Cytoplasm e
Cytoplasm e
Cytoplasm e
Le cytoplasme peut se diviser et former à l'extérieur de la cellule une masse gélatineuse, appelée
ectoplasme, et qui contribue au mouvement cellulaire. Il peut alors présenter à l'intérieur une
zone plus fluide, appelée endoplasme, où l'on trouve la majorité des organites5. Le cytoplasme est
un milieu riche en nutriments qui traversent la membrane plasmique et migrent vers les organites.
Chez les eucaryotes, le cytoplasme est constitué d'un milieu plus ou moins homogène, le cytosol,
dans lequel baignent les organites. Le cytoplasme se compose d'un réseau de membranes,
connues sous le nom de réticulum endoplasmique (lisse et rugueux) qui servent de surface de
travail pour toutes les activités biochimiques. Il contient une petite partie du génome d'un
organisme. Même si la plus grande partie de ce génome est contenue dans le noyau cellulaire,
certains organites du cytoplasme, les mitochondries ou les chloroplastes (chez les végétaux),
possèdent leur propre ADN6,7. Ce génome cytoplasmique se transmet la plupart du temps par voie
maternelle (c'est-à-dire par le gamète femelle).
Sommaire
1 Cytosquelette
2 Cytosol
3 Ribosome
4 Lysosome
5 Vacuole
6 Réticulum endoplasmique
o 6.1 Réticulum endoplasmique rugueux
o 6.2 Réticulum endoplasmique lisse
7 Appareil de Golgi
8 Mitochondrie
9 Peroxysome
10 Notes et références
11 Voir aussi
o 11.1 Bibliographie
o 11.2 Articles connexes
Cytosquelette
Article détaillé : Cytosquelette.
Le cytoplasme est constitué d'un réseau de filaments protéinés qui confère à la cellule sa forme et
son organisation interne et lui permet de se déplacer. Ces filaments forment le cytosquelette. On
peut néanmoins rencontrer plusieurs types de filaments :
À son tour, cette structure maintient un lien entre les protéines et génère des structures plus
complexes et plus stables. Ils sont également responsables du mouvement cytologique.
Cytosol
Article détaillé : Cytosol.
Le milieu intracellulaire se compose d'un liquide appelé hyaloplasme ou cytosol, laquelle matrice
contient des organites. Beaucoup de processus biochimiques, dont la glycolyse, se déroulent dans
le cytoplasme.
Étant un liquide aqueux, le cytosol ne présente pas de forme ou de structure stable, même si,
temporairement, il peut prendre deux types d'aspect :
Ribosome
Article détaillé : Ribosome.
Les ribosomes sont des granules cytoplasmiques présents dans toutes les cellules, mesurant
environ une vingtaine de nanomètres. Par ailleurs, ils sont porteurs de l'ARN ribosomique. Les
ribosomes ne sont pas des organites.
La synthèse de protéines se déroule dans ces ribosomes, au sein du cytoplasme8. L'ARN messager
(ARNm) et l'ARN de transfert (ARNt) sont synthétisés dans le noyau cellulaire avant d'être
libérés dans le cytoplasme. L'ARN ribosomique (ARNr) est libéré dans le cytoplasme sous la
forme d'une sous-unité ribosomique. Deux types de ces sous-unités peuvent alors se combiner
avec des molécules d'ARNm pour former un ribosome actif9.
Les ribosomes actifs peuvent alors soit rester en suspension dans le cytoplasme, soit se fixer sur
le réticulum endoplasmique rugueux10. Ceux qui restent en suspension ont pour fonction
principale de synthétiser les protéines suivantes :
Le ribosome se compose de deux parties, une sous-unité mineure et une sous-unité majeure, qui
sortent chacune du noyau11. Des expériences ont montré qu'elles sont maintenues ensemble grâce
à des charges, car lorsque l'on abaisse la concentration en ions Mg2+, les sous-unités tendent à se
séparer.
Lysosome
Article détaillé : Lysosome.
Les lysosomes sont des vésicules sphériques dont le diamètre varie entre 0,1 et 1 micromètre12.
Ils contiennent près de cinquante enzymes, pour la plupart hydrolysables en solution acide. Les
enzymes ont en effet besoin de cette solution acide pour avoir un fonctionnement optimal13. Les
lysosomes permettent de maintenir ces enzymes à l'écart du reste de la cellule car, dans le cas
contraire, ils pourraient réagir chimiquement avec les éléments et les organites de celle-ci.
