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Claude Déclert

J a nue 1
de phytopathologie
maraîchère
tropicale

Cultures de Côte-d'Ivoire

.. ~

1 Ed it i ons
M a n u e
de phytopathologie
maraîchère
tropicale

Cultures de Côte-d'Ivoire
 Claude Déclert

M a nue
de phytopathologie
maraîchère
tropicale

Cultures de Côte-d'Ivoire

Préface de C. M. Messiaen

Éditions de l'ÜRSTüM
INSTITUT FRANÇAIS DE RECHERCH E SCIENTIFIQUE
POUR LE DÉVELOPPEMENT EN COOPÉRATION

Collection l> 1t> ACTIQ UES

Paris 1990
Préface 11
Ava nt- pro pos 13
Les cultures maraîch ères en Cô te-d' Ivoire 15
Le diagnostic 31
Symptô mes et diagnosti c des malad ies 63
Les agents pathogèn es 219
Situatio n sanitaire des pl antati on s maraîch ères 263
Le co ntrô le des mal adi es 273
Bibliog raphie 28 1
A nnexes 287
Ind ex 309
Tabl e des illustrati on s 325
Tabl e des matières 329

Photographies : Claude OÉCLERT.

lllustretion et maquette de co uverture : M ichelle SA INT-L ÉG ER.
Fabrication et coord ination : Catherine G UEDj et Élisabeth L O RN E.

La loi du 11 mars 195 7 n' autorisant, aux termes des alinéas 2 et 3 de l' arti cle 41, d 'une part,
que les « copie s ou reprod uct ion s strictement réservées à l'u sage privé d u copiste et non
destinées il une util isation co llec tive » et, d 'autre part, qu e les analyses et les courtes ci tatio ns
dans un but d'exemp le et d 'il lustration, « tout e représentation ou reproducti on intégrale, ou
partielle , faite sans le co nsentement de l' auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause, est
illicite » (alinéa 1 ~ de l' article 40).
Cette représentation ou reproduct ion, par quelqu e procédé que ce soit, constituerait donc
une contrefaçon sanctionnée par les articles 4 25 et suivants du code pénal.

© O RSTO M 1990
ISSN 114 2-2580
ISBN 2-7099-1005-5
À la mémoire de mon co llabo rateur et ami
Jonas Om p léon Séry de Zoukougbe u.
 Préface
•
•
L'ouvrage de Claude DÉCLERT sur les maladies des plantes
mereîch ères en Côte-d'Ivoire perm et d 'apprécier à quel point
ce pays, à la fois tièd e et humide, dresse contre ce type de
cultures un parasitism e pu issant et varié, modulé par l'alter-
nance de deux ou quatre saisons sui vant les latitudes.
Ce lui qui a vé cu ou jardiné dans d'autres pays tropicaux
retrouvera dans ce livre la plupart des ennemis fongiques ou
bactériens qu i lui étaient fam iliers, et verra à quel point un
peu moins de vent ou un peu plu s d 'humidité peuvent faire
de maladies « secondaires » des plaies majeures.
Les glossaires et clefs conce rnant les symptômes, les fa m illes
fongiques, les de scription s m ycologiques détaillée s, et les très
belles illustrations perm ettent au non m ycologue d 'approfon-
dir ses connaissances et de s'initier à des méthodes d'étude
originales pouvant être pratiquées dans un cadre rustique.
Dan s ses conse ils pour la protection de s c ultures, Claude
DÉcLERT a de plu s le m érite de ne p~er le complexe cryp-
togamique, m ais de le situe r dans l'ensemble gé né ral des
problèmes ph ytosanitaires de chaque culture, inclu ant virus,
ném atodes, acariens et insectes.
Même si la concentratio n de population de tel ou tel pays
tropical, dan s une ou plu sieurs villes tentaculaires, fait reculer
l'espoir de l'auto suffisan ce pour les aliments de base, co m me
farines ou huiles, subsistera toujours pour ces métrop oles la
nécessité de ceintures mereîch ères ou d 'Îlots, producteurs de
légumes frais indispensables à la survie.

• 11 +
 • C. DÉCLERT .

Ce livre trou vera sa place dans la bibl iothèque des maraîchers

de po inte, ou de ce ux qui auront en charge d'encadrer et de
promou voir la production maraîchère dans les pays tropicaux.
Mieux connaître à l'avance leurs ennem is po tentiels, déceler
le plu s tôt possible ce ux qui se man ifestent, savoi r à la fois
comment lutter au jour le jour et établir un jardin sur des
bases saines, c'es t ce que pourra apprendre cet ouvrage, en
contr ibuant ainsi à leur réussite.

C. M . MESSIAEN
Directeur de recherche à l'INRA,
ancien directeur des stetions de pathologie végé tale
et d'amé lioration des plantes de l'I NRA Antilles-Guyane .

• 12 .
 Avant-propos
•
•
La place des cul tu res maraîchères dans la stratégie mondial e du déve-
lop pement agri co le est actuellement en vo ie de reva lorisat ion , aussi
bien dans la perspective de l'augmenta tio n des ressources paysannes
que dans celle de la lutte co ntre la faim .
La Côte -d' Ivo ire bénéfic ie également de cett e réhab ili tatio n, deven ue
pou r elle une nécessité. L'augm entatio n crois sante de [a co nso mmation
des frui ts et légum es, prod uits par [e maraîc hage, s'assorti t égalemen t
d'u ne progression du commerce interna tio nal de ces denrées.
Dans l' axe Nord-Sud, les importations ivoi rie nnes de po mme de terre et
d' oi gno n viennent au premi er rang dans cette catégo rie. Les échanges
Sud-Sud se développent, en parti culi er pour les fraises du Sénégal, les
hari cot s verts et les pommes de terre du Burk ina Faso, et les o ignons du
N iger. Sous l'i mpul sion de la Sod éfel", de nou veaux encouragemen ts
devraient perme ttre à la Cô te d' Ivoi re, dans un aveni r proc he, no n
seulement de réduire ses im por tations, mai s encore de pr end re rang
d'e xpor tateur.
On pe ut espé rer, en ou tre, q ue des prob lèmes de soc ié té, tels que
l' exode rural et le retour des jeunes à la terre, trou vent une solu tio n à
travers le déve loppement de l' activ ité maraîc hère. Les cultures maraî-
chè res co nstituent en effet une voie orig inale, sans obstac le fo ncie r ni
traditi onn el: les supe rfic ie s à utili ser (bas- fonds et au tres parcel les
impropres aux c ul tures c lassiques) sont en dehor s des pro priétés trad i-
tionnel les et nécessi tent seu lement des amé nageme nts de m i se en
valeur.

"Sodé tei = société pour le développemen t des frui ts et légum es

 ~ . D ÉCLERT •

Le déve loppe ment rem arqu ab le du réseau routi er permet notamment

l'écoul ement et la d istributio n des produi ts, tant po ur le marché in térieur
que pour celui d' un marché central, à voca tio n nation ale et internatio-
nale, d u modèle des hall es centrales d'Abobo.
La sensibi lisation de l'o pini on pub liq ue au maraîch age est menée acti-
vement par les medias (presse, télévi sion) et au travers de co lloq ues.
Néanmoin s, la réussite de celte nouvelle « vague verte » demeurera
cond itio nnée par la maîtr ise des co nt raintes parasitaires, q u i sont
malheureusement très fortes. Le but de cet ouvrage est d'a ppo rter aux
développeurs des in form ations utiles dans le domaine de la défense des
cultures maraîchères.
Ap rès avo ir exposé sous quelles fo rmes les maladies cryp togamiq ues
apparaissent à l'obser vateur, et com ment se manifestent (ou se cachent)
les agents pathogènes (« Le dia gnostic", p. 31), l'au teur passe en revue,
plante par plante, différentes affectio ns susceptibl es de survenir dans les
plantations maraîchères [ « Symp tô mes et dia gnostic des maladies ».
p.63).
Afi n de ne pas déco urager le lecteur non spécialiste, les do nnées myco-
logiques ont été co ndensées [ « Les agents pathogènes ». p. 219). Q ue
les phy topa tho logistes puris tes ne s' en offusquent pas, pas plus que de la
présence de quelqu es « étrangers " , bactéries et nématod es, admis à
côtoyer les champi gnon s, cela en rai son du cho ix de co ncep tio n de
l' ouvrage.
Q uelques missions d' experti ses, effectuées dans le cadre de la vocation
de coopéra tion scie ntif iq ue interna tionale de l'ORSTOM, o nt permis à
l'auteur de relever la spécific ité de la Côte-d' Ivoire par rapport à d'au -
tres pays africains de la région, quant au spectre parasitaire (« Situation
sanitaire des plantation s maraîc hères en Côte-d 'Ivoi re », p. 263).
Enfin, on attend du phytopat ho logiste qu' il ne s' arrête pas au di agnostic
ni à la co nnaissance des agents pathogènes, mais qu' il pro pose en out re
des solutions concrètes po ur la maîtrise des malad ies : « Le co ntrôle des
maladi es" (p. 273) est to ut entier consacré aux différentes voies de la
lutte et de la prévention sur un plan général, l'aspect particulier ayant
été tr ai té da ns l' étu d e descr ipt iv e de s affectio ns [ « Symptô mes et
di agnostic des maladies ». p. 63) et dans l'exposé analyt iq ue des para-
sites [ « Les agents pathogènes ». p. 219).

• 14 •
 Les cultures maraîchères
•
en Côte-d'Ivoire
•
LE MILIEU

Climat et zones climatiques

Les pays intertropicaux sont soumis à une doubl e influence, cell e de la
c ha leu r et celle de la plu i e. On y co n naît d eu x type s d e cl i ma t
différents:
- le cli mat équatorial, dépour vu de vraie saison sèche, est caractérisé
par la distribution des pluies sur tou te l' année (avec 1 ou 2 maxim a), et
pa r l' uniformité des temp ératures. Il co nce rne les régio ns s'é tenda nt
jusqu'à 4 à 5° de latitude nord ou sud ;
- le climat subtropical, intéressant les région s vo isines des tropiqu es,
co mporte deux saisons, une saison des plu ies et une saison sèche bien
marquée, durant au mo ins six mois. Les températures varient sensible-
ment pendant l'année.
Entr e ce s deux types extr êm es ex iste nt d es formes de transition,
disti nctes par la durée relative des deux saison s, ainsi que par l'ampli-
tu de des variations de températur e. Située d an s la région ouest de
l'Afriqu e, entre les latitudes 4°30 ' et 10°30' N, la Côte-d'Ivoire est
soumi se à de tels régimes interm édi aires.
Le c limat subéquatorial, caractéri sé d'une part par une p luviom étri e
élevée - dépassant 1 500 mm -, des précipitation s réparties sur tout e
l' an née - avec deu x ma xima situ és en mai-ju in-juillet et oct obr e-
nove mbr e (respec tiv eme nt grand e et pet it e saiso n de s plu ie s) - et,
d'autre part, par de très faibl es amplitudes des moyennes men suelle s de
 +c. DÉCLERT +

températures maximales (27° à 31°C) et minimales (21° à 24 "C),

conditionne la zone forestière de la basse Côte-d'Ivoire.
Le climat tropical, caractérisé par une pluviométrie inférieure à
1 500 mm - les précipitations étant concentrées sur une seule saison
pluvieuse - et des oscillations plus importantes des moyennes
mensuelles de températures maximales (28° à 38 OC) et minimales (15,5
à 23,5 OC), correspond aux régions de savane du nord.

BURKINA FASO

•
•
Ferkessedougou
Korhogo

Kaliola
-- ...... - . - . _ - - -
-, Bouaké
2 •
\
'1 - Bouaflé
J -. Yamoussoukro
1
3
\
\
•
/
/

Oumé
\
.-
__
-- ..
Buyo
--.-

LIBERIA 4

OCEAN ATLANTIQUE

FIG UIŒ 1 • Carte des régions climatiques de Côte-d'Ivoire

(échelle 1/5600000) : 1. Zone de climat tropical à longue saison sèche
0-8 mois) ; 2. Zone de climat tropical à moindre saison sèche
(5-6 mois) ; 3. Zone de climat subéquatorial à longue saison sèche
(5-6 mois) ; 4. Zone de climat subéquatorial à courte saison sèche
(4-5 mois) ; 5. Zone de climat subéquatorial de montagne.

+ 16 +
 • LES CULTl RES MARAÎCHÈRE S EN CÔTE- D'IVO IRE .

iempéraiure -c pluviométriemm
600

35
500

30

• T.min.
25 • T.max.
300
_ Pluvicm .

_ E.r .p .
20
200

15 100

10
M A M A o N
...salson sèche grande ...

FIGUIŒ 2 • Ca ractéristiques climatiques de la zo ne subéquatoriale

(Abidjan).

tempèrëiure OC pluviomélrie mm
600

35
500

30
400
• T.min.
25 • T.max.
300
_ Piuvcrn .

20
s.r.e,
200

15 100

10

F IG URE 3 • Caractéristiques climatiques de la zone trop icale

(Fereess édougou) .

• 17 .
 + C. D ÉCLERT +

ELDIN (AVENARD et el., 19 71), po ur défi ni r la saiso n sèche, p rend en

compte le déficit hydriqu e, différence entre la plu viom étri e et l' évapo-
transpiration potentielle mensuelle. Le défici t hydri qu e cumulé pour la
grande saison sèche, ainsi qu e la durée de cette saison, lu i permet de
défin ir des sous-clima ts à l' int érieur des deux grands types cli m atiqu es
de Côte-d 'I voire (figu res 4 et 5).

déficit hydrique/mm
160

120 -I- --Ic-- t-

80 +---t--~

sept oct nov déc JilllV fév RaS <M

FI GURE 4 . Positionnement et durée de la saison sècbe

po ur les cinq sous-zo nes climatiques définies.

Dan s la région nord, une ligne passant par Touba-I<atiola-Bon dou kou
(cf. figure 1) délimi te une zone à déf ic it cumulé de 600 à 850 mm po ur
une saison sèche de 7 à 8 mois, avec une pluviométrie ann uel le variant
de 1 100 à 1 700 m m. Au sud de cette ligne, jusqu ' au tr acé Man -
Bou aflé-Ou mé-Abengourou, la plu viométrie est du même ordre (1 100
à 1 600 mm), mais la saison sèche ne dure que 5 à 6 moi s et le déficit
cumu lé oscil le entre 400 et 600 mm.
De même, la région forestière peut être partagée en deux zo nes par une
li gn e Buyo -Sikens i-A yam é. La premiè re, au nord, bén éfi c ie d 'u ne
pluviométrie variant de 1 200 à 1 800 mm et d' une saison sèche de 4 à
5 mois, pendant laquell e le défici t cumulé varie de 250 à 400 mm .
Une enclave clima tique subéquatoria le de mont agne se singular ise dans
le massif de Man, carac téri sée par une pluviométrie élevée (1 700 à
2 500 mm) pour une même durée de la saison sèche, d'où l'abaisse-
ment du défici t hydri que en dessous du ni veau 300. Dans la seconde

+ 18 +
 • LES CU LTU RES MA RAÎCH ÈRE S EN CÔTE- D 'IVO IRE .

zon e, au sud de la ligne préci tée, on n'enregistre qu'un défici t de 150 à

250 mm, en raison de la forte augmentation de la pluvi ométrie (1 600 à
2 500 mm) et de la réduction à 3 à 4 moi s de la grande saison sèche.

d éfic t cumuë Imm

"UU
KORHOGO 88
700 -t--------------~ &--

600
,.

500 +- ~ ~ B O UAK E - 469

400 +-------- - ....·-- ~42B

300 +-- - - - - - 1Il
?~ : 'OJ AN- 2BB

200 -t-----~..-__'?'_---,,.:-~"'--- GAG N O ~ 271

100

sept oct déc

F IGURE 5 • In tensité du défic it hydriqu e cumulé et durée de la sa ison

s ècbe po ur les cinq sous-zones clima tiques.

Hygrométrie % Hygromé'lie '%

IUU

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- 100

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"1

Jan. Iév . mars avr. l11aI juin juil. août sept . OCI. nov. déc.

FIGURE 6 • Moyennes mensuel/es des hyg rom étries maxima le et mi nimale

(Abidj a n et Ferteessédo ugou) .

• 19 .
 • C. DÉCLEKT •

O utre ces deux facteurs du climat, que sont la température et la pluv io-
métri e, l'h ygrométrie jo ue un rôl e très important, tant pour les pl antes
cultivées que pour les parasites, déprédateurs et agents de maladies.
On con state (f igu re 6) qu e, d an s la z o ne de cli ma t subéq uatori al
(ex. station d'Abidjan ), l'hygrométri e maximale moyenne mensuell e est
touj our s proc he de 100 % et l'hygrom étrie minimale jamais inf érieure à
65 % . La région du nord (ex. station de Ferkessédo ugou), soumise à un
régime d'h armattan du rant la saison sèche, vo it son hygrom étri e maxi-
male s'abaisser à 64 % (février) et bénéficie tou te l' année de journées à
moin s de 65 %.

Les sols
Les sols de la Côte-d'Iv oire, très infl uencés par le climat, se situent dans
l'ordre des sols évol ués sur place (AUB ERT, 1941 ), et se répartissent entre
le sous-ord re ferru gineux tropic al, caractérisé par la libération du fer, et
le sous-o rdre ferrall it iqu e, caractérisé par la double libération du fer et
de l' alum ine (A. PERRAUD, in : AVENARD et al., 1971).
Les sols ferrugineux trop icaux sont localisés dans la région nord-est du
pays, formés sur granite, sous un c li mat à longu e saison sèche (8 moi s)
et p lu vi om étrie modérée (1 200 à 1 300 mm). La chaleur acce ntue
l'h ydr ol yse du fer, qui devi ent l'é lément p ri mo rd ial au détr im ent de
l' argil e. Leur teneu r en humu s est mod érée, l' argil e mi gre peu au
cont raire du fer sous for me d'h yd rate. Il se forme en pro fo ndeur des
con crétions, des gravillons, des cu irasses ou des carapaces, co nsti tuées
toujou rs de fer, so uvent de manganèse, et parfo is d'alumine. Les sols
ferrugi neux tropi caux ont tendance à s'ac idi fier. Le lessivage p lus ou
moins intense, dont il s sont l'obj et, augmente leur acid ité et rédu it leur
fertil ité. Sous savane ou sous forêt, la matière organique se dépose en
qu anti té importante à la surface du sol, toutefoi s elle s'y incorpore très
peu, décomposée rapidement sou s l'effet des facteurs du clim at. La ferti-
lité des sols ferrugineux tropi caux se mesure à leur richesse en matière
organique.
Les sols ferrallitiqu es, réparti s sur la majorité du pays, sont caractérisés
par la décomposition intense des miné raux de la roch e mère (essentiel-
lement granites et roches métamorphiques schi steuses), all ant ju squ'à
l'i nd ivid uali sation du fer, de l'a lumine et de la silice. Il reste la si lice
cristallisée (quartz), la silice co lloïda le, et des oxy des, hydr oxydes ou
hydrates de fer, alumi nium, manganèse et titane. Form és en cl im at tropi-
ca l hu mi de ou équato rial sous fo rêt den se, ces sols sont pauvres en
humu s: la masse de matière végétale déposée chaque année en surface

.20.
 • LES CULTURES MARAÎCHÈRES EN CÔTE-D'IVOIRE .

est importante, mais sa décomposition très rapide. Ils se caractérisent

par une forte acidité, puisqu'en général le lessivage des bases l'emporte
sur la remontée par les racines des végétaux. Sur le plan agronomique,
ils sont peu fertiles en raison du lessivage des bases solubles et échan-
geables, et de la destruction du complexe organique, donc pauvres en
azote.
Les sols de bas-fonds, parfois consacrés au maraîchage, appartiennent à
la catégorie des sols hydromorphes, dont l'évolution est dominée par
l'engorgement par l'eau, phénomène en général temporaire lié à l'accu-
mulation des eaux de pluie. Lorsque des aménagements sont réalisés, la
matière organique évolue normalement et la fertilité est satisfaisante lors
de la mise en culture. On rencontre des implantations maraîchères sur
tous ces types de sols, sols tropicaux ferrugineux peu lessivés (les plus
favorables), sols ferralitiques non ou peu évolués (récemment mis en
valeur), et sols de bas-fonds après aménagements de drainage.

L'eau

Les besoins en eau des plantes maraîchères ne sont jamais totalement

satisfaits tout au long de l'année par les précipitations. Le déficit
hydrique impose d'en pallier les insuffisances par une irrigation complé-
mentaire. Les solutions sont modulées en fonction du type de l'exploita-
tion : simple et manuelle pour les petits jardins groupés aux abords des
villes (arrosage à l'arrosoir, exceptionnellement à la raie), sophistiquée et
puissante pour les plantations à grands périmètres, dotées d'importants
moyens d'investissement (pompage motorisé à partir de barrages ou de
rivières, distribution par réseau d'irrigation pour l'écoulement ou le
goutte-à-goutte et par réseau de tuyauteries pour l'aspersion). Chacune
d'entre elles présente des avantages et des contraintes sur le plan de la
protection phytosanitaire.

LES MODALITÉS DU MARAÎCHAGE

Le jardin de case
On peut observer en Côte-d'Ivoire diverses modalités de la culture
maraîchère. La plus simple est celle du jardin de case ou de campe-
ment. Sur une superficie réduite, de quelques dizaines de m 2 au maxi-
mum, la ménagère entretient quelques espèces potagères destinées à la

+ 21+
 + c. DÉCLERT •

consommation familiale : pim ent, aubergine Ndrowa, tom ate, gombo et

ro selle, hari cot grimpant, basell e, c o rc ho rus et n ié bé . Cl o turé et
ombragé d'arbres fruiti ers (citrus, man gui er et papayer), le jardin est
développé en saison plu vi ale, exce ptionnellement arrosé.
En général de grandes di stances le sépa rent d' autr es cu ltu res rnaraî-
chères, et, en raison de cet isolement, les jard ins constituen t de v éri -
tabl es ni ches écologiqu es, parfoi s épargnées par les parasites, mais le
plu s so uvent, au co ntrai re, il s se co mpo rte nt en rel ais ou en foy ers
d' in fection .

La culture pluviale extemporanée

Une autre forme primitive du maraîch age est la culture pluviale extem-
poranée. Pratiquée en vue de l'obtention de ressources suppl émentaires
par les travailleurs manuels des villes (gardiens, manœuv res, etc) sur les
loti ssements non encore construits, et parti culi èrem ent fréqu ent e aux
abords de l'agglomération abidjanaise, elle co ncerne des pl antes légu-
mi ères peu diversifiées, comme la tomat e, le gombo et la roselle, entre-
tenues en rotation avec le maïs.
La mi se en valeur de défriches de forêt, ava nt la tradit ionn el le pl antation
de caféier et de cacaoyer, est réalisée par une culture de riz , mai s aussi
par des soles maraîchères , en cu lture pur e ou assoc iée , de gombo,
aubergine Nd row a, pi ment et tomat e.
De même que pour les jardi ns de case, de tell es pl antati ons en c lairière
son t relativement isolées, mais rarement indemnes de maladies.

Le maraîchage artisanal
Lorsque le maraîcha ge devi ent une ac t iv ité professionn ell e, la maî trise
de l'eau est acqui se. La forme artisanale est représentée uniformément
dan s le pay s dès qu e les agglomération s u rba in es so nt dotées de
marchés. Les jardin s sont co ncentrés dans une zone urbaine de jardi -
nage, part agée en lots de superficie v ar iab le (de l' ord re d e 500 à
2 000 rrr'), éq u ipés d' un o u de plusieurs puits pour l' arrosage des
pl anches. Les c ultures sont en général très di versifi ées en espèces à
l'intérieur de c haque jardin, et conduites pendant la saison sèche. En
saison des pl uies, les parcelles sont souvent submergées et leur accès
imp ratica ble; le so l devient difficile à travailler, et le parasitism e dom i-
nant mini mise les récoltes.

+ 22.
 + LES CULTURES MARAÎCHÈRE S EN CÔTE-D' IVO IRE +

Les grands périmètres maraîchers

Les plantat ions indu striel les sont totaleme nt affranchies des aléas de la
p l uviomé trie et leu r ac tiv i té se pou rsui t en généra l toute l' ann ée.
In stall ées sur de gra ndes supe rf ic ies, atte igna nt pl usieur s centai nes
d' hectares, elles sont spécialisées dans la production d' un petit nom bre
d'espèces : aubergin e, melon, oigno n, po iv ron, tom ate. Si de telles pl an-
tation s sont actuell ement réduites à quelques unités, il ne faudrait pas se
hâter de condamne r cette forme d'exp loi tatio n maraîchère, particu liè re-
ment struc turée, capab le d'une part de s'adapte r aux vicissi tudes du
marché et, d'a utre part, de maîtr iser les prob lèmes phytosanit aires.
Il existe un autre type d'ex ploitation, intermédiaire entre le petit maraî-
ch age artisanal coll ectif et la plant atio n ind ustrielle, celu i des fermes
maraîchères gérées par des Asiatiques. Caractér isées par leur dimension
moyenne (quelques hectares) et leur spécia lisatio n co ncentrée sur deux
ou troi s espèces (cucurbi tacées), la qua li té des travaux et du savoir-faire
leur perme t une production satisfaisante, assortie d' une situati on sani-
taire de bon niveau . De telles entrepr ises sont suscept ibl es de se mul ti-
pli er, modèle accessible à un certai n nombre d'Ivoiri ens, pro priétaires
fon ciers, désireux de s'installer à leu r comp te et ouver ts aux réce nts
progrès techni ques (entre autres le système de product ion mix te ov ins-
produi ts maraîchers, mis au poin t au centre ORSTOM d'Adiopodoumé par
C. NETSCHER).

LES PLANTES CULTIVÉES EN CÔTE-D 'IVO IRE

Liste des plantes cultivées

Allium asca/on icu m L. (Liliacées) = échalote
A /li um cepa L. (Lil iacées) = oigno n
A /li um pottum L. (Liliacées) = po ireau
A mara nthus hybridu s subsp. cr uentus L. (Amarant hacées) = amarante
Basella a/ba L. (Basellacées) = baselle
Beta vu/garis L. (Chenopodi acées) = betterave potagère
Brassica napu s L. (Cruci fères) = navet
Brassica o /eracea L. var. capitala L. (Cruc ifères) = chou de Milan
Canava /ia ensiform is (L.) D . C. (Légum ineuses) = haricot sabre

+ 23 +
 • C. DÉCL ERT •

Capsicum annuum L. (Solanacées) = po ivron

Capsic um frutescens L. (So lanacées) = p ime nt
Cicho rium endivia L. (Composacées) = chico rée fri sée
Citrullus vulgaris Schrad. (Cucurb itacées) = pastèque
Corchorus olitarius L. (Ti liacées) = kpra la
Cucu mis melo L. (Cuc urbitacées) = melon
Cucumis sativus L. (Cuc urbitacées) = concomb re, corni ch on
Cucurbita maxim a Du ch (Cucurbitacées) = po tiron
Cucurbita moschata Du c h ex Poir. (Cucu rb itacées) = giraumon
Cucurbita pepo L. (Cucurbitacées) = cour ge, co urgette
Daucu s carota L. (O mbell ifères) = carotte
Fragaria virginiana x chiloensis (Rosacées) = fraisier
Hibiscus esculentus L. (M alvacées) = gombo
Hibiscus sabdariffa L. (Ma lvacées) = rosell e, oseille de Gu inée ou « dah »
Lactuca sativa L. (Composacées) = laitue
Lycope rsicon escu len tum Mill. (Solanacées) = tomate
Nasturtium offic inale (R.) Bz (Cruc ifères) = cresson
Petroselinu m sativum Hoff (O mbe llifères) = persi l
Phaseolu s lunatus L. (Légumine uses) = haricot du Kissi, ou pois savon
Phaseolus vulgaris L. (Légum ineuses) = haricot commun
Raphanus sativus L. (Cruc ifères) = radi s
Sec hium edule (Jacq .) Sw arz (Cucur bitacées) = chayote
Solanum anoma lum Tho nn. (Solanacées) = aubergine Ndr ow a
Solanum m acrocarpon L. (So lanacées) = grosse aubergine loca le
So lanum melonge na L. (Solanacées) = aubergine
Solanum nigrum L. (Solanacées) = more lle noi re
Solanum tuberosum L. (So lanacées) = po m me de terre
Vigna sesquipedalis Fruw. (Légumineuses) = niébé lon gue
Vigna sinensis Savi ex Hassk, (= v. unguiculata Walp.) (Légum.) = niébé.

Le panorama maraîcher ivoirien

Les différent es espèces cu lti vées sont regroup ées entre les catégo ries
suivantes :

Les alliums
Les ex igences cli matiques de l' o ignon n' en permetten t la cu ltu re qu e
dans le nord de la Cô te-d' Ivoi re. La varié té Vio let de Galmi est la p lus
adop tée, aussi bien en plantation indust rielle q u'e n maraîch age tradi -

. 24+
 • LES CU LTU RES MARAÎCHÈRES E N CÔTE-D'IV O IRE .

tionnel. Le poi reau, cu lt ivé dans les zo nes de jardin age, ne se maintient
qu'en raison de la demande des marchés en légumes frais : les co nd i-
tions climatiq ues requ ises (température nocturne de 17-18 "C) ne sont
qu'exceptionn ell em ent re mp l ies et les rendement s so nt toujou rs
médiocres. L'éch alot e, très app réc iée par le con somm ateu r ivoirie n,
occupe une place importante dans l' asso lement des jardins maraîchers.

Les aubergin es
Elles sont très impor tantes dans l' assol ement. Leur cu lture est en général
assez facile, mais les parasites et agents pathogènes, nombreux et variés,
dé routen t parfoi s le m araîch er. Pour des rai son s de commodité ,
Sola n um me lo nge na L. (= aube rgi ne do uce) sera dist inguée ici de
S. œthiopicum (= aubergine amère) regroupan t les espèces anoma lum
Schum. et Tho nn., macrocarpon L. et integrifo li um L. L' aubergine douce
est sur tout cul tivée en p lantation indu strielle, l'aubergin e amère est
ado ptée dans tous les types de cu lture.

La betterave potagère
La betterave rouge potagère et la blette sont rares en Côte-d'Ivoire, et les
épinards, autres chénopodi acées potagères, encore davantage.

La ca rotte
Ce légum e, d'im portance secondaire en superfic ie, est néanm oin s régu-
lièrement présent dans les zones de jardinage, de même que le persil.
Le céleri-tige est excep tionnel.

Le cho u
Il fait l'obj et de cu ltur es étendues dans les jardins et mêm e en pla nta-
tio ns interméd iaires. Préférant les sols lour ds et argileux, son assolement
est important dans la région de Yamoussoukro, Bouaflé, Daloa, Rubi no,
Od ie n né , Korhogo, et beau cou p p l us réduit sur les sols sab le ux
d' Ab idjan. Si le navet joui t d'un e faveur presque égale à cell e du cho u
dans l'assolement des zones de jardi nage et de défriche de forêt (axe
Tiassal é-H érémankono), le rad is tie nt une plac e m inim e d e p la nte
co nd ime ntaire, et le ch ou-fleur n' a pas dépassé le stade expérime ntal ou
de curiosité.

Le concombre
D' import ance secondaire par rapport à celle des légumes-fru its des sola-
nacées, le conco mbre est celle des cucur bitacées non traditio nnelles qu i

. 25.
 .c. DÉCLERT •

renco ntre le plus de succès. La diffu sion de la variété Pointsett par la

Sodéfe l a été bien accueillie, par les conso mmateurs comme par les
prof essio nnel s, qui en apprécient le cyc le cultural co urt et la rusticité
(outre sa résistance au mildiou ).

La courgette et autres cucurbitacées de jardin

Cucurbi ta pepo enregistre un certain progrès dans les jardi ns, prob able -
ment en raison de son dével opp ement végétati f luxur iant et de son cy cle
co urt. Elle est souvent vic time de parasites et atteinte de maladies, et le
co urs des fruits reste modeste. La co urge, ou pot iron , développée sans
soins aux abords des cases, est pro babl ement la plu s rustique et la plu s
épargnée des plantes maraîchères (mo uche des frui ts exce ptée).
La c hayo te, cultivée traditi on nell e me nt depui s qu elques diz ain es
d'a nnées (région d'Anvarn a), ne progresse sensiblement pas malgré des
co urs incitatifs.

Le fraisier
Out re l' acclim atement, cette p lante doit fai re face à des problème s
phytosanit aires et des probl èmes de multipl icat io n végétative. La vul ga-
risation de sa cul ture demeure d' avenir incer tai n.

Le go mbo
C'est un légume -fruit très import ant, cultivé dans toutes les situatio ns,
excep té sur les pl antation s indu striell es.

Le haricot
Les jardiniers cultivent pl usieurs espèces pou r le haricot- grain, Ph. lunatus
le plus fréquemment et parfo is le Vigna sesquipe dalis. Le haricot-fil et,
tant les variétés naines que grimpa ntes, n' est que très peu vul garisé en
ra iso n d'une forte pres sion par asitaire. Cu ltivé pour la récolte des
feuilles, Vigna unguiculata jouit d' une grande faveur.

La laitue
Lactuca sativa rep résente u ne sole très importante d ans les ja rdi ns
urb ains, en raison d' une demande co nstante d u marché tout au lo ng de
l' ann ée. La variété Batav ia b lo nde de Pari s, relati vem ent adaptée au
cl imat, est unanim ement recherchée.

Le melon
Il est adopté dans les plan tations ind ustrie lles, les pl antation s intermé -
 • LES CULTURES MARAÎCHÈRES EN CÔTE-D 'IVO IRE .

di aires et parfoi s dan s les j ardin s de ville, mais les surfaces c ul tivées so nt
en régression, probabl ement en raiso n des dégâts de mou ch es des fruit s
et du mildiou, difficiles à co ntrô ler. A insi les revers répétés, enregistrés
par les artisans ma raîc hers du Banc o (emplacement actu el de la vo ie
Express Nord), ont été cause de son abando n à partir des années 1974-75 ,
ma lgré une demande cons istante du marché et des cours incit atifs.

Les légumes traditionnels

Très import ant s dan s les formes artisa na les du ma raîc hage, ce sont
essentiell ement des légum es-feuill es, amarante, aubergine Ndrowa et
aubergi ne Gn agnan, basell e, corch oru s, niébé, roselle.

La pastèqu e
De même que le me lon, elle n'occupe qu 'une pl ace second aire dans les
j ardins. Sa rusticité, le bon état sanitaire des cultures, et la faveur croi s-
sant e du conso mmateu r, permett ent d ' augur er un ac croiss eme nt des
surfaces.

Les pépinières
Un ce rtain no mbre de légumes doi vent être élevés et soignés à part ,
pendant le stade plantule. Les probl èmes ph ytosan itaires parti culiers aux
planches de pépinière sero nt abordés sous ce paragraphe.

Le piment et le poivron
Des deux espèces de Capsic um, le piment est le plu s cultivé , prin cipal e-
ment en jard in s de case, en pl antatio ns de cla iri ère et en jardin s de ville.
Le po ivro n a surtout été cultivé sur certaines plantations industr ielles.

La p omme de terre
Sa culture artisanale et trad iti onell e dans l'uni q ue région no rd-o uest
(O uanino u) n' a pu être étend ue au mo de industri el, en parti culi er pour
des raisons phyt osanitaires. De nouvell es tentatives sont en co urs dans
la rég ion de Toub a et de Sinéma tiali , di ligem men t m en ées par l a
Sodéfel.

La tomate
Elle est cu ltivée dans tout es les fo rmes de maraîch age en Côt e-d 'I voi re.
Depu is une quinzain e d' années, les variétés à fruit allongé, approp riées
à la fab rication de con ce ntré pour la co nserve, se so nt aj out ées aux
vari étés en pla ce : tomati ou tomate de Korhogo à pulpe acid e et tomate

·27·
 • C. DÉ CLERT •

à gros fruit (He intz 1370 essen tiellemen t). N i les nombreux problèmes
sani taires rencontré s dans la cu lture, ni la modicité des rendements qui
en sont la conséq uence, ni même les aléas des cours fluct uants, ne
déco uragent jardiniers et planteurs .

LES TRAVAUX CULTURAUX

Travaux du sol et mesures antiérosives

Les p lantations industrielles disposent de moyens méca niques impor-
tants po ur l'amé nagement des parcelles, charrues multisocs ou charrues
à di sques pour labour profo nd (18 à 20 cm) et cu ltiva teurs ou scarif ica-
teurs po ur le nivellement des parcelles.
Le type de labour est adapté selon le mode d'irri gation: à plat dans le
cas d'aspersion et en planc hes avec sillon pour l' écoulement, dans le
cas d'i rrigation par gravi té. À titre de mesure antiérosive , po ur contrô ler
le dégât des eaux de ruisselleme nt, le labou r en pl anc hes est le p lus
souvent adopté .
Dans les jardins, le labour manue l est réalisé à la daba. et le terra in
cultivab le est aménagé en planc hes ne dépassant pas 1,20 m de large ou
en bill ons de 60 à 70 cm, lorsqu ' il ya risque d'inondatio n. Pour faci lite r
le drain age, les p lanches sont séparées par des fossés do nt la profondeu r
peut atteindre 60 à 80 cm . Les travaux de labour ont l' avantage de favo-
riser la décomposit ion des résidus de la cu lture précédente et leur trans-
formation en matière organiq ue nécessaire au mai ntien de la fertilité du
sol. Un ce rtain nombre de germes pat hogène s di sparaissent d ans la
compétition avec les micro-organismes tell uriq ues.
Cependa nt certains d'entre eux, présents en grand nombre, sont alors
disséminés et seront l'or igine de maladies en « taches » ou en « séries»
sur les lignes de cu lture.

Semis et repiquage
Si po ur certai nes espèces le repiq uage est bénéfique, par le renfo rce-
ment du système racinaire q u'i l occasio nne, les me illeurs so ins que
recoi vent les plantul es en pépinières, et par la sélection sanitaire alors
facile à opérer (élimi natio n des plants avec tumeurs à Me/oidogyne), le

• 28 .
 • LES CU LTU RES MARAÎCHÈRE S EN CÔT E- D 'IVO IR E .

semis direct est avantageux pour les légumes à grosses grain es, qui ,
après la germ ination, positionnent cor rectement leur co llet et, surtout,
dévelop pent leur système radicu laire de façon optimale. Les opératio ns
de sem is et de repiq uage doi vent respec ter les norm es d e d en si té
propres à chaque espèce et même à chaque variété.
En effet, des plant ations trop serrées favorisent l'é lévation de l'h ygrom é-
trie et augmentent la prédisposi tio n des p lantes enve rs les maladi es
cry ptoga miq ues. Dans les zones à risques, le pla nteu r sera amené à
modul er les normes.

Travaux d'entretien
Ayant pour but de protéger les plantes cu ltivées co ntre la co nc urrence
des adve ntices et de régula riser l' en viron nement, le désher bage est
souvent réali sé manuell ement dans les jardins, o u par l' usage de désher-
bants chimiques sélectifs dans les grandes plantations .
Le sarclage cont ribue à la propreté des cultu res et à l' économie de l'eau
dans le sol en réduisant l' évaporation. La pratiqu e du buttage, indisp en-
sable après l'épandage des apports fracti o nnés de ferti lisants, et util e
pour renforcer la bonne tenue des plant es (no n tuteurées et irriguées à la
raie), doit cependa nt être ado ptée avec discernemen t en fo nct ion du
risque de certai nes maladies du co llet (verse post-repiq uage et dépéris-
sement à sclérotes).

LA RÉCOLTE

La date de la récol te, ainsi que la période dur ant laq uell e elle se pro-
lon ge, est importante.
En effe t la suspen sio n réglementa ire des tra itements antipa rasitai res,
assortie d' un délai préalab le, met les p lantes et leurs prod uits de réco lte,
feuilles ou frui ts, à la merci de leurs agresseurs. De plus, le stade de
maturi té des fruits correspond à une modification de leur physio logie,
q ui, en général, accentue la sensibili té aux maladies.
Pou r réduire les risques de pertes de réco lte, le planteu r avisé recourt
aux variétés résistantes ou, tout au mo ins, décale le cycle cultural pour
évite r que ce stade de gra nde fragil ité ne coïn c ide avec une saison
prédisposante.

+ 29 +
 • C. OÉCL ERT •

LA PRO TECTIO N SANITAIRE

La protect io n sanita ire de s cultures ma raîc hères en Cô te-d ' Ivoi re est
mo d ulée selon l' expl oi tati o n . Rudim en taire au ni veau des j ard in s
ur bai ns, où le savo ir-fai re et l' init iative des jardin iers supp léent à la
faib lesse des moyens - la lu tte c him iq ue étant réd ui te à d ' éventu el s
po udrages antiacrid iens ou à des arrosages (par défaut de pulvér isateurs)
de solutio ns insectic ides - elle est au contraire conduite avec diligence
dans les pl antation s intermédi aires et les plantations industriel les, mais
limitée tout efoi s dans so n eff icaci té par l'état actuel des co nnaissances.
Il va de soi que les progrès, attendus dans la co nnaissance des maladies
des p lan tes légumi ères, devron t éga leme nt se man ifest er dans deux
doma ines « en aval » : celui de l'élaboratio n et de la diffu sion des pres-
cr iptions, et celui de la d istrib ut ion des techn ologies et des spécialités
co mmerc iales conven ables.

• 30 .
 Le diagnostic •
•

LES MALADIES DES PLANTES

La malad ie, alternative de l' état sain, est l'état d' un organisme v ivant,
pou r leq uel un ou plu sieur s éq u i l i bres b io logi q ues sont pert u rbés
(DELA CROI X, 19 11).

À la notion abstrai te de malad ie son t assorti s un certai n nombre de

caractères, grâce auxque ls une déf initio n peut être dégagée :
- ca ractère apparent : une maladie se manifeste par des signes (symp-
tôm es) et parfo is des traces d' un agent étranger ;
- caractère de fréquen ce : en général, une maladie est inh abituelle ou
exceptionnelle, sans préjuge r de l' extension parfois co nsidérable qu 'e lle
peu t pre ndre dans une popu lation de sujets ;
- ca ract ère dépressif : la p lante mal ade est soumise à une inf l uence
dépressi ve qu i réduit sa durée de v ie et sa pro duct ion ;
- au dégât ou au dommage constaté, l'o bservateur réfléchi substi tue la
notion d ' effet résultant d 'une ca use. Ain si s' acco mp lit la première
démarch e de phy topatho logie .. .
Les maladies des pla ntes so nt le résultat d 'une cause d ite patho logiq ue
(bio tique ou abiotique), provoquan t une pertu rbatio n des org anismes ,
mani festée par des signes extérieu rs - ent raîn ant une réduction de la
vig ueur ou de la prod uct io n - et généralement in habituelle ou suscep-
tible d'êt re évi tée.
Parmi les causes biot iques prenne nt place les c hamp igno ns phy top ara-
sites. Les ma lad ie s p rovoquées, qu ali fiées de cr yp toga m iques, son t
rapportées à la phytopatho logie (sensu stricto ).

• 31 .
 • C. D ÉCLERT •

Le diag nostic est, par déf in ition, la co nnaissance de la maladi e d'après

les symptômes. Cette co nnaissa nce comp rend à la fois l'i denti fication de
la cause (étio logie), la prévisio n de l'évolu tion (pronostic), l'analyse des
altérations pour la compréhension des in terac tio ns {( hôte- parasite "
(sympto matologie).
En phytopatho logie, la désignation des maladi es se fait selon une termi-
nolo gie disparate:
à l' origin e, l'u sage du symp tô me le plus caractéristique a été ado pté
(ex. le {( blanc », la {( rouille », le {( charbo n ». etc), pui s a suivi l'u sage
du suffixe ose acco lé au nom du genre du champig non , suivant en cela
la règle de la médecine (ex. cerco spor iose, alternariose, stemphy liose,
etc), enfin, de manière tout aussi di scut able, s'est install ée la for mule
assimilant directement la maladie à son agent pathogène (ex. le Phoma,
le Cor ynespo ra, etc.).
Dans cet ouvrage, cette troisième solutio n ne sera utili sée qu e lorsque
l'altération produite par le champignon ne peut, de par l'aspect béni n
sous lequel ell e a été observée, être co nsidé rée com me une maladie,
susceptible de dépasser un certain seuil de nuisance.
Deux méthodes sont généralement ado ptées pour l'id enti fi cati on des
malad ies infe cti euses : la méthod e du d iagnostic {( au champ" et la
méthode de la détermi nation bio logique.
La pr emi ère co nsiste à identifier la mal adi e à partir des symp tô mes
observés sur les plantes. 11 est préférable de l'appliquer au champ, de
façon à dispo ser d'un échantillo nnage suffisant et de témoins sains.
À partir de l' ensem bl e des obs er vati on s faites, un e rep résentat ion
moye nne est synthétisée. Ce symptôme {( type », confronté aux connais-
sances mém ori sées ou aux donn ées théori ques d'un manuel de réfé-
rence, permet à l' observateur de propose r un diagnostic de la malad ie.
La sec o nde fait appe l aux techni q ues de phyto pa t ho lo gie et aux
co n nai ssance s de myco log ie , po ur parven i r à l 'id ent i f ic at ion o u
détermination du champ ignon parasite. Elle nécessite la disposit ion d'un
laboratoire dot é d'u n équipement en matériel d'optique et en matériel
de microbiol ogie (autoc lave, étuve, verreries diverses, etc) .
En général, les ch ampigno ns subsistent sur les pl antes malades à l'état
de traces ou de signes visibles, organes de co nservation et/o u de fructifi-
cation et éléments de di ssémin ation. Différentes techniqu es permett ent
de les recueilli r et de les soum ettre à l' examen microscopiq ue en vue
d' identificatio n. Lorsque les {( traces " du champigno n manque nt, il est
nécessaire de recourir à des techni qu es spécifiques .

• 32 .
 • LE DIAGNOSTIC .

DIAGNOSTIC ET DÉTERMINATION

Du symptôme au diagnostic (glossaire)

Avortement des fruits
Le sympt ôme co nsiste en l' arrêt du grossissement après la nou aison
piq ûr e p réc o c e d es fruit s d e m el on p ar O acu s o u atta q ue p ar
Choe nephore, provoqua nt une moisissure des vestiges de la coro lle, qu i
se propage ensuite à l'ovaire (courgette, gom bo).
Parfois, il s'agit d' une attaque directe de la partie apicale du jeune fru it
(Pythium aphanidermatum sur pastèque, photo 1).

PH OTO 1 • Avortem ent

des fru its de pa stèqu e
(Pyth ium a pha niderma tum) .

Brûlure des feuilles (vo ir nécrose)

Lorsque, sur les feuill es, la nécrose intervient rapid ement et se généra-
lise, le feuill age reste fixé au rameau, le lon g duquel il pend, plus ou
moin s noirci. Son aspect carbonisé évoqu e l' action du feu et just ifie
l' app ell ati on de brûlure des feuill es (cas de la corynespori ose de la

. 33.
 • C. DÉCLERT •

tom ate). La brûlure des feuilles caractéri se souvent une attaque bacté-
rienne d ite " feu bactérien ».

Chancre
Lésion intéressa nt pri nc ipa lement l'écorce d'o rganes ligneux, tiges ou
rameaux . O n observe au centre une ai re desséchée et mor te, déprim ée
par la nécrose et l'affai ssement des tissus sous-jacents. le bo is po uvant
être m is à nu et m ême attaq ué. La péri phérie de la pl aie est saine,
marquée ou no n par des bourrelets cicatricie ls.

Cha ncre du collet

C'est une tache de pourriture, déprimée en raison de la destructi on des
parenc hymes, et ceinturant plu s ou mo ins complètement le coll et des
plantes (alternariose de la tom ate).

Coulu re des fleurs

Ce symptôme, différent de l' avort ement des fruit s (cas des cucurbitacées
attaquées par Choanephora), est un défaut de nouaison; les fleurs ne
sont pas fécondées et subissent une abscission pédo ncu laire. Parfoi s la
co ulure est en relatio n avec un déséqui lib re minéral (tomate), la piqû re
des ova ires par des insectes (aubergi ne Nd row a) ou encor e l' inf ect ion
des racines.

Décoloration de la moelle
Dans certains cas de dépéri ssement, la sectio n transversale ou lon gitudi-
nale de la partie inférieure de la tige laisse apparaître la moell e brunie et
macérée, légèrement humide. Chez la tomate (photo 2), ce symptôme
est rapporté au syndrom e de la bactériose à Pseudomonas so/anacearum .

Décolora tion des tissu s conducteurs

Il s'ag it d' une co lorati on brune faci le à déce ler sur les coupes de pétiol e
ou de tige de pla nts atteints de dépé rissement. Une telle " réacti on »
vasculaire est en général un exce lle nt indice de diagnostic de fusariose
vasculai re.

Déf oliation
Les ramea ux se dénudent par absc issio n des péti ol es ; les feui lles,
jo nc hant le sol, peuve nt être ou non fl étr ies, desséch ées, jaun ies ou
brunies (nécrosées). Cas de l' oïd ium de l' aubergin e Ndrow a à Levei/lu/a
(photo 3, p. 36).

. 34.
 + LE DIAGNOSTIC +

Dégât et dom mage

Les altératio ns produites par les causes biotiques et abiotiques sur une
plante sont inv entori ées co mme « dégât », alors que le résultat global
sur le groupe de plantes cultivées (c'est-à-dire sur la plantation ) comme
« domma ge " .

PH OTO 2 .
Coloration rouge
de la moelle
(flétrissement
bactérien de la
tomate).

Dépérissem ent
La croissance de la pl ante ralentit pui s s'a rrête ; les feu ill es se décol o-
rent ou non, se flétrissent, ain si que les apex des rameaux. Ce syndrome
co mplexe et généralisé résulte, soit de l' altérati on des racin es (destruc-
tion mécaniqu e par insectes du sol, pourriture par champignons du sol ,
nématose à Meloidogyne, phot o 4, p. 36), soit de l'invasion du système
vasculaire par un agent pathogène interne (trachéomycose à Fusarium
ox yspo rum ou bactériose à Pseudom on as so lanacea rum).

Dessèchement (des rameaux)

L'action localisée de champignons parasites peut entraî ner la défol iation
et la nécrose des rameaux ; intervenant dans les cas de dépérissement ,
ce symptôme est à rapporter à l'attaque des racin es. Parfoi s la nécrose
progresse de l'extrémité vers la base: c' est le « die-back » (photo 5, p. 37).

Évolution (des maladies)

On distingue habituellement les phases suivantes pour une maladie :
contamination, pénétration, infection latente et inf ection prop reme nt

+ 35 +
 PHOTO 3.
Défoliati on de
l'aubergine Ndrouia
(oïd iu m à Leveillu laJ,

PH OTO 4.
D épérissement du
concom bre
(Meloid ogyne sp) .
 PH OTO 5.
Dépérissem ent de
l 'aub ergine Ndrouia
(fu sariose) .

PH OTO 6.
Flétrissem ent de
l'aubergin e
(Sclerotiurn ro lfsii),
 • C. DÉCLERT •

dite, fructification du parasite. La contamination se définit comme situa-

tion de contact entre une plante et un champignon pathogène par ses
conidies, ses sclérotes ou son thalle qui s'y développe superficiellement.
L'infection correspond à la pénétration du parasite à l'intérieur de l'hôte,
et à l'invasion intercellulaire et/ou intracellulaire des tissus.
Elle requiert, outre certaines conditions de l'environnement et de déve-
loppement des thalles, une densité minimum des éléments infectieux.
Lorsque agissent les enzymes et les toxines, les symptômes se manifes-
tent et la maladie devient perceptible. Ultérieurement le parasite subit
une maturation et élabore ses organes de fructification, susceptibles de
disperser des éléments de dissémination, pour atteindre d'autres parties
de la plante (infections secondaires) ou d'autres plantes voisines ou éloi-
gnées, contribuant au développement de l'épiphytie.
C'est dans cette dernière phase que la maladie peut être le plus facile-
ment diagnostiquée.

Flétrissement
La diminution de turgescence des tissus constitutifs entraîne une fanai-
son plus ou moins prononcée du feuillage (photo 6, p. 37) et des jeunes
rameaux. Le plus souvent, le déséquilibre de l'eau dans la plante tient à
des causes naturelles telles que le manque d'eau disponible dans le sol
et l'évaporation exagérée.
Les causes parasitaires se situent à trois niveaux:
- défaut d'absorption (altération des racines) ;
- dérégulation de la transpiration (action de toxines parasitaires) ;
- défaut de circulation interne par altération du système conducteur
(trachéobactériose et trachéomycose).

Fonte de semis
Après la germination des graines, les plantules sont atteintes de pourri-
ture, localisée au niveau du collet ou généralisée. Elles s'affaissent sur le
sol et disparaissent en quelques jours comme « fondues », C'est la
« fonte de semis de postémergence », Lorsque les graines sont attaquées
dès la germination, le semis ne « lève» pas. La fonte de semis est dite
de « préémergence ».

Macération, pourriture et nécrose

Ces trois termes sont souvent mal définis et, en conséquence, utilisés
confusément. Si l'on admet généralement que la nécrose est l'état
dégradé irréversible d'une cellule après une agression physico-chimique
 • LE DIAGNOST IC .

ou biol ogiqu e, un tissu « nécrosé » est celui do nt la majorité (ou la tota-

lité) des cellules ont subi ce dommage (photo 7).
La macération est le résultat de l' action enzymatique des agents patho-
gènes sur les tissus végétaux, le plus souvent celle de la pectine-méthyl-
estérase, détrui sant les lamell es moyennes: les cell ules perdent toute
cohésion et les tissus atteints prennent une texture de pâte moll e, s'écra-
sant à la pression du do igt. Le plus souvent, l' épid erme ou l'épicarpe
'recouvrant le ti ssu altéré sont « décolorés » en teint e sombre, gris brun
ou noir. Les ti ges et les frui ts macérés sont dépr imés et les feui lles
trou ées (ex. macérat ion de feui Ile de co urge par Rhizoctonia soleni,
photo 8, p. 41).

PHOTO 7 .
Nécrose totale de
la fe uille de melon
(mildiou d u melon).

La pourriture est l' état d'un organe après macération de ses tissus : elle
inte rv ie nt sur des organes variés tels que feui lles, rameaux et tiges,
co llets, raci nes, fruit s. Selon que la macératio n est accompagnée ou non
d'écoul ement liqu ide, on parle de pourriture suintante (bac t ériose des
frui ts d'aubergine) ou de pourr iture sèche (Sclerotium toltsii sur tige de
tom ate). Lorsque l'altération des tissus est importa nte, il se form e une
dépress io n ou une caverne dans les organes atteints, c'est la pourriture
creuse ou chancre (anthracnose du fruit de poivron). Les téguments sont
alo rs p lissés et portent souve nt les fructifications des champ ig no ns
 • C. D ÉCLERT •

responsa b les. Lor sq ue la pourriture est supe rf ic iel le, les tég ume nts
restent tendu s et li sses.

Moisissure
Ce terme est généraleme nt emp loyé pour désigner l'altération plus ou
moi ns impo rtante de tout organe végétal (feui lle, tige, frui t, racine) sur la
plante ou apr ès la réco lte, recou vert de traces poudreuses ou pe lu-
c heuses, pré sum ées se rapporter à un c hamp igno n mi cr o sco p ique,
leque l reçoi t parfois (abusivement) la même appe llation.

Nan isme des p lants

Sur une parce lle maraîchè re, la présence groupée de p lants chétifs ou
peu développés est souvent imputable à une nématose (photo 4, p. 36).
Ce tte hypoth èse se co nf irme facil ement par l'e xamen des racin es
(ex. tumeurs raci naires de laitue).

Nécrose (voir ma céra tio n)

Piétin-verse
Lorsque la base d'une tige herbacée est atteinte de po urri ture, la plante
s'affaisse sur le sol sous l' effet de son propre poids, c'e st la verse parasi-
taire ou pi étin-verse (le sympt ôm e de la po urri ture du « pied » étant
déno mmé piétin ). Ce symptô me se rencontre fréquemm ent après le repi-
quage o u le butt age des plant es maraîch ères; ex. Pythiu m aphanider-
ma tum sur to mate, o u Pythiu m aphaniderma tum sur pomme de terre
(pho to 9).

Plissu re
Les taches fol iaires nécrosées s'opposent à la crois sance des feu illes, q ui
présentent souve nt une plissure (pl is superficiels rayo nn ants) ou une
gau fr ure . Lor squ e les parenc hymes son t épais (cas des fruits), leur
destruct ion par macératio n entraîne au contraire l'apparition de sillon s
plus ou moins profonds.

Pou rritu re (vo ir macération )

P OURRIT URE MARBRÉE : sur les fru its, les tac hes de po urritu re affec tent
souvent une d isposition où alternent co ncentriquement des bandes pl us
ou moin s fo ncées. Elles sont équivalen tes aux tach es foli air es zoné es
(Rhizoctonia sur fruit de tom ate).
les fib res du cy lind re cent ral résistent m ieux à
PO URRIT UI\E DES RACINES :
la dégradation enzyma tique parasitaire , de sorte que souvent les rac ines
 PH OTO 8 .
Mac ération des
f euil/es de cou rge
(Rhizoc tonia so lani).

PHOTO 9.
Verse parasitaire
de la p omme de terre
(Pythium ap ha nide rma tum) .
 • C. D ÉCLERT •

attein tes présentent le symptôme du « fil " : la coiffe et le parench yme

corti cal ayant disparu sur une certaine longueur, la racine se termi ne
brusquement par un fil (photo 10).

Pustule
C'est un petit renfl ement superficiel des téguments, dû au développ e-
ment sous-jacent des organes du champignon parasite (conidiocystes
des rouill es blanches, acervules des agents d'anthracnose, éc id ies,
urédi es et téleuties des rouilles). La déchirure de la pustule permet la
di ssémination des conidies.
Dans le cas des rouilles, les pustules prennent le nom corr espond ant à
la fructification, composé avec le suffixe sore.

Réaction hémiplégique
Dans le cas des feuilles composées, lorsque le symptôme de flétri sse-
ment ou de nécro se se manifeste sur les folioles d'un seul cô té de la
feui lle - les foliol es de l'autre côté demeurant sains -, on a recour s au
terme « réaction hémiplég ique " (fusariose ou trachéobactéri ose de la
tom ate, photo 11 ).

Réseau brun
La nécrose des nervur es, et le brun issement dont elles sont affectées,
reproduit une image de filet ou de réseau, q ui peut co nstituer un carac-
tère différenti el (cas du Choaneph ora sur haricot).

Tach e
O n appell e tache une aire plu s ou moin s défini e sur une feui lle, un frui t
ou une tige, où la co lo ration est modifiée en raison de l' altération des
tissus. Lorsque les cellu les attaq uées par les agents path ogènes sont
mort es, on use de l' expre ssion « tach e nécrosée " (tache de mild iou du
melon ). Parfois la co loratio n de la tache est masquée par la présence
des organes de reprodu ct ion du champignon parasite. Il s'agi t alors d'un
signe et non plus d'un symptô me (cf. « Inventair e des agents patho -
gènes ", p. 223 ).
Les attributs des taches peuvent être arbitrairement ci tés dans l' ordre
suivant: dimens ion , co loration, forme, caractères secondaires (contour,
halo, relief, répartition , etc.).
Une tache a pour origine le point de pénétrati on d'un agent pathogène à
l'intérieur des tissus de la plante. En général, la croissance des hyphes
est ralentie, puis stoppée par des réact ion s de défense de la plante.

• 42 .
 PHOTO 10 •
Pourriture
des racines
de l'aubergine
(Pythium
aphanidermatum) .

PH OTO Il •
Nécrose hémiplégique
de la fe uille
de tomate
(Pse udomonas
sola nacearu rn).
 • C. DÉC LERT •

La densité des taches sur une feuille est fonctio n de la pollution de la

surface en germes infectieux et de l' apti tude de ceux-ci à germer.
Par su ite de réaction s secon da ires, le s surfaces sépara nt les tac hes
peuvent être altérées et même nécrosées: on dit que les tach es sont
coalescentes.

COLORATION DES TACH ES : la co lora tio n de s tac hes dé pend d u deg ré

d'évo lution de l'agression et des réaction s ayant partici pé à la nécrose :
- tache jaune : elle correspond à une agressi on récente, la nécrose n'est
pas enco re intervenue ou ne concerne q u'u n petit nombre de cel lules
(mildiou du melon o u du co nco mbre).
- tache sombre, grise, brune, brun-rouge, ou noire (stemphy liose de la
tom ate, co rynesporiose de la tom ate, alternariose de la carotte ).
La co loratio n des taches peut ne pas être uniforme : la disposit ion oce l-
lée, ou en coc arde tbtrd 's eye), consiste en une petite tache cent rale de
co lorat ion claire, blanc à beige, entourée d' un anneau de cou leur brune
(cas de la cercosporiose de la laitue, photo 12).

DIME NSION S DES TACHES : les petites taches (moins de 2 mm) sont déno m-
mées poin ts ou taches punc tifor mes, et les grandes (plus de 8 à 10 mm)
macules. Par exemp le :
- poin ts: roui lle des feui lles du harico t (photo 13) ;
- tache: co rynesporiose de la tomate ;
- macu le: Phom a de la toma te ou moi sissure de l'aubergi ne.

fORME DES TACHES : de même qu e les dimensions, la forme des taches est
variab le :
- les taches circulaires à arrondies sont rares, mais elles consti tuent un
indice excellent pour le diag nostic (septoriose de la tomate ; my rothé-
cium du melon , photo 14) ;
- les taches les plu s fréq uentes sont ov ales à all ongées (Pho ma de la
tomate) ou irrégulières (corynes po riose de la tomate) ;
- lorsque la progression du parasite à l' in téri eur des parenc hymes est
arrêtée par les petites nervures, la forme de la tache est po lygona le : le
terme ang lo-saxon « ang u lar leaf spot » est souvent ad opté par sa
traduct io n « tache anguleuse » (septor iose de la lait ue, corynesporiose
du concombre).

C O NTO UR DE S TACHES : les tac hes peu vent être ca ractéri sées pa r leu r
conto ur ne t (a l tern a rio se d u concombre) o u par un co nto ur di ffus
(mildiou du melon, photo 15, o u oïdi um de l' aubergine).

• 44 .
 PHOTO 14 .
Mycosphœrella
du melon .

P HOTO12 .
Tache ocellée
(cercosporiose de la laitue).

PH OTO 13 •
Rouille des f euilles
du haricot
(U ro m yces
appendiculatus).
 PHOTO 15 .
Mildiou du melon
CPseudoperonospora cubensis),
 • LE DIA GNOSTI C .

P OSITIO N ET RÉPARTIT ION DES TACHES : les taches s'observe nt généralement

sur les deu x faces de la feuill e (amph igènes ). Parfo is el les ne sont
disti nctes que d'un côté (face> ou <), ne se man ifestant de l'a utre qu e
par un écl aircissement diffus. Elles peuvent être réparties préférentielle-
ment sur les marges des feuill es, sur la partie apicale, ou le long des
ner vures (caractéristique fréqu ent e dan s le cas de maladies bacté-
riennes). Le plus souvent les taches sont casualis ées, c'est-à-dire répar-
ties au hasard sur le limbe foli air e ; de même, po u r les taches de
po urriture sur les fruit s, la position la plus fréquente, apica le, pédoncu-
laire, ou latérale peut différenci er les agents responsables.
RELIEF DES TACHES: par rappo rt aux parties saines, les taches peuvent être
sai ll antes, dépr imées ou de même niveau.
TA CH ES AVEC HALO : les taches so nt cei ntes d ' une co uro nne d iff use ou
flo ue, de colora tio n claire, le plus souve nt jaune (Phoma de l' auber-
gi ne). Le halo est une manifestation des in teractions hôte-parasite.
TACHE S OCELLÉES OU EN COCARDE : se reporter à « Coloration des taches »,
TACHES ZONÉ ES ET TACHES CO NCENTRIQ UES : il arrive d' observer des taches
où alternent, selon un mode concentr iq ue, des bandes plu s ou moin s
foncées. Ce sont les tach es zo nées (ex. M ycosph ê€rella me/onis). La
tache ocellée en est un cas particulie r. Lorsque sur la tache, on ob serve
des lignes noires, réguli èrement espacées et co ncentriq ues au pourtour,
analogues à un tatouage, on parle de tache « concentrique » (alterna-
riose de la tomate).
T ROUAISON (o u perfora tion d e s tach e s, criblure des feuilles) : la parti e
néc rosée des tach es présente parfois des déch iru res. Une déchir ure
im po rtante entraîne l'absc lsslon de la surface altérée, réalisant la trou ai-
son de la tache ou crib lure de la feui lle (la morsure d'in sectes phyll o-
ph ages abo ut it au même dégât, mais, da ns ce cas, les marges de la
perforati on ne sont pas nécrosées) : ex. alternar iose d u co ncombre.

