Memoir Jacques 1
Memoir Jacques 1
Memoir Jacques 1
C’est dans cette optique que la société CPV-A a bien voulu innover en apportant
à la prophylaxie traditionnelle utilisée, une alternative nouvelle avec les produits
bio, procurant aux bêtes une santé durable et une sécurité dans la consommation
de ces derniers. Cette nouvelle approche nous amène à étudier le sujet suivant :
<< STRATEGIE DE VENTE DES MEDICAMENTS BIO POUR
L’AVICULTURE >>.
1
APPROCHE METHODOLOGIQUE
I- PROBLEMATIQUE
1- Problème
Les produits chimiques utilisés dans l’alimentation de la volaille est une vielle
pratique qui demeure jusqu’à ce jour. L’on dirait même qu’elle est à la base de
l’aviculture. Le monde de consommation de masse dans lequel nous vivons ces
dernières années, a amené les éleveurs à rechercher une plus grande productivité
au détriment de la qualité. L’on met sur le marché des poulets qui ne sont pas en
maturité, des œufs contenant des résidus de produits chimiques et bien d’autres
volailles impropres à la consommation.
La CPV-A forte de son expérience dans le domaine de l’aviculture décide
d’améliorer la production des fermiers en introduisant l’alimentation bio en vue
de réduire la production de poulets découlant de produits chimiques. Pour en
arriver à des poulets proches de ceux dits africains, mais à partir d’une
production industrielle.
Cependant nous nous posons la question de savoir, comment amener les
fermiers à acheter les produits veto bio.
2- Questions de recherche
2-1-Question principale
2-2-Questions secondaires
- Les médicaments véto présents sur le marché sont-ils compétitifs au niveau du
prix et de la qualité ?
- Le marché des médicaments répond t- il aux attentes des éleveurs ?
- Les médicaments véto offrent ils une production saine ?
- La communication est-elle adaptée à la politique commerciale de l’entreprise ?
2
2- Objectifs secondaires
- Evaluer la compétitivité des médicaments véto bio.
- Comprendre les attentes des éleveurs dans l’achat de produits avicoles.
- Evaluer les avantages qu’offrent les médicaments bio
- Promouvoir les produits de la CPV- A
III- HYPOTHESES
-Si les produits bio étaient compétitifs, cela permettra de booster leur niveau de
vente.
IV- METHODOLOGIE
Pour mener notre étude nous avons observé les étapes suivantes :
1- Recherche documentaire
Il s’agit pour nous, d’explorer tous les documents issus de la filière avicole en
côte d’ivoire ; documents venant du Ministère des Ressources Animales et
Halieutique.
Aussi nous avons utilisé les données disponibles à la CPV-A de même que ceux
de l’IPRAVI.
3
Nous avons trois types d’attentes et d’orientations d’achat de la clientèle du fait
des trois phases critiques de l’élevage avicole
-phase des coccidioses : (qui intervient après 21 jours et provoque des diarrhées
entrainant la mort des poussins).
-phase des maladies respiratoires : (cette phase provoque des toux due au
manque d’entretien des bâtiments dans lesquels ils sont logés).
3- Investigation
Pour vérifier les hypothèses de l’étude, nous avons aussi mené des investigations
qui nous ont conduit à faire des observations participatives grâce à des entretiens
libres avec des personnes ressources. (Éleveurs, docteurs vétérinaires et le
personnel de l’entreprise).
4- Observation
4
V- INTERET DE L’ETUDE
1- Intérêt personnel
5
PREMIERE PARTIE :
6
CHAPITRE I : ENVIRONNEMENT ET CADRE
I- ENVIRONNEMENT
1- PRODUCTION AVICOLE NATIONALE
La viande de volaille étant de plus en plus consommée par les ivoiriens occupe
aujourd’hui une place importante dans les habitudes alimentaire de ceux-ci. En
2016, la filière avicole a produit en termes de viande de volaille 49.828 tonnes
7
avec 41.852 Tonnes de poulets de chair et 7.976 Tonnes de poules de réforme.
