Biophysique

II
1ere anne mdecine
2013-2014
Pr H. Guerrouj Mrabet

Grandeurs et units
Incertitudes des
mesures
Objectifs du cours
Acqurir les outils de base pour le raisonnement en
biophysique de lorganisme vivant.

Intgrer la notion dincertitude et de variabilit dune

mesure en science du vivant.

Savoir calculer et estimer lerreur des paramtres

biologiques.

Grandeurs et
units
Le systme international(SI) tabli depuis Janvier 1976:
Ses units de base sont:
Le mtre: m
Le kilogramme: Kg
La seconde: s
Lampre: A
Systme:

MSKA

Grandeurs fondamentales

Grandeur

Unit lgale

Unit usuelle

Longueur

Mtre : m

cm= 10-2 m
Angstrm= 10-10 m
Fermi= 10-15m

Masse

Temps

Kilogramme:
Kg

g= 10-3Kg

Seconde: s

Heure= 3600 s

u.m.a= 1/N x 10-3 Kg

Jour= 86400 s
Intensit
lectrique

Ampre: A

Grandeurs drives
Grandeur

Unit lgale

Unit usuelles

Charge lectrique

Coulomb: C

Charge de
llectron=
1,6 .10-19 C

Energie

Joule: J

Electron volt (eV)=

1,6 .10-19 J

Dose absorbe:

Gray: Gy

rad= 10-2 Gy

Activit:

Becquerel: Bq

Curie= 37 Bq

Facteurs
Facteur

Prfixe

Symbole

103

Kilo

106

Mga

109

Giga

1012

Tra

1015

Penta

1018

Exa

Facteur

Prfixe

Symbole

10-3

milli

10-6

micro

10-9

nano

10-12

pico

10-15

femto

10-18

atto

Units universelles
Nombre dAvogadro: N=6,02252.1023
Vitesse de la lumire dans le vide ou clrit:
= 2,99792.108 m.s-1
3.108 m.s-1
Charge de llectron= IeI= 1,60210 .10-19 C
= 1,6 .10 -19 C

 Constante de Planck :h= 6,6256.10-34 J.s

= 4,1356.10 -15 eV.s

Gradient
Le gradient mesure la variation dun paramtre dans
lespace par unit de longueur dx
Il reprsente la drive par rapport lespace
Exemples:
Grad C= dC/dx (gradient de concentration)
Grad V= dV/dx (gradient de volume)
Grad v= dv/dx (gradient de vitesse)
Grad P= dP/dx (gradient de pression)
Grad F= dF/dx (gradient de force)

Equation aux dimensions

Permet de vrifier lhomognit d une formule ou dun
rsultat partir des grandeurs fondamentales
Pour cela:
Masse: M
Temps: T
Distance: L
Exemples:
Vitesse= distance/temps
Dim v= L/T ou L.T-1
Force= masse x acclration
Dim F= M x L.T-1x T-1= M.L.T-2
Travail: Energie = Fx Distance
Dim E= M.L.T-2xL= M.L2.T-2

Incertitudes des mesures

Toute valeur mesure, lexception du dcompte
dlments, possde une certaine imprcision.
La prise en compte de cette imprcision est essentielle
pour linterprtation des rsultats de lexprimentation.
Deux formes diffrentes dimprcision:
Erreur systmatique et erreur alatoire

Erreurs systmatiques
Une erreur est systmatique lorsquelle contribue
toujours survaluer(ou toujours sous-valuer) la valeur
mesure.
Une dviation par rapport la valeur la plus prcise
pouvant tre mesure, qui possde la mme valeur
chaque fois que la mesure est effectue.

Sources:
Lappareil de mesure
Le mode dutilisation de lappareil
Exemple:
Une balance indique dj quelques grammes lorsque le
plateau est vide. Toutes les mesures fourniront une valeur
trop leve.
Description:
Erreur de zro:
A= A0+K
Erreur proportionnelle:
A=A0+KA0

Erreurs alatoires
Une erreur ou incertitude est alatoire lorsque, dune
mesure lautre, la valeur obtenu peut tre survalue ou
sous-value par rapport la valeur relle.
Elle provient dune dviation de la valeur dune mesure qui
peut tre diffrente chaque fois quune mme mesure
est effectue.

Sources:
La plus petite variation mesurable.
La faon dont les mesures sont effectues
(lexprimentateur)
Mauvaise dfinition ou instabilit de lobjet ou du
phnomne sur le quel on effectue la mesure
Lincertitude ne peut jamais tre limine de
lexprimentation
Une rptition des mesures permet de lattnuer.
Lessentiel demeure de bien lvaluer afin quelle se reflte
correctement dans les rsultats et doit tre prise en
considration dans leur interprtation
Exemples:
La mesure du temps avec un chronomtre. Lerreur vient
du temps de raction de lexprimentateur au dmarrage
et larrt du chronomtre.

