M0015mba GP15
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Promotion 14 (2014-2015)
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Septembre 2015
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Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
DEDICACE
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REMERCIEMENTS
- Tamaye Claudine ;
- Gossoel Emelie ;
-B
- Allaramadji Mogueld ;
Remadji Mogueld Clarisse ;
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-
Mogueld Elena ;
L
-
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tous mes informateurs et ceux qui de prs ou de loin, ont contribu la rdaction de ce
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Projet Professionnel.
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Tableaux..Pages
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SOMMAIRE
Ddicace....I
Remerciements...II
Introduction Gnrale....1
Conclusion gnrale.55
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Bibliographie... 56
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Annexes..i
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RESUME DU PROJET
Localisation Koundoul-Tchad
1- Saria Mogueld
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3- Tamaye Claudine
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ABSTRACT
SYNOPTIC SHEET
Localization Koundoul-Chad
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1- Saria Mogueld
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3- Tamaye Claudine
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INTRODUCTION GENERALE
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Les ressources animales font partie des biens les plus prcieux et les plus importants du point de
vue stratgique dont sont dots les pays en voie de dveloppement. Dans la plupart de ces pays,
les ressources animales contribuent de manire trs sensible la production alimentaire et donc
la satisfaction des besoins humains.
Le Tchad, pays de transition entre les zones saharienne et soudanienne, totalement enclav avec sa
capital NDjamna, situ environ 1700 km du port le plus proche (Douala au Cameroun) a
dcid de faire de llevage le moteur de son conomie travers plusieurs politiques et
programmes afin de faire face une situation dinscurit alimentaire de plus en plus
proccupante. Pour ce faire, le gouvernement a labor et adopt plusieurs documents de stratgies
et politiques sectorielles sur le plan national, rgional et sous-rgional dont nous citerons en
exemples :
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priorits pour valoriser durablement les ressources en eau.
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Bien que fortement enclav, le pays est travers par deux grands fleuves( le Chari et le
Logone) qui se dversent au Lac-Tchad faisant ainsi du Tchad un pays agro-pastoral par
excellence. Le pays dispose de 39 millions dhectares de terres cultivables, dont 5,6 millions
irrigables et du cheptel le plus important de la sous-rgion Afrique Centrale avec environ 15,6
millions de ttes, dont 7 millions de bovins, 7,4 millions dovins et caprins et 1,2 millions de
camelins.
Llevage est un secteur vital qui contribue de manire trs apprciable lconomie nationale
(18% du PIB). Il occupe 40% de la population tchadienne et joue un rle important pour
lamlioration de la scurit alimentaire. A titre illustratif, dans le domaine de la
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commercialisation du btail pour lexportation, le flux des produits est estim 110 milliards
de FCFA.
1. Contexte du projet
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entrainant une diminution progressive des prix la faveur de la matrise des conditions techniques
et sanitaires de production et des avances technologiques.
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Durant la priode 1970-1999, la production avicole globale a augment un taux moyen de 5,2%
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La demande mondiale moyenne de poulets par personne sest accrue de 5,7 kg /an en 1980
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9,04Kg en 1999. Durant la mme priode, cette demande est passe de 2,19Kg 5,98Kg dans les
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Concernant les ufs de consommation, chaque anne dans le monde, 31700 ufs sont consomms
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par seconde, soit 1000 milliards dufs/an avec une moyenne de 145 ufs/habitant/an (FAO,
2005).
Selon la mme source, la production dufs de poules dans le monde a atteint 63,6 millions de
tonnes en 2010. Cette production se montre dynamique avec une croissance moyenne de 2,2%.
Cest dans les pays en voie de dveloppement que la hausse de la consommation des ufs par
personne a t la plus importante (de 50 130 units/personne entre 1980 et 1999)
La Chine, premier producteur mondial, reprsente elle seule 37% de la production mondiale,
suivie de lUnion Europenne (10%), des Etats Unis, de lInde et du Japon.
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Sur le plan commercial, le march des produits avicoles est en croissance. Historiquement, la
volaille tait classe comme denres non changeable. Mais depuis 1980, le commerce mondial de
volailles sest dvelopp un rythme de 8% par an et 9,5% depuis 1990. Les investissements
dans le stockage et dans la capacit de transport ont largi les possibilits de commerce.
Cependant, les barrires douanires sous forme dinterdiction dimportation, les tarifs douaniers
prohibitifs et les restrictions sanitaires ont quelque peu entrav la fluidit du commerce
international.
De nos jours, le premier facteur qui affecte la capacit dun pays exporter des produits avicoles
est son respect des rglementations sanitaires du pays importateur. Par ailleurs, quatre pays
fournissent 90% des exportations mondiales de viande de volaille : les USA (36%), le Brsil
(31%), UE (15%) et la Thalande (8%).
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De manire spcifique, le march mondial des ufs est diffrent de celui du poulet parce que les
parts de march dtenues par les pays en voie de dveloppement sont limites. La production dans
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ces pays est reste dans la majorit des cas oriente vers la satisfaction des besoins du march
local.
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Au niveau sous rgional, les pays de lAfrique de lOuest et du Centre renferment 2,5% du cheptel
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volaille. La filire avicole reste encore embryonnaire dans de nombreux pays avec gnralement
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une exploitation traditionnelle de la volaille. Cependant, dans les pays voisins du Tchad comme le
Cameroun et le Nigeria, il se dveloppe depuis plus dune dcennie, une aviculture moderne
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tourne vers le march urbain qui saccrot de faon rgulire. Malgr cette croissance de la filire
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moderne, les importations de la volaille augmentent depuis 1999 de prs de 20% chaque anne,
mettant en pril les filires avicoles locales.
Le Tchad est un pays continental situ au cur de lAfrique. Il est entour par le Cameroun, le
Nigeria et le Niger lOuest, la RCA au Sud, le Soudan lEst et la Lybie au Nord. Sa superficie
est de 1 284 000 km et sa population totale est de 11.880.614 (INSEED, 2013) avec un taux de
croissance de 3,6% par an. La densit de la population est passe de 4,9 habitants au km en 1993
9,3 en 2013.
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Lexploitation des ressources ptrolires a provoqu une trs forte croissance du produit intrieur
brut(PIB) depuis 2004 qui stablissait 600 USD/personne en 2010 daprs la Banque Mondiale,
contre 164 USD en 2000. Toutefois, le pays demeure toujours class dans le groupe des pays
faible dveloppement humain (183me rang sur 187 pays) selon le rapport 2011du Programme des
Nations Unies pour le Dveloppement (PNUD).
Lagriculture et llevage contribuent en moyenne pour 40% la formation du PIB. Les produits
vgtaux et animaux fournissaient avant lexploitation du ptrole en 2004 prs de 100% des
recettes dexportation.
Le secteur agricole contribue pour 21% du PIB et emploie prs de 80% de la population active. La
production animale quant elle reprsente 18% du PIB et 40% des exportations. Llevage joue
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traditionnel des volailles narrive pas rpondre une demande de plus en plus croissante en
poulet de chair et uf. Des units de production de taille moyenne ont commenc faire leurs
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apparitions autour des grandes villes. Mais ces units de production sont dpendantes entirement
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de lextrieur tant en intrants vtrinaires quen matriels biologiques (rapport national sur les
ressources zoogntiques du Tchad, avril 2013).
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Il convient de relever que la consommation dufs demeure trs faible au Tchad o les ufs
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notamment du Cameroun. Des estimations ponctuelles en 2005 ont t faites par la Direction des
Productions et de la Promotion des Industries Animales (DPPIA). Le comptage journalier
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lentre du pont reliant Ndjamna la ville frontalire de Kousseri (Cameroun), sur une dure
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dune semaine a abouti une moyenne de 40 000 ufs /jour entrant au Tchad depuis le Cameroun.
Notre projet de cration dune entreprise dlevage de poules pondeuses Koundoul (localit
situe 25 km de NDjamna la capitale et considre comme une zone priurbaine) sinscrit dans
ce contexte pour augmenter la production locale et contribuer rduire les importations.
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2. Problmatique
NDjamna, capitale de la Rpublique du Tchad est une ville qui abrite un grand nombre
dhabitants. Mais cest une ville qui consomme et ne produit pas. Elle importe des ufs, des
produits laitiers, des botes de conserves, de la volaille congele, etc.
Pourtant elle peut produire car les potentialits existent. La population est jeune et les terres
cultivables sont disponibles mais le fait de ne pas produire localement a pour consquence
directe un nombre lev de personnes au chmage et la chert de la vie.
En termes dopportunits, le secteur avicole au Tchad est dans un tat embryonnaire. Loffre
(compose de la production locale et des importations) est globalement en de de la demande.
Avec la multiplication des htels, bars et restaurants dun ct et la croissance dmographique de
lautre, lopportunit dentreprendre cette activit savre ncessaire et intressante.
