C2 industrialisation Méthode de calcul des SP en Maroquinerie surfaces

1 Introduction
Les méthodes de détermination des surfaces, initialement développées pour les industries de
la chaussure (méthode des Kc et surtout la méthode ACTO) ont été adaptées à la
maroquinerie. Ainsi, la méthode des Kc peut être utilisée, en traçant une surface théorique et
en appliquant des coefficients déterminés par sondage.
D’autres techniques sont également utilisées en maroquinerie, notamment la méthode que
l’on appellera « méthode des taux de chute » qui diffère des méthodes Kc et ACTO.
Les articles de maroquinerie ont des surfaces supérieures à la chaussure (pour la grande
maroquinerie) ce qui nécessite de gérer avec finesse les allocations de matière. En effet, les
surfaces étant plus grandes, les chutes peuvent l’être également, ce qui peut avoir comme
conséquence une augmentation des coûts. L’estimation rigoureuse des surfaces est donc très
importante et adaptée à chaque produit. Dans la pratique on constate que les surfaces
sont la plupart du temps obtenues par la réalisation de placements qui permettent de
calculer ou valider les taux de chutes employés.

2 Méthodologie de calcul des surfaces en maroquinerie

La méthode proposée s’inspire des méthodes employées dans les industries de la chaussure
et de l’habilement. Il s’agit de majorer la surface nette des pièces à l’aide d’un taux de chute
ou de réaliser un placement sur du cuir.

2.1 Méthodologie du calcul de la surface pratique

Cette méthodologie est utilisée dans un premier temps pour déterminer une surface pratique,
le taux de chute d’un cuir et son efficience.

Identifier les SN de Calculer la SN du Identifier le taux de Calculer la SP

chaque pièce (CAO) produit. (Sur tableur) chute de la matière SP = Sn x (1+ tcp)

A-Détermination des surfaces nettes des pièces du A partir des surfaces des gabarits.
modèle. La CAO donne ces données.

B-Calcul de la surface nette du modèle. Cette SN = ∑(Snp x qté)

surface servira de base à la mesure de l’efficience Snp désigne la surface nette d’une
d’un placement et au calcul d’un taux de chute. A pièce.
calculer pour chaque type de matière du produit.
qté = nombre de pièce par produit.

C- Calcul de la surface pratique. A partir du taux Base de données des taux de

de chute de la matière. chute Tc

La surface pratique désigne la surface nécessaire Snp = Surface nette pièce

pour un produit. Lors du lancement en coupe cette 𝑆𝑃 = 𝑆𝑁 + (𝑆𝑁 × 𝑇𝐶𝑝)
surface permettra de calculer la surface allouée
nécessaire à plusieurs produits.

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Le taux de chute TC permet de calculer la surface pratique d’un article à partir de sa

surface nette.

2.2 Explication de la méthode des taux de chute

2.2.1 Formule
La mise en œuvre du calcul des surfaces Pratiques en maroquinerie s’effectue à partir de la
surface nette du modèle et du taux de chute correspondant à la matière suivant la formule :
𝑆𝑃 = 𝑆𝑁 + (𝑆𝑁 × 𝑇𝐶𝑝)
Après mise en facteur on peut utiliser la formule suivante
100
𝑆𝑃 = 𝑆𝑁 (1 + 𝑇𝐶𝑝) qui peut s’écrire 𝑆𝑃 = 𝑆𝑁 (100 + 𝑇𝑐)

𝑺𝑷 = 𝑺𝒏 × (𝟏 + 𝑻𝑪𝒑)

Exemple :
Ou bien :
La SN produit = 35,40 dm²
SP = 35,40 (1+ 95/100)
Le taux de chute de la matière = 95% SP = 35,40 (100/100+ 95/100)
SP = 35,40 + (35,40 x 95/100) SP = 35,40 x 195/100
SP = 69,03 dm&
SP= 35,4. + 33,63
SP = 69.03 dm²

Ainsi, connaissant :
 la surface nette de chaque pièce On détermine la surface
pratique du modèle
 le taux de chute d’une matière

Cette démarche et comparable à la méthode des Kc mais au lieu de partir d’une surface théorique on part
de la surface des gabarits.

