REGLEMENT DE SECURITE

CONTRE L'INCENDIE ET LES RISQUES DE PANIQUE

RELATIF AUX ETABLISSEMENTS RECEVANT DU PUBLIC

ERP 5 ème
CATEGORIE

SUIVI DES MODIFICATIONS :

12 décembre 2004 22 janvier 2005 PU1 à PU6

22 novembre 2004 29 décembre 2004 PE2; PE25
8 novembre 2004 24 novembre 2004 PE4; PE37
23 janvier 2004 22 février 2004 PE9; PE10;PE20; PE21; PE22; PE23; PU2
29 juillet 2003 29 août 2003 PE2; PE20; PE25; PU5
29 janvier 2003 7 février 2003
19 novembre 2001 6 et 7 février 2002 PE2; PE18; PE24; PE30; PE36
20 Novembre 2000 20 décembre 2000 PE9; PE11; PE25; PX1
27 mars 2000 5 avril 2000 PE6; PE11
23 décembre 1996 10 janvier 1997 PE2; PE5; PE10;
12 juin 1995 18 juillet 1995 PE6;
2 février 1993 18 mars 1993 PE27; PE32;
31 mai 1991 21 juillet 1991 PE27
22 juin 1990 26 août 1990 Parution des 5ème catégorie
Date de l'arrêté Publié au JO le Articles concernés

ERP 5ème / P1
 CHAPITRE 1
DISPOSITIONS GÉNÉRALES

article PE 1
objet - textes applicables

§ 1 Le présent livre complète les dispositions du livre 1er du règlement de sécurité. Il fixe les prescriptions applicables
aux établissements classés dans le deuxième groupe, visé à l'article GN 1 (§2a).
Les dispositions du livre II ne sont pas applicables sauf celles relevant d'articles expressément mentionnés dans la
suite du présent livre.

§ 2 Les chapitres 1er et II du présent livre comprennent les prescriptions communes applicables à tous les
établissements de 5e catégorie. Ils sont complétés par les chapitres III, IV, V et VI qui comprennent les prescriptions
particulières applicables à certains types d'établissement.

article PE 2
établissements assujettis

§ 1 Les établissements de 5ème catégorie visés à l'article précédent sont les établissements recevant du public dans
lesquels l'effectif du public admis est inférieur à chacun des nombres fixés dans le tableau ci-après pour chaque type
d'exploitation.

ERP 5ème / P2
Sont assujettis également :
- les locaux collectifs de plus de 50 m² des logements/foyers, des maisons familiales et de l'habitat de loisirs à
gestion collective ;
- les chambres chez l'habitant, dès lors que le nombre de chambres offertes en location à une clientèle de passage
par le même exploitant est supérieur à cinq ;
- les structures d'accueil de groupes (privées ou publiques), y compris les gîtes d'étapes et les gîtes équestres ;
- les structures d'hébergement d'enfants, dès lors que les chambres sont aménagées dans des bâtiments distincts
du logement familial ou lorsque le logement familial permet d'accueillir :
- soit plus de sept mineurs ;
-
soit plus de quatre mineurs dans la même chambre(1)

(1) Les locaux ne répondant pas à ces critères sont assujettis au règlement de sécurité contre l'incendie des bâtiments d'habitation,
ainsi que les meublés saisonniers (villas, appartements, studios meublés), privés ou publics, à l'usage exclusif du locataire,
offerts en location à une clientèle de passage qui, sans y élire domicile, y effectue un séjour caractérisé par une location à la
journée, à la semaine ou au mois.

§ 2 Sont assujettis aux seules dispositions des articles PE 24, §1, PE 26 (§1) et PE 27 s'ils reçoivent moins de vingt
personnes :
- les établissements recevant du public sans locaux à sommeil ;
- les locaux professionnels recevant du public situés dans les bâtiments d'habitation ou dans les immeubles de
bureaux.

§ 3 Les établissements clos et couverts, fixes, munis d'une couverture souple sont soumis aux seules dispositions
appropriées du présent livre si l'effectif du public est inférieur à celui fixé dans la colonne de droite du tableau pour
une activité donnée. De plus, leur couverture doit être réalisée en matériaux de catégorie M2 dont le procès-verbal de
classement en réaction au feu ne comporte pas de limite de durabilité.
Si ces établissements comportent des locaux présentant des risques particuliers d'incendie, leur isolement doit être
assuré dans les conditions définies par les dispositions du premier paragraphe de l'article PE 6.(A. du 22.11.04)

article PE 3
calcul de l'effectif

§ 1 L'effectif théorique du public admis est déterminé suivant le mode de calcul propre à chaque type d'activité fixé
dans le titre II du livre II et dans le livre IV.

§ 2 Pour la détermination de la catégorie, il n'est pas tenu compte de l'effectif du personnel, même si ce dernier ne
dispose pas de dégagements indépendants.

§ 3 Dans les boutiques à rez-de-chaussée d'une surface inférieure à 500 m² et ne comportant que des circulations
principales d'une largeur minimale chacune de 1,80 mètre, l'effectif théorique du public est calculé sur la base de une
personne par mètre carré sur le tiers de la surface des locaux accessibles au public.

article PE 4
vérifications techniques

§ 1 Les systèmes de détection automatique d'incendie, les installations de désenfumage et les installations
électriques dans les établissements avec locaux à sommeil doivent être vérifiés à la construction et avant l'ouverture
par des personnes ou des organismes agréés. De plus, un contrat annuel d'entretien des systèmes de détection
automatique d'incendie doit être souscrit par l'exploitant.

§ 2 En cours d'exploitation, l'exploitant doit procéder, ou faire procéder, par des techniciens compétents, aux
opérations d'entretien et de vérification des installations et des équipements techniques de son établissement
(chauffage, éclairage, installations électriques, appareils de cuisson, ascenseurs, moyen de secours, etc.).

§ 3 L'exploitant peut être mis en demeure, après avis de la commission de sécurité, de faire procéder à des
vérifications techniques par des personnes ou des organismes agréés lorsque des non-conformités graves ont été
constatées en cours d'exploitation.

ERP 5ème / P3
 CHAPITRE 2
RÈGLES TECHNIQUES

SECTION 1
construction, dégagements et gaines

article PE 5
structures, patios et puits de lumière

§ 1 Les établissements occupant entièrement le bâtiment dont le plancher bas de l'étage le plus élevé est situé à plus
de 8 mètres du niveau d'accès des sapeurs-pompiers doivent avoir une structure stable au feu de degré 1 heure et
des planchers coupe-feu de même degré.

§ 2 Les établissements occupant partiellement un bâtiment et où la différence de hauteur entre les niveaux extrêmes
de l'établissement est supérieure à 8 mètres doivent avoir une structure stable au feu de degré 1 heure et des
planchers coupe-feu de même degré.

§ 3 Des dérogations peuvent être accordées, après avis de la commission de sécurité, lorsqu'il s'agit de
l'aménagement d'un établissement dans un immeuble existant.
Aucune exigence de stabilité au feu n'est imposée aux établissements non visés aux $1 et 2 ci-dessus.

§ 4 Les patios et les puits de lumière doivent être réalisés conformément à l'instruction technique n° 263 relative à la
construction et au désenfumage des volumes libres intérieurs dans les établissements recevant du public.

article PE 6
isolement - parc de stationnement

§ 1 Les établissements doivent être isolés de tous bâtiments ou locaux occupés par des tiers par des murs et des
planchers coupe-feu de degré 1 heure. Une porte d'intercommunication peut être aménagée sous réserve d'être
coupe-feu de degré 1/2 heure et munie d'un ferme-porte.
Les dispositions sont aggravées si une autre réglementation impose un degré d'isolement supérieur.