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Quant aux menaces, elles concernent essentiellement les maladies aviaires qui sont gnralement
trs mortels si des prcautions ne sont pas prises. Cest le cas de linfluenza aviaire hautement
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pathogne (H5N1).
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Les forces du secteur se caractrisent par une matrise des maladies aviaires par les autorits
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sanitaires. Les quelques rares producteurs sont organiss en cooprative pour dfendre leurs
intrts.
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jour (il nexiste aucun couvoir dans tout le pays), en intrant et linsuffisance des comptences
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Malgr les menaces et faiblesses, le secteur avicole, sil est bien soutenu peut contribuer de
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La spcificit de notre projet rside dans sa qualit de gestion qui sera assure par le promoteur
lui-mme disposant des comptences managriales (formation en gestion au CESAG) et
techniques (ingnieur en levage), ce qui constitue un facteur cl de succs.
Notre projet est aussi en harmonie avec la politique du gouvernement de la Rpublique du Tchad
qui dans sa vision 2025 de faire du Tchad un pays mergent, accorde une attention particulire aux
initiatives prives cratrices de valeur ajoute et demplois (surtout dans le domaine de
lagriculture et de llevage).
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Ainsi la mise place du projet dans ce contexte nous amne nous poser les questions suivantes :
- Est-il possible de crer une entreprise dlevage des poules pondeuses viable au Tchad ?
- Pourquoi la ville ne produit-elle pas suffisamment les ufs et prfre importer ?
- Quelle est la valeur ajoute que peut apporter un projet dlevage de pondeuses dans un
environnement domin par des importations ?
Plusieurs questions auxquelles nous tenterons dapporter des lments de rponse au cours de
cette tude.
3. Objectifs du projet
Lobjectif principal du projet est de crer une entreprise dlevage de poules pondeuses afin de
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Du point de vue acadmique, le projet entre dans la ligne de notre formation et rpond
lexigence acadmique qui prvoit qu la fin de la formation, ltudiant devra tre capable
de concevoir un projet professionnel afin de mettre en pratique les connaissances
thoriques acquises au cours de la formation.
5. Mthodologie Gnrale
La mthodologie suivante a t retenue pour la conception de ce projet :
Faire une revue de la littrature afin de cerner les diffrents aspects de la conception dun
projet dlevage de pondeuses ;
Elaborer un guide dentretien ;
Collecter les donnes par administration du guide dentretien aux exploitants des fermes
avicoles et aux consommateurs ;
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6. Plan de ltude
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Notre projet comprend en plus de lintroduction gnrale et de la conclusion gnrale, deux parties
subdivises en chapitres et sections.
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-
- La prsentation du projet et du march
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La deuxime partie concerne ltude de faisabilit du projet. Elle est subdivise en deux
chapitres :
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ETUDE DU MARCHE
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Dans cette section, il sera question des gnralits sur la conception dun projet.
Les concepts constituent une base de tout premier ordre dune science ou technique. Il nous
parait donc ncessaire, pour les besoins de clart de notre tude, de faire usage des concepts
suivants :
1.1.1. Projet
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Il existe plusieurs dfinitions pour le mot projet, associ au monde des entreprises. Cependant
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dans le cadre de notre tude, nous retiendrons quelques-unes qui font ressortir les lments cls.
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ralisation desquelles on a identifi non seulement un dbut mais aussi une fin (AFITEP,
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1991)
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La norme X50-105 de lAFNOR dfinit le projet comme une dmarche spcifique qui
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norme prcise que un projet est dfini et mis en uvre pour laborer une rponse au
besoin dun utilisateur, dun client ou dune clientle et il implique un objectif et des
EQ
et maitrises comportant des dates de dbut et de fin, entreprises dans le but datteindre un
objectif conforme des exigences spcifiques, incluant des contraintes de dlais, de cots
et de ressources (Norme NF en ISO 9000)
le mot projet peut tre employ pour dcrire une tentative dans laquelle un certain
nombre dactivits sont menes pour atteindre un objectif particulier (Richard
E.WESTNEY., 1991 :304)
Pour M. Bridier et S. Michailof (1995 :340), le projet est un ensemble complet d'activits
et d'oprations qui consomment des ressources limites (telles que main d'uvre, devises,
etc.) et dont on attend (on= certains individus, groupes ou classes sociales ou la
collectivit entire) des revenus, ou autres avantages montaires ou non montaires .
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La plupart de ces dfinitions font ressortir quun projet, contrairement aux activits
courantes dune entreprise, est caractris par :
o La satisfaction dun besoin spcifique et particulier ;
o Un objectif prcis ;
o Une dure limite ;
o Un produit du projet : unique et nouveau ;
o La ncessit de disposer des ressources ;
o Son contexte dincertitude ;
o Sa soumission aux contraintes de performance, de qualit, de dlais et de cots ;
o Une grande complexit et limplication de nombreux intervenants (clients, fournisseurs,
bailleurs de fonds, l'quipe projet,...) ;
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la gestion des projets est lapplication des connaissances, expertises, outils et techniques de
planification, dorganisation et de contrle des activits et des ressources dans le but de satisfaire
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les exigences et les attentes des intervenants ayant un intrt dans le projet Association des
Ingnieurs-conseils du Qubec (MCC Direction des Immobilisations-1er juin 2005)
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Cest le client. Il fixe les objectifs, les budgets, les financements, les dlais et les performances
EQ
etc...
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AFITEP propose une classification en trois catgories de taille : petits projets, projets moyens,
grands projets.
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Source : AFITEP
o Les petits projets
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Le chef de projet assure lui-mme la mission de gestion du projet. Il est souvent acteur du projet
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Les grands projets sont gnralement diviss en sous-projets. Chaque sous-projet est gr comme
un projet part entire par un chef de projet. Lensemble des sous-projets est pilot par un
directeur de projet.
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Nature juridique
Selon la nature juridique, on parlera de projets publics, privs, partenariat public-priv (PPP),
ONG, GIE, etc
etc.)
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Finalit
- projet but lucratif, productif dont la ralisation aura pour objet la cration dun bien et/ou
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- projet non directement lucratif, productif dont lobjet est la cration dun bien et/ou service
non marchand. Exemple : amnagement sociaux, projets sociaux, projet de dveloppement.
TH
M. Bridier et S. Michailof dans le guide pratique danalyse des projets dclarent que analyser
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un projet consiste, en dernire instance, comparer des utilisations de ressources et des revenus ou
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avantages futures tals sur une certaine priode de temps . En dehors de la comparaison de
lutilisation de ressources et des revenus, un projet doit aussi tre analys sous langle technique
(caractristiques du produit, procd de fabrication, etc.). Notons que lanalyse technique est
gnralement prcde de lanalyse des besoins ou du march.
Aprs ltude des besoins et ltude technique, un projet doit faire lobjet dun ensemble
danalyses qui doivent porter sur six principaux lments (M.Bridier et S.Michalof) :
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o Lestimation des cots dinvestissement et dexploitation ainsi que les recettes et avantages
prvus ;
o La recherche des moyens financiers qui pourront tre mobiliss pour la ralisation ;
o La comparaison entre les cots et les recettes ou avantages attendus.
Le projet a t dfini dans les pages prcdentes comme tant une dmarche spcifique qui
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Le processus dlaboration dun projet doit rpondre trois grands objectifs ou principes : la
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Chaque projet vise rpondre des attentes et des besoins qui lui sont particuliers. Les acteurs
se doivent de les dfinir clairement pour une meilleure comprhension de tous.
U
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b) Le respect du budget
Le budget constitue la contrainte la plus importante dans latteinte des objectifs du projet. Il
savre donc ncessaire didentifier et de faire tat de toutes les donnes ayant une influence sur le
budget.
c) Le respect de lchancier
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En dehors de ces principes, lors de llaboration, on doit vrifier la faisabilit du projet, sa viabilit
et sa rentabilit.
Pour quun projet soit gr dans de conditions optimales, il doit passer par diffrentes phases au
terme desquelles, des points de contrle doivent tre identifis. Chaque tape fait lobjet dun
extrant et dune validation partir dun document spcifique afin de permettre la matrise de la
conformit des extrants avec la dfinition des besoins mais aussi sassurer de ladquation aux
objectifs de qualit, de cot et de dlai.
Pour llaboration de notre projet, notre dmarche sera focalise sur les deux premiers point du
cycle de vie dun projet c'est--dire lidentification et la prparation.
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1.5.2.1. Identification
AG
Cette tape consiste identifier des projets qui seront autant que possible rentable sur le plan
financier et conomique et non des projets qui seront abandonns aprs la mise en uvre et
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Cette phase appele aussi phase dtude de prfaisabilit permet didentifier, les projets potentiels.