Calcul des incertitudes

Incertitude absolue: la valeur absolue de lerreur
maximale
Si A0 est la valeur vraie dune grandeur, A est sa valeur
mesure, A est lincertitude absolue

A0= A A
A= IA- A0IMax
Incertitude relative: la valeur ramene lunit
IR= A/ A (en pourcentage)
Mesures directes:
Les grandeurs peuvent tre mesures directement
(ex: masse; longueur) en utilisant un appareil.

A est mesure :

soit partir des graduations: la plus petite graduation de

linstrument de mesure
Soit en rptant n fois la mme mesure:
Am = moyenne: ensemble des mesures/n
A= Sup IA-AmI
Mesures indirectes:
Elles sont obtenues laide dune formule donc dun calcul
(volume; concentration)
On assimile lincertitude A la diffrentielle (ou drive
partielle) de A:
Pour calculer lincertitude sur une somme:
S= A + B
dS= dA+ dB
S= A + B
Pour calculer lincertitude sur une diffrence:
D= A-B
dD= dA-dB
D= A+ B

Pour calculer lincertitude sur une multiplication:

P= A x B

Log P= log A+log B

d(logP)= d(logA) +d(logB)
dP/P=dA/A+dB/B
P/P= A/A + B/B
Pour calculer lincertitude sur un quotient:
Q= A/B
LogQ= LogA-LogB
d(logQ)= d(logA)-d(logB)
dQ/Q= dA/A-dB/B
Q/Q= A/A + B/B
Au total
Les incertitudes absolues sajoutent pour laddition et la
soustraction.
Les incertitudes relatives sajoutent pour la multiplication
et la division

Etats de la matire
Objectifs du cours
Dcrire le processus de changement dtat de la matire.
Donner lquation de labaissement cryoscopique et son
intrt mdical.
Dfinir la solvatation et lhydratation.
Connatre le rle de certains changements dtat dans le
processus de rgulation thermique.

I- Gnralits:

Selon les conditions physiques (temprature,

pression...), la matire peut se trouver
gnralement sous 3 tats : solide, liquide ou gazeux.

Dans ces diffrents tats, les molcules sont les mmes:

la diffrence dpend de la nature des interactions entre les
molcules.

Un tat de la matire est la consquence dune

comptition entre des forces dattraction qui tendent
rapprocher les particules et des causes dloignement qui
les dissocient.

II- Liaisons intermolculaires:

A- Causes dattraction:
Les forces
distinguer:

dattraction

- Les forces entre ions.

entre

particules

donnent

- Les forces entre molcules neutres.

- Et les forces entre ions et molcules.

1. Forces entre ions:

Les forces dattraction F entre anions et cations
obissent la loi de coulomb :

d : distance entre ions;

dilectrique.

: constante

q et q : charges opposes;

k: constante

k.q.q

.d2
Cette loi indique que la force dattraction entre ions de
signes opposs est inversement proportionnelle la
constante dilectrique.

2. Forces entre molcules neutres :

Il existe des forces dattraction dues lingalit de
rpartition des charges lectriques lintrieur de la
molcule; celle-ci se comporte alors comme un diple
lectrique et produit donc un champ lectrique capable
dattirer dautres diples.

3. Forces entre ions et diples molculaires:

Lorsque des ions et des diples molculaires sont en prsence,
les ions attirent la partie du diple qui porte une
charge oppose la leur.

Ils se trouvent ainsi entours dune ou de plusieurs

molcules: cest le phnomne de solvatation.
Solvatation: phnomne physico-chimique observ lors
de la dissolution dun compos chimique dans un solvant.
Lorsque le solvant est leau, on parle de lhydratation
Rsultat: dispersion des atomes, ions, molcules du
compos chimique dans la solution et vont interagir avec
les molcules du solvant.

B- Causes de rpulsion:
1- Forces de rpulsion intermolculaire :
Elles ninterviennent que lorsque les molcules sont trs
rapproches.

2- Agitation thermique :
Elle est la principale cause dloignement entre les molcules.
Toute particule (atome, molcule, ion) est spontanment
soumise une agitation dsordonne, cest--dire seffectuant
dans toutes les directions, dont lintensit augmente de faon
proportionnelle la temprature absolue.
Etat

solide

liquide

gaz

Agitation
thermique

Trs faible

faible

grande

Force de
cohsion

Trs grande

faible

nulle

Proprits de chaque tat de la matire

1. Les solides :

 Atomes ordonns
Position fixe des atomes et molcules les unes par rapport
aux autres (agences dans un cristal)

Fortes interactions

Matire dense

2. les liquides:

Atomes dsordonns

Fortes interactions
Matire dense

coulement : un liquide peut scouler en rponse une

contrainte extrieure.