Tumeur racina ire ou ga lle

Alors qu e le terme nodosité est plutôt réservé aux mani festation s de s
Rhizobium symb io tiq ues, celui de tu meur ou de galle s'app lique aux
symptôm es d'h ypertroph ie racinaire, co nséquence de l'infecti on par les
nématodes M e/oidog yn e spp . (p ho to 16) o u pa r les pl asmo des de
certains chytr idi om ycètes parasites.

Verrucosité
L'apparition de petites verrues sur la base des tiges constitue une autre

. 47.
PHOT O 17 •
Verru cosité de la tige
(flétrissement bactérien
de la tomate).

PHOTO 16 .
Tumeurs à
Meloidogyne sp.
sur racines de
laitue.

PHOTO 18 •
Acervule de
Colletotrichum ca ps ici (x 40).
 • LE DIAGNOSTIC .

manifestatio n d' hypertrophie. JI s'agit en fait d'éb auc hes avor tées de
racin es adventives, qui se développ ent sous l'effet d' une conce ntratio n
anorma lement élevée en auxines.
La présence de ces petites tumeurs (d imension d'u n petit grain de riz) est
souvent ca rac téris tiq ue des in fecti o ns bactér iennes à Pse udo monas
solanacearum (bactériose de la tomate, photo 17).

Agents pathogènes et détermination

des maladies (glossaire)
Aceruu le
Petit stroma fructifère, visible à la lo upe, il se développe sous l'épiderme
qu'i l fai t gonfler. L'éclatement de la pustule lor s de son éme rgence
permet la libération et la dissémination des con idies, produites en abon-
dance et rassemblées dans une masse mu cil agi neuse hyaline ou de
cou leur v ive.
L' acer vul e est parfois doté de soies brun es, dressées et rayo nnantes
(photo 18). C'est la fructification de champ igno ns imparfaits de l'ordre
des mélanconiales (ex. Colletotrichum ceps ic ù.

Carpop hore (uo irfru ctific ation)

Cirrhe
Il s'agit d'un petit torti llo n de matière mucil agineuse hyaline, observable
à la loupe. Produ it e à l'intérieur de la pycnid e, elle englobe de très
nombreuses co nid ies. Son exp ulsio n à travers l'ostiol e lui co nfère cet
aspect de tortillon caractéristique.
Lorsque les pycn ides sont incl uses dans les tissus, émergeant trop peu
pou r pouvo ir être détectées, les cirrhes constitue nt un signe particu lière-
ment aisé à observer (ex. Septoria lvcopersic îi .

Conidie (sy n. : conidiospore)

La co nidie est l'é lément de dispersion d'u n champ ignon, produite lors
de la reproductio n asexuée. Du point de vue nucl éaire, le thalle qu'e lle
engendre est identique au thalle parental.
Deux types de con id ies s'opposent, les conidies « sèches », non rassem-
blées en masses, transportées facilement par l'air et le vent, et les co ni-
die s visqueuses, engluées dans un mucus, obligatoirement rassemblées
en masses, et dépendantes de la pluie pour leur dissémin ation.

• 49 .
 • C. DÉCLERT .

Con id iocy ste

Lorsqu 'un e cellule se transforme en vésicu le contena nt des conidie s, o n
la désigne sou s le terme co nidiocyste (ex. conidioc yste de Choanephora).

Con id iop hore

C'e st un fil ament plus ou moins différencié par rapport au thall e végéta-
tif, susceptibl e d'élaborer une conidie ou de porter un conidi ocyste.
Lorsqu e le conidiophore assume à la fois sa fonction de reprodu cti on et
sa fonction de croissance, il acquiert un faciès particulier, qui co nstitue
un carac tère distinctif du champignon (ex. Cercospora et Stemph ylium).

Corém ie
C'est une sort e de sporodochie, constituée par un petit strom a et portant
des co nid iopho res longs et entremêlés, formant un massif pl ectenchy-
mateux, brunâtre, allongé en bâtonnet, visible à l'œil nu ou à la loup e.
Elle co nstitue un bon signe caractéristique de l' /sariospsis griseo!e, para-
site des feui lles du haricot.

Duvet
Revêtement de po il s cou rts et fins, pl us o u mo ins denses, le d uvet se
di stingue de l' effl orescence , assoc ié à un état de pu lvéru lence .
Par exemp le : mildiou du veteux (dow ny mildew ) et m ild io u pou dreux
(powdery mildew ) ou oïd ium.

Écid ie
Prem ier type de fructi fication de la génération sporophytiq ue des cham -
pignons urédinales (agents des rouilles), c'est un petit co ussinet conidi -
fèr e assez semblabl e à l ' ac er vul e, d ' ab ord so us-ép ide rmiq ue et
produi sant une pu stul e, pui s dévoil é par déch irure de l' ép id erm e et
dissémin ant ses co nidies très vivement co lorées.
Les autres types de fructification de la génératio n spo rop hy tiq ue sont les
urédi es et les téleutie s. Exempl es d' éc id ies : celles d' Acidium habun-
guense sur aubergin e.

Flocon cotonneux
On observe parfois , à la surface de fruits ou de tiges, des flocons b lan-
châtres, ayant l'aspect de tamp on s de co ton , et constitués par le thall e
filamenteux des champi gnon s (hyphes végétatives et conidiop hores).
Ils se rapportent gén éralem e nt à d ifféren ts Pyt hi um (ex . fru i t de
concombre).

. 50.
 • LE DIAG NOSTIC .

Fructification, carpophore, sporoca rpe

Le terme de fructification est admis dans un sens très large, s'appli quant
d'une part au phénomène de la produ cti on des éléments de reprodu c-
tion d'un champi gnon (fructificatio n est ici synonyme de reprodu cti on)
et, d'autre part, aux organes qui les élabore nt (fructific atio n est là syno-
nyme de carpophore). Les éléments de reprodu ction ou de dissémin a-
tion peuvent être de même type caryo logique que le thalle constitutif du
carpophore: on les désigne sous le term e de co nid ies (ou conidio-
spores). La reproduction est di te alo rs asexuée (ou imparfaite).
Au contraire, lorsque les éléments de dissémin ation appartiennent à une
autre génération que celle du thall e fructifère, ce sont soit des spores,
soit des zygotes (œufs). La reprodu cti on est dit e parfaite (ou sexuée). Les
spores sont issues d'un e di vi sion cellulaire faisant intervenir une méiose
- on les appell e parfois méiotospores - qu i fait ainsi passer le thalle du
mode dip loïde au mod e hapl oïde. À l' inverse, les zygotes, ou œufs,
résult ant d' u ne fécond at ion , co nsti tuent le début d'une génération
diploïde succédant à une génératio n haploïde.
Les carpophores, élabo rés à l' occasion de la reproduction imp arfaite,
sont des co nidioca rpes du type acervule, pycnide ou sporodoch ie.
Dans le cadre de la reprodu ction parfaite, les organes de fructifica tio n
sont des sporocarpes, produ cteurs de spo res méiotiqu es, des pycn ides à
sperm ati es et des sphères stroma tiqu es, élabo rant les gamètes et les
gamétocystes.

Hyph e
Ce sont des cellu les très allo ngées, co nstitutives du thalle filam enteux
(mycélium) chez les champignons.

Inoculum
Cette appell ation s'applique à une petite fraction de thalle d'un champi-
gnon , thall e fil amenteux ou masse de spores (ou de conidies) , capab le
de produire une infection naturelle ou artificielle. Par extension , une
masse de thall e, inc luse dans un tissu parasité et prélevée à des fin s
d' analyse (par exemple, pour la technique de la pastille de Pétun ia),
reçoit cette même désignation. L'i nocul ation est l'apport vol ont aire de
l'in oculum au co ntact de l'organe végétal à infecter.

Moisissure
Les taches de pourr iture sur feui lles ou sur fruit s sont parfoi s recouvertes
d'un duvet bril lant, co nstitué de filaments hyalins, dressés, portant des
 • C. DÉCLERT •

petit es masses noir es pun ctiform es, bien visibles à la loupe. Ce sont les
fructificati on s, conidiopho res et con id iocystes de zygomycètes parasites
(ex. Choanep hora).

My célium (voir hyphe ou thalle)

Périthèce
C'es t un spor ocarpe en forme de gourde o u d 'amphore, dot é d 'une
ouverture (ostio le), de petite taille mais visib le à la loup e (ex. M ycos-
phœrell« du melon) .

Plage (poudreuse et duvete use)

Un e tach e nette ou diffuse peut être reco uverte par une masse pou -
dreuse (consti tuée principa lement de co nidies) ou du veteuse (constituée
en grande parti e par les co nidiophores fil amenteu x).
L'aspect des plages pou dreu ses et duveteuses peut être ci rculai re o u
arro nd i (oïd iu m du mel on ), ova le (A /tem aria du poireau ), anguleux
(Cercospo ra du gombo).
La co loration des plages est so uvent caractéristique (cf. poudre colorée).

Plasm ode
C'est un thalle non filamenteux, globuleux, plurinucléé. Intracellul air e
lor sq u' il est pathogè ne, il induit l'hypertrophie et l'hyperplasi e des
cell ules parasitées, provoq uant ai nsi le développement de tum eurs.

Poud re (pu lvérulence) colorée

U n certain nombre de lésion s sur feuille, sur tige ou sur fruit sont recou-
vertes de masses po ud reuses p lus ou moin s abondantes et de coloratio n
d iverse. O n les décèl e fac ile me nt par le f ro ttis di gital des surfaces
attein tes. L' appréci ation de la co uleur peut être ob tenue par exame n du
dépo t sur bristo l blanc ou sur ruban adhésif transparent.
Cette pulvéru lence résult e de l' accumul ation des co nidies produites par
les champignons parasites :
- poudre bla nche : Erysiphe cic ho racearum ;
- poudre grise (cendrée) : Botryodip/odia sur fr uit d'aubergine ;
- po udre noire : A/tem ari a, Cladosporium, Cercospo ra, Corynespora ,
Choanepho ra ;
- po udre de couleur viv e: écidioconidies, urédoconid ies et téleutocon i-
dies ; ex. Urom yces appendicu/atus (photo 19).

• 52 .
 • LE DIAGNOSTIC .

P HOTO 19 .
Urédoconidies
deUromyces appendicul atus
(x 40).

Pycnide
Visible à la loupe, c'es t un petit organe en fo rme de vase ou de gourde,
muni en général d'un col ostio lé. Sa posi tio n par rapport au substratum,
superfic ielle, demi -i nclu se, o u co mp lèteme nt enfouie, ne laissant émer-
ger que le co l ou que l'ostiol e, est un carac tère so uvent important. Elle
é labore des q ua n t ité s abon da ntes de co n id ies accompa gnées d e
substance m ucil agineuse. C' est la fruct ification imp arfaite de cha mp i-
gno ns de l'ordre des sphœropsida les (ex. Phoma sur aubergine).

Réseau superficiel hy alin ( résille)

À la surface des feui l les attei ntes de po urriture, les région s margin ales
des nécroses sont parfois reco uvertes d'une co uche de fil am ents hyal in s.
Lorsque les feuill es sont comp lètement nécrosées et au co ntact du sol, il
est alors po ssibl e de rem arqu er alento ur un e fin e résill e hyalin e, o ù
s'accroch ent de peti tes gouttelettes de rosée. Un tel signe, rappo rté le
 .c. DÉCLERT •

plu s souve nt à Rhizoctonie soleni, est fugace, vi sibl e seulement aux

premi ères heures de la matinée (photo 20).

Rhizomorphes et mèc hes

On app ell e rh izom or ph es des co rdonnets vi sibl es à l' œil nu, b la n-
châtres, souterrains, souvent app liq ués étroitement sur racines, co llets
ou tubercul es.
Les fil ament s des c hampig no ns pe uve nt s'ag réger en lames p lus ou
moin s hom ogènes, et constitue r un manchon de petites mèches autour
des organes parasités (pho to 21). De tell es mèches blanc hes au vo isi-
nage des co lle ts infectés sont caractéristiques de Scleroti um roitsii .

Spore
Élém en t de d issémi natio n d es c ry ptogames, e lle est généra le me nt
produite en très grand nom bre. Son élaboration procède d' une méiose,
et son noyau est donc haploïde. Issue du thalle sporophytiqu e, elle initie
par sa germination le thalle gamétophytique. Morphol ogiqu ement très
semblable à la co nid ie, elle s'e n distin gue néanmoins, d'u n poi nt de vue
pratique, par une mo ind re variablité de ses caractères biométriq ues.
C'est à travers la spore que peut se remanier le pathotype d'un agent
pathogène (redistributions ch romosom iques di verses).

Sporodocb ie '
Peti te masse glob uleuse, mucil agineuse, clai re ou blanc hâtre, co nstit uée
en partie de fil aments entrelacés (plecte nchy me) et de co nidies engluées
dans un mucus général. M inuscul es gouttelettes noires (les co nidies en
groupe sont de co loration foncée), déposées sur une étro ite co llere tte
bl anche, ainsi se révèlent à la lou pe les spo rodoc hies du Myrathecium
roridum. Sur les feuilles, elles se présentent isolées, plu s fréquentes sur
la face inférieure des taches. Sur les fruit s, elles peuvent être groupées
en t ra i nées sinu eu ses o u « varices» (voir fruit d e m el o n o u d e
co ncombre, photo 22).

Stroma et microstrom a, sclérote et microsclérote

Ce sont de petit s o rganes globuleux ou en forme de co ussinet aplati , de
consistance plu s ou moins rigide, de cou leur blanche, vive ou foncée,
don t la taille varie de celle d'un grain de sable à celle d' un grain de
café. Les stromas, à structu re molle, s'écrasant faci lement entre lame et
lamell e, sont co nstitués de pseudo -parenc hyme. Les sc lérotes, plus durs,
doivent leur rigidi té à la présence d 'une couc he externe de cellu les

. 54.
 P HOTO 20 .
Macérati on duveteuse
des f euil/es de laitue
(Rhizoctoni a solani) ,

PH OTO 21 .
Sc/érotes et mèches
sur tige de tomat e
(Sclero tium rolfsii),
 P HOTO 22 .
Varices surfr uit de melon
(Myrotheciu m roridurn) .

PH OTO 23.
Microsclérotes de
Rhizoctonia so lani
(feu ille de haricot) .
 + LE DIAGNOSTIC +

courtes à paroi épaisse. Lorsque de tell es particules ne sont pas visibl es

à l'œil nu, mais simpl ement observab les à la loup e ou au microscope, la
terminologie recourt au préfixe micro.
Les stromas et mi cr ostrom as sont souve nt associés à la fon cti on de
reproduction des champignons, cons ti tuant d' un e part l'ébau ch e des
acervules et pycnid es ou, d' autre part, le suppor t de co nidio pho res ou
même des spor oc ar pes (ascomycètes asco loc ula ires). Exemp les de
mi cr ostromas : Cercospora et Isariop sis. Exem p les de sclé ro tes
Sclero tium rolfsii (photo 21, p. 55) et Rhizoctonia solani (pho to 23).

Thalle
C'est l' organisme co nstitutif des champigno ns, parfois uni cellul air e, le
plus généralement pluricellul air e, com prenant des parties assumant des
fo nc t io ns végé ta t ives, et d 'a utres de s fo nct io ns d e reproduction .
Constitué le plu s souvent de cell ules allo ngées en fi laments ou hyphes,
on le désigne sous l'appelati on mycé li um.
O n oppose deux types de thall e, le thalle non clo isonné (ou siphoné) et
le thalle filamenteux cloi sonn é (ou septé).
Certains thalles sont caractérisés par un renflement au niveau des cloi -
sons, c'est la boucle d'an astomose ou bo uc le dangeardi enne (absente
chez Rhizoctonia soleni, photo 24, et présente chez Sclerotium rolisii,
photo 25).
Les fil aments peuvent s'associer plus ou moins étro itement pour consti-
tu er u n p lectench ym e. La d ifféren c iat io n des fi lame nts en ce l lu les
cou rtes et agrégées produit le pseudoparenc hvrne, di stin ct des vrai s
parenchy mes par l'absence de méristème.
Les champigno ns sont soumis à la loi générale de l' alternance des géné-
rations : une génératio n gamétop hy tiq ue (noya ux à n chro mo somes),
ini tiée par les spores et s'ac hevan t par les gamè tes ; u ne génération
sporophytique (noya ux à 2n chromosomes ou dica ryons), ini ti ée par le
zygo te et s'ac hevant par le sporocys te.

LES TECH NIQ UES D 'ÉTUDE

Les champignons sont déterminés (identifi és) à partir de leurs organes de

fructification (ou de dissémination dans le cas des champ igno ns stériles
à sclérotes).
Deux éventualités peuvent se présenter au phytopa tho logiste.

+ 57.
 PHOTO 24 .
Thalle septé de
Rhizoctonia solani
(x 40).

PHOTO 25 .
Thalle septé et à boucle
dangeardienne (x 40) de
Sclerotium rolfsii.
 . LE D IAGNOSTIC .

Présence de thalles fructifiés

décelée par l'examen à la loupe
Qu atre techniques peuvent être utilisées pou r le montage et l'examen
mi croscopique.

Ex amen direct de l'organe parasité

Des fragments déco upés dans les feuilles minces peuvent être exami nés
à l' objectif x la sans liq uide de mo ntage et sans lamelle cou vre-objet ;
on peut ainsi détecter les thall es superficiels et les grosses conidi es, par
exem ple celles des oïdiums (sur melon), des Alternaria (sur con com bre),
des Cercospo re (sur laitu e), des Stemphyli um (sur toma te).
Pour la recherche des thalles massifs intr amatri ciels (pyc nides et sporo-
carpes), i l est avantageux d'éclaircir les fragments de feuille par c hauf-
fage dans un petit vo lume de lactoph énol .
O n détecte aisément les Mvcosphœ relle et Oip lodia sur feuille de melon
et les Septoria sur feuill e de tomate.

Grattage et montage
L'opération cons iste à décoll er avec précautio n des fragmen ts du thall e,
par usage d' une aiguil le mon tée o u d'un e aigui lle lancéol ée, et à les
dépose r sur un e goutte de li q uide de mo ntage (bleu coto n lacti que).
Cette techniqu e est valab le pou r les thalles pl ectench ym ateu x et les
thall es filamenteux simples (hvphales).
Une variante co nsiste à déposer à la surface des lésion s, au niveau des
traces du champ ignon, une très peti te go utte de li qu ide de montage, à
l'étaler à l'aide d' une aiguill e lanceol ée (scarificateur) pour humecter le
thall e, afi n d'y réal iser la dispersion des co n idies ou des spores, de
recuei lli r cette goutte et de la reporter sur une lame de mo ntage. Cette
techn ique convie nt partic ulièrement lorsque les éléments de dissém ina-
tion sont très abo ndants.

Collage
La récolte du thall e filam en teux est pa rtic u liè reme nt amé lio rée par
e nc o l lage sur un e pe t i te su rface de rub an ad hésif t ra nspa re nt
[ « scotch »], qui sera mo ntée dans une goutte d'eau ou de b leu co ton, la
face non adhésive placée au contact de la Ja me.
De manip ul ation à peine plu s délica te, cette techniq ue procure de
be ll es im ages des fructification s, l' assemblage coni di es-conidiophores
étant respecté.

. 59.
 • C. D ÉCLERT •

Coup es minces
La pratique de coup es min ces dans les tissus parasités, soit à main levée
avec la moelle de sureau (avantageusement rempl acée par la moell e de
ti ge de manioc ), soit au microtom e à congélatio n, permet un examen
microscop ique de meilleure qualité po ur tou s les thall es intr amatrici els
(hyph es inter ou in tra-cellul aires), stro mas, pyc nides, acerv ul es, et
sporocarpes (organi sation int erne).
L'e xamen mi croscop iq ue se fera touj ours en deux étapes: une première
investigatio n générale et rapide de p lusieurs champs mi croscopiques à
l' objectif x 10 et une second e plus minutieu se à l'objectif x 40.

Absence de fructifications
à la surface des lésions

Le mont age sur lame microscopiq ue ne peut être effectué qu' après avoir
stimulé artificiellement le développement des champig nons.

In cubation comp lémen taire

Les cond itions d ' environn ement (te mpé rature, humidité, aérat io n,
lumi ère, etc.) sont adaptées pour favor iser la croissance et la fructifica-
ti on du champigno n à l' extérie ur de l'inoculum (fragment de racin e,
tubercu le, tige ou fruit), placé en boîte de Petri .

Mise en cu lture sur milieu nutritif

L'organe ou les tissus alt érés sont utilisés pou r ensemencer le milieu de
culture le plu s approprié. Des précauti on s de désinfectio n et préparati on
(épluchage et di ssect ion ) sont souvent indispensables.

Mise en culture su r u n récepteur biologique:

la technique de la p astille de p étunia
Le prin ci pe est le même : il s'ag it d' un transfert de l'agent pathogène
depui s l' inoculum vers un récept eur standard, à savoir un di sque (ou
« pastill e ») de feuille de Petunia hybrida déposé à son contact.
Le transfert est favori sé par la présence d'un film d'eau. Chaque « unité
d' isolem ent» co mp rend une coupelle, où baigne d ans 2 à 3 crrr' d' eau
un petit fragment découp é dans les organes malad es.
Un e ou deux pastill es sont disp osées à la surface de l'inoculum . Les
unités sont rangées dans une enceinte générale avec réserve d'eau (boît e

. 60.
 + LE DIAGNOSTIC +

de Petri contenant 6 à 10 crrr' d'eau), évitant le dessèchement préma-

turé des coupelles. La température du laboratoire (25 OC) est satisfai-
sante pour l'incubation. Une fois que les champignons s'y sont
développés, les pastilles, montées sur lame dans une goutte d'eau, sont
soumises à l'observation microscopique.

+ 61 +
 Symptômes et diagnostic •
des maladies
•
Dans ce chapitre , la path ologie des plant es maraîchères est présentée
selo n une ordo nnance constante, répétée pl ante par plant e. Les mala-
dies, regroup ées en catégori es standards - à savoi r maladies de pépi-
nière (ou de stade plantul e), altérations du feuill age, altération s des
fruits, mal adi es de dépéri ssem ent - sont différenciées par qu el qu es
caractères spécifiques, articu lés dans des clefs, grâce auxqu el s i l est
possibl e de guider l'opérateur vers un diagn ostic plu s ou moin s exact.
Le « descriptif » . qu i succède à la présentation des clefs, rassembl e les
renseignements co ncernant chaque maladi e. Il permet, d'un e part, de
conforter le diagnostic présompt if, porté à l'i ssue du cheminement dans
la clef, par un constat de coh érence entre l'ensembl e des indices pro po-
sés pour la maladie et ceux observés sur l' échantillon, et d'au tre part,
d'engag er, si possib le, l'obs ervateur à une étude de détermin ation de
l'agent pathogène à titre de vérifi catio n.
Dans le paragraphe descriptif, immédiatement après le nom attribué à la
maladi e, une gamme est proposée pour situer le niveau d'intervention
de la mal adie : plantule = pie, système radicul air e = R, collet = C, tige et
rameaux = T, feuilles = FE, fleurs = FL, fruits = FR, plante entière = P.

pie 0 R 0 CO TO FE 0 FL 0 FR 0 PD
L' indi cat ion est restreinte à l' affect ion con cern ée et ne pr éju ge pas
d' autres ni veaux d' attaqu e potenti ell e par l' agent pathogène. Celui -c i
pourra ain si être ci té plusieurs fois si les attaques sont diverses et déca-
lées dans le temps. La cohér ence est rétabl ie dans le chapitre con sacré
aux agents pathogènes (p. 219), essentiell ement synthétique, o ù, parm i
les renseignem ents fourn is pou r chaq ue parasite, fig urent les plant es-
hôtes et les niveaux d'interventi on .

• 63 .
 • C. DÉCLERT •

Comme pou r l'étude d' un genre, où une espèce type est chois ie pour le
représenter, une maladie servira de mod èle pour toutes les autres de la
même série : ex. la septoriose de la tomate, modèle des septorioses.
Dans le paragraphe descript if, une telle maladie type sera ci tée impérati-
vement sous son appe llat io n complète : ex. la septoriose de la tom ate.

LES ALLIUMS
Échalote (Allium ascalonicum l.)
Oignon (Allium cepa l. )
Poireau (Allium porrum l. )

Le prin cipal obstacle que rencon tre la cul ture de ces p lantes est celui de
l' accl im atem ent, les variat io ns de temp ératu re enregi str ées en Cô te-
d'I voi re étant sensib leme nt élo ignées de l' optimum (13-24 " C pour le
poire au et 15,5-25,5 "C pou r l' oi gnon et l'échalo te).
Un autre problème pou r l' oignon est celui du calage du cycl e, d' une
part pour amener la maturi té et la récolte en saison sèche, d'au tre part
pour faire bénéfici er les plantes de conditions cli mat iques inhiban t le
déclenchement de la floraiso n.
Les pro blèmes de défense des c u ltu res se réduise nt en généra l au
co ntrôle des Thri ps et des alternarioses (sens large). Il est intéressant de
noter l' absence des Me loidogyne des racines d'a lliurns, et de l'expl oiter
po ur la composi tio n des rotatio ns.

Clef des maladies

Ma ladies de plantules
Fanaison et mort rapide des plantu les .fonte des semis de l' oignon

Altérations du fe u illage
A 1. Taches brun es reco uvertes de plages finement duveteuses B
A2. Tach es brunes sans plages duveteuses mais parsemées de très fines
po nctuat io ns noi res ; sur échalote cercosporiose de l'échalote
Bl . Tach es brun noirâtre, avec hal o déco lo ré et p lage pu lvéru lente
noire, provoq uant souvent la pli ure de la feui lle .
.................................. alternariose du poireau
 • SYMPTÔMES ET DIAGNOSTIC DES MALADIES .

82. Taches brunes, sans halo stemphyliose de l'oignon

Maladies de dépé risse m en t

AL Plants chétifs (cas de l'o ignon et du po ireau) ; destruction impor-
tante des racines par pourr iture sans trace visib le de champignon .
...............................................................................................rhizoctone
A2. Plant s dé pér issants avec flét rissement ca rac térisé, présence de
mèches blanches et de sclé rotes au voisi nage du co llet ..
................................................... .....; dépérissement à sclérotes

Altérations en stockag e
Pourritur e des bulbes, reco uverts de poussière noir e moisi ssure

Descriptif des maladies

L'alternari ose d u poireau

pie 0 R OC 0 T 0 FE. FL 0 FR 0 P 0

~ AG ENT PATHO GÈNE : Altem aria porri.

~ SYMPTÔME S ET DOMMAGES (photo 26, p. 67) : on observe sur les feui lles
de grandes taches chloroti ques ovales allo ngées, de 1 à 2 cm, se nécro-
sant et bru nissant au cent re, mais co nservant toujo urs un halo périp hé-
riqu e déco loré.
Les aires nécrosées se cou vrent d' une pu lvér ulence noire, fructifi cation
de l'Altemaria.
Les feuilles se plient au niveau des lésions et finissent par se dessécher
ent ièrement. La croissance des plants est réduite et le rendement dimi-
nué.
~ DÉTERMINATION BIOLOGIQUE: examen microscop ique des fructifica-
tion s recueill ies sur ruban adhésif.

~ PLANTES-HÔTES : échalo te (photo 27, p. 67), oignon et po ireau.

~ PRÉ DISPOSITION S: saison humide .

. . LUTTE: trait ement s p réve nt ifs par bo u i llies à base d e Capta ne,
Ma nc o zèbe, M anèbe, Th i ra me (30 à 40 g/dal) . addit io n nées de
moui llant et d'adhésif.

+ 65 +
 • C. DÉCL ERT .

La cercosp oriose de l'échalote

pie 0 RO C 0 T 0 FE. FL 0 FR 0 P 0
.. . A G ENT PAl 1-l0G ÈNE : Cercospora duddiœ .
.. SYM PTÔ MES ET DOMMAG ES (photo 28) : Les feuill es âgées présentent une
ou pl usieurs taches, de 4 à 8 mm , br unes à grisâtres, ova les, reco uvertes
de très fines pon ctu ati on s br un o livâtre (fruct ifica tio ns). Les feui lles
attei ntes se dessèchent, et la cro issance des pl antes est rédui te.
.. D ÉTERMINATION BIO LOG IQ UE : examen m icroscop iq ue des fruc tifica-
tions recueill ies sur ruban ad hésif.
~ P LANTE-HÔTE : échalo te.
. . P RÉDISPOSITIO NS : saison sèche avec rosées noctu rnes.
~ LUTT E : auc une lu tte chim iq ue n'est pratiquée, co mpte tenu de la
rustic ité de la plant e ; il po urrait être env isagé de traiter les cultures par
des bou i ll ies de méthyl thioph anate + manèb e (30 à 40 g/da l), addition-
nées d' adhésif.

Le dép érissement à sclérotes

pi e 0 R . C . T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P•
~ A GENT PATHOGÈ NE : Sclerotium roltsii .
.. S YMPTÔMES ET DOMMAGES: le flétri ssement des plants d'éch alote, inter-
venu malgré des con diti o ns norm ales d' arrosage, s'interprète com me le
résult at de la pour riture du co ll et et des racines par Sclerotium roltsii, en
général facile à identifier par les peti tes mèch es b lanches déve loppées
entre les partic ules de terre au voisi nage du co llet , et à l'accu mul ati on ,
en fin de dé périsseme nt des pl antes, de pet its corp uscu les b lancs à
bei ges, les scl érotes.
~ D ÉT ERMINATI O N 13IOl.O G lQ UE : in c ubation d e frag ments de co l le t
déco mposé po ur l' obtention des sclérotes.
.. Pl.ANTES-HÔTES : échalo te (no n observé sur oig no n ni sur poirea u) ;
des p lantes vivri ères telles qu e arac hide, ign ame, maïs, mani oc; la
presq ue tota lité des plantes maraîchères.
.. PRÉDISPO SITIO NS : sol rich e en mat ière o rganique et co ntami né en
sclé rotes.
. . LUTTE: cf. « Le dépé rissement à sclérotes » (auberg ine), p. 78 .
PH OTO 26 .
Alternariose du p oireau
(Alte rn aria porri).

PH OTO 27 .
Alternariose de l'échalote
(Al ternaria p orri).

PHOTO 28 .
Cercospo riose de l'échalote
(Cercospora duddiœ),
 + C. DÉCLERT+

La fonte des sem is

pie. RO C 0 TO FE 0 FL 0 FR 0 PO
>- A GENT PATHOGÈNE : Phytoph tho ra sp.
>- SYMPTÔMES ET DOMMAGES : sur les je unes p lantu les, une ou de ux
feuilles se rident et se flétr issent à partir de la base, les sympt ôm es
s'étendent à l'ensembl e du pl ant, qu i dépérit. Maladie peu fréquente .
>- DÉTERMINATION BIOLO GIQUE: mise en évidence par la technique de la
pastille de pétuni a de la présence du Phytophthora pathogène sur les
jeunes lésions.
>- P LANTE-H ÔTE : oignon en pép inière.
>- P RÉDISPOSITI O NS : sol contami né.
>- arrosage du sol par des bou illies de Captane, lprodi one ou
L UTTE :
Thirame dosées à 10-30 g1dal à raison de 5 litres au m 2 .

La m oisissu re des bulbes d'o ignon

pie 0 R OC 0 T 0 FE . FL 0 FR 0 P O
>- A GENT PATHOGÈNE : Aspergi ll us niger.
>- SYM PTÔ MES ET DOMMAGES (pho to 29) : les dégâts interv ie nnent au
cours du stockage des bulbes d'oi gnon porte-graines.
Les écailles sont atteintes de pourriture sèche qui les détruit par plages
arrondies, de 1 à 2 cm, reco uvertes d'une abondante poudre noir e (fruc-
tification s du champi gnon). Le terme ultime est la momifi cation et la
nécrose totale des bu lbes. Les superficies à planter en deuxi ème année
(cycl e grainier) sont souvent compromises par défaut d'effe ctifs.
>-D ÉTERMIN ATI O N BIO LOG IQU E : simple examen m icroscopique de la
poudre grattée à la surface des bulbes moi sis.
>- PL ANT ES-H ÔTES : bu lbes de porte-graines et bulb es de co nsommation
en circuit de commerci alisatio n.
>- P RÉDISPOSIT IONS : dessiccatio n insuffisante des bulbes.
>- L UTT E :
o ajuster autant que possible le cycle cu ltural pour amener la récolt e en
saison sèche ;
o aménager des di spositifs pour accé lérer le séchage postréco lte des
bulb es ;
 • SYMPTÔMES ET DIAGNOSTIC DES MALADIES .

o après le ressuyage des bulbes, pratiquer un poudrage avec des fongi-

cides tels que le Captafol, le Dichlofluanide ou le Bénomyl.

PHOTO 29 .
Moisissure noire
du bulbe d'oignon
(Aspergillus niger).

Le rhizoctone
pie 0 R• co T 0 FE 0 FL 0 FR 0 p •

> AGENT PATHOGÈNE: Rhizoctonia solani.

> SYMPTÔMES ET DOMIvlAGES : on constate le ralentissement et l'arrêt de la

croissance des plants d'oignon et de poireau. Les racines subissent une
réduction en nombre et en dimension (à peine 2 à 3 cm), et leurs extré-
mités sont brunes et flétries. Les légumes atteints sont malingres, diffi-
ciles à commercialiser.
> DÉTERMINATION BIOLOGIQUE: la technique de piégeage par pastille de
pétunia, appliquée aux racines nécrosées, permet d'isoler et d'identifier
xRhizoctonia solsni.
> PLANTES-HÔTES: oignon, poireau et la majorité des espèces maraîchères.
> PRÉDISPOSITIONS: sol contaminé.
> LUTTE: cf. « Le rhizoctone de la laitue ». p. 152 .

• 69 .
 • C. DÉC LERT •

La stemphyliose de l'oignon
pie 0 RO C 0 T 0 FE. FL 0 FR 0 P 0
~ AGENT PATH OGÈNE : Stemphylium botryosum.
~ SYMPTÔM ES ET DOMMA GES : les symptômes sont peu différents de ceux
de l'alt ernariose ; de plu s, les deux c hampignons pathogènes sont assez
souvent associ és sur les mêmes lésion s. Généralement, on n' ob serve pas
de halo autour des tach es à Stemphylium.
~ D ÉTERMI N ATI O N BI OL OG I QU E : exa me n microscopiqu e perm ett ant
l'identification des co nidies recu eillies sur ruban adhésif.
~ P LANTES-H ÔTES : oignon et poireau.

~ P RÉDI SPOSITI ONS ET LUTTE : cf. « L'alternariose du poireau », p. 65 .

Soins et protection phytosanitaire

des cultures d'allium
- Les alliums se préparent en pépini ère. De la qualité de la parcell e
choisie et des soins d' ombrage et d' arrosage dépendent la robustesse du
matériel végétal.
- La protection insect icide do it être mi se en œuvre le plu s tôt possibl e,
dès le stade plantul e (traitements à base de malath ion ou pyréthrino ïde
de synthèse, à renouveler par périod e de deux à troi s semaines).
- Sur la plantation, prévoi r, avec la même périodicit é, des pul véri sation s
d e M an èb e, M an co zèb e o u m an è be + m éth ylthioph an at e (30 à
40 g/dal), à titr e prévent if co ntre l' altern ario se et la stemphyliose.

LES AUBERGINES
(Solanum eethiopicum)
(Solanum melongena)

Les deux espèces cultivées, sont l' objet d' attaqu es crypto gamiques et
bactériennes variées, en général plu s spectaculaires que préjudi ci abl es.
Les problèmes maj eurs sont la bactériose de l'aubergin e melongena, la
nématose à Meloidog yne, les attaques de fruits (mildiou et anthracnose)
et parfois l'attaque des racin es et du co lle t par Pythium aphanidermatum .
 • SYMPTÔ ME S ET DIAGNOSTIC DES MALADIES .

Les cultures de saison sèche ont à affronter de très sérieuses acarioses à

Tetranychus, les pullulations de tingidés et de criquets Zotiocerus,
l'agression d'insectes déprédateurs (borer des tiges, ver des fruits), et
parfois les piqûres de pucerons (vecteur du virus de la mosaïque du
concombre).

Clef des maladies

Maladies de pépinière
A1 Flétrissement brutal et généralisé de la plantule, sans décoloration .....
....................................................................................... .fonte des semis
A2 Flétrissement progressif du feuillage, l'insertion des feuilles malades
étant soulignée de taches noires .fonte bactérienne des semis

Altérations du feuillage
Al. Taches jaunes ou chlorotiques sur la face supérieure B
A2. Taches brunes sur la face supérieure C
Bt , Taches bien caractéristiques, jaunes arrondies, déprimées, concaves,
atteignant 1 à 2 cm de diamètre; sur la face inférieure, la tache est
convexe et recouverte de petites pustules orangées, rangées côte à côte
..............................................................................ro uille de l'aubergine
B2. taches diffuses peu caractéristiques D
Cl. Taches brunes de petite dimension, anguleuses, de 2 à 5 mm, en
général assez nombreuses, et souvent accompagnées de halo clair ..........
....... ..stemphyliose
C2. Taches brunes de grande dimension E
Dl. Pulvérulence blanche présente sur la face inférieure, le plus souvent
en plages polygonales oïdium
D2. Pulvérulence brun olivâtre présente sur la face inférieure, en plages
arrond ies cercosporiose
El. Taches à développement limité F
E2. Macules brun noirâtre évolutives, en général en position marginale,
et recouvertes en atmosphère humide d'un duvet dressé portant une fine
poussière noire moisissure des feuilles
Fl , Taches arrondies à irrégulières G

.71 •
 • C. DÉ CLERT •

F2. Taches irrégul ières, parfoi s all ongées le lon g des nervur es ..
... ...................................................... ............... ..taches foliaires à Phoma
Gl. Petites sporod ochi es domino à observer au centre des tach es sur la
face inféri eure des feuilles taches foliaires à myrothécium
G2 . Abs en ce de sign es v isi b les de c ha mp ig no ns, taches en positi on
ind ifférente, de 1 à 2 cm , souve nt déchiqu etées corynesporiose

Les v i roses sur aub ergine sont peu fréqu en tes. FAUQUET et THOUVENEL
(198 0) signalent le virus de la mosaïqu e d u co nco mb re, dont les symp-
tôm es consistent en l'apparition de pl ages ve rt fon cé sur le feui llage
(5. setniop icumï .

Maladies des fruits

A 1. Pourriture suintante, avec écoulement de liquide ambré nauséabond
...... .......................................................pourriture bactérienne des fruits
A2. Pourriture non suintante 8
81. Tach e brune à brun clair C
82. Tach e noire à brun noirâtre 0
CL Présence de nombreux pl is superf ici els peu profon ds E
C2. Plissements plus profonds, fruit non déprimé au nivea u de la tach e,
souve nt recou verte de fines aiguill es hyalines et de pou ssière noi re ..
........ ....... moisissure des fruits
Dl. Tach e le plu s souvent apicale F
02. Tach e le plu s souvent pari étal e G
El. Tache recouv erte d'un e masse co tonneuse bl anch e abo nda nte ..
..................................................................................mildiou cotonneux
E2. Tache port ant un duvet di scret aux abo rds des pli s .
........... ............... ...................................mildiou des fruits de l'aubergine
Fl . Pourriture sèc he , les parti es atte i ntes sont mom ifiées, port ant
fréqu em ment en surface des petits sclé rates bl ancs ou beiges, le fruit est
bosselé aux bord s de la tach e dépérissement à sd éro tes
F2. Tach e arro nd ie, luis ante, déprimée en cu vette, surmo ntée de petites
masses muc i lagi neuses de couleur crème à ocre ..
....................... .......................anthracnose rose des fruits de l'aubergine
Gl. Tach es mates, non déprimées, plissées modérément, assez grandes
et ovales pourriture noire des fruits
G2 . G randes tac hes déprimées, brun noirâtre, arrondies ou allo ngées

. 72 •
 • SYMPTÔMES ET D IAG NO ST IC DE S MALADI ES .

ovales, po rtant des fructifications noires H

H1. Fructification s superfic ielles sous for me de du vet très ras portant
une po ussière brun-no ir, taches dépri mées de po urriture sèche ; sur
fruits d 'aubergine Ndrowa co rynesporiose
H2 . Fruct ificat ion s supe rficielles sous fo rme de fi nes po nc tuat io ns
noires, visib les à l'œil nu o u à la loup e 1
Il. Les fru ctificat io ns sont des acerv ules, en disposi tio n circu laire à
l' intérieur des dép ressions anthracnose noire des fruits
12. Les fructificatio ns sont des pycnid es )
)1. Les pycnides exc rètent des tortil lo ns blanc créme ux (cirrhes) ; taches
très plissées Phoma
)2. Les py cni des produisent d'abond an tes masses co nid ien nes gris
cendré pourriture cendrée des fruits

Mal a d ies de dépérissem ent

A l. La fanaison du feuil lage débute sur une partie de la plante B
A2. La fanai son débute sim u ltanément sur l' ensembl e des rameaux,
présence de galles non co lorées sur les racines .
................. .........................dépérissement à M eJoidogyne de l'aubergine
B 1. .Le dépérissement se généralise assez rapidemen t à l'ensem ble de la
plante, la moe lle des rameaux présente une co loration brun- no ir; les
racines sont intensément macérées .
.............. ......................................f1 étrissement bact érien de l'aubergine
B2. Le dépér issement évolu e lentement C
C1 . Les rameaux atteints se défoli en t et no irc issent à partir de leur
extrémi té dépéri ssement des rameaux
C2. Pourriture noire du col let jambe noire de l'aubergine Ndrowa

Descriptif d es maladies
L'anthracnose rose des fruits de l'aubergine
pie 0 RO C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR. P 0
~ A GENT PATHOGÈNE: Colletotrichum nigrum .
~ SYMPTÔMES ET DO MMAGES (photo 30) : la malad ie se caractérise par des
petites taches arrondi es décol orées, évo luant en grande s taches br un

. 73.
 • C. DÉCLERT •

c lair, co ncaves . Les fru ctifi cation s (acervu les) se développen t sur la
presque totali té de chaque tache, respectant une marge de 5 mm envi -
ron sur le bo rd, et pro d uisen t de pe tits amas mu c il agin eu x ocres,
s'aggluti nant pour constituer une plaque centrale mate.
> D ÉTER.MI NATION BIOLO G IQ UE : examen à la loup e binoc ulaire des acer-
vu les et examen micros copi q ue des co nid ies.
> P LANTES-HÔTES : aubergine, pime nt et poivron.
> PR ÉDISPO SITIONS :
o saison pluvieuse ;
o fruits co ntaminés jon ch ant le so l.
> LLmE :
o prop hy laxie: ramassage des fruit s endo mmagés sur le sol ;
o traitement par pul véri sations de bou il lie s à base de dithioca rbamates
(Ma nèbe, M ancozèbe, Zinèbe, Thirame) ou de carboximides (Captafol),
dosées à 30-40 gldal.

L'anthracnose noire desfrui ts

pie 0 R OC 0 T 0 FE 0 FL 0 FR • P 0
~ A G ENT PATHOG ÈNE : Co lle totrichum capsici.
> SYJvIPTÔ MES ET DOM MAGES (photo 31) : cette anthracnose se caractérise
par de grandes taches no ires à brun noi râtre, arro ndies à allongées, de
po urri ture non suintan te, en position pariétal e, déprimées, portant des
fruct if icat ions superfi ci ell es (acervules), sous form e de petites ponctua-
tions noires réparti es en dispositio n circul aire à l' in téri eur des aires
dép rim ées. Les fruit s attein ts sont avariés.
~ D ÉTERJVlINATlO N BIO LOGI Q UE : examen des acervu les à la lou pe bin ocu -
laire et examen microscopiq ue des co nid ies.
~ PLAN TES-HÔTES : aubergi ne, laitue, pim ent et poivro n.
~ P RÉDISPO SITIO NS :
o saison pluvieuse et arrosage fréquent par aspersion ;
o présence de frui ts endommagés sur le sol.
> LUTTE:
o mesures proph yl act iq ues : récol tes sanitaires po ur l'éli mi nation des
frui ts pourris sur les plants et sur le sol ;
o traitements c him iq ues : pulvéri satio n de bo ui ll ies de Ma ncozèbe,
Captafol, Dichl oflu anide, M anèbe ou Thir ame (30 à 40 gI dal).

• 74 .
 P H OTO 30 .
Anthracnose rose des
fruits de l'aubergin e
(Colletotri ch um nigrurn) .

PH OTO 31 .
Anthracnose noire des
fruits de l'aubergin e
(Colletotrichurn cap sici).
 + C. D ÉCLERT +

La cercosp oriose
pie 0 RO C 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 PO
~ A GENT PATHO GÈNE: Cercospora deightonii Chupp
~ SYMPTÔ MES ET DO MMAGES : l'affecti on se manifeste d' abord sur les
feuilles de la base, sous form e de p lages chlorotiques claires à jaunâtres,
di ffu ses, peu étend ues. Le centre se nécrose ensuite et prend une co lora -
tion brun clair à rouille. Sur le revers, on observe des pl ages duveteuses,
arrond ies, brun olivâtre. Les taches peuvent envahir la totalit é du limbe.
Les feuille s se dessèchent et tomb ent sur le sol. En général cette affec-
tion se limite aux feuil les âgées et a peu d' incidence sur le rendement.
>- DÉTERMINATI ON BIOLOGI QU E: examen micros copique des stromas fruc-
tifères recueillis sur ruban adhésif.
~ P LANTE- HÔTE: aubergine melongena.
~ PRÉorS POSITI ONS : facteu rs clim atiques (température élevée et fort e
hygrom étrie).
>- LUTTE : affect ion béni gne, ne ju stifiant pas de lutte partic ulière.

La corynesporiose
pie 0 R O C 0 TO FE • FL 0 FR • PO
>- A GENT PATH OGÈNE: Corynespora cassiicola.
~ SYMPTÔMES ET DOMMAGE S : les sym p tô mes co nsis te nt en tach es
foliaires brun es, arrondies à al longées, de grande dimensio n (1 à 2 cm),
concentriqu es, souvent déch iquetées, semblables sur les deux faces de
la feuille, et en général peu nom breuses sur le feuillage. Les dégâts sont
mini mes sur l' aubergine vio lette; en revanc he, des con d itio ns cl im a-
tiqu es favorabl es perm ettent l'att aque des fruits de Sol anu m melongena
et œthiop icum, marqués de taches ova les de 1 à 2 cm , déprimées, re-
co uvertes d' un très fin duvet brun noirâ tre. Les pertes peuvent alo rs être
assez importantes.
~ DÉTERiVlINATION I:lIO LO GI QUE : exa men mi croscopiqu e des co nid ies
retenues sur ruban adhésif.
~ P LANTES-H ÔTES: auberg ine, co nco mbre , hari cot, manioc, melon ,
pastèque, piment, poi vron, tom ate.
>- PRÉDISPOSITI ONS: la manifestatio n des symptômes et des dégâts est
associée à la présence de plui e et à une hygrom étrie élevée.

+ 76 +
 • SYMPTÔMES ET DIAGNOSTIC DES MALADIES .

~ LUTTE: aucun traitement justifié sur melongena. Les Ndrowa pourront

être protégées par des pulvérisations de Captane, Mancozèbe, méthyl-
thiophanate + manèbe (30 à 40 g/dal), d'euparen (5 à 15 g/dal), ou de
Fénarimol (10 à 20 ml/dal).

Le dépérissement à Meloidogyne de l'aubergine

pie 0 R. C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P.

>- AGENT PATHOGÈNE: Meloidogyne spp.

>- SYMPTÔMES ET DOMMAGES: on observe un dépérissement débutant par
la fanaison du feuillage. L'arrachage des plants permet de découvrir de
grosses tumeurs incolores sur les racines.

>- DÉTERMINATION BIOLOGIQUE: dissection des galles pour déceler le

nématode inclus au centre de l'hypertrophie.
>- PLANTES-HÔTES: pratiquement toutes les plantes maraîchères,
certaines plantes vivrières (manioc et riz), et plusieurs plantes de
couverture (pueraria et crotala ire).

>- PRÉDISPOSITIONS :
o sol ayant porté des plantes-hôtes cultivées ou non;
o l'aubergine melongena est plus sensible que les Ndrowa.
>- Ltrrre :
o choix d'une parcelle n'ayant pas porté de culture sensible depuis 2 ou
3 ans;
o analyse de sol (techniques de laboratoire ou technique simple dite
PPM), permettant d'évaluer le risque et de décider de l'opportunité de
recourir aux traitements du sol;
o au moment du repiquage, rejet des plants à racines infectées ou
douteuses;
o divers traitements nématicides du sol avant la plantation ou à l'occa-
sion du repiquage. Les traitements localisés, restreints aux poquets, selon
la méthode des minidoses (MATEILLE et NETSCHER, 1985), sont à encourager.

Le dépérissement des rameaux

pie 0 ROC 0 T. FE 0 FL 0 FR 0 P•
>- AGENT PATHOGÈNE: Choanephora cucurbitarum.
>- SYMPTÔMES ET DOlvIMAGES : il existe des cas de dépérissement accom-

.77.
 • C. D ÉCL ERT •

pagn és de po urriture de la tige, caractérisée par la macération du paren-

c hyme co rtica l qui se décoll e par simple toucher digital. À ce n ive au, la
tige paraît brun e et lui sante, c loquée, sur plusieurs centimètres.
Outre le Choa ne p ho ra, so nt également isolés des Fusarium sp p .
(pho to 5, p. 37), ainsi que des bactéries. Le terme ultime du dépéri sse-
ment est la destructi on totale du plant atteint. La maladie s'étend aux
plan tes voisines . Selon les parcelles le taux d'attaque varie de 5 à 10 %.
» D ÉTERMINAT10N BIOLOGIQUE : examen microscopique des conidio -
cystes et des co nid ies.
» PLAJ'<TE-HÔTE : aube rgine me/ongena.
» PRÉDISPOSITION : saison cha ude et plu vieuse.
» LUTT E : p u lvé r isat io ns à base de Captafol ou de Th i rame (30 à
40 g/dal).

Le dépérissement à scléro tes

pie 0 R O C. T 0 FE 0 FL 0 FR • P 0
>- AGENT PATHOGÈNE : Scleroti um roîisii.
>- SYMPTÔMES ET DOMMAGES: le flétrisseme n t du feui llage précède le
dépérissement du plant. Chez S. œthiop ic um, les symptômes co mmen-
cent par le jaunisseme nt des feuill es de la base et se po ursuive nt par le
flétrissement des feuil les plus j eunes. La défoli ation s' intensif ie. Le co lle t
et la surface du sol avo isinante po rtent des cor do nnets blancs (les rhizo-
mo rphes) et des mèc hes typ iques, accom pagnés de peti ts corp uscu les
globu leux bla ncs, pui s beiges, virant enfin au brun roui lle (les scléro tes).
Les pl ants succo mbent en un délai de deux à trois semaines. Parfois les
fruit s sont atteints d'une pourriture sèche , généra leme nt en posi tio n
termin ale, caractérisée par une grande tac he noir e, mate et bosselée,
garnie superficiell ement de petits sclérotes globuleux, bla ncs à beiges;
les ti ssus sous-jacents sont momifiés.
La fréquence des plants malades varie selon les pl ant ati on s : elle
dépend principalement du précédent cultural, pui sque l' agent respon-
sable est un champignon du sol.
>- DÉTERM INATI ON BIOLOGIQUE: incubation d e fr agm ent s de co lle t
décomposé pour l'obtention des sclérotes .
>- PLANTES -HÔTES: la presque tot alit é d es pl ant es m ar aîch èr es,
nombr euses plantes vivrières, arachide, igname, maïs, manioc.
 • SYMP TÔME S ET D IAG NOSTIC DE S MALAD IES .

~ PRÉDISPOSITIO NS :
o sol co ntaminé en scl érotes ;
o cu lture précédente sensible et susceptible d'avoir multiplié le cha mp i-
gnon ;
o sol ric he en matière organiq ue ;
o l' in fect ion des fruits résulte de leur co ntact avec le sol co ntaminé .
~ LUTTE:
o sur sol contamin é, éviter l'enfouissem ent de déc hets végétaux ;
o éviter de même le « mulch ing » ;
o craind re la di spersion des sclérotes dans les parcelles par les travaux
mécaniq ues du sol, auxque ls on préférera le « labour ch imique » ;
o pratiq uer des labours profonds (inhibition des sciérotes par des condi -
tions anaérobies) ;
o éche lo n ner l'appor t de fu mur e minéra le et ren fo rce r le dosage
d'engra is azotés qui contrar ient le Sclerotium roltsii ; le chaulage des
sols acides a un effet bénéfiq ue lorsque le pH peut être remonté à 6,5- 7 ;
o cor riger l'ét at de contam ination d u sol par d ive rs moy ens (favorise r
l' insolat ion du sol par des désherbages fréquents, ou à défaut l' abandon -
ner en jachère deux o u trois ans) ;
o enfin , sur parcell e conta minée, traiter préventivement par un apport
locali sé de Q ui ntozène ou de Manèbe au pied de chaque plan t (environ
1 g par poq uet) ;
o au titre de la prophyl axie, il est avantageux d'é liminer soigneusement
les p lants malades avant la production des scléro tes.

Leflétrissemen t bactérien de l'a u bergin e

pie 0 R. C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P •
. . AGENT PATHOGÈNE : Pseudom onas solanacearum .
~ SYMPTÔMES ET DOMMAGES (photo 32, p. 80) : caractérisée par le dépé-
rissement rapide et irréversible des plants atteints et par sa « co ntagio n»
importante en plantation , cette maladie est probablement la p lus préj u-
dicia ble à l'aubergine, do nt elle provoque l'abandon de la culture.
Les premiers signes sont la ch ute des feuil les âgées, le flétrisseme nt des
feui lles je unes et la réaction co lorée de la mo ell e observab le sur la
section des rameaux.
À l'arracha ge, les racines apparaissent po urries à leu r extrémité (symp-
tô me du « fil »}, Les do mmages va rie nt selo n les pl ant ati on s, al lant
jusqu'à 100 % des pla nts.

. 79.
 • C. DÉ CLERT •

PHOTO 32 .
Flétrissement bactérien
de l'aubergine
(Pseuclomonas
so lanacearum) .

~ D ÉTERMINATION BI OLO GIQ UE: analyse des racines ou des po urritures de

tiges par la tech niq ue de pastill e de pétun ia.
~ PLANTES - HÔTES: aube rgine mel ongena, tomat e, po mme de terre,
banani er (race différente).
~ P RÉD1SPOSITfONS :
o l'état de co ntaminatio n d u sol est le facteur primordia l ;
o le dés her bage et l'i nso latio n pour ra ie nt réd uire la su rv ie de la
bactérie;
o les co nd it io ns c l ima t iq ues fav or i sant es sont réal isées en sai son
pluvieuse sans excès de chaleur.
~ LUTTE :il n'existe pas de méthod e de lutte directe efficace. Parmi les
moyens indir ects :
 • SYMPTÔME S ETDIAGNOSTIC DES MALADIES.

o aménager la rot ation pour assainir les parcelles cont amin ées ;
o choisir l'irrigation par aspersion, moins préjudiciable à l'e xten sion de
la maladie dans les pl antation s que celle par écoulement;
o il semble que le traitement du so l par la chaleur soit bénéfiqu e ; tout e
forme de « solarisation " doit être encouragée ;
o en raison de la résistance de l' aubergine Ndrowa, la pl antation de
matériel greffé a été essayée avec succès (so lution très satisfai sante à
petite échelle) ;
o l'utili sation de va rié tés résistantes dépend de la di sponibil ité de s
semences (sélecti on INRA -Ant ill es et indienne) ;
o dans certains 501 5, la bactérie di sparaît assez vite (NEsMITH et jENKINS,
198 3). L'e xpl oitation de fact eur s de résista nc e d ans le 50 1 po urrait
débou ch er sur de no uvelle s formes de prévention.

Les fontes des semis

pie. RO C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P 0
~ AGENTS PATHOGÈNES: Pythium aphanidermatum, Rhizoctonia solani et
Pseudomonas solanacearum.
Se reporter aux" M aladi es de pépinière », pp. 176-1 77.

La jambe noire de l'aubergin e Ndro wa

pi e 0 R. C . T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P 0
~ AGENT PATHOGÈNE : Pythium aphanidermatum .
~ SYMPTÔMES ET DOMMAGES : i l s' agi t d' un dépér issement des p lants,
débutant par le flétri ssement d u feu ill age ; la base des tige s apparaît
noire et lui sante sur une di stance de 10 à 15 cm à partir du 501.
La sectio n longitudinale de l'organe montre que le cortex est bruni et
enti èrement macéré; le pu issant éd ifice des fibres du xylème assure
néanmoins le port érigé des pl ant s malades. Les plants ne peuv ent
surmo nter la crise et succombent.
~ D ÉTERMINATION BIOLOGIQUE : la techniqu e de pasti lle de pétun ia
permet l' obtention des co nid iocystes lobul és typiques en 48 h.
~ PLANTES-HÔTES : tout es les pl antes maraîch ères, sauf les mon ocotyl é-
don es.
~ PRÉDISPOSITIONS :
0 50 / co ntaminé lors de cultures précéden tes ;

. 8 1.
 • C. DÉ CLE RT •

o sol inond é ou trop humide ;

o temp érature du sol élevée ;
o coll et enterré : les symptôm es apparaissent en général peu après le
premi er butt age des jeunes plants.
~ Ltrr rs :
o amélio rer le drainage des planches cultivées;
o proscr ire le butt age des plant s ;
o éviter les apports d'engrais au cours de la culture ;
o si des attaques par Pythium ont été co nstatées au co urs de cultures
pr écédent es, faire pratiq uer des ana ly ses d' éch antillons de sol pour
conn aîtr e le taux actuel de cont amin ation en Pythium et envisager le
traitement du poquet lors du repiqu age (Thirame).

Le mildiou des fruits de l'aubergine

pie 0 ROC 0 T 0 FE 0 FL 0 FR • P 0
~ A GENT PATI-lOGÈNE : Phytophthora parasitica.

~ SYM PTÔME S ET DOM MAG ES : on constate une pourrit ure bl ême, qu i

devient beige à brun cl air en grandes taches rid ées et plissées superfi-
ciellement, peu déprimées ; quelq ues flocons bl anch âtres émergent des
aires pli ssées, c'est le thall e fructifi é du champign on .
Pendant les périodes à hygrométrie élevée, les flocon s cotonneux sont
aussi abondants qu e ceux du mildi ou cotonn eu x, aussi le diagnosti c
doit-il être co nfirmé par la détermination biologiq ue de l'agent patho-
gène. La pourr iture s'é tend rapidement à la total ité du fruit. Les dégâts
peuvent con cerner une pro portio n impo rtante de la réco lte.
Pendant le transport, les frui ts en infection latente, qui ont échappé au
tri, peuvent contaminer leurs vo isins à l'intérieur des emba llages.
~ D ÉTERMINATI ON BIOLOGIQUE : par la techniqu e de la pastille de pétu-
nia, o bte ntio n des con idiocystes pyriform es et d es z ygo tes en 2 à
3 jours .
~ PLAN TES-HÔTES : aubergine meJongena , tom ate.
~ P RÉm SPOSITlON S :
o humidité, pluie et arrosages répétés;
o fruit s infectés abandonn és sur le sol.
~ Ltrrrs :
o précautions prophy lact iq ues sur les parcell es ;

.82.
 • SYMPTÔM ES ET DIAGNOSTIC DES MALADIES .

o tr aitem ent s p réven tifs à base de Cap tafo l ou de Thir am e (30 à

40 g/da l), à renouveler chaq ue semai ne en pér iode à risque.

Lemildiou cotonneux
pie 0 R 0 C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR • P 0
~ AGENT PATH OGÈNE : Pythium aphanidermatum.
~ SYMPTÔMES ET DOMM AGES (photo 33) : la po urriture d u fruit s'éte nd
rap idem ent en grandes taches livid es, arro ndies , intensémen t ridées,
po rtant des to uffes co tonneuses bla nc hes. En raison de la confusio n
possib le avec le m il diou à Phy tophthora, il est nécessaire d'identifier le
c hampignon. Les pertes de récolt e sont parfo is importantes .
~ DÉTERJvll NATIO N BIOLO GIQU E :
par la technique de pastil le de Pétunia,
obte ntio n en 48 h des conidiocystes lob ulés.
~ PLANTES-HÔTES: pratiquement toutes les plantes maraîchères, sauf les
mo nocotylédo nes.
~ PRÉDISPOSITIO NS : à partir de sol infesté, les fru its se contaminent par
les écl aboussures provoq uées par la plu ie, ou l'irri gation par aspersion .
~ LUTTE: la même que pour la pourr iture à Ph ytophthora.

La moisissure
pie 0 R • co T 0 FE • HO FR • P 0
~ AGE NT PATHOGÈNE: Choanephora cucu rbitarum.
~ SYMPTÔMES ET DO MMAGES: cette affec tion con siste en une pou rritu re
no ire et humide des feuilles, en larges plages, débutant par les bo rds
(photo 34, p. 85). Les parties atte intes se recouvrent de co urtes soies
hya li nes dressées, port ant de petites ponctuation s no ir es assez bie n
vis ib les à l'œil nu. Ce sont les conid io phor es et les co nidiocystes du
champ ignon. Les lésion s peuven t s'étendre à la tot alité de la feui lle et
dét ruire une grande partie du feui llage .
Les dégâts les p lus im port an ts consistent en l' infection des frui ts. O n
observe une tache de pourriture br un jaunâtre, non suin tante, parco urue
de plis nom breux et profonds ; le fruit n'est pas dép rimé; la pou rritu re
évol ue rapide men t et s'étend à la tota li té du fru it. La macératio n est très
importa nte: au co ntact digital l'épiderme se décoll e du fruit, dénudant
le périca rpe sous-jace nt en cours de déco mposition. Elle se recouvre du

. 83.
 • C. DÉCLERT .

même du vet dressé qu e ce lu i des tache s fol iair es. D es pert es impor-
ta ntes peu vent intervenir à l' int érieur des emball ages, pend ant le trans-
port des fru its.
>- D ÉTERMINATION BIOLOGIQUE : exa men mi cr o sco p ique d es co ni d io-
cys tes et des co nid ies.
>- PLANTES-HÔTES : A ma ranthus spp. , aubergine melonge na, go m bo,
har icot , hibiscus, laitu e, pastèqu e, ro sell e.
>- PRÉDISPOSITIONS :
o les pl antes malades (cu ltivées et sauv ages) co nstituent les foyers de
con tam inatio n, les conidi es « sèches » étant dispe rsées pa r le ve nt ;
o l' infecti o n est favorisée par la plu ie et un deg ré hygrom étrique élevé.
>- LUITE: traitements préventifs par pu lvérisatio n de bouilli es (Thirame
à 30- 40 g/dal).

L 'oïdium de l'aubergine
pie 0 ROC 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0
>- AGENT PATHOGÈNE : Oïdiopsis taurica (sy n. Le veillula taurica ).
>- SYMPTÔMES ET DOMMAGES (pho to 35) : la ma ladie se manifeste sur les
feui lles par des pl ages chlo roti qu es diffu ses, reco uvertes sur la face in fé-
ri eur e par des pl ages bla nch es, poud reuses, ang uleu ses, pl us o u mo in s
éte nd ues. D es lésions nécr osées se développent à leu r niveau et le pla n t
se défoli e (photo 3, p. 36) . L' aubergine éthiopienne, assez sensi b le, sub it
des pertes importantes de rend em ent en cas d 'épiph yt ie série use.
>- DËTERMINATION BIOLOGIQUE : exame n à la loup e b inoc ul aire d u th all e
ép ip hy l le, o u ex ame n mi c ro scopi qu e des traces d u tha lle rete nu su r
ruba n ad hésif.
>- PLANTES-HÔTES : aube rgine , tom ate.
>- PRÉDISPOSITIONS :
o la co nta mina tio n est en général perm anente ;
o la dispersion des co nidi es est favor isée par le ve nt ;
o seu les des tem pé ratur es fraîches « 2 1°C) perm etten t l' infecti on ;
o une faibl e hy gro m étrie atmosphérique (saiso n sèche) la favori se ;
o la p luie la co ntrarie .
>- LUITE : la mal adie est sporadique en raison du bl ocage c limatiq ue de
ïOïdlopsis : la lutte chimique peut se justifier pour les c u lture s d'a ube r-
gine éthiopie nne, lorsque les saisons sont favorabl es à la mal ad ie ; les

. 84.
 PHOTO 33 .
Pou rri/ure cotonneuse
ou m ildiou cotonneux
(Pyt hlurn ap ha nide rmaturn) .