(Source IPRAVI 2016). Cependant malgré cette production la côte d’ivoire a
pour objectif d’atteindre l’autosuffisance en terme de viande de volaille afin de
mettre à la disposition des consommateurs une offre qui est supérieur ou égale à
la demande.
Les œufs étant des dérivés de l’élevage avicole et entrant dans les habitudes de
consommation nécessite que l’on porte une attention particulière. En 2016, la
production d’œufs s’élève à 1.581.000 d’unités. (Source IPRAVI 2016). A cet
effet le Ministère des Ressources Animales et Halieutiques à travers ses
objectifs comme l’amélioration des techniques de production veut augmenter
cette production afin de couvrir au mieux la demande.
8
3.2- consommation annuelle d’œufs
Poules de reformes : Poulet produit en vue d’utiliser les œufs pour une éventuel
reproduction.
4.1-IPRAVI
9
4.1.3- Le collège des revendeurs
10
II- LE CADRE INSTITUTIONNEL
1- Généralités
2- Historique
11
III- ORGANISATION ET FONCTIONNEMENT DE LA CPV-A
1- Organisation de la CPV-A
La direction générale
Le service administratif et comptable
Le service transit
Le magasin central
Le service à la clientèle des GIE (groupements d’intérêts économiques)
ORGANIGRAMME DE LA CPV-A
DIRECTEUR
GENERAL
12
2- Fonctionnement de la CPV – A
Le magasin central, est le lieu de stockage de tous les produits dès leur arrivés
du port ou de l’aéroport, avant toute distribution interne ou externe. Il procède
au rangement des produits selon leur type, vérifie les différentes livraisons
13
effectuées en sortant les produits en fonction des commandes des clients, en
éditant les factures de chaque commande.
Dans le souci d’avoir une concordance dans la gestion des flux.
Le magasin central doit enregistrer chaque facture éditée à la comptabilité, faire
les inventaires de stock en fin de mois avec le comptable, doit rendre compte au
directeur général en cas de problème. Pour finir le magasin central suit les dates
de péremption des produits pour le lancement des promotions.
2-5. La clientèle
1- Définition
14
2- Les médicaments bio
Les médicaments bio sont constitués a 100% d’extraits de plantes dont les
actions médicales sont multiples car, ils ont une action globale en ce sens où ils
interviennent sur plusieurs fonctions métaboliques afin de booster tous les
organes du corps et de guérir efficacement toutes les anomalies de l’organisme.
Aussi ceux-ci sont rapidement absorbables et ne représente aucuns risques
d’effets secondaires et pas de résidu dans la viande et les œufs.
L’appareil respiratoire est la partie qui subit le plus d’attaque chez les volailles
car elles sont en contact permanent avec les bactéries et les mucus issus de leurs
selles. A ce effet nous avons le médicament Phytocuff qui aide a corrigé ces
infections et permet à la volaille d’être en bonne santé et garantir sa croissance
dans les délais impartis.
Phytocuff est une préparation à base de menthe naturelle qui favorise le bon
fonctionnement du système respiratoire. Phytocuff aide à stimuler la fonction
des voies respiratoires, à protéger contre les infections bactériennes et virales, à
réduire le stress, à améliorer la consommation de l’utilisation des aliments et à
maintenir les voies respiratoires en bon état.
15
Les vitamines et minéraux se présentent comme des petits éléments de
l’organisme, mais très important et vital car ils permettent à l’organisme de
booster sa croissance. C’est ainsi que nous avons :
E.POWER
E. power est un complément alimentaire à base de plantes qui a été mis au point
pour soutenir la croissance rapide, améliorer la production d’œufs et d’aider les
sujets à faire face au stress et à l’anxiété. E. power contient de la vitamine E et
du sélénium, qui joue un rôle reconnaissable dans le système métabolique et
immunitaire du bétail et de la volaille.