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Les activits entreprendre pendant cette phase sont essentiellement des tudes portant sur :
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o Lanalyse macro-conomique
o Lanalyse micro-conomique
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o Lidentification des groupes cibles qui bnficieront des avantages et les cots du projet
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La phase de prparation ou de faisabilit est fondamentale dans le cycle de vie dun projet. Elle
consiste concevoir le projet dans toutes ses composantes travers un ensemble danalyse
permettant de justifier la faisabilit commerciale, technique, financire, organisationnelle et
institutionnelle, conomique et sociale dun projet. Elle a pour but de justifier que le projet
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constitue la meilleure alternative pour la satisfaction des attentes du client aprs une analyse de
plusieurs variantes.
Dans le cadre de notre projet, les tudes suivantes seront abordes : tude du march, tude
technique, tude organisationnelle et institutionnelle, tude financire, tude conomique et
sociale.
a) Etude de march
Un march est dfini comme lensemble de personnes et organisations de toutes sortes qui ont,
ou peuvent avoir, une influence sur la consommation (ou utilisation) et par consquent sur les
ventes du produit ou service considr (cf Mercator) : Codex Ahmadou TRAORE-CESAG,
Conception de projet MBA/GP, 2015.
C
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Ltude de march occupe une place cl dans llaboration dun projet. Sa vocation est de rduire
au maximum les risques dchec en permettant de mieux connatre lenvironnement de la future
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entreprise. Cest le point de dpart de laction marketing. La construction du business plan et ses
implications financires reposent sur les conclusions de cette tude (voir figure N1.)
-B
Cette tude consiste rechercher et collecter des donnes et informations pertinentes la prise de
dcision. Plus particulirement, il sagit de faire des recherches visant identifier :
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Lanalyse du march, dans le cadre de notre projet est axe sur les tudes qui contribuent valuer
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Etude de lenvironnement
et des offres existantes
potentiels
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Estimation dun chiffre daffaires potentiel Construction dun plan marketing de lancement
socioculturelles ou politiques, etc. qui se dessinent et qui peuvent avoir une influence significative
sur le secteur dactivit envisag.
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Lanalyse doit aussi prendre en compte les opportunits et menaces. Lopportunit correspond
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une circonstance favorable pour lentreprise alors que la menace est un problme pos par une
tendance dfavorable qui risque de causer du tort lorganisation si des mesures adquates ne sont
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pas prises.
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Elle prend en compte deux types danalyses : analyse de la demande et lanalyse de loffre.
o Lanalyse de la demande.
- La segmentation de la demande
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Elle dtermine les personnes qui seraient ventuellement intresses par le produit ou le service en
question. La segmentation permet galement de classer les demandeurs de ce produit ou service
selon des catgories : particuliers, entreprises, hommes, femmes, jeunes, adolescents, enfants,
adultes ou personnes ges, etc.
Lchelle nous aide voir lvolution du march tout au long des dernires annes et la courbe
des prvisions dvolutions prvues pour les prochaines annes
Cette analyse permet dexaminer les ractions du client en se demandant pourquoi il achterait le
produit ou le service ? Quand est ce quil serait prt lacheter, et le consommer ? Quelle serait
la frquence dachat, etc.
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Lentreprise qui, en tudiant son march, effectue une structuration des clients permet de
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dterminer les non-consommateurs et les clients des concurrents. Une fois les non-consommateurs
cibls, elle pourra essayer de les conqurir en faisant des actions spcifiques pour eux.
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o Lanalyse de loffre
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Gnralement, lanalyse de loffre aide chaque entreprise dfinir et analyser les stratgies
adoptes par les concurrents et dtecter leurs points de forces et faiblesses. Cette tape peut se
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faire travers des recherches et des tudes ou travers lanalyse des contenues des sites officiels,
L
Pour sassurer de la fiabilit des informations, les quipes charges de ltude doivent galement
TH
visiter les points de vente des futurs concurrents directs et indirects pour avoir une base de
donnes dtaille. Elles doivent galement tablir la liste des produits, les marques exposes au
EQ
march, la liste comparative des prix, ainsi que les forces et faiblesses de chaque concurrent pour
savoir comment laffronter ou comment lier les relations positives avec lui.
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Lquipe doit aussi se focaliser sur lensemble des produits de substitution. Ces produits qui
peuvent tre acquis et consomms en lieu et place des produits de lentreprise, reprsentent une
menace pour lentrepreneur.
Ltude de loffre et de la demande se fait partir de plusieurs donnes qui servent toutes dfinir
le cadre gnrale du march et tester leffet de limplantation de lentreprise ou leffet de
lancement du produit ou service dans ce cadre. Cette tude aide notamment tracer une ligne
dactions et une stratgie de commercialisation qui tente de traiter le client selon ses besoins, ses
attentes et ses caractristiques.
b) Etude technique
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Le choix technologique ncessite un arbitrage entre les capacits humaines du projet, les
installations et lvolution de lenvironnement externe (la concurrence). Dans ce cadre, pour la
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- La taille des quipements acqurir, qui doivent tre en adquation avec les quantits
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produire ;
- Le niveau de technicit requis pour la mise en uvre du procd de production (il faut avoir
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les conditions dentretien et de maintenance qui peuvent tre dterminantes pour le choix des
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quipements
TH
- Les possibilits dextensions de lunit pour rpondre soit une demande locale ou extrieure
soit pour intgrer des activits complmentaires au sein mme de lunit.
EQ
Les besoins en intrants sont lis la nature et la qualit du produit final ainsi quau procd de
E
production utilis. Ainsi, ces besoins peuvent intervenir au cours de la phase investissement ou
exploitation. Pour valuer les besoins en intrants, il est indispensable dtudier :
En dehors de ces tudes, il faut aussi sassurer de la disponibilit des utilits (eau, lectricit,
carburant), des moyens de communication, de la main duvre tant sur le plan quantitatif
que qualitatif.
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Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
o Le choix de la localisation
La localisation du site doit faire lobjet dune tude qui tient compte principalement :
- La phase dquipement ;
ES
Il faut noter quil arrive parfois que la production commence alors que les investissements nont
-B
Le choix du schma dfinitif dun projet dpend de plusieurs alternatives (variantes). Ltude des
IO
variantes sapplique :
TH
- Au processus de production ;
EQ
- Au montage institutionnel.
o Lvaluation des cots
Les tapes prcdentes de lanalyse technique du projet ont permis de dfinir le type de
technologie et du processus de production, les besoins en intrants et autres moyens, la
localisation du site, etc. ces informations peuvent tre utilises pour lestimation des cots des
investissements et dexploitation du projet. Lvaluation des cots va servir de support aux
analyses financires et conomiques.
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG Page 18
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
Lorganisation en tant que fonction de base de management est un processus qui consiste
mettre en place une structure et un systme de coordination des hommes, des ressources et des
tches pour atteindre des objectifs fixs (codex-A.TRAORE-CESAG. tude organisationnelle et
institutionnelle MBA/GP2, Fev 2015)
Une programmation efficace des tches, une bonne dfinition et dlimitation des fonctions
peuvent contribuer de manire significative la russite dun projet.
o Etude organisationnel
Ltude organisationnelle cherche mettre en place un organigramme optimal pour une gestion
efficace du projet. Ds lide de dpart, la rflexion doit tre accompagne par la mise en place
dune structure capable de grer le projet et faire face aux diffrentes difficults. Afin de prvenir
les difficults qui rside dans ladoption dune gestion et dune administration rationnelles du
C
- Procder une planification, une programmation, une excution et un suivi efficace des
activits du projet ;
-B
- Mener une gestion financire rationnelle notamment par une meilleure budgtisation des
ressources du projet ;
IB
- Mener une gestion efficiente du personnel (postes de travail et leurs spcificits, affectation,
L IO
vrifier :
E
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG Page 19
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
Les diffrents choix oprs concernant la nature du produit ou de la prestation, la faon dexploiter
le march et la gestion de lentreprise vont ncessiter de recourir des moyens financiers,
techniques et humains.
Lanalyse financire intervient pendant la phase de conception dun projet deux niveaux :
C
Cest une mthode extra comptable de calcul rapide de la rentabilit de variante dun projet. Elle
-B
utilise comme outil, lchancier des flux financiers (EFF) qui est constitu partir des dpenses
dinvestissement et des dpenses et recettes dexploitation du projet.
IB
L
- Le type de financement ;
EQ
- Le choix de variantes ;
- La rentabilit hors conditions fiscales et financires ;
U
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG Page 20
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
La rentabilit dun projet ou dune variante de projet est mesure travers plusieurs critres
dvaluation dont les plus courants sont : les critres de rentabilit avec actualisation et les
critres sans actualisation.
Le principe de lactualisation est bas sur le fait que largent disponible aujourdhui na pas la
mme valeur que largent disponible demain ou dans le futur.