Ils utilisent leurs enzymes pour recycler les différents organites de la cellule en les absorbant, en
les assimilant puis en libérant ses composantes au sein du cytosol13. Ce processus est connu sous
le nom d'autophagie, processus au cours duquel la cellule digère ses propres structures devenues
inutiles. Ces structures sont englobées par des vésicules qui proviennent du réticulum
endoplasmique et de l'appareil de Golgi, formant alors un autophagosome. Si celui-ci s'unit à un
lysosome primaire, ils forment alors un autophagolysosome et suit le même processus que celui
présenté précédemment.
Au cours de l'endocytose, les matériaux sont rassemblés à l'extérieur de la cellule, puis recouverts
par la membrane plasmique, pour former une phagosome. Le lysosome s'unit au phagosome pour
former alors une phagolysosome et déverse son contenu dans le lysosome après avoir été
dégradé. Une fois hydrolysées, les molécules utiles sont libérées à l'intérieur de la cellule pour
rejoindre les voies métaboliques. Le reste est éliminé par exocytose.
Les lysosomes déversent également leurs enzymes vers le milieu extérieur par exocytose, pour
dégrader aussi d'autres structures.
Compte tenu de leur rôle, on en trouve beaucoup à l'intérieur des globules blancs car ils
permettent la dégradation des corps étrangers.
Vacuole
Article détaillé : Vacuole.
La vacuole est une poche de liquide entourée d'une membrane. Dans une cellule végétale, on
trouve une seule vacuole de grande taille, alors que dans une cellule animale, elles sont
nombreuses et de petite taille. La membrane qui l'entoure est appelée tonoplaste.
La vacuole des cellules végétales contient une solution de sels minéraux, sucres, d'acides aminés
et parfois de pigments comme l'anthocyane. Elle permet non seulement d'agir comme une réserve
alimentaire (de sucres et d'acides aminés), mais également de donner une pigmentation aux
pétales (grâce à l'anthocyane) et de remplir la fonction des lysosomes grâce à ses enzymes.
Le rôle des vacuoles dans les cellules animales est d'agir comme un endroit où sont stockées les
protéines14. Ces protéines sont conservées pour une utilisation ultérieure, ou plutôt pour être
exportées en dehors de la cellule, par exocytose. Au cours de ce processus, les vacuoles
fusionnent avec la membrane et son contenu est alors libéré à l'extérieur. La vacuole peut aussi
fonctionner en endocytose. Le phénomène est alors inversé et des matériaux qui ne pouvaient pas
franchir la membrane sont transportés à l'intérieur de la cellule15.
Réticulum endoplasmique
Article détaillé : Réticulum endoplasmique.
Le réticulum endoplasmique est un système complexe de membranes reliées entre elles et qui
forment un squelette cytoplasmique16. Il s'organise en un vaste système de canaux contenant des
ribosomes. Sa forme peut varier car leur nature dépend de la disposition et de l'arrangement des
cellules, qui peuvent être comprimées ou espacées.
Schéma représentant un noyau, un réticulum endoplasmique et un appareil de Golgi.
(1) Noyau.
(2) Pore nucléaire.
(3) Réticulum endoplasmique rugueux (RER).
(4) Réticulum endoplasmique lisse (REL).
(5) Ribosome du RER.
(6) Protéines transportées.
(7) Vésicule.
(8) Appareil de Golgi.
(9) Côté cis de l'appareil de Golgi.
(10) Côté trans de l'appareil de Golgi.
(11) Lumière de l'appareil de Golgi.
Il s'agit d'un ensemble de cavités fermées aux formes très variables, allant de lames aplaties,
jusqu'à des vésicules, en passant par des tubes enroulés à l'aspect sinueux. Ils communiquent les
uns avec les autres et forment un réseau complètement isolé du hyaloplasme grâce à la membrane
du réticulum endoplasmique. Par conséquent, le liquide cytoplasmique se divise en deux parties :
l'espace citernal (ou lumière) contenu à l'intérieur du réticulum endoplasmique et l'espace
cytosolique à l'extérieur.
faire circuler des substances qui ne sont pas libérées dans le cytoplasme
servir d'espace pour les réactions chimiques
synthétiser et transporter des protéines produites par les ribosomes fixés aux membranes
(dans le RER uniquement)
glycosyler les protéines (RER seulement)
produire des lipides et des stéroïdes (REL seulement)
fournir un squelette structurel pour maintenir la forme de la cellule
Les protéines sont transformées et déplacées dans une région du RER : l'appareil de Golgi.