Mlange : les liquides peuvent se mlanger compltement,

et aussi dissoudre les solides et les gaz

3. Les gaz :
Atomes dsordonns
Chocs alatoires
Matire peu dense

4. Etats intermdiaires: Gel

ensemble de macromolcules (substance glifiante) lies

les unes aux autres et formant un rseau tridimensionnel
rigide enfermant une phase liquide (eau, huile)

Comportement mcanique des gels: Proche des solides

(rigidit): contiennent beaucoup de liquide mais ne coulent
pas.
Origines des gels:
Biologiques: Lintrieur des cellules vivantes, le
cytoplasme; Le cristallin; Lhumeur vitre et le liquide
synovial des articulations
Mucus secrt par la muqueuse de larbre respiratoire.
Industriels: certains produits alimentaires et cosmtiques.

III- Notions lmentaires de certains

changements dtat:
A- Transfert rciproque Solide-Liquide:
1- Fusion:
Cest une transformation de ltat solide ltat liquide.

2- Conglation:
Cest une transformation de ltat liquide ltat solide.

3- Lintrt biomdical capital de la conglation:

La temprature de conglation (s) dune solution est
infrieure la temprature de conglation () du solvant.
La diffrence = - s appele abaissement
cryoscopique est proportionnelle losmolalit (en mole/kg)
de la solution.

Loi de Raoult:

= K.
Osmolalit
: Abaissement cryoscopique en C.
K = 1,86 (lorsque le solvant est leau, sachant que le plasma
peut tre assimil de leau).
Intrt:
La dtermination de labaissement cryoscopique est en gnral
utilise pour la mesure de losmolalit des liquides
biologiques.

B- Transformation
1- Vaporisation:
Gaz

Liquide Vapeur:
Liquide

Il convient de distinguer deux phnomnes : lbullition et

lvaporation.

a- Ebullition : phnomne brutal et rapide durant lequel

coexiste le liquide, et lintrieur de celui-ci, des bulles de
vapeur. La temprature dbullition dpend de la nature du
liquide et de la pression.
Exemple: la temprature dbullition de leau sous une
pression de 1 Atm a t conventionnellement fixe 100
C.
Dans une solution:
bullition du solut > bullition du solvant pur
= Elvation bulliomtrique

= Ke.
Osmolalit
Ke: dpend du solvant (Ke = 0,52 pour leau)

b-Evaporation : Phnomne progressif o les molcules

de liquide la surface passe ltat de vapeur sans
quil y ait formation de bulles de vapeur lintrieur du liquide.

2- Passage de ltat gazeux

(liqufaction):

ltat

liquide

Elle correspond une condensation des gaz tels que

loxygne ou lazote. Elle prsente un intrt capital pour les
applications mdicales en particulier en ranimation.
Rle de lvaporation de leau dans la rgulation thermique:

lvaporation de l'eau due la transpiration permet

dvacuer de lnergie et donc de la chaleur:(1 gramme
deau vapore enlve lorganisme 540 calories)

Le refroidissement par vaporation se passe galement

dans les poumons: Dans les alvoles pulmonaires, Chez

ladulte normal au repos, 0,3 0,4 litre deau svapore

par 24 h

Biophysique de leau
et des solutions
Objectifs pdagogiques
Connatre les diffrentes concentrations des liquides
biologiques
Dfinir la solubilit et son intrt au niveau de lorganisme
humain.
Savoir estimer le volume dun compartiment liquidien et
son application mdicale.

I- Introduction:
- Leau revt une importance particulire :

 En biologie : plus des 2/3 du poids de lorganisme.

En biophysique : liquide de rfrence.
En pharmacie : solvant de la majorit des
mdicaments.
- L'eau totale reprsente environ 65-70 % du poids
corporel.
Elle se rpartit en:
Eau intracellulaire : environ 40 % du poids corporel
(soit environ 30 L pour un adulte de 70 kg).
Eau extracellulaire : environ 20 % du poids corporel
3/4 en eau interstitielle = 16 % (12 L)
1/4 en eau plasmatique = 4,5 % (3 L)

Structure de la molcule deau

La prsence dun diple permanent permet aux molcules
deau de sunir entre elles.
A ltat liquide, une molcule deau est assez fortement
lie aux autres molcules deau proches.
Elle est par contre faiblement lie aux molcules situes
distance.
A ltat solide, les molcules deau occupent des positions
bien dfinies les unes par rapport aux autres (dans les
cristaux de glace).