La VAN reprsente la somme des flux financiers nets actualiss sur toute la dure du projet en
utilisant un taux dactualisation donn. Un projet est considr comme rentable si la VAN est
positive et non rentable si la VAN est ngative. La VAN sobtient par la formule suivante :
C
ES
AG
Le TRI est dfini comme le taux qui annule la VAN. Le TRI correspond au taux dintrt
IB
maximum que peut supporter le projet si lensemble du financement provient dun emprunt. Le
L
EQ
Ip : investissement de lanne p
U
E
Rp : recette de lanne p
Dp : dpense de lanne p
i : le taux dactualisation
n : la dure du projet
Cest le temps ncessaire pour que les recettes du projet quilibrent le montant des dpenses
dinvestissement et dexploitation.
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Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
Il nous permet dvaluer ce que le projet nous rapporte sur chaque franc investi.
Entre deux projets ou variantes de projet, on choisit le projet ou la variante qui a le RUMI
suprieur 1 et le plus lev.
Plus les flux cumuls ngatifs sont importants, plus le projet est risqu. Sa formule est la suivante :
R= nombre de flux cumuls ngatifs/dure du projet
C
ES
Si R
Si R
AG
Si R
-B
Alors que lAFS permet de choisir la meilleure variante du projet, AFD porte sur ltude
approfondie de la meilleure variante choisie par lutilisation dun cadre comptable appropri. Elle
L IO
intgre ainsi les normes comptables comme les amortissements, les conditions financires et
fiscales, linflation, etc.
TH
- Calculer la rentabilit du projet du point de vue des actionnaires, des capitaux propres et des
capitaux investis.
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG Page 22
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
e) Etude conomique
Lapproche par les prix de rfrence estime les cots et avantages additionnels en se basant sur les
prix limportation et lexportation.
Pour la mthode des effets, limpact conomique est calcul au moyen de la valeur ajoute
additionnelle (en soustrayant le cot des consommations intermdiaires de la valeur finale de la
production) de tous les acteurs impliqus, mesure au prix du march. La valeur ajoute
additionnelle peut tre facilement ventile entre les diverses composantes afin de mettre en
C
vidence la distribution de revenu engendre par le projet aux diffrents types dagents.
ES
A travers la mthode des effets, il sagit toujours de comparer la situation sans le projet la
AG
Ltude sociale a pour objectif danalyser et de prvoir les changements que le projet induit dans
IB
lenvironnement humain du point de vue de lorganisation sociale et du niveau de vie mais aussi
L
Lanalyse se concentre sur les aspects sociologiques du systme de production qui seront crs ou
TH
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG Page 23
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
- Les modifications de statut des systmes naturels (sols, eau, flore, faune) en particulier la
pollution ;
- Les mesures de conservation (prservation) des ressources non-renouvelables et gestion des
ressources renouvelables ;
- La cration de microsystmes (plantation des arbres par exemple).
Ltude doit dmontrer que la conception dun projet dlevage des poules pondeuses peut tre
rentable. Ce chapitre comporte cinq points savoir :
- Le modle de ltude ;
ES
Il sagit des facteurs qui expliquent la faisabilit du projet. Les variables indpendantes retenues
sont : ltude du march, ltude technique, ltude organisationnelle et institutionnelle, ltude
L
financire et conomique.
IO
TH
Les variables ci-dessus dfinies sont mesures par les indicateurs numrs dans le tableau qui
suit :
U
E
o Analyse de loffre
- la qualit de services et prix
- la production annuelle
Etude de march - le conditionnement
o Analyse de la demande
- Quantit actuelle et potentielle
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG Page 24
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
- Le cot du projet
- La localisation du projet
-B
- Lorganisation du projet
L
Etude organisationnelle
- Lorganigramme
IO
et institutionnelle
- Les rles et profils du personnel
TH
Source : Ousmane PLEA, Projet de cration dune petite et moyenne entreprise (PME) avicole au
Mali, CESAG, 2009.
La variable explique : elle concerne la rentabilit du projet sur le plan financier et conomique.
Les indicateurs retenus sont :
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG Page 25
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
Ltude de faisabilit consiste identifier les variables cls pouvant justifier les diffrents choix
(techniques, financiers, conomiques). Elle va tre constitue des tudes ou analyses qui vont
permettre dobtenir les donnes ncessaires la prise de dcision. Ces tudes sont : tude du
march, tude technique, tude organisationnelle et institutionnelle, tude financire et
conomique.
La ralisation de ces tudes devrait renseigner sur la rentabilit ou non du projet. En prenant ces
diffrents niveaux dtudes comme des dimensions, il convient de dire que lvaluation du projet
C
se fera travers la synthse des informations quantitatives et qualitatives obtenues par les
ES
Les informations ayant servi la ralisation de ltude ont t recueillies suivant deux mthodes
-B
fermes avicoles.
L IO
o La recherche documentaire
TH
o Certaines revues spcialises ainsi que des mmoires et projets professionnels sur
des tudes similaires ;
o Certains sites spcialiss.
o Les entretiens
Ils ont consist interroger les personnes ressources du secteur savoir les dtenteurs des units
de production des ufs, les techniciens de llevage, les vtrinaires, les associations de
professionnels de llevage, les vendeurs de poulets et dufs, etc. La triangulation des
informations collectes auprs des personnes cls choisies selon les volets de ltude de faisabilit
a permis de recueillir des donnes assez prcises afin de complter les informations de la
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG Page 26
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
recherche documentaire. Les rsultats obtenus de ces recherches sont prsents dans la deuxime
partie de ltude.
Aprs la fin de la consultation des documents et des entretiens, nous avons procd au traitement
par dcompte manuel. Ce dcompte, une fois termin, nous a permis dapprhender la frquence
des opinions exprimes par nos diffrents interlocuteurs sur les conditions dlevage des poules au
Tchad en gnral et Koundoul en particulier.
C
ES
AG
-B
IB
L IO
TH
EQ
U
E
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG Page 27
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
Un projet de cration dune entreprise ncessite des attitudes et des aptitudes dont le promoteur
doit faire montre. Le plus important est davoir des objectifs prcis, une bonne motivation, un
esprit de collaboration et de partage dexprience, une capacit bien grer et un bon parcours
professionnel.
Cest dans cette perspective que le promoteur principal prsente son projet afin de tmoigner de
son exprience, de ses forces mais aussi de ses faiblesses.
o Promoteur principal avec 30% du capital propre, Monsieur Saria mogueld est porteur
ES
dun projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses. N le 18 octobre
AG
1977 Moundou au sud du Tchad et aprs ses tudes primaires et secondaires dans cette
ville, il quitte aprs son bac srie D en 1999 pour Maroua au Cameroun pour des tudes au
-B
Tchad) puis lISSED (institut suprieur des sciences de lducation). A lissu de ces
EQ
pour le Sngal pour continuer ses tudes dans le domaine de la gestion de projet au
E
CESAG.
Monsieur Saria mogueld est nomm depuis novembre 2009, responsable de suivi-
valuation la Dlgation Rgionale de lElevage de NDjamna.
o Monsieur Karyom Caleb, est titulaire dun diplme dingnieur des travaux dlevage et a
effectu plusieurs stages dans les fermes avicoles au Cameroun et au Tchad. Son
exprience constitue un avantage dans la conduite de nos activits. Ce promoteur va
apporter 15% du capital.
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG Page 28
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
Ce projet consiste installer une entreprise dlevage de poules pondeuses afin de contribuer la
rduction de la pauvret en crant des emplois et en luttant contre les carences en protines.
Lide de la cration dune unit de production sest manifeste lorsque nous avons t nomms
responsable de suivi/valuation. Dans le cadre de nos fonctions, la collecte des donnes sur le
AG
secteur nous a permis de comprendre que le march est vierge et que lactivit semble rentable.
Dans la perspective de notre retraite dans les annes venir, nous avons jug utile de nous lancer
-B
Cette entreprise portera le nom SAHEL-PROTEINE . Elle aura pour forme juridique la Socit
TH
2.1.2.4. Localisation
EQ
Le projet sera install Koundoul, une localit calme et accessible par voie bitume, situe 25
U
2.1.2.5. Produit
Pour la phase projet, SAHEL-PROTEINE va proposer aux consommateurs uniquement des ufs
de poule.
2.1.2.6. Equipement
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG Page 29
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
Pour une chane de production et une logistique performante, le projet sera dot de matriels
avicoles, matriels et mobiliers de bureau, matriels informatiques, matriels de transport, etc.
2.1.2.8. Le personnel
ES
expriment.
-B
Lexprience des promoteurs sur le plan technique et en gestion sera lun des facteurs de russite.
IB
Notre tude porte sur la commercialisation et la consommation des ufs issus de poules
E
pondeuses.
Concernant la zone dtude, il sagit du march local (march de NDjamna). Les clients cibles
sont constitus principalement par les mnages, les htels, les bars, les restaurants, les grandes
surfaces, etc.
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG Page 30
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
Le secteur agricole proprement dit contribue pour 21% du PIB et emploie prs de 80% de la
population active. La production animale quant elle reprsente 18% du PIB et 40% des
exportations. Llevage joue un rle social et conomique important pour environ 40% de la
population.