§ 2 Deux établissements distants de 5 mètres au moins, ou respectant les dispositions du $1 ci-dessus, sont
considérés comme autant d'établissements distincts pour l'application du présent livre.
Ces dispositions ne sont pas exigées lorsque l'établissement est séparé du bâtiment tiers selon les modalités prévues
à l'article CO 8 (§2).

§ 3 Si la façade non aveugle d'un bâtiment tiers domine la couverture de l'établissement, cette dernière doit être
réalisée en éléments de construction pare-flamme de degré 1/2 heure sur une distance de 2 mètres mesurés
horizontalement à partir de cette façade.

§ 4 Un parc de stationnement couvert d'une capacité inférieure ou égale à 250 véhicules, placé ou non sous la même
direction qu'un établissement du présent chapitre, doit être isolé de celui-ci dans les conditions prévues aux articles
CO7 et CO9pour les tiers à risques courants. En dérogation aux articles précédents les intercommunications sont
autorisées et doivent s'effectuer par des sas munis de deux portes pare-flammes de degré 1/2 heure équipées de
ferme-porte et s'ouvrant vers l'intérieur du sas.

§ 5 Si la façade non aveugle d'un ERP comportant des locaux à sommeil domine la couverture d'un bâtiment tiers,
l'une des dispositions suivantes doit être réalisée :
La façade est PF ½ h sur 1 niveau ou sur 3 m de hauteur à partir de l'héberge ;
La couverture la plus basse est réalisée en éléments de construction PF ½ h sur 2 m, mesurés horizontalement à
partir de la façade.

article PE 7
accès de secours

Conformément aux dispositions de l'article R. 123-4 du code de la construction et de l'habitation, les établissements
doivent être facilement accessibles, de l'extérieur, aux services de secours et de lutte contre l'incendie.
Si le plancher bas de l'étage le plus élevé est situé à plus de 8 mètres du niveau d'accès des sapeurs-pompiers,
l'établissement doit avoir une façade comportant des baies accessibles aux échelles aériennes selon les dispositions
prévues aux articles CO2 (§1 et 2) et CO3 (§2 et 3, premier alinéa). Ces baies doivent ouvrir sur des circulations
horizontales communes ou sur des locaux accessibles au public.

ERP 5ème / P4
 article PE 8
enfouissement

Les dispositions des articles CO 39 (§1) et CO 40sont applicables.

article CO 39 calcul des dégagements des locaux recevant du public installés en sous-sol

§ 1 Un local ou niveau (partiel ou total) est dit en sous-sol quand il remplit une des conditions suivantes :
- la sous-face du plancher haut est à moins de un mètre au-dessus du niveau moyen des seuils des issues sur l'extérieur de
ce local ou niveau ;
- le plancher bas est à plus de un mètre en contrebas du niveau moyen des seuils des issues sur l'extérieur de ce local ou
niveau.
article CO 40 enfouissement maximal
Sauf dispositions particulières prévues dans la suite du présent règlement, l'établissement ne doit comprendre qu'un seul niveau
de sous-sol accessible au public et son point le plus bas doit être au plus à 6 mètres au-dessous du niveau moyen des seuils
extérieurs.

article PE 9
locaux présentant des risques particuliers

§ 1 Les locaux présentant des risques particuliers d'incendie associés à un potentiel calorifique important doivent être
isolés des locaux et des dégagements accessibles au public dans les mêmes conditions que pour les tiers,
conformément aux dispositions de l'article PE 6 (§1).
Sont notamment considérés comme locaux à risques particuliers les locaux réceptacles des vide-ordures, les locaux
d'extraction de la V.M.C. inversée, les locaux contenant des groupes moteurs thermiques-générateurs, les postes de
livraison et de transformation, les cellules à haute tension, les cuisines contenant des appareils de cuisson d'une
puissance totale nominale supérieure à 20 kW, les dépôts d'archives et les réserves.

article PE 10

A stockage et utilisation de récipients contenant des hydrocarbures

§ 1Les stockages d'hydrocarbures liquéfiés contenus dans des récipients mobiles non branchés, destinés à la vente,
et non assujettis à la législation relative aux installations classées sont soumis aux dispositions des articles M 39 et M
50-1.

§ 2 Les stockages d'hydrocarbures liquéfiés contenus dans des récipients mobiles branchés ou non, destinés à
l'utilisation, sont soumis aux dispositions des articles GZ 4 à GZ 8.

§ 3 Les stockages d'hydrocarbures liquéfiés en réservoirs ou conteneurs fixes sont soumis aux dispositions des
articles GZ 4 à GZ 6

§ 4 Le stockage et l'utilisation des produits pétroliers (hydrocarbures liquides) sont soumis aux dispositions de l'arrêté
du 21 mars 1968 modifié.
(Brochure du Journal Officiel n° 1437).

B installations de gaz combustibles

§ 1. Les installations doivent être réalisées conformément aux prescriptions de l’arrêté du 2 août 1977 modifié fixant
les règles techniques et de sécurité applicables aux installations de gaz combustibles et d’hydrocarbures liquéfiés
situés à l’intérieur des bâtiments d’habitation ou de leurs dépendances, sous réserve du respect des conditions
définies dans la suite du présent règlement.
 
§ 2. Toutefois, les installations autorisées dans les établissements de 4 ème catégorie sont également autorisées dans
les établissements de 5ème catégorie du même type. Dans ce cas, leur mise en œuvre devra être réalisée dans les
conditions définies au chapitre VI du titre Ier du livre II. (art GZ)

ERP 5ème / P5
 article PE 11
dégagements

§ 1 Les dégagements (portes, couloirs, circulations, escaliers, rampes) doivent permettre l'évacuation rapide et sûre
de l'établissement ; en particulier, aucun dépôt, aucun matériel, aucun objet ne doit faire obstacle à la circulation des
personnes.
Les escaliers desservant les étages doivent être continus jusqu'au niveau permettant l'évacuation vers l'extérieur.
Lorsque l'établissement occupe entièrement le bâtiment, les escaliers doivent être protégés si la hauteur du plancher
bas accessible au public est à plus de 8 mètres du sol, sauf dans le cas des escaliers monumentaux, autorisés dans
les conditions prévues à l'article CO 52 (§3a)dans le cas général.
Dans le cas particulier des immeubles à usage de bureaux, l'absence de protection des escaliers est admise dans les
seuls cas suivants :
- pour tous les escaliers, si l'établissement ne comporte que trois niveaux dont un rez-de-chaussée, les locaux à
risques particuliers ne devant pas être en communication directe avec les volumes accessibles au public ;
- pour un seul escalier monumental situé dans un hall qui ne dessert que des niveaux s'ouvrant sur ce hall. Dans ce
cas, le volume du hall doit être isolé des autres parties du bâtiment, conformément aux dispositions de CO 24.
De plus, des dérogations peuvent être autorisées par la commission de sécurité s'il s'agit de rénovations ou
d'aménagements dans un immeuble existant.

§ 2 Toutes les portes permettant au public d'évacuer un local ou un établissement doivent pouvoir s'ouvrir par une
manœuvre simple. Toute porte verrouillée doit pouvoir être manœuvrable, de l'intérieur, dans les mêmes conditions.
Les blocs-portes doivent respecter les caractéristiques de l'article CO 44.
Les portes coulissantes ou à tambour ne peuvent pas compter dans le nombre d'issues réglementaires sauf si elles
sont situées en façade et si elles respectent les dispositions de l'article CO 48.
Dans les établissements ou dans les locaux recevant plus de 50 personnes, les portes donnant sur l'extérieur doivent
s'ouvrir dans le sens de l'évacuation.