Atomes
ordonns
forte
interaction

Atomes
dsordonns
forte interaction
matire dense

Atomes
dsordonns
chocs alatoires
matire peu
dense

II. Les solutions:

A. Dfinition:
Lorsquun ou plusieurs solides, liquides ou gaz dnomms
soluts, mis en prsence dun liquide solvant, constituent avec
ce dernier une seule phase liquide, cette dernire est appele
solution. Donc:
Solution = Solvant + un ou plusieurs Soluts

B. Concentrations:
1. Concentration pondrale (Cpondrale):

m: masse de solut
V: volume de solution

La Cp sexprime gnralement en g/l ou en Kg/m 3.

2. Concentration molaire ou molarit (Cmolaire):

n: nombre de moles dun constituant

V: volume totale de la solution
La Cmolaire sexprime gnralement en mole/L (ou en sousunits: mmol, mol par litre).
Dans le cas des solutions biologiques, la somme des
concentrations molaires des diffrents soluts est appele
osmolarit de la solution.

3. Concentration molale ou molalit (Cmolale):

n: nombre de moles du solut

M: masse du solvant
La Cmolale sexprime donc en mole (ou ses sous units) par Kg
de solvant.
La somme des concentrations molales des diffrents soluts
dune solution est appele osmolalit.

4. Concentration quivalente CEquivalente :

- La concentration quivalente est le nombre dquivalent dun
ion par unit de volume de la solution.
- C'est galement :
La concentration molaire X La valence de lion
- Sa valeur sexprime en eq/L ou en meq/L.
Pour une mole dions de valence (z) gale 1 :
La quantit dlectricit = z x N x e
= 1 x 6,023 1023 x 1,6.10-19
= 96.000 C

N : nombre
davogadro q :
charge
electrique

= 1 x q
Pour une mole dions de valence zi :
La quantit dlectricit = zi x 96500
= zi x q
Pour dni moles dun ion de valence zi:
La quantit dlectricit = dni x zi x q
Nombre dquivalents NEquivalent :
NEquivalent = valence x dni
NEquivalent = zi x dni
La concentration quivalente:

NEquivalent

v
Principe de llectroneutralit:
Partant du principe de llectroneutralit qui stipule que:

La concentration totale en Eq Anionique = La

concentration totale en Eq cationique
Il devient possible de dterminer la concentration inconnue
dun ion lorsquon connat celles des autres ions de la solution.
5. Fraction molaire xi:
Si on considre un systme compos dun mlange de
constituants; la fraction molaire d'un constituant i est gale
au rapport du nombre de moles ni de ce constituant i sur le
nombre total de moles de lensemble des constituants n:

 xi = 1

Elle est donc une grandeur sans dimensions.

C. Solubilit:
Un morceau de sucre plac dans de leau disparat dans
celle-ci, on dit alors quil se dissout; le sucre est donc soluble.
Toutefois si on met une grande quantit de sucre dans un
petit volume deau, la totalit du sucre ne se dissout pas: la
solution de sucre est dite alors sature.
Pour quun solide soit soluble dans un solvant, il faut quil
existe entre les particules du solide et celles du solvant des
forces dattraction. Leau est une molcule polaire, elle exerce
des forces dattraction importantes sur les particules du solide,
cest pourquoi elle est un bon solvant.
Composition des solutions
Solides :
Quantit dissoute trs variable, mais finie (saturation)
Gaz :
Quantit dissoute en fonction de la pression partielle (Loi de
Henry)
Liquides :

Miscibles: se mlangent en une seule phase, quelles que

soient les quantits respectives en prsence (exemple :
alcool et eau)

Non miscibles: restent spars, la phase la plus lourde

restant au fond du rcipient (exemple: huile et eau). Par
agitation, formation de trs fines gouttelettes (mulsion)
Partiellement miscibles: se mlangent jusqu' une certaine
concentration de solut au-del de laquelle apparat une

dmixtion (quivalent de saturation) avec l'apparition de

deux phases liquides, chacune ayant une proportion de
solut et de solvant diffrente (exemple : eau et ther)

Biophysique de la lithogense
urinaire
Lithiase = calcul (corps solide form dans une voie
excrtrice)
La lithogne urinaire est un phnomne multifactoriel
aboutissant la formation de calcul partir de cristaux qui
naissent, croissent et sagglomrent.
Ltape initiale de la lithogense est donc la
cristallogense.
Cristallogense:
La sursaturation des urines reprsente le mcanisme
fondamental ncessaire lapparition des germes
cristallins.
Une substance cristalline soluble dans un milieu peut sy
dissoudre jusqu ce que sa concentration atteigne une
valeur limite.
Au del de cette concentration limite, la solution est
dite sursature.
Dans le cas des urines, plus la sursaturation est leve,
plus les cristaux (insolubles) se forment rapidement.
La croissance cristalline
Directement favorise par la sursaturation ainsi que le
ralentissement du dbit urinaire
Lagrgation cristalline

 Augmentation rapide de la taille des particules dj

formes par attractions lectrostatiques entre les cristaux.
Prvention des calculs
Diminuer la sursaturation en augmentant la capacit
solvant des urines et en diminuant lexcrtion de
substances cristallisables par:

Augmenter la diurse (le dbit des urines);

Alcalisation ou acidification urinaire selon la nature des

calculs ;
Diminuer la quantit de sels cristallisables ;

Lutter contre linfection chronique ;

Augmenter lapport dinhibiteurs : (magnsium, citrate).