Cependant, le secteur est essentiellement extensif et se caractrise par une faible productivit.
Lactivit est gnralement pratique par des petits exploitants et des leveurs nomades avec des
moyens rudimentaires. La filire avicole reste encore embryonnaire dans le pays avec
gnralement une exploitation traditionnelle gre par les femmes. Mais lanalyse des donnes
conomiques disponibles font ressortir que la consommation des ufs ne cesse daugmenter dans
les grandes villes. Cette situation transparait travers laffluence des consommateurs dans les
grandes surfaces, dans les divers marchs urbains et auprs des revendeurs. Ce qui fait de ce
C
Le projet sera localis koundoul, une zone o laccs est facile tant pour lacquisition dintrants
AG
que pour lcoulement des produits. De plus, cette zone tranquille est bien adapte pour viter aux
poules le stress.
-B
Au Tchad, du fait de ltat embryonnaire dans lequel se trouve laviculture moderne, la place de
TH
laviculture traditionnelle est importante. Cependant, les quantits des produits commercialiss
sont difficiles valuer et les statistiques dans le domaine sont rares. De manire gnrale, loffre
EQ
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG Page 31
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
Le niveau de production dufs de consommation est donc encore faible au Tchad. Sur la base des
donnes de la FAO, la production dufs est estim en moyenne environ 3600 T soit 90 millions
dufs de 40g. Il faut noter que cette production est issue de llevage traditionnelle et concerne
toute les espces de volailles (poule, pintade, canard, etc.).
march en produits de qualit et en quantit suffisante tout en vitant la rupture de stock pour
ES
2009) avec un taux de croissance de 3,6%, la demande en aliment va certainement tre croissante
IB
dans les annes venir, du fait aussi de laugmentation du niveau de vie de la population et du
L
exportation est nulle. Ainsi, la demande nationale peut tre assimile la consommation nationale.
U
E
Pour la consommation nationale, nous esprons fournir nos produits, dans des htels, des bars, des
restaurants, des supermarchs, des mnages, des coles, etc.
En 2009, la population totale des centres urbains tait de 2 423 048 (INESSED, RGPH2, 2009).
Au prix de l'uf (100F), seul 30% des mnages pouvaient accder ce produit. La matrise des
cots de production et des techniques avicoles du projet permettrait de ramener ce prix 75 F
l'unit. Dans ce cas, le pourcentage des consommateurs pourrait passer de 30 35% soit le nombre
des consommateurs estims (N) en 2016 gale :
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG Page 32
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
D'aprs la revue du secteur avicole (Mopat, 2008), la consommation d'ufs par personne et par
anne pour la ville de NDjamna est de 27 ufs sur la base dun poids moyen de 40g luf. En
considrant que le prix de l'uf peut descendre jusqu 75 F, la consommation par personne
pourrait atteindre 35 ufs par an.
Il ny a pas de vritables concurrents (producteurs) dans le secteur. Cependant, selon nos enqutes
L
(CPDE), il existe NDjamna et ses alentours une trentaine de fermes totalisant environ 33 000
TH
Nous pouvons donc dire que nous navons pratiquement pas de concurrents directs, compte tenu
U
Du ct des importations, il faut noter que luf provenant de lextrieur se vend au mme prix
que luf produit localement. Ce qui nous permet de dire quil ny a apparemment pas de
concurrence. Sil y a concurrence, elle proviendrait surtout de la qualit.
Le niveau de production des ufs de consommation est encore timide du fait des difficults lies
au faible rendement, au manque de connaissances techniques des leveurs, labsence dun
levage de reproducteurs, aux cots levs des intrants imports (mdicaments, vaccins et
poussins dun jour). Cette situation oblige la population consommer des ufs issus de
limportation dont la qualit nest pas trs bonne du fait de la dure du stockage et du transport.
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG Page 33
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
Notre projet mettra particulirement laccent sur laspect qualit pour rpondre lexigence de
certaines catgories de nos cibles (les hteliers par exemple qui sont les grands consommateurs
dufs frais).
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG Page 34
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
PROJET
AG
-B
IB
L IO
TH
EQ
U
E
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
Pour la formalisation du projet, nous avons opt pour la cration d'une socit sous la forme
juridique de Socit Anonyme (S.A) dont les rgles de constitution et de fonctionnement sont
dictes par l'acte uniforme de l'OHADA. Les raisons pour le choix de cette forme juridique sont :
La dnomination doit figurer sur tous les actes et documents manant de la socit et destins aux
TH
Le sige social est fix Koundoul. La dure de la socit est de 99 ans partir de la date de son
E
Le capital social du projet s'lve dix (10) millions FCFA divis en action de 10 000 FCFA
soient 1000 actions reparties entre les actionnaires selon l'apport de chacun.
Ds la constitution de la socit, les apports en nature doivent tre entirement librs par les
actionnaires. Par contre, les apports en numraire doivent atteindre au moins un quart (1/4) du
capital social libr par les actionnaires.
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG Page 35
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
Le processus de production consiste acheter les poussins de ponte, les transporter sur le site du
projet et les installer dans les poulaillers pour la production des ufs. Les engrais naturels
produits partir de la fiente et de la litire seront destins la commercialisation. (Voir schma
technique de production ci-dessous)
APPROVISIONNEMENT
C
ES
AG
Pondeuse
-B
IB
DISTRIBUTION
E
Source : nous-mmes
Pour la production des ufs, la souche qui sera adopte est la LEGHORN, elle sera importe de la
France. Le choix port sur cette souche sexplique par le fait que, la poule leghorn, par sa lgret
relative consomme moins et semble mieux supporter les fortes chaleurs. La coquille blanche de
ses ufs ne constitue pas un handicap lors de la commercialisation en comparaison aux ufs roux.
Les poussins de ponte commenceront la production partir de quatre mois et leur renouvellement
se fera 18 mois aprs le dbut de la production. Les poules reformes seront vendus des prix
forfaitaires de 1 500 FCFA lunit.
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG Page 36
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
Notre objectif est de commencer avec 4 000 poussins de ponte la premire anne. La deuxime
commande interviendra au dbut du deuxime semestre de lanne suivante pour la mme
quantit. Cette programmation se fera de la mme manire jusqu la fin du projet.
Avec une capacit de production estime un uf par jour et par pondeuse, nous aurons 960 000
ufs la premire anne et 1 460 000 ufs les autres annes. Le taux de perte des ufs d la
manipulation et la mortalit des poules est estim 10% chaque anne. Ce qui nous permet
davoir en dfinitif 864 000 ufs (28 800 alvoles) la premire anne et 1 314 000 ufs (43 800
alvoles) les annes suivantes. Avec le prix dun alvole de 30 ufs 2 000 FCFA, notre chiffre
daffaire sera de 87 600 000 FCFA.
C
Les quipements sont classs en deux catgories. Les uns sont disponibles sur le march local de
AG
faon permanente et moindre cot tandis que les autres sont imports, cotent chers et ne sont
pas la porte de tous les fermiers.
-B
Pour notre part, nous chercherons disposer des quipements modernes de qualit pour une
IB
production de qualit.
L
Cette rubrique concerne : le terrain, les travaux de clture, des btiments administratifs (bureau,
EQ
a) . Terrain
E
Situ Koundoul et couvrant une superficie de 4 hectares, ce terrain coutera 1 000 000 FCFA
par hectare soit 4 000 000 FCFA.
b) Travaux de clture
Selon les estimations des spcialistes, ces travaux coteront 1 800 000 FCFA.
c) Btiments administratifs
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG Page 37
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
1 bureau
Les btiments sont en semi- dur et le cot estimatif est de 4 000 000 FCFA.
d) Poulaillers
Quatre poulaillers seront construits et serviront l'levage des poules de ponte pour une
capacit de 1000 sujets chacun.
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG Page 38
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
Il servira la livraison des ufs aux clients qui le dsirent. Ce vhicule Toyota hilux cotera
12 000 000FCFA.
IB
L
1.2.3.5 Forage
IO
Selon lentreprise de forage, le cot dun puit varie entre 1 000 000 et 8 000 000 FCFA selon le
TH
choix du client. Notre choix sest port sur celui de 3 000 000 FCFA.
EQ
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG Page 39
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
Les charges de personnel comprennent les salaires et les charges sociales. Elles sont values
-B
12 480 000FCFA par an. Une augmentation de salaire de 5% est prvue partir de la 4me anne.
Voir le dtail des salaires dans le tableau ci-dessous.
IB
L
Dsignation Nombre
unitaire mensuel total annuel
EQ
Responsable Administratif,
1 100 000 100 000
Financier et Comptable 1 200 000
Responsables de production 1 100 000 100 000 1 200 000
Magasinier 1 80 000 80 000 960 000
Chauffeur 1 60 000 60 000 720 000
Agent commercial 2 45 000 90 000 1 080 000
Gardien 2 30 000 60 000 720 000
Ouvrier 4 30 000 120 000 1 440 000
Total 15 -------- 1 040 000 12 480 000
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG Page 40
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
Il sagit dacheter 4 000 poussins de ponte. Le cot dun poussin est estim 900 FCFA TTC soit
un montant global de 3 600 000FCFA.