PHOTO 34 .
Moisissure
des feuilles
de l'aubergine
(Choane pho ra
cu curbitarum) .

P HOT O 35 .
Oïdium de l'aubergin e
(Leveillula tau rica ) .
 • C. DÉ CLERT •

traite ments systématiques sont fo ndés sur l' emploi de produi ts à effet
pr évent i f et c ura tif (bo ui l lies d e Chi no mé thio na te, Din o c ap 3 à
10 g/dal), les traitements par avertissement sur celui de produits à effet
cu ratif tels que le Bénomyl (10-20 g/dal) ou le Triforin e (10-20 ml/d al).

Phoma
pie 0 R 0 co T 0 FE 0 FL 0 FR • P D
~ AGENT PATHOGÈNE : Phoma sp.
~ SYMPTÔM ES ET DOMMAG ES (pho to 3 6) : on observe sur les fruit s de
grandes taches, brunes à brun noirâtre, très plissées, en position parié-
tale, arrondies à allo ngées, déprim ées, recouvertes de fines ponctu ation s
noire s, les pycnid es, visibles à l'œil nu, faisant émerger des tortillon s
blanc crémeux. Les fruits atteints sont rejetés.
~ D ÉTERNIl NATI ON BIOLOGIQ UE : examen microscopique des pycnides et
mensuration des conidies.

PHOTO 36 •
Pourriture du f ru it
d 'aub ergine à Phoma sp.

~ PLAN TE-H ÔT E : seuls les fruits de meJongen a sont altérés.

~ PRÉD I SPO SITI O NS : la co nta m inat io n est réali sée au c hamp, mais
('in fection est lent e à se mani fester, et les fru its en infect ion latent e
peuven t échapper en partie au contrôle de co ndi tion nement.
 + SY M PTÔ M ES ET DIA GNO STI C D ES M A LA DI ES +

Les co nditions de prédisposition sont la présence de frui ts pourri s sur la

plant ation, et la plu ie qu i assure la di spersion de l' inoculum .
~ LUlTE : cf. « La pourr itur e noire des fruit s » (aubergine), p. 88.

La pourriture bactérienne des fruits

pie 0 RO C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR • PD
~ AGENT PATHOGÈNE: non détermin é (Erwinia ?)
~ SYMPTÔMES ET DOMMA GES : les fruit s atteints montr ent de très grandes
taches pâles, déprimées, au niveau desquell es le péricarpe, intensément
macéré, se fissure en lon gues déchirures et laisse suinter un liquide
ambré nauséabond .
Les pertes peuvent attei ndre une proportion imp ortante des fruits en
cageots.
~ PLANTE - HÔTE : seuls les fruit s de melongena présentent cette altéra-
tion .
~ PRÉDISPOSITIONS: inconnu es ; les meurtrissure s des fruit s occasion-
nées par les cho cs au co urs du transport favori sent la co ntaminatio n à
partir des écoul ements des fruits atteints.
~ LUTIE:
o pratiquer au co ndi tio nnement un tri sévère pour l'él im ination des
fruits douteux ;
o désinfecter les fruit s avant emballage.

La p ourriture cendrée des fruits de l'aubergine

pie 0 RO C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR. P 0

~ A GENT PATHOGÈNE : Botryodiplod ia tbeobromœ.

~ SYMP TÔMES ET DOMMAGES: la malad ie se manifeste sous for me de

tach es de pourriture à évo lutio n rapide, en positi on indifférente, sur
l'extrémit é, la base ou les flancs. L' enveloppe du fru it est déprimée,
fo rteme nt rid ée et siIi onn ée. Les fruc ti fications du champig no n font
irruption sur la tach e, nombreuses et serrées, lui donn ant un aspect
noirci. Les cirrhes, très abondants, s'accu mulent et prennent un aspect
gris cendré. Les dégâts peuvent être im portants pour les fruits emba llés.
~ D ÉTERMINATION BIOLOG IQU E : examen microscopique des co nidies.
~ PLANTES-HÔTES : aubergine melongena, igname, manio c.

+ 87 +
 • C. DÉ CLERT •

~ PRÉDIspo srnONS :
o humidité et air confiné;
o cont act avec des fruits infectés dans les cartons d'emball age.
~ LUlTE : le traitement par le Bénomyl et le Thiabend azole est vivem ent
con seillé (M ESSIAEN, 1974).

La pourriture noire desfruits

pi e 0 ROC 0 T 0 FE 0 FL 0 FR • P 0

~ AGENTPATHOGÈNE : Phomopsis vexans.

~ SYMPTÔMES ET DOMMAGES : on observe de grandes taches de pourriture
sèch e, brun es, pariétal es, zo nées co ncen tri q ue me n t, portant de s
pycnides noires en di sposition annelée co ncentriq ue. Leur progression
est rapi de . M al gré le tri sani tai re effec tué au co nditio nneme nt, des
dégâts peuvent se produire dans les emballages au co urs du transport.
~ D f.TERMINATION BIOLOGIQUE: examen microscopique des pycnides et
mensuration des conidies.
~ PLANTES-HÔTES : aubergine melongena.
~ Pxtnrsr-o srnons : pluie et arrosages fréquents.
~ LUTTE : trait ements (Antracol , M ancoz èbe ou M anèbe, dosés à 30-
40 glda l ou Bénomy l à 10-20 g/da l) à répéter tous les 15 jours.

La rouille de l'aubergine
pie 0 ROC 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 PO
~ A GENT PATHOGÈNE : /fcidium bebunguense.
~ SYMPTÔMES ET DOMMAGES (photo 37) : les symptômes sont très carac té-
ristiqu es sur le feui llage : tach es chlorotiques à jaun âtres, arrond ies, de
5 à 18 mm de dia mètre, concaves. Sur la face inféri eure, les co nvexités
se recouvrent de petit es pustul es de 0,3 à 0, 5 mm, grou pées et déhis-
centes, libérant une poudre jaun e ora ngé (écidioconidi es). Le centre des
taches se nécrose progressivement. Bien qu'e n général peu nombreuses
sur ch aqu e feuill e, ces manifestation s sont suivies de l' abscission du
feuill age attei nt. Plus rarement, les symp tômes peuvent se présenter sur
fruits : grosses pustules de 8 à 10 mm, garnies de petites verrues jaun e
or angé. La m al ad ie se propage aisé me n t d 'une p lan te à l' autre. La
produ ction de fruits est sensiblement rédu ite, surtout c hez melongena.

• 88 .
 + SYMPTÔ M ES ET DIAG NO STI C D ES MALADI ES +

PH OTO 37 .
Rouille de l'au bergine
(/Eci clium habunguense) .

~ P LANTE-HÔTE: aubergine.
~ PRÉDISPOSITIONS:
o présence de foyers infectieux, c'est-à-dire de taches fructifiées ;
o la dissémination des écidioconid ies est assurée par le vent ;
o les espèces et les variétés n'ont pas la même sensibilité vis-à-vis de la
rouill e : - très sensibles: S. melongena et S. œ thiopicum à grandes
feuill es et à fruits aplatis ; - sensibles : les autres S. œthiopicum du type
Ndrowa.
~ LUTIE :
o lutt e chimique : fongicides à base de soufre, Ma ncozèbe et M anèbe
(dosage 30 à 40 g/dal) ;
o condu ite raisonnée des cultures : proscri re les cultures prol ongées au-
delà de 6 à 8 mois. En effet, leur production est faible et ell es entretien-
nent la co ntamination des plantation s voi sines ;
o évit er de même le système des plantations décalées, les plus jeu nes
co urant le risq ue d'être plus gravement atteintes que les plus âgées ;

. 89.
 • C. DÉCLERT •

o en cas d'épiphyties sévères, suspendre la culture pendant au moins

une année;
o détecter l'intervention d'hyperparasites réalisant une lutte biologique
naturelle, les faire déterminer (poudre rose sur les écidies due à un
Tuberculina, et activité de petits vers rouge carmin mobiles entre les
écidiosores) et éviter de les détruire par des traitements intempestifs.

La stemphyliose de l'aubergine Ndrowa

pie 0 ROC 0 T 0 FE. FL 0 FR 0 P 0
• AGENT PATHOGÈNE: Stemphylium floridanum.
• SYMPTÔMES ET DOMMAGES (photo 38, p. 92) : sur les feuilles des auber-
gines éthiopiennes (Solanum gilo et S. anomalum), on observe des
taches anguleuses, brunes à brun clair, de petite dimension (2 à 5 mm) ;
leur marge mince, de couleur plus foncée, est entourée d'un halo chlo-
rotique prononcé. Les pédoncules des fruits peuvent porter des lésions
analogues. Les échantillons se prêtent bien à l'examen microscopique
direct (objectif x 10). On constate que les lésions sont généralement
recouvertes de fructifications de Stemphylium. D'autres cryptogames
sont plus rarement décelées à ce niveau: Alternaria sp., Ascochyta sp.
et même Oidymella sp. Assez rapidement les taches progressent en
dimension et en nombre. Les feuilles atteintes se dessèchent et tombent.
L'éclaircissage parasitaire des fruits contribue en outre à réduire le
rendement des plantations.
• DÈTERMINATION I3IOLOGIQUE : identification par examen microscopique
des conidies recueillies sur ruban adhésif.
• PLANTE-HÔTE: aubergine éthiopienne seulement.
• PRÉDISPOSITIONS: les attaques sont importantes en saison humide et
chaude.
• LUTTE: des pulvérisations à base de Thirame, de Manèbe, de méthyl-
thiophanate + manèbe, ou de Captafol (30 à 40 g/dal) peuvent contri-
buer à maintenir les plantations en état sain.

Les taches foliaires à myrothécium

pie 0 ROC 0 T 0 FE. FL 0 FR 0 P 0
• AGENT PATHOGÈNE: Myrothecium roridum.
• SYMPTÔNlES ET DOMMAGES : on observe des taches brunes de grande
dimension (1 à plusieurs cm), arrondies à irrégulières; plus claires sur la

. 90.
 • SY MP TÔ MES ET DIAG NOS T IC D ES MA LA DIES .

face inférieure des feuilles, ces taches portent en leur centre quelqu es
petites spo rodoc hies « dom ino », co nsti tuées d'un pet it globule ve rt
noirâtre ceint d'un e court e co llerette blanche et soyeuse. Les dommages
sont bénin s et ne justifient pas de lutte particulière.
>- D ÉTERMINATION BIOLOGI Q UE: exa men à la lou pe bi noc u laire des
sporod ochi es.
>- P LANT ES- HÔT ES : plan tes maraî ch èr es : a ube rg i ne m elong en a,
co nco mb re, go m bo , mel on ; pl ant es o rne me nta les : Aglao ne ma ,
Syngon ium .
>- P RÉDISPOSITIO NS : pluie, humi dité et chaleur.
>- LUTTE : la p lupart des fon gi ci des c lassiques assurent un contrôl e
excellen t : les traitements fon gi c ides de routin e prév ienn ent don c
l'infecti on du feuillage de l'aubergine par myroth éciu m.

Les taches foliaires à Phoma

pie 0 R OC 0 T 0 FE. FL 0 FR 0 P 0
>- AG ENT PATHOGÈNE : Phoma sp.
>- SYMPTÔMES ET DO MMAGES (photo 39) : les lésions fol iaires co nsistent en
l'appariti on de taches brun es, irrégul ières, nécrosées et entourées d'un
halo clair à jaunâtre, atteignant plu sieurs centimètres, parfois allo ngées
le long des nervures. En l'absence de protecti on sani tai re, la maladie
progresse par l' altération intense du feui llage, l' arrêt de la croissance
des plants, la coulure des fleur s et même le dépéri ssement généralisé.
>- DÉTERMINAI10 N BIO LOGIQ UE : examen microscopique des pycnides et
mensuration des co nidies.
>- PLANTE-HÔTE : aubergine Ndr ow a.
>- P RÉDISPOSITIO NS : l'épiph ytie se développe en saison pluvieu se.
>- LUTTE : traitements fongicides par Captafo l, Ma ncozèbe, méthylthio-
phanate + rnanèbe, Ma nèbe (dosage 30-40 g/dal) ou Di chl oflu anide (5-
15 g/dal).

Soins et protection phytosanitaire

des cultures d'aubergine
- Soins généraux de la pépini ère.
- S'i nformer des antécédents sanitaires de la parcell e ; éventuellement
 PHOTO 38 .
Stemp by liose
de l'aubergin e Ndrowa
(StemphyJium florid anurn).

PHOTO 39 .
Tache av ec halo de
l'aubergine Ndrouia
(Phoma sp .).
 • SYMPTÔM ES ET DI AGNOSTIC DES MALAD IE S.

prévoir une analyse des contraintes bio logiques (nématodes et champi-

gnons telluriques parasites des raci nes).
- Lor squ'u ne attaque de dépéri ssement bac tér ie n sur aubergi ne o u
tomate est intervenue dans les précédentes campagnes, prévoi r l'appro-
visio nnement en semences de variétés résistantes, ou, à défaut, s'assurer
d'un délai minimum de rotati on de 4 ans.
- La protecti on du feuilla ge se justifie sur aubergine locale (menace de
stemphyliose) : pul vérisations hebdom adaires par M ancozèbe + méthyl
thioph anate, Captafol ou Fénarimol. La lutte préventive co ntre l'o ïdium
des mêmes aubergines pourr ait économiquement (et efficaceme nt) être
réalisée par la méthode des avertissements, et à l'aide de fongic ides tels
que Bupirimate, Chinométhi on ate, Din ocap, Fénarimo l, ou Triforin e :
déclencher les pulvérisations et les entretenir sur un rythme hebdom a-
daire, dès que l'arrêt des pluies coïncide avec des nuit s fraîch es (tempé-
rature nocturne < 20 OC).
- Un e pr ot ection insecticide, obtenu e avec les py rét hri noïdes d e
synthèse ou les organo-phosphorés, est une précautio n généralement
adop tée , malgré le risque secondaire d e p u l lu latio n d'aca rie ns
(Tetrany chus).

LA BETIERAVE
Betterave rouge potagère (Hela vulgaris L. var. hortensis )
Poirée (Hela vulgaris L. var. cre/a)

Objet de cultures peu fréquentes ni im portantes en superficie, la bette-

rave rouge est cependant affectée d'un e maladi e fréquente, les taches
foliaires à Cercospora.

La cercosporiose de la betterave rouge

pi e 0 R OC 0 T 0 FE. FL 0 FR 0 P 0
>- A GENT PATHOGÈNE: Cercospo ra beticola.
>- SYMPTÔMES ET DOMMAGES : les feu illes montrent de petites tac hes
grises , de 2 à 4 mm, circulaires à arrondies, typiqu ement oce llées avec
une bord ure mince et brune . Les taches ancienne s peuvent se perforer.
>- O ÉTERNIlNA'nON BIOLOGIQUE : recherche de conidiophores et de co ni-
di es par examen microscopique de fragment de ruban adhésif appliqué
sur la face inférieure des lésions.

• 93 .
 • C. DÉCLERT •

>- PLANTE-H ÔTE: betterave.

~ PRÉDI SPOSITIONS : la pluie et l'humidité favorisent les dégâts.
~ LUTTE :
o désinfecti on des semences par Thir ame ou Captane (5-10 g/kg) ;
o rotation s pour changer de sole, en cas d'épiphytie;
o pulvérisatio ns de Mancozèbe ou de méthylthiophanate + manèbe (30
à 40 g/dal), en rythme hebdomadaire.
Les mei lleurs résult ats sont ob tenus en France avec le fenti ne-acétate
po ur la betterave sucrière.

LA CAROTfE
Carotte (Daucus carota L.)
Autr e omb ellif ère maraîchère : persil (Petroselinum sativum Ho ff)

L'alternariose de la carotte est la plus importante des maladies cryptoga-

miques pou r les ombe lli fères maraîchères en Côte-d' Ivoire.
M ais le parasit isme prédo minant po ur ces cu ltures est sans conteste
celui des M elo idogyne spp. susceptibles d ' anéan ti r des planches en-
tières de légumes.

Clef des maladies

Altérations du feuillag e
Al. Feuillage noirci (carotte) a lternariose
A2. Taches foliaires brunes devenant blanchâtres (f2fI2ill Phyllosticta

Ma la d ies de dépérissement
Al . Dépér issement progressif 8
A2 . Dépérisseme nt avec flétri ssem ent rapid e du feui l lage, souve nt
accompagné de mèc hes blanches et de sclérotes au co llet ..
................................. .......................................dépérissement à sclérotes
81. Pourriture noi re du pétio le des feui lles du « tour » rhizoc tone
82. Ab sence de pou rriture noir e ; présence de tumeurs incolores sur les
racin es dépérissement à Meloidogyne

. 94.
 • SYMP TÔME S ET DIAGNOSTIC DES MALADIES .

Descriptif des maladies

L'alternariose de la carotte
pie 0 RD CO TO FE • FL 0 FR 0 P 0
~ AGENT PATHOGÈNE : Alternaria dauci.
~ SYMPTÔMES ET DOMMAGES: la maladie se manifeste par d es petites
taches brunes, all on gées, de 1 à 8 mm , qui apparaissent au d ébut à
l' extrémité des feu illes âgées. Elles noirci ssent et s'é tendent à l' en semble
du feuill age. Les pétioles sont également atteints.
Les dégâts s'a ssim il en t à u ne brûlure du feuill age. Les cas les plu s
sévères se term in en t par le dép érissement des pl antes.
~ DÉTERMINATION BIOLOGIQUE : recherche d es co n idies de
Alternaria pa r
examen microscopiqu e de fragments de rub an ad hésif app liq ués avec
précaution sur les feuill es et les pétioles.
~ PLAJ'f f E-HÔTE : ca rotte.
~ PRÉDIsposm o Ns : la p lu ie et la rosée, de mêm e q ue les arro sages,
favori sent la mal ad ie.
~ LUTTE :
o pré voir des rotations de 3 à 4 an s ;
o désinfectio n des semences par l'i p rodione (MAUDE et al., 1985) ;
o traitem ent par les d ithi oca rbamates (M ancozèbe, M anèbe, Th iram e,
Z inèbe) ou le cap tafo l (Captafo l) à la con centrat ion de 30 à 40 g/dal.

Le dépérissem ent à Meloidogyne

pi e 0 R. C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P 0
~ A GENT PATHOGÈNE : Me loidog yne spp .
~ SYMPTÔMES ET DOMMAGES : le dép éri ssem ent du pe rsi l et d u cé le ri,
associ é à la p résence de tum eur s racin a ires in col or es, est p rogressif,
ma is sans rémissio n. La fana ison du feuill age in tervient sou vent ap rès
une réco lte de feui lles.
Les tum eur s obser vées sur les radicel les de carotte sont en général de
dimension p lus réduite et n'entraînent pas de réperc ussio n sensibl e sur
l'épanoui ssem ent d u feuillage.
>-DÉTERMINATION BIOLOGIQUE : disse cti on d es gal les pour déceler le
nématod e inclu s au cen tre de l'h ypertrophi e.

• 95 .
 • C. DÉCLE RT •

~ PLANTE S-H ÔT ES, PRÉD ISPOS ITIO NS ET LUTTE : cf. « Le dépéri ssement à
Me/oidogyne de l' aubergine o, p. 77.

Le dépérissement à sclérotes
pie 0 R. C . T 0 FE 0 FL 0 FR 0 PO

~ A G ENT PATHOGÈ NE : Sclerotium roîisii.

~ SYM PTÔME S ET DOMMAGE S : le symptôme est un dépéri ssement avec
flétrissement généralisé du feuill age de la carotte : on observe sur le sol
autour du co llet le développement d 'u n manchon de cordon nets et de
mèches blanches, co nstellées de peti ts corpu scules beiges à brun s, les
scié rotes de Sclero tium roiîsti. La racin e est détruite par le champig no n.
.. D ÉTER MINATI O N BI O LOGI Q UE : in cub ation de fragment s d e co l let
décomposé pour l' ob tenti on des scl érotes.
.. PLANTES-HÔTES: pratiqu ement tout es les espèces maraîchère s.
. . PRÉD1SPOSlTlONS ET LUITE: cf. « Le dépéri ssement à sclérotes » (auber-
gine), p. 78.

Ph yllosticta
pie 0 R 0 CO T 0 FE • FL 0 FR 0 PO

. . AGENT PATHOGÈNE : Phyl/osticta apii.

~ SYM PTÔM ES ET DOMMAGE S : les feui l/es sont marquées de taches brunes
anguleuses, de 2 à 5 mm , limitées d'a bo rd par les nervu res, pui s s'éten-
dant peu à peu pour prendr e un con tour irréguli er et blanchir.
De petites ponc tuati on s noires (pycni des), visibles à la loupe , apparais-
sent sur la face supé rie ure des feu ill es. Les dégâts se limitent à la
destruction du feuillage âgé.
.. D ÉTERlvlINATION BIOL O GIQ UE: les tac hes av ec fructification s sont
montées sur lame au bleu coto n lacti qu e, et observées au microscope
po ur l'examen des pycnides et des co nid ies.
.. PLANTES - HÔTES : persil et céler i.
~ PRÉDISPOSITIONS : l'h um id ité, la pl uie et les arrosages fréquents favo ri-
sent les dégâts.
~ LUlTE : la modi cit é des dégâts ne la justif ie pas ; de plus, les résidu s
 • SYMPTÔMES ET DIAGNOSTIC DES MALADIES .

de pesticides sur les feuilles compromettent la qualité du produit à

récolter. Normalement, la rotation des cultures sur les planches réduit le
risque d'épiphytie.

Le rhizoctone
pie 0 R• C • TO FE 0 FL 0 FR 0 P 0

~ AGENT PATHOGÈNE: Rhizoctonia solani.

~ SYMPTÔJVIES ET DOMMAGES: les feuilles âgées se flétrissent, leur pétiole
est atteint de pourriture brune. Celle-ci s'étend aux feuilles du cœur et
au bourgeon, entraînant la mort de la plante.

~ DÉTERJVIll\ATION BIOLOGIQUE: analyse de fragments de racine et de

pétioles macérés, par la technique de la pastille de pétunia.

~ PLANTES-HÔTES: nombreuses espèces maraîchères.

~ PRÉDISPOSlTlONS : température modérée et saison des pluies.

~ LUTTE:
o rotations, ou jachère prolongée;
o désinfection des planches de culture par Quintozène ou Iprodione
(cf. « Le rhizoctone de la laitue », p. 152).

Soins et protection phytosanitaire des cultures

d'ombellifère potagère

Pour la réussite de la culture, il est primordial que le terrain choisi pour

la plantation soit indemne de Meloidogyne spp. D'où:
- faire pratiquer une analyse de contamination du sol;
- maintenir le taux de contamination à un niveau suffisamment bas par
des rotations appropriées.
La protection contre /'alternariose peut être assurée par une lutte
chimique préventive: pulvérisation à un rythme décadaire de bouillie
fongicide à base de Captafol, Mancozèbe (30 à 40 g/dal). ou Fénarimol
(10 à 20 rnl/dal), à alterner.
La désinfection des semences supprime le risque d'infections précoces
des plantules (MAUDE et al., 1985 ; MESSIAEN et LAFON, 1970, p. 212) .

• 97 .
 • C. DÉCLERT .

LE CH OU
(Brassic a oleracea L. subsp . capi tata)
Autres crucifères maraîchères :
Chou-fl eur (B. oleracea subsp. bullata var. gemm ifera)
N avet (Brassica napus L.)
Radi s (Raphanus sati vus L.)
Cresson (Nastur tium officinale (R.) Bz .).

Le spectre par asitaire est dominé par les insect es phyl lophages, not am-
ment les chen il les de lépido ptères (Pl utella) et les criq uet s.
Les cham p igno ns pathogènes n'intervi enn ent q u'en agents mi ne u rs,
altérant les feui lles âgées enveloppant la « pomme ».
L'anthracn o se rep résente un problèm e im por tant pour la c u ltu re d u
navet.

Clef des maladies

A ltérations du f eu illage
A1. Tach es nécr osées, limitées B
A2. Tach es nécr o sées évo lutives, qu i entraînent la dest ructio n to ta le du
limbe rhizoctone
B1. Petites tac hes arro nd ies à circulaires C
B2. G randes taches , brunes, co nce nt riq ues, ento urées d ' un halo clai r .
........... .... .... ..... ..... alternariose

C1 . Taches b lan ches, perfo rées, mal ad ie spéci fiq ue du nave t. ..

............................ an thracnose du nav et
C2. Tach es grises à bru n grisâtre, ma ladie spécifiqu e des Brassica D

D1. Tac hes grises, circu la ires, ocell ées, souvent perforées ..
... ......... ........... . .cercosporiose
D2. Tac hes brun grisât re, arro nd ies, entou rées d'un halo vert foncé ........ .
.. .corynesporiose

Ma ladies de dépéri ssemen t

Dép érissement d u cresso n rhizocton e

. 98.
 • SYMP TÔMES ET DIA GNOST IC DES MALAD I ES .

Descriptif des maladies

L'alternariose
pie 0 R0 co T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0
>- A GENT PATI-lOGÈ:NE : Alternaria circinans.
>- SYMPTÔMES ET DOMMAGES (photo 40, p. 100) : l'alternariose est ca rac-
téri sée par la présence de grandes taches foliaires brunes , arron di es, de
6 à 12 m m, ento u rées d'un halo clair à jaunâtre, orn ées d e l ign es
fon cées conce ntriq ues. Le centre, nécrosé, se crevasse. Les dégâts, peu
importants sur pl ant es adultes, sont plus sévères sur les plantul es, dont
il s en traînent la défoli ation.
>- D ÉTERMINATION IlIOLOGIQU E : examen microscopique des co n idies
recu ei ll ies sur ruban adhésif.
>- PLANTE-HÔTE : cho u.

>- PR ÉDISPO SITI O NS: for te h um idité et pluie ou arrosages fréque nts.
L' alt ern ariose d u cho u est la pl us sévè re pour d es tempér atures de
l'o rd re de 24-28 oc.
>- LUTT E : pu lvér isation de dithiocarb am ates, essentiel lement Ma nèbe
ou Mancozèbe, en bo u ill ies à 30 -40 gldal (spéc ialité co mme rcia le).

L'a nth racnose du navet

p ie 0 R 0 c o T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0
>- AGENT PATI-lOGÈNE : Col/eto trichum higgingsianum .
>- S YMPTÔMES ET DOMMAGES (pho to 4 1, p. 100) : la maladie se manifeste
sur les feui lles extérie ures par la présence de petit es tach es nécrosées,
b lanc hes, de 2 à 5 mm , circ u lai res, dél imitées par une marge br une .
Les tach es se mu ltip lie nt, s'agra ndissen t, prennent un aspec t irrégu lier,
et se perfor ent. La total ité du feui llage peut être détruit.
>- DÉTERM INATION BIOLO GIQUE : obse rva tion microscopique de ruban
ad hésif appliq ué sur la face inférieure des taches po ur la détection des
acer vu les.
>- PL ANTE-H ÔTE: navet.

>- PRÉDISPOSITIONS : humid ité, parcelle précédemmen t contam inée par

la maladie.
 P HOTO 40 .
Alternari ose du chou
(A lrernaria cir ci nans).

PHOTO 41.
Anthracnose des
f euilles de na vet
(Colle to tric hum
higgin gsianu m) .
 + SYMPTÔMES ET DIAGNOSTIC DES MALADIES +

» LUTTE: des pulvérisations hebdomadaires de Captafol, Mancozèbe,

Manèbe ou Thirame (30-40 g/dal) et particulièrement de Bénomyl (10-
20 g/dal), peuvent être conseillées.
L'assainissement du sol demande des rotations de 3 à 4 années.

La cercosporiose
pie 0 ROC 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0
>- AGENT PATHOGÈNE: Cercospora brassicola.
>- SYMPTÔMES ET DOMiVIAGES : des petites taches grisâtres, de 2 à 6 mm,
circulaires, carcatérisent cette maladie.
Comme pour beaucoup de cercosporioses, elles sont ocellées, ceintu-
rées par un mince anneau noir. Maladie assez rare dont les dégâts sont
peu importants.
>-DÉTERMINATION BIOLOGIQUE: examen microscopique de ruban adhésif
appliqué sur les taches pour la recherche des fructifications du
Cercospora.
>- PLANTES-HÔTES: chou et chou-fleur.
>- PRÉDISPOSITlONS : pluie ou arrosages fréquents.
>- LUTTE: néant.

La corynesporiose
pie 0 ROC 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0
>- AGENT PATHOGÈNE: Corynespora sp.
>- SYldPTÔMES ET DOMMAGES: la présence sur les marges des feuilles de
petites taches brun grisâtre, de 3 à 6 mm, arrondies, ceinturées d'un
mince bourrelet cicatriciel brun, et entourées d'un halo vert foncé
constitue le symptôme de cette affection.
L'attaque se porte sur les feuilles extérieures à la pomme, la tacheture
plus ou moins intense entraîne la chlorose et la nécrose du feuillage. La
croissance de la plante peut s'arrêter.
>- DÉTERMINATION BIOLOGIQUE: examen microscopique de ruban adhésif
appliqué sur les lésions pour la détection des conidies claviformes
typiques.
>- PLAJ'\ITE-HÔTE : chou.

+ 101 +
 • C. DÉCLERT •

>- PRÉDISPOSITIONS: con d it io ns d e fo rte hu mi dité et tem pér atur es

élevées, réalisées en début de la saison des pluies.
>- LUTIE : auc une; à envisage r le méthylthi ophanate + ma nèbe (30-
40 g/dal) ou le Fénarimo l (10-20 ml/dal ).

Le rhiz octone
pie 0 R 0 co T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0

>- AGENT PATHOGÈNE: Rhizoctonia so/ani.

>- SYMPTÔMES ET DOMMAGES : la maladie débute en gén éral pa r une
grande tache brun âtre à la base des feuilles, d'un côté de la nervur e.
La po urriture, molle et humide, progresse vers le haut de la feuille, mais
épargne la nervure. Du feuillage, plus ou moins détruit, ne subsistent
que les nervur es, dressées.
La cultu re du cresso n de jardin est particulièrement comprom ise par un
sévère dépérissement, manifesté par une pourriture noi re évo luti ve qu i
détruit feuilles et tiges.
>- DÉTERMINATION mOLOGIQUE : détection du champi gnon parasite par la
techni que de la pastill e de Pétunia .
>- PLANTES-HÔTES : la qu asi-total ité des espèces maraîch ères.
>- PRÉDISPOSITIONS :
o sol con tam iné ;
o pluie (éclabo ussures de terre).
>- LUTTE : cf. « Le rhizocto ne de la laitue », p. 152.

Soins et protection phytosanitaire des cultures

de crucifère potagère
Le contrôle des cheni lles est ob tenu par un régim e décadair e de pulvéri-
satio ns de bo ui l lies insec tic ides. M ESSI AEN préco nise l'u til isat ion de
D iazin on , avec un respect de q ui nze jours précéda nt la récolte, o u,
m ieux, ce lle de la bac tospéi ne (Bac il/us thu ringien sis). Les py réthr i-
noïdes de synthèse, dégradées rap idement, assurent une sécurité totale
pour le co nsomma teur. Il est envisageab le d'assoc ier avantageusement
à ce ty pe d 'insecticide u n fongicide tel que le Ma ncozèb e ou le
Captafol (30 à 40 g/da l) pour préve ni r la dépréciation des légumes par
les taches fo liaires .

. 10 2 .
 + SYMPTÔ MES ET DIAGNOSTIC DES MALADIES +

LE CONCOMBRE
(Cucumis sativus L.)

Le concombre représente une culture attrayante, en raison de son cycle

à durée réduite (80 à 100 jours), et de l'écoulement relativement aisé du
produit.
Toutefois, les obstacles sanitaires sont souvent difficiles à surmonter: ce
sont principalement et d'importance égale, le dépérissement à
Me/oidogyne, le symptôme des fruits verreux (asticots de Dacus), les
taches foliaires à Corynespora cassiico/a, le dessèchement du feuillage
par mildiou, et les maladies d'origine tellurique.

Clef des maladies

Maladies des plantules
Après la levée, les plantules sont susceptibles d'être détruites par suite
d'une pourriture des racines et du collet fonte des semis

Altérations du feuillage
A1. Taches anguleuses 8
A2. Taches arrondies C
81. Petites taches (moins de 2 mm) alternariose
82. Grandes taches (atteignant ou dépassant 8 mm) 0
C1. Taches poudreuses blanches oïdium
C2. Taches nues, brunes, atteignant 1 à 2 cm cercosporiose
01. Taches uniformes, nécrosées, sèches, de coloration brune à beige ....
................................................. .corynesporiose
02. Taches variées, chlorotiques, puis jaunâtres, nombreuses ...... mildiou
Le virus de la mosaïque du concombre (CMV) provoque sur les feuilles
une mosaïque vert clair, distincte des précédents symptômes.

Altérations des fruits

Tous les cas observés en Côte-d'Ivoire sont des pourritures humides non
colorées. La plupart se rapportent à une pourriture bactérienne résultant
de la blessure des fruits (ponte de Dacus).
A1. Tache de pourriture dans la partie concave d'un fruit courbé,

+ 103 +
 • C. DÉCLERT •

auc une trace de champig non, présence d' asticots à l' intéri eur des tissus
plus ou moi ns macérés po urriture verreuse
A2. Tache de pourriture avec des traces diverses 8
81. Cord onn ets appressés, minces, contourn és, blanc sale à gris .
........... .pourriture variqueuse
82. Moi sissure superfi cielle abo ndante C
Cl. M oi sissure hyaline plus o u mo in s dr essée, por tan t de très fi nes
ponctuatio ns no ires moi sissure des fruit s
C2. Flocon s cotonneux blancs pourriture cotonneuse blan che

Ma ladies d e dépérissement
Al. D épér issement prog ressif , croissance des p lants tr ès réd ui te ;
tumeurs inco lores sur le système radi cu laire atrophi é ..
........ ........ ...... .... .......... .......... ... ........ ........dépérissement à M eloidogyne
A2. Dépérissement brusque, dessèchement du co llet avec présence de
petits sclérotes blancs ou beiges dépéri ssement à sciérotes

Descriptif des maladies

L 'altern a riose
pie 0 R 0 CO TO FE • FL 0 FR 0 P 0
~ AGENT PATHO GÈNE : Alternaria sp.
~ S YMPTÔ MES ET DO JvlMAG ES (photo 42, p. 106) : cette maladie se manifeste
par l'a pparition de nombre uses petites taches fo liaires blanches, arron-
di es à irréguli ères, mesurant 1 à 3 mm, brun clair sur la face inférieure.
Le parenchyme di sparaît au centre des taches, qui prennent un faciès
troué. La tach et ure progresse sur le feu illage, des parties âgées au x
parties jeune s, les feui lles se desséchant prématurément. En dép it de son
aspec t spec tac ula ire, cette affe ct ion ne semb le pas reten ti r sur la
prod uction.
~ D ÉTERMINATIO N BIO LOGIQU E : iden tification des co nidie s de A lternaria
obtenues sur ruban adhésif.
>- PLANTES-HÔTE S : co ncombre, co rnic hon; non observé sur melon .
>- PRÉDI SPOSITIONS : température et hygrométri e élevées (saiso n des
pluies).

. 104.
 • SYMPTÔMES ET DIAGNOST IC DES MALADIES .

~ LUTTE : le traitem ent de la co rynespo riose co ntrôle effi cacement le

dével oppem ent de A /tema ria sur co ncombre.

La cercosporiose
pie 0 RO C 0 TO FE • FL 0 FR 0 PO
~ A GEI\'T PATHOGÈNE: Cercospore ci trullina.
~ SYMPTÔMES ET DOMMAGES (pho to 43) : la ma ladie se manifeste pa r de
grandes tach es foli ai res, brunes, arrondies, de 1 à 2 cm, confluentes.
La nécrose peut s'étend re à la total ité de la feu ill e. Lorsque l'att aque est
importante, la produ ct io n de fruits est co m pro m ise.
~ DÉTERMINATION BIOLOGIQUE: ide ntifica tio n des fructifications amphi-
gènes de Cerco spor e (co nid iop ho res et co n id ies) obtenues sur rub an
adhésif.
~ PLANTES-HÔTES : concombre, co rn ich on. La cercosporiose n'a pas été
o bservée sur melon .
~ PRÉDISPOSITION : saiso n sèche avec rosées nocturnes.

~ LUTTE : la pul vér isatio n de bouil lies de méth ylth iophanate + man èbe
o u de Captafo l (30 -40 g/da l) ou m ie ux de Bénom yl (10-20 g/da l), en
traitem ent préven tif, devrait assurer un e bonne prot ect ion des cu lture s.

La corynesporiose
pie 0 R OC 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 PO

~ AGENT PATHOGÈNE: C6ry nespora cassiico /a.

~ SYMPTÔMES ET DOMMAGES (photo 44 ) : la maladie se présent e sur le
feuill age sous for me de peti tes tach es ang ule uses, de 2 à 5 m m, br unes
à grisâtres, dispersées sur tou t le li mb e.
Au début isol ées et pe u nomb reuses, les taches se multip lient. Part ant
des feuill es âgées, el les gagnen t peu à peu le reste du feuill age.
Les attaq ues précoces p rovo q ue nt le dépérissement des plants.
~ DÉTERMINATION BIOLOGIQ UE : identification des conidi e s de
Corynespora par o bserva tio n microscopique de ruban adhésif app liq ué
sur les tach es.
~ PLANTES-HÔTES : cf. « La corynespo rio se de la tomate », p. 20 1.

~ PRÉOlsposrTloNs : saison des plu ies.

• 105 .
 PHOTO 43 .
Cercosporiose du concombre
(Cercospora citrullin a),

PHOTO 42 .
Alternariose du concom bre
(Alternaria sp) .

PHOTO 44 .
Corynesp oriose du concombre
<Corynespora cassi icola).
 • SYMPTÔMES ET DIA G NO STIC DE S MALADIES .

~ L UITE : prévoir, dès le début de la culture, des trai tements préventifs

(pulvérisatio ns hebdomadaires de méthylt hioph anate + manèbe ou de
Fénarim ol ).

Le dép érissement à Meloidogyne

pie 0 R . C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 p •

Se report er au « Dépé risseme nt à Meloidog yne de l' aubergine », p. 77.

Le dépérissem ent à sclérotes

pie 0 FE 0 FL 0 FR 0 P.
Se report er au « Dépérissemen t à sclérotes » (aubergine), p. 78 .

La fonte des semis

pie. RO C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P 0

~ AGENT PATIlO GÈNE : Pythium aphanide rmatum .

~ SYMPTÔMES ET DO MiVlAGES : o n observe simu ltanémen t le flétr issement
des feui lles et l'am incissement du co llet (pho to 45, p. 109) entraînant la
ve rse des pl antul es. L' évolution est très rapide .
Les pe rtes sont parfois très impo rtantes, surtout avec la pr atiqu e des
semis en godets.

>- DÉTERJvlINATION BIOLOG IQUE : détection du Pythium par la techniqu e

de pastille de pétuni a app liquée à de petits fragments de tige macérée .

~ PL ANTES- HÔTES: aubergine, co ncombre et co rn ic hon, co urge, go mbo ,

harico t, laitue , pastèque, pime nt et poi vron , pomme de terre, tom ate.

>- PRÉDISPOSITIONS : sol contaminé en Pythium aphanidermatum .

~ LUITE : lorsque le semis est effectué en godets, i l est prude nt, à ti tre
préven tif, de pasteu riser le terreau, ou de l' arroser avec une bo ui llie
fongicide (Captane, Captafo l ou Thirame : 40-50 g/dal),
Si cette précauti on n'a pas été prise, i l est possibl e de sauver la majorité
d u lot de plantul es, dès l' appariti on des premi ers symptômes de flétris -
sement, par pulvéri sation des mêmes bouillies d irigées sur la surface d u
terreau (mouilla ge copieux).

. 107 .
 • C. DÉC LERT •

Le mildiou
pi e 0 R 0 C 0 TO FE • FL 0 FR 0 PO

~ A GENT PATHOGÈ NE : Pseudop eronospora cubensis.

~ SYMPTÔMES ET DOMMAGES (photo 46) : sur le feuillage de concombre

o u de co rnic ho n, le m i ld io u se manifeste par des taches chlorotiqu es à
jaunâ tres, de 2 à 6 m m, angu leuses.
Le parench yme se nécr ose et se dessèch e. En raison de l'éc hel onn em ent
de l' in fect ion , les feuilles atte intes présent ent une mo saïq ue de tach es
ang ule uses ver t pâl e, jau nes et grises.
Il faut reco ur ir à la lo up e de poc he pour décele r, sur la face in fér ieure
des lésion s, les fruc ti fica tio ns peu abo nda ntes et très ténu es de l'oom y-
cè te. Les feui lles se dessèch ent entièreme nt, mai s ne tombent pas sur le
so l . La p rog re ssio n es t réguli ère e t as se z ra pid e ve rs le s étages
supérieurs ; les fle urs avortent o u co ule nt; les rares fru its sont pet its et
ma/fo rmés. Les dommages pou r la c ultu re sont très sévères.

~ D ÉTERMINATI ON 1lI0LOGIQ UE : id ent if icat ion des co ni diocystes et des

con id io ph or es par obse rva tio n mi croscopiqu e de fr agm ent s de rub an
adhésif app liq ué sur la face inférieure des tach es.

~ PLA NTES-H ÔTES : spéc ifiq ue des cucurbitacées, Pseudop eron ospora
pa rasite la p lupart des espèces potagères et certain s genres sauva ges
(Lagenaria et M om ordica).

~ PRÉDISPOSITIONS :
o ma lad ie imp o rtante en saison fraîche et humide;
o p lu ie o u rosée no cturne.

~ L UTTE :
o lutte génét iq ue: - v ariété résistante: Pointsett (résist an ce ve rt ica le
abso lue) ; - va r ié tés tolérantes: petit concombr e t ha ï la n dais e t
co nco mb re c h i nois al lo ng é (résistanc e horizon tal e) ; - va rié té pe u
sensib le : concomb re ve rt lo ng maraîcher ; - vari été très sensib le : co rni -
chon ve rt petit de Paris ;
o lutte c him ique : les acy/a lanines anti-oomycètes (Méta laxyl) ne sont
plu s eff icaces lor squ e app arai ssent des races résistantes.
La lutte pr év e nt ive avec les fon gi cid es classiq ues (Cap tane à 30-
40 g/da l, Cy moxa n i l + Mancoz èb e .Zû g/da l o u Dic h lofl uanide à 10
g/da l) nécessite un rythme bi-hebdo ma daire en rai son de la croi ssance
rapide des p lants (4 à 5 feu illes pa r semai ne).
 P HOTO 45 .
Pourriture
du collet de conco mbre
(Pythiu rn sp.).

PH OTO 46.
Mildiou du concombre
( Pseudope ro nospora cube nsis) .
 • C. D ÉCL ERT •

La moisissure des fruits

pie 0 ROC 0 T 0 FE 0 FL 0 FR • p 0

> A GENT PATHOGÈNE : Choanephora cucurbitarum .

> SYMPTÔMES ET DOM NLAGES : les fruits sont atteint s de pourriture humide
à progression rapide et se recouvrent de moisissure typiqu e, fil aments
hyalins dressés et surmontés de poussière noire (photo 47 ). A ffecti on
mineure pat rapport à la moisissure des fruits de courgette.
> D ÉTERMI NATION BIOLOGIQUE: examen microscopique des co nid io -
cystes et conidies prélevés par ruban adhésif appliqué à la surface de la
moisissure.
> P LANT ES-H ÔTES: cf. « La moisissure» (aubergine), p. 83.
> P RÉDI SPOSITION: saison pluvieuse et humide.
> LUTTE: la lutte chimique peut être conduite avec des pulvérisatio ns
préventives de Captafol ou mieux de Thirame en bouillies à 30-40 g/da l.

PH OTO 47 .
Moisissure
du f ruit
de concombre
(Choane phora
cucurbitarum) .

L 'oïdium
pie 0 RO C 0 T 0 FE. FL 0 FR 0 P 0
> A GENT PATHOGÈNE : Oidium tabaci.
> S YMP TÔ MES ET DO MM AG ES : le fe u i ll ag e se recouvre de taches
poudreu ses b lanc hes évo lutive s, q ui se dessèchent progressivement.
 • SYMPTÔ MES ET DIAGNO STIC D ES MALADI ES .

Maladie à la fo is peu fréquente et peu sévère sur les con combres en

basse Côte-d'Ivoire.
~ DÉTERIvlINATION BIOLO GIQUE : examen mi croscopique des fructifi ca-
tions de l'oïdium transférées sur ruban adhésif.
~ P LANTES-HÔTES : cf. « L'oïdium de la courgett e », p. 116.
~ PRÉDISPOSITION : mal adie de saison sèche.

~ LUTTE: ne se justifie pas en basse Côte-d 'I voire. Le meilleur contrôle

s'obtient avec le Chinom éth ionate (pulvérisations à 1 g/dal).

La pourriture cotonneuse blanche

pie 0 ROC 0 T 0 FE 0 FL 0 FR. P 0
~ A GENT PATH OGÈNE : Pythium aphanidermatum .
~ SYMPTÔMES ET DOMMAG ES : les fruits , atteints de pourriture humide, se
couvrent de masses coto nneuses blanches (photo 48). Les dégâts ne sont
pas fréquent s.

PH OTO 48 .
Pourriture cotonneuse
du fru it de co nco mbre
(Pythium apha nide rmatum).

• 111 •
 • C. DÈCLERT •

> D ÉTERNll NATION BIOLOG IQ UE : détect ion de Pythium par la technique

de pastill e de pétun ia appliq uée à de petits fragments de frui t macéré.
> PLA NTES-HÔTES : aubergi nes, con com bre et cornichon, co urge, gombo,
haricot, laitue, pastèque, piment et poivron , pomme de terre, tomate.
> PRÉ DISPO SITIONS : infection favorisée par la pluie (proj ecti on s de parti-
cul es de terre cont amin ée). On l'o bserve fréquemment sur les cultures
non tuteurées, permettant le co ntact des fruits avec le sol.
> L UTT E : la pul vér isati on des fruits avec d es bouill ies fo ng ic id es
(Captafo l, pho sphite-AI, ou Thi rame) dosées à 30-40 g/dal co nstitue une
mesure préventi ve efficace .

La pourriture ua rriqu euse

pie 0 RO C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR • PD
> A G ENT PATHO G ÈN E : M yroth ecium ror idum.
> S YMPTÔMES ET DOMMAGES: le fruit présente une tache cl aire de pourri-
tur e humide, surm o ntée de bourrel ets li néaires, contourn és, blanc
grisâtre à noirs (sporodochi es agrégées), simu lant un faciès de varices.
Inci dence peu fréquente.
> D ÉTERMINATIO N BIOLO GI QUE: examen microscopique de petits prélè-
vemen ts effectués sur les cord onn ets superfi ciels.
> PLA NTES-HÔTES: aube rgine, conc om br e, gombo, mel on et pl antes
orn ementales.
> P RÉDISPOSITIO N : affection favorisée par la pluie.
> LUTTE : plu sieurs fongicides pourraient être util isés pour la protecti on
des frui ts si les attaq ues gag naie n t en in te nsi té : not amm en t, le
Bénom yl, le Captafo l, le Cu rzate, le Fénari mol , le M anèbe, le phosethyl-
AI, le propi nèbe et le Thirame.

Soins et protection phytosanitaire des cultures

de concombre
- Le traitement du poqu et, simultanément à l'opération du semis, ou le
traitement du terreau dans le cas du semis en godet, permet de surmo n-
ter les premie rs écueil s de la culture, à savoir les fontes de semis.
- Le cho ix d'une parcell e peu contaminée en M eloidogyne (l'a nalyse
préalable à la culture est souhaitabl e) co nsti tue un deuxième gage de
 • SYMPTÔM ES ET DIAGNOST IC DES MALADI ES .

réus sit e . L'ad o pti on d e l a techni qu e des rot ations Panicum

m ax i mum/l égum es, ex pé r i me n tée sep t a n nées co nséc u tives pa r
C. NETSCHER (1983), a permis chaque fois des cultures de co ncombre,
remarquables de vigueur.
- Le risque « mil diou » est aisé à surmon ter par la voie génétique, soit
avec les co ncombres chi nois o u thaïl andais, soit avec Pointsett.
- Les dégâts de fruit s avariés par la présence d' asticots de Oacus sont
plu s ince rtains à év iter. L' expérimentati on d'insect icides b iol ogiques
(Bacillus thuringiensis), o u d' insecticides dégradab les (ty pe pyré thri-
noïd es) devrait permettre de dégager une solutio n à ce prob lème .
- Le co ntrôle des facteurs prédo minants est l' occasio n po ur des parasites
secon daires de surprendre la bo nne fo i du plant eur : co rynesporiose ou
bo rer du co llet. Le Corynespo ra cassiicola, à l'i nstar de quelques autres
champignons, doit être co ntrô lé dès le début des cultu res et la lutt e est
obl igatoirem ent prév entive (M anco zèbe + mé thy l th iophana te en
bo uill ies à 30-40 g/dal).

LES CO URGES ET PO TIRONS

Courgette (Cucurbita pepo)
Potiron (Cucurbita maxima )
Chayote (Sechium edule)

La courge tte est peu sujette aux maladi es, ni très attaquée par des para-
si tes. Ou tre les dégâ ts spo rad iq ues des ron geurs de fe u ill age, de
Ep ilachna et des criquets, les pri ncipaux prob lèmes des parties aériennes
sont l' oïdium du feuillage et la moisi ssure des fru its (en rappor t pro parte
avec les pont es de Oacus). Les contr aintes originaires du sol ne sont pas
spécifiques, tumeurs radi cul aires à Meloidogyne et pourritures de la tige
rampante (Pythium au collet, R. solani, R. bataticola et S. rolfsii sur le
parco urs). Les v iro ses (mosaïq ues), trans mises pa r le puceron Aph is
gossipyi, s'ob servent plu s fréquemment en saison sèche.

Clef des maladies

Maladies d e p la n tu les
On enreg istre pa rfois le dépérissement des plantules, consécu tif à la
pour ritu re du co lle t.
L'agent pathogène détecté est le Pythiu m aphanidermatum.

• 113 .
 • C. D ÉC LERT •

A lté ra tio n s du f euillag e

Al. No mbreuses taches poudreuses blanch es, arrondies, amphigènes....
........ .............................................................. ......oïdium de la courgette
A2. Petites taches jaunes diffuses, sans traces visibl es de champignon .....
................ ....................................................................................mildiou
Deux mosaïq ues sont signalées par FA UQ U ET et TH O UVEN EL en Côte-
d'Ivoire : la mosaïque de la courgette (provoquée par CuM V), caractéri-
sée par la présence de petites taches rondes vert clair ou jaunes sur les
feuill es et par la réduction de la taille des plants, et la mosaïque défor-
mante de la courgette (rapportée au WMVl), pou r laquell e les symp-
tôm es et les dégâts sont plu s int en ses (mosaïq ue et c lo q uag e du
feu ill age, d éform at io n d u li mb e et rap p roc he men t d es nervures ,
nanisme des plants et suppress ion de la fructi fication ). Au cune confu-
sion n'est possible avec les symptômes des maladies cryptogamiques.

A lté ra tion s des fruits

Al. Pourritur e humide du fruit évoluant rapid ement ; moisissure dressée
(cas de la courgette) moisissure des fruits de la courgette
A2. Pourritur e sèche du fruit qu i se momifi e (cas de la chayo te) .
......... ............................... anthracnose de la chayote

Ma ladies de dépérisse men t

AL Alt ération de la tige ou du co lle t des plants 8
A2. Absence de lésions apparentes du col let ou de la tige ; présence de
tumeurs inco lores sur les raci nes dépérissement à Meloidogyne
81. Pourriture sèche de la !.l.gg rampante rhizoctone noir
82. Pourriture sèche du co llet, présence tardive de traces de champi-
gnon, mèches bl anches et peti ts sc/érotes blancs ..
....................................... ................ ..dépérissement à scl érotes

Descriptif des maladies

L'anthracn ose de la chayote
pie 0 R O C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR • P 0
. . AGENT PAlliOGÈNE : Colletotrichum nigrum.
. . S YMPTÔMES ET DOJ'vlMAGES : la maladie commence par de petites taches

. 114.
 • SY M PTÔ M E S ET DIAG NO ST IC DE S MA LAD IE S .

de 5 à 10 mm, circulaires à arrond ies, déprimées en c uvette, c laires,

puis beiges à brun clai r. Elles s'élargissent, confl uent, et se co uvre nt de
pon ctuations rose saumon abo ndantes, acerv ules de C. nigrum
La maladie s'étend rapidem ent à l'en semble des fruits produi ts sur les
lian es.
>- DÉTERMI NATI ON BIO LOG IQ UE : examen m icro scop iqu e des acervules
prél evés par fragments de ruban adhésif ou par aiguill e lancéol ée.
>- P LANTE- HÔTE : Sechium edule.
>- PRÉDISPOSITION : saison des pluies.
>- LUITE: comm e toutes les anthracnoses, cette affection des fruits de la
chayo te peut être combattue préventivement par des pulvérisations de
dith io c arb am at es (M anc o zèbe, méth ylth i oph anate + m anèbe o u
Thir ame en boui ll ies dosées à 30-40 g/da l) o u de Bénomy l (10-20 g/d a l).
Le Fénarimol a également été util isé avec succès.

Le mildiou
pie 0 R 0 co T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0
>- A GENT PATHOGÈNE : Pseudoperonospora cubensis.
>- SYMPTÔ MES ET DOMMAGES : les symptôm es sont très di screts, petites
taches foliaires di ffuses, cl aires à jaun âtres, peu nom breuses.
Le feuil lage n'est jamais endom magé par cette affecti on .
>- D ÉTERMI NATION BIOLOGI QUE : examen des fruc tification s de Pseudo-
peron ospora cubensis pr élevées sur la face in férieure des tach es par
ruban adhésif.
>- PLAi'-ITES-HÔTES ET PRÉDISPOSITIONS : cf. « Le mil dio u du melon ». p. 162.
>- LUTTE: non j ustifiée , sino n pour prému nir les cu ltures voisines de
cu cu rbit acées du risque de contamination par coni di es.

La moisissu re desf ruits de cou rgette

pie 0 ROC 0 T 0 FE 0 FL. FR • P 0
>- AGENT PATHOGÈNE : Choanephora cucurbitarum.
.. SYMPTÔMES ET DO MMA GES : les fruits po urrissent et se déco mposent
avant leur maturité. Ils sont recouv erts d'une moi sissure, constituée de

. 115 •
 • C. D ÉCLERT .

fil aments dr essés et terminés par de peti tes po nctuations no i res (pho-
to 49) . Les perte s de réco lte sont en général im port an tes.

~ D ÉTERMINATION BIO LOGIQU E : exame n microscopique des fruc tifica -

tions du champignon, con id iocystes et co nid ies.

~ PLAN TES- HÔT ES : Am aranthus, aube rgi ne mel o nge ne, concom bre,
cou rge, gombo, haricot, hibis c us, lait ue, pastèque, roselle .

~ PRÉorSPOSITIO NS : hum id ité et pluie .

~ L UTT E:
o l' aération des plantes réduit l'i ntensité de la maladi e ;
o traite ments fongici des: à titre préven tif, la pulvérisati on de bouilli e de
Thirame à 30-4 0 g/da l peut être recomm andée.

L'oïd iu m, de la courgette
pie 0 R O C 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0

~ A GENT PATHOGÈNE : Oidium tabaci.

~ SYMPTÔMES ET DO MMAGES (pho to 50 ) : très typi ques, les symp tôme s
consistent en taches blanc hâtres, c irculaire s, de 4 à 8 m m de diamètre,
d'a spect po ud reux, identiq ues sur les deux faces de la feui lle.
Leur développement est rapide. Elles fusionn ent et recouv rent enti ère-
ment la feuille qui bru ni t et se dessèch e. La malad ie a une inciden ce
impo rtante sur la produc tio n de frui ts.

~ DÉTERMINATION BIOLOGIQ UE : exame n microsco piq ue des conidies en

chaîne s pré levées sur rub an adhésif.

~ PLA NT ES-H ÔTES : le c lassement de sensibi lité décr oi ssante pou r les
cucurbit acées mar aîc hères est le suivant : Cucurbita pepo, Cucumis
me lo et sativus, Cucurbita maxima ; Citrullus vulgaris et Sec hium sont
pratiquement résistants.

~ PRÉDISPOSIT ION S: temp s chaud et sec.

~ L UTTE: la lut te c hi mi que peu t être entrepr ise avec les ant ioïdi ums
cl assiq ues, C h i nométh io na te (3 g/d al ) e t Dinoc ap (10 g/ d a l) ; le
Bénomyl (1 0- 20 g/dal) est également recommandé.
Parmi les prod uits récemment mis au po int, d'exce lle nts résultats sont à
atte nd re avec le Bup i rimate (20 m l/da i), la Trifo ri ne (15 m l/da i) et le
Triad imefon (5 à 15 g/da l).
 PH OTO 49 .
Moisissure
desfru its de
la courgette
(Choanephora
cucurbitarum) .

P HOTO 50 .
Oïdiu m de la courgette
(Oïd ium tabaci) ,
 • C. DÉ CLERT •

Le rhizoctone noir
pie 0 R0 co T. FE 0 FL 0 FR 0 P 0
~ A GENT PATHOGÈNE: Rhizoctonia bataticola.
~ SYMPT ÔM ES ET D OMMAGES : le ch am pi gnon provoque la po urriture
sèche d' un tronçon de tige et le dépéri ssement de la partie aval de la
liane. La partie atteinte appa raît blanche et fibre use, parsemée de très
fin es po nc tua tions no ires. Les fruit s infec tés pr ésent ent des tach es
noires, circulaires à arrondies, mesurant 1 à 4 cm de diamètre, légère-
ment dép rimées, recouvrant une zon e brune de pourriture sèche.
~ DÉTERNJINATIO N BIOLOGIQU E : isolem ent et déterminati on de Rhizoc-
tonia bataticola par la techniq ue de pastill e de pétunia , app liq uée à des
fragments de tige décom posée.
~ PI.ANTE S-HÔTES : les courges locales, Cucumeropsis sp., Lagenaria sp.,
Cucurbita maxima (pot iro n) et Cuc urbita moschata (girau mon), sont
assez fréquemment attein tes de cette affectio n.
~ P RÉDI SPOSITI O N : con tact des lianes avec un sol contamin é.
~ LUTTE : le pail lage du sol, par brin dill es dive rses ou feuill e de plas-
tiq ue, peut co nsti tuer une bo nne mesure de protection des tiges.

Soins et protection phytosanitaire

des cultures de courge
La lutte co ntre l'oïd ium de la courge tte est une garantie im por tante pour
les rendements de la cu lture. Les fongicides antioïd ium sont assez variés
(Béno my l, Chi no méthionate, D inocap, Fénarimol, Iprodion e, Trifo ri ne)
et effi caces pour perm ett re la lutte par aver tissement, les trai teme nts
n'é ta nt en trep ris qu e sur o bservatio n des pre m iers sym pt ôm es de
« bl anc » sur les légumes de la plantation . Les trait ements pourront être
renou velés selon un rythm e de 8 à 10 jours.
Le co ntrôle de la moi sissure des fruits peut être obtenue par :
a) des mesures agronomiques (densité des semis appropriée à la vigue ur
de la variété cultivée pour obteni r une bonn e aération des plants, arro-
sage localisé ou go utte-à-goutte) ;
b) des traitements chimiqu es : pulvérisations de bouillies de Thi rame à
30-40 g/dal à renouvel er chaque semaine.
La maîtrise de la pull ulation (sporad iq ue) des insectes serait justicia ble

. 11 8.
 + SYMP TÔME S ET DIAGNOSTIC DE S MALADI ES +

d'un e stratégie de lutte par avertissement. En saison sèche, le risqu e

d'intervention des puceron s, vecteurs des deux mosaïques de la co ur-
gette, mérite une int erventi on systématiq ue (assorti e de l'é radic atio n
obligatoire des plant s viroses) par pulvérisation insecti cid e hebd oma-
daire .
Les Cucurbita maxima locaux ne nécessitent aucun e protect ion (hormis
éventuellement celle co ntre les piqûres de ponte des Dacus).
Les potirons introdui ts (Rouge d'Étampe s) et le Cuc urbita mosch ata
(G iraumo n) sont assez sensibles aux attaques de Rhizocton ia batati cola
et de Choa nepho ra cuc urbitarum, assez sévères pour comp romettre leur
acc limatement. La chayo te pourra m ériter, de même, un e prot ecti on
sanitaire selon l' incidence de l' anthracnose des frui ts.

LE FRAISIER
(Fragaria virginiana x chilœnsis)

Plus enco re qu e les alliu ms, le fraisier rencontre des d ifficultés sérieu-
ses à s'accl imater en Côte-d' Ivo ire: la dur ée du jo ur ne dépasse jamai s
12 h 25 mn, ce qui gêne beaucoup la croissance des sto lo ns, et par
ai lleurs les températures nocturn es sont rarement assez basses pour le
déclench ement de la flo raiso n. Les seu les c ul tu res qui aient d onn é
quelques produ cti ons ont été issues de plant s imp ortés d' Europ e (ayant
subi un traitement préa lable de réfrigérati on ). Les parasites (termites,
champignons du sol et M eloidogyne) achèvent les plants incapab les de
se multiplier.

Clef des maladies

A ltérations d u fe u illage
Certai nes altératio ns du feui llage du fraisier sont imputables à des dépé-
rissement s. Individ uellement, les feuill es peuvent présenter des symp -
tômes de taches brunes arrondies, entour ées d'un halo rouge à pou rpre ..
................. ..... ....... ............ .................... ................................alternariose

A lté ra tion s d es fru its

Altér ati on commune et cosmopolite des fraises, la moi sissure à muco-
raie a été observée en Cô te-d' Ivo ire, ca racté risée par un abond ant

+ 11 9 +
 • C. DÉCLERT •

duve t, hyal in et d ressé, recouvert de fine pous sière noire moisissure

Ma la dies d e d épé rissemen t

A 1. D épéri ssement progressif, présence de tum eurs sur les racin es.... ......
.... .......... ........... .... ...................... ....... .......dépéri ssement à Meloidogyne
A2. Dépéri ssement brusque 8
81 . Le feuilla ge flétri se dessèch e et dev ient gili ..
.......................... ... ............................. ........ ......dépérissement à sc1érotes
82. Le feuill age flét ri se nécro se et b runit rhizocton e brun

Descriptif des maladies

L'a ltern a riose

p ie 0 R OC 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0
• AGENT PATHOGÈNE: A/ temaria sp.
~ SYMPTÔNIES ET DOMMAGES : on obse rve de s tach es fol ia ir es grises à
br unâtres, arrond ies, de 2 à 6 mm, marq uées d 'u n annea u périph éri qu e
rougeâ tre . Les tach es se multi pl ient et les feuilles atte intes se dessè-
che nt, la cro issance se ralenti t et la fructifica tion des frais iers s'a rrête.
• D ÉTERMINA110N BIOLOGIQUE : rech erche de con id ies par observati on
mi cro scopique de ruba n ad hésif app liqué à la surface des tache s.
• PLANTE-HÔTE: fraisier.
• PRÉDISPOSITION : saison sèche.
• LUTTE: pul vérisation de bouill ies de Captafo l, mét hy lthiophana te +
manèbe (30-40 g/da l) ou d 'Euparen (dic hlo fluanide) à 10-20 g/dal .

Le dépérissement à Meloidogyne
p ie 0 R. C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P.
• AGENT PATHOGÈNE : M e/oidogyne spp .
~ SYMPTÔMES ET DOMMAGES : cert ain s p lants, de végétation chloroti qu e
et chét ive, dépéri ssent lentement. Sur leur s racin es, l' arrach age révèle la
pr ésence de gal les globuleuses in col or es.
~ DÉTERM INATION BIOLOGIQUE: d issectio n des ga lles po u r d éc eler le
nématode inclu s au ce ntre de l'h ypertrophi e.

• 120 .
 • SYM PTÔM E S ET DIA GN O ST IC DE S MALADIES •

. . PLANTES-HÔTES: la plupart des espèces maraîc hères, à l'exception des

alliums.
. . P RÉDI SPO SITI O NS : so l i nfes té, p réa la b le me nt cu lt ivé en pl antes
sensibles.
. . LUTTE : cf. « Le dépérissement à Meloidogyne de l' aubergi ne », p. 77.