Appareil de Golgi
Article détaillé : Appareil de Golgi.
L'appareil de Golgi (du nom de son découvreur, Camillo Golgi) a une structure similaire à celle
du réticulum endoplasmique, mais est plus compact que ce dernier. Il se compose de sacs en
forme de disques et se situe à proximité du noyau cellulaire. Chaque pile de saccules s'appelle un
dictyosome19. Il mesure environ un micromètre de diamètre et se compose d'environ six saccules,
alors que dans les cellules eucaryotes ce nombre peut atteindre la trentaine. L'extrémité de chaque
dictyosome est évasée et entourée de vésicules qui ont soit fusionné avec, soit qui s'en sont
séparées par gemmation20.
Diagramme du système endomembraneux d'une cellule eucaryote.
Leur rôle est de modifier les substances synthétisées dans le RER22. Ces transformations peuvent
être une agrégation des restes de glucides pour obtenir une structure finale ou alors pour être
protéolysé et ainsi acquérir une conformation active. Par exemple, dans le RER des cellules
acineuses du pancréas synthétisent la pro-insuline qui acquiert la conformation finale de l'insuline
grâce aux transformations qu'elle subit dans l'appareil de Golgi. Les enzymes que l'on trouve à
l'intérieur des dictyosomes sont capables de modifier des macromolécules par glycosylation
(ajout de glucides) et par phosphorylation (ajout de phosphates). À cette fin, l'appareil de Golgi
transporte certaines substances telles que des nucléotides et des sucres dans les organites du
cytoplasme. Les protéines sont également marquées par des séquences de signaux qui
déterminent leur destination finale, comme le mannose-6-phosphate qui est ajouté aux protéines
des lysosomes. L'appareil de Golgi produit également les glycoprotéines nécessaires à la
sécrétion qui permet d'ajouter un glucide à une protéine.
En outre, l'appareil de Golgi sécrète des enzymes, telles que les enzymes digestives du pancréas.
Elles traversent tous les sacs de l'appareil et quand elles arrivent au niveau de la face trans du
dictyosome (sous la forme de vésicules de sécrétion), elles sont transportées vers leur destination
finale, en dehors de la cellule, par exocytose. L'appareil de Golgi est le plus important des
organites pour la synthèse des hydrates de carbone. Cette tâche est réalisée par des enzymes
golgiennes grâce à un résidu de xylose. Parmi les autres fonctions de l'appareil de Golgi, on
trouve également la séparation des glucides (comme ceux utilisés pour la réparation cellulaire), le
transport et le stockage des graisses et la formation des lysosomes primitifs.
Mitochondrie
Article détaillé : Mitochondrie.
Représentation d'une mitochondrie animale :
ATP synthase ;
espace intermembranaire mitochondrial ;
matrice mitochondriale ;
crêtes (cristae) ;
ribosomes ;
membrane mitochondriale interne ;
membrane mitochondriale externe ;
ADN mitochondrial.
La mitochondrie est un organite qui se trouve dans toutes les cellules eucaryotes, bien qu'elles
puissent être absentes des cellules très spécialisées. Leur taille est généralement de cinq
micromètres de large sur 0,2 µm d'épaisseur et possède une double membrane23. L'espace inter-
membranaire a une composition similaire à celle du hyaloplasme. Le rôle de cet espace est
principalement de produire des molécules qui servent de précurseurs à la biosynthèse de
macromolécules dans le hyaloplasme et d'être le lieu où se déroulent l'oxydation respiratoire et la
synthèse des protéines mitochondriales. Cette dernière fonction se déroule de la même manière
que la synthèse des protéines dans le hyaloplasme.