§ 3 Les locaux, les niveaux et les établissements où le public est admis doivent être desservis par des dégagements
judicieusement répartis et ne comportant pas de cul-de-sac supérieur à 10 m. Des dérogations peuvent être
accordées après avis de la commission de sécurité, lorsqu'il s'agit de l'aménagement d'un établissement dans un
immeuble existant.
Le nombre et la largeur des dégagements exigibles s'établissent comme suit :

 moins de vingt personnes :

-
un dégagement de 0,90 mètre.

 De vingt à cinquante personnes :

-
soit un dégagement de 1,40 mètre débouchant directement sur l'extérieur, sous réserve que le public n'ait
jamais plus de 25 mètres à parcourir ;
-
soit deux dégagements débouchant directement sur l'extérieur ou sur des locaux différents non en cul-de-
sac ; l'un devant avoir une largeur de 0,90 mètre, l'autre étant un dégagement de 0,60 mètre ou un
dégagement accessoire visé à l'article CO 41.
Si les locaux sont en étage, ils peuvent être desservis par un escalier unique d'une largeur minimale de 0,90
mètre. Toutefois, cet escalier doit être complété par un dégagement accessoire tel que balcon, échelle de
sauvetage, passerelle, terrasse, manche d'évacuation, etc., si le plancher bas du niveau le plus haut accessible
au public est situé à plus de 8 mètres du sol.

 De cinquante et une personnes à cent personnes :

-
soit deux dégagements de 0,90 mètre ;
-
soit un dégagement de 1,40 mètre, complété par un dégagement de 0,60 mètre ou un dégagement
accessoire tel que défini à l'article CO 41.

 - De 101 à 200 personnes :

-
un dégagement de 1,40 mètre et un dégagement de 0,90 mètre.

 - De 201 à 300 personnes :

-
Deux dégagements de 1,40 mètre.

Dans tous les cas de rénovation ou d'aménagement d'un établissement dans un immeuble existant, la largeur de 0,90
mètre peut être ramenée à 0,80 mètre.

ERP 5ème / P6
§ 4 La porte d'intercommunication avec les tiers visée à l'article PE 6 (§ 1)compte dans les dégagements exigibles.
L'exploitant doit alors justifier d'accords contractuels avec le tiers concerné, sous forme d'acte authentique.

§ 5 L'effectif du personnel ne possédant pas ses dégagements propres doit être ajouté à celui du public pour calculer
les dégagements relatifs à l'ensemble des occupants, notamment dans les immeubles à usage d'administration, de
banque ou de bureaux.
Si l'effectif global ainsi obtenu est supérieur à 300 personnes, les dispositions de l'article CO 38 (§ 1 d)sont
applicables.

§ 6 - Dans les établissements dont le plancher bas de l'étage le plus élevé est situé à plus de 8 mètres du niveau
d'accès des sapeurs-pompiers le ou les escaliers doivent être encloisonnés dans une cage coupe-feu de degré 1
heure avec des portes pare-flammes de degré 1/2 heure.
- En ce qui concerne les établissements occupant partiellement un bâtiment où la différence de hauteur entre les
niveaux extrêmes de l'établissement est supérieure à 8 mètres, des dérogations peuvent être accordées, après avis
de la commission de sécurité, lorsqu'il s'agit de l'aménagement d'un établissement dans un immeuble existant.
- Les baies intérieures éclairant des locaux ou des dégagements contigus à la cage doivent être pare-flammes de
degré 1/2 heure.
- Les portes des escaliers encloisonnés doivent être munies d'un ferme-porte. Toutefois, si pour des raisons
d'exploitation les portes doivent être maintenues ouvertes, leur fermeture doit être asservie à un système de détection
automatique, conforme aux normes en vigueur, sensible aux fumées et aux gaz de combustion.
- La cage d'escalier doit comporter, en partie haute, un châssis ou une fenêtre, d'une surface de 1 mètre carré, muni
d'un dispositif permettant son ouverture facile depuis le niveau d'accès de l'établissement.
- Les escaliers desservant les étages doivent être dissociés, au niveau d'évacuation sur l'extérieur, de ceux
desservant les sous-sols.
- L'encloisonnement peut être commun à un escalier et à un ou plusieurs ascenseurs.
- Aucun local ne doit déboucher directement dans une cage d'escalier.
- Tout passage d'une canalisation de gaz hors gaine est interdit dans une cage d'escalier.

(Arrêté du 20 novembre 2000) « dans les conditions fixées au $3 de l'article PE 25».

article PE 12
conduits et gaines

Les parois des conduits et des gaines reliant plusieurs niveaux doivent être réalisées en matériaux incombustibles et
d'un degré coupe-feu égal à la moitié de celui retenu pour les planchers, avec un minimum de 1/4 d'heure, les trappes
étant pare-flammes du même degré.

section 2
aménagements intérieurs

article PE 13
comportement au feu des matériaux

Les dispositions du chapitre III, du livre II, titre 1er sont applicables.

Application de l'intégralité des articles AM

ERP 5ème / P7
 SECTION 3
désenfumage

article
PE 14

§ 1 Les salles situées au rez-de-chaussée et en étage de plus de 300 mètres carrés et celles de plus de 100 m²
situées en sous-sol doivent comporter en partie haute et en partie basse une ou plusieurs ouvertures communiquant
avec l'extérieur soit directement, soit par l'intermédiaire de conduits, totalisant une surface géométrique égale au
1/100 de la superficie au sol desdits locaux, que ce soit pour les amenées d'air ou les évacuations de fumée.

§ 2 Chaque dispositif d'ouverture doit être aisément manœuvrable du plancher du local.

§ 3 Le système de désenfumage naturel peut être remplacé par un système de désenfumage mécanique ; dans ce
cas, il y a lieu d'appliquer les dispositions prévues dans l'instruction technique n° 246.

§ 4 Les escaliers protégés doivent être désenfumés ou mis à l'abri des fumées.

§ 5 Les commandes des dispositifs de désenfumage peuvent être seulement manuelles.

SECTION 4
installations de cuisson

article PE 15
règles d'installation

§ 1 Les appareils de cuisson doivent être installés :

- soit dans une cuisine isolée de locaux recevant du public ;
- soit pour les cuisines ayant un caractère démonstratif directement dans les salles accessibles au public ;
- soit dans une cuisine de libre-service.

§ 2 Les appareils de production d'eau chaude sanitaire d'une puissance utile inférieure à 70 kW peuvent être installés
dans les locaux ci-dessus.

$ 3 L'emploi de combustibles liquides de 1ère catégorie (point éclair inférieur à 55 °C) est interdit.

§ 4 Les appareils de cuisson doivent être fixés aux éléments stables du bâtiment lorsque, par construction, ils ne
présentent pas une stabilité suffisante.

§ 5 Les circuits alimentant les appareils de cuisson doivent comporter, à proximité d'un accès au local où les
appareils sont installés, un dispositif d'arrêt d'urgence de l'alimentation en énergie de l'ensemble des appareils.

§ 6 Les installations de cuisson fonctionnant au gaz doivent satisfaire aux dispositions des arrêtés fixant les règles
techniques et de sécurité applicables aux installations de gaz combustibles et d'hydrocarbures liquéfiés situés à
l'intérieur des bâtiments d'habitation ou de leur dépendances

article PE 16
cuisines isolées des locaux accessibles au public

Les cuisines isolées des locaux accessibles au public doivent satisfaire aux dispositions ci-après :
-
les planchers hauts et les parois verticales doivent avoir un degré coupe-feu 1 heure ;
-
la porte de communication entre la cuisine et les salles accessibles au public est de degré pare-flammes 1/2
heure et elle est soit à fermeture automatique, soit équipée d'un ferme-porte.

