Arzak (jatetxea)
Donostiako jatetxea
Arzak Donostiako Altza auzoan dagoen jatetxea da, 3 Michelin izar dituena.[1] Bertoko sukaldariburua Juan Mari Arzak da.
| Arzak | |
|---|---|
 Arzak jatetxearen aurrealdea. | |
| Kokapena | |
| Herrialdea |  Euskal Herria |
| Probintzia |  Gipuzkoa |
| Udalerria | Donostia |
| Koordenatuak | 43°19′N 1°57′W / 43.32°N 1.95°W |
 | |
| Historia eta erabilera | |
| Irekiera | 1897 |
| Arkitektura | |
| Webgune ofiziala | |
Mirakruzeko gainan dago, Jose Elosegi Alkatearen hiribideko 273. zenbakian.
1897an egungo jabearen aitona-amonek, Jose Maria Arzak Etxabe eta Escolastica Lete, eraikinean taberna bat eraiki zuten.[2] Hurrengo belaunaldia (Juan Ramon Arzak eta Francisca Arratibel) negozioaz arduratu zenean, jatetxe bilakatu eta egun Juan Mari Arzakek eta bere alaba den Elenak zuzentzen dute.
Erreferentziak
aldatuKanpo estekak
aldatu
Datuak: Q4802737