Alpha AD3E avec vitamine C est une préparation complète pour renforcer le
mécanisme de protection naturel et améliorer la résistance physiologique aux
infections. Alpha AD3E avec la vitamine C stimule la reproductivité et la
croissance normale, améliore la résistance à l’infection, améliore la croissance
de la microflore intestinal pour une meilleur ingestion, absorption et digestion.
16
3.4- Hépato protecteurs
ARTHROSAN
NEPHROSAN
Le stress est un état dans lequel se retrouvent les volailles lorsqu’ ils sont
confrontés à un nouvel environnement, lorsqu’ ils sont bousculés et lorsque la
température est élevée. A cet effet nous avons :
ALPHA CHICK
Alpha Chick est un produit unique à base de plante qui accélère la dissolution et
résorption du jaune d’œufs résiduel, cause des premières infections, dans le tube
digestif des poussins. Alpha Chick présente une bonne alternative contre les
antibiotiques qui sont communément utilisé dans l’élevage aviaire aux toutes
premières heures
17
ELECTROSAN
ALPHACOOL
3.6- Booster
Les boosters. Quant à eux ont une action global car ils interviennent dans toutes
les parties de l’organisme et contribue à l’amélioration global de celui-ci. On a :
ALPHAIMUNE
ALPHA KK
18
4- Comparaisons des médicaments chimiques et bio
Tableau 1
la pharmacodynamie la phytothérapie
la pharmacolinetrie la nutraceutique
la pharmacie la phytobiotique
19
Dans ce chapitre, nous présenterons le processus de commercialisation tout en
mettant l’accent sur les différentes étapes qui interviennent dans ce processus.
1- LA PASSATION DE COMMANDE
Dès leur arrivée au Port le service transit de la société prend le relais. Il a pour
mission de convoyer les produits du port ou de l’aéroport vers les locaux de
l’entreprise. Il se charge d’apporter à la douane tous les documents qui attestent
la provenance, la quantité, le type de produit et régler toutes les taxes et droits de
douanes nécessaires au dédouanement des produits.il assure la liaison entre
l’entreprise et les services extérieur concernant les importations.
20
La CPV-A étant une société d’importation et de commercialisation en gros des
médicaments vétérinaires, enregistre comme clients, les détaillants de
médicaments. Ceux sont entre autre les pharmacies, les cabinets vétérinaires, les
gros éleveurs qui utilisent de grande quantités de médicament du fait de
l’étendue de leur élevages.
21
DEUXIEME PARTIE : DIAGNOSTIC DE LA CPV-A
I- Forces
23
produits de l’ouverture jusqu’à la fermeture des locaux. Aussi, les samedis et les
jours fériés, le personnel est présent de 8 heures à 12 heures.
Quant à son expérience professionnelle, il lui permet de bien géré le personnel
en mettant en place une politique de mutation de service des différents
personnels, créant ainsi une polyvalence chez le personnel. Ce qui permet à la
direction de faire des mutations en cas d’absences ou d indisponibilités.
II- FAIBLESSES
En plus des forces de l’entreprise, nous avons après analyse décelé des
faiblesses dans la gestion et le fonctionnement de l'entreprise.
1- Au plan administratif
L’on constate des bousculades dans l’exécution des tâches car certains employés
empiètent sur les taches de l’autre tant au niveau de la clientèle qu’au niveau de
l’exercice des taches. L’absence de rigueur dans les procédures rend le travail
des employés difficiles, car les clients se permettent de traiter directement avec
la direction qu’avec les employés. Or la logique voudrait traite d’abord avec les
employés et ensuite avec la direction en cas d’incompréhensions ou de litiges.
2- Au niveau de la communication
L’on relève que la communication est limité car elle se fait de manière interne
aussi elle est descendante et ne tient pas compte des informations que
recueillent les employées qui eux sont en contact permanent avec la clientèle.