§ 2 Les cuisines doivent comporter une extraction d'air vicié, de buées et de graisse présentant les caractéristiques
suivantes :
-
les hottes ou autres dispositifs de captation doivent être construits en matériaux incombustibles ;
-
les conduits doivent être non poreux, construits en matériaux incombustibles, être stables au feu de degré 1/4
d'heure et respecter les dispositions de l'arrêté (22 octobre 1969°) relatif aux conduits de fumée desservant les
logements (1) De plus, s'ils traversent des locaux tiers, ils doivent assurer dans la traversée de ces locaux un
coupe-feu de degré 1 heure ;
-
le circuit d'air doit comporter soit un filtre à graisse, soit une boîte à graisse facilement nettoyable.

ERP 5ème / P8
 article PE 17
cuisines ouvertes sur un local accessible au public

En complément des dispositions de l'article PE 16, les cuisines fonctionnant en libre-service et les cuisines ayant un
caractère démonstratif ou publicitaire aménagées dans les salles accessibles au public doivent respecter les
dispositions suivantes :
-
elles sont séparées des locaux recevant du public par une retombée d'une hauteur minimale de 0,50 mètres
construite en matériaux incombustibles et stable au feu de degré un quart d'heure ;
-
le dispositif d'extraction de l'air vicié doit être mécanique et conçu de façon à maintenir en permanence l'espace
cuisine en dépression par rapport à la salle ;
-
les ventilateurs d'extraction doivent être de 2ème catégorie au sens de l'annexe technique visée à l'article CH 42.

article PE 18
petits appareils installés dans les salles accessibles au public

§ 1 L'utilisation d'appareils de cuisson électrique ou à gaz dont la puissance nominale est inférieure à 20 kW est
autorisée dans les locaux accessibles au public s'ils répondent aux conditions suivantes :
-
les appareils de cuisson électriques doivent être fixes, au sens de la norme relative aux appareils électriques de
grande cuisine (NF C 79-500);
-
les appareils de cuisson utilisant un combustible gazeux doivent être installés à poste fixe.

§ 2 En ce qui concerne les petits appareils mobiles, seuls sont autorisés :

-
les appareils électriques ou à gaz de puissance utile au plus égale à 3,5 kW ;
-
les appareils à flamme d'alcool sans pression de contenance au plus égale à 0,25 l ;
-
les appareils alimentés par des récipients de gaz d'un poids inférieur ou égal à 1 kg.

article PE 19
entretien

§ 1 Les appareils de cuisson doivent être maintenus en bon état de fonctionnement et nettoyés chaque fois qu'il est
nécessaire.

§ 2 Les conduits d'évacuation, lorsqu'ils existent, doivent être entretenus régulièrement et ramonés au moins une fois
par semestre.

§ 3 Pendant la période de fonctionnement, le circuit d'extraction d'air vicié, de butées et de graisse doit être nettoyé
complètement, y compris les ventilateurs, au moins une fois par an.
Les dispositifs de récupération de chaleur disposés dans le circuit d'extraction doivent faire l'objet du même entretien.

SECTION 5
chauffage, ventilation

Article PE 20
Généralités
 
§ 1. Les installations visées à la présente section doivent être réalisées dans les conditions définies dans la suite du
présent règlement.
 
§ 2. Toutefois, les installations autorisées dans les établissements de 4e catégorie sont également autorisées dans
les établissements de 5e catégorie du même type. Dans ce cas, leur mise en œuvre devra être réalisée dans les
conditions définies au livre II, titre Ier, chapitre V. (art. CH)
 
Article PE 21
Installation d’appareils à combustion
 
§ 1. Les installations autorisées dans les bâtiments d’habitation sont autorisées dans les établissements de 5ème
catégorie. Dans ces établissements, les conditions d’installation des appareils d’évacuation des produits de
combustion et de ventilation des locaux où fonctionnent ces appareils doivent respecter les prescriptions

ERP 5ème / P9
réglementaires applicables aux bâtiments d’habitation, sous réserve des dispositions suivantes de la présente
section.
 
§ 2. Tout appareil ou groupement d’appareils de production dont la puissance utile totale est supérieure à 30 kW et
inférieure ou égale à 70 kW, installé à l’intérieur d’un bâtiment, doit être implanté dans un local répondant aux
conditions suivantes :
-
ne pas être accessible au public ;
-
ne pas servir au dépôt de matières combustibles ou de produits toxiques ou corrosifs ;
-
avoir un plancher haut et des parois verticales de degré coupe-feu une heure.

Si le local ouvre dans un dégagement ou un local accessible au public, l’intercommunication doit s’effectuer soit par
une porte coupe-feu de degré une demi-heure avec ferme-porte, soit par un sas muni de portes pare-flammes de
degré un quart d’heure avec ferme-porte.
 
Si le local ouvre dans un dégagement ou un local non accessible au public, l’intercommunication doit s’effectuer par
une porte pare-flammes de degré un quart d’heure avec ferme-porte.
 
Par dérogation, un appareil de production d’eau chaude sanitaire peut être installé dans une cuisine ou une laverie.
 
§ 3. Les appareils de production-émission de chaleur sont autorisés dans les conditions des articles CH 44 à CH 54
et CH 56.
 
Les cheminées à foyer ouvert ou fermé et les inserts sont également autorisés, sauf dans les locaux réservés au
sommeil, dans les conditions d’installation du $2 de l’article CH 55.
 
Les appareils de chauffage à combustion non raccordés, à l’exception des panneaux radiants et des appareils de
chauffage de terrasse, sont interdits.
 
§ 4. Lorsque le chauffage est réalisé au moyen de générateurs d’air chaud à combustion, la pression du circuit d’air
doit toujours être supérieure à la pression des gaz brûlés.
 
L’emploi de brûleurs susceptibles de créer une surpression par rapport au circuit d’air distribué en un point
quelconque de l’appareil (chambre de combustion ou surface d’échange) en cours de fonctionnement, en régime
établi, est interdit.
 

Article PE 22
 Traitement d’air et ventilation
 
§ 1. Dans les locaux ventilés, chauffés par air chaud ou conditionnés par air pulsé, un dispositif de sécurité, à
réarmement manuel, doit assurer automatiquement l’extinction ou la mise en veilleuse de l’appareil ou de l’échangeur
de chauffage de l’air ainsi que l’arrêt des ventilateurs lorsque la température de la veine d’air dépasse 120 °C. Ce
dispositif doit être placé en aval du réchauffeur ou intégré à l’appareil.
 
Ce dispositif n’est pas exigible lorsque le réchauffage de l’air est assuré par un échangeur alimenté au primaire par
un fluide dont la température est inférieure ou égale à 110 °C, ou par des appareils indépendants (ventilo-
convecteurs, aérothermes, climatiseurs installés de manière à produire et émettre de la chaleur dans les seuls locaux
où ils sont installés).
 
§ 2. Tous les circuits de distribution et de reprise d’air, à l’exception des joints, doivent être réalisés en matériaux
classés M0. Les calorifuges doivent être réalisés en matériaux classés M0 ou M1 ; toutefois, s’ils sont classés M1, ils
doivent être placés obligatoirement à l’extérieur des conduits.
 
La diffusion d’air au travers d’un conduit textile, à l’intérieur d’un local, n’est autorisée que si ce conduit est en
matériaux classés M0.
 
En dérogation, les conduits souples en matériaux classé M1, d’une longueur maximale de 1 mètre, sont admis
ponctuellement pour le raccordement des appareils.
 
§ 3. Toute matière combustible est interdite à l’intérieur des conduits. Toutefois, cette prescription ne concerne pas
les accessoires des organes terminaux situés dans une pièce et ne desservant qu’elle. De même, les matériaux
classés M1 destinés à la correction acoustique sont admis ponctuellement.

ERP 5ème / P10

 
§ 4. Les conduits aérauliques desservant les locaux accessibles au public ne doivent comporter aucune partie
ouvrante dans la traversée des chaufferies.
 
