII las cruzadas dieron un fuerte


    impulso al comercio y la hospitalidad dio paso a locales
    que comenzaron a cobrar a cambio de alojamiento.
    De los siglos XV al XVIII se desarrolla un servicio de
    posadas no solo destinadas al alojamiento de viajeros
    sino también como centros de actividades, negocios o
    para elegir a miembros del consejo eclesiástico o del
    parlamento.
    El punto de inflexión en la historia de la hotelería vino con la
    Revolución Industrial y la generalización de los medios de
    transporte que permitió a las personas desplazarse de forma
    masiva de un lugar a otro. Por aquel entonces, los viajes están
    reservados a clases más adineradas que podían salir de vacaciones
    y por tanto exigían alojamientos acorde a su nivel económico. Se
    generalizan establecimientos para comer y pernoctar y surge así lo
    que conocemos como hotelería moderna.
    El primer hotel de concepción moderna fue el
    “Badische Hof” construido en Alemania, con
    algunos aspectos novedosos para la época como
    sala de lectura o biblioteca.
    Con la aparición del ferrocarril también surgen
    los hoteles “término” para dar alojamiento a los
    viajeros al lado de las estaciones.
    Francia fue el gran referente en la industria
    hotelera desde mediados del siglo XIX .
    • Aparecen los hoteles de
    propiedad corporativa.

    • El famoso Ritz y su cadena


    de hoteles se inaugura en
    1880 y el modelo de negocio
    se extiende de Europa a
    Estados Unidos
    • El Hotel Ritz, abrió sus
    puertas en la Place
    Vendôme de París, el
    primer hotel
    verdaderamente lujoso del
    mundo.
    César Ritz fue el creador de un imperio
    hotelero y revolucionó los estándares de lujo.

    Fue el primero en decir “el cliente siempre


    tiene la razón” (aunque sus palabras exactas
    fueron: “el cliente nunca se equivoca”).
    César Ritz

    Su código: “Verlo todo sin mirar, oírlo todo sin


    escuchar, estar atento sin ser servil, anticiparse sin
    ser presuntuoso. Si un huésped se queja de un plato
    o de un vino, retirarlo y reemplazarlo
    inmediatamente, sin hacer preguntas”. Su estrategia
    era cocinar platos apreciados por las mujeres.
    • A finales del siglo XX Estados Unidos tomó el
    relevo con sus grandes cadenas hoteleras y
    gigantes establecimientos.
    Ejercicio
    Elabora una línea del tiempo
    Referencias
    • SWI (2022) Ritz, el rey de los hoteleros y el hotelero de los reyes.

    Informe anual SWI swissinfo.ch :


    https://www.swissinfo.ch/spa/cultura/hace-100-a%C3%B1os_ritz---el-rey-de-los-hoteleros-y-el-
    hotelero-de-los-reyes-/44500360

    • C. campus training (2023) Historia de la Hotelería:


    https://www.campustraining.es/noticias/historia-hoteleria/

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