Le dépérissem ent à sclérotes

pie 0 RO C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 p •

. . AGENT PATHOGÈNE: Scle rotium rolfsii.

. . SYMPTÔMES ET DOMMAGES : c'est un dépérissement classique.
Le feuill age devient terne, gris et se dessèche. La présence du champi-
gno n se manifeste par des mèch es cotonne uses blanches contre le collet
et de nombreux petits sclérotes globul eux, blancs à beiges.
Sur les planches cultivées, la maladie s'étend en taches.
.. DÉTE RMfNAT fO N BIOLOGIQ UE : in cu bat ion de fr agm ent s d e co lle t
déco mposé pour l'obtention des scléro tes.
.. PR ÉDISPOSITIONS : sol contami né.
.. PLAJ'ITES-HÔTES ET LUTTE : cf. « Le dépéri ssement à scléro tes » (auber-
gine), p. 78.

La mo isissure des fra ises

pie 0 RO C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR • P 0

. . A GE NT PATHOG ÈNE : Rhizopus nigricans.

. . S YMPTÔ MES ET DOMMAGES : les fruit s sont dép ri més au nivea u de la
pourr itur e, qu i se recou vre d'un e abo ndan te moisissure hyal ine surmo n-
tée de pet its poin ts noirs, conid ioph ores et co nidiocystes du champ i-
gno n . Ce tte altéra t io n des fru its réduit sensib leme nt la récolte, et
dép récie les lot s de fruits emballés, att eint s au co urs du ci rc uit de
com mercialisa tion .
. . DÉTER,\;lINATION BIO LOG IQ UE : examen microscopiqu e des fructi fica-
tions prélevées directement sur les fraises.
. . PLAN TE- HÔTE: fraisier.
. . PRÉDISPO SITION S : humidité et pluie .

• 121 •
 • C. DÉCL ERT .

~ L UTT E : la lutte ch imi q ue n' a pas été expérimentée, en raison des

d iff icu ltés représentées par la fragi lité d u produi t et d u risque de résidu
sur les frui ts.

Le rhizoctone brun
pie 0 R• C. TO FE • FL 0 FR 0 p •

~ A GENT PATHOGÈNE : Rhizoctonia solani .

~ SYMPTÔM ES ET DOJ'vl MAGES : les feuill es âgées se dessèchent et brunis-

sent. La base de leur pétiole montre une co loration br un rouge.
Elles s'arrac hent faci lement, en raison de la macératio n brune dont est
attein te la tige et l'in sertion des pét io les. Les racines sont également
pou rries. Les pl ants meurent par « tac hes " sur les planches de culture.

~ D ÉTERMI NATI ON 13I0 LOGIQUE : la tech niq ue de la pastil le de pétu nia,

appli quée à des fragments de pétiol e, de tige ou de raci nes, permet la
détec tio n et l' identification de Rhi zoctonia solani.

~ PL ANTES-HÔTES: al li ums, aubergine s, carotte, chou , fraisier, gombo,

haricot, laitue, melon, po mme de terre, tom ate.

~ PRÉD1SPOSITIO NS :
o sol contami né ;
o sol lourd et humide, les sols légers étant plus préd isposés à l'expan-
sion de Sclerotium rolfsii .

.. L UlTE : cf. « Le rhi zoctone de la laitue ", p. 152.

Soins et protection phytosanitaire

des cultures de fraisier
- Le traitement insectici de d u poq uet de plantation devrait permettre de
prot éger assez longtemps le futur plant cont re les dégâts des vers du so l
et des termites: les spéci alités granulées d u com merce (type Lindane)
sont particu 1ièrement effica ces.
- Un e bon ne prévention des plants co nt re le rhizoc tone brun ou co ntre
les sclérotes de Sclerotiu m est obtenue en y associant du Captafol ou du
Q ui nto zène.

• 122 .
 • SY MPTÔMES ET DIAGNOSTIC DES MALADIES .

LE GOMBO
(Abelmoschus esculentus : Hibiscus esculentus L.)

De tout es les pl antes maraîch ères cultivées en Côte-d' Ivo ire, le gombo
{H ibiscus esculentusl est prob abl ement celle qu i, avec la tom ate, paie le
plus lourd tribut aux maladi es et aux déprédateurs: font es des semis,
altératio ns du feuill age et alt ération s des fruits ne le cèden t guère en
sévérité aux vi roses, nématoses et dégâts d'i nsectes.
Le viru s de la mosaïque du gomb o peut stériliser tout e une parcelle,
Meloidogyne provoque le rabougri ssement et le dépéri ssement sur des
grandes étend ues d an s les ch am ps sans ap pa raître ai lle u rs q u'a ux
racines, et l'appétit des Cbrvsomelidœ po ur le feuillage paraît insatiable,
tant les feuilles sont perforées.
Le programme gombo, du Laboratoire de génétique du cen tre O RSTOM
d'Ad iopod oum é (S. H AMO N), a com mencé à appo rter une co ntri butio n
effic ace à la résoluti o n des probl èmes san ita ires de cett e ma lvacée
maraîchère.

Clef des maladies

Ma la dies d e p lantu les
Le dégât de fonte des semis de préémergence et de postémergence se
rappo rte à plusieurs agents, qu 'il est d iffici le de différen cier autrement
qu e par l'an alyse au labor atoire. Princi palement trois catégori es : .
................. .fonte des semis à Macrophomina
.................. ........ ...... .................... ................... fonte des semis à Pythium
..................... .......... .......... ............... .........fonte des semis à Rhizoctonia

Altérations d u feuillage
Les feuilles de gombo réagissent généralement par un halo rougissant
autour des lésion s. Plusieurs symptômes fo liaires sont suscepti bl es de
confusion, notamment au ni veau C ; le plus souvent, l'exam en au labo-
ratoire des échantill ons (N > 3-4) est susceptib le de lever l'équivoqu e.
Al. Taches en général à extension rapid e 8
A2. Taches d'extension limit ée, à bord s nets, bruns, plus ou moi ns épais.
..............................................................................................................C
81. Mois issure amp hi gène, fines baguettes hyalines et pou dre noire

. 123.
 • C. DÉCLERT •

recouvrant une macul e nécrosée br un grisâtre, en position margina le .

...... .. ... ...... ...................... .. .. ... ... .... .... ... .... .... ..moi sissure
B2. Moisissure sur l' une des deu x faces D
Cl. Petit es tac hes (2 à 4 mm ), brunes E
C2 . Grandes taches (5 à 10 mm ), marge br un fonc é à no irâtre F
Dl. Plages arrond ies, poudreuse s et b lanches, sur la face supérie ure .
.....................................................................................................oïdium
D2. Plages poud reuses et noires , arrond ies puis anguleuses, sur la face
inférieure de la feuille cercospor iose noire
El . Taches angu leuses Cercospo rs malayensis
E2. Taches arro ndies à ov ales Cory nesp ora
Fl . Taches pl us ou moins arrond ies, blanchâtres au centre, présence de
traces de champigno n C
F2. Taches plutôt irrégul ières, centre brun à grisâtre, sans trace visibl e du
champignon anthra c no se
Cl. Sporodoc hies domino cla irsemées sur les deux faces de la feuill e,
plus fréque ntes sur la face inférieure myrothécium
C2. Présence d' un (ou de qu elques) peti t(s) sclérote(s) sur la face supé-
rieure des plus grandes taches Macrophomina

A ltéra tio n s d es fruits

........................................ ........................................................moisissure

Maladies de dépérisse me n t
Al. Pourriture du co llet, présence de mèches b lanche s et de sclérotes ....
..... .... ... .. ...... dép érissem ent à sciérot es
A2. Ab sence de traces de champignon au co ll et. B
Bl . Pourriture impor tante et tum éfaction des racines ..
.. ... ... ..... ...... ... ..... ..... .. ... .. ... .. ... ..... .. ... .. ... ...dép érissem ent à Meloidogyne
B2. Ra c ines peu altérées, décolora tio n vasculaire des rameaux ..
....... ......... ..................... ........................ ...... ............................ ...fusariose

Les deux virose s connues sur le go mbo en Côte-d ' Ivo ire (FAUQUET et
THOUVENEL, 1980), surtout lo rsq ue la contamin ation est précoce, provo-
que nt le nanisme des plants et réduisent très sérieusement la prod uct ion:
a) la mosaïqu e du gombo (O M V), car act érisée par une mosaïq ue du

. 124.
 • SY M PTÔ M ES ET DIAGNOSTIC DE S MALADIES .

feuillage, avec éclai rcissement des nervur es et panachures sur fruits, est
transmise par un co léoptère (Podagrica ) ;
b) l'enroul ement du gombo (O LCV) marq ue enco re plus fort ement les
p lants malades. L'épa ississement des nervures provoqu e le recourbe-
ment des feuilles vers le haut et une grave frisol ée. 8emisia tabaci est le
vecteur de ce virus.

Descriptif des maladies

L'anth racnose
pie 0 R 0 co T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0
~ AGENT PATHO GÈNE : Colletotrichum nigrum .

~ SYJvlPTÔMES ET OO M1'-tA GES :des taches foliaires, de 5 à 10 mm, arron-

di es à irrégulières, brunes avec un liseré foncé, sont la manifestatio n de
l'a ffection. Des petites pustu les (acervules de Colleto trich um), obse r-
vables à /a loup e bi noculaire, parsèment la surface des nécroses.
Les dommages sont en général très limités.
~ DÉTERMINATION BIO LOGIQUE : exame n mic roscopique des acervu les
déco llés de la surface des taches par app licat io n de ruban adhésif.
~ PLANTES-HÔTES : aubergine , gombo, laitu e, piment.
~ PRÉDI SPOSITI ONS : humidité et chaleur (saison des pluies).
~ L UlTE : non justifiée du fait de la modic ité des dégâts.

Cercospora malayensis
pie 0 RO C 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0
> AGENT PATHOGÈN E : Cercospora malayensis.
> SYMPTÔMES ET DOMMAGES (photo 51, p. 127) : cette maladie du feui l-
lage se caractérise par de petites taches brunes, de 2 à 4 mm, arrondies
à irrégul ières, délim itées par une bord ure brun rou ge. Les fructifica tions,
rares duvets ras sur la face inférieure des feuilles, ne peuve nt être obser-
vées qu 'à la lou pe b inocu laire . Les dégâts sont en général plus 1imités
que ceux de la cercosporiose noire .
~ D ÉTERMINATION BlOJ. OGIQ UE : examen microscopiq ue des conid io-
phor es et des conidies recueillies sur ruban adhésif.

• 125 .
 • C. DÉ CLERT •

>- PLANTES-H ÔTES : gombo et rosell e.

.. PRÉDI SPOSITI ONS : cette cerco spori ose req uiert pour son développe-
ment davantage d' hum idi té qu e la cercospo riose noire.
.. LU TTE : cf. « La cercospo riose noire ».

La cercosporiose n oire
pie 0 ROC 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 PD
>- AGENT PATHOGÈNE : Cercospora abelmosc hi.
>- SY MPTÔ MES ET DOMMAGES (photo 52) : la maladi e se reconnaît à la
présence de taches foliaires ch lorotiques , vert clair, diffu ses, de forme et
dimension variable, essentiellement caractérisées sur la face inférieure
par un amas pulvérulent brun noirâtre en plages anguleuses (fructifica-
tion du champ ignon parasite). Les taches gagnent en dimension et enva-
hissent progressivemen t tout le limbe. Les feuilles se dessèchent et se
détach ent. Le rendement des plants est sensiblement d imin ué.
.. D ÉT ERM INAT ION BIO LOGIQ UE : examen microscopiqu e des fructifica-
tions de Cercospo ra abelmoschi sur ruba n adhésif.
.. PLA NTE-H ÔTE : gombo.
.. PRÉDI SPOSITIO NS : saison chaude et humide.
.. L UTTE : la pulvérisation de bouil lies de Bénomyl ou de méthylthi o-
phanate + manèbe à 10-20 g/da l est co nseillée.

Coryn espora
pie 0 R 0 C 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0
.. A GENT PATHOGÉNE : Corynespora cassiicola.
.. SYM PTÔM ES ET DOMMAG ES : des peti tes taches fo liaires, arro nd ies à
ovales, brunes, se rapp o rtent au Cory nespora , aiséme nt id entifié au
labor atoi re. Cette altération ne semble pas avoir d'inci dence sur la santé
générale de la pl ante, ni sur la prod uction des cul tures.
.. DÉTERMI NATION BIOl.O GI Q UE : exame n microscop iqu e des conidi o-
phores et co nid ies déco llées de la surface des lésions par ruban adhésif.
>- P LA NT ES- HÔTES : aubergi ne, co ncombre, gombo, hari cot , mel on ,
pastèque, pime nt, tom ate.
>- PRÉDI SPOSITION : saison des plu ies.
.. LU TTE : no n justifiée.

. 126.
PH OTO 51.
Cercospora malayens is.

PH OTO 52 .
Cercosporiose noire
CCe rcospo ra ab elrnoschi ).
 • C. DÉ CLER T •

Le dépérissem ent à Meloidogyne

pie 0 R. C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P 0
»- A GENT PATHOGÈNE: M eloidogyne spp.
»- l' état rabougri de certains plants, le plus
SY,\-IPTÔMES ET DOMlvlA GES :
souvent groupés en taches, est en relation avec leur altération racin aire,
manifestée par des galles incol ores. Cet état évolue vers le dépérisse-
ment lorsque le bo urgeon term inal se nécrose. La répercu ssion sur la
prod uctio n des parcelles est impo rtante.
»- D ÉTERMINATI O N BIOLOG IQ UE : di ssecti on des galles pour décel er le
n érnatode inclu s au centre de l'h ypertrophie .
»- P lAJ'lTES- HÔTES : tout es les espèces maraîch ères sauf les alli ums.
»- P RÉDI SPOSITI O N : so l in festé.
»- LUTTE : cf. « Le dépéri ssement à Me loidog yne de l' aubergin e ». p. 77 .

Le dép érissem ent à sclérotes

pie 0 R. C . T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P •
»- A GENT PATHOGÈNE : Scl erotium rolfsii.
»- SYM PTÔMES ET DO MMAGES : le dépérissement, précédé de la fanaison
généralisée d u feuillage, peut intervenir sur plantules comm e sur pl ants
ad u ltes. Ce so nt les traces du champignon , mèch es b la nches à la
surface du sol au voisinage du collet et petits granules blancs à beiges,
plus ou mo ins abondants sur le collet, qui précisent le di agnostic.
Les plants malades meurent, la densité de plantation diminu e ainsi que
le rendement.
»- D ÉTERMINATI ON BIOLO GI Q UE : incubation de fra gm ent s d e co llet
déco mpo sé pour l'obtention des sclérotes.
»- P LANTES-H ÔTES : à peu près toutes les espèces maraîchères.
»- PRÉDISPOSITION : sol contaminé.
»- LUTTE: cf. « Le dépé rissement à sc léro tes » (aubergine), p. 78 .

La fo n te des sem is à Macrophomina

pie . RO C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P 0
»- Actrrr PATH OG ÈNE : Ma croph om ina ph aseoli.

• 128 .
 . SYMP TÔ ME S ET DIAGNOSTIC DES MALADIES .

~ SYMPTÔMES ET DOMMAGES: on reconnaît les plantules atteintes au

flétrissement de leur feuillage: l'atteinte se situe au collet sous forme de
pourriture noire, les racines conservant une apparence saine. Le terme
ultime de la maladie est la nécrose du bourgeon terminal et la mort de
la plantule. Les dégâts peuvent être très sévères selon l'état de contami-
nation du sol.
~ DÉTERMINATION BIOLOGIQUE: mise en culture sur milieu nutritif gélosé
d'inocula découpés au collet ou piégeage par pastille de pétunia.
~ PLANTES-HÔTES: arachide, gombo et haricot.
~ PRÉDISPOSITION: sol contaminé en sclérotes.
• LUTTE: aucune lutte n'est pratiquée; le recours au Quintozène (envi-
ron 1 g par poquet) pourrait être utile.
En Inde, de bons résultats ont été obtenus par arrosage du sol par des
bouillies de Thirame ou de Mancozèbe. Pour réduire les attaques de
Macrophomina sur le soja, SINCLAIR (1982, pp. 30-33) recommande
d'éviter les semis denses, d'appliquer une fertilisation satisfaisante pour
permettre une bonne vigueur des plantules, et d'irriguer assez abondam-
ment pour augmenter l'humidité du sol.

Lafonte des semis à Pythium

pie. ROC 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P 0
~ AGENT PATHOGÈNE: Pythium aphanidermatum.
• SYMPTÔMES ET DOMMAGES: peu de temps après la levée, les plants se
fanent, s'affaissent sur le sol et se décomposent. Les dommages sont
parfois très importants.
• DÉTERMINATION BIOLOGIQUE, PLANTES-HÔTES, PRÉDISPOSITIONS ET LUTTE :
cf. « La fonte des semis à Pythium »(les maladies de pépinière), p. 176.

La fonte des semis à Rhizoctonia

pie. ROC 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P 0

~ AGENT PATHOGÉNE : Rhizoctonia solani.

~ SYMPTÔMES ET DOMMAGES: les plantules manifestent un flétrissement
du feuillage à évolution rapide; le collet et les racines apparaissent
bruns et pourris. Le dépérissement des jeunes plants atteints intervient
rapidement.

. 129 •
 • C. DÉCLERT .

>- DÉTERMI NATIO N BIOLOGIQ UE, PLANTES-H ÔTES, PRÉDISPOSITIONS ET LUTTE :

cf. « La fonte des semis à Rhizoctonia » (malad ies de pépinière), p. 177.

Lafusa riose du gombo

pie 0 ROC 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 p •

>- A GENT PATHOGÈNE : Fusarium oxysporum f. sp. vasinfectum .

>- SYM PTÔMES ET DOMMAGES : on observe un flétrissement progressif du
feui llage à partir du bas de la plante. Sur coupe transversale de la ti ge,
on remarqu e la décol oration brune des faisceaux vasculai res. Les dégâts
cu lm inent dan s le dép éri ssem ent des p la nts attei nts. M al adi e peu
fréquente.
>- DÉTERMINATION BIOLOG1QUE : la mise en cu ltu re sur mili eu nutri tif
gé/osé de minces tron ço ns de tige produ it des co lon ies du veteu ses
po urpres, à partir desquell es s' identifie aisément Fusarium oxysp orum.
>- P LANTES-HÔTES : coton, gombo.
>- PRÉDISPOSITI O N : sol contami né par Fusarium ox ysp orum .
>- LUTTE:
o comme pour les autres fusarioses vasc u la ires, la voie génétiqu e
co nstituera la mei lleure approc he du co ntrô le de la fusariose ;
o en attendant cette solutio n, la pratiq ue de longues rotation s constitue
une bonn e mesure de prévention ;
o des pulvérisatio ns de Thiabendazol e à raison de 10-20 g/dal peuvent
être envisagées dans l' éventu ali té d'une épiphytie .

Macrophornina
pie 0 RO C 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0

.. AGENT PATHOGÈNE: M acrop hom ina sp.

.. SYMPTÔMES ET DOM MAG ES : de grandes taches foliaires nécr osées,
grises à brunâtre s, de 6 à 15 mm, délimi tées par une épaisse marge brun
rougeâtre, caractérisent le symp tô me. Elles sont parsemées de petit es
pon ctuatio ns bru n no irâtre (scl érotes).
>- DÉTERM INATIO N BIO LOGI QUE : mise en cu lture des scl érotes.
>- P LANTE- HÔT E : gom bo.
>- PRÉDISPOSITIONS : inconn ues.
.. LUTTE : no n justif iée.

. 130.
 • SY MP TÔMES ET DIAGNOSTIC D ES MALADIES .

La moisissure
pie 0 R 0 co T• FE • FL • FR • P 0
.. A GENT PAlliO GÈNE : Choanep hora cucurbitarum.
.. SYMPTÔMES ET DOMMAGES : les symptô mes les plu s fréquents s'obser-
vent au niveau des fruit s. La pourr itu re débute par l'extrémité, et s' étend
rap id emen t à la to talité du fr uit q u i se momifi e et se recouvre, en
pér iode hu mid e, de fines aig ui lles irisées, term inées par des pet ites
ponc tuatio ns no ires, les co nid iocys tes de Choanep hora cucurbitarum.
En outre, la moi sissure peut altérer des plages margina les de limbe fo-
liaire, qui se recroq uevi llent et no irc issent, et également les extrém ités
des rameaux . La mo isissure prov oqu e la destructi o n de nombreu x fruits
en saison favor able.
. . DÉTERMINATIO N BIOLOGIQUE : mise en incubat ion simp le des fragments
de frui ts, de feuille , de tige ou piégeage par pastille de pétunia.
aubergine, gombo et roseIle, haricot, cuc urbitacées
.. PLANTES-H ÔT ES :
maraîchères et Amaranthus spp.
. . PRÉDISPOSITlON S : pl uie et arrosages fréquents.
.. L UITE :à titr e préventif, pul vérisatio n de bou il lies de Thi rame (40 à
50 g/dal) ou d'a liet te (20 à 30 g/dal).

Le myrotb écium
pie 0 R O C 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0
. . A GENT PA"f1-IOG ÈNE : Myrotheciu m roridum.
. . SYMPTÔMES ET DO MivlA GES : les symptômes sont susceptib les de co nf u-
sion avec ceux de la cerco spori ose simp le: taches foliaires brunes, de 4
à 6 mm, arrond ies, éclairci es au ce ntre, et déli m itées par une marge
bru n foncé irréguli ère. Le parench yme nécr osé se fend et porte, plus
régulièrement sur la face inférieure, un ou plu sieurs petits globules no irs
cernés d' une très fin e co lle rette blanche, bie n visible à la loup e.
Ces sporodochies sont caractéristiq ues de Myrotheciu m roridum.
Les taches sont plus nombreuses sur les feuill es âgées, do nt le dessèche-
ment est accé léré. La maladie ne paraît pas vraiment dommageabl e.
>- DÉTERMI :'-lATlON BIOLO GI Q UE : exam en à la lo upe b inoc u laire des
sporodochies.
>- P LANTES- HÔTES: gombo et roselle, nombreuses cuc urbitacées.
 • C. DÉ C LE RT •

~ PRÉDISPOSITION : les symptômes s'o bservent en saison sèche.

~ L UTTE: non justifiée.

L'oïdium
pie 0 R 0 C O T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0
~ AGENT PATHOGÈNE: Oidium abelmosc hi.
~ SYMPTÔMES ET DOMMAGES : o n observe sur la face supérieure des
feuilles une poudre blanche peu abo ndante, répartie en taches arrondies
envahissantes.
Les dégâts sont mod érés, dessèc hemen t parti el du feuillage.
~ D ÉTERMINATI O N BIOLOGIQUE: examen m icroscopique des fructifica-
tion s de l' oïdiu m recueil lies sur ruban adhésif.
~ P LANTES-H ÔTES : gombo et roselle.

~ P RÉDI SPOSITI O NS : les périod es sèches perm ett ent l'ap par ition de
l'oïd ium. La roselle apparaît plu s sensible que le gombo.
~ L UTTE : pas de lutt e partic ulière ; le Bénom yl (10-2 0 g/dal), util isé
pou r le con trôle de la cercospo riose noire, peut exercer un bon effet
préve ntif vis-à-vis de l'oïd ium .

Soins et protection phytosanitaire

des cultures de gombo
- La qualité du sol à pl anter en gombo est primordiale: si le périm ètre
est soumis à un système de rotation approprié, assurant une pullul ation
de Meloidogyn e réd ui te, ou si le so l a été préalablement traité par
nématicid e vol atile, la vig ueur des plants leur permettra de passer outre
la majori té des obstacles parasitaires.
- Le trai temen t d u poque t de sem is par application de poudre de
Thira me permet en général d'obtenir une levée satisfaisante.
- Le contrô le des viroses est réalisé par la vo ie génétique: plu sieur s
variétés améri caines ont été co nfrontées aux infecti on s natu rel les, et la
con firmatio n d e leur carac tère de tol érance ou de résistance permet
d'envisager leur diffusion .
- La lutte co ntre les vecteurs de la mosaïqu e et du « leaf curl » doit tenir
com pte des plantes-hôtes-naturels (roselle, Corchorus olitotius, Hibiscus

. 132.
 • SYMPTÔMES ET DIAGN OS TIC D ES MALADIES .

tose-sinen sis, Urena lobata et Borreria intricans) qu'i l faut survei ller et
éventuellement éradi quer (FAUQUET et THOUVENEL, 1980).
- La pul vérisati on de bo uillies fongic ides à 30-40 g/dal de Fénarim ol , de
M anco zèbe ou de manèbe + meth ylthi oph an ate, ap p l iq uées à un
rythm e décadaire perme t le con trôle des mo isissures foliaires .

LE HARICOT
Haricot commun (Phaseolus vulgaris L.)
Haricots africains (Vigna unguiculafa (L.) Walp., Phaseolus lunafus L.
et Canavalia ensiformis (L.) D. C.).

Les ennemis du haricot sont nombreux : acariens, puceron s, cr iquets,

aleurodes vecteurs de virus (mosaïq ue), nématodes, insectes dépréda-
teurs de feuilles et bo rers de gousses.
Parmi les cham pigno ns pa rasi tes, les p lus sévères sont Rhizoctonia
solani et Choanephora cucurbi tarum.

Clef des maladies

Ma lad ies de plantules
Al. Pourriture du co llet, émergeant du sol 8
A2. Pourriture du co llet, débutant à l'i nsertion des co tylédo ns ..
.... .................. ........ ........ .................................. ................Macrophomina
81. Colo ratio n brune C
82. Coloration grise .fonte des semis à Pythium
Cl. Pourri ture générale et unifo rme de l'a xe hypocotylé anthracnose
C2. Tache de pourriture brune en poi nte, avec marge noire .
......... ............ ...... ..... .......................... .......fonte des semis à Rhizoctonie

Maladies d es feu illes

Al. Taches évo lutives et progression de la ma lad ie par contact des
folio les attei nts sur les folio les sains 8
A2. Tach es non évo lutives C
81 . Plages nécr o ti qu es recou vertes de moi sissure (f i nes aig ui lles
hyalines et peti tes po nctuations noir es) moisissure

. 133.
 • C. DÉCLERT •

82. Lésio ns évol utives, recouvertes ultérieurement de rugosité (micro-

sclér otes br uns) rhizo ctone foliaire
C1. Petites taches jaunes, circulaires à arrondies, se couvrant assez rapi-
demen t sur la face inférieure d' une petite pustu le br une centrale .
. rouill e du haricot
C2. Taches bru nes D
D1. Taches arro nd ies E
D 2. Taches anguleuses taches anguleuses
E1. Petites taches (2 à 4 mm) F
E2. Taches plu s grandes, orn ées de lignes concentriq ues ..
.. .corynesporiose
F1. Plages de moi sissure brune sur la face inférieure des tac hes ..
..... ..cercosporiose brune
F2. Absence de traces visibles de moisissure cercosporiose

Les viroses affectant le haricot et les légum ineuses potagè res sont des
mosaïqu es, dont les symptômes ne peuvent prêter à co nf usio n av ec
ceux des maladies cr yptogami qu es. Selon FAUQUET et THOUVENEL (1980),
ce sont:
- sur haricot et nié bé, la mosaïque du concombre sur légumi neuses
(CMV) , provoquan t une mosaïque verte avec cloques et déforma tio ns
diverses du feui l/age ;
- sur haricot et niébé, la mosaïque déforman te du vigna (SBMV), do nt
les man ifestations sont l' écl ai rc issement des nervures, une mosaïq ue
déforma nte du feuill age avec cloq ues, la réductio n de dimensio n des
feui lles, et le nanisme des plants ;
- sur niébé, la mosaïq ue du soja (CMMV), caractérisée par une ch lorose
in ternervaire, la mosaïque et le gaufrage des feuil les. Les p lants sont de
taill e réduite .

A ltéra tion s des fruits

AL Manc hon cot onneux blanc pourriture cotonneuse
A 2. Palmettes bl anches sur les gou sses près ou au cont act du sol ..
.......... ....................................................................pou rriture à scié rotes

Maladies d e dépérissement
AL Dépérissement progressif des pl ants, présen ce sur le tr ajet des
racines de tumeurs no n co lorées dépéri ssement à Meloidogyne

. 134.
 • SY M PTÔ M E S ET DIA GNO STI C DES MALADIES .

A2. Dépérissement bru sque des plants, présence au collet de petits scl é-
rotes globuleux, bl ancs à beiges dépérissement à sciérotes

Descriptif des maladies

L'anthracn ose
pie. R 0 C 0 TO FE 0 FL 0 FR 0 P 0
>- AGENT PATHO G ÈNE : Colletotrichum capsici.
>- S YMPTOM ES ET DOMMAGES : on observe sur les jeun es plants une pourri-
ture humide et noire de la base de la tige. Les acervules, fines ponc tua-
tions noires, apparaissent après quelques jours.
Les plants atteints s'affaissent sur le sol et dépérissent. Au stade fructifi-
cation, les fil ets sont parfois tachés de petites lésions noires, arrondies à
irrégul ières, dépr imées, garni es des mêmes acervules.
>- D ÉTERMIM TION BIOLOG IQUE: examen mi croscopi que de préparations
mont ées avec un fragment de ruban adhésif ayant décoll é les acervules.
>- P RÉDISPO SITIO NS :
o le sol co nstitue la source de contamination;
o la pl uie ou l' arrosage favori sent l' infection;
o les attaques sont observées en péri ode de températur e peu élevée.
>- LUTTE :
o pour les parcelles maraîchères, con cernées par une incidence sérieuse
de cette maladi e, choisir des variétés à rame pour les cultures suiva ntes,
et prévoir une rotat ion de 2 ou 3 ans sans culture sensible ;
o l'anthracnose peut être contrôlée par des pul véri sation s de bouillies à
base de Captafol (30-40 g/dal) ou de Bénomyl (10-2 0 g/da l).

La cercosp oriose
pie 0 ROC 0 TO FE • FL 0 FR 0 P 0

>- A G ENT PATHOGÈNE : Cercospora canescens.

>- SY MPTÔJ"IES ET DOM MAGES (photo 53 et 54) : cette maladie est caractéri-
sée par des petit es tach es fol iaires de 2 à 4 mm, arrondies à irrégulières,
ocellées, grises au centr e et bordées d'un e marge brun rouge, entourées
d'un large halo chlorotiqu e. Sur la face in férieure, les tach es ont un
aspect « étoilé » ; les nervures chevauchées par les lésions sont en effet

. 135·
 PHOTO 53.
Cercosporiose
du haricot
(Cercospor a
cruenta).

PHOTO 54.
Corynespora sp.
et Cercospora sp.
sur ni ébé.
 • SYMPTÔM E S ET DI AG NO STIC DES MALADIES .

co lo rées en brun ro uge au-d el à de s limites de la tach e. Les tache s

s'éte nde nt en d ime nsio n et en nomb re, les feu illes se dessèc hent et
tombent.
Il s'ensuit un amoindri ssement de la vigueur des plants et des baisses de
rendement.
Des pe ti tes tach es oce l lées b ru n ro uge à ce ntre gr is, rapp ortées à
Cercos pora ce rece llœ, peu vent être co nfo nd ues avec ce lles de Cer-
cospora canesce ns. Elles s'en di stinguent par leur aspect souvent angu-
leux et l'absence de halo, la détermin ation biologique de Cercospora
restant le moyen le plus sûr pour lever l' équivoque.
>-D ÉTERMINATION BIOLOG IQUE : examen mic roscopiq ue de ruban adhésif
appliq ué aux lésion s pour la recherch e des conidies de Cercospo ra.
>- PLAJ'1TES-HÔTES : Phaseo!us spp. L' espèce !unatus est très sensible.
>- PR ÉDISPOSITION : maladie observée en toutes saison s.
>- LUTfE : pu lvéri sation de boui llies de Ma ncozèbe , M anèbe, m éthyl-
thi oph anate + manèbe (30-40 g/dal), ou de Bénomyl (10 à 20 glda l).

La cercosporiose brune
pie 0 RO C 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0

>- AGENT PATHO G ÈNE : Cercospora cruenta.

>- SYMPTÔMES ET DOMMAG ES : cell e maladie est suscepti ble de con fusion
avec la pr écédente, pu isq u' elle se ma n ifeste sous for me de petites
tach es fol iaires brun es, arro nd ies à irrég u 1ières , ocel lées, grises au
centr e et brunes à la périphér ie.
Un fin duvet brun olivâtre recouvre la partie inférieure des lésion s. En
général, on n' observe celle cercosporiose q ue sur les feuil les âgées, et
les dommages occa sionnés sont peu impo rtants.
>- D ÉTERMINATION BIO LOGIQ UE : détecti on et identificatio n de Cercospora
cru en ta pa r ex amen m icrosc opique de frag ments d e ruba n ad hésif
appliqué sur les taches sur la face inférieure des feuilles.
>- P LANTES- HÔT ES : Phaseo!us vu!garis, Ph. !unatus, Vigna sine nsis, et
V sesqui peda!is.
>- PR ÉDISPOSITIONS: maladie observée en toutes saisons.
>- LUTfE : la même q ue pou r la cerco sporiose.

• 137 .
 • C. DÉCLE RT •

Corynesp ora
pie 0 R 0 C 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0
.. AGENT PATHOGÈNE: Corynespora cassiico la.
~ SYMPTÔM ES ET DOMMAGES : les taches fol iaires sont très typ iqu es sur
Vigna radiata (pho to 54 , p. 136), sur laque lle les attaqu es sont aussi sé-
rieuses qu e cell es du rhizocton e. On observe en effet des taches brunes,
arro nd ies à ova les, attei gnant 5 à 8 mm, rass embl ées en grou pe co m me
des verres de vitrai l. Sur Ph. vulgaris et Ph. lunetus, les symp tômes so nt
des tach es brun es, ova les à irréguliè res, atteigna nt 1 à 2 cm , ornées de
li gnes co ncentriques plu s foncées sur la face supérieure. Le parench yme
nécro sé présente un aspect bosselé.
Affection peu sévère sur les Phaseolus.
~ D ÉTERlvll NATION BIOLOGIQ UE : examen m icroscopique des con idi es de
Corynespora ob tenu sur ruban adhésif.
.. P LANT ES-H ÔTES : Phaseolus vulgaris, Ph. lun atu s, Vigna rad iata et
V. sesq uipedalis.
~ PRÉDI SPOSITI ONS: maladi e observée en tout es saisons.
le traitement du rhiz octo ne fol iaire assure en général une
. . L UTT E :
prévent ion eff icace de Corynes pora .

Le dépérissemen t à Meloidogyn e
pi e 0 R. C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P•
.. A GENT PATH OGÈNE : Meloidog yne spp.
En raison de la bri èveté de son cycle cu ltural , le haric ot est rarement
assez sérieusement infecté po ur dépérir.
Se reporter au « Dépéri ssement à Me loidogyne de l' aubergin e ». p. 77 .

Le dép érissement à sclérotes

pi e 0 RO C. T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P 0

.. A GENT PATHOGÈNE : Sclero tium roltsii.

~ SYM PTÔMES ET DO MlvlA GES : le flétri ssement généralisé du feui llage d'u n
ou de quelques plan ts isol és attire l'att enti on de l'observateur, qui, outre
la po urri ture sèche d u co llet, peut remarqu er sur le sol, au vo isinage, la
présence de mèch es coton neuses bl anch es, plus ou moin s di scrètes,

. 138.
 • SYMPTÔMES ET DIAG N O STI C D ES MALADIES .

accompagnées de petits co rpuscules blancs à beiges, les scléro tes du

champ igno n.
~ DÉTERMINATION I3IOLOGIQUE : mi se en incuba tion de fragments de
coll et pour la prod uction des sclérotes caractéristiques de Sclero tium
rolfsii.
~ P LANTES- HÔTES : toutes les espèces potagères sauf le poireau.
~ PRÉDISPOSITIO NS ET LUTTE : cf. « Le dépéri ssement à sclérotes » (auber-
gine), p. 78.

La fonte des semis à Pythium

pie . R . C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P 0
~ AGENT PATHOGÈNE : Pythium aphanide rma tum .
~ SYMPTÔMES ET DOM M AGES : on ob serve un flétr issement brutal d u
feuil lage sans déco lor atio n, suiv i de la verse des jeunes plants.
Le collet est décol oré, grisâtre, et les racin es sont l'obj et d'une pourri -
ture des parench ymes co rticaux .
Lorsque les cond ition s sont favorables (pluie et hygrométr ie élevée), un
manchon cotonneux b lanc recouv re la base du co llet. Sur sol co nta-
miné, la destruction des plantu les peu t atteindre 80 à 90 % en une ou
deux semai nes.
~ D ÉTERJYlI NATIO N BIO LOGIQU E : l'appl ication de la techniq ue de pastill e
de pétuni a à des fragments de co llet ou de racines met en évidence les
co nid iocystes lobu lés du Pythium aphaniderma tum en 36-48 h.
~ PLANTE S-HÔTES: cf. « M alad ies de pépinière », p. 176 .
~ PRÉDI SPOSITI ONS : sol humide et ombragé et forte chaleur.
~ LU TTE : ci. « La fonte des semis à Pythium » (malad ies de pépin ière),
p. 176 .

La fon te des semis à Rhizo ctonia

pie . RO C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P 0

~ A GENT PATHOGÈNE: Rhizoctonia solani.

~ SYMPTÔMES ET DOM1vlAGES : à la base des plant es flétri es, on observe
u ne pourriture brun e et sèche d u collet, remon tant en poin te sur
plusieurs centimètres et bordée d'u ne marge brun foncé ; la nécrose des

+ 139 •
 • C. D ÉC LERT •

paren ch ymes cor tica ux co nce rne égaleme nt le p ivot et les radi cell es.
Certaines parcelles sont sévèrement endommagées par ce tte m aladi e.
~ D ÉTERMINATI ON BIO LOGIQ UE : détec tio n et ident ifi catio n de Rhizoc-
tonia solani par la techni qu e de pasti l le de pétu nia.
~ PLANTES-HÔTES: allium s, aubergi nes, ca ro tte, chou , fraisier, gombo,
haricot, laitue, melon, pomme de terre, tom ate.
~ PRÉDISPOSITIONS ET LUTT E : cf. « La fon te des semis à Rhizoctonia »
(malad ies de pépinière), p. 177 .

Macrophomina
pi e 0 RO C 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0
~ A GENT PATHOGÈNE : Macrophomina phaseo li.
~ SYMPTÔMES ET DOMMA GES : les fo lio les se dessèch ent et se nécrosent à
partir de la marge extérieure ; les zo nes atteintes port ent de fin es pon c-
tuation s noires dissém in ées, vi sib les à la loupe (py cnides). Les feuilles
nécro sées se détachent et le p lan t dépérit. Cette affectio n est peu répan-
due et pe u fréqu ent e. Le mêm e champ ignon provoque le flétri ssem ent
des plantules ; une zone de po ur ri ture brune, ceinturant la tige, s' étend
sur plusieurs ce nti mètres de part et d ' autr e de l' insertion co tylédo naire.
Les pycnides se di stin guent à la loupe sur la lésion.
~ DÉTERMINATION BIOLO GIQUE: exame n microscopique de fragm ent s de
zones nécros ées, co lo rées au bl eu coton lactophénol, pour l'id entifi c a-
tion de Macroph omi na.
~ P LANTE-HÔT E : Pbeseoius lunetus.
~ PRÉDI SPOSI1l0 NS : non co nnues. Prop agation probable à partir du so l
et par la pl uie.
~ LUTTE : i l peut être consei llé de p rati qu er, dès la m anifestati o n des
pr emi èr es lésion s margin ales, d es pul véri sat ion s d e Captafol o u de
M ancoz èbe (30 à 40 g/da l).

La m oisissu re du haricot
pi e 0 R 0 C 0 T • FE • FL 0 FR • P O

~ A GENT PATH OGÈNE : Choanep hora cucu rb iterum.

~ SYMPTÔMES ET DOM ivlA GES (p hoto 55 ) : cette maladie est ca ractérisée
par la pourrit ur e noi re d es feuill es en larges m acul es, les su rfac es
 • SYM PTÔMES ET DIAGNOSTIC DESMALADIES .

PHOTO 55 .
Moisissure d u haricot
(Cho anephor a cucurbitarurn) .

atteintes étant fortement rid ées. À l'œil nu, les fructificatio ns du champi-
gnon sont bien visib les, surtout en début de jo urnée, sous form e de
co urtes baguettes hyalines dr essées, sur mo ntées de co rpuscules noirs
(les co nidiocystes), laissant une trace noire fuli gineuse sur papie r.
On les dis tingue des taches de Rhizoctonia, en l' absence des co nidie-
phares et des co nidiocystes, par l'examen de la face inférieure : la co lo-
ration no ire du limbe parasité remonte le long des nervure s au-de là de
la li sière de la tach e, co nstituant un réseau no ir sur le po urt our des
lésion s. La tige, atteinte secondairement, se flétri t, tandis qu e les parties
aval dépérissent. Sur go usse, l' affecti on apparaît sous far me d'u ne po ur-
riture envahissante, brun clair à beige, recou verte d'un manchon de fil a-
ments hyal ins dressés. Le pla nt malad e succombe assez rapi dement.
>- D ÉTERMINATION BIOLOGIQUE: exam en m ic roscopique des co ni d ie -
cystes réco ltés sur ruban ad hésif.
>- PLANTES- HÔTES : amarante, aubergine, cou rgette, gombo, haric ot et
Amaranthus spinosus, adve nt ice fréqu ente sur jardi ns maraîch ers.
>- PRi:OIsposmoNs : saison des pluies ou arrosages fréquents par aspersion.

• 141 •
 • C. D ÉCL ERT •

>- LUIT E :
o lutte agro nom iq ue : vei ll er auta nt q ue possibl e à la pro preté des
cu ltures (élim ination des Amaranthus spo ntanés, hôtes de Choanephora
et effet d' aération co ntrar iant l'infecti on ) ;
o lutte chimique: ell e doit être essen tielle ment préventive. La sporu la-
tion se prod ui t massivement sur une parcell e, q uelqu es jo urs seulement
après le début de l' infectio n. Les produ its efficaces sont le Captafo l et
surtout le Thi rame, à utiliser en bo uillies à 30-40 g/dal.

La po u rritu re cotonneuse
pie 0 ROC 0 T 0 FE 0 FL 0 FR • P 0
~ A GENT PATHOGÈNE : Pythium aphanidermatum.
~ SYMPTÔMES ET DOMtvlAGES :les filets proches du ni veau d u sol peuve nt
présenter une zone étendue de pourriture humid e, recouverte d'un e
masse coto nneuse blanche. Les dégâts sont plu s fréque nts sur variétés
naines.
>-D ÉTERMINATI ON BIOLOGIQUE : détection et ident if ic ation de Pythium
aphanide rmatum par analyse de petits fragments de gousse soum is à la
technique de pastille de pétunia.
~ PLANTES-HÔTES : aubergine, concombre, laitue, maïs, melon, pimen t
et po ivro n, pomme de terre, tomate .
~ P RÉDI SPOSITI ONS : sol infesté et saison des pluies.
>- LUTTE : les fongici des, susceptib les de protéger les go usses co ntre le
m il d iou à Pythium , son t not amm ent les dith iocarbam ates (M anèbe,
M anco zèbe, Thirame), les phtali m ides, la Triforine, et le Di chl ofluanide.

Le rhiz octone fo liaire du haricot

pie 0 R OC 0 T. FE. FL 0 FR • P •
~ A GENT PATHOGÈNE : Rhiz octonia solani.
~ SYM PTÔMES ET DOM MAGES (pho to 56) : la maladie commence par des
petites taches bru n rou ge de 3 à 5 mm , arro ndies à irrégulières, isolées
puis coalesce ntes, en positio n plutô t ce nt rale sur le limbe, rarem ent
margi nale. Les lésion s s' étenden t rapidement en larges mac ules brune s,
d 'a spect hum ide ; les sur faces atte in tes sont plissées. La marge des
taches est livide et fi neme nt soyeuse en raiso n de la présence du my cé-
lium superfi c iel de Rhiz octonia ; la maladie progresse sur le pl ant par

. 142.
 • SYMPTÔM ES ET DIAGNOSTIC DE S MALADIES .

P HOTO 56 .
Rhizoctone foliaire
d u haricot
(Rhizoctonia solani).

co ntact de feuill es co ntaminées avec des organes voisins - fol iol es, tiges
ou fil ets - qui demeurent attachées les unes aux autres par un feutrage
brun. Très rapidement les feuilles attein tes se dessèchen t par nécrose et
se recou vrent de fines granulations brun-noi r, les sclé rotes du champi-
gno n parasite. Les fi lets infec tés présentent des tach es brunes cha n-
creuses. Les plants in fectés meurent rapide ment (quelques jours à une
sema ine). Un e p la ntat ion de har icot nai n peu t être anéa nt ie ava nt
d'avoir produit la moi ndre récolte.
~ DÉTERMINATION BIOLOGIQU E : la détect ion de Rhizocton ia solani par
pastille de pétun ia app liquée à des petites fragments de feuill e est ob te-
nue en 36 heures.
~ PLANTES-HÔTES : alliu m, aube rgine, caro tte, cho u, fraisier , gombo,
haricot, laitu e, melo n, po mme de terre, tomate.
~ P RÉDISPOSITIONS: le sol est la source de co ntamination;
o la pluie jou e un rôle très important po ur la contamin ation des feuilles
à parti r des scléro tes d isséminés sur le sol (écl aboussures de particu les
de terre) ;
o l'in fecti on est favor isée par un temps chaud et hum ide.

• 143 .
 +c. D ÉCL ERT +

~ LUTTE :
o lutte agronomique : le pai llage plastiq ue peut co nstituer une bo nne
mesure préventive. La techniq ue d'irri gatio n par éco ule ment est à préfé-
rer à l'aspersion sur terrain infesté ;
o lutte chimique : les traitements fongicides peuvent être appli qu és avec
des matières actives, ayant manifesté in vitro une activ ité fongistatiq ue
vis-à-v is de Rhizoctonia solani, tell e qu e le Di thianon, le Propiconazol e
et la Triforine (boui ll ies à 10-30 g/dal).

La rou ille du ha ricot

pie 0 R OC 0 T. FE • FL 0 FR • P O

~ AGENT PATHOG ÈNE: Uromyces appe nd ic ulatus.

> SYMPTÔMES ET DOM MAGES (ph. 13, p. 45) : la maladie débute par l'appa-
rit ion de petites taches fo lia ires, ch lor otiq ues vert clair, puis jau nâtres,
arrondies, de 3 à 5 mm, à contour diffus , montrant sur la face inférieu re
une petite pustule centrée (urédie), libérant par déch irure de l'épiderme
une poudre brun clair (les urédoc oni dies). Les tach es confluent, tandis
qu e les sores sur la face inférieure se mu ltipl ient, le plu s souvent alignés
sur de petites circo nférences. Vers la fin du cycle cultural, les nouvell es
pustules formées prod uisent une sporée noire, les téleutoconid ies.
> DÉTERMI NATIO N BIO LOGIQ UE : examen microscopiq ue de ruban adhésif
appliqué sur les sores pour la recon naissance des urédoc onid ies et des
téleutoco nid ies.
~ PIA i'!TES- HÔTES : Phaseolus vulgaris est sensible à la rouille, Ph. lunatus
résistant.
~ P RÉDISPO SITION : saison des pluie s, humide et fraîch e.
~ LUTTE: la protect ion peut être assurée par des pulvé risations à 30-
40 g/da l de Ma nco zèbe, Ma nèbe et de Zi nèbe, ou enco re par le Cap-
tafo l ou le Fo lpe!. Le reco urs aux tria zoles (Triad imé fo n et flu triafol )
mériterait d' être expérimenté .

Les taches anguleuses du ha ricot

pie 0 R OC 0 T 0 FE. FL 0 FR 0 P 0
> AGE NT PATHO GÈNE : Isariop sis griseol a.
> SYM PTÔMES ET DO MMAG ES (photo 57) : on rappo rte à cette maladie de
petites taches fo lia ires brunes, de 2 à 6 mm, anguleuses, do nt le centre

+ 144.
 • SYMPTÔMES ET DIAGNO STIC DES MALADIES .

devient progressivement gris clai r. Sur la face inférieure, elles sont sensi-
bl ement plu s grandes et les nervures qui les limitent sont intensément
bruni es. O n di stin gue à la loup e des petits tir ets noirs (coré mies du
champignon) qui parsement le revers des taches. Une infecti on répétée
entraîne la nécrose des feui lles et leur abscission.
> D ÉTERMINATIO N BIOLOGIQUE : examen microscopique des co rémies et
des conidies recueill ies sur ruban adhésif.
> PLANTE-HÔTE: Phaseolus vulgaris.
> PRÉDISPOSITIONS: plui e et forte humi dité, saison fraîche.
> LUTTE: la lutte chimique est préventive : pulvérisation de bouillies de
Captafol, Mancozèbe, M anèbe, ou méthyl thi oph anate + manèbe à 30 -
40 gldal.

PH OTO 57 .
Tache anguleuse
des fe uilles
de haricot
(Isariopsis griseol a)

Soins et protection phytosanitaire

des cultures de haricot
- Les haricots rencont rent les plus grands risques à la germ ination et à la
levée, jusqu'au 10-15" jo ur. Les fontes de semis et les verses post-l evée
sont dues au Pythium, les pou rritur es sèches du co llet au Rhizoctonia.
L'enrobage des graines (SINCLAIR, 1982) ou le traitement du poq uet de
semis sont des solutio ns efficaces (Thirame ou Captafol).

• 145 •
 • C. DÉCLERT •

- Si le sol est contaminé en sclérotes de Sclerotium roifsii, le traitement

préventif du collet par saupoudrage de Quintozène (0,5 à 1 g par plant)
est satisfaisant.
- Il est impératif d'entreprendre la lutte contre la moisissure et le rhizoc-
tone, à titre préventif, dès le début de la levée, par pulvérisation de
bouillies de Thirame et d'Iprodione, à renouveler chaque semaine.
- La lutte contre les déprédateurs et les vecteurs de mosaïque (coléoptè-
res, pucerons et aleurodes) peut être programmée simultanément et
obtenue par association d'insecticides compatibles avec les fongicides.
- La surveillance rigoureuse des planches en saison sèche permet de
déclencher des traitements spécifiques contre les tetranyques, particuliè-
rement redoutables sur haricot.

LA LAITUE
(Lactuca sativa et Cichorium endivia)

La laitue est le légume le plus commun dans les jardins maraîchers

urbains en Côte-d'Ivoire (salade est le mot clef pour se renseigner sur
l'existence et l'emplacement des jardins maraîchers). La faveur dont elle
jouit auprès du consommateur africain lui vaut d'être cultivée tout au
long de l'année et d'avoir les assolements les plus importants.
Cependant, outre du savoir-faire des jardiniers professionnels, sa réussite
dépend largement de l'esquive des parasites cryptogamiques et dépréda-
teurs.

Clef des maladies

Maladies de pépinière
Al. Flétrissement et destruction rapide des plantules .fonte des semis
A2. Plantules chétives à croissance lente, petites tumeurs incolores sur
le trajet des racines galles à MeJoidogyne

Altérations du feuillage
Al. Taches foliaires évolutives B
A2. Taches foliaires non évolutives c
Bl. Macération noire dès le début, susceptible de détruire toute la
feuille rhizoctone

. 146.
 • SYMPTÔMES ET DIAGNOSTIC DES MALADIES .

82. Pourriture progressive des feuilles par plages qui jaunissent, brunis-
sent et subissent une macération noire macération brune des feuilles
Cl. Taches arrondies à ovales D
C2. Taches anguleuses septo riose
Dl. Taches ocellées cercosporiose
D2. Taches uniformes taches foliaires brunes

Maladies de dépérissement
Al. Collet intact, présence de galles incolores sur le trajet des racines .....
................................................................ .dépérissement à Meloidogyne
A2. Pourriture du collet 8
81. Pourriture débutant par une macération brun rouge de la moelle ..
................ ..bactériose
82. Pourriture du collet, accompagnée de traces de champignon,
mèches blanches et petits sclérotes globuleux blancs .
................ ..dépérissement à sciérotes

Descriptif des maladies

La bactériose
pie 0 R 0 CO T • FE 0 FLO FR 0 PD

>- AGENT PATHOGÈNE: bactérie indéterminée

>- SYMPTÔMES ET DOMMAGES (photo 58, p. 148) : on remarque une fanai-
son progressive de la pomme; une tache de pourriture brun rouge se
développe à l'intérieur de la moelle à la base de la tige.
La macération s'étend de sorte que, soumise à une faible traction, la tige
se rompt un peu au-dessus du collet. Cette affection, observée sur les
parcelles expérimentales du Laboratoire de phytopathologie du centre
ORSTOM, ne s'est manifestée que sporadiquement et avec une fréquence
faible (qui ne dépasse pas 10 % des plants).

>- DÉTERNIINA110N BIOLOGIQUE: l'analyse par pastille de pétunia met en

évidence la présence d'un agent bactérien dans la moelle dès le début
des symptômes.

>- PLANTE-HÔTE: laitue.

 • C. DÉCLERT .

~ PRÉDlsposmONS : inconnu es.

~ L UITE: néant.

PHOTO 58 .
Pourriture bactérienne
de la tige de laitue.

La cercosporiose de la laitu e
pie 0 RO C 0 T 0 FE . FL 0 FR 0 P 0
~ A GENT PATHOGÈNE : Cercospora longissima.
~ SYMPTÔMES ET DONJNJAGES (ph. 12, p. 45) : le symptôme est très caracté-
ristique : taches fo liaires brunes, de 3 à 8 mm , arrond ies, singu larisées
par un pet it cerc le ce nt ral gris blanchâtre (tach es oce llées, ou « en
cocarde », typiques) . Au début, petites ponctu ation s brunes irrégulières
à arrondies, de d ime nsio n inférieure à 1 mm ; elles atte ignent leur

. 148.
 • SYM PTÔM E S ET DIAGNO STI C DES MALADI ES .

dimens ion maximum en un délai de 6 à 7 jours . Leur densité sur le

feuill age di m i nue de l' ext érie ur de l a pomme ve rs l' int érieur. Au
mom ent de la récolte, le jardinier élim ine les feu ill es tachée s: les
déch ets peuvent ainsi atteindre 40 à 50 % du poids brut.
.. D ÉTERMINATION BIOLOGIQUE: l'examen microscopique de ruban adhé-
sif appli q ué sur les lésion s révèl e la p résence des fruc tificatio ns de
Cercospora.
.. P LANTE-HÔTE: lait ue.
.. PR ÉorSPOSITIONS :
a la contamination se fait principalement par le sol, où le Cercospora
peut subsister plu sieurs moi s (la contamination est également possible
par co nidies aériennes prov enant de planches ou de jardins voisins) ;
a des pluies fréquentes et de forte intensité con stituent des condit ion s
favorisantes pour cette maladie .
.. LUTTE :
a éliminer d'un e part les déchets de culture après la récolt e, et d'autre
part les déchets de nettoyage des pommes (prophylaxi e) ;
a pratiquer des rotations assez prolon gées en cas d'attaque sévère ;
a l'irrigation goutte-à-goutte ou par système localis é permet de réduir e
l'inten sité des dégâts par rapport à l'aspersion ou au simple arrosoir ;
a la lutte chimiqu e est à harmo niser avec cell e du co ntrôle du rhizo c-
tone. De bons résultats ont été obtenus par la pul vérisation de bou illies,
préparées avec le Captane ou l' iprod ione à 30-40 g/dal .

Le dépérissement à Meloidogyne
pie. R. C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P 0
.. AGENT PATHOG ÈNE : M eloidogyne spp.
. . S YMPTÔ MES ET DO lvlMAG ES(photo 16, p. 48) : sur une plan ch e, les
laitu es anormalement peu dévelop pées présentent sur leurs racines des
galles incolores, globuleuses, isolées ou en chapelet, assez abond antes,
mesurant de 2 à 5 mm ; le port en rosette, cl assique, se mod ifie par
allonge ment des entre-nœud s. Les infection s précoces, au stade plan-
tule, se reconnaissent à la présence de petites galles globuleuses de 1 à
2 mm . Les légum es ne sont pas co mmercialisables, d'autant que les
feui lles prennent un goût amer peu apprécié.
.. DÉTE RMI'iATION BIOLOG IQUE : d issection des galles pou r déceler les
femelles de M eloidogyne.

. 149.
 • C. DÉCLERT •

>- P LANTES-HÔTES : aubergi ne, baselle, co ncom bre, go m bo, haricot ,

laitu e, melon, po ivron , pomme de terre, tomate.
>- P RÉDISPOSITION S :
o sol co ntam iné ;
o pl ant infecté préco cement en pépinière.
>- LUTTE:
o fair e une analys e préalabl e des planches avant la mise en c ulture
(techniq ue du pi égeage par plantules de melon) ;
o surveiller parti cul ièrement la pépinière (cf. « Les maladies de pépi-
nière », p. 175);
o adopter un régime de rotation conven abl e;
o agir directem ent par trait em ent d es planch es : d ésinfection à la
vapeur, traitem ent par désinfectants (D azo rnet, Fon ofos, ném aticides
non systém iq ues).

Le dépérissement à sclérotes
pie 0 RO C. T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P 0
>- AG ENT PATHOGÈN E : Sclerotium rolfsii.
>- S YMPTÔMES ET DO MMAGES : les pl ant s atteints se reconn ai ssent au
flétris sement de leur feuillage.
Le coll et se rompt aux tentatives d'arrach age, décou vrant des co rdo ns et
mèch es bl anchâtres, ainsi que de nombreux petit s co rpusc ules blancs
ou beiges (sc l éro tes), d' environ 1 mm.
L'attaqu e souterrain e par ver bl anc produit également un flétris sement;
celui-c i n' est pas asso rti des signes de Scle roti um et le coll et, non
mac éré, ne se rompt pas.
>- D ÉTERMINATION BIOLOGIQ UE: production de sclérotes caract éristiques
sur fragments de coll et mis en incubation .
>- P LANTES-H ÔT ES, PRÉDISPOSITIONS ET LUTTE : cf. « Le dépéri ssement à
scié rotes » (aubergine), p. 78 .

Lesfontes des semis de la laitue

pie. ROC 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 PO
>- AGENTS PATHOGÈNES : Pythium aphanidermatum et Rhizoctonia solani
(photo 59).
Se report er aux « Maladi es de pépinière ». p. 176-1 77 .

• 150 .
PH OTO 59 .
Fonte postrepiquage de la laitue
(Pythium aphaniderrn atum) .

PH OTO 60 •
Pourriture brune des
nervures de la laitu e
(Pythium apha nide rmaturn) ,
 • C. D ÉCLERT •

La macération brune des feu illes

pie 0 RO C 0 T 0 FE. FL 0 FR 0 P 0
>- A GENT PATHOGÉNE : Pythium aphanidermatum .
>- SYMPTÔ MES ET DOMMAGES (photo 60 , p. 151) : les symptôm es co nsis-
tent en l'altératio n des feuill es extérie ures, avec appari tion de pl ages
diffu ses et dispersées, jaunes puis brun es ; les ai res les plu s macérées
noirci ssent et di sparaissent, réali sant une trou aison aux co ntour s irrégu-
li ers et déchiquetés. Les pertes à la récolt e peuvent être aussi imp or -
tantes que celles de la cercosporiose de la laitue .
>- D ÉTERMINATION BIOLOGIQUE: l'analyse de fragments de feuill es lésées
par pastill e de pétuni a met en évidence la présence de Pythium aphani-
dermatum .
>- PLANTES-HÔ T ES: aubergi ne, haricot, cuc urbi tacées, gombo, laitu e,
pomm e de terre, tom ate.
>- PRÉDISPOSITI ONS : la co ntamination se fait à partir de sol infesté.
>- L UTTE: diverses mesures préventives peuv ent réduire le risqu e
d' épiphyti e: éviter les appo rts d'engrais au cours de la culture, amélio -
rer le drainage général des pl anches. Le traitement du sol consistera à
l' arroser ou à le pulvéri ser de bouilli es de Ca pta fo l, Ca pta ne , ou de
Th irame (20-40 g/dal) à raison de 4 à 511m 2 .

Le rhiz octone de la la itue

pie 0 R 0 CO T. FE • FL 0 FR 0 P 0
>- A GENT PATHOGÈNE : Rhiz octonia solani.
>- SYMPTÔME S ET DOMMAGES : les symptômes sont très différents selon le
stade végé tatif de la pl an te. Les trois formes su ivantes peu vent se
présenter :
o sur les jeunes plants nouv ell ement repiqu és, il est courant d'observer
la macération des feuilles extérie ures (photo 20, p. 55) qui noircissent et
disp arai ssent totalem ent. La pr ogression de la m al adie entraîn e la
« fonte postrepiquage » de nombreux plants (photo 59, p. 151) ;
o pour les pl ants plu s âgés, des taches brun noirâtre, de grande dimen-
sio n, sur les feui lle s extéri eures de la pomm e se rapport ent à cette mala-
die. Au début chlorotiq ues et d' aspect humide, locali sées plutôt sur les
marges, elles s'étendent rapid ement et se générali sent aux feuill es du
tour. Les feuilles atteintes pourri ssent plus ou moins complètement, la

. 152.
 • SY MP TÔ M E S ET DIAG NO STIC DES MALADIES .

pomme peut être détruite. Les domm ages infligés à la cultu re sont
importants ;
o sur les légumes déjà pommés, sur la face inférieure des feuill es exté-
rieures, la nervur e centrale montre une d écolora tion brun o rangé
diffus e, qu i trahit un état de pourr iture qu i gagne peu à peu le limb e
vo isin. L'éplu chage permet de sauvegarder une partie de la récolt e, mais
les laitues ainsi atteintes ne se conservent pas.
~ D ÉTERMINATIO N BIOLOGIQ UE : détecti on et identification de Rhizoc-
tonia soleni par pastill e de pétunia.
~ PLANT ES-HÔT ES : haricot, laitu e, mel on , et la plupart des espèces
maraîch ères au stade plantule.
~ PR ÉDISPOSITIONS : sol contaminé, plu ie abo ndante ou arrosage excessif.
~ LlJITE :
o él im ine r les déch et s de culture (pr o scr ir e l' enfouissem ent sur la
plan che) ;
o améliorer le drainage des planches de culture ;
o planifier les rotatio ns, incluant des jachères travaillées pour favoriser
l'exposition du sol aux radiations solaires;
o traitements chimiques : le Quintozène don ne de bons résultats, mais
peut induire des attaques ultérieur es de Pythium. L'arrosage du sol par
des bouillies à base d'Ip rodione (10 g/dal) paraît satisfaisant.
Un contrôle efficace a été obtenu sur les parcell es d'Adiopodoum é par
des bouillies de Captafol (20-40 g/dal).

La septoriose de la laitue
pie 0 RO C 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0
~ AGENT PATHO GÈNE : Septoria iectucœ.
~ SYMPT6MES ET DOMMAGES : o n observe sur les feu illes des surfaces
décolorées, diffuses, deve nant b lanc hâtres, pui s brun clair et angu-
leuses, délimitées par la nervation , marqu ées de fi nes ponctu ati on s
noires (pycnides), pr incipalement sur la face supérieure ; ell es mesurent
5 à 10 mm. Les taches co nfluent et les feuilles nécrosées se dessèchent.
De même que pou r la cercosporiose de la laitue, la maladie progresse
des feuilles âgées vers les plus jeunes.
À la récolte, le feuill age altéré déprécie le produit.
~ D ÉTERNIINATIO N BIOLOGIQUE : examen micro scopiqu e de fragments de

. 153.
 .c. DÉCLERT •

feuille, éclaircis au lactophénol pour la détection des pycnides et l'iden-

tification des conidies.
>- PLANTE-HÔTE: laitue.
>- PRÉDISPOSITIONS :
o contamination possible par les semences et par le sol;
o la pluie et les arrosages favorisent la dissémination des conidies et
l'infection.
>- Lurrz :
d:
o en cas forte attaque, prévoir des rotations de 2 à 3 ans;
o lutte chimique: pulvérisation de bouillies fongicides à base de Capta-
fol ou de Capta ne à 30-40 g/dal.