Mesure du volume dun

compartiment liquidien
La mthode se base sur le principe de dilution:
On va injecter dans un compartiment une quantit connue
n de solut (traceur). Cette quantit se trouve dans un
petit volume (on lappellera volume de la seringue V1, sa
concentration est C1. Le volume du compartiment V2 est
inconnu. La concentration du traceur dans le
compartiment sera C2.

Proprits du Traceur :
- se rpartit de faon homogne dans le compartiment.
- ne diffuse pas (ou peu) en dehors.
- nest pas mtabolis durant le temps de mesure.
- son introduction ne modifie pas le volume du
compartiment.
Aprs homognisation, on effectue un prlvement
dchantillon:

 Concentration dans la seringue C1 = n/V1

Concentration dans le compartiment (le prlvement) C2
= n/V2
C1 x V1 = C2 x V2
V2= C1 x V1/C2
Pour connatre :
Le volume en eau totale VT: Utiliser une substance qui
diffuse librement dans tout le corps: eau marque au
deutrium, ure marque.
Le volume plasmatique VP: Utiliser une macromolcule
marque (albumine).
Le volume extracellulaire VEC: Utiliser une substance qui
traverse les vaisseaux et pour laquelle les membranes
cellulaires sont impermables (les sulfates marqus au
souffre 35).
Le volume intracellulaire et le volume interstitiel sont
calculs par soustraction :
Le volume intracellulaire VIC= VT-VEC
Le volume interstitiel VI= VEC- VP

Importance clinique de ces

mesures
Ranimation tat de choc
Dshydratation
Brlures
Hmorragies.
Perfusions - transfusions

BIOPHYSIQUE DE
LETAT GAZEUX
Objectifs pdagogiques
Donner la loi fondamentale de la statique des fluides.
Dfinir ltat gazeux parfait et tablir son quation.
Poser la loi de Henry dans la dissolution des gaz et
expliquer les accidents de la plonge.

I- Dfinition:
L'tat gazeux est l'tat le plus dispers de la matire. Il
prsente certaines proprits :
- Il n'y a quasiment aucune interaction entre les molcules.

- Les particules gazeuses se dplacent de manire

dsordonne.
- Un gaz n'a pas de forme propre.
- Un gaz est compressible.

II. Grandeurs fondamentales:

Ltat dun gaz dpend de 4 variables: la pression P , le
volume V , la temprature T et la quantit exprime en
nombre de moles n .

A- Pression P :

P=
F: force (en Newton) exerce sur la surface :S (m2)

Loi fondamentale de la statique des

fluides: (Loi de Pascal)
Dans un fluide (liquide ou gaz) au repos, existe une pression
due au poids du fluide et appele en gnral pression
hydrostatique, cette pression obit aux 3 lois suivantes:
- En un point du fluide cette pression a la mme valeur dans
toutes les directions.
- En tout point dun mme plan horizontal cette pression a la
mme valeur.
- La diffrence de pression P existant entre deux niveaux
dune diffrence de hauteur h dans un fluide de masse
volumique soumis lintensit du champ terrestre g est
donne par la relation gnrale:

P = .g.h
Units de la pression :
Le Pascal ou N/m2.

Dim: MLT-2.L-2= ML-1T-2

Le mm de mercure (mm Hg): cest la pression ncessaire

pour induire une dnivellation de h=1 mm dans un
manomtre Mercure (Hg dont la masse volumique est de
13600 kg/m3)
P = .g. h
1 mm Hg = 10-3m x 9,81m/s2x 13600kg/m3
1 mm Hg = 133, 4 Pa
Latmosphre : Atm
Correspond la valeur de la pression atmosphrique au
niveau de la mer :
1 Atm = 760 mm Hg 100 KPa
Le cm deau: mme raisonnement que mmHg:
P = .g. h (= 1000Kg/m3; h= 1cm= 10-2m)
1 cm deau= 10-2m x 9,81m/s2x 1000kg/m3
1 cm deau 100 Pa

B- Volume V :
Il est exprim en m3.
Pour un nombre de moles n et une temprature
Constants, le volume V diminue lorsque la pression P augmente
(loi de Boyle-Mariotte).