§ 5. Les conduits aérauliques sont équipés, quelle que soit leur section, de clapets coupe-feu rétablissant le degré
coupe-feu des parois d’isolement entre niveaux.
 
Le fonctionnement des clapets est autocommandé par un déclencheur thermique à 70 °C. Les clapets sont
conformes à la norme NF S 61937.
 
Lorsqu’un système de sécurité incendie de catégorie A ou B est exigé, les clapets placés au droit des parois
délimitant les zones de mise en sécurité (compartimentage) sont commandés automatiquement à partir du
centralisateur de mise en sécurité incendie (CMSI). »
 

ARTICLE PE 23
Installations de ventilation mécanique contrôlée
 
§ 1. Les installations destinées à assurer l’extraction mécanique de l’air vicié des locaux à pollution spécifique
(système de ventilation courante ou inversée, simple ou double flux) doivent être conçues de manière à éviter la
propagation du feu et des fumées à l’extérieur du local où le feu a pris naissance.
 
Les systèmes de ventilation mécanique contrôlée (VMC) assurent, sans recyclage, l’extraction mécanique de l’air
vicié dans les locaux à pollution spécifique (salles d’eau, w.-c., offices...) avec des bouches à forte perte de charge.
L’amenée d’air neuf, naturelle ou mécanique, est réalisée dans les locaux à pollution non spécifique.
 
Les systèmes dans lesquels les débits d’extraction sont limités à 200 mètres cubes/heure par local sont des systèmes
à simple flux.
 
Les systèmes dans lesquels les débits de soufflage et d’extraction sont limités chacun à cent mètres cubes par heure
par local sont des systèmes à double flux.
 
§ 2. Les conduits de ventilation sont réalisés en matériaux classés M0.
 
§ 3. Dans les installations de ventilation mécanique inversée, l’air circule du haut vers le bas dans les collecteurs
d’extraction. Dans ce cas, les ventilateurs d’extraction doivent être placés dans des locaux satisfaisant aux conditions
suivantes :
- le plancher haut et les parois du local doivent avoir un degré coupe-feu 1 heure ;
- la porte doit être coupe-feu de degré 1/2 heure avec ferme-porte.
 
§ 4. L’exigence de non-transmission des gaz et des fumées est réputée satisfaite lorsque le système de ventilation
respecte une des exigences indiquées dans le tableau ci-dessous :

§ 5. Lorsque le système de ventilation mécanique contrôlée assure l’évacuation des gaz de combustion du ou des
appareils raccordés (VMC gaz), seul le fonctionnement permanent du ventilateur est possible. Une VMC gaz est
obligatoirement équipée d’un dispositif de sécurité conforme à l’arrêté relatif à la sécurité collective des installations
nouvelles de VMC auxquelles sont raccordés des appareils utilisant le gaz combustible ou les hydrocarbures
liquéfiés.

ERP 5ème / P11

 SECTION 6
installations électriques

article PE 24
éclairage, signalisation

§ 1 Les installations électriques doivent être conformes aux normes les concernant.
Les câbles ou conducteurs doivent être de la catégorie C2 selon la classification et les modalités d'attestation de
conformité définies dans l'arrêté du 21 juillet 1994portant classification et attestation de conformité du comportement
au feu des conducteurs et câbles électriques et agrément des laboratoires d'essais.
L'emploi de fiches multiples est interdit. Le nombre de prises de courant doit être adapté à l'utilisation pour limiter
l'emploi de socles mobiles. Les prises de courant doivent être disposées de manière que les canalisations mobiles
aient une longueur aussi réduite que possible et ne soient pas susceptibles de faire obstacle à la circulation des
personnes.

§ 2 Les escaliers et les circulations horizontales d'une longueur totale supérieure à 10 mètres ou présentant un
cheminement compliqué, ainsi que les salles d'une superficie supérieure à 100 m², doivent être équipés d'une
installation d'éclairage de sécurité d'évacuation.
S'il est fait usage de blocs autonomes, ceux-ci doivent être conformes aux normes de la série NF C 71-800 et admis à
la marque NF AEAS ou faire l'objet de toute autre certification de qualité en vigueur dans un Etat membre de la
Communauté économique européenne. Cette certification devra alors présenter des garanties équivalentes à celles
de la marque NF AEAS, notamment en ce qui concerne l'intervention d'une tierce partie indépendante et les
performances prévues dans les normes correspondantes.

SECTION 7
ascenseurs, escaliers mécaniques et trottoirs roulants

article PE 25
règles générales

§ 1 Les escaliers mécaniques et les trottoirs roulants doivent être conformes aux normes en vigueur.

§ 2 Les portes palières des ascenseurs doivent déboucher dans les parties communes ; ces portes doivent être
accessibles normalement et à tout moment par un autre moyen que l'appareil.

§ 3 Les gaines des ascenseurs doivent être protégées dans les mêmes conditions que les cages des escaliers visés
à l'article PE 11.
Lorsqu'une gaine d'ascenseur encloisonnée abrite un réservoir d'huile, elle doit être désenfumée dans les conditions
prévues pour les escaliers par l'instruction technique relative au désenfumage dans les établissements recevant du
public.
La commande d'ouverture du dispositif de désenfumage de la gaine doit se produire automatiquement au moyen :
-
soit d'un détecteur d'incendie disposé en haut de gaine et d'un déclencheur thermo-fusible à 70 °C en partie
supérieure de la gaine, lorsque le bâtiment est équipé d'un système de sécurité incendie de catégorie A ;
-
soit d'un déclencheur thermo-fusible à 70 °C en partie supérieure de la gaine, lorsque le bâtiment n'est pas équipé
d'un système de sécurité incendie de catégorie A.
Cette commande automatique n'est pas obligatoirement doublée d'une commande manuelle.

L'encloisonnement peut être commun à un escalier et à plusieurs ascenseurs, à condition que :

-
l'ascenseur ne desserve pas les sous-sols lorsque l'escalier permet d'accéder aux étages ;
-
la gaine n'abrite pas de réservoir d'huile.

Le désenfumage de la gaine encloisonnée d'un ascenseur n'est pas exigible si la gaine est ventilée par convection
forcée mécaniquement assurant, lorsque la température des machines ou de leurs organes de commande dépasse
celle spécifiée par le constructeur dans la notice technique de l'ascenseur, un débit d'extraction minimal de 20
volumes/heure. Le volume à prendre en compte est égal à la section de la gaine sur une hauteur de 2 mètres, et la
température ambiante à prendre en compte est de 40 °C en l'absence de cette information du constructeur.
La mise en place d'une amenée d'air en partie basse de la gaine n'est pas obligatoire pour réaliser le désenfumage
de la gaine encloisonnée d'un ascenseur.

§ 4 Les parois des gaines d'ascenseurs doivent être réalisées en matériaux incombustibles. Les revêtements
intérieurs éventuels de ces parois doivent être en matériaux de catégorie M 1.

ERP 5ème / P12

§ 5 Les locaux des machines d'ascenseurs, s'ils existent, doivent être isolés au moyen de murs et de planchers
coupe-feu de degré 1 heure. La porte d'accès au local doit être coupe-feu de degré une demi-heure et munie d'un
ferme-porte.
Le local des machines doit être ventilé sur l'extérieur, directement ou par l'intermédiaire d'un conduit distinct de celui
de la gaine de l'ascenseur, par ventilation naturelle ou mécanique.
Les machines d'ascenseurs peuvent être situées en gaine lorsque les conditions suivantes sont réunies :
- la puissance électrique totale installée en gaine est inférieure ou égale à 100 kVA ;
- chaque tableau électrique situé en gaine doit répondre aux dispositions fixées par l'article EL 9a
- lorsque la température des machines ou de leurs organes de commande dépasse celle spécifiée par le
constructeur dans la notice technique de l'ascenseur, tout nouveau départ de l'ascenseur doit être impossible. En
l'absence de cette information du constructeur, la température ambiante à prendre en compte est de 40 °C ;
- la résistance au feu des parois de gaine traversées par des éléments de l'installation de l'ascenseur, à l'exception
des boutons de commande et de signalisation, doit être conservée.