Les taches foliaires brunes

pie 0 ROC 0 T 0 FE. FL 0 FR 0 P 0
>- AGENTS PATHOGÈNES: Alternaria sp.. Colletotrichum sp., Helmin-
thosporium sp. et Phyllosticta sp.
>- SYMPTÔMES ET DOMivlAGES : d'autres taches foliaires peuvent être obser-
vées sur les feuilles âgées de laitue, sans présenter un caractère de gra-
vité comparable à la septoriose ni à la cercosporiose.
De grande dimension, 6 à 12 mm, brunes et zonées, arrondies à irrégu-
lières (l'accroissement des taches n'est pas arrêté par les nervures se-
condaires), elles portent des fructifications de Alternaria sp., de
Co/letotrichum sp. et de Phy/losticta sp. Plus petites, 2 à 3 mm, unifor-
mément brunes, elles se rapportent à un Helminthosporium.
>- DÉTERMINATION J3TOLOGIQUE : examen microscopique de ruban adhésif
appl iqué sur les lésions.
>- PLANTE-HÔTE: laitue.
>- PRÉDISPOSITION: symptômes observés en saison pluvieuse.
>- Lurrz : sans justification.

Soins et protection phytosanitaire

des cultures de laitue
- Sélectionner la pépinière et éventuellement traiter le sol.
- La préparation des planches est importante; le labour, de profondeur

. 154.
 + SYMPTÔ ME S ET DIAG NO STIC DES MALADIES +

suffisa nte (10 à 15 cm), per met l'en fouis sem ent des fumures orga nique
et minérale (apportées avec mod ération ).
- La p lantatio n doit être effectuée en deh o rs des heure s de fo rte insol a-
tion ; les plants ab rités par paill age durant 3 à 4 jo urs surmont ent mi eux
la crise du repi qu age.
- Le trai teme nt con tre le rhi zocton e, agen t de la pourritu re pos trep i-
qua ge, est effectué dès la fi n de l' opérati on (Captafo l ou Iprod ion e).
- U n second trai tem ent, envi ron 15 jou rs ap rès le repiqu age, pro tège les
pl antes d e l'attaqu e de cerc o spo rio se ou de septor iose.
- La lu tte co nt re les chen i l les de Prode nia o u « vers grts » (invasion
sporad iq ue o u saisonnière) est décl enc hée dè s l' app arition des premie rs
dég âts (feui lles rongées) ; la pulvé risation d 'insectic ide (pvr éthri noïdes,
lin d an e ou c ar b atèn e), rép étée u ne ou d eu x fo is à q ue lques j o u rs
d'in tervall e, en assure le succès.

LES LÉG UMES TRADITIONNELS

Descriptif des maladies

L'an thracnose des feuilles de la roselle

p ie 0 RO C 0 T 0 FE . FL 0 FR 0 P D
~ A GENT PATHOG t NE : C /œosporium sp.
>- SYM PTÔMES ET OOM!vlA GES (photo 61, p. 15 6) : les sym ptômes dé butent
par les ma rges des feu i lles ou par la base p roch e du pétio le.
Ce sont des tach es évo lutives, noires , où le 1imbe, forte ment mac éré, se
dessèch e. Le ce ntre des tach es s'éclairc it et devient grisâ tre à brun c lair.
La feuille se recroq uev ill e, tand is que la pourriture gagne le pétiole .
De nomb reuses feui l les peuvent être atte intes. Le p lant se défol ie et peut
mêm e dépé rir.
>- DÉT ERMINATION BIOLO GIQUE : l' examen à la loupe révè le à la surface
des lésio ns la pré sence de no m br eu ses petites pus tules (ac erv u les
deC/ œosporium ).
~ P LANTE-HÔTE : Hi biscus sabdariffa (rosel le).
~ PRÉO ISPOSIllON : proximi té de plant s ma lade s.

• 155 +
 • C. D ÉCLERT •

~ L U1TE : la pulv érisation de bouillies de méthylthiophanate + manèbe

(30-40 g/dal) ou de Fénarimol (10 rnl/dal) contrôle en général la situation.

PHOTO 61 •
Anthracnose
desf euilles de roselle
(GJœosporium sp.).

La moisissure de l'amarante
pie 0 FE • FL 0 FR 0 P 0
~ AGENT PATH O GÈNE : Choanephora cucurbitarum .
~ SYMPTÔME S ET DOMMAGES: Les feui lles et les tiges apparaissent flétrie s,
grises, recou vert es d 'une moi sissure hyaline abond ante. Les co nidio-
cystes du champig non sont en général très appare nts, sous forme de
petites ponctu ations noires. L' affaissement des feuill es malades sur les

+ 156 •
 • SYMPTÔME S ET DIAG NO STI C DE S MALADIES .

saines co ntribue à " extension rapide de la maladie et à la destruction du

plant. Le plu s souvent la maladie débute par l'extrémit é des rameaux.
~ D ÉTERMINATIO N BIOLOGIQUE : l' examen m icroscop ique de fragments de
ruban adh ésif app liqué sur les part ies attei ntes de moi sissure pe rmet
l' ident ificati on de Choanephora.
~ PLANTES -H ÔT ES :aubergine , concombre, cou rgette, gombo, hari cot,
Hibiscus rosa sinensis, melon , piment, poivron, tom ate.
~ PRÉDISPOSITIO NS: pluie et degré hygrom étriq ue élevé ; proximité de
« foyers d'infecti on " (autres plantes attei ntes).
~ LUTTE: aucun traitement n'est appliq ué; des pu lvéri sations de Thi-
rame en bouillies à 30-40 g/dal peuvent être co nseillées.

LE MELON
Cucumis melo L.

Particul ièrement agressé, le melon co nserve néanmoi ns, en raison de la

demande du marché et des cours attraya nts, une place importa nte dans
le di spositi f maraîch er ivoi rien , tant dans les pl antation s indu striel les,
que dans les plantation s spécia lisées des Asiatiques.
Parm i les parasites domi nent deux in sectes impo rtants, le Oacu s ou
mo uc he d es fr ui ts, resp on sabl e d u dégâ t d es f r u i ts ve r re ux, et
l'Ep il achn a ou coccine lle douze poin ts, dévastatrice du feuill age des
cuc urbi tacées. Les M elo idogyne sp p. produis ent des tumeurs racinaires
incol ores, plu s ou moins en chape let : le dysfon cti on nement radi culair e
induit un dépérissement insidieux.
Au rang des maladies, la mosaïq ue du co nco mbre in tervi ent non seule-
ment au niveau du feuill age, mais aussi des fru its, provoqu ant, sino n la
stérilité des plants, le plu s souvent la co ulure des fleurs. La graisse du
melon, attrib uée à Pseudo mon as lacrymans, est peu fréquent e.
Le parasitisme cryptogamiq ue est dominant par sa diversité et la gravité
des dégâts : mi ld iou en basse Côte-d' Ivo ire, oïdium dans le Nord , et un
co rtège de nécroses du feuillage, cercosporiose, rhizoctone, myroth é-
cium et Oiplodina.
Le système radicu laire, po ur sa part, est fréquemment endommagé par
les trois pri ncipa ux agents de po urrit ure qu e sont Pythium ap hanide rma-
tum, Rhizoctoni a solani et Sclero tiu m rottsii .

• 157 .
 • C. DÉ CLERT •

Clef des maladies

Maladies de jeunes p la n ts
O n observe parfois le flétrissement généralisé du feuillage des j eunes
plants et la pourriture de leur co llet.. .fonte des semis

A ltératio ns d u f eu illage
At . Taches non évo lutives, à dimen sio ns li mi tées, arro ndies à irr égu-
lières B
A2. Taches évolutives, à progression rapide C
Bt. Peti tes taches (moin s de 2 mm) angul euses, d' aspect huil eux, grou-
pées le long des nervu res graisse du melon
B2. Grandes taches (atteignant ou dépassant 10 mm) 0
Cl. Taches poudreu ses, blanc hes en général, à contour arrond i oïdium
C2. Taches non po udreuses, rugueuses et brunes rhizoctone
Dl. Grandes taches ocell ées, c irculaires à arrondi es E
02. Taches non ocellées F
Et. Taches circulaires à arro ndies, porta nt de peti ts corp uscules dom ino
(face <) Myrothécium
E2. Taches arro ndies sans traces visibles de champi gnon .
.... ..cercosporiose
Ft. Taches ci rculaires (généralement), brune s, avec lignes concentriqu es
....................................... .............................. ...................Mycosphœrella
F2. Tach es arrondies à irrégulières, à aspect évo lutif, diffu ses et ch lo ro-
tiqu es, puis jaunes et enfi n brun rouge (nécrosées), avec halo jaune vi f ...
....................................................................................................mildiou

La mo saïqu e du mel on , pr ovo qu ée par le vi rus de la mo saïq ue du

co nco mbre, se manifeste par une mosaïque vert c lair du feuillage, son
rabo ugrissement et la stér ili té des plants; en cas de contaminati on
tardiv e, les fruits sont marbr és.

Altéra tion s d es fru its

At. Pour ritur e du fruit, assortie de traces de champigno n B
A2. Fruit intact mais à goû t fade mildiou
Bt. Pourriture avec développement important de champ ignon C
B2. Plage de pourriture d'aspect humide, avec développ ement limité de

. 158.
 • SYMPTÔM ES ET DIAGNOST IC DES MALADIES .

champ igno n (réseau variqu eux bla nc sale à noirâtre) myroth écium
Cl . Présence de mèche s blanches et de petits sclérotes b lancs, po urri-
ture déve lop pée au conta ct du sol pourriture à scié rotes
C2. Présence de mo isissure hyaline recou verte de ponctu ations no ires....
..... .............................................. .moi sissure

Maladies d e d épérissement
Al . Dépéri ssement des plants en l'absence de traces de champ ignon au
co ll et; les racines por tent des tume urs globule uses incol ores assez
déve loppées dépérissement à Meloidogyne
A2. Flétrissement du feuill age et dépérissement des plants, présence de
mèches blanc hes et de petits sc/érotes blancs à beiges au vo isinage du
co llet dépérissement à sclé rotes

Descriptif des maladies

La cercosp oriose
pie 0 RO C 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0
~ A GENT PATHOGÈNE : Cercospora ci trull ina.
~ S YMPTÔMES ET DOMMAGES : taches brun grisâtre, de 1 à 2 cm, arron-
di es, oce llées (centre gris pâle), dispersées sur toute la feuill e et souvent
déchiq uetées sans traces v isibles du champigno n parasite. Les tache s
co nflue nt, et les feui lles se dessèchent. La c ro issance des p lants est
ralentie, et la productio n amoi ndri e.
~ D ÉTERMINATIO N BIOLOGIQ UE : recherche des coni dies et co nidiopho res
par exam en microscopique de ruban adhésif app liq ué sur les nécroses.
~ PLANTES-HÔTES : concombre, cornic hon et melon.
~ PRÉ DlSPOSI1l0 NS : saison sèche avec rosées mati nales.
~ LUTTE : Les di th iocarbamates (Ma ncozèbe, M anèbe, méthylthiopha-
nate + manèbe) et les carboxi mides (Capt afol) assurent un co ntrô le satis-
faisant.

Le dépérissement à Meloidogyne
pie 0 R . C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P.
~ A G ENT PATHO G ÈNE : Me loidogyne spp. (cf. « Le dépé risseme nt à
M eloidogynede l' aubergin e ", p. 77).

• 159 .
 .c. D ÉCL ERT .

Le dép érissement à sclérotes

pi e 0 R. C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 p •

. . AGENT PATHOGÈNE : Scl erotium rolfsii .

. . SYMPTÔMES ET DO MMAGES (photo 62) : le flétrissement généralisé du
feuillage assoc ié à la présence au co llet d'un manchon de mèch es et de
cordonn ets bl ancs, surmont és de cor puscul es blan cs à beiges (sclérotes
de Sclerotium rolfsit), perm et un dia gnostic immédi at. Les plants atteints
de ce flétrissement meur ent en quelques jours,
. . D ÈTERMINATION BIOLOGIQUE : mi se en incubation de fragments sectio n-
nés au niveau du co ll et pour la production des sclérotes.
.. PLA NTES-HÔTES: la presque totalité des espèces pot agères; arachid e,
igname, maïs et manioc.
. . P RÈDISPOSlTI ON : sol co ntami né.
.. LUTTE : cf. « Le dép éri ssement à sclérotes » (aubergine), p. 78.

PHOTO 62 .
Pourriture a vec
mèch es blan ches
sur fruit de melon
(Sclerotium ro lfsii) .

• 160 .
 • SY M PTÔ M ES ET DIAGNO STI C DE S MALADI ES .

Lafonte des semis

pie . ROC 0 TO FE 0 FL 0 FR 0 P 0
>- A GENT PATHO GÈNE : Pythium aphanidermatum.
>- SYMPTÔM ES ET DOMMAGE S : le premier symptôme est le flétrissement
des cotylédons et des feuill es, accomp agné de l'aminci ssement specta-
cul air e d e la tige (axe hypocot yl é) à pa rti r du co l let. Les p la ntu les
meurent en quelqu es jours. Les dégâts sont surtout importants pour les
semis en godets.
>- D ÉTERMI NATION BIOLOGlQUE : en 48 h, la techniqu e de la pastill e de
pétun ia met en évidence les conidiocy stes lobul és de Pythium .
>- P LANTES-HÔTES: aubergine, concom bre, laitue, maïs, melon , piment
et poi vron, pomme de terre, tomate.
> PRÉDI SPOSITION S : sol co ntam iné et mal drainé.
> L UTIE :
o lutte préventive : pour les semis di rects, les poquets sont traités par
arrosage de 10 à 20 cl d'une bouill ie à 10 g/dal de Thir ame ; pour les
semis en godets, le terreau peut être pasteurisé par la vapeur d'e au ou
arrosé d'une bouilli e fongicide (Thirame) ;
o sauvega rde : si auc un traitem ent n'a été eff ectu é, il est en cor e
possibl e, lors des premi ères manifestations de fonte de semis, d'interve-
nir par arrosage des godets avec une bo uillie à 5 g/I de Thirame à raison
de 10 ml par godet.

La graisse du melon
pie 0 RO C 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0
>- A GEI\'T PATHO GÈNE: Pseudomonas lacryman s.
>- SYMP TÔMES ET DO MM AGES : la présence de pet ites taches foli air es
d'a spect huileu x, anguleuses, groupées le long des nervures, caractérise
cette maladie. Ult érieurement les taches se dessèchent et se trouent par
exci sio n des part ies nécros ées ce ntrales. Elles se multiplient sur le
feui llage, et le p lant atteint dépérit. M aladie exceptio nnelle en Côte-
d'I voire.
>- D ÉTERMINATION BIOLOG IQUE : mise en culture sur milieu gé/osé nutritif
d'inocula découpés sur les lésions.
>- PLANTE - HÔTE : melon .

. 161.
 • C. DÉCLEHT .

>- PRÉDJSPOSITlON : p luie .

>--LUTTE: néant ; la pu lvérisatio n préventive de bouillies d 'o xyc h lo ru re
de cuivre pourrait êt re env isagée dans l'éventualité de l' exten sion de
cette maladi e.

Le mildiou du m elon
pie 0 R 0 co T O FE • FL 0 FR 0 P O

>-- AGENT PATHOGÈNE : Pseudoperonospora cubensis.

>-- SYMPTÔMES ET DOillMAGES (pho to 15, p. 46) : on o bserve au débu t de
pe tites taches, de 2 à 4 mm, jau ne v if, di ffuses, en d isposition casualisée
sur le limb e fo l iaire.
Elles brun issent, se nécrosent , s' accroi ssent en taill e et en no mb re, m ais
conservent généralement un halo d iffus irrrégulier jaune vif. La progres-
sio n des tach es se po ursu it régu lièrement sur le feuilla ge, qui b runit, se
nécrose, et se recr o q uevill e, m ai s demeure attaché su r les tiges. Les
plants dépérissen t. En cas d ' attaque précoce, ils ne prod uisent pas de
fruits; en cas d' attaqu e tard ive, les fruits récoltés sont fades, très peu
sucrés, bien qu e convenab lemen t parfumés.
>- DÉTEHMINATION 131 0LOGIQUE : exame n m icro scop iq ue d es conidio -
cystes et des co n id iopho res, recueil li s sur ruban adh ésif app l iqué sur la
face inféri eure des feui lles sur les marges d es taches.
>- PLANTES-HÔTES : concombre et cornic ho n, cou rgette, me lon, pas-
tèqu e, et qu elqu es cucu rbi tacées sauvages (Lagenaria sp. et M om ordica
fcetida).
>- PHÉDJSPOSITlONS : pl uie, rosée nocturne o u arrosages fréqu ents.
>- L U ITE :
o lutte génétique: les melons c hi no is (semences de Taiw an) sont tol é-
rant s (résistance hori zon tale) ;
o lutte chimique: les acy lalan ines anti-oomycètes (Métal axyl ) ne sont
plus efficaces en rai son de l' app arition de races résistantes. To utefoi s, de
nouvelles matière s ac tives (Cy m oxa n i l) sont susce p tib les d e p al l ier
l'in efficacité au champ des ani lides antioomycè tes (COHEN, 1985).
La lu tte p réven tive avec les fongicides c lassiques (m éthy lthiophanate +
M anèbe ou Di chl oflu ani de 25-50 g/d al) nécessite un rythme bih ebdo-
madai re, en raison de la croissance rapide du feuill age. L' application
doit être parti culi èrem ent soig née (p référer la pul vér isat ion pneum atiqu e
qui assure un bon recou vrement des de ux faces d u feu ill age).

• 162 .
 • SYMPTÔM ES ET DIAGNOSTIC DE S MALADIES .

La moisissure
pie 0 ROC 0 T 0 FE 0 FL 0 FR • P 0

>- AGENT PATHO GÈNE : Choanephora cucurbitarum .

>- SYM PTÔM ES ET DOMMAGES : autour de l'insertion pédoncula ire du fruit,
la mo isissure se man ifeste pa r une tach e arro ndie, légèrem ent p lus
foncée, recouverte d'un e discrète poussière noire cla irsemée (fruc tifica-
tions de Choanephora). A ffection assez rare.
>- DÉTERJVlINAfJON 1lI0LOGI QUE : examen mi croscopique de la moi sissure
recueillie sur fragment de ruban adhésif.
~ PLANTES-HÔTES, PRÉDISPOSITIO NS ET LUnE : cf. « La moi sissure du hari -
cot », p. 140.

Mycosphœrella
p ie 0 RO C 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0
~ AGENT PATHOGÈ NE: tvïvcospheeretl« me/onis.

.. SYMPTÔMES ET DOMMAGES (photo 14, p. 45) : les symptômes sont très

caracté risti ques: grandes taches brun es, atteignant 1 cm, circulai res ou
irr égulières (positio n margin ale), marqu ées de lignes conce ntriques,
crevassées puis trou ées. Sur jeunes feuill es, les premières tach es sont
ento urées d'un halo jaune clair. La destructi on du feuilla ge peut être
aussi importante qu 'avec le mildiou . M aladie peu fréquente .
~ DÉTERMINATION BIOLOGIQUE: l'e xamen m icroscopiq ue de fragment s
de lésion nécro sée, mon tés au bleu lactoph énol , permet d' ident ifier les
pycn ides à Dip/ od ina et les périthèces de Mycosphéerella.
>- PLANTE-HÔTE : melon.
>- P RÉDI SPOSITION: saison des pluies.
>- Lrrrrt : pulvérisation de bouillies à base de Bénomyl (10-20 g/dal) ou
de méthyl thioph anate + manèbe (30-40 g/dal).

Le myrotb écium
pie 0 RO C 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0

~ AGENT PArH OGÈNE : Myrothecium roridum .

~ SYMPTÔMES ET DOMMAG ES (ph. 22, p. 56) : ce sont des taches brunes, de
4 à 8 mm, arrondies à circ ulaires, très caractér istiq ues sur la face sup é-

. 163 .
 • C. DÉ CLERT •

rieure par la marge brun fon cé qui les cein ture, souvent ento urées d'un
halo jaunâ tre; le diagnosti c est faci lité par la présence, fréquente sur la
face inférieure des taches, de petits globu les noirs isol és (sporodochies).
Les symptômes de pou rriture du fruit, assez semblab les à ceux observé s
sur co ncombre, sont rares. Les dégâts sont en général peu im por tants et
les do mmages limit és.
~ D ÉTERMINATI O N BIOLOG IQ UE : examen m icrosco pi q ue des sporodo-
chies.
~ PLANT ES- H ÔTES : aubergine, cuc urb itacées, gombo, pl antes vertes
orn ementales.
~ P RÉDISPOSITI ONS : saison sèc he avec rosées matinales.
~ L UTIE : non j ustifiée .

L 'oïd i u m
pie 0 R 0 C 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0
~ AGENT PATHOGÈNE : Oidium tabaci.
~ SYMPTÔMES ET DOMNlAGES (photo 63) : des taches 1ivides, arrond ies à
irréguli ères, recouve rtes d'une poudre blanc he apparais sent sur les deux
côté s des feui lles ; elles s'étende nt rapidement. Les feuilles attei ntes se
dessèc hent et se nécrose nt. Les plants dépérissent.
~ DÉTERM1NATI O N BIOLOGI QUE : observatio n microscopique des fruc tifi-
cations de l'oïdiu m recuei llies sur ruban adhésif.
~ P LANTES- HÔT ES : concombre et corni chon , cou rge, courge tte, melon .
~ P RÉDI SPOSITI O N : saison sèche.
~ LUTIE :
o lutte génétiq ue : certaines variété s (Edis to 47 , entre autres) sont résis-
tantes à l' oïd ium ;
o pul véri sati o ns préve ntives à appli qu er régu l ièreme nt : Di nocap
(10 g/dal ) ou Chinométhio nate (3 g/da l).

Le rhizoctone
pie 0 R 0 C 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0

» AGENT PATHOGÈNE : Rhizoctonia solani.

~ SYMPTÔM ES ET DO MMAG ES : on rapporte à cette ma lad ie les tach es

. 164.
 • SYMPTÔMES ET DIAGNOSTIC DE S MALAD IES .

fo l ia ires nécr o sées, b runes à brun- no ir, le p lu s souve nt en po siti on

margina le, qu i progressent régulièrement sur le li mbe, très fort ement
macéré et vite troué. L'altération du feui llage se poursui t par l'at taque
des tiges et le dépérissement des plant s.
> DÉTER MINAT rO N BIO LO GI QUE: l' appli cat ion de l a techni q ue de s
pastilles de pétunia à des fragments de feuill e macérée permet la détec-
tion de Rhizoctonia en 24 à 48 h.
> PLANTES-H ÔTES, PRÉDISPOSITIONS ET LUTTE : cf. « Le rhizoctone de la
laitue », p. 152.

P HOTO 63 .
Oïdium du melon
(O idium ta baci) ,
 .c. Df:CLERT •

Soins et protection phytosanitaire

des cultures de melon

La culture est de cou rte durée : les prem ières fleurs femelles apparais-
sent deux moi s après le semis, et les prem iers fru its à tro is moi s, la
réco lte se prol ongeant deux semai nes à un mo is au maximum.
Le plan de protecti on sera le suivan t :
- s'assurer d' une parcelle peu ou non infestée en Meloidogyne, au be-
soin traitée par application de nématicide ;
- contrô ler les insectes par « averti ssements» pendant la période juvé-
ni le (jusqu' à appariti on des fleur s femelles) : insecti cides de co ntact ou
d'ingestio n de type organo-c hlo ré ou organo-p hosphoré ;
- cont rôler im pérativement le mil d io u par traitement, dès l'épanouisse-
ment des co tylédo ns, par pul vérisation hebdom adaire (appareils pneu-
matiques) de Ma ncozèbe, Ma nèbe, mé thy lthi o p hanate + man èb e
(bouil lées do sées à 30 -4 0 g/d al ) o u Fénar i mo l (ém u ls io n à 10 -
20 ml/dal).
L' oïdium est dangereux à comp ter du stade 10 feuilles : à partir de là, il
convien t d' initier un progra mme hebdo madair e de pulvérisa tio ns de
Chinométhio nate (1 mg/da i). de Bénomy l (10-20 g/dal), ou de Triforin e
(10-20 ml/da l) à alterner si possible d'un trait ement à l'autre ;
- dans la deuxi ème phase de la culture, fo rmatio n et matu ration des
fruits, une attenti on parti culi ère doi t être acco rdée aux attaques de la
mo uche, à prévenir par des pulvérisations de py réthrinoïde s (à répéter
deux fois par semai ne en raison de leur courte rémanence) ou de dimé-
thoate ;
- en saison sèche, le risq ue de mosaïque est min o ré par un produi t
insecticide associé au fongic ide antim il di ou, de façon à contrô ler le plu s
efficacement possible les puce rons.
En raison du mode non persistant de transmission du VMC , l'éradication
des plants virosés est ob ligatoire ;
- le choix des variété s à cu lt iver po urra s'i nsp irer, outre du goût du
co nsommate ur, des résultats des travaux des sélectionneurs pou r la créa-
tion de me lo ns à résistance tous azi muts: au m ildi ou (à par t ir d e
Geor gi a 47) , à l'oïdiu m (à par tir des variétés PMR 5 et PMR6), à la
mosaïque de la pastèque (à parti r de variétés indiennes) et au chancre
gommeux à Mvcospbœrell« (MESSIAEN, 1974, pp. 280-28 1).

• 166 .
 • SYMPTÔ MES ET DIAGNOSTIC D ES MALADIES .

LA PASTÈQUE
(Citrullus vulgaris)

Son feuill age est très apprécié par les criquets puan ts (Zonocerus varie-
gatus) : lor squ'un jardin est envahi, les pastèq ues sont les premières
pl antes où ils se rassemblent. Hormi s ceux-là, les déprédateurs et para-
sites sont peu importants. La mosaïque déform ante de la pastèque, du e à
la souche W M V.l , transmi se par puceron s, n' est pas susceptib le de
confusion avec les mal adies cryptogam iques. Enfin, ni les némato ses à
Me Joidogy ne, ni les acarioses à Tetran ychu s, ne paraissent inq uiétantes
sur la pastèque en Côte-d' Ivoire.

Clef des maladies

A ltéra ti ons du f eu illa ge
Al. Tach es évolutives de pourri ture (« blight »] moisissure
A2. Taches nécrosées déterminées 8
81 . Petites taches jaunes diffu ses mildiou
82. Taches brunes à noirâtres C
Cl. Taches circulaires, oce llées, noir es à cent re gris ..
.......................................... cercosporiose de la pastèque
C2. Taches brunes, oval es à irr égulières D
Dl . Taches avec halo jaune E
D2. Tach es brun-noir à grisâtre, sans halo Corynespora
El. Ponctuatio ns noires (pycnides), visib les à l'œil ou à la loup e .
..............................................................................................Phyllosticta
E2. Absence de traces vi sib les de champig no n anthracnose

Altératio ns d es f ruits
A1. Pourriture sèche, taches brun es co alescentes recouve rtes d'acervul es
.............................................................................................anthracnose
A2. Pou rritu re mo lle 8
81. Plage nue de color ation beige pourriture blême des fruits
82 . Plage de po urri ture rid ée et pli ssée ; présence d'abond antes ponc-
tuations (pycnides) vi sibles à l' œil nu C

· 167 •
 • C. DÉCL ERT •

Cl. Conidiosporulati on abo ndante prod uisant une masse cend rée super-
ficieIle Botryodiplodia
C2. Sporulation plus li mitée, ne masquant pas les pycnide s D
Dl. Pycnid es c lairsemées, plage brun cla ir Phoma
D2. Pycn id es p lus de nses, p lages ayant u ne col or ation b rune p lus
foncée Ascoch yta

Maladies de d épérisse m ent

Le d épéri ssem ent des plan ts est en rela tion avec une nécrose sur le
parcours de la tige en amont de la partie flétrie :
A1. N écrose résul tant d' une po urritur e mol le, sou vent reco uve rte de
mo isissure hyal ine et de pou ssière no ire moisissure
A2. Tige nécrosée sèche, cannelée et grisâtre Ma crophomina

Descriptif des maladies

L'anthracnose
pie 0 R D co TO FE • FL 0 FR • P 0
> AGENT PATHOGÈNE : Colletotrichum nigrum .
> SY I'vI PTÔM ES ET D O M MA GE S : de s tac hes fo lia ire s nécr o sées, b r un
ro ugeâtre, mesurant 5 à 10 mm , ovales à irr éguli ères, ento urées d' un
halo jaune, caractérisent cette affectio n. Elles sont réparties sur le po ur-
tour de la feuil le en position margin ale ou entre les nervur es. Les feuilles
atte intes et leur pétio le se nécrosent entièreme nt. Le parasite attaq ue
également les fruits en co urs de c roissance, sur lesquel s on observe, sur
une grande pl age de pourriture, des tache s brun noirâ tre, arro nd ies à
i rrégu liè res, ca rac téri sées par un peti t ce rcl e brun ro ux en po sitio n
centrale, dépo urv u de fructifi catio ns. Les acervule s so nt répartis densé-
ment tout autour.
> DÉTERMINATION BIOLO GIQUE : examen mi croscopi que des acervules de
Colletotrichum réco ltés sur fragment de ruban ad hésif.
> PLA NTES-H ÔTES : aubergine, haricot, pastèque, piment, poivron, tomate.
> P RÉDI SPOSITI ONS : les pluies fréqu en tes ou les arrosag es favorisen t
cette affection.
> LUTTE : cf. « L' anthr acnose des fruit s de po ivron ». p. 180 .

• 168 .
 • SYMPTÔM ES ET DIAGNOSTIC DES MALADI ES .

Ascochyta
pie 0 R 0 C 0 TO FE 0 FL 0 FR • PO

~ AGENT PATHOGÈNE : Ascoch yta sp.

~ SYMPTÔMES ET DOMiVlAGES : les symp tô mes sont peu d i fféren ts de ce ux

de la pourriture à Phoma, mai s la colora tio n des zo nes macér ées est
pl u s fon cée. Sur la tache, la de nsi té des pycn ides, o bservées à la loupe,
est p lus élevée . Elles se pr ésent ent associées par pe tits gro upes de 2 o u 3.
De p lus les éca i lles, pr ovo qu ées par l' écl atem ent du péri car pe lor s de
leur éme rgence , son t plu s gra ndes q ue da ns le cas de Phoma. Dégâts
assez pe u fréqu ent s.

~ DÉTERMINATION BlOLOGIQUE : examen m ic ro scopique de lambeaux de

pé rica rpe prélevés au ni veau de la tac he pou r identifier les pycnides et
les co ni d ies.

~ PLANTE-BÔTE : pastèque.

~ PRÉDISPOSITIONS: inconnues.

~ LUTTE : néant.

Botryodiplodia
p ie 0 RO C 0 T 0 FE 0 FLO FR • P O

~ AGENT PATHOGÈNE : Botr yod ipl odia theobrottue.

~ SYMPTÔvl ES ET DOMMAGES : assez peu diffé re nts de ceu x d us à
Ascochyta et à Macrophoma, les sym ptômes co nsistent en u ne po ur ri-
tu re d u fru it. La surf ace de la zone macérée est gris noirâtre et d' al lure
cendrée, en ra iso n d e l' ab on da nce des conidies é la bo rées p ar les
pycn ides (cf. « La po urri tur e cend rée des fruits de l'aubergine », p. 87).
La de nsité des pycnides, ob servées à la lo upe, est enco re plus élevée
q ue pou r Ascochyta.
~ D ÉTERMINATION BIOLOGIQUE : mêm e procéd ure qu e pour Ascochyta et
Mac rophomina.
~ PLANTES-HÔTES : aubergine melongena, igname, man ioc, pastèque.
~ PRÉDISPOSITIONS: saison cha ude et hum ide.

~ LUITE : Le reco urs aux pu lvéri satio ns de bo ui ll ies de Bénomy l (10-

20 g/da l) pe ut assu re r u ne bo nne p ro tec tion préve n t ive d es fr ui ts
(M ESSIAEN, 19 74).

. 169.
 • C. DÉ CL ERT •

La cercosp oriose de la pastèqu e

pie 0 ROC 0 T 0 FE. FL 0 FR 0 P 0

~ A GENT PATHOGÈNE : Cercospora ci tru lli na.

~ SYMPTÔ MES ET DOM MAG ES: les taches, les pl us fréquem ment observées
sur le feuill age de la pastèque, sont noi res, c ircu laires (les plus c irc u-
lair es de tout es les taches foli aires, avec celles de la septo riose de la
tom ate) et oce llées, grises au ce n tre et noires à la périphér ie : elles
co nstit uent le symp tô me de la ce rco sporiose. Petites à l' ori gin e, 1 à
2 m m de diamètre, ell es s'agrand issent et leur dim ension se stabilise à
4-6 mm. Le po urtour des taches se déco lore et se dessèche. La destruc-
tion du feuillage progre sse des feu ill es âgées aux pl us jeunes. La cro is-
sance des fruits est arrêtée et la produ ction très rédu ite.
~ DÉTERMINATI O N BIOLOGI Q UE : exame n m ic rosco pique des fructifi ca-
tion s du Cercospora recueilli es sur ruban adhésif.
~ PLANTE - HÔTE : pastèque.

~ P RÉDI SPOSITION: hygrométrie élevée .

~ LUTTE : pu lvéri sation de bo uill ies de d ith ioca rbamates ou mieu x de

Bénom yl (l 0-20 g/da l).

Cory nespora
pi e 0 R 0 co T 0 FE • FL 0 FR 0 PO
~ A G ENT PATHOGÈNE: Cory nespora cassiicola.

~ SYM PTÔMES ET DOMMAGES : Corynespora provoq ue sur les feuill es de

pastèque l'apparition de macul es néc rosées, noir es, arrondies à irrégu-
li ères, le plus souvent arrêtées da ns leur pro gression par les nervu res
principales. Elles sont marbrées de bandes grises concentriques sur la
face supérieure, et de co lo ratio n un iform e à la face inférieure. Les plu s
grandes taches, macérées, peuvent se trou er. Les feuilles atteintes se
dessèchent et se recr oqu evill ent. Cette maladie n'a pas été ob servée
fréque mment.
.. DÉTERMINATIO N BIO LOGIQ UE : examen m icr oscop iq ue des fruct ifica -
tion s de Corynespo ra recu eill ies sur ruban adhésif appl iq ué sur la face
supérieure des lésion s.
.. PLANTES-HÔTES, PRÉDISPO SITIONS ET LUTTE: cf « La co rynespo riose de la
to mate " , p. 20 1.

. 170.
 + SY MP TÔ M E S ET DIA G NO STI C DES MALAD IES +

Macrophomina
pie 0 R O C 0 T • FE 0 FL 0 FR 0 PO
~ AGE NT PATHO G ÈNE : Macrophomina phaseoli.

~ S YMPTÔM ES ET DOM MAGES : le flétri ssement et le dépérissement d'u ne

tige de pastèque peuvent être attribué s à ce parasite, lorsqu'on observe à
la base un segment nécrosé, ridé et noir, sans trace de moisissure (levant
ainsi l'équivoqu e d' une attaq ue de Choaneph ora). Lorsque la lésion est
située à la base de la tige principale, le pl ant dépé rit totalement.
~ D ÉTERl'vIlNATIO N BIO LOGIQUE : détect ion et identification par pastill e de
pétun ia appl iquée à un petit fragmen t de tige nécrosée.
~ PLANTES-HÔTE S : gombo, haricot, pastèqu e.

~ PRÉDI SPO SITIO NS ET LUTTE : cf. « Macrophomina » (haricot), p. 140.

Le mildiou
pie 0 R 0 C 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0

~ AGENT PAfHOG ÈNE : Pseudoperono spora cubensis.

~ SYMPTÔMES ET DOMMAGES (photo 64, p. 1 72) : l' affection se présente

sous la forme de petites taches jaunes, diffuses, arrondies à irréguli ères,
ne dépassant pas 5 mm , di spersées sur le limb e. Les feui lles se dessè-
chent prématurément, mais aucun do mmage conséquent n'a jamais été
cons taté sur les cu ltures. Le principal danger réside dans le relais que
représente alo rs la pastèq ue pour la con tamin ati on de cu curbitac ées
sensib les vo isines (melon ou co ncombre).
~ D ÉTERMINATION BIOLO GIQUE, PLANTES- HÔTES , PRÉDISPOSITIONS ET LUTTE:
cf. « Le mildiou du melon ». p. 162 .

La moisissure
pie 0 R 0 C O TO FE • FL 0 FR 0 P 0
~ A GENT PATHOGÈNE: Choanephora cucurbitarum.

~ Syt,'IPTÔMES ET DOMMAG ES: le symptôme est un véritab le « blight ».

analog ue au mil di ou de la toma te ou à la mo isissure du haricot. Il
co nsiste en plages noir es, macérées, sombres à noirâtres, à progression
rapide, débutant en général par la périphérie de la feuille, s'étendant à
la totalité des lobes et même au pétiole. La pourritu re peut également

+ 171 +
PH OTO 64 .
Mildiou de la pastèque
(Pseudo renospora cube nsis).
 + SY MP TÔ M ES ET D IAGNOST IC D ES MALAD IES +

s' observer sur les ti ges co ntam inées à partir des feuilles malades. Les
parties distales flétr issent.
• D ÉTERMINATIO N 1lI0 LOGIQ UE : exa me n mi cr oscopiqu e de s fructifica-
tion s coll ées sur rub an ad hésif appliqué sur les lésion s.
• P LANT ES-HÔTES, PRÉDISPOSITIO NS ET LUTTE : cf. « La moisis sure du hari -
cot », p. 14 0.

Phoma
pie 0 R 0 co TO FE 0 FL 0 FR • PO

• AGENT PATHOGÈNE : Phoma sp.

• SYMPTÔlvJES ET DOMMAGES : sur frui t en voie de maturation, des taches
de pourriture, grises, débutant par l' extrémité ou sur les flancs, se rappor -
tent à ce champi gnon . Ob servé à la loupe, l'épicarpe apparaît constell é
de petites ponctu ations noi res, correspondant au sommet des pycnides,
enfouies à l'intérieur des tissus. Les cas observés ne sont pas nombreux.
• D ÉTERlIHNATlON BIO LOGIQ UE : le mo ntage de lambeaux d'épicarpe sur
lame porte-objet permet la détection des pycn ides et des conidies.
• PL ANTE-HÔTE : pastèque.
• P RÉDISPOSITIO N : saison des pluies.
• LUTTE : non ju stifiée dans la situation actuell e.

Ph yllosticta
pie 0 R 0 co T 0 FE • FL 0 FR 0 PD

• A GENT PATHOGÈNE : Phyllo sticta ci trullina.

• S YMPTÔMES ET DO MMAG ES: les attaq ues de Phyllo stict a sur feuill e
produi sent des taches nécrosées, brun es, subc irculaires à ovales, mesu-
rant 5 à 12 mm ; le centre est pl us clair à grisâtre, la marge, brun foncé,
assez épa isse, est ento urée d'un halo jaunâtre. Des lignes pli ssées de
mêm e co uleu r, irrégu 1 ièrem ent espacées ma is grossièrement co nce n-
triqu es, en marqu ent la face supérieure. De fines ponctuation s noires
par sèm ent la p lage nécr osée, ce sont les pycnides émergentes d e
Phyllosticta. Les tach es l es plus évoluées atteignent 2 cm. Peu
nomb reuses, on les observe centrées sur le limbe ou en position margi-
nale, o u encore c hevauc han t une grosse nervure le lon g de laqu ell e
elles s' aIionge nt.

. 173.
 • C. DÉCLE HT •

>- D ÉTERlvlI NAnON BIOLOGIQUE: l'examen mi croscopique direct n'est pas

possible en raison de l'opacité des parench ymes foli aires; le recours à
l'écl airci ssage (lactophéno l) ou à la pratiqu e de co upes minces permet
d'identifier les pycnides de Phyllosticta.
>- P LANTE-H ÔTE: pastèque.
>- PRÉDISPOSITION: saison chaude .
>- LUTTE : néant.

La p ourriture blêm e des f ru its

pie 0 ROC 0 T 0 FE 0 FL 0 FR • PD
>- A GENT PATH OGÈNE : Pythium aphanidermatum .
»- SYMPTÔMES ET DOMMAGE S: ce dégât s'obser ve sur la partie apicale d u
fru it ; le péricarpe est décoloré, pâle, pu is bei ge à brun clair. Au nive au
de la pourriture, le fruit se dép rime et se rid e en profonds sillons.
L'ex tensio n du symptôm e est rap ide. Le dégât le plus important est
l' avor teme nt des fruits, co nsécutif à l' attaq ue de Pythium dans les jours
q ui suivent la nou aison : les ébauc hes sont alors noircies et macérées
très rapid ement lor sque auc une mesure n'est prise (photo l , p. 33).
>- D ÉTEJùVIINATIO N BIOLOGIQ UE : identification des co nid iocys tes lobul és
et des zygotes obtenus sur pastill e de pétunia (garn ir les un ités d'i sol e-
ment de très petits fragment s découpés dans la tach e de pourriture).
»- PLA NTES-HÔTES : aubergi ne, co ncom bre, laitue, maïs, melon, piment
et poivron, pomme de terre, tomate .
>- PRÉDI SPOSITI ONS :
o sol contaminé;
o température élevée.
»- LUTTE: outre les tr ait em ent s c him iq ues préventifs, toute mesure
préve nant le conta ct des fru its avec le sol, comme le paillage naturel
di sposé sous les fruits, ou la c ulture sur fi lm plastique, réduit l'inci dence
des dégâts.

Soins et protection phytosanitaire

des cultures de pastèque
La conduite des plantes « en ligne », tell e qu'ell e est pratiqu ée par les
maraîchers asiatiqu es, réal ise une oc cupatio n opt imal e du terrain.
 • SY1'v!P T6MES ET D IAGNOSTIC D ES MA LADIES .

Elle représente surtout l' avantage de faciliter l'entretien (désherbage) et

de réduire l'h umi d ité amb iante au niveau des plants, et donc la prédis-
posi tion des feuilles et des fruits aux moisissures. Cette mesure simple
co ntribue en out re à freine r le développement de la cercosporiose.
Les seuls traitements import ants sont destinés à contrôler les pucerons
vect eu rs de v irus : ma lathio n, ca rbamates ou pyréthrinoïdes (bifen -
thrine). Simulta nément, i l est ind ispen sable d'éradiquer les plante s
malad es, réservoirs de vir us. Les invasions extemporanées de criquets
Zo nocerus se con trô len t b ien avec une stratégie d'avertissements
(survei llance des défriches à Eupatorium, ni ches de ponte et aires gréga-
rigènes).

LES MALADIES DE PÉPINIÈRE

Les pri ncipa les p lantes maraîch ères sont traditionn ell ement semées en
pépinière : aubergi ne, cho u, laitue, pim ent et poi vron, tom ate. La tech -
n iq ue de la motte pressée o u du go de t de sem is est adoptée pour
certaine s plantations ind ustrielles pou r les mêmes pl ant es et, d e plu s,
pour le concombre et le melo n.
Les plantules en pépin ière son t sujettes à des agressions dive rses, qu' il y
a lieu de co ntrô ler par des mesures prévent ives. Les ennemis sont des
phyl lop hages (oisea ux, acha ti nes, insectes), des in sec tes p iq ueu rs
vecte urs de virus (aleurodes, cicade lles et puce ron s), des némato des
parasites des racines responsables de primo-infecti ons, des bactéries et
des champignons parasites des racines, du collet et du feuill age.

Classification des maladies de pépinière

Les altéra tions spéc ifiq ues du feuillage sont en général négl igeabl es.
L' essenti el des maladies sont des dépérissements à évoluti on générale-
ment rapid e, caractérisés par la fanaison du feuill age, son dessèc hement
(parfo is acco mpagné de co loration brune ), et l' affaissement de la plan-
tul e sur le sol (verse). Elles résultent de la pou rri tu re du co llet et d u
système radi culair e, provoquée par des agents pathogènes telluri q ues.
Les p lantu les atte in tes di sparaissent comp lètement en q uelqu es jou rs.
L' intensité des domm ages est en général en rela tion avec le taux d'infes-
tation d u sol po ur les différent s agents (BOU HOT, 1983).

• 175 .
 • C. DÉC LEHT •

Descriptif des maladies

Leflétrissem ent bactérien des plantules

pie. RO C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 p 0
~ A GENT PATHOGÈNE : Pseudomonas solanacearum.
>- SYM PTÔMES ET DOMMA GES : sur les pl antul es, au stade 2 à 4 feuilles, o n
décèle l'appariti on brut ale d'un e pourriture noire et humide de la tige
au-de ssus des feuill es co ty lédo naires ; les feuilles se flétri ssent toutes
ensemble. Les racin es sont très altérées.
Sur les plantul es plu s âgées (à partir de tro is semaines), les fo liol es d' une
feuille s'enroulent en cu ill er, pu is se flétrissent sans pourtant se dessé-
cher. Elles pendent, no irci es, le lon g de la tige. Les mêmes sympt ôm es
gagnent d'autres feuill es plu s élevées ou plus basses; au nive au de la
première feuille atte inte, la tige noir cit et s'étrangle un peu. On observe
une macération inten se des racin es. Les dommages, résultant de cette
maladie, sont la perte d'u n nombre impo rtant des plants à repiqu er, ainsi
que la production de matériel co ntam iné dont l'avenir est comprom is.
~ DÉTERMlNATI ON BIOLOGIQUE : analyse des racines ou des tiges par la
technique des pastill es de pétun ia.
~ P LANTES-H ÔTES : aubergine melo ngena et tom ate.
~ P RÉDISPOSITIONS :
o fo rte teneur en eau du sol ;
o sol co ntam iné.
>- L UlTE :
o ado pter une règle de rot ation très sévère (plusieurs années de repos) ;
o amélio rer le drainage des pép inières ;
o pr éc autions proph yl ac tiq ues (évac ua tio n quotidienne des pl ant s
malades dès les premi ers symp tômes) ;
o désinfection du sol (so la risa t io n, c ha u ff age à la vapeur d' eau ,
Vapam) ;
o si les besoins en plants ne so nt pas excessifs, recourir aux sem is en
godets (avec de la terre traitée).

La/ante des semis à Pythium

pie . RO C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P 0
>- A GENT PATHOGÈ NE : Pythium aphanidermatum.

• 176 .
 • S Y M PTÔ M E S ET DIA G NO STI C DE S MA LADIES •

.. SYMP TÔM ES ET DOMJ\1AGES : on observe un dépéris sement des plantules,

début ant par le flétrissement généralisé du feuillage . Le plu s souvent le
collet apparaît anormalement aminci . Rapidement les co llets bruni ssent,
les plantul es versent et dispara issent en quelques jour s sous l'effet d'u ne
mac ération totale. Arrachées, les raci nes apparaissent ano rma leme nt
courtes et effi lochées. Un grand nombre de pl antul es disparaissent par
tach es dans les p lanc hes de pépin ière.
.. D ÉTERMINATIO N BIOLOGIQUE: analyse des racine s par la technique des
pastil les de pétun ia.
.. PLAN TES- HÔTES : aubergine, conco mbre, laitue, maïs, melon, piment
et poivron , pom me de terre, tom ate.
.. P RÉDISPOSlTl O NS :
0 50 1 contaminé ;
o sol détrempé.
.. L UTTE :
o cho ix de pépin ière saine (faire analyser le sol) ;
o améliorer le drainage des pépinières ;
o pratiquer des rotations de plu sieurs années;
o la désinf ection du sol est une bonne précautio n (Captafol, Thir ame ou
dazom et).

La f onte des sem is à Rhizoctonia

pie. RO C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P 0
. . AGENT PATHO G ÈNE: Rhizoctonia solani.
. . SYMPTÔMES ET DOMJ\1AGES : le feuill age des pla ntules se flétrit, et il est
atteint simultanément de pourriture qui lu i co nfère une co lo ration brun-
noir. On peut ob server tôt le matin un fin réseau hyalin en « toil e d' arai-
gnée » autour des plantules atteintes.
.. D ÉTERMINATI O N BIO LOG IQ UE : la tec hniq ue de pasti ll e de pé tunia,
appliquée à de peti ts fragments de co llet ou de feuille, permet d'i denti-
fier Rhizoctonia solani en un délai de 36 à 48 heures.
.. PLANTES-HÔTES : laitu e (et nombreu ses autres plantes en p lein champ) .
.. P RÉDISPO SITIO N : sol hum ide mais sans excès.
.. LUTTE :
o préférer le fumier à base de tiges de graminées et proscri re l'enfou is-
sement de légum ineuses (engrais vert) ;

. 177 •
 + C. DÉ CLERT +

o le trait ement fongicide peut être entrepris par arrosage des planches
de pépinière par l'I prod ione ou le Captane (5 litres/ rn" d' une bo ui llie à
1/1 000 ).

Soins et protection phytosanitaire

des pépinières
La quaiité du sol des planc hes de pép inières et du terreau pour les semis
indiv id uels est primordia le. La détect io n des agents infect ieux qui co nta-
mine nt le sol se révèle nécessaire pour ajuster le traitement de désin fec-
tion : ném atodes M eloidogyne par ald ica rbe ou DSCP, pythi acées par
Thi rame ou Dichl ofluanide , Rhizoctonia par Captane ou Iprodion e.

LE PIMENT ET LE POIVRO N
(Capsicum frute scens)
(Capsicum annuum)

À l'in star des autres so lanacées mar aî ch èr es, il s sont la ci bl e de

nombreux dép rédateu rs et agents pathogènes, champigno ns et vi rus. A u
premier rang de tous, le virus de la mosaïq ue du tabac (VM T), le vir us
de la panach ure du poivron (PVM V), et le vir us de la mosaïque d u
con combre (CMV ). Les mou ch es des frui ts sont à l'origi ne de fréq uents
dégâts de fru its verreux. Les nématode s Meloidogyne spp. apparaissent
mo ins agressifs sur Capsicum que sur aube rgines et tomates.

Clef des maladies

Ma ladies de p épiniè re
Les plantules en pépi nière sont parfo is atteintes de flétrissement et de
verse par suite de po urri ture du co llet et des racines ........fonte des semis

A ltérations du f euillage
Les symp tômes des viroses, qui affectent les pim ents et po ivrons, sont
des mosaïq ues, no n susceptibles de confusion avec les ma lad ies crypto-
gamiques (FAUQUET et THOUVENEL, 1980) :
- mosaïque du co ncombre (CM V) : mosaïque jaune sur les feui lles avec
arabesques;

+ 178+
 • SYMPTÔMES ET DIAGNOSTIC DES MALADIES .

- mosaïque du tabac (TMV) : mosaïque vert foncé avec légères déforma-

tions du limbe des feuilles de piment;
- panachure du poivron (PVMV) : très sévère déformation du feuillage,
feuilles petites, cloquées, avec une mosaïque verte sur cloques et
nervures, plants rabougris.

Al. Taches foliaires diffuses B

A2. Taches foliaires bien délimitées C
Bl. Discrètes efflorescences blanches sur la face inférieure oïdium
B2. Plages duveteuses arrondies, brun olivâtre, sur la face inférieure .
...........................................................moisissure des feuilles du poivron
Cl. Petites taches blanches, irrégulières à anguleuses ..
..........................................................................taches foliaires blanches
C2. Taches grises à brunes D
Dl. Taches grises E
D2. Taches brunes, entourées d'une marge épaisse, souvent crevassées
ou perforées Corynespora
El. Petites taches grises (2 à 3 mm), avec une marge noire très épaisse ....
...................................................... .....................................Stemphylium
E2. Taches grises (4 à 5 mm), délimitées par une mince marge brune et
entourées d'un halo jaune c1air Cerc ospora

Altérations des fruits

A 1. Pourriture non recouverte de traces de champignon .
.....................................................................................mildiou des fruits
A2. Pourriture recouverte de traces B
Bl. Pourriture recouverte d'une plage duveteuse noirâtre .
..........................................................taches noires duveteuses des fruits
B2. Pourriture en grandes plages déprimées portant des acervules .
........................................................... .anthracnose des fruits de poivron

Maladies de dépérissement
Al. Pourriture noire et humide des rameaux, accompagnée de défolia-
tion dépérissement des rameaux
A2. Flétrissement et dépérissement des plants; présence de mèches
blanches et de petits sclérotes blancs à beiges, sur le sol, au voisinage
du collet dépérissement à sclérotes

+ 179·
 • C. D ÉCLERT •

Descriptif des maladies

L'anthracnose des f ruits de p oivron

pie 0 R OC 0 T 0 FE 0 FL 0 FR • PO
~ A GENTS PAT H O G ÈNES : Colletotrichu m capsici et Co lleto tr ic hum
nigrum.
~ SYMPTÔMES ET DO M1Vl AGES (photo 65) les symptôm es co nsistent en
larges pl ages de po urritu re humid e, en général sur l'extrémi té o u les
flancs des fruit s, co lorées en brun et progressivement déprimées. Selo n
les cas, ell es se couv rent d' une min ce gelée rose orangé, masse de co ni-
d ies issues d'acerv ules (Coll etotrich um ni grum ) ou de pon ctu ations
noires en disp osition ci rculaire et co ncentrique (Coll etotrichum cepsic ii .
Les fruits tomb ent sur le sol, où ils co nstituent une source de co ntamina-
tio n importa nte. Les pertes sont sérieuses.
~ OÉTE RNIlNAn O N BIO LOGIQ UE: examen microscopique des acervules et
des co nidies, recueill is sur fragments de ruban adhésif ou prélevés par
grattage à la surface des lésion s.
~ P LANTES-HÔTES : aubergine, pim ent et po ivron.
~ PRÉDISPOSITION : dégâts importants par temps de plui e.
~ L UTTE : pulvérisation s de méth yl thi oph anate + manèbe (30-40 gldal)
ou de Bénomyl (10-20 g/dal) ,

Cercos pora
pie 0 R 0 C 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0

~ AGENT PATHOGÈNE : Cercospora capsici.

~ SYMPTÔM ES ET DO MiVlAGES : sur les feuill es jeunes, on observe de peti-
tes taches grises, arrond ies, q ui mesurent 2 à 5 mm de diamètre, et de-
v ienne nt irrégul ières, délimitées par un e marge fin e, br un fon cé, et
prol on gées par un halo jaune clair. Les tissus nécrosés se percent par
petites pl aques. Les feuil les j aun issent, se dessèchent et tombent. Les
répercussion s sur la production sont généralement faib les.
~ OÉTEIUvIl NATI ON BIO LOGIQ UE: recherch e des conidi ophores et des coni -
dies amphigènes, par examen microsco pique de ruban adhésif appliqu é
sur les taches.
~ P LANTES-HÔT ES : pim ent, poivron et tom ate.

• 180 .
 PH OTO 65 .
Chan cre des f ru its de poiv ron
(Co lletotric hum capsici).
 • C. DÉC LERT •

~ P RÉDI SPOSrn ON : saison des pl uies.

~ LUTTE: pul vérisation de bouillies à base de Captafol ou de méthyl-
thioph anate + manèbe (30-40 g/dal).

Corynesp ora
pie 0 R 0 C 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P O
~ A GENT PA1110GÈNE : Corynespora cassiicola.
~ SYMPTÔMES ET DOM ,vIAGES : des petite s taches foliaires brun es, arro n-
d ie s à i rrég u liè res , d e 4 à 6 mm d e di am ètre, se rapp ort ent a u
Corynespora. Elles se caractérisent par leur marge épaisse, co nstituée de
pli s très rapprochés lu i do nnant un certain reli ef. Le centre de la tache
se crevasse, mais la tro uaison n' est pas total e, les tissus nécrosés restant
en général attachés au po urtou r de la tache. Limit ées aux feuill es âgées,
les attaques ne sont pas im po rtantes.
~ DÉ1ERMI NATION BIOLOG IQ UE : examen microscopique d irect des taches
nécrosées, permettant de di stin guer les conidioph ores bruns, isol és et
dressés, ainsi que les con idies c1 aviformes du Corynespora très caracté-
ristiques.
~ PLANTES- HÔTES : cf. « La cory nespor iose de la tomate ». p. 20 1.
~ PRÉDISPOSITIO NS : saison d es plui es, hygrom étri e et températu re
élevées.
~ LUTfE : non justifi ée.

Le d ép érissement des rameaux

pie 0 RO C 0 T. FE 0 FL 0 FR 0 P 0
~ A GENT PATHOGÈNE: Choa nep ho ra cucurbitarum .
~ SYMPTÔMES ET DOMMAGES : en dessous des extrémités, les rameaux
jeunes sont atteint s de po urriture brun e ; il s se recouvrent d'un duve t
cla irsemé hyalin abo ndant, surmo nté de pul vérul ence noire (fructifica-
tions du champig non parasite, aisément identifiabl es à la loup e).
Les rameaux atteints s'affaissent, pendent et se dessèchent. La produ c-
tion de fruits est sévèremen t réd uite.
> Di:TERMINATIO N BIOLO GIQ UE : identificat ion de Choaneph ora par exa-
men microscopiq ue de fragments de ruban adhésif appliqué sur le duvet
des rameaux.

. 18 2.
 • SY MP TÔMES ET DIAGNOSTI C DE S MALADI ES .

>- P LANTES-HÔT ES : Ama ranthus spp, auberg ine (5. melongenal, gombo,
hari cot, hibi scu s, laitu e, pastèque, piment, roselle.
>- P RÉDISPOSITIO N : temp s plu vi eux.
>- LUTT E : pu lvérisatio n de bo uill ies de Captane ou de Thirame (3 0-
40 g1dal).

Le dépérissem ent à sclérotes

pie 0 R. C . T 0 FE 0 FL 0 FR 0 PO

>- AGENT PATIIOG ÈNE : 5c1erotium rolfsii.

>- SYMPTÔM ES ET DO MMAGES: les feu illes ja unissent, se flétrissent et
tombent. On observe souve nt, au voi sin age immédiat du collet, la
présence de petit es mèch es bl anches soyeuses, plus ou moins agrégées
aux parti cul es de terre, et de petit s sclérotes blancs à beiges (brunissant
avec le temps).
Les racin es sont l' objet d' une pourr iture sèche très importante. Selon le
degré d' in festation du sol en sc lérotes (cultures précédentes), les plant a-
tions peuvent être fortemen t décimées.
>- DÉTE RMINATIO N BrO LOGIQ UE : produc tio n de sclérotes caractér istiq ues
sur fragments de collet ou de racines mis en incub atio n.
>- PLA NTES-HÔT ES, PRÉDISPOSITIO NS, LUTTE : cf. « Le dépérissement à sclé-
rotes » (aubergine), p. 78.

La fon te des semis

pie . R OC 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 PO
>- A GENT PATII OG ÈNE : Pythium aphanide rma tum .
Se reporter aux « Ma ladies de pépinière », p. 176.

Le m ildiou des fruits

pie 0 RO C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR • PO

>- A GENT PATIIO GÈNE : Phytophthora caps ici.

>- SYMPTÔMES ET DOlvlMAGES : une pourriture blême se développe sur la
partie apicale du fru it, qui apparaît moins déprimée et moin s ridée q ue
po ur l'anthracnose.
Les frui ts atteints tombent sur le sol, où ils achèvent de se décom poser.

+ 183 +
 • C. DÉCLERT •

>-D ÉTERMINATION BIOLOGIQUE : l' identi fication de Phytoph thora est rapi -
dem ent obtenue (48 h) avec la techn iqu e des pastill es de pétu nia .
>- PLANTES-HÔTES: le poi vron est fréquemment attei nt, le pime nt excep-
tionn ell em ent.
>- PRÉDISPOSITIONS : saison des pl uies .
>- LUTTE: la protection des fruit s est assurée par des pulvér isatio ns de
bo uill ies de Captafo l (30-40 g/dal) , de Di chl ofl uani de (10-20 g/dal) ou
d' émul sion s de Triforine (10-20 ml/dal),

La moisissure des feuilles du poivron

pi e 0 ROC 0 T 0 FE. FL 0 FR 0 P 0

>- AGENT PATHOGÈNE : Cercospora unamunoi.

>- SYMPTÔMES ET DOMMAGES: maladie assez co mm u ne aussi bie n sur
pim ent que poivron; la moisissure se manifeste par des lésion s ch loro-
tiqu es diffuses, subcirculaires à allongées, ayant pou r dimension 3 à
12 mm. Elles se distinguent de celles de l'oïdi um par l' examen de la
partie inféri eure des feuilles, où se trouvent des tach es néc ro sées, br un
grisâtre, c ircu laires à arrondies, mesurant 2 à 10 mm, et ento urées d ' un
ha lo vert c lair. U ne pl age fi nement pul vérul ente b run o livâ tre, analogue
à ce l le d e la c la dospo r iose d e la tom ate, les reco uv re. Les fe ui l les
attei ntes s'enrou len t, se dessèch ent et se détachent. Les fruits sont pe tits
et d iffo rmes.
>- D ÉTE1UvllNATION BIOLOGIQUE : exame n m icroscopiq ue de fragme nt de
ruban adhésif app li qué su r la face infé rieu re des feui lles, pour ide ntifier
les fruc tifica tio ns de Cercospo ra.
>- PLANTES-HÔTES : p ime nt et po ivron.
> PRÉDISPOSITION : hygrom étrie élevée .
>- LUTTE : p u lvé risatio n de bo u illies d e Bénomyl (10- 20 g/da i) ou de
mé thylthiophana te + ma nèbe (30- 40 g/da l). CHAHAL a ob tenu de bo ns
résu ltats pou r le co ntrô le de la mo isi ssur e des fru its de po ivro n aux
Indes, par des traitements de M ancozèbe, Th irame, Z i nèbe et Z irame.

L 'oïdiu m
pie 0 R 0 C 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0

> AGENT PATHOGÈNE : O idiopsis taurica.

• 184 .
 • SY M PTÔM ES ET DI A GNO STIC DES j'vIA L A D I ES •

~ SYMPTÔ"IE S ET DOMMAGES : l' oïd iu m se reconn aît à l' app ariti on de

tach es chlorotiq ues, vert cl ai r puis jaunes, mesurant 6 à 10 m m, arro n-
di es à irrégulières, de contour flo u.
Les fructificatio ns, to ujou rs sur la face inférieure, sont peu abo nda ntes
mais di scernables à la loupe le lo ng des nervures, lesquelles n' arrêtent
pas la progressio n d u parasite. Les plages se nécrosent d'un e mani ère
disco nt inue. Les pl ants se défolient, la croissance des fruits se ralentit et
la flo raiso n s'arrête.
~ D ÉTERMINATION BIOLOGIQUE : détection et identification des conidi es à
la lou pe binoc ul aire, ou par examen microscopique de ruban adhésif
app liqué sur la face inférieure des taches.
~ PLANTES-HÔTES : aubergines, piment et poivron, tomate.
~ P RÉDI SPOSITIONS:en saison sèche, période sans pluie et à température
nocturn e fraîche « 20 OC).
~ LUTTE : cf. « L'oïdium de l'aubergine », p. 84.

Le stemphylium
pie 0 R OC 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0
~ A GENT PATHOGÈNE: Stemphy hum sp. (solani ?).
~ SYMP T ÔM ES ET DO MMAGES : ce tte affec ti on se ca ract éri se pa r la
présence de petites tach es fol iaires arro nd ies, de 2 à 3 mm de diamè tre,
grises et annelées de noi r, avec une marge en bourrelet épais ; le centre
se fend et se troue ultérieurement. Les dégâts sont peu imp ortants.
~ D ÉTERJ'vIlNAll0N BIOLOGIQUE : détecti on et reconn aissance des co nid ies
de Stemphylium par exa me n m icro scop iq ue de fragme nts de rub an
ad hésif, appli qués sur la face inférieure des tach es.
~ P LANTES-HÔTES : pi ment et poi vro n, tom ate.
~ PRÉDISPOSITION : saison sèche.
~ L UTTE : non ju stifi ée.

Les tach esfo liaires bla nches

pi e 0 RO C 0 T 0 FE. FL 0 FR 0 P 0
~ A GENT PATH OGÈNE : M ycosphœrella sp.
.. SY MPTÔMES ET DOMM AGES: cette affect ion se caractérise sur les jeunes

. 185.
 • C. DÉCLERT •

feuill es au som met de la p la nte par des petites taches, blanches à

grisâtres, mesurant 2 à 4 mm , de co ntour irrégulier à anguleux, entou-
rées d' une marge brune, et, en général, locali sées au centre de la feuill e,
le lon g de la nervur e pr inc ipa le.
Les pa re nc hy mes nécr o sés se dé tac he nt, cr éant une trouaison d u
feu ill age. Les dégâts ne sont pas impo rtants.
.. D ÉTERMINATION BIOLOGIQUE : examen mi croscopiq ue des aires nécro-
sées pour y détecter les périth èces du tvïvcosp hœretle.
.. PLA NTES-H ÔT ES : pim ent, poi vron .
.. PRÉDISPOSITI ONS : non co nnues.
.. LUTTE : non justifiée. La pulvérisa tio n de bouillies de M anco zèbe o u
de Z irame peut être recom mandée .

