Collection Guides pratiques du CTA, No 7

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Kenya Organic Agriculture Network (KOAN)
P.O. Box 72461, Nairobi 00200, Kenya
Du compost enrichi pour
Tél : +254-(0)20-8566172/3/4, Fax : +254-(0)20-8566175
E-mail : koansecretariat@elci.org, Site Web : www.koan.co.ke des rendements plus élevés
Ministry of Agriculture and Rural Development (MoARD)
P.O. Box 62347, Addis-Abeba, Éthiopie
Tél : +251-115-518040, Fax : +251-115-512984
E-mail : moa@telecom.net.et
Tanzania Organic Agriculture Movement (TOAM)
P.O. Box 70089, Dar es Salam, Tanzanie
Tél : +255-754618484
E-mail : kilimohai@bol.co.tz, Site Web : www.kilimohai.org
National Organic Agriculture Movement of Uganda (NOGAMU)
P.O. Box 70071, Clock Tower, Kampala, Ouganda
Tél : +256-41-269415, Fax : +256-31-2264040
E-mail : admin@nogamu.org.ug, Site Web : www.nogamu.org.ug
Ministry of Agriculture and Animal Resources
P.O. Box 621, Kigali, Rwanda
Tél : +250-585008, Fax : +250-585057/584644
E-mail : info@minagri.gov.rw, Site Web : www.minagri.gov.rw
Ministry of Agriculture and Livestock
P.O. Box 1850, Bujumbura, Burundi
Tél : +257-227250, Fax : +257-212820
E-mail : isabu@usan-bu.net

Centre technique de coopération agricole et rurale (ACP-UE) – CTA

Postbus 380, 6700 AJ Wageningen, Pays-Bas
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E-mail : cta@cta.int, Site Web : www.cta.int
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© CTA 2008 - ISSN 1874-8864

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Du compost enrichi pour des rendements plus élevés Les avantages d’un compostage enrichi
En Afrique orientale, la baisse de la fertilité des sols a entraîné une chute des rendements des • Transforme en un produit précieux et utile des déchets tels que les résidus de culture, le
cultures dans la plupart des petites exploitations agricoles, menant à l’insécurité alimentaire et à fumier des animaux, les mauvaises herbes du jardin, les herbacées, les tailles de haies, les
une pauvreté accrue. À travers toute la région, les sols sont généralement déficients en azote et déchets de cuisine et ménagers, et autres résidus organiques.
en phosphore, qui sont des éléments indispensables pour une bonne croissance des plantes. La • Les éléments nutritifs sont directement assimilables par la plante et n’ont pas besoin de se
fertilité du sol peut être augmentée par l’utilisation d’engrais chimiques, mais ceux-ci sont trop décomposer davantage.
chers pour beaucoup de paysans et ils ne sont pas toujours disponibles. Une autre option plus • Accroît les rendements des cultures.
abordable est de produire soi-même un compost de bonne qualité, à partir des déchets • Augmente la quantité d’eau que le sol peut retenir, ainsi le sol se dessèche moins vite.
provenant de votre exploitation et de votre ménage. • Améliore la texture du sol de telle manière que les racines des plantes peuvent facilement y
pénétrer.
• Libère les éléments nutritifs progressivement et maintient la fertilité du sol pour les saisons
Qu’est-ce que le compost ? culturales ultérieures.
• Favorise le développement des micro-organismes bénéfiques pour le sol et accroît la quantité
Le compost est un matériau obtenu en laissant se décomposer des déchets végétaux seuls ou
de matière organique du sol, ce qui profite à vos cultures et à l’environnement.
mélangés avec des déchets animaux ou autres.
• Limite la croissance des mauvaises herbes (leurs graines sont détruites par la chaleur produite
au cours du compostage).
Comment le compostage fonctionne-t-il ? • Actuellement, beaucoup de gens préfèrent consommer des denrées cultivées sans utilisation de
produits et d’engrais chimiques. Le compost domestique vous aide à mieux répondre à ces exigences.
Le compostage ne peut avoir lieu que s’il existe de bonnes conditions pour la croissance des • Vous pouvez vendre à vos voisins le compost que vous n’utilisez pas.
micro-organismes (bactéries et champignons, invisibles à l’œil nu). Lors de la décomposition des • Le compostage exige peu ou aucun investissement financier.
déchets végétaux et animaux par ces micro-organismes, de la chaleur est produite. Après
quelques jours, votre tas de compost va se mettre à chauffer et, si vous l’ouvrez, il va même Que vous faut-il pour faire du compost enrichi ?
dégager de la vapeur. Au fur et à mesure de leur décomposition, les déchets libèrent des • Une machette (panga) et des piquets.
éléments nutritifs qui peuvent être utilisés par les cultures. • Un arrosoir.
• Une fourche ou une bêche.
Le compost peut être fabriqué selon différentes méthodes, notamment : • Un espace d’au moins 2,5 m de long sur 2 m de large pour ériger le tas, et un espace
supplémentaire pour le retourner. Vous devez
• Des résidus de culture et des déchets organiques provenant du ménage sont simplement prévoir plus d’espace en fonction de la
jetés dans des fosses et on les laisse se décomposer pendant trois ou quatre mois, après quantité des déchets dont vous disposez et la
quoi le compost est prêt pour utilisation. quantité de compost dont vous avez besoin.
• Des déchets sont mis en tas à l’ombre et on les laisse se décomposer. • Des résidus de céréales (maïs, sorgho,
millet, blé) et de légumineuses (haricot,
Bien que ces deux méthodes donnent du compost, la qualité de celui-ci reste toujours médiocre. niébé, arachide et haricot velu).
Ce dépliant vous apprend comment fabriquer un compost de meilleure qualité, appelé • Tous les autres types de matières végétales
« compost enrichi », qui a une teneur élevée en matière organique et qui contient plus résiduelles.
d’éléments nutritifs. L’utilisation de ce compost permettra d’augmenter les rendements de vos • L’utilisation d’engrais verts tels que les
cultures, sans devoir recourir à des engrais chimiques coûteux. feuilles de tithonia, glyricidia, leucaena,
sesbania, crotalaria et lantana, pour
accroître la teneur en azote du compost.
• Le fumier et l’urine de vache, de chèvre, de
mouton, de volaille ou encore le lisier de
biogaz, pour accélérer le processus de
décomposition.
• Des cendres de bois ou de la poussière de
charbon de bois.