§ 6 Les réservoirs d'huile des installations d'ascenseurs hydrauliques situés en dehors des gaines doivent être
implantés dans des volumes qui répondent aux dispositions du paragraphe 5 énoncées ci-dessus. Tout réservoir
d'huile doit être équipé d'un dispositif de rétention permettant de retenir la totalité du volume d'huile du réservoir. »

SECTION 8
moyens de secours

article PE 26
moyens d'extinction

§ 1 Les établissements doivent être dotés d'extincteurs portatifs à eau pulvérisée, de 6 litres au minimum, conformes
aux normes, à raison d'un appareil pour 300 mètres carrés, avec un minimum d'un appareil par niveau.
En outre, les locaux présentant des risques particuliers d'incendie doivent être dotés d'un extincteur approprié aux
risques.
Tous les extincteurs doivent être facilement accessibles, utilisables par le personnel de l'établissement et maintenus
en bon état de fonctionnement.

§ 2 Des colonnes sèches doivent être installées dans les escaliers protégés des établissements dont le plancher bas
le plus élevé est à plus de 18 mètres du niveau de la voie accessible aux engins des sapeurs-pompiers.
§ 3 Lorsqu'un appareil ou un dispositif d'extinction n'est pas apparent, il doit être signalé par un panneau conforme
aux signaux normalisés d'indication de localisation d'un équipement de lutte contre l'incendie ou d'un autre moyen
d'alarme ou d'alerte définis à la norme NF X08-003relative aux couleurs et signaux de sécurité

article PE 27
alarme, alerte, consignes

§ 1Un membre du personnel ou un responsable au moins doit être présent en permanence lorsque l'établissement
est ouvert au public.
Toutefois, cette disposition n'est pas applicable aux établissements recevant moins de vingt personnes et ne
comportant pas de locaux à sommeil.

§ 2 Tous les établissements doivent être équipés d'un système d'alarme selon les modalités définies ci-dessous :
- L'alarme générale doit être donnée par établissement recevant du public et par bâtiment si l'établissement
comporte plusieurs bâtiments ;
- Le signal sonore d'alarme générale ne doit pas permettre la confusion avec d'autres signalisations utilisées dans
l'établissement. Il doit être audible de tout point du bâtiment pendant le temps nécessaire à l'évacuation ;
- Le personnel de l'établissement doit être informé de la caractéristique du signal sonore d'alarme générale. Cette
information peut » être complétée par des exercices périodiques d'évacuation ;
- Le choix du matériel d'alarme est laissé à l'initiative du chef d'établissement qui devra s'assurer de son efficacité ;
- Le système d'alarme doit être maintenu en bon état de fonctionnement.

§ 3 La liaison avec les sapeurs-pompiers doit être réalisée par téléphone urbain dans tous les établissements.
Toutefois, dans les cas d'occupation épisodique ou très momentanée de l'établissement, cette liaison n'est pas
exigée.

ERP 5ème / P13

§ 4 Des consignes précises, affichées bien en vue, doivent indiquer :
- le numéro d'appel des sapeurs-pompiers ;
- l'adresse du centre de secours de premier appel ;
- les dispositions immédiates à prendre en cas de sinistre.

§ 5 Le personnel doit être instruit sur la conduite à tenir en cas d'incendie et être entraîné à la manœuvre des moyens
de secours.

§ 6 Dans les établissements implantés en étage ou en sous-sol, un plan schématique, conforme aux normes (1), sous
forme d'une pancarte indestructible, doit être apposé à l'entrée, pour faciliter l'intervention des sapeurs-pompiers. Ce
plan comporte l'emplacement des locaux techniques, des stockages dangereux, des dispositifs de coupure des
fluides et des commandes des équipements de sécurité.
(1) Norme NF S 60-302.

ERP 5ème / P14

 CHAPITRE 3
RÈGLES COMPLÉMENTAIRES POUR LES ÉTABLISSEMENTS
COMPORTANT DES LOCAUX RÉSERVÉS AU SOMMEIL

article PE 28
structures

En aggravation des dispositions de l'article PE 5, tous les établissements comportant des locaux à sommeil dont le
plancher bas le plus élevé est situé à 8 mètres, au plus, au-dessus du niveau d'accès des sapeurs-pompiers doivent
avoir une structure stable au feu de degré 1/2 heure et des planchers coupe-feu de degré 1/2 heure.
Toutefois ces dispositions ne sont pas applicables aux établissements à simple rez-de-chaussée.

article PE 29
distribution intérieure

Les cloisons séparant les locaux réservés au sommeil, ainsi que celles séparant ces mêmes locaux d'autres locaux
ou des circulations horizontales communes, doivent être coupe-feu du même degré que celui exigé pour la stabilité
de la structure.
Ces cloisons doivent être coupe-feu de degré 1/2 heure pour les établissements situés à rez-de-chaussée.
Les portes des locaux réservés au sommeil doivent être pare-flammes de degré 1/2 heure et être munies d'un ferme-
porte.

article PE 30
couloirs

§ 1 La distance maximale entre la porte d'une chambre et l'accès à un escalier ne doit pas dépasser 35 mètres.

§ 2 - Les escaliers et les circulations horizontales encloisonnés doivent être désenfumés ou mis à l'abri des fumées
suivant les dispositions définies dans l'instruction technique n° 246.
- Le désenfumage des circulations doit être asservi à la détection automatique d'incendie visée à l'article PE 32.
Toutefois, aucun désenfumage de circulations horizontales des étages comportant des locaux réservés au
sommeil n'est exigé dans l'un des cas suivants :
- la distance à parcourir, depuis la porte d'une chambre (ou d'un appartement) pour rejoindre un escalier
désenfumé ou mis à l'abri des fumées, ne dépasse pas 10 mètres ;
- chaque local du niveau est désenfumé mécaniquement ; le désenfumage est asservi à la détection
automatique d'incendie visée à l'article PE 32; de plus, une commande manuelle de mise en marche doit être
installée à proximité de l'accès à l'escalier ;
- les locaux réservés au sommeil sont situés dans des bâtiments à un étage sur rez-de-chaussée au plus ; ils
sont pourvus d'un ouvrant en façade.

§ 3 Le recoupement des couloirs doit être effectué tous les 35 mètres par une porte pare-flamme de degré 1/2 heure,
à va-et-vient.

article PE 31
cheminées à feu ouvert

Les cheminées à foyer ouvert, fonctionnant au bois, ne sont admises qu'après avis de la commission de sécurité.

article PE 32
détection automatique d'incendie et système d'alarme

En aggravation des dispositions de l'article PE 27, et à l'exception des établissements à simple rez-de-chaussée dont
les locaux réservés au sommeil débouchent directement sur l'extérieur, les établissements doivent être équipés d'un
système de sécurité incendie de catégorie A tel que défini à l'article MS 53et conforme aux dispositions des articles
MS 58 et MS 59
De plus, toute temporisation est interdite.
Les détecteurs utilisés doivent être sensibles aux fumées et aux gaz de combustion et être implantés dans les
circulations horizontales communes.

ERP 5ème / P15

 article PE 33
registre de sécurité, consignes

§ 1 L'exploitant doit tenir à jour un registre de sécurité. Ce document doit pouvoir être présenté à chaque visite de la
commission de sécurité.