Les taches no ires duveteuses des fruits

pie 0 RO C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR • P 0

.. A GENT PATHOGÈ NE: Curvularia sp.

~ SYMPTÔM ES ET DO MMAGES : on observe une tache noir velouté sur les
fl ancs des fruit s, reco uvrant une plage de pourriture à évolution lente.
Les dégâts ne sont ni imp ort ants, ni fréquents .
.. D ÉTERMl NATl ON B10LOGlQUE : examen microscopique des co nid io -
pho res et co nid ies de Curvularia sur ruban adhésif appliqué sur les ta-
ches duve teuses.
.. PLANT E-H ÔTE : po ivro n (fruit).
.. PRÉDISPOSITI O N : hygrom étrie élevée.
.. LUTTE : non justif iée.

Soins et protection phytosanitaire

des cultures de Capsicum
- Grâce à une survei llance générale, la pépin ièr e peut prod uire des
pl ants robustes et sains.
- Les traitements insect ic ides (bifenthrine ) doi vent couv ri r aussi bien la
mo uc he de s fruit s, q ue les pucerons v ecteu rs des tr o is p rinc ipa les
viroses. La transmission est connue pou r être du mo de non persistant ;

. 186.
 • SYMPTÔ MES ET DIAG NOSTIC DES MALADIES .

au ssi la dest ruc tio n des pl ants viro sés et une cou verture insecticide
sérieuse permettent-elles d' échapper aux viroses.
- L'infestati on par les acari ens tarson émidés est redoutabl e en saison
sèche : l' acariose déformante stérilise p iments et poiv rons. Les insecti-
cid es organo-p hospho rés permetten t de faire régresser les dégâts, mais
les traitements préventifs so nt à co nsei ller.
- Il est util e de co mmencer les trait ement s fongi cid es prévent ifs (co ntre
l' anthrac nose des frui ts) dès le stade de floraison et de les renouveler
chaqu e semaine.

LA POMME DE TERRE
(Solanum tuberosum)

La pomme de terre, de même que le frai sier et les alli ums, se trouve,
avant tout, co nfro ntée à des prob lèmes d'acclimatatio n. La durée du
cycle cultural, po ur des tempér atures nocturnes de 15-1 8 " C, ne peut
être inféri eure à trois mois, selon MESSI AEN (19 75, pp. 464-4 76). La ré-
gion de Ferkessédou gou (figure 3, p. 17) n'en assure que deux .
Le prin c ip al problè me phytopathol og iqu e rencontré par la culture est
celui du dépérissement bactérien à Erwinia, extrêmement sévère.

Clef des maladies

A ltéra tio ns du f eu illag e
Taches brun es anguleuses cerc osporiose

Ma ladies de d ép érissement
A1. Dépéri ssement acco mpagné de traces de c hampignon 8
A2. Dép érissement sans traces de cha mpig no n (le recours aux tech-
niques de laboratoire est nécessaire pour d istinguer les agents) C
81. Discrètes efflo rescences blan ch es présentes à la surface des tiges
nécrosées fusariose
82. Mè ches blanc hes et peti ts sclé rotes, blancs à beiges, au niveau du
co llet dépérissement à sciérotes
Cl. Pourrit ure no ire du co lle t entraînant la verse d u plant. D

. 187.
 • C. DÉCLERT •

C2. Flétrissement du feui ll age et po urriture des rameaux .

..................................... ..................................... ............rhizoctone brun
DL Pou rriture bac térienne des tube rcu les, rac ines et ti ges....jambe noire
D2. Pou rrit ure des racin es et d u co llet par Pythium .......verse parasitaire
(la d istinctio n D1/D 2 n' est possible qu 'après dét ecti o n de l'a gent au
laboratoi re)

Altération des tubercules

Pourr iture suintante noire et nauséabonde Erwinia

Descriptif des maladies

La cercosporiose
pie 0 ROC 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0
~ A GENT PATH OGÈNE: Cercospora solanicola.
~ SY l'vlPTÔMES ET DO M MA GES : ce tte maladie appara ît sous forme de
taches foliai res nom breuses, brunes à brun cla ir, arrondies , mesurant 3 à
6 mm , et deve nant anguleuses, limi tées par une marge fon cée.
Elles deviennent coa lescentes et les feuilles se dessèchent. La cro issance
des tubercul es est sensib lement rédu ite.
~ D ÉTERMI NATION BIOLOGI QUE : examen microscop iqu e des fru ct ifi ca-
tions de Cercospora sur ruban adhésif app liq ué à la surface des taches.
~ PLA NT E-H ÔTE : po mme de terre.
~ P RÉDISPOSlTlO N : saison des pl uies.
~ d es pu lvér isation s de bo ui l lie s d e mé th ylthioph a-
L UTTE:
nate + manèbe (30 à 40 g/dal) o u de Bénom yl ( 10 à 20 g/dal) son t
reco mmandées.

Le dépérissem ent bac térien de la pomme de terre

pie 0 R O C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P .

~ AGENT PATHOGÈNE: Pseudomonas solanacearum .

~ SYMPTÔM ES ET DOMMAGES : le flétrissement, le rabo ugri ssement et le

jaunissement du feuill age const ituent les symptô mes de la maladie . Ils

. 188.
 • SY M PTÔM ES ET DIAG NO STI C DES MALA DIE S .

peuve nt inte rvenir à n' impor te quel stade végétatif de la cu lture. Un

exsudat bactér ien bl anc gr i sâtre s'éco ule à partir des vaisseaux du
xylèm e sur des coup es transversales de tige (HOOK ER, 1981).
>- D ÉTEfu\ ll NATIO N BIO LOGIQ UE: détection par pastille de pétun ia et iden-
tif ication des réactions obtenues.
>- PL ANTES-H ÔTES : tabac, tomate, aubergine, piment, arachide, bananier,
et certaines plantes ornementales .
.. P RÉDISPOSITIONS: ori gine tellurique.
>- LUTTE : l'arrosage par aspersion semble devoi r dimi nuer l'ex tension
de la maladie sur les parcelles. Des expérimentations comparan t l'i nci-
dence de la bactériose selon diverses moda lités d' irrigatio n, par asper-
sion , par éco u lement et arro sage loca lisé , d ev raient pe rmett re de
con cl ure. Il est prim ordi al d' utiliser des tubercules de semence sains.

Le dép érissement à scléro tes

pie 0 R. C . T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P.
~ A GENT PATHO GÈNE : Sclerotium rolfsi i.
~ S YMPTÔMES ET DOMMAG ES: la fanaison du feuill age et le brunis sement
p rogressif du p lant att eint sont rappo rtés à l' ac tio n paras ita ire de
Sclerotium, lor squ e l'observateur constate au co llet, sur le trajet des
tiges souterraines et sur les tubercul es, la présence de mèches blanches
et de palmettes rhi zomorphiqu es, les sclérotes n'apparaissant que dans
les stades ultimes du dépérissement.
En général, la plante meurt avant le développement comple t des tuber-
cules.
>- D ÉTERM1 NATION BIOLOG IQ UE : la mise en incubation de parties enter-
rées de la tige permet l'ob tent ion des scléro tes c aractéristiq ues de
Scleroti um rolfsii.
~ P LANTES- HÔTES : la presque totalité des pl antes maraîc hères, nom-
breuses plantes vivrières, arachide, igname, maïs, manioc.
>- P RÉDISPOSITIO N : sol contaminé en sclérotes.
:.. LUTTE: le buttage des plant s augmente la probabilité de contamina-
tion par sclérotes dispersés dans le sol; dan s un sol à risque, il sera
préférable de ne pratique r qu' un seul buttage au co urs de la cu lture.
Moyens généraux de lutte : cf. « Le dépé rissement à sclérotes » (au-
bergine), p. 78.

. 189·
 • C. DÉC LERT •

La fusariose
pie 0 R 0 C 0 T • FE 0 FL 0 FR 0 PO
>- AG ENT PATHO G ÈNE : Fusarium scirpi.
>- SYMPTÔMES ET DOM tvlAGES : certains cas de dépérissement des plants
sont asso rtis de la présence de di scrètes efflorescences blanches (sporo-
doc hies de Fusar ium ) sur les ti ges brunies.
>- DÉTERMINATIO N BIOLOGIQUE : l' examen mi croscopiqu e des eff lo res-
cences permet de décel er les macroconidies typiques, à bec courbé et
effi lé, de Fusarium sci rp i.
>- PlANTE-HÔTE : po mme de terre.
>- PRÉ DISPOSITIONS : inconnues.
>- LUTTE : néant.

La j a m be noire de la p omme de terre

pie 0 R O C 0 T. FE 0 FL 0 FR 0 P•
>- A GENT PATHO GÈNE : Erwinia caratovo ra.

>- SYMPTÔMES ET DOMMAGES : cette maladi e, caractérisée par le flétri sse-

ment des plants, se reconn aît aux lésion s sur les tiges et les tubercul es :
une pou rriture noire se dévelo ppe sur les tiges à partir du tub ercul e de
semence et devi ent visible sur les parties aériennes. La section d'une
tige atteinte montre la progression de la macérati o n dans la moell e au-
del à des limites externe s de s sym ptômes. Les lésion s sur tub ercul es
consis te nt en une tach e b run foncé , su in tan te. Sur u ne co upe, o n
co nstate que la macération s'étend très en avant à l' intérieur de l' organe
en taches humides brun cla ir, le parenchyme ayan t une structure mo lle
légèrement granul euse.
>- DÉTERtvll NATION BlOLOGI Q UE : la détecti on de l' agent de macérati o n par
pastille de pétuni a fournit une bactérie à soumettre à des tests bactério -
logiq ues spécifiques.
>- P LANTE-HÔTE : po mme de terre.
>- PR ÉDISPOSITIONS : semences contam inées, sol tro p humide.
>- LUTTE :
o ut il iser des semences co ntrô lées;
o amélio rer le drain age des parcelles à pl anter ;
o érad iquer les pl ant s malades dès l'app arition des symptômes, po ur
réduire la co ntami nation de la pl antation ;

. 190.
 • SYMPTÔMES ET DI AG N O ST IC DES MAL A D IE S .

o i l est cons ei l lé de trait er l es tu bercul es d e seme nce co n tre les

Fusarium spp . avant la pl antati o n, afin d'évi ter l' interacti on de ces
agents avec Erwinia ( N IELSE N, 1946) .

Le rhizoctone brun
pie 0 R. C . T • FE 0 FL 0 FR 0 p •

~ A GENT PATHOGÈNE : Rhizactania sa/ani.

~ S YMPTÔMES ET DOMMAGES : cette ma ladie de dépérissement des pl ants
est la co nséquence de la po urriture des raci nes.
Comme pour la jambe noire, le co llet est atteint de po urriture par taches
allongées, de cou leur brunes à brun foncé, dép rim ées, susceptibles de
le ce int urer com pl ètement. De p lus des tach es brunes pa rsèment le
trajet des tiges, souvent au niveau des ram ifications. Les feuilles j aun is-
sent, bruni ssent et se détachent. Les plantes ont un po rt rampant, con sé-
q ue nce de l' aff ai ssem en t de s tiges . Les tuberc ul es sont égal ement
attein ts de pourriture brune. La prod uct ion est fortemen t rédui te.
~ D ÉTERMINATION BJOLOGIQ UE : l'obtention de Rhizactania sa/ani est très
aisée et rapide sur past i lle de pétunia app liquée à des fragme nts de
racin e, de collet ou de tige.
~ PLA NTES-HÔTES : arac hid e, bananier, caf éier, ca nne à sucr e, c itr us,
cotonnie r, frai sier, go m bo, haricot , hévéa, igname , jute, lai tue, maïs,
ma nguier, melon , patate, piment, poivron, po mme de terre, ric in, riz,
rosell e, tabac, to mate, etc.
> PRÉDIS POSITION S : sol co ntam iné, lo urd (argileu x), el mal drain é.
~ L UTTE:
o cho ix du sol à cultiver : détecter la présence du champ ignon parasite
par analyse d'éch antill on s de sol casual isés (piégeage par p lantul es de
me lon), pou r évalùer le risque de ma ladie et corriger éven tuelle ment les
défa uts de drai nage ;
o contrôle dir ect par la lutte intégrée (fo ngic ides + technique de solari -
satio n + Trichaderma harzanium).

Le rhizo ctone noir

p ie 0 R. C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P 0
~ AGENT PATHOG ÈNE : Rhizactania batatica/a.
~ S YMPTÔ MES ET DOMMAGE S : des taches de pourriture brun e, sèche et de
consistance fibreuse, se rappo rtent au rh izoctone no ir, lorsqu ' on observe,

. 191.
 • C. DÉCLERT •

mêl é au par enchyme nécrosé, un feutrage grisâtre parsemé de po ints

noi rs (scléro tes). D 'incid ence plu s spo rad iq ue qu e le rhizocton e brun .
~ D ÉTERMINATION BIOLOG IQUE : néc essa i re pou r la co n fi rm at io n d u
d iagno sti c, ell e se réali se par p iégeage de Rhizoctoni a sur pastille de
pétu ni a.
~ PLAl"lTES-HÔTES : co urge, haricot, pastèq ue, po m me de ter re, po tiro n.

~ PRÉDISPOSITIONS : sol co ntam iné; la temp érature du sol est très im po r-

tant e, aux États-Un is HOOKER co nsidè re qu e la mal ad ie est sérieuse dès
qu e la température du sol dép asse 28 oc.
~ LUTTE : assez diffi ci le ; uniquement basée sur des pr écau ti on s:
o réco lter dès qu e la ma turité des tub ercul es est atteinte ;
o sélec tio nner des pl ants o rig inai res de régions o ù la mala d ie n' exi ste
pas ;
o évi te r les bl essures de tube rcu les lor s de la récolte ;
o ne pas stoc ker les tubercul es à des températu res élevées.

La verse de la p omme de terre

p ie 0 RO C. T 0 FE 0 FL 0 FR 0 PD

~ AGENT PATHOGÈNE : Pvthiutn aphaniderma tum.

~ Sy,-v1PTÔMES ET DOMMAGES (p ho to 9 , p . 41 ) : un f létr isseme nt irréver-
sib le d u feu il lage, assorti de pourriture no ir e de la base de la tige, se
rapp ort e à cette mal adi e. La tige se pli e et la plante s'aff ai sse sur le sol
pui s ac hève de dép érir. Les racines so nt décomposées par la pou rritu re.
Les p lants vo isin s sur la p lanc he o u sur le bi llon pr ésen tent les m êm es
symp tômes . A ucu ne récolt e d e tub ercul es ne peut être atten d ue.
~ D ÉTERM INATION BIOLOGIQUE: la détectio n de Pvthium aphaniderma-
tum par pastill e de pét unia, app l iq uée à des fr agments de tige macérée,
co nfirme l'étiologie de la mal adie.

> PLANTES-HÔTES : aubergi ne , har ico t, cu c urb itacées, gombo, laitu e,

p om me de terre, to mate.

> PRÉDISPOSITIONS : m al ad ie d 'o ri gin e tell uriqu e.

~ LUTTE :
o amé l io rer les dispositifs géné raux de dr ain age pour la parcell e ;
o réduire le nombre de but tage à un seul ;
o pré fé rer l' arrosag e pa r aspers ion;
o lutt e chim ique: cf. « La ja m be noire d e l'au bergin e Nd ro w a ». p. 8 1.

• 192 .
 + SYMPT6 MES ET DIAGNOS TIC DES MALADIES +

LA TOMATE
(Lycopersicon esculentum)

Les lésions des déprédateurs vont de la défoliatio n brutale ( M e l o l o n t i d ~)

aux pourr itures des fru its associées aux ph ases larvaires (H el io this,
Prod enia et Dacus). Plus redoutables, les vecteurs de viru s (Cicadè les,
A leurodes) ne semblent pas pouvoi r être co ntrô lés ; aussi les phytov i-
roses co nsti tuent-elles une menace sérieuse tou t au lon g d' une cam-
pagne. Plus in sid ieux, les nématod es tyl ench idés (Me loidogyne spp.
principalement), sont en tête des co ntrai ntes parasitaires. Ma is de par
leur variété et leur agressiv ité, les champig nons parasites demeurent les
arbitres de la situation sanitaire de la tomate en Côte-d' Ivoi re.

Clef des maladies

Maladies de pép in iè re
Al. Flétrissement généralisé du feuill age 8
A2. Flétrissement partiel et progress if du feuillage, présence de taches
nécrosées, noi res et lu isantes sur la tige flétrissement bactérien
81. Verse et décompositi on rapide des plantules .fonte des semis
82. Présence au co llet d' une tache de pourriture noire et sèche .
...............................................................chancre du collet des plantules

A lté rations du feuillage

A1. Taches évo lutives 8
A2. Taches à progression limitée ; extension de la maladie par appari-
tion de nouvelles taches et parfois par leur coalescence C
81 . Plages de macération d'origine péri phé rique, pourritur e brune à
noire , d'aspect hum ide mildiou de la tomate
82. Plages nécrosées sur les folioles d'ori gine pétiol aire anthracnose
C1. Taches diffuses 0
C2. Taches bien délimi tées E
01 . Présence d'un revêtement finement duveteux sur la face inférieure
des taches F
0 2. Absence de revêtement duveteux sur la face inférieure des taches .
.............................................................................................................C

. 193 +
 • C. DÉCLERT .

El. Petites taches grises abondantes stemphyliose de la tomate

E2. Taches brunes à noires H
Fl. Duvet brun olivâtre en plages arrondies entourées d'une bordure
duveteuse c1aire c1adosporiose de la tomate
F2. Duvet brun olivâtre à noir en plages anguleuses sans bordure claire ..
. .moisissure noire des feuilles de la tomate
Cl. Taches chlorotiques à jaunâtres, évoluant en grandes taches nécro-
sées brun clair à beiges bien délimitées oïdium
C2. Petites taches diffuses brunes à brun noirâtre, ne s'agrandissant pas ..
. .taches brunes du feuillage
Hl. Taches circulaires septoriose de la tomate
H2. Taches arrondies, ovales à irrégulières 1
Il. Taches de grande dimension (macules) Phoma
12. Taches de dimension moyenne (en général inférieures à 1 cm) .......... 1
11. Taches brun clair à beiges oïdium
12. Taches brunes à brun noirâtre K
Kl. Taches brunes, nombreuses, dispersées sur tout le limbe, rares sur la
marge, et non coa lescentes corynesporiose de la tomate
K2. Taches brunes à noirâtres, devenant coalescentes L
Ll. Taches brun noirâtre, nombreuses, dispersées, finement duveteuses
(conidies du champignon) ; plage nécrosée arrondie à festonnée
produite par leur coalescence alternariose de la tomate
L2. Taches noirâtres isolées, non duveteuses, rapidement groupées et
coalescentes ; plages nécrosées en « secteur» bactériose foliaire

Certaines taches foliaires sont suffisamment caractéristiques pour que le

diagnostic puisse être porté avec précision. Par exemple: septoriose,
cladosporiose, cercosporiose noire. Pour d'autres, le risque de confusion
est d'autant plus important que la maladie est plus ancienne, l'hétérogé-
néité des symptômes résultant d'infections multiples, simultanées ou
successives.
Une erreur possible de diagnostic est celle de l'anthracnose, non identi-
fiée en raison de la surinfection fréquente des nécroses foliaires par
Corynespora cassiicola. Cependant, comme le Colletotrichum est
sensible aux matières actives préconisées pour la lutte contre la coryne-
sporiose, cette erreur éventuelle ne présente pas d'inconvénient majeur.
Diverses nécroses foliaires peuvent résulter de l'infection des plantes par

. 194.
 • SYMP TÔME S ET DIAGNOSTIC D ES MALADIE S .

des virus (souche n écrot iqu e du vi rus de la mosaïqu e du tabac, vi rus de

la mosaïque du concombre, notamment).
La détection et l'id entification d' un agent pathogène cryp togamique par
examen au laboratoire (examen souvent biaisé par les effets de la pro-
tection fongicid e, do nt bénéfic ient général ement les cu ltures indu s-
trielles de tom ate) peuve nt seules réduire la marge d' ince rt itude du
di agnostic dir ect.
À l'examen direct, la co nfusion demeure possible entre oïdi um (stade
nécrose), alternariose. corynesporiose et Phoma. Lor sque les dégâts sont
observés à leur début, couvrant moi ns du quart des fol iol es, l'utili sation
de la cl ef précédente est adm issible. Dans [es cas de tacheture impor-
tante, la clef suivante pourra être essa yée à partir de H2.

H2. Taches arrondies, ova les à irréguliè res a

al. Coloration brun clair à beige oïdium
a2. Coloration brun foncé à noire b
bl , Présence très fréquente de lignes noires, co ncentriq ues et en relief,
sur la face supérieure alternariose
b2. Lignes noires co ncentri ques peu fréquent es et peu nombreuses .......e
el. Tache à con tour régulier (observée à la loupe de poc he) Phoma
e2. Tache à contour festonné irrégulier eorynesporiose

A ltérations des fruits

Les affectio ns les plus co urantes, alternariose et corynesporiose, sont
essenti ell ement des mal adi es de la pl ant e, dommageab les pour les
feuilles et les tiges bien avant le stade de fructi fication. Il y a donc une
grande probabilité à les observer sur fruit s, lorsque l'épi phyti e n'est pas
maîtrisée. Les autres affectio ns, Pleospora, Ascoch yta et pustules bacté-
riennes, ont généraleme nt une incidence mineure et sporadique (excep-
tion faite pour le mil di ou terrestre). Leur di agnostic ne présente pas un
caractère primordi al, con trairement au cas des altératio ns de fruits de
l'aubergine, chez laquell e la dépréci ation se pou rsuit en postrécolte par
l' évolution des infectio ns latentes.
Il est im port ant, par ai lle urs, de soul igner le miméti sme de ce rtains
symptômes de vi roses avec ceux des taches d iffuses d'ori gin e cryp toga-
miqu e (virus de la mo saïqu e du concombre et souche nécrosante du
VMT). Le diagnostic direct, sans contrôle de déterminatio n de l'agent
patho gène au laboratoire, ne peut don c être por té avec certitude : on
doit se co ntenter d' un diagnostic « présom ptif ».

• 195 .
 • C. DÉC LERT •

A1. Taches nettes B

A2. Tach es diffuses, pla ges non déprimées C
B1. Taches noires pari étales o u pédoncul air es, cha ncreu ses O
B2. Tach es apical es, pour rit ure sèche (peu prof onde) E
C1. Positi on indifférente, pl age bro nzée et marbrée par bandes festo n-
nées co ncentriqu es mildiou terrestre des fruits de tomate
C2. Positi o n généralement api cale, bandes co ncen tr iques no n festo n-
nées ni marbrée s rhizoctone des fruits
01. Tach es de grande dimension (ju squ ' à 1c m), le p lus souve nt en
région pédonculaire aIternariose de la tomate
02. Taches de dimension moyenne (3 à 6 mm) , po siti on ind ifférente .... .F
E1. Tache s beiges à brun clair, nue, recouvertes tardi vement de moi sis-
sure bl anche ou noire (envahisseurs second aires) .
... ....................... .nécrose apicale des fruits de tomate
E2. Péricarpe noirci et très plissé, fines pon ctu atio ns noi res (périthèces)
vi sibl es à la loupe P/eospora
F1. Taches généralement nombreuses duv eteuses bru n noi râtre, crevas-
sées, souvent associées à des fissures Corynespora
F2. Taches uni ques ou peu nombreuses, non duveteuses, no ires, fines
ponc tuations no ires (pyc nides) vi sib les à la lo upe Ascochyta

Ma ladies d e d ép é rissem ent

A1. Flétr issement du feuill age et affaisseme nt d es p lantes sur le sol
po urriture mo lle du co llet, co lora tio n brun noir âtre ..
.. verse post repiquage
A2. Flétrissement pui s nécrose du feuill age B
B1 . Flétri ssement et nécro se générali sée du feu ill age, avec co lo ratio n
brun cl air, gagnant tardi vement les rameaux et la tige C
B2. Dépéri ssement progressif des rameaux à partir des bour geon s .
...... .......... ....... ..........................................pourriture brune des rameaux
C1. Taches brun no irâtre ir réguli ères, sur le trajet de la tige, et présence
de nomb reuses pustu les sur la partie inférieure de la tige 0
C2. Absence de taches nécrosées sur la tige E
01. Noirc issement d iffus de la moelle visible sur une coupe lon gitudi -
nale de la tige, et pourriture très intense du système raciculaire .
............................................................................f1étrissement bactérien

. 196.
 • SYMP TÔME S ET DIAGNO STIC DES MALADIES .

D2. Coloration brune des faisceaux vasculaires (section des pétiol es des
feuilles et écorç age de la base de la ti ge) ; pourriture mo dérée d u
système radicul aire .fusariose de la tomate
E1. Pourriture sèche du co llet avec traces de champignon (mèches blan-
ches et scié rotes) dépérissement à sclérotes de la tomate
E2. Absence de traces de champigno n au co lle t, mais pourriture sèche
du système radicu laire et tumeurs non colorées .
.................. ........ ........................ ...............dépérissement à Meloidogyne

Les viroses de la tomate en Côte-d'Ivoire se distinguent en général des

ma lad ies cryp togami qu es, puisque les sou ch es présentes prov oquent
des jauni sses, des mosaïq ues ou des rabougrissements.
Elles repr ésent ent le prin cipal obstac le à la réu ssite des cu ltures, en
raison de la rapidi té de leur di spersion dans les plantations, de leur inci-
dence sur les rendements et de la grande difficu lté de leur contrôle .
- La mosaïqu e de la tomate (ToMV), se manifeste par une mosaïque
ve rt e sur le feuill age, la réduction impor tante de la dim ension des
feuil les sans défo rmat io n, et la taill e réduit e des plants. Les feuill es âgées
présentent une co loratio n viol et-mauve.
- Le rabou grissement apica l de la tomate (PSTV), spécifique de ce fruit,
se caractérise au co ntraire par une déform ati on int en se des feuilles,
gaufrées, enroulées, et même nécrosées le long des nervu res.
Les folioles sont enrou lées en cuill er et de co lora tion viole tte, les pla nts,
rabougris et buissonna nts. Ces deux maladies sont tran smises par les
graines et par vo ie mécanique.
- La jaun isse apicale de la tomat e (TYLCV) se reconnaît au jauni ssement
d u l imbe - les nervur es restant ver tes - et à la for m e arro nd ie d es
fol iol es. Leur croissance est inhi bée et elles restent petites, enroulées.
Les feuill es âgées bleuissent. Les plants prennent un aspect buissonnant,
par suite du déve loppeme nt intense des bourgeons axi lla ires.
La coulure des fleurs constitue le dégât le plus important.
- La mosaïq ue du concombre (CMV), est également très importante en
Côte -d' Ivo ire : feu iIles fi 1ifor mes et nan isme des plan ts, symp tô mes
assortis d'un e rédu ction importante des rendeme nts.
Le mod e non persistant de transmission du vir us ne peut co nstituer un
éléme nt favorab le en raison du spectre d 'hôtes très étendu du CMV :
aubergin e local e, ba nan ier p lanta in , concomb re, co urgette, me lo n,
patate, poi vron.

. 197.
 • C. DÉ CLERT •

Descriptif des maladies

L'alternariose de la tomate
pie 0 R 0 C • T • FE • FL 0 FR • P O
>- AGENT PATHOGÈNE : Alternaria salani .
>- SYMPTÔMES ET DOMMAG ES : c ette ma lad ie est carac té risée par de
gran des tach es bru n- noi r, de 5 à 12 mm, arro nd ies à allo ngées, entou-
rées d 'un hal o ch lo rotique, jaun e à br un cla ir, ma rquées de fins p lis
noirs, concentriques. et rapprochés.
Les taches co nf lue nt, le paren c hyme vo isin se de ssèc he et se gaufre
légèrem ent. Les feu i l les attei ntes b ru n issent co mp lèteme nt, se dessè-
chent et pendent que lq ue temps avant de se détacher.
La maladie progresse de la base vers le sommet des plants. Les tiges,
ai nsi que les péd on cul es flo rau x et les ca l ices, montrent d e m êmes
macules brun-noir. Les fru its attei nts présentent des taches noires, arron-
dies à ovales, déprimées, souvent fissurées, reco uvertes d'un fin du vet
poudreux fuli gin eux . Les p lants succombent précoce men t. La pr odu c-
tio n de fruits est fortement réduite.
>- DÉTERJvHNAnON BIOLOG IQ UE : dé tection des co nidies par examen mi-
croscop ique de ru ban adh ésif app li qué sur les lésio ns bie n déve loppées.
>- P LANTE-H ÔTE : tomate.
>- PRÉDISPOSI1l0NS : ce tte malad ie est p lus fréquente en saison sèc he et
en zone de savanes.
>- LUITE :
o mesures pr op hyl acti ques généra les ;
o les traite ments fongic ides préventifs sont indispe nsab les en région et
en saiso ns fav o ra b les à J'a lt ernariose : pu lvé rise r de s bouilli es de
Captafo l, Ma ncozèbe ou de méthy lthiophan ate + rnanèbe (30-40 g/d al),
ou de D ic h lo fluan ide (5- 10 g/da l) selo n un ryth me hebdomadaire.

L'an thracn ose

p ie 0 ROC 0 TO FE • FL 0 FR 0 P O
>- A GENT PATH OGÈNE : Colletot richum nigrum.
>- SYMPTÔM ES ET DOMMAGES (p ho to 66 ) : les symptômes débutent par des
nécroses brun- noi r sur les pétioles à l' insertion des fo lio les ; la po urr i-

. 198.
 • SY MPTÔ M E S ET DIAGNOSTI C DES MALADI ES .

ture s'étend rapideme nt aux folio les qui brun issent et se dessèchent. Les
lésion s sont envahies secondai rement par Corynespora cassiicola.
L'altération du feui llage peut être importante, mais ce sont les infections
secondai res qu i aggravent la situation sani taire.
~ D ÉTERMINATIO N BIOLOGIQUE: détecti on mic roscopi que des acervules
sur fragment de ruban adhésif appliqué sur les taches nécrosées.
~ PLAJ"ITES-HÔTES : aubergine, piment, tomate.
~ PR ÉDISPOSITION: affection favorisée par la p luie .
~ LUTTE : les fongicid es classiques (B éno myl , Captafo l, Mancozèbe,
Di chl oflu anide, M anèbe, méthylthioph anate + manèbe, Thirame) ont
une bonne efficacité pour la protec tion du feuillage.

PHOTO 66 •
Anthracnose
de la f eu ille de tomate
(Colletotrichurn nigrum) .

• 199 •
 • C. D ÉCLERT .

Ascochyta
pie 0 ROC 0 T 0 FE 0 FL 0 FR • P D

>- A GENT PATHOGÈNE : Ascoc hyta sp.

>- SYMPTÔM ES ET DOMJvlAGES : le fruit présente des taches noires de pour-
ritur e, de 4 à 8 mm, arrond ies à ovales, déprimées. Dans certains cas,
on peut observer les pycnid es de Asco chyta. Les dégâts sont assez rares,
mais leur incidence peut compromettre partiellement la récolt e.
>- D ÉTE RMI NAT I ON BIOLOGI Q UE : mise en culture po ur obten tio n d e
l'agent pathogène.
>- PLANTE-H ÔTE : tomate.
>- P RÉDISPOSITI O N : plu ie.
>-LUTTE : la pulvérisation des pl antations de tomate par les dit hioca rba-
mates (Man cozèbe, M anèbe, ou méthylthiophanate + manèbe) ou les
dérivés de l'acid e carbamique (Bénomy l) ass ure la protection des fruits.

La bact ériose foliaire

pie 0 RO C 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P D
>- AGENT PATH OGÈNE : Pseu dom onas tomato.
>- SYMPTÔMES ET DOMMAGES : cette maladie se caractérise par la présence
de taches noires, irréguliè res, allongées le long des nervures, et formant
des espèces de croûtes épaisses à bords abrupts, finem ent ridées en
surface.
>- DÉTERMINATION BIO LOGI QUE : réinocu lation contrôlée.
>- PLANTE- H ÔTE : tomate.
>- P RÉDI SPOSIT ION : pluie.
>- LUTTE : traitement préventif par bo uill ies cupri ques (oxyc hloru re à
25 g/dal).

Le chancre du collet des plantules

pie. R OC . T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P 0
>- AGENT PATHOGÈNE : A /tem aria so/ani.
>- SYMPTÔMES ET DO MIVIAG ES : le feuill age flétrit; on observe sur les pl an-
tules le rétrécissement du co llet au niveau d'un e tache noir e et sèche.

• 200 .
 • SYMPTÔMES ET DIAGNOSTIC DES MALADIES.

~ D ÉTERMJMT ION BIOLOGIQUE : exa me n microscopiqu e de ruba n ad hésif

ap p liq ué sur les taches après in cubat ion .

~ PLANTE-HÔTE : to mate.

~ PRÉDISPOSlTIONS : saison plu vieuse et aérat ion in suffisant e.

~ LUTTE :
o c hoisi r une nouvell e pépi ni ère pou r c haq ue campagne de semis;
o assurer une bo nne aération des pép ini ères (déco uvr ir suffisamme nt les
ab ris, éc la irc ir les sem is) ;
o lutte c himi que : cf. « L'alternariose de la tomate », p. 198.

La cladosporiose de la tomate
pie 0 R 0 (0 T 0 FE. FL 0 FR 0 P 0

~ AGENT PATHOGÈNE: Cladosporium fu/vum .

~ SYMPTÔMES ET DOMIvlAGES (photo 67 et 68) : les symp tô mes, suscep-
tibles d'être confondus avec ceux de la moi sissure noire des feu i lles ,
consistent en des taches diffuses, chlorotiqu es à jaun e cla ir, arro ndies à
ang u leuses, devenant progressivement bron zées et mi eux dé limitées .
Sur la face inférieure, un duvet pulvérul ent brun olivâtre les recou vr e,
respectant une marge chlorotique blanchâtre assez large, absen te chez
le Cercospora. Les feuilles atteintes se d essèch ent pr ém at ur éme nt et
tombent progressivement.
~ DÉTERMINATION ElIOLOGIQUE : exa me n mi cro sco p iq ue des co nid ies en
c ha pe le t, sur ruban adhés if app liq ué su r les tac hes en posi tion i nfé-
rieur e.
~ PLANTES-HÔTES: to ma te.
~ PRÉDISPOSITIONS : for te hu mi d ité atmosp hé riq ue, tempé ratures maxi -
ma les élevées, mais nuits fraîc hes.
»- LUTTE : cette ma lad ie de la to mate est peu fréquente en (ôte-d 'Ivoire.
Les fong ic ides systém iq ues (Béno m y l et mét hy lt hioph anate + manèbe)
assuren t un do ub le effet prévent if et cu rati f.

La corynesporiose de la tomate
pie 0 R 0 ( 0 T . FE . FL • FR • P•
»- AGENT PATHOGÈNE : Cor ynespora cassiicola.
~ SYMPTÔM ES ET DOMMAGES (ph. 69 , p. 20 2) : les symptômes apparaissent

. 201.
 PHOTO 67 .
Cladosporiose de la tomate
(face supérieure de la feuille).

PHOTO 68 .
Cladosporiose de la tomate
(face inférieure de la feuille).

PHOTO 69.
Corynesporiose de la tomate
(symptôme sur rameau).
 . SYMPTÔ MES ET DIA GNO STIC DES MALADIES .

d'abord sur les feuil les de la base, où l'on remarque sur la face supé-
rie ure de pet ites taches nécrosées, brunes, de 2 à 4 mm , arro nd ies à
allo ngées, plus discrètes sur la face inférieure. En disposi tio n casualisée,
el les progressent en di mensio n et en nom bre, souven t entourées d' un
halo jaunâ tre. Le centre prend une teinte plus claire.
De petits plis fins et co ncentriques, moi ns abo ndants et moi ns marqués
que dans le cas de l'alternariose, ornent les plus grandes taches.
Les étages folia ires supérieurs, les pétio les, les rameaux, les pédoncu les,
les calices et même les fruits se couvrent à leur tour des mêmes taches.
Les lésio ns sont rapideme nt recouvertes par les fructificat io ns du cham-
pignon (conidiophores et co nidies). Les feuil les, noircies et desséchées,
pendent le long des tiges assez lon gtemps avant de tomber sur le sol.
La cro issance des rameaux cesse et la plante dépé rit. Les attaques sur
fruit sont im portantes : aux étalages des co mmer çants, la majo rité des
fruits tachés se rapportent à la corynesporiose. Les taches sont d'aspec t
varié selon le stade d'évolution . Petit es pustu les arrondies ou allo ngées,
groupées ou dispersées, elles s'agrandi ssent rapid ement, devena nt irré-
gulières, parfois confluentes, de co loratio n brun foncé , noirâtre.
Elles sont surtout caractéristiques par leur aspect chancreu x, des bourre-
lets margin aux no irs encadrant une zone p lus ou moins bosselée et
rugueuse. Cependant, la produ ction de fruits est vite interrompue et la
maladie retentit très fortement sur les rendements. C'est une des épiphy-
ties les plus sévères en basse Côte-d' Ivoi re.
~ D ÉTERMINATION BIOLOGIQUE : détection microscopique des conidio-
phares et des con id ies sur ruban adhésif.
~ PLANTES-HÔTES : auberg ine, co nco mbre, melon, tomate.
~ PR ÉDISPO SITIO NS : la mal adi e est favo ris ée pa r les température s
noc turnes é levées, ai nsi que par un e hygrom étr ie é levée, conditions
réalisées en basse Côte-d ' Ivo ire.
~ Lurrs :
o lutte agrono miq ue: destruction rapide des résidu s de cu lture;
o lutte génétiq ue: Tirana et Campbe ll 18 se sont avérées moins sen-
sibles que la plupart des autres variétés;
o la lutte fongicide do it être appliq uée préventi vement : les dithiocarba-
mates, peu efficaces isolément, ont un meilleur effet associés aux systé-
miques Bé nomy l et m éthylthiophanate, e n bouilli es dosées à
30-40 g/dal (spécialité commerciale)
Les mei lleurs résultats ont été obtenus avec le Di chl ofl uanide, le Féna-
rimo l et la Triforin e.

. 203.
 • C. D ÉCL ERT .

Le dépérissement à Meloidogyne
pie 0 R . C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P•
> AGE NT PATHOGÈNE : Me loidogyne spp.
> SYMPTÔM ES ET n OlvlMAG ES : les symptômes co nsistent en un flétri sse-
me nt généralisé de la plante, assez lent à s'é tablir, parfois marqué de
rémis sion s spo radiqu es. Le feuil lage et les rameaux fi nissen t pa r se
dessécher et prennent une teinte bru n clair à beige caractéristique . Le
système radi c ul aire mont re des tume urs non co lo rées de dimen sio ns
variabl es, atte ignan t parfois la tai l le d' une gousse d'ara chid e, et une
pourriture sèche plus ou mo ins généra lisée.
> D ÉTERMINATI O N BI OL O GI QUE : exame n microscopique d es masses
d'œ ufs o u de co upes min ces au nivea u des galles pour détect er les
feme lles et les œufs.
> PLA NTES-H ÔTES : la quas i-tota l ité des plantes maraîchères .
> PRÉDISPOSITI O NS ET LUTTE : cf. « Le dépéri ssement à Meloidogyne de
l' aubergin e ». p. 77 . Les variét és résistantes ou tolérantes à M eloidogyne
(Rossol et Piersol ) sero nt avan tageusemen t ado ptées par le pla nteu r,
dans les situatio ns modérées d'infestatio n de sol.

Le dépérissement à sclérotes de la tom ate

pie 0 R O C . T . FE 0 FL 0 FR. P .
> AG ENT PATHOGÈNE : Sclerotium roltsii.
> SYM PTÔMES ET DO M MAGES: les pla nts mal ades se reco nnai ssent au
flé tr issement du feui l la ge, qu i, rap id em ent , se dessèc he et br uni t
(pho to 70), symptôme susceptib le de confusi o n avec celui du dépérisse-
men t à Meloidogyne (photo 71). Le br unissement et le dessèchemen t
des rameau x et des ti ges inte rv ien t plu s tardivement. Les trace s du
champ ignon sont en généra l b ien visibles sur le sol, im médi atement
auto ur du co llet, sur le co llet lui -m ême et sur le pi vot : mèches blanches
et pet its sclé rotes bl ancs à bei ges, devenant progr essivement br un
rou il le. Le parasite peut attaquer occasionnellement les frui ts au co ntact
du sol, qui se recou vrent inte nsément de sclérotes . Les pl ants, atteints au
co llet, meurent sans avoir pu prod ui re de fruits. O n obse rve souve nt la
conta gion de la ma lad ie aux pla nts voisins sur la ligne de cu lture .
> D ÉTERlvll NATI O N 13I0LOG IQUE : pro duc tio n de sciérotes caracté ri stique s
sur fragmen ts de co l let m is en incu bation .
> PLA NTES-HÔTES, PRÉDISPOSITIO NS ET LUTTE: cf. « Le dépérisseme nt à
scl érotes » (aubergine), p. 78.

• 204 .
 PHOTO 70 .
Dépérissement cl scl érotes ,
nécrose du feuillage
(Sc!erotium rolfsii),

PH OTO 71 .
Dépérissemen t cl Meloidogyne sp .
(nécrose du feuillage) .
 • C. DÉCLERT •

Leflétrissement bactérien
pie 0 R. C 0 T. FE • FL 0 FR 0 p •

~ AGENT PATHOGÈNE: Pseudomonas solanacearum.

~ SYMPTÔMES ET DOMMAGES (photo 72) : ils débutent par des taches sur le
limbe, chlorotiques à jaunâtres, diffuses. Le centre se nécrose en petites
plages brun clair, ovales à allongées, de 2 à 4 mm, bien délimitées, au
voisinage desquelles les nervures sont noircies, ridées, prenant un
aspect huileux.
Le feuillage se flétrit, tandis que des taches noires isolées apparaissent
sur les rameaux. La base de la tige ou des rameaux se renfle et se couvre
de petites verrues (photo 17, p. 48). La section transversale des pétioles
montre le noircissement des faisceaux. La moelle est colorée (photo 2,
p. 35) depuis le pivot jusqu'aux taches noires sur les rameaux.
Enfin les racines montrent des signes évidents de pourriture. Sur une
parcelle atteinte, la totalité des tomates plantées peuvent être détruites.
~ OÈTER.MINAT10N BIOLOG1QUE : application de la technique des pastilles
de pétunia sur des fragments découpés dans les pétioles, la moelle de la
tige et les racines.
~ PLANTES-HÔTES: aubergine, laitue, tomate.
~ PRÉorSPOSITlONS :
o sol contaminé par une culture précédente atteinte de la maladie;
o sol insuffisamment drainé;
o saison des pluies.
~ LUTTE: difficile (aucune méthode de lutte directe). cf. « Le flétrisse-
ment bactérien de l'aubergine » , p. 79.

Lefletrissement bactérien des plantules

pie. ROC 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P 0
~ AGENT PATHOGÈNE: Pseudomonas solanacearum.
Se reporter aux « Maladies de pépinière », p. 176.

La fonte des semis

pie. ROC 0 T 0 FE 0 FL 0 FR 0 PD
~ AGENT PATHOGÈNE: Pythium aphanidermatum.
Se reporter aux « Maladies de pépinière ", p. 176 .

• 206 .
 • SY M PTÔM ES ET DI AGNO STIC D ES MA LAD IE S .

PH OT O 72 .
Flétrissem ent bactérien
de la tomate
(Pseudomonas solanacearum),

La fusariose de la tomate
pie 0 R. C 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 p •

> A GENT PATHOGÈNE : Fusarium oxysporum f. sp. /ycopersici.

> SYMPTÔ,'vIES ET DOMMAGES : la maladie est caractéri sée par le flétri sse-
ment du feuilla ge, qui progresse du bas vers le haut du plant.
La fanaison des foliol es d'un même côté du pétiole (hémiplégi e, pho-
to 11 , p. 43) est suivie par leur jaunissement puis par leur bruni ssement
uniforme. Lorsque les autres folioles sont nécrosées, la feuill e pend le
long de la tige. D'autres feuilles plus jeune s subissent le même proces-
sus, le plu s souvent de troi sième rang (la phyll otaxie de la tomate étant

. 207.
 • C. D ÉCLE RT •

de type 3) . La section tran sversal e des pétioles et des ti ges révèle la

décol or at ion brune des faisce aux vascu laires. Assez souve nt les plants
sont attein ts en gro upe .
En géné ral , la m aladi e se m an i feste sur des pl ants a u stade 3 à 4
bo uq uets d e fleur s. Elle évo lue en un e di zaine de jours et abo u tit à la
mort de s tom ates. La fu sari o se de la tom ate est rare en Cô te-d' Ivo ire.
~ D ÉTERMINAnO N BIOLOGIQ UE : la m ise en incubation d e tranch es de tige
pro d u it en deux à trois jours l'ém ergence de petites touffes d uveteuses,
hy alines (fruc tif icatio ns de Fusarium ).
~ PLANTE-H ÔTE : tomate exclusivement.

~ PRÉDI SPOSlTIO NS : ell es so nt ma l co nnues. Le ni veau élevé de la tem-

pérature est un e co ndi tio n favorab le pour la maladi e. En o utre, le stade
ph y siol o g ique co rre spo nda n t à la fru c ti fi cat ion est pr obabl em ent le
fac teur pr éd ispo sant pr édomin ant .
~ L UTrE :
o d ési n fect ion des pépini èr es pour év i te r les infect ions pr écoces,
masqu ées pa r une longue pha se d' infec tio n latente;
o pour la lutte génétiq ue, seul e ac tue lleme nt envisa geabl e, l'i denti fi ca-
tion des races co nd itio nne le c ho ix des va rié tés à recomm ander.
Les souc hes, iso lées en Côt e-d 'I vo ire jusq u'à présent, se rappo rtent à la
race 1 (anc ienne d ésignation ). Selo n BLANCARD (1984), les variétés résis-
tant es so nt not amment, Ace 55 , Aledo. A nita, Campbell 13 27, Earl y-
mech , Europeel , H ein z 1370, Heinz 1706, Heinz 22 74, H éline, Lim a,
M ace roll , Petomech , Roma VF, Rosso l, Verona, Ventu ra, Vi s, M arm ande
RAF et Piersol.

Le mildiou de la tomate
pi e 0 R 0 CO T• FE. FLO FR 0 P 0
~ AG ENT PATHOGÈNE : Phytophthora inïestens.
~ SYMPTÔ /vIES ET DOMIvIAGES : on o bserve de grandes tac hes fol iaires bl ê-
mes, q ui noirc issent rapideme nt, arro nd ies à irr égulières, de 8 à 10 m m ,
d'allu re hum id e, au co n to ur tran slu ci de et d iffus.
Elles nai ssent le plus souvent en positi o n m arginale. Les fru ct ifi cati o ns
du parasi te son t d isc rètes, et pratiq uem ent inv isibles à l'œil nu o u à la
loupe ord in aire. Les tac hes ont un e ex tension accé lérée, affect ant même
les ram eau x . Le feui llage est rapi dem ent détruit. Cett e m al ad ie a un e
in ci dence exce p tionne lle en Cô te-d' Ivoire.

• 208 .
 • SYMPTÔMES ET D IAGNOSTIC DES MA LADIES .

>- DÉTERMINATr ON BIOLOGIQUE : détection à la lo upe bin ocul aire d'un fin
du vet hyalin , présent sur les bords des taches, et examen microscopique ·
de fragments de ruban adhésif appli qués sur la face inférieure des taches
pour la détection des conid iocystes.
> PLA NTE-HÔ TE : tomate.
>- PRÉDI SPOSITION S :
o la plui e est nécessaire po ur d éclench er l' in fecti on ;
o des températures peu élevées sont requ ises.
>- LUTT E : aucu ne stratégie de lutte parti culi ère n'est actue llement à
envisager.
En cas d' épiph yti e co nfi rmée , la prot ection des tom ates pou rra être
assurée par l'uti li satio n de fongici des, tels que le M ancozèbe, le Capta-
fol (30-40 g/dal), le Fénarimol ou la Trifor ine (10-20 ml/dal).

Le mildiou terrestre des f ruits de la tomate

pie 0 ROC 0 T 0 FE 0 FL 0 FR. P 0

>- AGENT PATHOGÈNE : Phytophthora cap sici.

>- SYMPTÔMES ET DOMMAGES : c'est une pourriture du fruit avant matur a-
tion , manifestée par une large tache, blême à brun cla ir, à co ntour diffu s
et sinueux, interven ant en région apica le.
Cette tache est zonée, elle co mprend des bandes conce ntriqu es alter-
nantes plus cla ires et plu s foncé es.
La po urriture s'étend à la total ité du fru it en cinq à six jours. Les pertes
de récol te peuvent être impo rtantes.
>- D ÉTEIù\1INAT10 N 1:l10LOGI QUE : application de la techniqu e des pastill es
de pétuni a à des inocul a déco upés dans la tache de pou rrit ure, pour la
mise en évidence des fructifi cations de Phy tophthora.
>- P LANTE- HÔTE: tomate.
>- P RÉDJSPOSITI ONS : la pl upart des cas sont observés sur des fruit s en
contact avec l'eau d'irri gation (plants non tuteurés et versés le lon g des
billons).
>- LUTTE : la maladie est inévitable po ur les cult ures de variétés à végé-
tati on importante (type H ein tz 1370), non tuteurées et irriguées à la raie.
Si les terrains sont contami nés, il co nvien t de prévoi r des rotati on s de
plusieurs années pour les assa inir.

• 209 .
 • C. DÉCLEHT •

La moisissure noire des feuilles de la tomate

pie 0 ROC 0 T. FE. FL 0 FR 0 P 0

~ AGENT PATHOGÈNE: Cercospora fuligena.

~ SYMPTÔMES ET OOMl'vlAGES : les premiers symptômes apparaissent sur
les feuilles de la base, sous forme de petites taches diffuses jaunes,
gagnant peu à peu en intensité et devenant brunes.
Sur la face inférieure, les taches mieux définies, mesurant de 2 à 6 mm,
sont recouvertes d'une pulvérulence noire et affectent en général un
aspect anguleux. Arrêtées momentanément par les nervures, elles enva-
hissent progressivement la plus grande partie du limbe. Les feuilles se
dessèchent et tombent sur le sol. Les pétioles et les rameaux peuvent
être également tachés. Les plants atteints ont un développement réduit
et une croissance ralentie: ils dépérissent avant la fin de la production
des fruits. La maladie provoque des pertes de rendement.
~ DÉTEHL'vI1NATION 13101.0GIQUE :
examen microscopique de fragments de
ruban adhésif appliqué sur les taches pulvérulentes, pour la détection
des conidies et des stromas de Cercospora.
~ PLANTE-HÔTE: tomate.
~ PRÉDISPOSITIONS: pluie et degré hygrométrique élevé.
~ LUTI'E :les fongicides systémiques du groupe de l'acide carbamique
(Bénomyl et aliette) sont à recommander en bouillies à 10-20 g1dal.

La nécrose apicale des fruits de tomate Cblossom end-rot)

pie 0 ROC 0 T 0 FE 0 FL 0 FR. P 0

>- AGENT PATHOGÈNE: maladie non infectieuse.

>- SYMPTÔMES ET DOMMAGES: le symptôme est une tache blanchâtre puis
noire, arrondie, bien centrée sur la partie apicale du fruit; la nécrose est
déprimée mais peu profonde. Elle apparaît souvent au cours de la crois-
sance du fruit, qui est finalement déformé. De nombreuses moisissures
secondaires envahissent la tache (Fusarium spp., Altemaria tenuis et
Cladosporium sp.), susceptibles de macérer le sommet du fruit.
La majorité des fruits, formés sur un bouquet, présentent cette altération,
qui se reproduit généralement sur les bouquets ultérieurs. Les pertes de
production sont parfois importantes.
>- PLANTE-HÔTE: tomate.

. 2 10.
1:
+ SY M PTÔ M E S ET DIA G N O ST IC D ES MALADIE S +

>- P RÉDISPO SITIO NS :

o variétale : les variétés à fruit s longs sont plu s sensibles que les variétés
à fru its ronds ou co telés ;
o physiol ogique : irrigation irréguli ère, sols acides pauvres en calc ium
(respon sab les d'un déséquili bre de la balance en cation s métall iques),
caren ce de bore (M ESSIAEN, 19 74).
~ L UTTE : diffic ile; la suppression des à-coups dans l'alimentation en
eau des pla ntes, ainsi que l'am éli o ration du drainage, perm et de réduire
l'incidence des dégâts.

L 'oïdium
pie 0 R 0 co T 0 FE • FL 0 FR 0 PO

~ AG ENT PAn-JOGÈNE : Oidiopsis taurica.

~ SYMP TÔMES ET DOMMAGES: on observe des taches foli aires brun clair à
beiges, ovales à allongées, de 8 à 12 mm, en répartiti on centrale ou
marginale, entourées d'un halo chlo rotique ou jaune.
De fines lignes, brun fon cé, concentr iques, s'y distin guent sur la face
supérieure.
Les tach es marginale s sont souvent angu leuses ou même en secteur,
limitées par les nervure s. Les fructifica tions (co nidies) sont peu abo n-
dante s et peu visibles sur la face supérieur e des feuill es.
En revanche, sur la face inféri eure, il est possible de décele r à la loupe
une fi ne pulvérulence hyalin e en bordure des taches.
L' oïd iu m provoque le dessèchement progressif du feuill age à partir de la
base du plant.
En général, les co nditions cli matiq ues sont peu favorables au champi -
gno n en Côte-d' Ivo ire et les attaques sont modérées.
~ DÉTERMll\"ATION BIOLOGIQ UE :
recherche de conidies par examen mi -
croscopique de fragment de ruban adhésif, appl iqué sur la face infé-
rieure des taches.
>- PLA NTES-HÔTES : aubergine, tom ate.
>- PI\ÉDISPO SlTfONS : cf. « L' oïdi um de l' aubergine " , p. 84.
>- LUTTc : le Chinométhio nate est préconi sé, de même que le Bénom yl,
le Bupirimate, le dimethirimol et la Triforin e.
La faible fréquence des attaques en basse Côte-d 'Ivoire n' y ju stifie pas
les traitements.

+ 211 +
 • C. OÉ CLERT .

Ph oma
pie 0 R 0 C 0 T 0 FE • FL 0 FR 0 P 0

.. AGENT PATHOGÈNE : Pho ma destructi va et Asco chy ta hortorum.

.. SYMPTÔMES ET DO MMAGES : cette maladi e se traduit par la présence de
taches nécr osées, brunes à noirâtres, arrondi es à allo ngées, de 8 à
12 mm , en répartition cent rale ou margi nale, assez so uvent entourées
d'un halo ch loro tiq ue ou jaun e. Elles s'agrandissen t et le parenchyme
ent re les taches se nécrose. Des rid es co ncentriques marquent les lim ites
successives des lésion s. Le centre des taches, desséché, se fend et se
détache. Le feui ll age est enva hi progressivement et se dessèche.
Dans l' ensem ble, cette malad ie est mo ins sévère qu e l' alternariose, la
co rynesporiose ou la stemphy liose .
.. D ÉTERMINA n o N HIOl.O GIQU E : l' exame n microscopique de fragments
fol iaires nécrosés, écl airc is au lacto phéno l, révèle la présence des pyc-
nides enfon cées dans le parenchyme.
.. PLANTES-H ÔT ES : aubergine, tomate .
.. Pi\f:OISPOSTTTO NS : cette affect ion inter vi ent le plu s souvent dans les
périodes de transition c limatiq ue (début ou fin de saison des plu ies).
la pul véri sation préven tive de bo ui ll ies fongicides (d ithiocar-
. . L UTTE :
bamates, di carboxim ides et dérivés de l'acid e carba mique) ne paraît pas
apte à assurer un contrô le satisfaisant. Le cho ix se portera de préfé rence
sur le Fénarimol (10-20 rnl/dal) ou le D ichl ofluanide (10-20 g/dal),

Pleospora
pie 0 R 0 C 0 T 0 FE 0 FL 0 FR • P 0

~ AGENT PATHOGÈNE : Pleospo ra sp.

~ SYl'v!PTÔl'vIES ET DO N!lv!AGES :
le symptôme co nsiste en une po urriture
noire en positio n apic ale, les téguments sont plissés et les tissus nécro-
sés secs. Les dégâts sont rares.
~ DÜERMI NATIO N BIO LOGIQ UE : la mise en culture d'inocul a sur mi lieu
gélosé fait appa raît re les péri thèces caracté ristiques de Pleospora .
~ PLA NTE-H ÔT E : tom ate.
~ P RÉDISPOSITION : saison des pluies.
~ L UTTE : le recour s aux dit hioc arbamates (Mancozèbe, M anèbe) et aux

. 2 12.
 • SYM PTÔM ES ET DIAG NOSTIC DES MALA DIES .

pht alimi des (Captafol) est à préférer aux systémiques dérivés de l' acide
carba m iq ue (Bénomyl) peu efficaces.

La pourriture brune des ram eaux

pi e 0 ROC 0 T. FE 0 FL 0 FR 0 p •

~ A GENT PATHOGÈNE: Phlyctœna sp.

~ SYMPTÔMES ET DOMMA GES : la mala d ie déb ute pa r l' apparit ion de
tac hes noires déprimées, dont sont int ensément cou vertes les extrémités
des rameaux.
Les feuill es et les pédoncul es floraux sont desséchés et no irc is. L'évo lu-
tion de l' affection cond uit à la destruc tion totale du plant.
>- DÉTERJ\ IINATIO N BIOLOGIQUE : mise en culture de fragments de rameau
infecté.
>- P LANT E-H ÔT E : to mate.
>- P RÉDISPOSITI ON: saison pl uvieuse .
>- LUTTE : les fongi cid es
à base de bénom yl (Bénomyl ) o u de méthyl-
thi ophanate (méthylthiop hanate + manèbe) sont à préférer aux dithio-
carbamates (Mancozèbe, M anèbe, Thirame).

La po u rriture sèche des tiges

pie 0 RO C 0 T. FE 0 FL 0 FR 0 P 0

>- AGENT PATHOGÈNE : Sclero tiu m ro lfsii.

>- SYMPTÔMES ET DOM MAGES (photo 21, p. 55) : il s'ag it d' une for me occa-
sionn elle de la maladie du piét in à scl érotes.
O n observe des sympt ômes de pourriture sèche sur le trajet des tiges au
vo isinage du sol (tiges rampantes non tuteurées ).
La nécrose, de co lo ratio n be ige clair, ceinture to ute la ti ge sur une
lo ngueur de pl usieurs centimètres à quelques déc imètres. La partie aval
du rameau se flétrit rapidement.
La pr ésen ce d' un ou de plu sieur s sclé ro tes supe rfic iels co n fi rme le
di agnosti c.
>- D ÉTERMINAT IO N BIOLOGIQUE : mise en incubation de fragm ents de tige
infectée pour la produ ctio n de scié ro tes caractéristiques.
>- PLANTES-HÔTES : presque tout es les plantes maraîc hères cu Itivée s.

• 213 .
 • C. D ÉCLERT •

~ PRÉDISPOSITIONS :
o sol co ntam iné ;
o la p luie (écla bo ussures de terre co ntami née).
~ LUTTE : cf. « Le dépéri ssem ent à sclérotes » (aube rgine), p. 78 .

Le rhizoctone desfruits
pi e 0 ROC 0 T 0 FE 0 FL 0 FR • P 0
~ AGENT PATHOGÈNE : Rhizo ctonia solani.
~ SYMPTÔMES ET DOMMAGES : l' affect ion se manifeste sous form e d 'une
tach e ap icale, b rune, zonée , des bandes plu s c lai res altern ant avec des
band es plu s foncées . D' abor d diffuse, cette tach e dev ient b ien définie,
sèche, nécrosée et crevas sée de fissures mérid iennes.
~ D ÉTERMINATION BIOLOGIQUE : la détec tion et l'identi ficati on deRhizoc-
ton ia est o bte n ue en so u m ett ant des petits fra gm ents de péricarpe
nécrosé à la techn ique de pastill e de pétunia.
~ PLANTES-HÔTES: allium, aub ergin e, carotte, chou , co ncombre, fraisier,
gombo, haricot , laitue, pastèqu e, piment et poi v ron , pomme de terre,
tom ate.
~ PRÉDISPOSITIONS : saiso n des pl uies et so l co ntam iné.

~ Lurrs : la pul véri sat ion de bo ui ll ies fo ng ic ides (B éno rnyl, D ichlo-
f1u an ide, Fénarim ol, M anèbe, Prop inèbe, Thirame, et Trifori ne) peut assu-
rer une bon ne protection contre la pourriture des fruits à Rhiz octonia.

La septoriose de la tomate
pi e 0 R O C 0 T 0 FE. FL 0 FR 0 P O

~ AGENT PAlliOGÈNE : 5eptoria Iycopersici.

~ SYMPTÔMES ET DOMlvlAG ES : cette malad ie foliai re se ca rac térise par de
petites tach es b run noirâtre, ci rcu laire s, de 2 à 4 mm de d iamèt re, en-
tourées d 'un m ince halo chlorotiqu e, identiques sur les deux faces de la
feuille.
La marge des tach es est très épai sse, co nstituée de plis minces rappro-
chés . La densité des taches sur les feu illes, de même que leur di me n-
sion , varie selo n les variétés de to mate .
La mal adi e c o mm ence en généra l sur les feuill es âgées et pro gresse
lentemen t vers le somme t de la pl an te. Les pare nch ym es fo li aires se

. 214.
 • SYJ'vIPTÔMES ET DIAGNOSTIC D ES MALAD IES .

dessèchent au voi sinage des lésion s, les feuilles se gaufrent, sèchent et

tombent. La produ ction de fruits est notablement réduit e.
~ OÉTERJVJJNATION BIO LOGIQU E : observa tio n à la loupe b inoculaire de
feuill es fraîch es, après in cubati on , pour la dé tec tio n des cirrh es, et
exame n mi croscopiqu e de fragments de feuille, après écla ircissage, pour
la détection des pyc nides et la recherche de cir rhes vestigie ls, sur ruba n
ad hésif appliqu é sur les taches.
~ PLANTE-HÔTE: tomate.
~ PRÉDISPOSITIONS : cette maladi e est favo risée par des temp ératures
0
mod érées (25 à 27 ) et par des rosées nocturn es.
~ Lurrs :
o détruire (breller) les plants aussitôt après la derni ère réco lte ;
o traiter les pépi niè res pour év iter les attaques précoces ;
o les fo ngici des tels q ue les d ithiocarbamates (Ma nco zèbe, M anèbe,
méth ylth ioph anate + manèbe), et les pht alimides (Captane, Captafol) , en
bo uillies dosées à 30- 40 g/dal, ont un bo n effet préventi f ;
o certaines variétés so nt peu sensib les : Gl obe, John Baer, Po nde rosa,
Sto ne, Trophy).

La stemp hyliose de la tomate

pie 0 ROC 0 T. FE. FL 0 FR 0 PO

~ AGENTS PATHO G ÈNES : Stemph ylium salani et s. Iycapersici.

~ S YMPTÔMES ET DO tvlMAGES : on observe de petit es taches grises, arron-
di es, allongées à irrégulières, de 3 à 6 mm ; au niveau des lésio ns, le
paren ch ym e est nécr osé, dép rim é, fort em en t desséch é, et des rid es
co ncentriq ues marqu ent les anciennes limites des tach es. Leur réparti-
tio n est casualisée.
Les bords de la feuille prenn ent un aspect déchi queté à mesure qu e les
tissus nécrosés s'exc isent. Les fructification s du c hampigno n sont plus
fréque ntes sur la face inférieure des taches. Les lésions pro gressent du
bas de la plante vers le haut et gagnent l'ensembl e des o rganes aériens.
Les feui lles desséchées se détachent peu à peu du pl ant. La prod uctio n
peut être forteme nt co m pro m ise. Les alt ération s de fruits sont impor-
tantes.
~ D ÉTERMINATIO N BIO LOGIQUE : examen microscopique de rub an ad hésif
appliq ué sur la face inférieure des lésio ns, pou r la recherc he des co ni-
d ies de Stemphylium .

. 215.
 • C. DÉCL ERT •

>- PLANTE -HÔTE : tomate.