Cette méthode nécessite d’avoir réalisé des relevés en production afin de déterminer des taux de
chute et d’avoir enregistré ces taux dans une base de données exploitable.

Les surfaces de cuir étant importantes et les facteurs susceptibles d’influencer les chutes nombreux, il est
préférable de contrôler les calculs par un placement sur une peau avant de valider définitivement
les surfaces pratiques calculées par cette méthode. Cette démarche sera d’autant plus nécessaire que le
volume de production sera important.

L’efficience permet d’évaluer les performances du placement.

Suite à la mise en œuvre de cette méthodologie il devient possible, lorsque les relevés sont
suffisamment nombreux, de concevoir une base de données de taux de chute utilisables
(TC) pour le calcul des Surfaces Pratiques, sans passer par le placement sur une peau.

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3 Exploitation et suivi des consommations de matière en maroquinerie

3.1 Méthodologie d’exploitation des surfaces en maroquinerie

la mise en production permet de déterminer avec précision les différents taux nécessaires à l’exploitation
des surfaces, notamment le taux de chute et le taux de perte.

Les valeurs obtenues sont d’autant plus cohérentes qu’elles respecteront les conditions de découpe des
cuirs : qualification des personnels, méthode découpe et de placement, contrainte productives,
spécifications des matières (choix, défauts).
Logigramme d’exploitation

OF sac
coupe
SP produit
Qté

Surface Servie SS
Détermination de la
(proche de SA) en
surface allouée SA :
fonction des surfaces
SA = SP x Qté
des cuirs.

Surface rendue SR
Surface utilisée SU=SS-SR
Taux de chute TCp
Taux de perte Tp
Efficience EFF

Base de données
Taux de perte
Taux de chute

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3.2 Formules d’exploitation des surfaces

3.2.1 Liste des formules

A-Calcul de l’efficience EFF

∑(𝑆𝑛𝑝 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡)
L’efficience permet d’exprimer en % la proportion de 𝐸𝑓𝑓 = ∗ 100
𝑆𝑈
la surface utile, la surface nette, par rapport à la
surface utilisée. ou
C’est un bon indicateur pour montrer la surface 𝑆𝑁
utile (Sn) par rapport à la surface consommée. 𝐸𝑓𝑓 = ∗ 100
𝑆𝑃𝑅

B- Calcul de la SN placement SNplt 𝑆𝑁𝑝𝑙𝑡 = 𝑆𝑁 × 𝑄𝑡é

Qté = nombre de produit placés ou de la coupe

C-Calcul du taux de chute TCp 𝑆𝑈 − 𝑆𝑁𝑝𝑙𝑡

𝑇𝐶𝑝 = × 100
𝑆𝑁𝑝𝑙𝑡
Le taux de chute permet d’exprimer en % la
proportion des chutes par rapport à la surface nette ou
des pièces. (𝑆𝑃𝑅 − 𝑆𝑁)
Le taux de chute sera mémorisé et utilisé pour le 𝑇𝐶𝑝 = ∗ 100
calcul des SP surfaces pratiques des produits. 𝑆𝑁

D-Calcul du taux de perte Tp

𝑐ℎ𝑢𝑡𝑒
Le taux de perte permet d’exprimer en % la 𝑇𝑝 = ∗ 100
proportion des chutes par rapport à la surface utilisée 𝑆𝑈
lors de la coupe d’un ensemble de produits.

E – Calcul de la surface pratique réelle 𝑆𝑃𝑟 =

𝑆𝑈
SPR 𝑄𝑡é 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑖𝑡𝑠

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3.2.2 Exemple de calculs

L’analyse d’une coupe de 450 sacs donne les valeurs suivantes :

Surface nette du modèle (en dm²) SN 76,00

Surface Pratique en dm² SP 127,79
Quantité à découper Qté 450

Allocation de matière au coupeur

Qté allouée (dm²) SA 57 507

Surface Servie (dm²) SS 57 000
Surface rendue (dm²) SR 300
Surface utilisée (dm²) Su 56 700

Analyse de la coupe

SN produits (pour la totalité du lot en dm²) SNp 34 200

Surface des chutes totales (dm²) Sc 22 500
Taux de chute réalisé TCp 65,79%

Taux de perte réalisé 39,68%

100,00%
Efficience placement 60,32%

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