§ 2 Une consigne d'incendie doit être affichée dans chaque chambre ; elle doit être rédigée en français et dans les
langues étrangères, compte tenu de l'origine du public reçu habituellement dans l'établissement (1).
(1) Voir annexe I.

Cette consigne doit attirer l'attention du public sur l'interdiction d'utiliser les ascenseurs en cas d'incendie, à
l'exception de ceux conformes aux dispositions de l'article AS 4 du règlement de sécurité qui sont réservés à
l'évacuation des personnes handicapées.

article PE 34
signalisations

§ 1 Les portes, les escaliers et les différents cheminements qui conduisent à l'extérieur de l'établissement doivent être
pourvus de symboles de sécurité, visibles de jour comme de nuit, conformes aux dispositions de la norme NF X 08-
003 relative aux couleurs et signaux de sécurité, à l'exception des signaux normalisés pour sortie et issue de secours
n° S 50041, 50042 et 50044 dont l'utilisation est interdite dans les établissements recevant du public .

§ 2 Les portes non utilisables par le public en cas d'incendie et qui donnent sur les circulations doivent être :
- soit fermées à clé ;
- soit munies d'un ferme-porte et être munies du symbole de sécurité approprié, conformément aux dispositions de
la norme précitée.

article PE 35
affichages

§ 1 Un plan de l'établissement, conforme aux dispositions de l'article MS 41, doit être apposé dans le hall d'entrée.

§ 2 Un plan d'orientation simplifié doit être apposé à chaque étage près de l'accès aux escaliers.

§ 3 Un plan sommaire de repérage de chaque chambre par rapport aux dégagements à utiliser en cas d'incendie doit
être fixé dans chaque chambre.

article PE 36
éclairage de sécurité
Les établissements doivent être équipés d'un éclairage de sécurité assuré par blocs autonomes répondant aux
dispositions de l'article EC 12 ou par source centralisée répondant aux dispositions de l'article EC 11.
Les escaliers et les circulations horizontales doivent être équipés d'un éclairage d'évacuation répondant aux
dispositions des articles EC 8 (§2), et EC 9.
Dans les établissements qui ne disposent pas de groupe électrogène de remplacement :
- si l'éclairage de sécurité est réalisé par blocs autonomes, il doit être complété par un éclairage réalisé par des
blocs autonomes pour habitation (conformes à la NF C 71-805). Dans ces conditions, les blocs autonomes
d'éclairage de sécurité visés à l'article EC 12doivent être mis automatiquement à l'état de repos dès l'absence de
tension en provenance de la source normale, leur passage automatique à l'état de fonctionnement étant alors
subordonné au début du déclenchement du processus d'alarme ;
- si l'éclairage de sécurité est réalisé par une source centralisée constituée d'une batterie d'accumulateurs, la
capacité de cette dernière doit permettre une autonomie de six heures au moins.

PE 37
Contrôle des établissements de 5ème catégorie comportant des locaux à sommeil

Le premier paragraphe et le premier alinéa du deuxième paragraphe de l’article GE2 du règlement de sécurité, ainsi
que ses articles GE3, GE5 et GE6 sont applicables aux établissements comportant, pour le public, des locaux à
sommeil. Ces établissements doivent être visités tous les cinq ans par la commission de sécurité compétente ; la
fréquence de ces visites peut être augmentée, s’il est jugé nécessaire, par arrêté du maire ou du préfet, après avis de
la commission.

ERP 5ème / P16

 RÈGLES SPÉCIFIQUES AUX HOTELS
articles PO 1 à PO 12

SECTION 1
prescriptions applicables aux établissements à construire ou à modifier

article PO 1
généralités

§ 1 Les prescriptions définies dans la présente section sont applicables aux établissements à construire ou à modifier
en complément des mesures définies dans les chapitres 1er II et III.

§ 2 Les dispositions de l'article PE 13 ne sont pas applicables à l'intérieur des chambres.»

§ 3 Pour les établissements existants à modifier, dans le cas où l'application stricte des prescriptions ci-après est
impossible pour des raisons techniques et/ou architecturales, des mesures adaptées, proposées par l'exploitant,
doivent être soumises à l'avis de la commission départementale de sécurité.

article PO 2
escaliers

En aggravation des dispositions de l'article P E 11 (§3c), les établissements recevant plus de cinquante personnes et
ayant plus de deux étages sur rez-de-chaussée doivent comporter deux escaliers.
Le deuxième escalier pourra ne pas desservir les niveaux supérieurs de l'établissement dès lors que l'effectif du
public admis à ces niveaux est inférieur à 50 personnes et sous réserve que toutes les chambres à ces niveaux
disposent d'une fenêtre accessible aux échelles des sapeurs-pompiers ou d'un moyen d'évacuation accepté par la
commission départementale de sécurité.»

article PO 3
système d'alarme

§ 1 Si l'établissement ne dispose pas d'escalier protégé visé à l'article PE 11, les câbles électriques utilisés pour le
système d'alarme doivent :
- être indépendants des autres canalisations électriques ;
- être éloignés des autres appareils électriques ;
- ne pas traverser de locaux à risques particuliers.

§ 2 En aggravation des dispositions de l'article PE 27, la permanence ne peut être assurée que dans un local doté
soit du tableau de signalisation, soit d'un report d'alarme.

article PO 4
désenfumage des circulations horizontales

En complément des dispositions de l'article PE 30 (§2), la mise en route du désenfumage dans les circulations
horizontales communes du niveau sinistré doit être asservie à la détection automatique d'incendie située dans ces
circulations.

article PO 5
utilisation du gaz dans les chambres

L'utilisation du gaz réseau ou d'hydrocarbures liquéfiés n'est autorisée dans les chambres que si la distribution est
collective.

ERP 5ème / P17

 article PO 6
détection automatique d'incendie

En complément des dispositions de l'article P E 32, un système de détection automatique d'incendie, approprié aux
risques, doit être installé dans les locaux à risques particuliers.

article PO 7
formation du personnel en sécurité incendie

Le personnel doit participer deux fois par an à des séances d'instruction et d'entraînement de façon compatible avec
les conditions d'exploitation, compte tenu, le cas échéant, de son rythme saisonnier.

SECTION 2
prescriptions spéciales applicables aux établissements existant à la date de publication du présent arrêté

article PO 8
champ d'application

§ 1 Les établissements pouvant recevoir plus de vingt personnes (*) sont soumis aux dispositions de la présente
section complétant ou modifiant les mesures définies dans l'arrêté du 4 novembre 1976. Ces mesures doivent être
réalisées dans le délai maximal de cinq ans à compter de la date de publication du présent arrêté au Journal officiel.

Les établissements recevant vingt personnes au plus sont assujettis aux seules dispositions de l'arrêté précité.

§ 2 Dans le cas où certaines dispositions ne peuvent être appliquées pour des raisons techniques, architecturales ou
économiques, des mesures compensatoires adaptées peuvent être choisies par l'exploitant en liaison avec la
commission de sécurité, dans le respect du niveau minimal global de sécurité fini dans le présent sous-chapitre.

(*) C'est-à-dire comportant plus de dix chambres dans les conditions d'exploitation hôtelière d'usage.

article PO 9
escaliers

§ 1 Tout établissement comportant plus de deux étages et recevant plus de cinquante personnes doit comporter deux
escaliers.