>- PRÉDISPOSITI ONS : la mal adi e des taches grises sévit en saison sèche.
>- L UTTE :
o mesures prop hyl actiques générales (destruc tio n des pl ants malades) ;
o plu sieur s variétés améri caines sélectio nnées dans les États du Sud sont
résistantes ou tol érant es: Flo ralou , Mana luc ie, Indi an River, Mannapal.
Lors d' essais de comportement à Adi opodoumé, Lou isiana 303 a mani-
festé une résistance presque tot ale ;
o parmi les fongicides essayés, le Thirame et le Captafol ont été plus
effi caces qu e le Manèbe et le Zi nèbe.

Les taches brunes du f euillage

pi e 0 RO C 0 T 0 FE. FL 0 FR 0 P 0
>-- A GENT PATHOGÈNE: Cercospora canescens.
>- SYMPTÔM ES ET DOMMAGES : de pet ites taches brunes, arrondies à allon-
gées, d e 2 à 4 mm, cerné es d 'un halo chlorotiqu e, p ar sèm ent les
feuill es. Sur la face inférieure, les nervures proch es des lésio ns br unis-
sent et se rident de façon caractéristiq ue. Les tissus vo isins sont pli ssés
radi alement en d irection des tache s. Les foliol es brunissent, se rid ent et
se dessèch ent à partir de leur ex trémi té ; les symptô mes évo lue nt depuis
la fol iol e termin ale ve rs ce lles de la base de la feuill e. Cette mal adie
influe dé favora ble ment sur la prod uct ion .
>- D ÉTERM INAl l 0 N BIO LOGIQUE: recherche des conidiophores et des coni-
dies par examen microscopique de fragments de ruban adhésif appl iqué
sur les tach es.
>- P LANTES-HÔTES: aubergine, hari co t, po ivro n, tom ate.
>- PRÉDISPOSITION S : pluie et degré hygrom étrique é levé .
>- L UTTE : les fongici des systém iq ues du groupe de l' acid e carbam ique
(Bénom yl en bouillie dosée à 10-20 g/da l) sont à con seill er.

La verse postrep iquage de la tomate

pie 0 R. C . T 0 FE 0 FL 0 FR 0 P •
>- A GENT PATHO GÈNE : Pythium aphanidermatum.
>- SYMPTÔM ES ET DOMMAG ES : qu el ques jours après le repi qu age, le
feui llage se flétrit et pend le lon g des ti ges sans être déco lor é. Le co llet,

. 216.
 • SYMPTÔM E S ET DIA GNOSTIC DES MALAD IES .

attei nt de pourr itur e, brunit. Les pl ants, non attachés à leur tuteur ,
s'a ffaissent sur le sol.
Extr ait es avec p récaution, les racines sont manifestement pourries
(aspect effiloché). Les pl ants atteint s dépé rissent tous.
En général, la maladi e se pr ésen te {( en tach es » et non pas sur d es
plants isol és. Les pertes peuvent être im po rtantes, et même se répéter sur
les remplaçants.
>- DÉTERJ'vlINAT IO N BIOLOG IQ UE : la détection de Pythium, par la techni-
qu e des pastilles de pétunia, est app liquée à des fragmen ts de col let
macéré.
>- PLAJ'-ITES-HÔTES : aubergine, harico t, poivro n, tomate.
>- PRÉDISPOSITIONS:
o sol inf esté en zygotes de Pythium ;
o sol détrempé ou inond é ;
o temp érature du sol élevée (supérieure à 30 OC).
>- LUTTE :
o dans les zones critiques des parcell es, faire analyser le sol pou r esti-
mer le risque de maladie, avant la mi se en place des tomates ;
o améli orer le drai nage ;
o prohiber la techniqu e de plant ation co nsistant à enterrer les pl ants
ju sque et au-de là des feui lle s coty lédo naires, et veil ler au co ntrai re à
bien placer le coll et anato mique au niveau du sol ;
o traitement locali sé par apport de 0,5 g de Thir ame ou de Captafol à
chaqu e poquet.

Soins et protection phytosanitaire

des cultures de tomate
- La qu al ité de l' état san ita ire d u matér iel est pr imordia le : lor s d e
l'arr ach age des plants en pépin ière, une sélectio n doit être opérée pour
élimi ner les pl ants étio lés et ché tifs, ceux qui por tent des tumeurs sur les
raci nes, et to us ceu x q u i présentent des tache s sur le collet o u le
feuill age.
- L'opération de plant ation doit être faite avec soin : protéger les plants
pendant le trajet entre pépini ère et parcell e, engager les travaux seule-
ment en fin de jo urnée si le temps est ensolei llé, enterrer les plants au
niveau du co ll et en ménageant une petite cuvette pour l' arrosage. Éven-
tuellem ent apporter un peu de Thiram e au pied (0,5 à 1 g/poquet).

• 217 .
 • C. D ÉCL ERT •

- M esures prophyl actique s générales : éradica tio n des plant s malades et

destruction des résidu s de culture, le plu s tôt possible.
- Engager, dès le stade pépin ière, les trai tements de pro tection co ntre les
vec teurs de virus, Bemisia pour le TYLCV et puceron s d ivers pour le
CMV (insecticides de co ntact et d'ingestion , type o rga ne-phos pho r és). à
renou veler chaque semaine.
- La protection con tre Corynespora ou A/temaria sera ass urée, dès la
pl antation, par des trait ements préventifs hebdomadaires avec les fongi-
c ides suivants : Cap tafo l, Mancozèbe, Di chlofluanide, méthylthiopha-
nate + manèbe, Fénari mol ou Trif orin e (à al terner). Le recours aux
bouillies m ixtes (insectic ide + fon gicid e) est avantageux .
- Le cont rôl e des dégâts de che ni l les de He/ioth is arm igera (fru its
ron gés) est o bten u effica ceme nt et éco no m iqu emen t par la lut te par
avertissement (cf. « La lutte chimiqu e ». p. 273).

• 218 .
 Les agents pathogènes
•
•
GÉNÉRALITÉS

Les informati on s concern ant chaqu e agent patho gène ont été groupées
sous les rubriq ues suivantes.

Nom
La convention internation ale pour la désignati on ternaire spécifiant le
gen re, l'esp èce, et la cit ation du nom de l'auteur de sa « description
type » a été respectée. Un ou pl usieurs synony mes sont ajo utés po ur
une meilleure compréh ension. Lorsque la forme parfaite n' a pas été
observée dans les région s prospectées, il a été adm is de n'ut il iser que la
désignation de la forme imp arfaite. Les champ ignon s sans identificati on
spécifique sont cités sous leur nom générique suiv i de l'additi f sp.

Maladie/s) et bôte/s)
Le couple maladie-hôt e est cité lorsqu 'il s'agit d'un e maladie typiqu e.
Certain s champi gnons parasitent plu sieurs plant es différentes.
Ces " pléoxèn es » ont une très grande importance, qui dépasse celle de
la parcelle maraîchère où ils sévissent. En effet, il s constitu ent une me-
nace pour les pl antes-hôtes potenti ell es, qu'elles soient cultivées simul-
tanément dans la pl antation, ou successivement sur la même parcelle.

Agression
La plupart des ch ampign ons attaq uent pr éférent iell ement un organe,
feuille , fru it, ti ge, co lle t ou racine, auq ue l i ls dem eurent in féo dés .
Certain s sont moin s éclec tiqu es et s'ob servent à plu sieurs niv eaux.
Le typ e d'altérati on engendr ée par le parasite dépend de son équipe-
ment en enzym es et en toxines. Si, le plu s généralement, les lésion s se

+ 219 +
 • C. DÉCLERT •

stabil isent à une certaine d imension à la surface des feui lles, des tiges
ou des fruits, parfois, au co ntraire , elles progressent indéfi ni ment.
Le caractère évo lutif ou no n évo lutif des lésions prod uites est une infor-
mation util e pour caractériser chaque parasite.

Diss érnination
Les moyens, par lesqu els le parasite assure sa d ispersio n spatiale, per-
mette nt le pro nosti c da ns la pl antati on . Ils dépend ent du no mb re de
« pro pagules » élaborées, et de leur aptitude à être disséminées.
Pour les co ni dies et les spores, deux d ispositions se présentent : sèches,
elles sont d ispersées facilemen t et à de grandes distances par le vent ;
visqueuses, elles requ ièrent simultanément la plui e et le vent.
Certaines propagules, bactéries o u co nid iocys tes d'oornycè tes , suppor -
tant l'h abitat aquatique, sont aisément dispersées par les eaux de ruissel-
lement ou d'irrigation à la raie.

Conservation
Comment le parasite assure-t-i l sa survie dans le tem ps ? La réponse à
cette question est égaleme nt très im port ante pour réduire le risque de
mal adi e. La co nservat io n des c hampig no ns se réal ise par pl usie urs
voies . Les propagul es peuven t être dotée s de me mbrane s particulière-
ment épaisses (chlamydoco nidies, zygo tes, cell ules périph ériqu es des
scl érot es). Par ailleurs, le thall e végétatif peut se main tenir en survie à
l'i ntérieur des organes décomp osés, subsistant à l'ét at de débr is sur le
champ . Enfin le parasite peut même s'éc happer des résidus végétaux et,
se co nstituant envahisseur tel lurique, vivre assez lo ngtemp s mê lé aux
cham pig non s traditi onnel s d u sol (parasite facu ltatif).

Caractères d 'identification
L' app artenance du c ham p igno n parasite à une série, hié rarchi sée en
c lasses, sous-cl asses, o rdres, et fami lles, est déduite de l' analyse d' un
cert ain nom bre de caractères d ifférentie ls, cités dan s la « Cl assificati on
des champigno ns » (p. 221), et relevant de la cry ptoga m ie. Les carac-
tères les plus im portants, particul iers au genre et à l' espèce, sont ensui te
cit és à titre de référence.

Biologie
Sous ce tte ru b r iq ue ap para isse nt respe cti vement les informati on s
co nce rna nt l' aptitude plu s o u mo ins dével oppée au pa rasi tisme, la
succession d' hab ita ts, enfi n la d urée du cy c le bi o logiqu e (parfai t o u
impa rfait),

. 220 .
 • LES AGE NTS PATHOGÈN ES •

Facteu rs extrinsèqu es
Les fac teurs de l' env iron nement, gou vernant à des degrés dive rs la
biol ogie et le pouvoir pathogène, constituent la cl ef de voû te pour les
prévision s du risque de malad ie et donc pour la lu tte par « avertisse-
ments ».

Facteurs intrinsèques
Les facteurs, appartenant en prop re à l'age nt pathog ène pour lui per-
mettre de réaliser ses potenti alit és parasitaires, relèvent de son identi té
génétiq ue. La connaissance de l' identit é des races physio logiques pré-
sentes permet d'o rienter la stratégie de lu tte génétique.

Contrôle
La lutte, qu'e lle soi t agronomique, bio logi que, ch im ique ou génétique,
est toujours basée sur l'exp lo itation des faib lesses du parasite.
Elle s'o rganise par :
- l'infl échissement de facteur s extrinsèques favorabl es ou indi spensables
lors de certains épi sod es de sa vi e ;
- la confrontation avec des agents biotiques capables de l' agresser ;
- l'inhi bitio n de ses facu lt és vita les par des substa nce s ch im iques
toxiques ;
. l'oppos it ion de caractères génétiqu es de résistance ou de tol érance de
la part de sa vi ctime .

CLASSIFICATION DES CHAMPIGNONS

La c lassification suiva nte ne reprod uit que les strates dans lesquell es
s'i nsèrent les champi gnons cités dans cette partie: « Les agents patho-
gènes ».

Th all e p lasm o d ia l Myxomycèt es

T hall e f i lame nteux
o Tha l le fi lam enteux non c1oisonné Siph omycètes
- Fécondation = p lanogamie Chytridiomycètes-Blastocladiales
- Fécondat ion = oogam ie Chytridiomycètes-Monoblépharidales
- Fécondation = sip ho no gamie Oomyc ètes
• Oogone à plusieurs oosphères Saprolégniales

. 221.
 • c. DÉCLERT •

• Oogone à oos phè re un ique Péronosporales

Cl Conidiophores peu différenciés Pythiacées
Cl Conidiophores bien différenciés Péronosporacées
Cl Coni diophores courts et rassemb lés en bouquet Albuginacées
- Fécon dation = cystogami e Zygomycètes
• Cham pignons sapro phytes o u parasites de faibl esse des végétaux ..
.................. ...................... ................................. .............................Mucorales
-sConidiocvstes produisant des endoconidies Mucoracées
" Deux types de conidio cvstes. les uns produisant des exoconi dies. les autres
des endoconidies Choanéphoracées
o Th all e filamenteu x cl oisonné; fécond ation par tri ch o gamie et
somatoga m ie Septomycètes
- Spo rocys te produ cteur de spores endogènes Ascomycètes
• Abse nce d'ascoca rpe Hémia scomycètes
• Asco ca rpe globuleux, co ntena nt dan s une loge sa ns os tiole des asq ues
indé hiscent s, d isposés sans ordre , jam ais accompag nés de para physes .
.. .Plectomycètes
QAscocarpe primitif (plectothèce) à paroi p lectenchymateuse, asques globu-
leux Plectascales
nAsco carpe (c/eistothèce) à paroi pseudoparench ymateuse, bien différenci ée
souvent munie de ful cres Pé rispo riales
· Thall e hyalin Érysiphacées
· Thalle fortement pigmenté Péri sporiacées
. Ascocarpe locul é muni d' une ostio le Pyrénomycètes
Ascoca rpe (ascostrom a) creusé de loges avant le développement du sporo-
Cl

phyte, dépourvu de vraies paraphyses, asques en général bituni qués et avec

appare il ap ical en nasse Pyrénomycètes-Ascoloculaires
· Cavité ascothécia le ne cont enant que des asques Dothidéales
· Cavité ascothécia le co ntenant asques et pseudoparaphyses Pléosporales
" Édification synchrone du pér ithèce et du spo rop hyte ; cavité périthèci ale
renfermant paraph yses et asques; en général asques unituniqués et apparei l
apical en anneau Pyrénomycètes-Ascohyméniaux
. Ascospores non fil amenteuses, uni- ou pluri cell ulaires
- Hymenium typiqu e j usqu' à maturité Sphœriales
- Hyméniu m transformé en gelée à matu rité, asques désagrégées Diaporthales
· Ascospores filamenteuses, pluricellulai res Clavicipitales
JAscocarpe (apo thécie) co nstitué d 'un stroma massif ap lat i ; h ymén ium
superficiel Discomycètes
- Sporocyste producteur de spores exogènes Basidiomycètes
• Baside cloi son née Protobasidiomycètes
JArchéobaside typ ique Urédinales, Pucciniacées
J Baside dégénérée, probaside d'aspect po ussiéreux noirâtre ...... Ustilaginales

. 222.
 • LE S AGENTS PATHOGÈN ES .

• Baside entière Autobasidiom ycètes

- A bse nce de fécond ati o n ; rep rod uct io n asexu ée prod uisa n t d es
« co ni di es » •• • • • • • • • • • • •• • •• • •• • • • • • • • • •• • • • • • • • • •• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •• • • •• • Adélomycètes
• Thalle portant simplement des filaments di fférenciés, les con idiophores ......
................... .....................................................................................Hyphales
" Conidies et co nidiopho res hyalins Mucédinacée s
Cl Conidies ou conidiop hores p igmentés Dématiacées
Cl Conidiop hores p lus ou mo ins agrégés en p leetenc hyme et portés ou non

par un petit stro ma ; fruc tifica tio n = sporodochie Tuberculariées

«Co nid ioo hores agrégés en colonnette p lecten ch ymateuse, la corém ie ..
........................... .Stilbellacées
• Conidiopho res non filamenteux (stérigmate) portés par un stroma massif en
forme de coussinet, fructification = acervule Mélanconiales
• Conid iophores non fil amenteux (st érigrnate) tapissant les parois internes
d'un stroma creux et ostiol é. en forme de vase, fructification = pycnide .........
.... .Sphœropsldales
- Ni reproduction sexuée ni reprodu cti o n asexuée .
................ ...................................... ............. ......Champignons stériles

INVENTAIRE DES AGENTS PATHOGÈNES

/Ecidium babunguense H enn .

~ MA LADIE(S) ET HÔTE(S) : rouille de l' aubergin e (Solanum m elongena),
roui l le de l'aubergine Nd row a (Solan um œth iop ic um ).
~ A GRESSIO N : feuill es, pétiol es, rameaux, pédon cul es et fruits (rare).
~ DISSÉMINATIO N : éc id ioconidies transpo rtées par le vent.
~ C ONSEHVATlON : écidies sur pl antes-hôtes.
~ C ARACTÈRES D'IDE NTIFICATION : basid io mycètes, pro tob asid iomycètes,
uréd inales, puccin iacées.
Éci d ies rouge o rangé, grou pées en petits massifs co nve xes sur la face
i n fér ieu re des feuill es, cupuliformes , de 300 à 400 urn ; la pa ro i
(p erid ium) com po rte une seule couche de ce llules pavimenteuses ; les
écidiocon idies, d' abord hyalines, puis pi gm ent ées en j au ne o rangé à
ma tu rité, on t un e forme de tonnelet et so nt l ibérées iso lées ou en
cou rtes chaînes; elles mesurent 19-25 x 17- 21 u m,
~ BIOLOG IE : pa rasite stric t, rouille autoïq ue à cyc le incomp let sur
Solanu m mel on gen a et S. œthioo ic um .

. 223.
 • C . DÉ CL ERT •

~ C ONTRÔLE : dit hioc arbamates et triazo les.

Un cont rôle naturel a été observé en Côte-d'Ivoire, avec l'intervention de :
a Tuberculina pe rsicina (Di trn.) Sace., parasite des éci dies ;
a peti ts vers roses, larves de Cecidornv iidee, dévorant les écidiosores.
Une stratégie de lutte bio logique pou rrait être d évelopp ée à partir de ces
observations.

Alternaria circinans (Berk. e t Eurt.) Ball e

Synonyme : Alternaria brassicola (Schw.) W iltshire
~ M ALADIE( S) ET HÔT E( S) : alternariose (Brassica oleracea).
~ A GRESSIO N : feuil les, taches noires nécrosées, humi des puis sèches.

~ D ISSÉMINATION : con id ies à prop agation aérienne, di sséminées par la

plu ie.

~ CONSERVATION : thall e et co nid ies sur débris de cult ure.

~ C \ RACTÈRES D'IDENTI FICATION : adélomycètes, hyphales, dématiacées.
Les fruct ific ations sont amphigènes : conidiophores br uns, irrégul iers,
porteurs de dictyocon idi es (1- 8 cloisons transversales et 0 -1 longitudi -
nale), brunes à bec court, en chaînes, mesurant 50-73 x 11 -21 um .
~ BI OLO G IE : parasite facultatif; la forme parfaite (Pleospora (ide Ellis)
n'a pas été observée sur les échantillons récoltés.
~ C O NTRÔ LE : se repor ter à A lterna ria solani, p. 226 .

Alternaria cucumerina (EH. et Ev.) Elliott

Synonyme : Macrosporium cucumerinum Ell . et Ev.
~ M ALADIE( S) ET HÔTE( S) : alternariose (Cucumis sativ us)
~ A GRESSIO N : feui lles, taches nécrosées sèches.

~ DISSÉMINATIO N : par co nidies à pro pagatio n aérienne.

> C ON SERVATiO N : thalle et co nidies sur débri s de culture.
~ CARACTÈRES D'IDENTIFICATION: adélomycètes, hyp hales, démati acées.
Conid iopho res bru ns, co urts, di ctyoc on id ies brunes à bec al longé (70-
90 urn), mesurant 58-7 6 x 14- 20 um.
~ B IOLOGIE: parasite facultati f; la forme par fait e (Pleospora (ide Ellis)
n'a pas été observée sur les échantillons récolt és.

• 224 .
 • LES AG Eè'JTS PATIlOGÈNES •

Alternaria dauci (Kühn) Graves et Skolko

Syno ny me : A/ternaria porri (Ell.) Neerg. f. sp. dauci (Kü hn) Neerg.
~ MALADIE(S) ET HÔTE(S) : alternariose de la carotte (Oaucu s caro ta).

~ A GRESSION : feu illes et pétio les, nécrose sèc he.

~ D ISSÉMINATION: pa r con idies à p ropa gatio n aérienne et par seme nces

co n tami nées.

~ C O NSERVATION: thall e et co nid ies sur débri s de cu lture.

~ CARACTÈRES D'IDENTIFICATION : adé lo mycètes, hyphales, dématiacées.

Les dic ty o co n id ies b runes , c lavifo rm es, avec bec très lo ng (100 à
200 u rn). souvent d éd o ubl é par d ic ho to m ie, m esur e nt 54-90 x 18-
23 urn.
~ BIOLOGIE : pa rasite fac u ltat if ; la for me parfai te (P/eospora ride Ellis)
n'a pas été obse rvée sur les écha n ti llons réco ltés.

~ FACITURS EXTRINSÈQUES : la tem pératur e op tima le po ur l' in fec tion est

28 oc. L'i nfectio n des plantules à parti r d es graines est max im al e à 25 oc.

~ CONTRÔLE : da ns un ordre d'effi cacité déc ro issante, M ESSIAEN (1975)

c ite le M anèbe, les prod ui ts c upri q ues, les autres d ithiocarbama tes et le
Cap tane.

Alternaria p orri (EU.) Neerg .

Syno nyme: A /ternaria alii No lla
> MALADIE(S) ET HÔTE(S) : alternariose du po ireau (A /li um porrum), alter-
nariose de l ' ~ i g n o n (A /li um cepa) .

~ A GRESSION : feui Iles, taches nécrosées sèches .

> DISSÉMINATION: conidies à propaga tion aérienne .

> C O NS ERVATION : tha lle et débr is de culture.
> CARACTÈRES D'IDENTIFICATION : adélo mycètes, hyph ales, dé ma tiacées.
Les d ic ty oco n idies brune s, avec peu de clo isons longitud ina les et un
bec rel ativemen t court, mesurent 58 -90 x 18-27 urn,

> BIOLOGIE: paras ite facu ltat if. Il fruct ifie sur les tac hes, une à deux se-
mai nes après leu r apparition .

> FACrEURS L'\'TRINSÈQUES : le déve loppement optimum est réa lisé po ur

une tem pé rature de 25-27 oC et une hum idité é levée .

• 225 .
 • C. DÉCLERT .

~ FACTEURS INTRINSÈQUES: non connus.

~ CONTRÔLE: se reporter à Aiternaria solani.

Alternaria solani (Ell. et Martin) L. R. Jones et Grout

Synonyme: Aiternaria porri (EII.) Neerg. f. sp. solani (E. et M.) Neerg.
~ MAI.ADIE(S) ET HÔTE(S) : alternariose de la tomate (Lycopersicon escu-
lentum).
~ AGRESSION: taches de pourriture noire et sèche sur feuilles, pétioles,
rameaux, calices et fruits; chancre sec du collet sur plantules.
~ DISSÉMINATION: conidies à propagation aérienne.
~ CONSERVATION: sur le sol par les débris de culture (thalle et conidies)
et par les semences extraites de fruit de tomate infecté.
~ CARACTÈRES D'IDENTIFICATION: adélomycètes, hyphales, dématiacées.
Sur les conidiophores, les dictyoconidies sont solitaires. Brunes, en
massue, terminée par un bec hyalin, elles mesurent 50-100 x 15-25 um.

~ BIOLOGIE: parasite facultatif; lePleospora détecté sur fruits de tomate

pourrait correspondre à la forme parfaite.
~ FACTEURS EXTRINSÈQUES: l'attaque des fruits de tomate se réalise de
12 à 38 "C (optimum 26 OC). La pluie et une hygrométrie élevée favori-
sent la germination des conidies.
~ FACTEURS INTRINSÈQUES: certaines variétés américaines de tomate
seraient moins sensibles (Manalucie et Southland).
~ CONTRÔLE: dans l'ordre d'efficacité fongistatique décroissante (milieu
gélosé nutritif additionné de fongicide à 1 000 p.p.m.), le Dichlofluani-
de et le Captafol se placent en tête (100 %), suivis de la Triforine (75 %).
ln vitro, les dithiocarbamates (notamment le Manèbe) ne manifestent
qu'une action répressive médiocre sur Aiternaria solani.

Alternaria sp.
~ MALADIE(S) ET HÔTE(S) : taches foliaires brunes (Lactuca sativa). Rare.
~ AGRESSION: feuilles.

~ DISSÉMINATION: conidies à propagation aérienne.

~ CONSERVATION: conidies et thalle sur débris de culture.

~ CARACTÈRES D'IDENTIfICATION: adélomycètes, hyphales, dématiacées.

 + LES AGE NTS PATHOGÈNES +

Les conidiophores courts et trapus portent des dictyoconidies brunes,

dotées d'une ou deux cloisons longitudinales, à bec court, mesurant 50-
64 x 10-14 um.
>- BIOLOGIE: parasite facultatif; forme parfaite inconnue.
>- FACTEURS EXTRINSÈQUES ET FACTEURS INTRINSÈQUES: non connus.
>- CONTRÔLE: se reporter à Alternaria so/ani.

Ascochyta bortorurn (Speg.) C.O.Sm.

Synonyme: Phyl/osticta hortorum Speg.
>- MALADIE(S) ET HÔTE(S) : Ascochyta (Lycopersicon escu/entum).
Aubergine, poivron.
>- AGRESSION: feuilles, rameaux et fruits; nécrose brune.
>- DISSÉMINATION: conidies à propagation aérienne.
>- CONSERVATION: pycnides sur débris de culture.
>- CARACTÈRES D'IDENTIFICATION: adélomycètes, sphœropsidales
Le mycélium hyalin, très cloisonné, variqueux élabore des pycnides
brunes, arrondies à ovales, 100-170 um, dotées d'une ostiole de 25 um,
qui contiennent des conidies hyalines uni- et bicellulaires en mélange,
mesurant 8-10 x 4-5 urn.
>- BIOLOGIE: parasite facultatif, forme parfaite inconnue.
>- CONTRÔLE: dans les essais in vitro, destinés à comparer les fongicides
du point de vue de leur activité fongistatique, le Bénomyl, le Captafol et
le Dichlofluanide se sont montrés les plus efficaces, la Triforine et
certains dithiocarbamates modérément efficaces et le Manèbe peu effi-
cace.

Aspergillus nigerTiegh.
>- M ALADIE( s ) ET HÔTE(S) : moisissure des bulbes d'oignon (A/lium cepa) .
. . AGRESSION: pourriture des bulbes en conservation
~ DISSÉMINATION: conidies à propagation aérienne.
>- CONSERVATION: poussière de conidies dans les locaux et aires de
séchage.
>- CARACTÈRES D'IDENTIFICATION: adélomycètes, hyphales, mucédinacées.
Les conidiophores c1aviformes sont garnis de phialides en disposition

+ 227 +
 • C. DÉCLERT •

pa lissadi q ue su r le pourtour du re nfl eme n t ter m ina l pour former de

grosses têtes glo bu leuses de 300 à 1000 urn ,
Les co nid ies no ires, globuleu ses à sphériques, éc hinulées, en chaînes,
mesu ren t 2,5 à 4 urn de di am ètre.
> B IOLOGIE : parasite fac ul tatif ; plecto thèces non o bservés.
> FACfEURS E),.ï 1UNSÈQUES : température de 30 à 38 oc.
> CONTRÔLE : lor s d 'essais in vi tro , trois ma tiè res act ives se sont avé rées
très actives po u r inh ib er la germina tion des co n id ios pores d' Aspergillus
niger, le Capta fo l, le Di chl oflu an ide et le Bénomy l.

Blakeslea trispora Th axt.

Synonyme: Choanephora trispora (Thax t.) Sinh.
> MALADJE( S) ET HÔTE(S) : mois issure du har icot (Phaseo /us vu /garis),
moisiss ure (So/anum me/ongena).
> AGRESSION : pourriture des feuil les.
> DI SSÉMINATION: co n id ies à propa gat ion aérienne.
> CONSERVATION : co nid ies sur débr is de cu ltu re et sol.
> CARAc:TÈRE5 l) 'mENTlFlc ATION : zy gomycètes, muco rales , choa nephora-
cées .
Les microcon id iocystes renferment gé néralement troi s co nid ies, bru nes,
mesura nt 13-1 5 x 6,5- 8 urn.
> BI OLOG1E : saproph yte , parasite faculta tif de faib lesse, par fois associé
à Choa nep ho ra.
> CONTRÔLE : se reporter à Choanep ho ra, p. 235.

Bo tryodip lodia tbeobromœ Pat.

Synonyme: Lasiod ip/od ia tbeobromœ (Pat.) Grif. et M aubl.

> M ALADIE(S) ET HÔTE(S) : pourriture cendrée des fruits de l' aub ergine
(So/anum me/o ngena). En dehors des p lantes ma raîc hères, les hô tes sont
très nom breux: avocatier, ban anier, cacaoyer, caf éier, canne à sucre,
ci trus, cocotier, cotonnie r, Cro tale rie, hévéa, igname, ko latie r, Luffa ,
maïs, man guier, ma n io c , palm ier à huile, papayer, passiflo re, pata te,
sisal, tabac, Tephro sia, thé ier.
> A GRESSION : frui ts.
> D ISSÉM1NATION : co nidi es à propagation aérien ne.

• 228 .
 • LES AGENTS PATHOGÈNES.

>- CONSERVATION : pycn ide s et stromas sur débris végé taux .

>- CARACTÈRESD'IDENTIFICATION: adél om ycète , sphee rops idale .

Le myc élium clo isonné, juvé ni le hyal in, pui s p igment é bru n à brun-noir,
devenant in trace llu lai re, est co nstitué d'hyphes épa isses de 7 à 8 um,
Les pycnides glo buleu ses, brun noirâtre, le plu s so uvent dépourvues de
col, d'abord intram atri ciell es, puis émergeant à la surface des organes
parasités, mesur ent 180- 310 x 130-250 urn.
En général, une seul e lo ge est creusée dans le strom a co nsti tu tif, garn ies
de paraphyses et de co urts stér ig mates produ cteurs de con id ies.
Cel les-c i sont ovoïd es et uni cellulaires. Elles mûrissent à l'intéri eur o u à
l' extérieur de la pycn id e, se pi gmentent en brun et acq u iè rent un e cl oi -
son méd ian e ainsi qu 'une orn ementation supe rf ic ie lle de stri es longitu-
dinales som bres. Elles mesuren t 20 -35 x 11-15 urn.

>- BIOLOGIE : ce cham pig non int ervient le plu s souve nt co m me parasite
de faiblesse ; la form e pa rfaite est inconnue.

>- FACTEURS INTRINSÈQUES: en raison du caractère très pol yxène et très

ubiquiste de ce ch ampi gnon , o n soupçonne l'existen ce de race s, proba-
blement dotées de virul en ce et d ' agressivité différent es.

>-CONTRÔLE : Botryodip/ odia theobromœ est très sensib le aux ben zimi-
dazol es.

Cercospora abelmoscbi El!. et Ev.

Sy non ym e : Pseudocercospora abe/m oschi (EI I. et Ev.) D ei ght on

>- M ALADJE(S) ET HÔTE(S) : ce rco spo rio se noire du go mbo (H i b isc us

escu/entus)

>- A GRESSION: feuilles (néc rose sèche).

>- D ISSÉivllNATION : conid ies à pro pagatio n aérienne.

>- CONSERVA11ON : th all e et stro ma s sur débri s de cu lture.

>- CARACTÈRES D'IDENTIFICATION : adé lo mycètes, hyph ales, dém atiacées.

La fru ctifi cation est essentie lleme nt hyp oph ylle : petit s strom as fruc ti -
fères surmo ntés de co nid io pho res br uns, géni culé s, rarem ent c loi sonné s.
Les sco lécoco nid ies hyal ines mesur ent 3 1- 63 x 4-6 um .

>- BIOLOGIE : parasite facultatif, form e parfaite inconnue.

>- CONTRÔLE : se reporter à Cercospora /ongissima, p. 233.

• 229 .
 • C. DÉCLERT •

Cercospora beticola Sace.

>- MALADIE(S) ET HÔTE(S) : cercosporiose de la betterave rouge (Beta
vu/garis).

>- AGRESSION: feuilles, petites taches nécrosées sèches en cocarde.

>- DISSÉMINATION: conidies à propagation aérienne.
>- CONSERVATION: thalle et stromas sur débris de culture, et téguments
des graines.
>-CARACTÈRES D'IDENTIfICATiON: adélomycètes, hyphales, dématiacées.
Les scolécoconidies hyalines, cloisonnées (2 à 17 cloisons), mesurent
35-145 x 4-8 urn.
>- BIOLOGIE: parasite facultatif, forme parfaite inconnue.
>- FACTEURS EXTR1NSÈQUES : les températures cardinales pour la germina-
tion des conidiospores sont 14 x 26 x 36 oc.
La pluie est nécessaire,
ainsi qu'une période à hygrométrie élevée. L'incubation est d'une
dizaine de jours à 20 oc.
>- CONTRÔLE: les benzimidazoles (Bénomyl, Carbendazime,
Thiabendazole) sont, avec le Mancozèbe, les matières actives les plus
recommandées pour contrôler Cercospora betico/a.

Cercospora canescens EH. et Martin

>- MALADIE(S) ET HÔTE(S) : cercosporiose (Phaseo/us vu/garis), autres
légumineuses (Vigna, Voandzeia), et ricin, tomate.
>- AGRESS10N : feuilles (taches nécrosantes).
>- DiSSÉMINATION: conidies à propagation aérienne.
>- CONSERVATION: thalle et stromas fructifères sur débris de culture.
>- CARACTÈRES D'IDENTIFICATION: adélomycètes, hyphales, dématiacées.
Les conidiophores, bruns et courts, peu géniculés, mesurent 40-
99 x 3,5 um, et portent des scolécoconidies hyalines, très effilées à
l'extrémité, comportant 7 à 12 cloisons, et dont les dimensions varient
de 60-212 x 3,5 urn.
>- B1OLOGiE : parasite facultatif; la forme parfaite n'a pas été observée.
>- FACTEURS lNTRiNSÈQUES : il existerait une forme spécifique du haricot et
de la tomate. Ph. /unatus est le plus sensible des Phaseo/us.
>- CONTRÔLE: se reporter à Cercospora /ongissima, p. 233 .

• 230 .
 • LES AGENTS PATIlOG ÈNE S .

Cercospora capsici Heald et Wolf

~ M ALADIE( S) ET HÔTE(S) : Cercospora (Capsicum annuum, Capsicum
frutescens).

~ A G RESSiO N : feuil les, taches nécrosées sèches.

~ DISSÉMINATiO N : conidies à propagation aérie nne.

~ CONSERVATIO N : par le thalle et les strom as fructifè res sur les débris de
culture, et également par les semences extraites de fruits contam inés.
~ C ARACTÈRES D'I DENT1FlCATION : adél omycètes, hyp hales, dématiacées.
La fructifica tion , amphigène, est co nsti tuée de petits stromas hérissés de
co nid iop hores en to uffe (10 à 151, bruns, clo ison nés, mesurant 30-
60 x 4,5-6 um ; les conidies, brun pâle, en massue, presque droi tes et
peu cloi sonn ées, ont pour dimension 72- 120 x 4-5 urn.
~ BIOLOGIE: parasite facultatif.

~ CONTRÔLE: se repor ter à Cercospora longissim e, p. 233 .

Cercospora ca raca llœ Speg.

~ M Al.ADIE( S) ET HÔ TE( S) : cercospori ose brune (Phaseo /us vu /garis).

~ AGRESSiO N: feui lles.

~ DISSÉMINATION : conidies à propagation aérienne.
~ CONSERVATION: thall e et stromas fruct ifères sur débris de culture.
~ CARACTÈRES D'IDE NTIFICATIO N : adélo mycètes, hvp hales, d érnatiacées .
La fructificatio n est amp higène. Les conid iopho res bruns, géniculés et
to rtueux, port ent des co nid ies hya lines, cylindri qu es, peu co urbées,
arrond ies aux deux extrémités, mesurant 24-76 x 4- 5,5 urn.
~ BIO LOGIE parasite facultatif, forme parfait e non observée en Côte-
d' Ivo ire.
~ CONTRÔLE: se reporter à Cercospora long issime, p. 233 .

Cercospora citru llina Cke.

~ MALADIE(S) ET HÔTI(S) : cercosporiose de la pastèque (Citru llus vu /ga-
ris), cercospor iose (Cucumis me/o) , cercosporiose (Cucumis sativ us).
~ A GRESSION : feuill es.
~ DISSÉM INAT10 N : conidi es à propagatio n aérienne .

• 231 .
 • C. OÉCLERT •

~ CONSERVATION : tha lle et stro mas sur dé bris d e c u lture.

~ CARACTÈRES O'JOENTlFlCATION : adé lo mycètes, hyph ales, d ématiacées.

La fr uctifi c ati on est a mp higè ne , m ai s plu s abo nda n te sur l a face
supé rieure : stromas absen ts o u très petit s, brun s ; con idiophores pâles à
b ru n pâ le, gén ic ulés, gro upés en fai sce au x d e 2 à 30 , mesuran t 70-
300 x 4-5 u rn ; co nid ies hyalin es, ac ic u laires, dr oites ou très courbées,
p lur ice l l u la i res, à b ase tro nqu ée et ex t ré m ité aiguë, mesuran t43-
2 15 x 3-5,5 u rn.
~ BIOLOGIE : la forme parfaite n'a j amais été o bservée en Côte-d ' Ivoire ;
le c ha m p ig non est u n parasite facultatif, ca pa ble d e me ner u ne vie
sapro phytiq ue dans le sol plusieurs ann ées ; le cy cle b io log iq ue d ure de
7 à 10 jours.
~ FACTEURS EXTRINSÈQUES: les conidies germe nt en prése nce d 'e au ;
la temp érature de 27 "C est optimale.
~ CONTRÔLE : se reporter à Cercospora longissim a.

Cercosp ora cruenta Sace.

Synonyme: lV1ycosphaHella cru enta (Sacc.) Lath .
~ MALAOJE(S) ET HÔTE(S) : cerco sporio se b ru ne (Phaseolus vulgaris,
Vigna sinensis).
~ A GRESSION: feuilles.
~ DI SSÉMINATION : co n id ies à prop agati o n aérienne.
~ CONSERVATION: th all e et stromas sur débr is de cu lture .
~ CARACTÈRESD'IDENTIFICATION : adélomycètes, hyp ha les, dém ati acées.
Les co nid iophores br un olivâtre, pe u gén ic u lés, po rtent des co nid ies de
même co loration, cy lindroïdes à obcl av iformes, dro ites, mesurant 63-
160 x 4-5,5 u m .
~ BIOLOGIE : parasite facu ltatif, forme parfaite non ob servée en Côte -
d'Ivoire.
~ CONTRÔLE : se reporter à Cercospora longissima.

Cercospora deightonii Chupp

~ MALADIE(S) ET HÔTE(S) : cercospo riose (Solanum me /ongena).
~ AGRESSION : feui lle s.
~ DISSÉMINATlON : co nidies à propagation aérienne.

• 232 .
 • LES AGE NTS PATHOGÈNE S .

~ CONSERVATIO N: co nid ies et stromas sur débri s de cult ure.

~ CARACTÈRES D'IDENTIFICATION : adélo mycètes, hyp hales, dém ati acées.

Les co ni diop ho res br uns, non fasciculé s, ramifi és, sont élabo rés par le
thall e sans stro ma basal ; les conidies, hyali nes ou faibl em ent co lo rées,
d roi tes à peu arqu ées, cloi sonnées (3 à 9), à base ob co niqu e et à ex tré-
m ité subaig uë à subo btuse, mesurent 25-90 x 2,5-5 urn .
~ Br OLOGIE : parasite facultatif, peu fréquent en Côte-d 'Ivoire. La form e
parfaite est inconnu e.
~ CONTRÔLE : se reporter à Cercospora longissima.

Cercospo ra fuligena Rold.

~ M ALADIE( S) ET HÔ TE(S ) : moisissure noire des feuilles de la tom ate
(Lycope rsico n esculentum).
~ A G HESSIO N : feuilles et rameaux.

~ DISSÉMINATION : co nid ies à propagation aérienne.

~ C ON SERVATION : stromas sur débris de culture.

~ CARACTÈRES D'IDENTIFICATION : adélomy cètes, hyphales, dém ati acées.

Les fructifica tions se développent su r la face inférieure d es feuill es ;
les co nid iop ho res éme rgent par les sto mates, bru n cla ir, peu géni cu lés et
peu cloisonnés et po rtent des con id ies b run clair, plu ri sept ées, d ro ites
ou peu co u rbées, cy lind roïdes, con iques à la base, ayant pour dimen-
sion 20 -108 x 4-6 u m,
~ B IO LOGIE: parasite facul tatif, for me pa rfaite in connu e.
~ FACTEURS EXTRINSÈQUES: l' eau est nécessair e à la germ inatio n d es co-
nid ies.
~ FACI'EURS INTIUNSÈQU ES : variétés résistantes : M arglobe et D w arf Sto ne
(no n essayées en Cô te-d' Ivoire).
~ C ONTRÔLE : se repor ter à Cercospora longissim a.

Cercospora longissima (Cugi ni) Sace.

~ M ALADIE( S) ET HÔT E(S) : ce rcospo riose de la laitu e (Lactuca sativa).
~ A GRESSIO N : feui lles.

~ D ISSÉMINATION : conidies à propaga tio n aérienne.

~ C O NSERVATION : stromas sur déb ris de cu lture et sol.

. 233.
 • C. DÉCLERT •

>- CARACTÈRES O'ID ENTIFICAl l O N : ad élornyc ètes. hyph ales, dématiacées.

La fructifi cation est amphigène ; les conid iophores brun s, minces, peu
géniculés, produi sent des co ni d ies hyal ines, aci culaires, mesurant 50-
230 x 3- 5, 5 urn,
>- B IOLOG IE: parasite facultati f ; for me parfaite inconnue .
>- FACTEURS EXTRINSÈQUE S : la germina tion des conidies est op tima le à
25 oc, et la présence d'eau ind ispensab le.
>- CONTRÔLE: parmi les matiè res actives essayées in vitro, la plu s effica-
ce pour l'i nh ibition de germi nat ion des conid iospo res a été le Captafo l.

Cercospora malayensis Stev. e t Stolh.

>- MALADIE (S) ET HÔTE(S) : Cercospora malayensis (H ibiscus esculentus).
>- A GRESSION: feuilles.
>- D ISSÉMINATIO N : conidies à propa gation aérienne.
>- CONSEIN ATIO N : stromas sur débri s de cul ture.
>- CARACTÈ RES D 'IDE NTIFICATIO N: adé lornvcètes, hyp hales, déma tiac ées.
Les fru ctifi cations sont amp hi gèn es : po rtés par des stromas br uns
(50 um ) se trou vent des coni d iop hores en faisceaux (5-20) compacts à
d ive rgents, brun pâle à bru n o livât re, d ro its ou to rtueux et génicu lés,
non ramifi és, mesurant 25 -260 x 3 - 5,5 urn.
Les coni d ies hya lines, aci cu lair es, c loisonnées, droi tes à légèrem ent
co urbées, tronq uées à la base et subobtuses à leur extrémi té, mesurent
2 5-150 x 2-5 urn.
>- BI O LOGIE : parasite facultatif ; form e parfai te inconnue.

Cercospora unamunoi Caste l.

Syno nymes: Cercospo ra caps ici Unam .
Cladospori um capsici (M arch. et Stey.) Kovachevsky.
>- MA LADIE(S) ET HÔTE ( S) : mo isissure des feui lles du poivron (Capsicum
annuum et C. frutescens).
>- A GRESSIO N : feu ill es exclu sivement (taches nécr osées sèches).
>- DISSÉMINATIO N: co nid ies à propagation aérienne.
>- C O NSERVATIO N : thalle sur débris végétaux après cu lture.
>- CARACTÈRES D'IDENTIFICATIO N : adélomycètes, hvph ales, dématia cées.

• 234 .
 • LES AGENTS PATHOGÈNES .

Les conidi oph or es se trouvent sur la face inférieure, brun s et co urts,

émergeant par les stomates (stromas très réduits à inexistants), en touffes
denses, 28 -32 x 4-5 um ; les co nid ies hyal in es o u légèrement co lo rées,
cyl indroïd es, générale ment unice llu lai res, ad me ttent pour di m ensio n
16-4 9 x 4- 611m.
• BIOLOGIE : parasite facult ati f ; forme parfaite no n co nnue.

Cboanepbora cucurbitarum CE, et Rav.) Tha xt.

• MALADIE(S) ET HÔTE(S) : moisissur e (Solanum melongena).
Aubergin e, concomb re, cornicho n, co urgette, gomb o, haricot , H ibiscus
rosa sinensis, igname, pomme de terre.
• AGHESSION : feui lles, extrémi tés de rameaux et fruit s, pourritu re molle,
humide.
• D ISSÉMIN.".TION : con id ies à prop agatio n aérie nne .
• CONSEHVATION : par le thalle, lorsqu 'il est parasite sur plantes sauvages
ou saproph yte sur vestiges de pièce s flor ales (H ibiscus rosa sinensis) ; la
transmission par la semence est soupçonn ée dans le cas du gom bo .
• CAHACTÈRESD'IDENTIFICATION : zygom ycètes, mucor ales, choane pho ra-
cées.
Le Choanephora produit des co nidies brun es, fusoïdes, ornées de stries
lon gitud in ales, dotées d' un (ou deux) bou quetts) de cils pol ai res.
El les diffèrent en dimensi on selo n leu r o rig ine : elles mesu rent 13,5-
24 x 11-1 3,5 urn. issues de conidio c ystes à ex oco nid ies (an ci enn e
terminologie « à sporangio les »], et 18 -30 x 10 -15 urn, issues de con i-
diocystes à end oconid ies (anc ienne termin ol ogie « à spo ranges »},
Les zygotes, o u kys tes zyg o tiques, glo bu le ux à sphér iq ue s, à paro i
épa isse orn ementée, et mesuran t 30- 105 urn (KIRK, 1984), n' ont pas été
obse rvés en Cô te-d' Ivoi re.
• BIOLOGIE : parasit e fac u ltatif, soupçonné de me ner un e exis te nce
souter rai ne active; espèce hétéroth alliqu e pour la reproducti o n sexuée
(zygo tes).
• FACTEURS INTRINSÈQUES : non connus; en raison du caractère pol yxène
de Choanephora, il est v raisemblab le qu e des form es spéciali sées se
soient différenci ées.
• CONTRÔLE: au co urs d ' ex périm ent at io ns in vi tro, les p ri nc ipaux
d ithi ocarbamates (Manèbe et Thirame) se sont avérés effic aces pour inhi-

. 235.
 • C. DÉCLERT •

ber la germ inatio n des conidiospores, de même qu e le Dichlofluanide,

le Cap tafo l, la Triforine et le Fénarimol. Les be nz im idaz o les, les acylala-
nin es et le p hosetyl d 'alumiunium sont au co ntraire peu actifs.

Cladosporiu rnfuluurn Cke

Sy no nyme : Fu/ via fu /va Coo ke
.. M AI.ADIE( S) ET HÔTE( S) : c ladospo riose de la tom ate (Lycopersico n
escu /entum).
.. A GRESSION: feuill es, ram eau x.
.. DISSÉMINATION : conidies à pro pagat ion aér ienne.
~ CONSERVATION : les conidies résistent à la séc heresse.
.. CARACTÈRES D'IDENTIFICATION: ad élornvcètes, hvphales, dématiacées.
Les co n id iop ho res hypophilles, d ressés, pe u ramifi és, flexueux et très
clo iso nnés, portent des conidi es co lorées , clo iso nnées (0 à 3), mesurant
10- 27 x 4-8,5 urn. Des sclé ro tes de 140 -300 um sont parfois élaborés
sur la face inférieure des feui ll es.
.. BI OLOGIE : parasite facu ltat if, aya nt un M ycosph cerella po ur fo rm e
par faite (CARMICHAEL et el., 1980 ).
~ FACTEURS EJçml NSÈQUES : températu re o p tima le 20 -2 2 " C, maxim al e
30 " C ; la germ inatio n des co nidi es requiert un e humidité rel at ive de
80 à 90 % .
.. FACfEURS lNTIUNSÉQUES : o n d isti ngue q uatre races en Europ e et qua tre
gènes de résistance cor respo ndan ts, Cf 1, Cf2, Cf 3, et Cf4.
En Afrique, Cf2 suffit à pro téger M an aluci e, Flor adel et Man nap al. En
Cô te-d ' Ivo i re, les dommages de la c1 ados po riose so nt limités, aussi la
lutte c him iq ue générale est-ell e la seu le stratég ie retenue .
.. CONTRÔLE : de s exp érim e ntati on s in vitro, réalisées au laborato ire
d'Ad iopo doumé, ont co nfirmé que le Bénomy l est un bon inhibiteur de
la cro issance de Cladosporium fu/ vum ; le D ich lo fl ua nide exer ce égaie-
ment un e ac tiv ité ce rtaine . Par co ntre les ca rboxi m ides et les d it hio car-
bam ates parai ssent ino pérants.

Colletotricbum capsici (Syd .) But!. e t Bis.

Sy non yme : Verm icu /aria cap sici Syd .

.. MALADlE(S) ET HÔTE( S) : anthrac nose des fru its de poi vron (Capsicum
annuum), anthracn ose noire des fru its (So/anum me/ongena).

• 236 .
 • LES AGENTS PATIfOGÈNES •

>- A GRESSION : feuill es, ram eau x et fru its.

>- DIssf:lvIINATION : co nidies à propagatio n aérienne.
>- CONSERVATION : strom as fructifères sur dé b ris végétaux.
>- CARACTÈRES D'mENTIFICATION : adé lomycètes, mélanconiales.
Les ace rvules, sous -épidermi ques, devienne nt éru m pants, ornés de soie s
b runes et rai des; i ls mesure nt 67- 105 u rn ; des stérigmates, court s et
inco lores, serrés en faisce au pal issad iq ue portent les conidie s, hyal ines,
fa lciformes, 15- 30 x 3-5 urn .
>- BI OLOGIE : parasite facu ltatif ; la forme parfai te n'a pas été observée
en Cô te-d' Ivo ire.
>- FACTEURS EXTRINSÈQUES : les co nditio ns op ti ma les po ur l' in fect io n sont
28 "C pour la tempéra tu re et 90 % pour l'humidité rela tive.
>- CONTRÔLE : dan s les essais in vi tro de premie r deg ré po ur l'i nh ibitio n
de c ro issance du Colletotrichum cepsici, les m eill eur s résultats o nt été
obtenus avec l' assoc iat ion Bénomyl + Ma nèbe.

Colletotricbum biggingsia n u m Sace.

>- M ALADIE(S) ETHÔTE(S) : anthrac nose d u nave t (Brassica napu s).
>- A GRESSION : feu illes.
>- DI SSÉMINATION : con id ies à pro paga tio n aérienne .
>- CONSERVATION : tha l le et stro ma s fructifères sur débris végé taux.
>- CARACTÈRES D'IDENTIFICATION : adélomycètes, mélanconial es.
Co lletotrichum hi ggingsianum fructifie par acervules sur la face infé-
rieure des feu il les ; les co nid ies sont hyalines, droites ou légèrem e nt
courbées, fusifo rmes, avec de gro sses guttules, mesurant 11-1 9 x 3,6-
4,8 urn.
>- B IOl.OGIE : pa rasite facu lta tif, sans forme parfaite conn ue.

Colletotricburn n igru m EU. et Hal s.

>- MALADlE(S) ET HÔTE(S) : ant hrac nose des fruitsd u po iv ron (Capsicum
annuum et fru tescens), anthracnose rose des fru its de l' au bergine (Sola-
nu m mel ongena). Lait ue, to m ate.
>- AGRESSION : to u tes part ies aér ie nnes, su rto u t les fruits ; po urr it ure
sèc he.
>- DISSÉMI NATION : conid ies à propaga tio n aérie nne.

• 237 .
 • C. DÉCLERT •

~ CONSERVATION: stromas et sclérotes sur débris végétaux et fruits

tombés sur le sol, semences extraites de fruits contaminés.
• CARACTÈRES D'IDENTIFICATION: adélomycètes, mélanconiales.
Le stroma basal de l'acervule est épais, mesurant 200 à 360 urn. Sur des
stérigmates hyalins et cylindriques, il porte des conidies incolores, guttu-
lées, oblongues, cylindroïdes avec extrémités arrondies, ayant pour
d imension 18,5-25 x 3,5-5,5 urn ; l'acervule est hérissé de soies brunes
effi lées, mesurant 75-100 urn de long.
• BIOLOGIE: la forme parfaite, probablement Clomerelle, n'a pas été
observée en Côte-d'Ivoire. Le champignon est un parasite facultatif,
possédant un cycle biologique de 4 à 6 jours. La germination des coni-
dies est particulière: après apparition d'une cloison médiane, un ou
deux tubes germinatifs s'allongent et se terminent par une vésicule de 7-
9 urn de diamètre, l'appressorium, étroitement appliquée sur l'épiderme
foliaire. La forme et les dimensions de l'appressorium sont prises en
compte dans les plus récentes clefs taxonomiques du genre Colleto-
trichum (SUTTON, 1980). Lorsque le parasite reconnaît un hôte potentiel,
un hyphe mince est émis par l'appressorium, capable de perforer la cuti-
cule et de traverser l'épiderme.
• FACTEURS EXTRINSÈQUES: deux conditions doivent être réalisées simul-
tanément pour permettre l'infection: une hygrométrie de 100 % et une
température voisine de 28-30 oc.
• FACTEURS INTRINSÈQUES: il est possible qu'il existe des formes spéciali-
sées, caractérisées par leur affinité pour un groupe d'espèces potagères.
• CONTRÔLE: soufre et cuivre sont peu toxiques pour le C. nigrutn, au
contraire des dithiocarbamates, Manèbe, Zinèbe, Thirame, et Bénomyl
particulièrement efficaces.

Corynespora cassiicola CE, et c.) Wei

Synonymes: Corynespora /ycopersici Rog.
Corynespora me/onis (Cke.) Lindau.
Regroupe les He/minthosporium /ycopersici Maub. et Roger, et
H. carposaprum Pol.
• MALADIE(S) ET HÔTE(S) : corynesporiose de la tomate (Lycopersicon
escu/entum).
Chou, concombre, coton, gombo, hévéa, manioc, papayer, pastèque,
Phaseo/us /unatus, Phaseo/us vu/garis, piment, ricin, sésame,
Vigna radiata, Vigna unguicu/ata .

• 238 .
 • LES AG ENTS PATIlOGÈNES •

>- A GRESSIO N : feuill es, rameaux, fruits, pourriture sèche.

>- DISSÉMINATIO N: conidi es à propagation aérienne.
>- C O NSERVATI O N : par le th all e sur débris végétaux après culture, et
éventuellement par les semences extraites de fruit infecté.
>- C ARACTÈREs D 'lDENTIFICATIO N : adélomycètes, hyphales, dématiacées.
La fruc tif ication est amp higè ne, mais plus abondante sur la face infé-
rieure, avec des co nid iophores bruns, allongés et cloisonnés, bulbeux à
la base, mesurant 63- 150 x 5,5 -8 um, Ceux-ci portent des conidi es
brun es, allongées, cy lind roïdes à obclav ifo rmes, légèrement courb ées,
c loiso nnées (5 à 16), admettant pour dim ension 50 -160 x 8-18 urn.
Elles germent par un tube germi natif relativement co urt, termin é par un
appressorium caractéristiq ue, brun et pluricellul aire.
>- B IOLO G IE : parasite facult atif ; la form e parfaite (Pyrenophora) n' a pas
été ob servée en Côte-d' Ivoi re.
>- F ACT EURS EXTRINSÈQU ES : Cor ynespora est infec tieux en pr ésen ce
d' eau liqu ide sur les feuill es ou, à défaut, lorsque l'h ygrom étri e dépasse
80 % .
>- F ACT EURS INTR INSÈQ UES : l'a gressivité sur tom ate en Cô te-d ' Ivo ire
décroît selon les variétés suivantes: Piersol , Marmande, Eil on, Tirana,
Rosso l, M on ita, Vaill ance, Vabel, Campbel l 1327.
>- C ONTR ÔLE: in vitro, l'inhib ition de la croissance a été obtenue avec le
M anèbe et le M anco zèbe, dont l'activité est renfor cée par associatio n
avec le Bénomyl.

Dactylella sp.
>- M ALADIE( S) ET HÔTE(S) : prédateur de nématodes
>- A GRESSION : réseau adhésif à trois dimensions pour la cap ture des
nématod es.
>- DISSÉMINATION : conidiospores disséminées par J'air et l'eau.
>- C ON SERVATION : thalle et conidiospores.
>- adelomycète, hyphal es.
CA RACTÈRES D' IDENTIFICATIO N :
Le thall e prod uit des conidi es hyalines, citriformes, en général à trois
c lo iso ns, délimitant une cel lu le cen tral e tr ès renfl ée, enc ad rée de
cell ules très minces.
Les dimensions mesurées 32-35 x 18- 20 um s'accordent avec cell es de
O. gephyropaga (27-46 x 16-21 urn).

• 239 .
 • C. D ÉCLE RT •

~ BlOLOG IE : champi gnon du sol ; la forme parfaite (M assarina) n'a pas

été obtenu e en Côte-d' Ivoire .
~ C ULTURE : sur pastille de pétuni a.

Erunriia carotouora var. atroseptica (Van Hall) Dye

Eruiinia carotouora var. ca rotooora (Jones) Dye
~ l'v1ALADIE(S) ET HÔTE( S) : jambe no ire de la pom me de terre (So /anum
tuberosum).
~ AGRESSIO N : sto lo ns et tiges aériennes, tubercules (pourriture noire
humide).
~ DI SSÉMlNATIO N : par l'ea u d 'irri gation (d issém inat io n possible par
insectes di vers).
~ CONSERVATION : so l et tuberc ules infec tés.

~ C ARACTÈRES O'lDENTIFICATlO N : bactérie Gram négative, en bâtonnets

de 1,5 x 0,7 urn, dot ée de f lagelles pé rit ric hes, ne fo rmant pas de
spores enkystées.
~ BIOLOGIE : elle peut mener une vie saprop hytiq ue dans le 50 1 pendant
un certain temps, plus lon g en conditions hum ides et fraîc hes.
Elle pénètre par les lentice lles, les craque lures et les blessures.
~ F ACTEURS EXTRINSÈQ UES : Les deux variétés, atrosep tic a et caro tovora,
se cultivent in vitro jusqu 'à 36 oc, mai s il a été constaté qu'a u-de là de
20 " C atroseptica contamine très rarement les tuberc ules de semence.
La variété caro tovora est la pri ncipale cause de la jambe noire en région
tropi cale, où la température du 501 attei nt 30 oc.
Fusarium oxysporum f. sp . lycopersici Sn. et H .
~ MALAolE(s) ET HÔTE( S) : fusariose de la tomate (Lycopersico n escu /en-
tum) .

~ A GRESSIO N: racines et système vasculaire de la tom ate.

~ DISSÉMINATION : microconidi es et macroco nidies tellu riques.

~ C O NSERVATIO N : chlamydoconidi es et thalles sur déb ris de pla ntes

infectées.
~ CARACTÈRES O'lDENTlFICATION : adélomycètes, bvphales, tuberculariacées.
Le mycél ium est hyali n et cl oi sonn é ; en cult ure sur mi lieu nutritif gé-
los é, o n obse rve souve nt u ne p igme ntati o n ro uge grenat d u thal le

. 240.
 • LES AGENTS PATIlOGÈNES.

(pi gment parfois diffusible dans le milieu) ; les conidies sont hyalines et
se présentent sous trois formes différentes:
o micro conidies, al longées, par foi s co urbées, 2- 4 x 4-1 3 urn ;
o macr oconidies falcifo rmes effil ées aux extr émités, mesurant :
- (3 cloisons) 2,5-5 x 20-5 0 urn
- (5 cloisons) 2,5-5 x 30-70 um ;
o ch lamy doco nid ies terminales et intercalaires, 3-5 urn .
> BIOLOGIE : parasite facultatif, sans form e parfait e connue ; le c hamp i-
gnon se disperse à la surface d u sol et en pro fondeur.
» FACTEURS EXTRI NSÈQUES: les températures cardinales pour la crois-
sance du champi gnon sont 9 x 27-28 x 37 oc.
La maladie est favorisée
par certaines com positio ns min éral es du sol, excè s en azo te, ca rence en
pot assium , et fai bl e teneur en calcium. Elle est p lus fréq uente sur sol
humide et acid e.
» FACTEURS INTRINSÈQUES: qu atre races sont connues à l'intérieur de la
forme spéci alisée (LATERROT et sl ., 19 88), les variétés différentielles sont
Rom a, Man alucie, Homestead , Oahu et le s hawaïennes, en gén ér al
résistantes à la race 1, avec une résistance vertic ale.
La résistance est perdue s'il se produit une attaq ue co nco m itante de
Meloidogyne, à moins que la variété ne possède également un gène de
résistance à Meloido gyne. Un gène de résistance à la race 2 se trou ve
d ans les li gnées W alter. La résistance ca raïbe au will bactérien entraîne
également la résistance à la race 2.
» CONTRÔLE : Fusarium ox ysporum est co ntrô lé génér al ement par la
voie génétique. Di verses tent ati ves v isant à fair e interven ir des éliciteurs,
proven ant de Fusarium plus ou moins proches, par aissent encou ra-
geantes pour l' aven ir.

Fusarium scirp i Lamb. et Fautr.

Syno nyme : Fusarium roseum var. gibbosum (W r.) n.comb.
» M ALADlE(S) ET HÔTI,(S) : fusariose (Solanum tuberosum).
» AGRESSION: pourriture de la tige.
» DI SSÉMINATION : con id ies aériennes.
» CONSERVAll0 N : thalle et chl amydocon idi es dans les débris de pl antes
mal ades.
> CARACTÈRESD'IDENTIFICATION : adélomycètes, hyphales , tuberculari acées.
Le m ycélium est cloisonné, hyalin ; Fusarium scirpi, comme tous les

. 241.
 • C. DÉCLERT •

roseum, ne forme pas de microconidies. Les macroconidies, hyalines,

mesurent:
o macroconidies (3 cloisons) 23,5 x 4,2 um ;
o macroconidies (5 cloisons) 34,1 x 4,7 urn.
Les chlamydoconidies sont intercalaires sur le trajet des hyphes.
~ BIOLOGIE: parasite facultatif; forme parfaite non connue.

Fusariurn solani (Mart.) Sn. et H.

~ MALADlE(S) ET HÔTE(S) : flétrissement bactérien de la tomate (Lyco-
persicon esculentum ; présent dans les tiges et racines de tomate
atteintes du flétrissement).
~ AGRESSION: racines, pourriture du parenchyme cortical.
~ DISSÉMINATION: conidies telluriques.
~ CONSERVATION: chlamydoconidies à l'intérieur de débris végétaux
parasités.
>- CARACTÈHES D'IDENTIFICATION: adélomycètes, hyphales, tuberculariacées.
Le mycélium est hyalin et cloisonné; les colonies obtenues en culture
artificielle sont rases, duveteuses, blanc sale et parfois bleu verdâtre au
centre. La fructification est abondante et précoce:
o microconidies 2,5-5 x 5-14 um ;
o macroconidies mesurant:
- (3 cloisons) 3,5-6 x 20-50 um
- (5 cloisons) 4,0-6 x 40-75 um
o chlamydoconidies terminales ou intercalaires, sphériques ou pyri-
formes, 8,5 x 8 ou 12 x 8 urn.
~ BIOLOGIE: champignon tellurique, parasite facultatif. La forme par-
faite, Hypomyces htemetococcus (Berk. et Br.) Wr., a été observée par
RESPLANDY et al. (1954), sur résidus de plantes tombées à terre en planta-
tion de manioc.

Glœosporiurn sp.
~ MALADlE(S) ET HÔTE(S) : anthracnose (Hibiscus sabdariffa).
~ AGRESSION: feuilles (taches nécrosées brunes à brun-noir).
~ DISSÉMINATION: conidiospores.
~ CONSEHV;\TION: thalle infectieux sur plante malade .

• 242 .
 • LES AGENTS PATI-lOGÈNES .

> CARACfÈRES D'IDENTIFICATION: adelomycète, cœ lornyc ètes.

Acervules sou s-cut iculaires, en pustu les de 80 -110 urn de d iamèt re ; les
con id ies sont hyalin es, unicellul air es, allo ngées, mesurant 2- 3,5 x 6-8 um ,
> BI OLOGIE : parasite fac ultatif ; la forme parfait e Glomerella n' a pas été
obtenue.

Isariopsis griseola Sace.