C - Temprature:
Elle est exprime en degr Kelvin (K) ou degr Celsius
(C) [0 C = 273 C].

 Pour n = Cste et P = Cste, le V varie linairement avec la

temprature ( Loi de Gay Lussac).

D - La quantit en moles n:
Exprime en mole.
Pour P = 1 atm et = 0 C, 1 mole de gaz parfait occupe un
volume de 22,4 L

III. Etat gazeux parfait:

A- Dfinition:
Un gaz parfait est un systme constitu de molcules trs
loignes dans un grand volume sous une temprature
leve et une pression basse.

B- quation d'tat des gaz parfaits:

PV =
n.R.T
T: temprature en Kelvin
R: constante des gaz parfaits = 8.314 J.mol-.K-
C- Conditions dexpression des volumes gazeux:
En mdecine, on exprime les volumes gazeux sous trois
conditions principales:
1. STPD: ST: standard temprature (= 0 C), P:pression
(1atm), D: Dry (non mlang la vapeur deau)
2. BTPS: BT : Body Temprature (Temprature du corps), P:
pression de latmosphre o le gaz se trouve, S: satur en
vapeur deau.
3. ATPS: A: ambiant (pression et temprature), S: satur en
vapeur deau.

IV. Mlanges gazeux:

A. Fraction molaire/ Composition en volume :

1. Fraction molaire xi :
Si considre un Gaz i dans un mlange gazeux, la fraction
molaire xi est dfinie par le rapport :

ni : nombre de moles du gaz i

n: nombre de moles du mlange gazeux
Xi est alors une grandeur sans dimensions.
Sachant que:

n = ni
xi = 1

2. Composition en volume :
Si on considre un Gaz i dans un mlange gazeux, la
composition en volume est dfinie par le rapport :

Comp en vol=

N.B : La composition en volume, trs utilise dans lindustrie et

les mesures
des gaz, correspond en fait la fraction
molaire xi.

B- Notion de pression partielle Pi :

Si on place dans le volume V (dun mlange gazeux), ni
moles dun gaz i, la temprature T, elles se trouvent une
pression Pi:

niRT
V
Pour le mlange gazeux :

nRT
V
Do :

Pi
P
Pi = Comp en vol x P

Pi: pression quaurait le gaz sil occupait seul le volume, elle

est appele pression partielle du gaz i dans le mlange.

V. Dissolution des gaz:

Lorsquun gaz est au contact dun liquide, des molcules de
gaz se dissolvent partiellement dans le liquide; la
concentration Ci (mol/L) du gaz i dissous est, lorsque
lquilibre est ralis, proportionnelle la pression partielle Pi
du gaz i ltat gazeux:

Ci = ai x Pi
ai : coefficient de solubilit du gaz i

A. Loi de Henry:
En pratique physiologique, on a lhabitude dexprimer la
concentration du gaz i dissous par le volume Vi qui nest
autre que le rapport du volume Vi du gaz i par unit de
volume de la solution V.

si: est le coefficient de solubilit du gaz i dans

le liquide.
(exprim en L/L.atm ou en L/L.Pa)

Puisque une mole de nimporte quel gaz suppos parfait occupe

en STPD un volume de 22,4 L.

(exprim en mol/L.atm ou en mol/L.Pa)

Or on sait que :

Donc :

Exemple:
ai et si du CO2 sont 20 fois plus levs que ceux de
loxygne (CO2 est 20 fois plus soluble que O2).

B. Surdissolution, ddissolution des gaz:

La dissolution des gaz est un phnomne progressif qui

seffectue lentement tant que persiste une diffrence
de pression partielle entre le compartiment gazeux et celui
liquidien.

Si la pression partielle du gaz augmente, un excs de ce

dernier sera dissous (surdissolution).
Si Pi chute, le gaz dissous sera remis au compartiment
gazeux de deux manires (ddissolution):
Quand la Pi diminue lentement, le gaz passe
progressivement ltat gazeux sans formation de bulles.
Quand la Pi diminue rapidement, le gaz surdissous
passe ltat gazeux en formant de nombreuses bulles.
Ces phnomnes sont la base des accidents de la
plonge sous-marine.
Lors de la plonge, la pression augmente (1 atm tous les 10
mtres) et par suite les pressions partielles des gaz

respirs, ainsi les quantits de gaz dissous dans le plasma

Augmentent.
Si lhyperpression persiste, elle peut entraner une
perforation tympanique, ou un pneumothorax par
clatement dalvoles pulmonaires dans le sac pleural. Ces
troubles sont appels : les accidents de compression.
A la remonte, la pression diminue et par suite les Pi des gaz
galement et on observe des phnomnes dpendant de la
vitesse de la remonte:

Si la remonte se fait lentement, les pressions

diminuent aussi lentement et les gaz dissous en excs
passent ltat gazeux progressivement au niveau
des poumons sans formation de bulles dans le sang.