Remarque1 : toutes les charges dexploitation sont variables sauf les salaires, les assurances et les
frais divers.
Remarque2 : les coefficients dinflation prvus partir de lanne 0 pour les 5 prochaines annes
sont les suivants :
Anne 1 2 3 4 5
Coefficients dinflation 1,02 1,05 1,05 1,1 1,12
Les postes du compte de rsultat susceptibles dtre affects par linflation sont les suivant :
C
Le taux dimposition sur le revenu est de 35% applicable partir du moment o le rsultat est
-B
positif.
IB
Equipements techniques 10
EQ
constructions 20
E
Amnagements et installations 6
Non valeurs 4
Dsignation Montant
Aliments de volailles : 4 mois de consommation annuelle 2 233 333
Carburants/lubrifiants : 4 mois de consommation annuelle 833 333
Salaires : 4 mois 4 160 000
Frais divers : 2 mois 250 000
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Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
- Terrain
- Amnagements
- Travaux et btiments
- Matriel de production
- Matriel roulant
- Matriel et mobilier de bureau
C
ES
Le cot total du projet est la somme des investissements et des besoins en fonds de roulement. Le
IO
En conclusion de cette tude, nous avons une capacit de production de 864 000 ufs la premire
anne et 1 314 000 ufs les annes suivantes avec un chiffre daffaires estim 87 600 000 FCFA
en anne de croisire.
La technologie utilise concerne llevage semi-industriel avec une race exotique (la leghorn). La
majorit des quipements sont imports avec un cot de revient assez lev ce qui ncessite
dimportant moyens financiers et humains.
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Lorganisation de lentreprise sera de type fonctionnel. Elle comprendra : une direction, un service
marketing, un service technique et enfin un service administratif, financier et comptable.
Direction
Secrtaire
C
ES
Fonction : acteur cl du projet, il rpond de toutes les drives affrentes au projet une fois
E
celui-ci lanc. Cest aussi en sa qualit de chef dorchestre quil choisira les prestataires et
contrlera le bon droulement des activits quil aura spcifies.
Missions : - il assure le management humain (animation de son quipe et des quipes
oprationnelles lors des diffrentes phases de ralisation)
- Il assure la gestion technique du projet : dfinition des objectifs, de la stratgie, des moyens
et de lorganisation, la coordination des diffrentes actions et matrise de lvolution du
projet.
Comptence requises : des comptences stratgiques, des comptences sociales et
relationnelles, des comptences de dveloppement de projet. Diverses aptitudes dont : got
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Comptence requises : doit avoir d'excellentes capacits de management, doit tre un bon
ngociateur, doit avoir un sens aigu de l'coute et savoir faire preuve de rigueur et
U
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Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
marchandises : veille la conservation matrielle des biens en tenant les inventaires des
ES
outils, produits alimentaires, produits sanitaires... Il/elle prendra en charge leur rception, leur
AG
stockage. Il/elle doit aussi prparer les commandes, grer les stocks afin de respecter les
dlais.
-B
Comptence requises : avoir des comptences lies l'informatique, trs organis et rapide
et possde le sens de l'anticipation pour contrler les produits.
IB
matriser le secteur gographique dans lequel il volue, il doit tre en bonne condition
EQ
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Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
NB : lquipe dirigeante sera soumise un contrat de type indtermin et les autres catgories un
IB
Notre objectif est datteindre le niveau de chiffre daffaire prdtermin, dcouler tous les ufs
U
produits et de stimuler la demande potentielle. A cet effet, on doit favoriser les commandes auprs
E
des distributeurs et des consommateurs. Cest pourquoi nous avons adopt deux stratgies :
Elle consiste pousser le produit par les distributeurs ou vendeurs. Elle sappuie sur les avantages
offerts aux distributeurs ou vendeurs. Cette stratgie se divise en deux points :
- donner des avantages aux vendeurs, comme le paiement crdit, le prix promotionnel
accessible, etc.
- les vendeurs poussent le produit vers les consommateurs.
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Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
La stratgie PULL consiste attirer les consommateurs vers le produit et acheter. Cette
stratgie se prsente comme suit :
Dans le cadre de ce projet, les deux stratgies c'est--dire PUSH et PULL seront
appliques.
C
ES
1.2.2. Segmentation/ciblage/positionnement
1.2.2.1. La segmentation
AG
Pour le cas de notre projet, nous visons trois segments de march qui sont : les entreprises prives,
-B
Les entreprises prives sont constitues des htels, des restaurants, des ptisseries, des
IO
supermarchs. Elles traitent avec les entreprises fournisseurs des ufs et payent gnralement
TH
au comptant.
EQ
- Les intermdiaires
Ce sont des personnes qui viennent acheter une grande partie de la production un prix unique
U
pour la revendre aux dtaillants. Ils se chargent de la livraison et paient gnralement au comptant.
E
- Les mnages
Il sagit des particuliers qui achtent les ufs. Ces mnages sabonnent auprs de certaines fermes
avicoles et demandent que les livraisons soient effectues domicile ou au lieu de travail.
1.2.2.2. Le ciblage
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Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
1.2.2.3. Le positionnement
qualit.
L IO
Dans le but dattirer lattention des clients, nos produits seront emballs dans des cartons et
TH
important. Dans ce projet, le prix sur tous nos produits sera fix par rapport de la qualit
U
de nos produits. Pour la vente, nos ufs seront consigns dans les alvoles de 30. Le prix
E
de lalvole sur le march actuel se situe entre 2 000 FCFA et 2 400 FCFA. Nous allons
fixer notre prix 2 000 FCFA.
3. La communication:
Nous comptons mener une politique de communication efficace par le recrutement dun
spcialiste marketing. Il mettra en place des actions marketing appropries pour entretenir
les relations avec les clients.
Nous allons aussi diffuser les activits de lentreprise sur toute sorte des icnes
publicitaires comme la radio, la tlvision, les affiches, etc.
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG Page 48
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
4. La distribution :
Le souhait de tout commerant, est de vendre ses produits le plus rapidement possible en
livrant sil le faut, toute la production directement aux grands preneurs. Pour cela, nous
aurons les points de ventes parpills dans toute la zone avoisinante. La distribution sera
aussi assure par un vhicule utilitaire tout terrain achet cet effet. La livraison se fait
la demande des clients moyennant des frais additionnels de transport.
-
1.3.1.2. Les cots des investissements
AG
La dure du projet est de 10 ans. Les flux nets annuels sont ngatifs que pour lanne 0, et
partir de la premire anne, les flux sont tous devenus positifs.
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Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
- La VAN : 30%, nous avons une VAN de 98 165 414 FCFA. La VAN tant toujours
positive mme 50%, il nest pas ncessaire de calculer le TRI. Le projet est rentable.
- Le RUMI : il reprsente ce que l'on gagne sur chaque franc investi. Le projet nous fait
gagner 7,93 FCFA sur chaque franc investi. Le projet est donc rentable de ce point de vu.
- DRCI : Nous avons un dlai de rcupration du capital investi de : 1 an, 6 mois et 16 jours.
Ce qui est une trs bonne chose.
Pour lensemble des indicateurs prsents ci-dessus : voir le tableau de lchancier des flux
financiers (Tableau N11).
Le projet sera financ 40% par une banque locale et 60% par des fonds propres.
IO
Taux : 10%
Le rsultat est bnficiaire sur toute la dure du projet et varie entre 9 683 730 FCA (la premire
anne) 33 619 050 FCFA (la dixime anne). Le bnfice moyen est estim 30 833 602 FCFA.
La CAF est la capacit pour lentreprise de sautofinancer et de faire face ses engagements. Dans
le cadre ce projet, la CAF est reste positive durant toute la priode. La capacit moyenne est de
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Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
35 593 470 FCFA, ce qui parat suffisant par rapport la taille du projet, pour payer les
dividendes, le renouvellement et le service de la dette.
Le ratio CAF moyenne/Principal moyen est de 15,96 > 1,5 donc le projet est rentable.
Ce projet est quilibr sur le plan de la trsorerie car tous les soldes de trsoreries de fin danne
sont positifs et vont de 14 776 670 FCFA 31 022 123 FCFA. Il ny a donc aucun problme de
trsorerie. (Voir annexe tableau N15)
1.3.2.5. La rentabilit du point de vue des actionnaires, des capitaux investis, des fonds
propres.
C
ES
Du point de vue des actionnaires, 15% nous avons une VAN de 16 659 280 FCFA. Avec le
mme taux, la VAN est gale 12 646 303 FCFA du point de vue des capitaux investis.
AG
Concernant les fonds propres, 15% nous avons une VAN de 127 400 011 FCFA.
-B
NB : les VAN tant toujours positive des taux levs, il ny a donc pas de TRI.