3- Au niveau du prix
24
Les prix des produits varient très souvent et cela, d’un client à un autre ce qui
provoque par moment des litiges entre la clientèle et les employés qui eux
respectent les instructions commerciales établies par la direction générale. Aussi
en termes de compétitivité les prix sont parfois excessifs ce qui poussent certains
client a allez vers la concurrence.
Aussi la manipulation du stock par les employées entraine des dégâts sur les
produits. Par exemple.la mauvaise manipulation des cartons contenant des
médicaments sous forme liquide contenus dans des flacons provoque la non
utilisation de ceux-ci. De plus les produits dont l’exposition à la lumière et à
l’air est proscrite sont parfois oubliés et laissés en contact de ces éléments qui
représentent un danger pour eux.
25
FORCES FAIBLESSES
Disponibilité et polyvalence du
personnel Difficulté de communication
26
Le diagnostic externe de la CPV-A se compose de tout ce qui peut avoir un
impact dans le processus de commercialisation des produits. Ses facteurs
peuvent être locaux ou internationaux. L’analyse consistera à déceler les
opportunités et les menaces pouvant influencer la commercialisation des
produits.
I-Opportunités
Le 1er Avril 2015, les besoins en protéine animale ont augmenté du fait de la
menace du virus Ebola qui intervient dans le domaine de la viande de brousse.
Par conséquent, le Ministère de tutelle (Ministère Ivoirien des Ressources
Animales et Halieutiques) va interdire la consommation de viande de gibier sur
toute l’étendue du territoire ivoirien. Dès lors, la population ivoirienne se
tournera vers la consommation des produits de l’élevage, d’où un facteur positif
pour les acteurs de la filière avicole. En effet, la potentielle menace de
l’épidémie d’Ebola qu’a vécu la Côte d’Ivoire a accru la consommation de
volailles due aux restrictions gouvernementales instaurées en vue de préserver la
27
population ivoirienne. Les restaurants de viandes de gibiers et la niche de
consommateurs de viandes de brousse se tournent maintenant vers la
consommation de la viande de volailles. Ainsi, ce fléau va accroître la demande
et pousser les fermiers à augmenter leur production afin de satisfaire cette
demande.
4- Au plan sanitaire
28
Ces dernières années, l’on constate une certaine orientation vers tous ce qui est
bio. C'est-à-dire naturel. A cet effet, on parle aujourd’hui d’élevage bio qui
garantit une meilleur santé, chez les consommateurs. Cette opportunité
représente pour CPV-A une nouvelle alternative qui vient diversifier sa gamme
en y ajoutant des produits fait à base de plantes. L’OMS, selon une étude visant
à déterminer les raisons de la forte présence des maladies rares telles que le
cancer du foie, pancréas, du diabète et de l’hypertension artérielle va affirmer
que 70% des cas de maladies qui surviennent chez l’homme sont dues à
l’alimentation. Ce constat qui préoccupe bon nombre de consommateurs et
d’entreprises va créer une nouvelle tendance sociale à savoir : « consommer
bio » qui fait allusion à éviter les produits ou aliments chimiques au profit de
ceux dits naturel (sans produits artificiels), afin de garantir une meilleure santé.
C’est dans cette optique que la CPV-A s’inscrit avec sa gamme de produits bio
et souhaite apporter une aide pour solutionner ce problème sanitaire.
III- Menaces
29
Celles-ci sont provoquées par la mauvaise condition d’élevage. Nous pouvons
citer entre-autres :
En effet, ces maladies sont des plus dévastatrices car provoqués par des virus
agressifs qui conduisent à la mise en quarantaine, à l’abattage des volailles et à
la destruction des fermes, dès la détection de la maladie. On note qu’aucun
remède n’est possible à ce jour. Aussi dans le souci d’éviter la propagation l’on
a recours à cette pratique énumérée plus haut. Car si par erreur l’épidémie virale
issue de ces maladies arrivaient à se propager, cela aurait de grande
conséquences pour les fermiers, les sociétés de distribution de médicament véto
et par conséquent les consommateurs de viandes de volaille et d’œufs.