§ 2 Toutefois lorsqu'il est fait application des dispositions de l'article PO 8 (§2), le deuxième escalier n'est pas exigé si
l'une au moins des mesures suivantes est réalisée :
a) Un système de détection incendie sensible aux fumées et aux gaz de combustion est installé dans les
circulations horizontales des niveaux, ainsi qu'un système d'alarme conformes aux dispositions de l'article PE
32; de plus, toute temporisation est interdite ;»
b) Les circulations horizontales des étages desservant des locaux réservés au sommeil sont désenfumées si la
distance entre la porte d'une chambre (ou d'un appartement) et l'accès à l'escalier dépasse 12 mètres. Le
désenfumage doit être réalisé conformément aux dispositions de l'instruction technique n° 246;
c) Chaque porte de chambre, ou de tout autre local accessible au public, est pare-flammes de degré 1/2 heure et
munie d'un ferme-porte ;
d) Une fenêtre de chaque chambre est accessible aux échelles des sapeurs-pompiers ;
e) Les chambres non accessibles aux échelles des sapeurs-pompiers disposent, outre leur sortie normale, d'un
moyen d'évacuation accessoire non simultanément enfumable avec la sortie normale. Ce moyen peut être
constitué par une passerelle, une échelle, un balcon, une terrasse, une manche d'évacuation, etc. ;
f) Toute autre solution adaptée après avis de la commission de sécurité.

Les mesures d et e ne peuvent être retenues dans le cadre du $2 que si elles n'ont pas déjà été retenues dans le
cadre de l'article PO 12 de l'arrêté du 4 novembre 1976

ERP 5ème / P18

 article PO 10
isolement des locaux dangereux

Les locaux présentant des risques particuliers d'incendie doivent respecter les dispositions de l'article PE 9 du
présent livre.

PE9 :
Les locaux présentant des risques particuliers d'incendie associés à un potentiel calorifique important doivent être isolés des locaux
et des dégagements accessibles au public dans les mêmes conditions que pour les tiers, conformément aux dispositions de l'article
PE 6 (§1).
Sont notamment considérés comme locaux à risques particuliers les locaux réceptacles des vide-ordures, les locaux d'extraction de
la V.M.C. inversée, les locaux contenant des groupes moteurs thermiques-générateurs, les postes de livraison et de transformation,
les cellules à haute tension, les cuisines contenant des appareils de cuisson d'une puissance totale nominale supérieure à 20 kW,
les dépôts d'archives et les réserves.

article PO 11
consignes, signalisations, affichages

Les dispositions des articles PE 33, PE 34 et PE 35sont applicables.

PE33
§ 1 L'exploitant doit tenir à jour un registre de sécurité. Ce document doit pouvoir être présenté à chaque visite de la commission de
sécurité.
§ 2 Une consigne d'incendie doit être affichée dans chaque chambre ; elle doit être rédigée en français et dans les langues
étrangères, compte tenu de l'origine du public reçu habituellement dans l'établissement (1).
(1) Voir annexe I.
Cette consigne doit attirer l'attention du public sur l'interdiction d'utiliser les ascenseurs en cas d'incendie, à l'exception de ceux
conformes aux dispositions de l'article AS 4 du règlement de sécurité qui sont réservés à l'évacuation des personnes handicapées.
PE34
§ 1 Les portes, les escaliers et les différents cheminements qui conduisent à l'extérieur de l'établissement doivent être pourvus de
symboles de sécurité, visibles de jour comme de nuit, conformes aux dispositions de la norme NF X 08-003 relative aux couleurs et
signaux de sécurité, à l'exception des signaux normalisés pour sortie et issue de secours n° S 50041, 50042 et 50044 dont
l'utilisation est interdite dans les établissements recevant du public .
§ 2 Les portes non utilisables par le public en cas d'incendie et qui donnent sur les circulations doivent être :
- soit fermées à clé ;
- soit munies d'un ferme-porte et être munies du symbole de sécurité approprié, conformément aux dispositions de la norme
précitée.
PE35
§ 1 Un plan de l'établissement, conforme aux dispositions de l'article MS 41, doit être apposé dans le hall d'entrée.
§ 2 Un plan d'orientation simplifié doit être apposé à chaque étage près de l'accès aux escaliers.
§ 3 Un plan sommaire de repérage de chaque chambre par rapport aux dégagements à utiliser en cas d'incendie doit être fixé dans
chaque chambre.

article PO 12
formation du personnel en sécurité incendie

Les dispositions des articles PE 27 (§5) et PO 7sont applicables.

PE27 § 5 Le personnel doit être instruit sur la conduite à tenir en cas d'incendie et être entraîné à la manœuvre des moyens de
secours.
PO 7 :Le personnel doit participer deux fois par an à des séances d'instruction et d'entraînement de façon compatible avec les
conditions d'exploitation, compte tenu, le cas échéant, de son rythme saisonnier.

ERP 5ème / P19

 RÈGLES SPÉCIFIQUES AUX ÉTABLISSEMENTS DE SOINS
articles PU1 à PU6
MàJ par A du 12 décembre 2004 (JO du 22 janvier 2005)

Article PU 1
Généralités

Les prescriptions définies dans le présent chapitre sont applicables aux établissements à construire ou à modifier en
complément des mesures définies dans les chapitres Ier, II et III.

Article PU 2
Structures

En aggravation des dispositions de l’article PE 28, les structures des établissements situés à rez-de-chaussée doivent
être stables au feu de degré une demi-heure ou R. 30.

Article PU 3
Escaliers

En aggravation des dispositions de l’article PE 11, les escaliers des établissements comportant des locaux à sommeil
doivent avoir 1,40 mètre de largeur.

Article PU 4
Fonctionnement des portes

$1. Dans certains établissements réservés aux enfants et aux adolescents ou dans les centres spécialisés (centres
de psychiatrie ou de traitement des toxicomanes, par exemple), les locaux ou les unités de soins peuvent être
maintenus exceptionnellement fermés dans les conditions fixées à l’article U 21.

$2. En dérogation à l’article PE 29 (alinéa 3), les portes des locaux réservés au sommeil peuvent ne pas être munies
de ferme-porte.

Article PU 5
Conditions d’installation des gaz médicaux

Les articles U 51 à U 64 du règlement de sécurité des établissements recevant du public sont applicables.

Article PU 6
Détection automatique d’incendie et système d’alarme

Dans les établissements comportant des locaux réservés au sommeil et en complément des dispositions de l’article
PE 32, des détecteurs automatiques d’incendie doivent également être installés dans tous les locaux, à l’exception
des salles de bains, cabinets de toilettes, w.-c., avec indicateurs d’action dans les couloirs.

ERP 5ème / P20

 RÈGLES SPÉCIFIQUES AUX SPORTIFS
articles PX

article PX 1
textes applicables

En complément des dispositions des chapitres 1er et II du présent livre, les dispositions techniques du chapitre XII,
livre II, visant les établissements du premier groupe, sont applicables aux établissements du deuxième groupe.

Note personnelle

Application de l'intégralités des articles X (type X) aux ERP X 5ème catégorie.

Attention : Ce n'est pas pour autant que les type X 5ème catégorie sont classés en 4ème catégorie. Les articles CO ne s'appliquent pas.

ERP 5ème / P21

 annexe 1
conduite à tenir en cas d'incendie

En cas d'incendie dans votre chambre :

Si vous ne pouvez maîtriser le feu :

- gagnez la sortie en refermant bien la porte de votre chambre et en suivant le balisage ;

- prévenez la réception.

En cas d'audition du signal d'alarme :

Si les dégagements sont praticables :

- gagnez la sortie en refermant bien la porte de votre chambre et en suivant le balisage ;

Si la fumée rend le couloir ou l'escalier impraticable :

- restez dans votre chambre ;
- manifestez votre présence à la fenêtre, en attendant l'arrivée des sapeurs-pompiers.

Nota 1 :
Une porte mouillée et fermée, rendue étanche par des moyens de fortune (chiffons humides), protégée longtemps.

Nota 2 :
L'utilisation des ascenseurs est strictement interdite.

Nota 3 :
Certains ascenseurs spécialement protégés sont réservés à l'usage exclusif de personnes handicapées.

ERP 5ème / P22