IB
Dune manire gnrale, tous les indicateurs sont au vert (Voir annexe).
L IO
TH
EQ
U
E
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Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
SAHEL-PROTEINE SA est une organisation but lucratif mais qui prend en compte la dimension
sociale. Notre premier souci ne sera pas seulement de servir les clients et tirer des bnfices mais
aussi donner une bonne image aux consommateurs :
Ce projet permettra daider ltat tchadien dans sa politique de lutte contre la pauvret et la
malnutrition ;
Il va ensuite contribuer vulgariser les techniques modernes dlevage des poules au sein
de la population leveurs de volaille traditionnelle.
C
Ce projet va contribuer :
AG
Les revenus des particuliers proviennent du salaire qu'ils tirent de leur travail. Le projet va donc
permettre la rpartition des revenus sous forme de salaire.
EQ
Libells 1 2 3 4 5 10
U
VA 34 312 500 70 225 000 70 225 000 70 225 000 69 689 000
E
Charges de personnels 12 480 000 12 480 000 12 480 000 13 104 000 13 104 000
SAHEL PROTEINE SA, va dfendre la primaut des personnes et du travail sur le capital dans la
rpartition de ses surplus et revenus supplmentaires.
1.2. Impact conomique
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Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
LIBERES 1 2 3 4 5 10
V.A 34 312 500 70 225 000 70 225 000 70 225 000 69 689 000
Cumul V.A 34 312 500 104 537 500 174 762 500 244 987 500 314 676 500
Ainsi, la contribution du projet la V.A nationale pour une dure de 5ans, est de 314 676 500
FCFA.
1.3. Impact fiscal
Le projet va gnrer des revenus fiscaux additionnels pour le pays, en augmentant ainsi les
recettes fiscales de ltat pour un montant global de 76 326 300 FCFA(cinq ans).
Rubriques 1 2 3 4 5
Impt sur les socits 5 214 315 17 783 690 17 865 944 17 738 024 17 724 327
Cumul des impts 5 214 315 22 998 005 40 863 949 58 601 973 76 326 300
C
ES
la plantation des arbres sous forme de haie vive aux alentours de lentreprise et lintrieur
de la cour pour permettre aux poules de respirer de lair pur.
-B
Chargs de lexcution
N Tches chances
EQ
des tches
janvier 2015
Recherche de documents
U
1 Promoteurs du projet
administratifs
E
(1mois)
fvrier juillet 2015
2 travaux de construction et
ingnieurs en gnie civil
amnagement
(6mois)
aot septembre 2015
3 Installation des quipements et Ingnieurs des techniques
matriel de bureau dlevage/promoteurs
(2mois)
Octobre 2015
4 Commande et approvisionnement
promoteurs
des matires premires (aliments)
(1mois)
Novembre 2015
5 Recrutement du personnel promoteurs
(1mois)
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Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
6 Promoteurs, partenaires,
Lancement officiel du projet Fin dcembre 2015
personnel du projet
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Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
Conclusion gnrale
Llevage de la volaille prsente un futur prometteur pour le dveloppement du Tchad car les
conditions dimplantation des units de productions sont favorables (abondances des matires
premires pour la fabrication de la provende) ; alors que ltat actuel montre linsuffisance voir
linexistence de la pratique dlevage moderne.
Aprs ce constat, notre projet a t mont dans le but de contribuer dynamiser cette filire et
rpondre aux besoins des consommateurs dufs en leur proposant des produits de qualits (ufs
frais).
Le choix de Koundoul comme site dimplantation correspond bien aux conditions exiges pour
llevage des poules. Cette implantation est base sur une tude du march servir qui a dmontr
C
ES
La bonne marche de ce projet exige du savoir-faire en technique dlevage. De plus, en dehors des
moyens humains, ce projet ncessite des moyens matriels et financiers pour le dmarrage. Cest
-B
pour cette raison que nous devons recourir un emprunt auprs dune banque locale.
IB
4, nous montre sa viabilit et nous pouvons dire que lobjectif est raliste pour convaincre nos
IO
partenaires financiers.
TH
La croissance des valeurs attendues de lentreprise, expliqu par valeur actuelle nette (VAN) qui
EQ
est positive, le dlai de rcupration des capitaux investis (DRCI) qui est largement infrieur au
dlai de remboursement des emprunts, le taux de rentabilit interne (TRI) strictement suprieur au
U
Comme perspectives, nous envisageons lextension de notre activit llevage des poulets de
chairs mais condition que les donnes techniques, financires et matrielles soient satisfaisantes.
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Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
BIBLIOGRAPHIE
ES
AG
-B
IB
L IO
TH
EQ
U
E
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
1- M.Bridier & S.Michalof, Guide Pratique dAnalyse de Projet, Economica, Paris, 340p,
1995 ;
2- M.Carbonel & J.Renaud, Etude de Faisabilit dun projet, A SAVOIR, Saint Denis La
6- Rpublique du Tchad, Rapport National sur les Ressources Zoogntiques du Tchad, 78p,
Avril 2003 ;
AG
2010 ;
U
E
SARIA MOGUELDE ; MBA Gestion des Projets ; 14eme Promotion 2014-2015 ; CESAG Page 56
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
ANNEXES
ES
AG
-B
IB
L IO
TH
EQ
U
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Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
Donnes d'exploitation
CALCUL DU FDR
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valeur rsiduel
Valeur
rubriques montant Dure rsiduelle
Terrain 4000 4000
Equipements techniques 7603,5 10 0
matriel mobilier de bureau 2210 5 0
Vhicule 12000 5 0
Travaux et construction 12800 20 6400
C
non-valeur 850 4 0
AG
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Rubriques 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1,Investissement et Renv
Terrain 4000
C
Equipements techniques 7603,5
ES
matriel mobilier de bureau 2210 2210
AG
Vhicule 12000 12000
Travaux et construction 12800
-B
Amnagements/installations 1500 1500
non valeur 850
IB
Total investissements et Renv 40963,5 0 0 0 0 0 14210 1500 0 0 0
LI
2, Dotation en FDR 9593,33 5183,33
O
TH
3, Dpense d'exploitation
coefficient d'activit 50% 100%
EQ
aliments/vaccins 3350 6700 6700 6700 6700 6700 6700 6700 6700 6700
achat poussins 1800 3600 3600 3600 3600 3600 3600 3600 3600 3600
U
E
produits d'entretiens 150 300 300 300 300 300 300 300 300 300
carburants et lubrifiants 1250 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500
entretien et rparations 375 750 750 750 750 750 750 750 750 750
services de consultants 175 350 350 350 350 350 350 350 350 350
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Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
services extrieurs 187,5 375 375 375 375 375 375 375 375 375
assurances 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
tel, eau, lectricit 400 800 800 800 800 800 800 800 800 800
entretiens batiments 200 400 400 400 400 400 400 400 400 400
salaires 12480 12480 12480 12480 12480 12480 12480 12480 12480 12480
C
frais divers 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500
ES
Total dpenses d'exploitation 21967,5 29855 29855 29855 29855 29855 29855 29855 29855 29855
AG
Total flux sortie de
fonds(1+2+3) 40963,5 31560,83 35038,33 29855,00 29855,00 29855,00 44065,00 31355,00 29855,00 29855,00 29855,00
-B
4, Recettes d'exploitation
coefficient d'activit 50% 100%
IB
Produits des ventes (CA) 43800 87600 87600 87600 87600 87600 87600 87600 87600 87600
LI
Reprise FDR 14776,67
O
Valeur Rsiduelle 10900
TH
Total flux entre de fonds 43800 87600 87600 87600 87600 87600 87600 87600 87600 113276,67
EQ
Flux nets annuels -40963,5 12239,17 52561,67 57745,00 57745,00 57745,00 43535,00 56245,00 57745,00 57745,00 83421,67
FLux nets annuels cumuls -40963,5 -28724,33 23837,33 81582,33 139327,33 197072,33 240607,33 296852,33 354597,33 412342,33 495764,00
U
Coef.d'actualisation(30%) 1 1,30 1,69 2,20 2,86 3,71 4,83 6,27 8,16 10,60 13,79
E