La membrane interne est repliée vers le centre de la mitochondrie ce qui donne lieu à des
extensions, les crêtes mitochondriales ou encore cristae. Ceux-ci s'étendent sur toute la largeur de
l'organite et présentent des granules à leur surface24. De facto, c'est donc la membrane qui
possède la plus grande surface, en raison de ces crêtes mitochondriales. C'est également la
membrane cellulaire la plus riche en protéines. On y trouve notamment : les protéines qui
forment la chaîne respiratoire transportant les électrons vers l'oxygène moléculaire, un complexe
enzymatique appelé ATP synthase, qui agit comme catalyseur lors de la synthèse de l'ATP, ainsi
que des protéines de transport qui permettent le passage des ions et des molécules à travers la
membrane mitochondriale interne. Cette membrane présente l'avantage de ne pas avoir de
cholestérol entre ses lipides et d'être riche en un phospholipide rare, la cardiolipine. D'une façon
générale, sa fonction principale est d'être le lieu du processus respiratoire.
Peroxysome
Les peroxysomes sont des microcorps à membrane sphérique, dont le diamètre est compris entre
0,15 et 1,7 micromètre. Ils se forment par gemmation à partir du réticulum endoplasmique lisse.
Ces granules n'ont pas de structure interne. Ils possèdent un grand nombre d'enzymes
métaboliques, en particulier l'enzyme catalase, qui catabolise la dégradation du peroxyde
d'hydrogène (d'où provient le nom de peroxysome). La dégradation du peroxyde d'hydrogène est
représentée par l'équation :
Ils effectuent des réactions d'oxydation qui ne produisent pas d'énergie directement utilisable par
le reste de la cellule (ils ne génèrent pas d'ATP)25. À l'intérieur des peroxysomes est également
dégradée la purine et, dans les plantes, elles sont impliquées dans la photorespiration.
Notes et références
(es) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en espagnol
intitulé « citoplasma » (voir la liste des auteurs).
Voir aussi
Bibliographie
Glenn et Susan Toole, Biology for Advanced Level, Cheltenham: Stanley Thornes
Publishers Ltd, 1999 (ISBN 0-7487-3957-2)
C J Clegg et D G Mackean, Advanced Biology: Principles and Applications, Cheltenham:
Stanley Thornes Publishers Ltd, 2000 (ISBN 9780719576706)
Articles connexes
Biologie cellulaire
Chytosoïde
Déterminant cytoplasmique
[masquer]
v·m
Compartiments, organites et structures des cellules d'eucaryotes et de procaryotes
Chromosomes (ADN
Histones
Nucléosomes
Chromatine
Centromère
Télomères)
Nucléoplasme
Noyau Protéasomes
Matrice nucléaire (Lamine
Lamina)
Organisateur nucléolaire (NOR)
Nucléole
Pores nucléaires
Enveloppe nucléaire
Ribosomes (ARN ribosomique)
Ribonucléoprotéines
Voûtes
Système endomembranaire Enveloppe nucléaire
Réticulum endoplasmique (lisse
rugueux)
Appareil de Golgi (Dictyosomes
Saccules (en))
Vésicules (Clathrine
Exosomes
Endosomes
Phagosomes
Lysosomes
Vacuoles
Acrosomes
Spitzenkörper
Magnétosomes)
Membrane plasmique
Endoplasme
Ectoplasme
Axoplasme
Cytosol
Microcompartiments bactériens (Carboxysomes)
Cytosquelette (Filaments d'actine (microfilaments)
Filaments intermédiaires
Microtubules)
Centre organisateur des microtubules (MTOC : Centrosome
Centrioles
Cytoplasme
Diplosome
Corps basal (en)
Corps polaire du fuseau (en) (SPB))
Myofibrille
Granules (Mélanosomes
Glyoxysomes
Peroxysomes
Corps de Weibel-Palade (en))
Anammoxosomes
Endosymbiotes Mitochondries (Membrane externe
Espace intermembranaire
Membrane interne
Crêtes (cristae)
Matrice mitochondriale
Génome mitochondrial
Mitosomes)
Hydrogénosomes
Plastes (Chloroplastes, thylakoïdes)
Étioplastes
Proplastes
Chromoplastes
Gérontoplastes (en)
Leucoplastes
Amyloplastes (Statolithes)
Oléoplastes
Protéinoplastes
Tannosomes)
Matrice extracellulaire
Glycocalyx
Lame basale
Desmosome
Enveloppe cellulaire (en)
Paroi cellulaire
Paroi bactérienne
Membrane externe
Structures périphériques Périplasme
Membrane interne
Axonème
Flagelles
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