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Comment faire du compost enrichi en 3-4 mois ? Étape 3 : Vérification du

progrès de la
décomposition
Étape 1 : Faire le tas
1. Délimitez un espace d’au moins 2,5 m sur 2 m dans un endroit à votre convenance, par exemple • Après huit jours
à côté d’un champ. Prévoyez un autre espace de même grandeur pour retourner le tas. environ, enfoncez
2. Marquez les coins du tas avec des piquets. profondément un bâton
3. Coupez les résidus de culture en au milieu du tas. Retirez
morceaux d’environ 30 cm de long pour ensuite le bâton. Si le
augmenter la surface de décomposition et bâton est chaud, c’est
faites-en une couche d’environ 15 cm un bon signe que la
d’épaisseur. décomposition a
4. Répandez une couche mince de fumier commencé.
animal d’environ 2 cm de hauteur. • Le compost est prêt à
5. Ajoutez une deuxième couche de matériel être utilisé quand il
végétal d’environ 15 cm d’épaisseur, devient gris foncé. Cela
comprenant de préférence des engrais prend habituellement
verts tels que les arbustes issus de trois à quatre mois.
l’agroforesterie (pas de grosses branches). • Un tas de 2,5 m sur 2
6. Répandez des cendres de bois ou de la m vous donnera environ 200 à 300 kg de compost enrichi, qui contient beaucoup plus de
poussière de charbon de bois sur cette matière organique et d’éléments nutritifs en comparaison du compost ordinaire. Cette quantité
couche de matériel végétal. suffit pour fertiliser un demi-hectare de terrain.
7. Si le temps est sec, arrosez cette couche
avec environ 4 litres d’eau pour
humidifier l’ensemble.
Comment faire un compost enrichi en seulement
8. Répétez les étapes ci-dessus pour obtenir 14 jours ?
cinq couches d’une hauteur d’environ
30 cm chacune, soit un tas d’environ 1,5 m de hauteur. Une méthode plus rapide de fabrication de compost a été mise au point en Asie. La décomposition
9. Couvrez le tas avec 10 cm de terre végétale pour éviter la perte d’éléments nutritifs. est accélérée en ajoutant de grandes quantités de fumier animal frais et en retournant
fréquemment le tas. Le fumier de volaille est supérieur aux autres.
Étape 2 : Retournement du compost
Procédé
• Retournez le tas après un mois, à l’aide d’une fourche.
• Ramenez le matériau du sommet et des bords du tas vers le milieu pour faire un nouveau 1. Coupez en morceaux les débris végétaux (secs ou verts, ou les deux à la fois).
tas. 2. Mélangez-les complètement avec des quantités égales de fumier animal frais.
• Si le tas est sec, arrosez-le pour l’humidifier. 3. De ce mélange, faites un tas d’au moins un mètre de haut et un mètre de large et prévoyez
• Retournez le tas toutes les deux semaines, jusqu’à ce que le compost devienne gris foncé. autant d’espace pour pouvoir retourner le tas.
4. Couvrez le tas avec des feuilles de bananier ou de vieux sacs pour réduire la perte de chaleur.
5. Au troisième ou quatrième jour, l’intérieur du tas devrait être chaud. S’il n’en est pas ainsi,
ajoutez du fumier animal et mélangez-le avec les autres matériaux.
6. Trois ou quatre jours plus tard, retournez le tas tous les deux jours de sorte que les matériaux
sur les côtés et au-dessus soient ramenés au centre du tas.
7. Dans les 14 à 18 jours, le compost devrait être prêt à l’utilisation.