3- La concurrence
30
- La création d’un cadre de concertation, de réflexion et aussi de convivialité
- L’approche solidaire de la tutelle et des divers acteurs du secteur d’activité
- La défense des intérêts de ses membres
- L’harmonisation de l’activité exercée par ses membres dans quelques domaines
- L’élaboration de stratégies de prospection et d’amélioration du secteur
31
Opportunités Menaces
32
TROISIEME PARTIE: OBJECTIFS ET STRATEGIES
Dans cette dernière partie nous mettrons l’accent sur les objectifs qualitatifs et
quantitatifs de la CPV-A, ensuite présenter des stratégies nécessaires à l’atteinte
des objectifs fixés.
33
CHAPITRE I : OBJECTIFS DE LA CPV-A
I- Définition
1- Objectif qualitatif
2- Objectif quantitatif
34
CHAPITRE II : STRATEGIES
1- Référencement
La CPV-A dans le souci de toucher une large cible et atteindre ces objectifs se
doit d’utiliser une communication adaptée compte tenu de la spécificité de la
cible à toucher, nous avons des éleveurs modernes qui utilisent l’internet et
d’autre qui demeure très traditionnel. Il faut pour ce faire mettre en place une
communication qui touche toute la cible à partir d’une sélection rigoureuse des
supports.
35
2. 1 Médias
- Internet
- Publi-reportage
Concevoir un publi-reportage sur la CPV-A et ses produits.
2. 2 Hors médias
Les salons : à travers des stands dans les différentes expositions qui réunissent
les acteurs du domaine de l’élevage.
La ferme expérimentale se définit comme un test que l’on réalise sur une ferme
avec un échantillon de poussin nourrit, soigné, entretenu dans le but de mener
une étude et en tirer des conclusions.
1- Mise en œuvre
La CPV-A doit mener des essais afin de montrer les performances de ses
médicaments à base de plantes et ainsi convaincre les clients. C’est dans cette
optique qu’elle doit procéder à la mise en place de ferme expérimentale qui
consistera à sélectionner 100 fermiers sur toute l’étendue du territoire ivoirien.
36
Nous travaillerons avec 100 fermiers repartis de la manière suivante :
Ces fermiers auront à travers un partenariat 250 poussins, les médicaments bio
et l’appui technique nécessaire à leur encadrement jusqu'à 45 jours. A la fin de
l’expérience des conclusions seront tirées et les recommandations des clients
seront analysées et prise en compte. De par ce fait les produits pourront être
mieux perçus par les fermiers et pourront jugées d’eux même de leurs
efficacités. Il faut noter que ces poulets feront l’objet de dégustation dans les
différentes villes où ils sont élevés.