Par contre si la remonte est trop rapide, les gaz

dissous en excs forment des bulles dans le sang. Ces
bulles produisent des effets nocifs dans lorganisme
(embolie gazeuse) au niveau pulmonaire et crbrale.
Pour viter ces accidents de dcompression, Les
plongeurs doivent remonter la surface par paliers de
dcompression et non dun seul coup.

Adaptation la vie en
altitude :
Certains paramtres physiques varient en fonction de l'altitude :

Diminution de la pression atmosphrique

Variation de la temprature
Il faut distinguer deux types d'effets :
Les changements brutaux et ponctuels d l'lvation
rapide ;
Les adaptations de moyen et long termes des organismes
en altitude.
Rponse court terme (quelques jours)

Chez lhomme, les effets de laltitude sont principalement dus

la diminution de la pression partielle en oxygne dans lair
inspir, et la baisse de temprature. En effet, au repos, ces
lments causent court terme une hyperventilation
(augmentation de la ventilation), ainsi qu'une diurse
(limination urinaire d'une partie du volume plasmatique
destin augmenter la proportion de globule rouge dans le
sang).
Rponse long terme (plusieurs semaines)
plus long terme ( partir de 3 semaines environ), on
observe une augmentation importante du nombre de globules
rouges permettant un transport de loxygne accru dans le
sang. Ceci est la consquence d'un pic d'rythropotine
(hormone qui rgule la production des globules rouges par la
moelle osseuse) dans les premiers jours d'exposition l'hypoxie
d'altitude.

Facteurs de
dplacement de la
matire
Objectifs pdagogiques

 Identifier les facteurs responsables des

mouvements des fluides biologiques:
Lnergie potentielle et le potentiel de pesanteur
Lnergie potentielle et le potentiel lectrique
Le potentiel chimique dun gaz
Le potentiel chimique en solution
Le potentiel lectrochimique dun ion

Travail dune force

Une quantit de matire X se dplace sur une distance dl.
Cette matire se dplace avec une force F:
F= X.Z
Z: champ de force
Z: intensit du champ
La relation fondamentale: dW= F.dl= F.dl.cos
est langle entre le vecteur force et le sens du
dplacement.
W=le travail: grandeur scalaire sans direction mais avec
un signe et intensit.
Son unit SI: Joule ( J)
L quation aux dimensions du travail:
Dim W= F . l= M.L.T-2. L= ML2T-2
Un travail moteur: un phnomne spontan produit par le
systme lui-mme qui perd de lnergie donc le travail
moteur est positif:
W>0

et

E<0

Un travail rsistant: un phnomne non spontan; le

systme reoit de lnergie de lextrieur donc le travail
rsistant est ngatif

W<0

et

E>0

Cas dun fluide

Un corps (liquide ou gazeux) dont les molcules sont
faiblement lies, et qui peut ainsi prendre la forme du
rcipient qui le contient.
Considrons le cas du fluide qui se dplace dans une
canalisation de section circulaire S, dV est le volume
dplac sur une distance dl.

dW= F.dl (= 0 et cos = 1)

Pour le fluide, la force sexerce sur une surface avec une
pression
P: P= F/S
F= P.S

et

dW= P.S.dl

(S.dl= dV)

dW= P.dV
La relation entre le travail et nergie a t tablie par la
convention suivante:
W= - E et dW= -dE
Pour un fluide:
Energie de pression:

dE= - P.dV

Energie cintique: Ec=

m.v2

Energies
potentielles
Diffrence dnergie potentielle:
Un travail est une diffrence dnergie entre deux points A
et B
Lorsque le travail dune quantit X varie de WA WB, son
nergie varie de:
E= - W= -AB F. dl= - AB X. Z. dl
E est appele diffrence dnergie potentielle, sa
valeur dpend de la quantit X et des positions de A et B
dans le champ.
Diffrence de potentiels:
La valeur de la quantit X se dplace de faon
indpendante de sa position dans le champ:
E peut se mettre sous la forme:
E = - X (AB. Z. dl)
Y= = E /X = -AB. Z. dl
Y: diffrence de potentiel(ddp) entre A et B qui est gale
YA- YB.
La diffrence de potentiels est la diffrence
dnergie potentielle pour une unit de quantit de
matire (X=1)

Exemples de potentiels et
dnergies potentielles

I/Potentiel de pesanteur:
On admet que X= masse; Z=g et l= hauteur h
g et l sont dirigs vers le bas alors que la convention des
hauteurs prend comme sens positif du bas vers le haut
dh= -dl;

dY= - Z dl;