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Comment utiliser votre compost enrichi ? Faibles rendements Pas assez de compost Appliquez les quantités de compost recommandées
des cultures malgré L’ensemble des (une poignée de compost par poquet, soit 400 à 600
1. Creusez des poquets, en ligne, d’environ 10 cm de profondeur. Pour le maïs, les rangées l’utilisation du recommandations pour kg par hectare)
devront être espacées de 75 cm avec des distances entre poquets de 30 cm. compost enrichi la gestion des cultures
2. Mettez dans le poquet une poignée de compost et mélangez-le bien avec la terre. n’est pas suivi Outre une quantité suffisante de compost, observez
3. Placez une graine dans le poquet et couvrez-la de terre. les autres pratiques recommandées, telles que la
4. Vous pouvez aussi éparpiller ou épandre à la volée votre compost de façon homogène dans le préparation d’un lit de semences, les dates de semis et
champ, avant de semer les graines. les semences améliorées, le sarclage, le contrôle
phytosanitaire
5. Si vous n’utilisez pas immédiatement votre compost, gardez-le à l’ombre ou couvrez le tas avec
une couche de 10 cm de terre végétale pour éviter la perte d’éléments nutritifs.

Problèmes et solutions

Problèmes Causes Solutions

Étude de cas
Décomposition lente Trop d’eau Assurez-vous que le tas n’est pas trop humide
Le tas n’est pas retourné Retournez les matériaux en suivant les Au Kenya, dans le district de Busia, à Bumala, M. Bwibo a planté du maïs en association avec
recommandations de l’arachide sur une exploitation de 5 ha. Au fil des années, il devint de plus en plus
Tas trop petit ou trop préoccupé par les faibles rendements de ses cultures. En 2001, il ne récolta que huit sacs de
grand Prenez soin de ne pas faire des tas trop petits ou trop maïs et deux sac d’arachide par hectare. C’est vers la fin de cette année-là que SACRED
grands Africa, une organisation non gouvernementale qui collabore étroitement avec la Moi
Le tas n’est pas assez
chaud Vérifiez la température du tas à l’aide d’un bâton, University, lui a appris comment fabriquer du compost enrichi.
surtout pendant le premier mois
Le tas ne contient pas
assez de fumier animal Ajoutez les quantités recommandées de fumier animal
En 2002, il a appliqué son premier compost enrichi sur un hectare environ, au moment des
premières pluies. Dès cette année-là, son rendement a bondi. Il récolta en tout vingt sacs de
Le tas prend feu Trop de chaleur dans le Il y a quelque chose d’anormal maïs et six sacs d’arachide. De cette récolte exceptionnelle, il garda cinq sacs de maïs et un
tas sac d’arachide pour sa famille et vendit le reste pour un total de plus de 300 $ US. En 2003,
Évitez ceci en arrosant le tas pour maintenir le niveau
d’humidité – le tas ne doit pas être ni trop humide ni il continua de faire du compost enrichi qu’il appliqua sur environ 3 ha supplémentaires.
trop sec
Avec le revenu tiré de ses rendements accrus, il est parvenu à construire une maison en dur
Évitez de faire un tas trop grand, utilisez plutôt pour sa famille. Actuellement, M. Bwibo apprend à ses voisins comment faire du compost
plusieurs tas un peu plus petits
enrichi afin qu’ils puissent profiter à leur tour de son expérience.
Contamination du sol Incorporation de N’employez pas de matériaux susceptibles de polluer
matériaux pollués dans le sol, tels que les déchets industriels qui peuvent
le tas contenir des métaux
Dégradation du Collecte excessive de Employez les résidus de récolte, les mauvaises herbes
couvert végétal dans plantes naturelles du jardin, les déchets ménagers, les tailles de haie et
l’exploitation et ses autres matériaux végétaux provenant de votre ferme,
alentours produits d’une façon durable
Utilisez du matériel végétal comme le tithonia, qui
croît rapidement, et prenez soin de ne pas détruire la
plante mère

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