2- Dégustation
37
III- BUDGET ISATION
1- Référencement
Tableau 4
Catalogues
2000 500 1.000.000
Mission
10 200.000 2.000.000
Total - - 12.600.000
2. a- Communication médias
Tableau 5
38
2. b- Communication hors médias
Tableau 6
Total - - 6.400.000
3-Ferme expérimentale
Tableau 7
39
4- Dégustation
Tableau 8
Carte
50 500 25.000
d’invitation
Total - - 5.025.000
40
5- Budget général
Tableau 9
Total - - 5.655.000
COMMUNICATION HORS
MEDIA
Séminaires
10 500.000 5.000.000
Salons
02 700.000 1.400.000
Total - - 6.400.000
FERME EXPERIMENTALE
Poussins
10 100.000 1.000.000
Total - - 13.500.000
41
DEGUSTATION
Carte d’invitation
50 500 25.000
Total - - 5.025.000
TOTAL - - 43.180.000
GENERAL
42
CONCLUSION
43
BIBLIOGRAPHIE
OUVRAGES
1- Ouvrage généraux
2- Ouvrages spécifiques
Année 2018
4- Webographie
www.mémoireonline.com
www.ipravi.com
www.miparh.com
Wikipédia
44
ANNEXES
45
ANNEXE 1 : Gamme de Produits Bio
46
47
ANNEXE 3 : ALPHA COOL
48
ANNEXE 4 : ALPHA AD3E
49
ANNEXE 5 : ARTHTRO SAN
50
ANNEXE 6 : ALPHAIMMUNE
51
ANNEXE 7 : PHYTOCUFF
52
ANNEXE 8 : HEPHROSAN
53
54
ANNEXE 9 : ELECTROSAN
55
ANNEXE 10 : ALPHA CHICK
56
ANNEXE 11 : COCCISAN
57
ANNEXE 12 : COCCISAN POWDER
58
TABLE DES MATIERES
SOMMAIRE……………………………………………………………………..I
DEDICACE…………………………………………………………………......II
REMERCIEMENTS…………………………………………………………...III
AVANT – PROPOS……………………………………………………………IV
INTRODUCTION……………………………………………………………….1
I- PROBLEMATIQUE………………………………………………….
...2
1- Problème……………………………………………………….......2
2- Questions de recherche…………………………………………….2
II- OBJECTIF DE
L’ETUDE……………………………………………..2
2- Objectifs secondaires……………………………………………....3
III- HYPOTHESES………………………………………………………..3
1- Recherche documentaire……………………………………….......3
2- Entretiens……………………………………………………….
…..3
3- Investigation………………………………………………………..4
4- Observation………………………………………………………...4
59
V- INTERET DE
L’ETUDE……………………………………………..5
1- Intérêt personnel………………………………………………........5
I- ENVIRONNEMENT…………………………………………………
…..7
4.1- IPRAVI……………………………………………………….......9
60
4.3- Les importateurs et grossistes vétérinaires………………...….....10
1- Généralité………………………………………………………..….…...11
2- Historique………………………………………………………..………11
1- Organisation de la CPV-A………………………………………..
…......12
2- Fonctionnement de la CPV-A……………………………………..……
13
2.5- La clientèle………………………………………………….….....14
1- Définition…………………………………………………………......14
3.6- Booster…………………………………………………………..18
61
4- Comparaisons des médicaments chimiques et bio……………………19
1- LA PASSATION DE COMMANDE…………………………..…...20
I- Forces…………………………………………………………………
…23
1- Au plan
administratif……………………………………………...24
2- Au niveau de la
communication………………………………......24
3- Au niveau du prix……………………………………………........25
I- Opportunités………………………………………………………...
…...27
62
2- Environnement sociale favorable……………………………...…...27
4- Au plan sanitaire…………………………………………………...29
II- Menaces……………………………………………………..
……...........29
3- La concurrence………………………………………………..……30
I- Définition………………………………………………………………...
34
1- Objectif qualitatif……………………………………………….......34
2- Objectif quantitatif…………………………………………….........34
1- Référencement………………………………………………..
…...35
a- Médias…………………………………………………………36
b- Hors médias…………………………………………………...36
II- La ferme
expérimentale………………………………………………..36
63
1- Mise en œuvre………………………………………………….....36
2- Dégustation……………………………………………………......3
7
III- Budgétisation………………………………………………………...38
1- Référencement ………………………………………………..
…..38
2. a- Communication media……………………………………….....39
3- Ferme expérimentale……………………………………………...39
4-Dégustation………………………………………………………...40
5-Budget général……………………………………………………..41
CONCLUSION……………………………………………………………….43
BIBLIOGRAPHIE……………………………………………………………..44
ANNEXE……………………………………………………………………….45
64