Potentiel de pesanteur:

dY= g dh
Y= g h+cte

Si on prend comme origine des potentiels de pesanteur

lorigine des hauteurs
Y= g h
Le potentiel de pesanteur est lnergie potentielle de
pesanteur(en joules) porte par lunit de masse(en Kg); il
sexprime en joules/Kg
Lnergie potentielle de pesanteur

Ep= m g h

II/Potentiel lectrique:
X= quantit dlectricit q;
VA-VB= diffrence de potentiel lectrique entre les points
A et B
La diffrence dnergie potentielle lectrique q lorsque
celle-ci se dplace de A B est
E= q (VA-VB)
Unit de potentiel lectrique(SI)
VA-VB= E/q = nergie /charge
Unit: joule/coulomb= volt

III/ Energie et potentiel chimiques dun

gaz parfait:
Energie de compression ou de dtente dun gaz parfait est:
dE= -P.dV
Lorsque la pression varie de P1 P2, lnergie de
compression ou de dtente:

 E= 12 - P. dV
P.V= n.R.T

V= n.R.T/P

dV= -n.R.T dP/P2

dE= - P.dV= nRT(dP/P)
E= 12 - P. dV= nRT dP/P= nRT 12 dP/P
E= nRT(LnP2-LnP1)
E= E2-E1= nRTLn (P2/P1)
Lnergie de pression dun gaz parfait:
E= n.R.T LnP +cte.
Cette relation peut scrire:
E= n.R.T LnP+E0

Potentiel chimique dun gaz parfait:

Le rapport de lnergie par la quantit de
matire(nombre de moles) et sexprime en joule par
mole
= E/n

= 0+ RTLnP

(j/mol)

IV/Potentiel chimique dun gaz dans un

mlange:
Chaque gaz i du mlange a une pression Pi et un potentiel
chimique i
i= i0+ RTLnPi

et

Pi= Xi. P

(Xi est la fraction du gaz i dans le mlange et P est la pression

du mlange)

i = i0+ RTLn Xi.P

= i0+ RTLnP+ RTLn Xi avec i0+ RTLnP= cte

i =i0+ RTLn Xi

V/ Potentiels chimiques en solution:

 La relation tablie pour un gaz dans un mlange est

valable dans les solutions pour le solvant (O) ou pour lun
des soluts(i)
Pour un solut i en solution:
i =i0+ RTLn Xi avec Xi= ni/n= ni/no+ni
La concentration du solut est Ci=ni/V
Lorsque la solution est trs dilue, le nombre de moles de
soluts est trs infrieur au nombre de moles du solvant
donc

ni 0

et

Xi= ni/n 0

Le volume V de la solution est du en quasi totalit au

solvant de volume molaire V0
Le nombre de moles du solvant est n0 et V=n0V0
Dans ces conditions Ci=ni/V=ni/noV0= Xi/V0
Le potentiel chimique i dun solut i:
i =i0+ RTLn Xi= i0+ RTLnCi.V0
= i0+ RTLnV0 + RTLnCi
Avec i0+ RTLnV0 = cte
i =i0+ R T LnCi

VI/ Potentiel lectrochimique:

Ions(i) de mme nature en solution ont un potentiel
chimique(j/mol) et lectrique(j/c)
Lensemble fait le potentiel lectrochimique
Du fait de la diffrence des units, on passe la seule
grandeur commune: lnergie.
Pour cela, on utilisera lnergie de concentration et
lnergie de potentiel lectrique
ni: nombre de moles de lion i.
zi: valence de lion i

 ni portent une nergie totale ET faite de lnergie chimique

Ech= i.ni et de lnergie lectrique Eel= V.Q
Q= zi.q0.ni
q0: charge lmentaire=96500 C
V: potentiel lectrique
Eel= V.zi.q0.ni
Si ni petit:
dEch = i.dni
dEel= V.zi.q0.dni
dET= dEch+dEel= i.dni + V.zi.q0.dni
Le potentiel lectrochimique (P.E.C) est lnergie porte
par lunit de quantit X
P.E.C= dET/X et X peut tre Q ou dni
Si X est la quantit dlectricit Q:
P.E.C= V+ i/ziq0

en j/C= volt

Si X est la quantit de matire dni en mole

P.E.C= i+ V.zi.q0

en j/mol

Tableau rcapitulatif
Potentiel

Energie

Pesanteur

gh

mgh

lectricit

Q.V

Energie dun gaz dans un

mlange

i= i0+
RTLnPi

Ni.R.TLnPi+
cte

i= i0+
RTLnXi

Energie de concentration

Potentiel
chimique:
i =i0+ R T
LnCi

Energie lectrochimique

V+ i/ziq0