Flux actualiss(30%) -40963,50 9414,74 31101,58 26247,73 20190,56 15564,69 9013,46 8970,49 7076,59 5447,64 6049,43
VAN (30%) 98165,41
VAN (90%) -2570,25
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TRI 86%
DRCI : 1an+6mois+16jours
Type de financement : Prt sup 2 ans
calcul du RUMI
C
Somme RP 857876,667
ES
Somme DP 290662,5
AG
Somme IP 71450,167
RUMI 7,93859823
-B
Risque Financier 0,18 risque faible
IB
ANALYSE FINANCIERE DETAILLEE
LI
Valeur rsiduelle avec inflation
O
TH
Rubriques montant dure vie val residuel
Coef d'inflation
EQ
Terrain 4000 4000
U
Equipements techniques 7603,5 10 0
E
matriel mobilier de bureau 2210 5 0
Vhicul 12000 5 0
Travaux et construction 12800 20 6400
Amnagements/installations 1500 6 560
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Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
Rubriques Annuit 1 2 3 4 5 6 7 8 9
C
ES
Coef d'inflation 1,02 1,05 1,05 1,1 1,12 1,12 1,12 1,12 1,12
Terrain
AG
Equipements techniques 760,35 760,35 760,35 760,35 760,35 760,35 760,35 760,35 760,35 760,35
matriel mobilier de bureau 442 442 442 442 442 442 495,04 495,04 495,04 495,04
-B
Vhicul 2400 2400 2400 2400 2400 2400 2688 2688 2688 2688
IB
Travaux et construction 640 640 640 640 640 640 640 640 640 640
LI
Amnagements/installations 250 250 250 250 250 250 250 280 280 280
O
non valeur 212,5 212,5 212,5 212,5 212,5
TH
Total 4704,85 4704,85 4704,85 4704,85 4704,85 4492,35 4833,39 4863,39 4863,39 4863,39
EQ
SCHEMA DE FINANCEMENT
U
Cot total du projet 55740,167
E
montant emprunt 40% 22296,067
Fonds propres 60% 33444,100
Taux d'intrt 10%
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Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
Dure du prt 8 7
Diffr 1
annuit 4 579,73
C
ES
Tableau 13: AMORTISSEMENT DE L'EMPRUNT
AG
annes emprunt restant d intrts Amortissement Annuits val rsiduel
1 22296,07 2229,61 22296,07
-B
2 22296,07 2229,61 2350,13 4579,73 19945,94
IB
3 19945,94 1994,59 2585,14 4579,73 17360,80
4 17360,80 1736,08 2843,65 4579,73 14517,14
LI
O
5 14517,14 1451,71 3128,02 4579,73 11389,12
TH
6 11389,12 1138,91 3440,82 4579,73 7948,30
7 7948,30 794,83 3784,90 4579,73 4163,40
EQ
8 4163,40 416,34 4163,40 4579,73 0,00
U
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E Page vii
Projet de cration dune entreprise dlevage des poules pondeuses Koundoul auTchad
C
Achat Poussins 1800 3600 3600 3600 3600 3600 3600 3600 3600 3600
ES
produits d'entretiens 150 300 300 300 300 300 300 300 300 300
Marge brut sur matires 38500 77000 77000 77000 76464 76464 76464 76464 76464 76464
AG
Autres achats
carburants et lubrifiants 1250 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500
-B
entretien et rparations 375 750 750 750 750 750 750 750 750 750
IB
services de consultants 175 350 350 350 350 350 350 350 350 350
LI
services extrieurs 187,5 375 375 375 375 375 375 375 375 375
O
assurances 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
TH
tel, eau, lectricit 400 800 800 800 800 800 800 800 800 800
EQ
entretiens batiments 200 400 400 400 400 400 400 400 400 400
frais divers 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500
U
Sous total autres achats 4187,5 6775 6775 6775 6775 6775 6775 6775 6775 6775
E
Valeur ajoute 34312,5 70225 70225 70225 69689 69689 69689 69689 69689 69689
Salaires 12480 12480 12480 13104 13104 13104 13104 13104 13104 13104
Excdent Brut d'Exploitation 21832,5 57745 57745 57121 56585 56585 56585 56585 56585 56585
Dotation aux amortissements 4704,85 4704,85 4704,85 4704,85 4492,35 4833,39 4863,39 4863,39 4863,39 4863,39
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Rsultat d'exploitation 17127,65 53040,15 53040,15 52416,15 52092,65 51751,61 51721,61 51721,61 51721,61 51721,61
Produits financiers 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Charges financires(intrts) 2229,61 2229,61 1994,59 1736,08 1451,71 1138,91 794,83 416,34
Rsultats financiers -2229,61 -2229,61 -1994,59 -1736,08 -1451,71 -1138,91 -794,83 -416,34 0,00 0,00
Rsultat des activits ordinaires 14898,04 50810,54 51045,56 50680,07 50640,94 50612,70 50926,78 51305,27 51721,61 51721,61
C
Impts sur les rsultats 5214,31517 17783,69 17865,94 17738,02 17724,33 17714,44 17824,37 17956,84 18102,56 18102,56
ES
Rsultat net 9683,73 33026,85 33179,61 32942,05 32916,61 32898,25 33102,41 33348,43 33619,05 33619,05
AG
Capacit d'autofinancement(CAF) 14388,58 37731,70 37884,46 37646,90 37408,96 37731,64 37965,80 38211,82 38482,44 38482,44
-B
IB
Tableau 15: EQUILIBRE DE RESSOURCES ET EMPLOIS DE FONDS
LI
Rubriques 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
O
Coef d'inflation 1,02 1,05 1,05 1,1 1,12 1,12 1,12 1,12 1,12 1,12
TH
1,Ressources
CAF 14388,58 37731,70 37884,46 37646,90 37408,96 37731,64 37965,80 38211,82 38482,44 38482,44
EQ
Capitaux Propres 33444,100
U
Emprunt 22296,067
E
Valeurs Rsiduelles 10960
Reprise FDR 14776,67
Total Ressources 55740,17 14388,58 37731,70 37884,46 37646,90 37408,96 37731,64 37965,80 38211,82 38482,44 64219,10
2, Emplois
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C
Total Emplois 40963,50 12937,74 10877,87 5929,55 6188,06 6472,43 20995,23 8629,31 7507,81 3344,41 3344,41
ES
Solde Ressources-
Emplois 14776,67 1450,83 26853,83 31954,91 31458,83 30936,53 16736,41 29336,48 30704,01 35138,03 60874,69
AG
Trsorerie dbut
-B
d'anne 14776,67 16227,50 43081,33 75036,24 106495,07 137431,60 154168,01 183504,50 214208,51 249346,53
Trsorerie fin d'anne 14776,67 16227,50 43081,33 75036,24 106495,07 137431,60 154168,01 183504,50 214208,51 249346,53 310221,23
IB
LI
Tableau 16: CALCULS DE RENTABILITE
O
POUR LES ACTIONNAIRES
TH
EQ
Rubriques 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Flux des actionnaires -33444,1 3344,41 3344,41 3344,41 3344,41 3344,41 3344,41 3344,41 3344,41 3344,41 313565,64
U
VAN(15%) 60022,663
E
vAN(30%) -601,850
TRI 30%
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C
Van(15%) 126463,037
ES
Van(65%) -2352,439
AG
TRI 62%
-B
Rubriques 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
IB
capitaux propres -33444,100
LI
dividendes 3344,41 3344,41 3344,41 3344,41 3344,41 3344,41 3344,41 3344,41 3344,41 3344,41
O
tresorerie de la priode 14776,67 1450,83 26853,83 31954,91 31458,83 30936,53 16736,41 29336,48 30704,01 35138,03 60874,69
TH
Flux fonds propre -18667,433 4795,245 30198,242 35299,321 34803,241 34280,938 20080,821 32680,892 34048,421 38482,437 64219,103
EQ
van(15%) 127400,011
van(90%) 2639,94
U
TRI
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C
ES
AG
-B
IB
LI
O
TH
EQ
U
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1. Habitant
C
Densit au sol 10 20 10 10-20 8 15 35
ES
(nombre de sujets / m)
AG
Densit en cages de ponte - - - - 8 12
Litire (paisseur) 10 15cm 30cm 10-15cm 30cm 30cm-35cm
-B
2. Equipement
IB
Eleveuse radiant 1/500 -1/1000 - 1/500 1/1000 - -
LI
Abreuvoirs 1/50 (2%) 36% 1/50 (2%) 2 3% 24
O
TH
Mangeoires 1/50 (2%) 3 5% 1/50 (2%) 36% 3 6%
3. Alimentation
EQ
Aliment dmarrage 1,5 2,0kg - 1,8 2,2kg - -
U
(quantit /sujet priode) 0 4Sem (0 8sem)
E
Aliment croissance - 2,0 2,5 - 4,0 7kg -
(Quantit /sujet/priode) (5sem) (9 26sem)
Aliment ponte - - - - 110 125g/jour/
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sujet
(12 14 mois de
ponte)
C
ES
1,5 2,5 kg l'abattage 250 300 ufs/ponte/an ou 70 90%
AG
2 3 semaines aprs nettoyage, dsinfection des locaux et du matriel.
-B
Taux de mortalit :
IB
- Poulets de chair : infrieur 10%
LI
- Poulettes : infrieur 10%
O
- Pondeuses : 0,5 1% /mois de ponte
TH
EQ
U
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dmarrage
ES
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C
ES
AG
-B
IB
LI
O
TH
EQ
U
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C
ES
AG
-B
IB
L IO
TH
EQ
U
E
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1.2.2. Segmentation/ciblage/positionnement.............................................................................47
TH
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