> M ALADIE( S) ET HÔTE( S) : tach es angu leu ses d u ha r ic o t (Phaseolus
vuIgari s),
> AGRESSION : feui lles , po urriture n écrosante.
> DISSÉMINATION : coni dies à propagation aér ienne.
> CONSERVATION : sol, débri s de pl antes mal ad es,

> CARACfÈRES D'IDENTIFICATION : adé lo m ycètes, hyph ales, stilbell acées.

Le c ham p ignon élabo re ses corém ies (3-5 mm) sur la face inféri eure des
feu illes; les co nidies, bru nes, d roites à peu arquées , obclavi formes , cloi -
sonnées (1-5) , m esuren t 40-5 1 x 5-6 um .
> BIOLOGIE : paras ite fac ultati f, forme par fai te non con nue .
> FACTEURS ElI.'TRINSÈQUES : la tem pérature opti m ale pour l'infecti o n est
de 24 oc.
> FACfEURS INTRINSÈQUES : selo n BOISSON et RENARD (1967), les variétés
Mex ico 11, Mex ico 12, Ca uca 27 sera ient résistantes de m êm e que les
va riétés au traliennes sui v antes : Ca lifo rn ia, Sma ll Whi te , Epicu re, Mc
Caslan, N avy Bean, Scoti a.

Macrophomina phaseoli (Maub l.) Ash .

Syno ny mes : Macrophom ina p haseoli na Petr ak
Macrophoma ph aseolina Tassi
> M ALADIE( S) ET HÔTE(S) : Macropho ma (Phaseolus vulgaris).

> AGRESSION : feuilles.

> D ISSÉMINATION: co ni dies aériennes.
> CONSERVATION: fru cti fi cat ion s sur feu illes néc rosées, to m bées sur le
sol.
> CARACf ÈRES D'IDENTIFICATION : adé lo mycètes, sphœropsidales .
Se rep orter à Rhizoctonia beteticole, p. 255.
 • C. DÉCLERT •

~ BIOLOGŒ, FACTEURS EXTRINSÈQUES ET CONTRÔLE: se reporter à Rhizoc-

tonia bataticola, p. 255.

Meloidogyne spp.
~ MALADIE(S) ET HÔTE(S) : dépérissement à Meloidogyne.
o Plantes maraîchères: aubergine, baselle, betterave, carotte et ombell i-
fères, chou, concombre et cornichon, courgette, fraisier, gombo, haricot,
laitue, melon, pastèque, piment et poivron, pomme de terre, tomate.
o Plantes de couverture: Centrosema, Crotalaria, Pueraria.
oPlantes vivrières et industrielles: canne à sucre, coton, igname, maïs,
manioc, patate (sauf quelques clones), riz.
~ AGRESSJON : système radiculaire (tumeurs nodulaires non colorées).

~ Dlssf:iVlINATJON : la dissémination des œufs est réalisée par le vent et

par tout ce qui contribue au transport de particules de terre: l'eau d'irri-
gation (par écoulement), l'eau de ruissellement, les animaux et
l'homme, les roues et les instruments aratoires, les végétaux racinés
transplantés (mais non les boutures).
~ CONSERVATION: œufs enkystés (sol et débris de racines parasitées).

~ CARACTÈRES D'IDENTIFICATION: nématode, ordre Tylenchida, sous-ordre

Tylenchina, superfamille Heteroderoidea, famille Heteroder oidœ
Quatre espèces parasites arenaria, heole, incognite, javanica.
Les adultes se distinguent aisément. Les mâles vermiformes mesurent 1,2
à 1,5 mm de long, pour un calibre de 30 à 36 urn ; les femelles renflées
mesurent 0,4 à 1,3 mm de long avec un calibre de 270 à 750 um.
Chaque femelle, après ou sans fécondation, pond environ 500 œufs
englobés dans un mucilage, acquérant une certaine rigidité (la ponte est
dénommée « masse d'œufs »). Assez souvent les masses d'œufs émer-
gent à l'extérieur de la tumeur.
~ BIOLOGIE: les larves subissent quatre mues avant de se transformer en
adultes. La première mue intervient à l'intérieur de l'œuf.
La larve de deuxième stade est mobi le dans le sol à la recherche d'une
racine susceptible, à l'intérieur de laquelle elle pénètre et où elle va
terminer son cycle. La salive sécrétée stimule le développement de
quelques cellules géantes plurinucléées dont le nématode se nourrit par
l'intermédiaire de son stylet. La tumeur est le résultat d'hypertrophies et
hyperplasies dans le voisinage du parasite.
Après la dernière mue, les mâles abandonnent les racines. Ainsi les

. 244.
 • LES AGENTS PATIlOGÈNES.

fo rmes l ibres détec tées d ans un sol sont exc lus iveme nt d es larv es de
stade 2 et des mâles.
~ FACTEURS EXTRJNSÈQUES : la durée du cycle, qu i varie de 30 à 60 jo urs,
est influ en cée pa r la températu re du sol : pour 27 "C, ell e est la pl us
courte (25 jo urs).
~ FACTEURS INTRI NSÈQUES : le spec tre d ' hô tes permet de d ifférencier
cert aines espèces (SASSER, 19 7 1). Les gènes de résistance à Me/oidogyne
incognita (M i) pe uvent être co nto urnés par de no uvea ux pathotypes :
exe m ple « race B » (FARG ETI EM., 198 7).
~ CONTRÔLE : intoxi c at ion des ném atodes pa r nématicides fumi gants
(D.B.C. P., ald icarbe, etc .), aménagement des cultu res (choi x de var iétés
résistantes et rotation avec des pla ntes non hô tes), action sur l' enviro n-
nement (solari sation, sub me rsio n des parce l les), lu tte bio log iq ue (c ham-
pignons di vers, Arthrobotrys, Dactylle/a, etc .).

Mycospbcerella melon is (Pass.) Chiu et Walker

Synon yme : MycosphéErella citru llina (O .S.Sm .) Gross.
~ MALADIE(S) ET HÔTE(S) : MycosphéErella (Cucum is me/o).
~ AGRESSION : feui lles (taches nécrosées ci rculai res).

~ DI SSÉMINATION : co nid iospores prod ui tes da ns les pycnid es et asco-

spo res d ans les périt hèces.
~ CONSERVATION : stromas et ascospor es.
~ CARACTÈRES D'm ENTIFICATION : ascomycètes, pyrénom ycètes-ascol ocu -
lai res, do th idéal es.
La fr uctification imparf aite D ip/ odina est la pl us fréq uente : pycnides
so us-ép iderm iq ues, devena nt proéminentes, b ru n cla ir, glo bu leuses à
ap la ties, o stiolées, mes u ra n t 80 - 110 u rn et re nfermant des conidies
bice l lu lai res, hyalines, de 5-12 x 3,5-5 urn , Les périthèces, également
glo b u le ux et i ntra ma t ric iels, mesu rant 80- 120 u m . émergent sur les
taches foli aires par leur papi ll e ; les asq ues sont all o ngés, en massue,
co ntiennent sur deux rangs les ascospores , hy alines et b icell ul aires, do nt
les di men sio ns varient de 9-1 3 x 4-5 ,5 um,
~ BIOLOGIE : parasite fac ultat if.

~ FACTEURS EXTRINSÈQUES : l' o pti mu m de croissance est obtenu à 27 oc.

Po ur infecter ses hô tes, ce M ycosphéErella req uiert de s conditions d ' hu-
midité élevée.

. 245·
 • C. DÉCLERT •

Myrothecium roridum (To de)

.. MALADIE(S) ET HÔTE(S) : myrothécium (Hibiscu s escu /entus).
Aubergine, concom bre , m el on et nombreuses pl antes o rnem entales
t Drecœ ne. Oiffenbachia, etc .).
.. AGIlESSION : feuill es (taches nécrosées circ ul aires) et fruits (po urritures
avec réseau variqueux superf ici el).
.. DISSÉMINATION : co nid io spo res.
> CONSEIlVATION: th alle i nfec tieux dans les organes parasités.
> CAIlACfÈllES D'IDENTIFICATION: adélomycètes, tu bercul ar i ées.
Les sporodochies sont supe rfic iell es ; plus fréque ntes sur la face infé-
rieure des lésions, elles mesurent 200 à 300 urn, dotées de so ies minces
et aiguës (env iro n 100 um) en disposition péri ph érique. Les conidies,
cy li nd roïdes, légèrem ent pi gm entées, app araissent som b res prises en
masse ; elles mesurent env iro n 5-8 x 2.5-4 um .
> B IOLOGIE : i l est gé néra le me nt co nsidé ré co m me u n parasite d e
faibl esse. La forme parfai te est un N ect ri a (fide BARRON, 196 8).
>- CONTRÔLE : à la suite d'essa is fo ngic ides de premier degré, la plupart
des matières actives testées se so nt avérées efficaces pour in hi ber la ger-
mination des conidiospores : Bénomyl, curzate, D ich lo fluanide, Féna-
rimol, dithiocarbam ates, Trifo rine, phosetyl d' aluminium .

Oidiopsis ta u rica (Lèv .) Salm.

Syno nyme : LeveiIJu/a taurica (L èv .) Arn aud
.. MALADlE(S) ET HÔTE(S) : oïd ium de l' aubergine (SoJa num meJon gena).
Piment, poi v ron , tom ate•
.. A GRESSION : feui lles .
.. DISSÉMINATION : co n id ies à propagation aérie nne.
>- CONSERVATION: thall e fructifié sur pl ante-h ôte.
>- CAIlACTÈIlESD'IDENTIFICATION : adélomycètes, hyph ales, mucédinacées.
Le thall e est hyali n, en partie distribué à l' int érieur des tissus foliaires;
les co nidiop ho res, q ui éme rgent par les stoma tes en faisceaux de 2 ou 3,
sont co nstitués de 3 à 5 ce ll u les; il s porten t des co ni d ies hyal in es, non
en chaî ne, de deux types, les premi ères fo rmées en « flamme de bou -
gie ». les autres cy li ndroïdes, m esurant 45 -70 x 12-22 urn .
.. B IOLOGIE : parasite strict ; la forme parfaite Leveillu/a taurica, ratta-

. 246 •
 • LES AGENTS PATHOGÈNES .

chée aux ascomycètes, plectomycètes, périsporiales, érysiphacées, n'a

jamais été observée en Côte-d'Ivoire.

~ FACTEURS EXTRINSÈQUES: il existe un seuil d'inhibition défini par la

température actinique minimale de 20 oc.
La présence d'eau liquide
constitue un autre facteur d'inhibition.

~ CONTRÔLE: outre le soufre, les fongicides efficaces sur les oïdiums

sont le Bénomyl, le biprimate, le Chinométhionate, le dinitrophenyl
crotonate, le Fénarimol, et la Triforine.

Oidium abelmoscbi Thüm

~ MALAOlE(S) ET HÔTE(S) : oïdium (Hibiscus esculentus). Roselle.
»- AGRESS10N : feuilles.
»- DISSÉMlNATlON : conidies à propagation aérienne.
»- CONSERVAT10N : thalle infectieux sur plantes parasitées; les conidies
sont assez résistantes à la dessiccation.
»- CARACTÈRES O'IDENTIF1CATION : adélomycètes, hyphales, mucédinacées.
Le mycélium, hyalin, rampant, fixé par des crampons introduits dans
l'épiderme, porte à l'extrémité de conidiophores dressés, constitués de
3 à 4 cellules, des conidies hyalines, ovoïdes, en chaînes, mesurant 27-
34x15-19Ilm.
~ BIOLOGIE: c'est un parasite strict, dont la forme parfaite rattachée aux
ascomycètes, plectomycètes, périsporiales, érysiphacées, n'a pas été
observée en Côte-d'Ivoire. Souvent hyperparasité par Cicinnobolus sp.

Oidiurn tabaci Thüm.

Synonyme: Erysiphe cichoracearum f. cucurbitacearum Poteb
~ MAlADIE(s) ET HÔTE(S) : oïdium de la courgette (Cucurbita pepo).
Concombre, cornichon, courges, melon.
~ AGRESSION: feuilles et tiges.

~ DIssf:rvuNATION : conidies à propagation aérienne, assez résistantes à la

dessiccation.
~ CONSERVADON : thalle fructifié sur plante-hôte.

~ CARACTÈRES O'IDENTIFICATION : adélomycètes, hyphales, mucédinacées.

Le thalle est extérieur à l'hôte, rampant et fixé dans la couche épider-
mique de la feuille par des suçoirs intracellulaires, simples et renflés;

. 247.
 + c. D ÉCL ERT +

les co nid iop hores, d ressés et courts (2 à 3 cellu les) se terminent par des
co nidies hyalines, ellipsoïda les à cy lindroïdes, so uvent agrégées en
chaînes de 4 à 10 éléments, mesurant 27-34 x 13 -19 urn,
>- BIO LOGIE : parasite strict ; la forme parfaite Erysiphe , rattachée aux
ascomycètes, p lectomycè tes, péri spori ales, érysip hacées, n' a pas été
observée en Côte-d' Ivo ire.
>- F ACTEURS EXTRINSÈQUES : cette espèce est favorisée par un microclimat
très humide, mais contrariée par l'eau liqu ide.
>- FACTEURS lNTRINSÈQUES : E. ci choracearu m est une espèce très po ly-
xène, parasitant des solanacées, des comp osacées et des cuc urbitacées.
Il existe des formes biologiques spéciali sées (MOLOT, 1986), telles que la
forme cichoracearu m, parasite des cucurbitacées.
Plusieurs races sont distinguées à l'intérieur de la forme cichoracearum ,
do nt les deux principales sont PMR5 et PMR6 ; les variét és cal ifor -
niennes, qui possèdent une résistance verti cale, o nt cond uit à l' appari-
tion de la race 2.

Pboma destruc tiva Plowr.

Synony me: Oiplodina destructi va (Plow r.) Petr
> M AlA DIE( S) ET HÔTE(S) : Phoma (Lycopersicon esculentum).
> A GRESS10 N : feuilles, rameaux, et frui ts.
> DISSÉMINATIO N : co nidies à propaga tion aérienne.
> C ON SERVATIO N: thall e et pycn ides sur organes parasités et débri s végé-
taux.
> CA RACTÈRES D' ID ENTIFICATIO N : adélomycètes, sphœropsidales.
Les pycn ides sont globuleuses. Elles mesurent 120 -150 [l m, intramatri-
cielles, brun es, do tées d 'un co l large et trapu, produ isant des conid ies
hyalin es unice llu laires, q uelq uefois bice llu laires, très petites, cy lin -
droïdes à ell ipsoïdales, 6-9 x 2-3 [lm .
>- B IOLOG IE : parasite facultatif, forme parfaite incon nue.
>- F ACTEURS EXTRINSÈQ UES : les co nidies engluées dans une
gelée sont
dispersées par la pluie ou l' eau d' arrosage.
Les températures favo rables au déve loppe ment du champignon varient
de 22 à 28 oc.
>- C ON TRÔ LE: les matières actives, suscept ibles de contrô ler Phoma
destructi va, sont le Bénomyl, le Captafo l et le D ichlofluanid e.

+ 248 +
 • LES AGENTS PATHOGÈN ES •

Pbyllosticta apii Hals.

>- M ALADLE( S) ET HÔTE(S) : Phyl/osticta (Ap ium petroselinum).
>- A GRESSIOl\ : feu i Iles.
>- D ISSÉi',IINATlON : co n id ie s disséminées par la pluie et le vent.
>- CONSERVATION : py cnides sur les débris des feuilles décomposées sur
le so l.

>- CARACTÈ RES D'IDENTIFICATION : adélomycètes, sphzeropsidales.

Les pycnides, petites et brunes, apparaissent sur la face supérieure des
feu ill es ; elles m esurent 60-85 urn et contiennent des conidies hyalines,
un icellul aires, aya nt pour dimension 5-6 x 2,4 urn.

>- BI OLOGIE : paras ite facultatif ; forme parfaite inconnue.

Pbylloscticta citrullina Yosh.

>- M ALADIE( S) ET HÔTE( S) : Phyl/osticta (Citru l/us vulgaris ).
>- A GRESSION : feu illes.
>- DISSÉMINATION : conidi es à propa gation aérienne .
>- CONSERVATION: thall e et pycn id es su r dé b ris végétaux.
>- CARACTERES D'IDENTIFICATION : adélom ycètes, sp hzerops ida les.
Les pyc ni des, brun es, intramatricielles, mesurant 2 7- 140 x 5 2- 8 7 urn ,
ne so nt pas apparent es (seu le l' ostiole ém erge) ; les co n id ies so nt cy li n-
droïdes all on gées et mesurent 7, 5 - 11 x 2, 5- 4 urn .
>- B IOLOGIE : parasite facultati f ; forme parfaite non con n ue .

Phytophthora capsici Leonian

>- M ALADIE( S) ET HÔTE(S) : mil diou ter restre de s fru i ts d e l a tom at e,
(L. escu lentum), mildiou des fruits (Cap sicum annuum).
Con combre, courge, pastèque.

>- A GRESSION: fruits de tomate; feuilles , ti ge, c o lle t, e t racin e s d e

poivron.

>- DISSÉMINATION: « conidies» (= conidiocystes) à prop agati on aé rie n ne .

>- CONSEINATION : thalle parasite sur organes infectés.
>- CARACTÈRES D'IDENTIFICATION: oomycètes, p éronosporales, pythi ac ées.
Le mycélium, hyalin et siphoné. inter et intracellulaire, pr oduit sur d es

. 249 •
 .c. DÉCLERT •

conidiophores peu différen c iés des co n id ioc ystes de forme var iée, le
plus souvent ovoïd es, do tés d 'un e ou de ux papilles, mesurant 3 5-
105 x 21-56 urn.

~ BIOLOGIE: Cett e espèc e de Phytophth ora (hétéro thal liq ue du groupe Il

de Waterho u se) es t u n pa rasi te fac u l ta t if. Les zygo tes so n t rar e s.
Les conidioc ystes ge rme n t pa r p la nocon idies . Un e péri od e d e 7 jours
s'éc o u le ava nt la mani festati on des symp tô mes .

~ FACTEURSEXTRINSÈQUES : les températures ca rd ina les pour la cro issance

so nt 8 x 30 x 37 oc, mais la fru ct ificati on est la plus int ense à 25 oc.

> CONTRÔLE: tr ès b ie n co nt rôlé in vi tro par le Captafol, le Di chl o -

f1u anide, le M étal ax yl , le Th ir arne et la Trifo rine, Phytophthora capsici
est très peu sensib le au Béno m yl.

Phytophthora infestans (Mont.) D e Bary

> MAI.A[)JE(S) ET HÔTE(S) : mil di o u de la tom ate (Lycopersicon esculen-
tum).

> AGRESSION: feuilles, ram eaux et fr uit s.

> D ISSÉMI NATlON : « conid ies " (= co n id iocystes) à p ro pagatio n aéri enn e.
> CONSERVATlON : thall e sur déb ris végétaux, th all e saprop hyte dans le sol.

> CARACTÈRES [)'mENTIFlcATION : oo mycètes, péron ospor ales, pythia cées.

H yalin et sip ho n é, le m ycélium est in tercellul air e, d'un di am ètr e de 3-
4,S um ; les co ni d io pho res éme rgent par les stoma tes par gro upe de 2 à
5, bi en différenci és, à croi ssan ce indé terminée, ram if iés avec des renfl e-
ment s espacés, et aminc is à leur ex trémité ; les co n id iocys tes hyalin s,
ov oïdes et papilles, mesuren t 2 1-36 x 16- 23 urn ,

> BrOLOGIE : ce Phytophthora (hété ro tha ll iq ue du grou pe IV de Water-

hou se) est également un parasit e facu ltatif ; zygo tes non observés en
Côte-d 'Ivoire.

> FACTEURS EXTRINSÈQUES: les températures ca rd ina les sont 4-8 x 20-
24 x 28 -30 " C ; la fructification ne se prod u it qu e pour des humidités
rel atives supérieures à 90 % maintenu es pe nda nt 6 à 8 heur es.
Les « co nid ies " germent par pl ano con id ies à temp érat ure < 18 oc, et
par tube germ inatif à température plus élevée.

~ CONTRÔLE : la souche d 'Abengo urou n' a pu être m ise en c u lture :

auc un essai fon gi cide n'a été réalisé .

• 250 .
 . L ES AG ENTS PATHOGÈNE S .

Phytophthora parasitica Dast.

Synonym e : Phytophth ora me longenœ Saw.
>- MALADIE(S) ET HÔTE( S) : mildio u des fruits de l'aube rgin e (So /anum
me/ongena ).
>- AGRESSION: frui ts.
>- D ISSÉMINATION : « co nidies » (= conidiocystes) transportées par l'air et
par l'eau.
>- C ON SERVATION: thall e infecti eux avec zygotes et chlamydocon id ies,
dans les fruit s attaqués.
>- C ARACTÈRES D'IDENTIFI CATION : oomycètes, péro nosporales, pyth iacées.
Le mycé lium hyal in, siphon é, inter et int racell ulaire, de 3 à 9 um , po rte
de longs conidiopho res de 100 à 500 urn, qui émergent par les stomates
ou directement à travers l' épiderme.
Les co nid iocystes, plutôt globu leu x, pap illes. mesurent 25-40 x 20-
40 um. Ils germent par planoconidi es. Issus d'u ne fécondation amphi -
gyne, les zygotes, hyalin s et sphériques, enveloppés d'un e paroi épaisse,
mesurent 15-20 um .
>- BIOLOGIE : parasite facu ltatif, il existe sous forme de thall es hom othal-
liq ues et hétérothall iq ues.
>- FACTEURS EXTRINSÈQUES: les températures cardinales sont 15 x 30 x 38 oc.
>- CONTRÔLE: le spec tre de s mati ères ac tives sur le P. pa rasitica est
sensib lemen t le même qu e celui obtenu pour P. capsici . Certains cu lti-
vars sont sensibles au Bénomyl.

Pleosp ora ly copersici E. et E. March

>- MALADI E(S) ET HÔTE(S) : P/eospora (Lycopersicon escu/entum).
>- A G RESSION : fruit (pourriture apicale sèche).
>- DISSÉMINATIO N : conidies.
>- CONSERVATIO N : ascospores .
>- C ARACTÈRES D'ID ENTIFICATIO N : ascomy cète,
pyrénomycète-aascolocu -
laire, pléosporales.
La for me imparfaite M acro sporium, à dictyo conidies brunes et glob u-
leuses, précède l'apparition des périthèces.
Les péri thèces sont bruns, vo lumi neux (250 à 500 um), contenant des

. 251 •
 • C . DÉCLERT .

asques irrégu liers. Les ascospores, bru nes à maturi té, sont cloisonn ées
selo n l' axe lo ngitud inal et selon des pl ans transversaux et mesurent 28-
40 x 11-1 6 urn.
>- BIOLO GIE : parasite facu ltatif.

Pseudom onas lacrymans CE, F. Smith et Bryan) Carsner

Synonyme: Bacteri um /acrymans (E. F. Smit h et Bryan)
>- M ALADTE( S) r r HÔTE(S ) : graisse du melon (Cuc um is me /o).
>- A GRESSIO N : feuil les (la bactérie pénètre par les stomates).
>- D ISSÉMINATIO N : exsudat bactérien d ispersé par le ven t et la pluie.
>- C O NSERVATIO N : déc hets de cu lture et semences co ntam inées.
>- CARACTÈRES n ' IDENTifICATIO N : bac térie Gram-négative, flu orescent e
;
elle est mobi le par flagell es en bouquet unipolaire ; la réact ion oxyda-
tive du glucose est posi tive .
>- BI OLO GI E : bactérie phy topathogène .
>- FACTEURS EXTRINSÈQ UES : la température opt ima le po ur l'infection est
de 25-27 oc.
>- C O NTRÔ LE : P. /acr ym ans est sensibl e:
o aux effets thermi qu es (élévation de la tem pérature) ;
o au c u ivre no n orga ni q ue et à ce rtains antibiot iques (strep to my-
cine + oxytetracycli ne).

Pseudomonas solanacearurn E. F. Sm.

Synonyme: Bacteriu m so/an ace arum E. F. Sm.
>- M ALADJE( S) ET HÔTE(S) : flétri ssement bactérien de l' aubergine (So /a-
num m e/on gena), flétrissement bact ér ien de la to mate (Lyc ope rsicon
escu /entu m) . Probablement la plu s ubiq uiste et la plus polypha ge des
bactéries phvtopathogènes, elle a été signalée sur : arachide, banani er,
Corc h otu s, coto nn ier, hari cot, Hib iscu s spp ., ju te, manioc, melon ,
patate, po ivro n et pi ment, pomm e de terre, soja, ricin , tabac, vanilli er,
etc.
>- A GRESSIO N : feui lles, tiges, rac ines.
>- DISSÉMINATIO N : bactéries transport ées par l' air et l' eau.
>- C O NSERVATION : dans le sol.
>- CARACTÈRES D 'IDE NTlfICATI O N : cette bactérie se présente sous forme de

. 252.
 • LES AGE ~TS l'ATI-lOGÈNES •

courts bâto n nets, souvent associés par p aire ou isol és, rarement en
chaîne, mesu rant 1,5 x 0,5 urn, et mob ile grâce à des fl agell es, 3-5 um,
disposées en bouquet un ipo laire. Bactérie aérob ie, produ isant sur m ilieu
gélo sé nutritif de petites co lonies muqueuses bl anches, opa lescentes et
bri l lantes, diffusant un p igme nt jaune.
Cette bactérie est Gram-néga tive , capab le d ' util iser le glucose par voie
oxvd ative , mais ne réd ui t pas les nitrates .
~ BIOLOGIE : so uvent sap roph yte dans le sol, Pseudomonas so/anacea-
rum est un pa rasite facultati f, pénétrant par les bl essures (piqûres des
raci nes par Me /o idog yne). El le se mu lti p l ie activement dans le xy lème,
par lequ el elle enva hit toutes les parties aériennes, et secondaireme nt
s'étend à la moe lle et au p arenc hyme, pr ov oq uant des macé ratio ns
co lorées (BUDDENHAGEN, 196 4).
~ FACTEURS EXTRINSÈQUES : les temp ératures ca rd inales po ur le déve lop-
pement sont 10 x 32 x 35 oc.
~ FACTEURS INTRINSÈQUES: l'e x istence d e race s ph ysio lo giq ues, aya nt
une affinité particulière po ur certa ines p lantes cul ti vées, a été mise en
évidence : un premier pathot ype attaq ue le bananier, un second les so la-
nac ées. MESSIAE N (1974 ) disti ngue les souches « tab ac ». no n v ir ulentes
sur tomate et aubergine, les souc hes « to mate-aube rgine », v ir u len tes sur
les solanacées ma raîc hères et les souches « pomme de terre " .
En Cô te-d' Ivo ire, le dép érissement à Pseudomo nas s'observe souvent sur
une cu ltu re d 'a uberg ine qu i succède à une cu lture de tomate.
Il semb le y avo ir co rrélation entre l' agression du système raci naire par
Pythium aphanidermatum ou Me/oidogyne spp. et l'envah issement pa r
la bac térie.

Pseudomonas tornato (Ok.) Berg.

Synonyme : 8acterium tomata Ok.
~ M ALADIE(S) ET HÔTE(S) : bact ériose fo liai re (Lycopersic on escu /ent um).
~ AGRESSION: feu il les.

~ D ISSÉMINATION: bactéries transportées par l'air.

~ CONSERVATION : mal conn ue.

~ CARACTÈRES D'IDENTIFICATION: bac térie Gr am -n égat ive, mobil e par

flage lles en bouq uet un ipol aire, elle produit un pi gme nt flu or escent et
peut oxyde r le glucose ; la réduct ion des ni trates est négative .
~ CONTROLE : se reporter à Pseudomo nas /acr ymans.

• 253 .
 • C. OÉCLERT .

Pseudoperonospora cubensis (B. e t C') Ro sto v.

>- MALADIE(S) ET HÔTE(S) : mi ldiou du melon (Cucu m is me /o).
Chayote (Sech ium), co ncomb re et co rnic ho n (Cuc um is sativus), cou r-
gette (Cucu rb ita pepo), pas tèq ue (Ci tru llus vu /garis), Lagenar ia sp .,
Momordica sp.
>- A GRESSION : feu illes.

>- Dr SSÉMINATION : co n id iocystes (o u « co nid ies ») transportés par l' air.

>- CONSEHVATION : zyg otes no n observés en Côte-d ' Ivo ire, la co nserva-
tio n est assu rée par le tha l le parasite sur des p lantes- hôtes int e rmé-
di air es.

>- CARACTÈRES O'lDENTIFICATION : oomycètes, péro no spor al es, péro no spo-

racées.
Éme rgeant par les stomates, isol és ou par deux, les co n id iop ho res
hy alin s, divisés successivement par dichotomi e (jusq ue 5 à 6 fois) , et
terminés par des stérigmates minces et effi lés, portent les co nidiocystes
br un clair, ovoïdes, papillés, 21-33 x 14-22 urn .
La germ inatio n ne produit pas de tube germinatif (d iffé rant en cela des
vrais Peronospora), mais des planoconidi es nageu ses.
>- BIOLOGIE : parasite strict ; la durée du cycle bi ol ogi qu e (rep rod uction
im parfaite) est de l 'ordre de 6-7 jours (DËCLERT, 19 80).
>- FACTEUHS EXrHlNSÈQUES : des temp ératur es de 18-22 oc, associ ées à
un e hygr o métri e> 90 %, const it uent les cond it io ns optima les pour la
fructifica tio n;
l' abc ission d es con id iocystes in ter v ien t peu après le leve r du so le i l
(aba issemen t de l'hygrométrie).

>- FACTEURS lNTRINSÈQUES : o n dist ingue ci nq pathotypes qui, tous, atta-

qu ent le melon et le co ncombre, les espèces différentie lles étant respec-
tiv em ent , Cucumis sativ us, C. me /o reti cu /atu s, C. me /o co tio mo,
C. me/ o acidu/us, Citru ll us /ana tus, Cu curb ita spp . (THOMAS et a /.,
19 8 7). ; e n o u tr e, un e rac e résistant e aux fo ngi cides a é té mise en
évide nce (cas des ani lides antioo mycè tes du type M étal axyl) .

>- CONTRÔLE : le co ntrô le par M étalaxy l est eff ica ce tant qu 'i l n'e xist e
pas de souc hes résistantes ;
les essais in vitro d e prem ier degré o nt mo ntré une cert aine effi cacit é du
phosp hite d'a lumi ni um et d u D ic hlo fluan ide po ur in hiber la co n id ioge-
nèse.

. 254.
 • LES AGENTS PATHOGÈNES .

Pytbium apbanidermatum (Eds.) Fitzp.

~ MALADIE(S) ET HÔTE(S) : jambe noire de l'aubergine Ndrowa (So!anum
tethiooicutrîï, très polyxène : aubergine, concombre, gombo, haricot,
laitue, melon, poivron, pomme de terre, tomate.
~ AGRESSION: fonte des semis, pourriture des racines, pourriture du col-
let, pourriture de fruits.
~ DISSÉMINATION: planoconidies nageuses, telluriques, disséminées par
l'eau d'irrigation.
~ CONSERVATION: zygotes kystiques telluriques, thalle et zygotes sur dé-
bris de plantes malades.
~ CARACTÈRES D'IDENTIFICATION: oomycètes, péronosporales, pythiacées.
Le mycélium hyalin, siphoné, élabore très tôt des nématoconidiocystes
plus ou moins lobulés ainsi que les gamétocystes. Les anthéridies para-
gynes fécondent des oogones globuleux, mesurant 22-27 urn ; les
zygotes apparaissent sur pastille de pétunia en 3 jours; apleurotiques,
ils mesurent 19-24 um,
~ BIOLOGIE: parasite facultatif, cet oomycète est homothallique et la
fécondation des gamétocystes (siphonogamie) produit des zygotes à
paroi épaisse; une partie du cycle biologique nécessite la présence d'eau
liquide. La durée du cycle biologique asexué est inférieure à trois jours.
~ FACTEURS EXTRiNSÈQUES: la croissance est maximum pour un niveau
de température de 30-35 oc.
~ CONTRÔLE: des essais fongicides de premier degré, confirmés au deu-
xième degré, ont montré la supériorité du Thirame, de la Triforine et du
Captafol pour contrôler Pythium aphanidermatum.

Rhizoctonia bataiicola (Taub.) Butl.

Synonyme: Macrophomina phaseo!i (Maubl.) Ash.
~ MAIADIE(S) ET HÔTE(S) : rhizoctone noir (So!anum tuberosum).
Macrophomina se rencontre également sur courges, haricot, pastèque et
potiron.
~ AGRESSION: système souterrain, tubercules et racines.

~ DISSÉMINATION: sclérotes telluriques; la forme Macrophomina, rare,

produit des conidies à propagation aérienne.
~ CONSERVATION: sciérotes telluriques .

• 255 .
 • C. DÉCLERT •

>- CARACTÈRES D'IDENTIFICATION: cha mpigno n stérile.

Le thalle cloi sonn é, de gros cal ibre, hya lin ou peu co lo ré, for me de s
petits sclérotes no irs de 100 -150 urn. Les pycni des de Macrophom ina,
mesurant 90 -1 60 x 60 -135 urn, globuleuses, pourvu es de co l et d'os-
tio le mal différenc iés, enfo uies dans le sub stratu m, mais sans stroma
basal, possèdent des paroi s épaisses et produ isent des co nid ies hyalines,
un icellul air es, el l ip tiq ue s et al longées, 12-34 x 6 -12 um (co nfusio n
possib le avec cell es immat ures et non clo ison nées de Botryodip /od ia).
>- BIOLOGIE : ce champigno n d u sol est un parasite facultatif; la forme
pa rfaite est i nco nnue. Le cham pigno n pénèt re da ns les tissus de la
pl ante par les ouvertures naturell es (lenticell es et stomat es) et à travers
les couches pro tect rices par appresso ria.
>- FACTEURS El-..'YRlNSÈQUES : champignon plu tôt anaérobie (fréq uent dan s
les sols lou rds ino ndés), thermophile (op tim um 30 -33 OC), préférant les
sols secs à peu hu mides.

Rb izocton ia solani Kühn

Synonymes : Corticium so/an i (Pril. et De lacr.) Bourd . et Ga lz .,
Cor tic ium vagum Berk. et Cun .. Pel/ ieu /aria filamentosa {PaL} Rogers,
Thanatep ho rus cueumeris (Franck) Don k.
>- M ALADJE(S) ET HÔTE(S) : rhizocton e fo l iai re du hari cot (Phaseo lus
vu/ga ris)r rhi zocto ne de la laitue (Lactu ca sativa).
Agen t de fon tes des sem is et pourriture du co llet de nombreuses plan tes
maraîch ères, c'e st le plus ubiquiste et le plus po lyxène des champi gnon s
pathogènes : arach ide, banan ier, caféier, canne à sucre , c itrus , co ton-
ni er, fraisie r, go m bo , hévéa, igname, j u te, maï s, ma ng u ier, me lo n,
pa tate, pi ment, poivro n, po m me d e ter re, ri ci n, riz, ro sell e, tabac,
tom ate, etc.
>- AGR ESSJON : feui lles, tiges, raci nes et frui ts.
>- DISSÉMINATION : champigno n stérile, sc lérot es aérie ns.
>- CONSERVATION : sc lérotes souterrai ns et thall e sur débris végétaux .
>- CARACTÈRESD'IDENTIFICATION : ch am pignon stérile à microsclérotes.
Son my cé lium cl o iso nné, hyalin à l' état jeune, de venant brun cla ir à
foncé, est co nstitué de ce llules allongées, mesurant 80 -150 x 7- 9 urn, et
po rte des ramificatio ns latérales en général ort ho gonal es, c lo isonn ées
près de l' insert ion .
Souvent s'y ju xtapose un thall e mo ni lioïde, à articles co urts renflés en

. 256.
 • L ES AGE NTS PATHOGÈ NE S .

tonnel ets, qui évoluent pour for mer des strom as et des sc léro tes, m al
défini s, atteignant 500 à 100 urn,
• I3 10 LOGIE : champi gnon d u sol; la forme parfaite, qu i appa rtie nt au
genre Corticium (= Thanatep horus cucum eris), n'a pas été o bservée en
Cô te-d ' Ivo ire.
~ FACTEURS EXTRINSÈQUES : les temp ératu res ca rdi nales sont 9 x 28 x
42 " C ; le pouvoi r pa thogè ne est li é à un degré hygromét riqu e é levé
(> 90 %) .

• FACTEURS INTRINSÈQUES : de réce nts travaux o nt permis de d istin guer

pl usieur s entités à l'intérieur de R. so lani.
D eu x formes parfaites, Than atephorus et Ceratobasid ium , rapportées
chac une à une dotation nucl éaire caractéristique (pl usieur s noyaux par
éléme nt et exc lusive me nt deu x no yaux par élém ent) déf in issent deux
rameaux di stincts (CAMPOROTA, 1986).
Les races se di stin guent (PARMETER, 19 70) par des c arac tères ph ysiol o-
giques et b io lo giques, notamm ent l' apt itude à l'anastom ose des thall es
in vitro et la viru lence sur différentes plantes-hô tes.
• CONTRÔLE : des essai s fon gic ides de premi er degré ont mo ntré que des
e ffe ts fongistatiqu es so n t obt en u s av ec le Bén o m yl , le c u rza te +
M ancozèbe, le Dichl oflu an ide, le Fénarimol, la Trifor in e, et la plupart
des d ithiocarbamates.

Rbiz opus nigricans Ehr.

Syno ny me : Rhizop us stolonifer (Ehr.) Lind .
~ MALADJE(S) ET HÔTE(S) : moisissure des fraises (Fragaria).
~ AGRESSION : fruits (moisissure).
~ D ISSÉMINATION: co nid ies.

~ CONSERVATION : zygotes (?).

~ CARACTÈRES O'IDEN11FICATION : zygomycètes, mu cor acées.
Le thall e incolo re, siph on é, ramp ant, est équipé de bo uq uets de rhi-
zoïd es ram ifiés qu i le fixen t sur le substratum; à ce ni veau se dressent,
par gro upe de 2 à 10, des co nid iophores très lon gs (2 à 4 mm ) surmo n-
tés des co nidiocystes no irs et globuleux, mesurant 100 -300 um .
Les coni dies, b runes, glob uleuses et orneme ntées d e fi nes stries sinusoï-
dales, mesu rent 10 à 15 u m de diamè tre. Les zygotes b ru ns et globuleux
ont des dimen sion s varia nt de 160 à 200 urn .

• 257 .
 • C. D ÉCLERT •

.. B IOLOGIE : cette espèce est h étéro thal liq ue. saprop hyte, parfois para-
site de bl essure o u de faib lesse.

Sclerotium rolfsii Sace.

Synonym e Co rticium ro /fsii (Sace) Curzi
.. MALA DIE( S) ET H ÔT E( S) : dépér isseme nt à sclérotes de l'aubergin e
(So/an um me/ongena). Très po lyxè ne, il parasite les plantes maraîchères
suivantes : aubergine Ndrowa, carotte, concombre et cornichon, cour ge,
éc ha lo te, fr ai sier, gombo, hari cot , laitue, me lo n, pastèque, pim en t,
po iv ron, pomme de terre, toma te.
.. A GRESSIO N : i l provoq ue la pourriture sèche d u co llet et le dépéri sse-
ment des pl ants attein ts.
>- DISSÉMINATIO N : champignon stérile , d ispersion terrestre par les sclé-
rotes.
. . CONSEHVATION : sclérotes.
.. CARACTÈRES D'JD ENTlfl CAT10 N : champignon stéri le à sclérotes.
Le thalle fil amenteux, cloi sonné , hya li n, à cel lules très allo ngées, est
caractérisé par la présence de bo uc les d' anastomose au ni veau des c lo i-
sons. La ramific ation do nne naissance à des hyphes de mêm e ca lib re,
en général aff ect ant un pa rco urs para llè le et rapproché de ce lu i de
l'hyphe parent al . Les sclérotes sont d uveteux, d'abord blancs, pui s co lo-
rés, be iges à b run rou ill e ; globu leux à sphériq ues, leur dim en sion
d iamétrale var ie de 1 à 1,5 mm .
>- BI OI.O G Π: champ ignon du so l, parasite facul tatif, il envahi t surtout les
pa re nc hy mes corticaux (h y p hes in ter et intrac el lul aire) . La forme
parfait e, Corticium roltsii, a été ob tenue en cu ltu re sur mi lieu nutritif
g élose par M . G O UJO N, mais n' a été observée ni sur plante parasitée ni
sur résidu végétal.
. . FACTEURS EXTil INSÈQ UES : les co ndi tio ns op tima les pour la croissa nce
sont des températures variant de 25 à 35 oc.
et un pH de 3 à 6 ;
le développement du thalle aérie n (mèches) req uier t une hygro métrie
élevée. Sclerotium ro /fsii est un champ ignon très aérob ie.
>- FACTEURS INTRINSÈQ UES: l'existence présumée de souches spécif iq ues
n'a pas été prouvée .
. . CONTRÔLE :ln vit ro, Sc /eroti um ro/fsii n'est sensibl e qu ' à un pet it
nombre de fongicides . Out re le Q uintozène, le Fénarimol, le Prop inèbe

. 258.
 • LES AGENTS PATHOGÈNES .

et la Tri fo rin e so n t su sc ep t i b les d ' i n h ib e r le croissan c e du t ha l le;

d' autres fon gic ides on t néa nm oi ns un e actio n inhib itrice sur la fo rma tio n
des scié rot es, le c urza te, le Di c hlo flu an id e, le M anèbe et le Thirame.

Septoria lactu cœ Pass.

~ MAl.AD1E( 5) ETHÔTE(S) : septor iose de la lai tu e (Lactuca sativa).

~ A GRESSION : feuill es, taches nécrosées.

~ Dr ssÉMINATlON : conidies dispersées par la pluie et le vent.

>- CONSERVATION: pycnides sur déb ris de cu lture; la sur vie da ns le so l

sous forme de c ha m p ig no n te lluriqu e envah isseur serait possible; les
seme nces sont susce p tib les d' être co n tam inées pa r Septoria.

~ CARACTÈRESD'IDENTIFICATION : adé lomycè tes, sphœropsi da les.

Les pycnides globu leuses, mes urant 64-73 urn. élaborent des coni d ies
hy alin es, min ces et allon gées, plus o u moins arqu ées, dot ées de 3 à
4 c loisons, admettant pour dimensio ns 18-31 x 2,5-3,5 urn.
>- BrOI.OGIE : parasite facultatif ; for me pa rfaite non connu e.

Sep toria ly copersici Speg.

>- MALADIE( S) ET HÔTE( S) : septoriose de la tom ate (Lycopersicon escu-
lentum).
>- A GRESSION : feui ll es, tach es nécrosées.
>- DI SSÉMINATION : conidies di spersées par la pluie et le vent.
~ CONSERVATION : pycnides sur déch ets de culture, seme nces ex traites
de frui ts infectés; la conservat io n da ns le sol en tant qu e c ha m p igno n
tell ur iq ue est possible pl usieurs années .
>- CARACTIRESD'IDENTIFICATION : adé lo mycètes, sphœrop sidales.
Les pycn ides son t p rod ui tes surto u t sur la face supé rieure d es feu illes,
profond es pu is émergentes, ayant pour dimension 90 -140 urn ; les co ni-
dies hy alin es, filiform e s, dotées d e 3 à 7 clo iso ns, m esu re nt 6 0-
120 x 2,4-3 ,6 urn.
~ BIOI.OGIE : parasite fac ult atif ; forme parfaite non co nnue .

>- FACTEURSEXTRINSÈQUES : l'optimu m de croiss an ce est obtenu à 26 oc.

~ FACTEURS INTRINSÈQUES : des gènes de résistance peuvent êt re tro uvés
da ns L. glandulosum, L. pe ru vianum et L. hirsutum .
 • C. DÉ CLERT •

Stemp byliu rn botryosu m WaHL

~ M ALADI E( S) ET HÔT E( S) : stemp hy lios e de l' o igno n (A /li u m cepa et
A. porrum).
~ A GRESSIO N : feuilles âgées, tache s nécrosées humides puis sèches.

~ DISSÉMINATIO N : co nid ies à propagati on aérienne.

~ C ONSERVAT IO N: thalle sur débris de c ulture sur le sol.
~ CARACTÈRES J)'lI) ENTIFICATIO N : adélo mycètes, hyp hales, dématiacées.
Le thall e fructifère est amph igène. Les co nidiophores br uns, articulés et
co urts, po rtent des dic tyoconid ies brun es, mesurant 13-20 x 25-35 urn ,
~ B IO LOGIE : parasite facu ltatif; la form e parfaite P/eospo ra herbaru m,
rattachée aux ascomycè tes, pyrénomycè tes-asco loc ulaires, pléospor ales,
n' a pas été observée en Côte-d' Ivo ire.

Stempbyliu mfloridanurn Hannon et Weber

~ MALA DJ E( S) ET H ÔTE (S ) : stemphyli o se de l ' a uber gine Ndrow a
(So/anum œth iop icum) .
~ A GRESSlON : feui lles, rameaux, cali ces, tac hes nécrosées sèches.
~ DISSÉ,vIINATIO N : conid ies à propaga tion aérienne.
~ CONSERVATIO N : thalle et co ni d ies sur débris de culture et sol.

~ CARACTÈRES D' IDENTIFICATIO N : adélo mycè tes, hyp hales, déma tiacées.
Les con id iophores courts et bruns, dot és de une à tro is clo isons, avec
re nf lem ent s suc cessifs , po rte nt des di ct yoco nid ies bru nes avec bec
cou rt, mesurant 30 -45 x 15-22 urn.
~ BIOLOGI E: parasite facult atif; la forme parfaite P/eosp ora n' a pas été
observée en Côte-d' Ivoi re.

Stempbylium ly cop ersici Weber

~ M ALADIE(S) ET HÔTE ( S) : stem phyl io se de la tom ate (Lyco pe rsicon
escu /entum).
~ A GRESSIO N : feui lles, rameaux, ca lic es, tach es nécrosées sèches.

~ DISSÉMINATION : conid ies à prop agation aéri enne.

~ C ON SERVATION: thall e et co nid ies sur débris de c ultu re et sol.

> CARACTÈRES J)'lI) EN"nFI CATION : adé lomycètes, hy phales, démat iacées.

• 260 .
 • LES AGE NT S PATHOGÈN ES .

Les coni d io pho res bru ns, co ur ts, 1-2 c loisons, présen ten t d es renfle-
ments successi fs ; les di ct yoco nidi es, brunes , mesuren t 2 4-50 x 13-
30 urn. La distinctio n ent re S. salam' et S. Iycopersici se fond e sur le
rappo rt lon gueur/largeur: > 1,5 pou r lvcopersici, < 1,5 po ur solan i.
>- BIOLOGIE : parasite facultatif ; la forme parfaite Pleospora 'n' a pas été
o bservée sur les échantillons.
>- FACTEURS EXTRINSÈQ UES : les températures cardina les sont évaluées à
10 x 28 x 34 oc.
>- FACTEUHS INTRINSÈQUES: variétés résistantes issues des sélections amé-
r icai nes de Flo r id e : Floralo u, M an al uc ie, India n Riv er, M an apa l,
Loui siana 303 .
>- CONTRÔLE : des essais fongicides in vi tro o nt perm is de concl ure à
l' eff icacité du Cap tafo l et d u Thirame pou r réduire la cro issance de
Stemp hy li um solani ; le Manèbe s'est mo ntré peu actif. Le Bénom yl est
tout à fait inop érant.

Stemp by lium sola ni Weber

Se reporter à Stemph yli um Iycopersici .

Tuberculina persicina (Ditm) Sace .

Champigno n parasit e de /fcidium habunguense.
>- CARACTÈRES D 'ID ENTIFICATIO N : adelornvc ëtes, tuberculariacées.
La spor odochie envah it l' éc id ie de la roui lle, qu ' elle stérilise, rempl a-
çant les écid ioconi di es par ses propres conid ies hyalines et globuleu ses,
mesurant 13- 16 urn. La fructifi cation parasitée pr end une co lor ati on
rose pâl e, très d istincte de la coloration normale ora ngé v if.

Uromyces appe ndiculatus (Pers.) Lèv.

Syno nyme : U. phaseoli (Pers.) W int.
>-MALADIE(S) ET HÔTE(S) : roui lle du harico t tPheseolus vulgaris). Égaie-
ment surVigna spp. et Oo li chos.
>- AG RESSIO N : feui lles, tiges et fi lets, dessèchement des feui lles.
>- DISSÉMINATIO N : urédoconidies transpo rtées par l' ai r.
>- CONSERVATIO N: par les téleutocon id ies sur le so l.
>- CARAC TÈRES D'IDENTIFI CATION : basidi omycètes, protobasidi o m ycètes,
urédinales, puccin iacées.

• 261.
 • C. D ÉCLERT •

Les urédoconidies brun clai r, un icell ulaires, sessiles, à paroi mi nce et

échi nulée, mesurent 22-30 x 15-21 um ; les téleutocon idies pédicellées,
uni cellul aires, brunes, sphériq ues, à paro i épaisse peu verruqueuse, et
dotées d'une papil le apic ale, 22-26 x 20-2 5 u m,
~ BIOLOGI E: parasite stric t, cet Uromyces est un e rouill e autoïq ue,
formant ses stades 5, l, Il, et III sur Phaseo lus vulgaris ; seuls les stades Il
et III ont été observés en Côte-d' Ivoire.
~ F ACT EURS INTRlN SÈQU ES : Urom yce s append icu latus n' a jama is été
observé sur Ph. lunatus.
o Variétés résistantes : Californ ia Srna!l W hite 64 3, Grio lla, Extender,
Florida Bell, F/origreen, Kentucky Wonder 765 .
o Variétés très sensibles : les Pinto américaines.

• 262 .
 Situation sanitaire
•
des plantations maraîchères
en Côte-d'Ivoire
•

ESSAI DE CLASSEMENT D ES MALADIES

D'après le niveau de l'infection, les caractères des éléments de dissémi-

nation, l'i nvasion de la pl ante par l'agent pathogène et, secondairement,
leurs diverses manifestation s (traces des parasites), on peut d isting uer les
treize catégories suivantes de maladies :

Maladies d'origine aérienne

--
L'agent pathogène prod uit • oïdi ums
des con idiospores sèche s • rouilles
(d issérnin es par le vent ) • moisissures 1
• taches à hrphOlllYCèlCS
d érnatiac ées (sau Cercosponù

L'agent pathogène produit • tach es à coe lornvc ëies

des co n id iospo res vi squeuses et autres hvphomvc ètes
(d isséminées par le vent et la plu ie)

l ' agent pathogène produit des • ce rcosporioses

co ni d iospor es ne germ ant qu 'en
présence d'eau liquide

L'agent patho gène passe par une • mildiou s

phase aquatiq ue au co urs de so n cycl e

. 263.
 • C. D ÉCLERT •

Maladies d'origine souterraine

~-

L'agent pathogène envahi t • trachéomvco ses

(wi lt fusari n)
les plantes il partir des racines
• trach éobact érioses
L'agent pathogène provoqu e • pour ritures il pythiacées
la mac ération des raci ne • rhizoctone brun
el du co llet • maladies à sclérotes

L'agent pathogène provoque • n érnatoscs il

des hypertroph ies el la pourr itur e Meloidogvne
de racines
~- J

CARACTÉRISTIQUES DU SPECTRE PARASITAIRE

EN CÔTE-D'IVOIRE

Les oidiums
Tro is oïdiums seulement interv iennent sur les pl ante s maraîchères : celui
de s c ucu rbi tacées (O id ium teb ec îi , sérieux sur co u rgette; ce lui des
mal vacées (O idium ebe lmoscii îi, sérieux sur rosel le ; et celu i des sola-
nacées (O idiops is teuticei, gra ve su r aubergi ne Ndrowa en certaines
saisons.

Les rouilles
Deu x urédinales sévissent sur les pl ante s maraîchères : Acidium habun-
guen se, agent de la rou ille des aubergin es, et Urom yces eppendiculetu s,
agent de la rouill e du haricot et du ni ébé.

Les moisissures
Ell es se rapportent à trois mu corales, Choanep hora cuc urb ite tu tn,
B/akes/ea trispore, Rhizopus nigricans, et une mu cédin acée, Aspergillus
niger ; la prem ièr e, très polyxène, provoque des dégâts sur feuill es et
fru its. Elle intervient au premier ran g des parasites du hari cot nain.

Les taches à hyphomycètes dématiacées

(sauf Cercospora)
La m ajor ité des m al adi es à tache s foli aires, et les plus sévères, sont
provoquées par des A/lernaria et Slem ph y/ium , ratt ach és à la form e

. 264.
 • SITUATIO N SA N ITAIRE DES PLA NTATI O NS MARAÎ CHÈR ES •

parfaite P/eospora. Non sensibl es aux benz îmi dazol es systémiques, ils
sont assez bien co ntrô lés par les di thioca rbama tes et surtou t les d icar-
bo xy m ides (M ESS IAEN , 19 74 ). A utre dématiacée redoutable, le très
pol yxène Cory nespora cassiico /a, doté d' une forme ascosporée du genre
Pyrenoph ora, est au co ntraire très sensible au Bénomy l. To utefo is son
contrô le ne s' accommode pas de la lu tte par avertissements, les traite -
ments deva nt être entrepr is le plus tôt possibl e et poursui vi s régul ière-
me nt. C1adospo r ium, assez fac i lement id ent ifi ab le par le f in d uvet
velo uté, o livâtre à br unâtre, développé sur la face in férieure des taches,
s'appa re nte aux do th idéales par sa forme par faite M ycosph œrella
(CARMICHAEL, 198 0) : i l est également sensible au Bénom yl .

Les taches à cœlomy cètes et autres hyphomycètes

Les cha m p igno ns de cette catégorie sont caract éris és par la natu re
vi squeuse des co n id iospo res, due au mucilage qui les eng lobe à la
surface des co rém ies, des sporodochies, des acervules, o u à l' in térieur
des pyc nides. Leur dispersion est dépendante de la pl uie (ou de l' arro-
sage par aspersio n) et du vent. Les attaques concern ent le feu il lage et les
frui ts. Ce sont des tach es bien délimitées, br unes à brun noirâtre, à la
surface desquelles apparaissent les fructifications, visib les à la loupe .
Dans ce groupe prennent pl ace, d' une part, les ccelomycètes parasites
(sphœropsida les et mé lanco nia les), repr ésent és par les genres Phom a,
Ascochyte, 8o tryodip /od ia, Septo ria, et Colletotrichum, et d'autre part,
les hyph ales tube rculariées et stilbe llacées, représentées par le genre
Isariopsis. On peut égaleme nt rattache r à ce grou pe les bac téries respon-
sables de taches fo liaires, Pseudomona s toma to et Pseudom on as /acr y-
mans , don t l'i n terven ti o n en Côte-d ' Ivo i re de meure jus q u'à p résent
sporad iq ue et lim itée.

Les cercosporioses
Cercospora req u ie rt po u r la ge rm ina t io n des ses co nidiospo res la
p résence d'eau liqui de. Par ti culi èrem ent fréq ue nt et abondamme nt
repré senté (onze espèces pa rasites de p lantes maraîc hères en Cô te-
d ' Ivo ire) , cet hy p ho my cète par t iculi er, do té d' une fo rme parfaite
Mycosphœre/la, est contrôlé avec succès par les benzimi dazo les.

Les mildious
Les péronosporales sont les agents des mi ld ious . Leur unique représen-
tant sur les p lantes ma raîc hères en Côte-d' Ivo ire est Pseudop eronos-
pora cubensis, inféodé aux c uc urb itacées . Les péronospora les so nt

. 265 •
 • C. DÉCLERT •

enco re plus exigea ntes que les Cerco spora vis-à-vis de l'eau, puisq ue
non seulemen t les conid iocystes do ivent trouver une phase liquide pour
germe r, mais enco re ce tte eau doi t pe rsister au mo ins de ux ou troi s
heures, po ur assurer une vie nageuse aux p lanoconidies avant leur fixa-
tion et leur germ ina tion. La gravi té des attaques est co rrélative de la
di fficul té du con trôle: les fon gici des cura tifs (ani /ides anti-oo mycè tes)
ont une efficac ité au cha mp rapid ement amo indrie, en raison de l'appa-
rition de races résistantes. Le contrôl e, le plus sûr, consiste en l' applica-
tion préventive et réguli ère de fongi cid es de con tact.

Les trachéomy coses

Les agents pathogènes, issus du sol, in fectent les racines et envahi ssent
le système vasculai re des pl antes. Les fusarioses vasculaires com ptent
parmi les grands fléaux des cultures : fusariose du bananie r, fusariose du
cotonnier, fusariose d u palmi er à huil e, fusariose du palmier dattier,
fusariose de la tomate. Q uelq ues tomates sont atteintes chaque année
en Côte-d' Ivoire , mais ce sont des cas isolés. De même, quelques cas
sur gombo ont été enregistrés.

Les trachéobactérioses
Le flétrissement bactérien décime les plantatio ns de tomate et d'auber-
gine. La bactérie Pseudomonas so/anacearum , o rigi naire du sol, envahit
les plantes par leur système vasculai re. La lutte génétique semble être,
act uelleme nt, la seule parade à ce type de maladies.

La p ou rriture à py thia cées

Les pythiacées, oomycètes tell uriques, parasitent les racines et le co llet
des plantes maraîchè res. Les sols, trop humides ou gorgés d' eau lors des
pluies, co nstituent un milieu éminemment favorable à ces champignons
adaptés à la vie aquatique. Les dégâts occasion nés sont des font es de
semis, des verses parasitaires et des flétrissements de feuillage.

Le rhizocton e
Rhi zocto n ia so /an i, cham p ig no n du sol très pol yxène, agresse les
racines et le co lle t des plantes, et provoq ue de nombreux dépéri sse-
ments : la mal adi e port e souvent le nom de rh iz o cto ne. Les sols
hum id es lui co nv ie n ne nt pa rtic u lièrement. Ce rtai nes sou c hes son t
susceptibles, en co nditions d' hygromét rie élevée, de s'a ttaq uer aux
organes aér iens , sur lesquel s elles déve loppent d es po u rri tu res par

. 266.
 + SITUA TI ON SANITAIR E DES PLANTATIONS MARAÎCHÈRES +

grandes macules évo lutives. Le rhi zocton e occupe une place de premier
plan parmi les maladies des plantes légumi ères en Côte-d' Ivo ire.

Les maladies à sclérotes

Le dépéri ssement à scl érotes, causé par le 5cfero tium roltsii, est encore
pl us comm un, à la fo is pa r sa fréq uence et l' étend ue de sa gamme
d'h ôtes. Moins exigeant, il se trouve sur les sols ress uyés et bien d rainés,
et même sur les sols à faible teneur en eau.
Rhizoctonia batatico la, respon sable du rhi zoctone noir, peu t y être ratta-
ché en raiso n des exi gences éco log iq ues. 1/ n' a été observé qu e sur
co urge et po mme de terre.

Les n ématoses à Meloidogyn e spp .

Les dégâts des Me loidogy ne spp. co nsistent essentielle ment en l'altéra-
tion des racines. Les plantes présentent des signes de flétrissement du
feui llage et dépé rissent. Le dia gnostic au champ est faci lement obtenu
par l'observation de gal les ou tumeurs sur les raci nes. Les nématoses à
Meloidogyne co nstituent en Côte- d' Ivo ire, de par la répartiti on très
ubiqui ste et po lyxè ne de ces nématodes, la maladie la plus importante
des cul tures maraîchères.

néma toses à Meloi dogyne

maladies à sciérotes
rhizoctone
pourritu res à pythiacées
trachéobaclérioses _
trachéomycoses •

cercosporioses
taches à ccelomycètes
mildious
taches à hyphomy cètes
~~~~~~~:~
moisissures
rouilles _

oïdium ~!!I!I!!!!I!!!!!!!!I!l-----.-_~
o 2 4 6 8 10 12 14 16

FIGURE 7 • Fréquen ce de distribu tion des maladies

selon les 18 catégories légumières.

+ 267 +
 .c. DÉCLERT .

Un tel inven taire, assorti de l'i dentit é détaillée des champigno ns para-
sites observés, est une base de do nnées fondamen tale.
Dans la perspective d' une apprécia tio n relative des divers coup les mala-
die/hôte, qu atre cri tères peuve nt être pr is en comp te pour estime r la
gravité de chaque maladie :
- la fréquence (et la distr ib ution) Fi : évalu ées d'ap rès les relevés effec-
tués au cours du temps dans différentes station s d' observations phytosa-
nit aire s, o u d 'apr ès l ' o b se rvation de p a rc ell es expé r i m e nta le s
régul ièrement contrô lées;
- l'intensité I j des dégâts et des dommages ;
- l'i mportance économique Ej de la culture légumière co ncernée ;
- la di ff icult é du cont rô le Ci (l utte chim iq ue, génétique o u agrono-
miq ue).
À ch aqu e critère est attribuée la valeur l , 2 ou 3, selon le niveau estimé
(cf. le tableau cité en annexe 3, p. 299).
Pour chaque coup le plante-hôte x catégor ie de maladie, le produ it des
quatre cri tères constitue une « note de phytopathologie » <p ph.m telle que:

<Pph.m = Fi x li x Ej x Ci

O n peut définir un indice de phytopatho logie pondéré I<i> ' comme étant
la somme des notes de phytopa tho log ie <Pph.m rappo rtées au nom bre N
de catégorie s de plantes légumières :

14> = 1/ N L <Pph.m

La figur e 8 repr ésente la distribut ion de l'ind ice phy to patho log ique
pondéré pour chaq ue classe de maladi e, ceci po ur les cultures rnaraî-
chères de Côte-d'Ivoi re observées de 1980 à 1988.
L' illu stration graphique met en vale ur l'i mportance relat ive des con train-
tes phytop athologiques des pl antes légumières en Côte- d' Ivoire, esti-
mées par l'auteur.
Deux caractéristiques appara issent :
- les prob lèm es les p lus préoccupants sont les maladi es résu ltant d e
l' infection souterraine;
- en ce qui conce rne les maladies d'o rigine aérienne, la spécificité du
spectre parasita ire co nsiste en la domin ance des cercosporioses, des
tac hes à cœ lo myc ètes et des moi sissures, et da ns la faibl e part des
rouil les et oïd iums.

. 268.
 • SITUATION SANITAIRE DES PLANTATIONS MARAÎCHÈRES.

nématoses à Meloidogyne
maladies à sclérotes
~25'6 16,7
rhizoctone 11,7
pourritures à pythiacées 9
trachéobactérioses
trachéomycoses
jiiiiiiii. 9 .5

mildious
cercosporioses
taches à cœlomycètes
taches à hyphomycètes
moisissures
rouilles

~
0.6
oïdium 2.8
'-'----'---+----
1 -----+-
1 ---l----l
1 r
o 5 10 15 20 25 30

fi GURE 8 • Indice pbytopatbologique po ndé ré.

LES «GRANDS ABSENTS»

Le terme « grands absents» est considéré ici dans un sens large, regrou-
pant, d'un e part, les agents parasitaires importants ailleurs, mais absents
en Cô te-d ' Ivo ire, et, d ' autre part, ceux confinés à d'étroites ni ch es
éco log iqu es o u d o nt l' agressivité est anormalement réduite. Ain si
entrent dans cette catégor ie :

Les oïd iums

Celu i des cucu rbi tacées (particu lièrement grave sur melon au Sénégal),
et celui des so lanacées (également redoutable au Sénégal sur tom ate et
poi vron ) sont peu do mmageables en Côte-d 'Ivoire ; celui de la carotte
(collec té au Sénégal et en Cabo Verde) est absent.

Les p rotobasidiomy cètes urédinales

La rou ille du hari cot est beaucoup moins agressive en Cô te-d ' Ivoire
qu ' au Cameroun ; celle des alliums, très sévère dans les région s médi -
terranéennes, n'existe pas.

Les agents de m oisissures

Botrytis cineree, agent de mo isissures im portantes sur tom ate dans les
régions intertropicales, est absent.

. 269.
 • C. DÉCLERT •

Les dématiacées (sa l'flCe rcos po ra)

Alternaria solani ne sévit qu e dans la moi tié nord de la Cô te-d' Ivoi re,
Alternaria brsssicte n'a jama is été co llec té, Par ai lleurs, Cladosporium
fulvum, égaleme nt red o utable au no rd du Sahara, présente ic i une
agressivi té modérée et cède souvent la place à son sosie, le Cercospora
tuiigene.

Les cœlomycètes et autres hyphomy cètes

Colle totrichum lindemuthianum , agent de l'ant hracnose du ha ricot,
Colle totrichum lagenarium , agent de l' anthracnose du melon , ainsi que
les bactéries à graisse du har ico t (Pseudo mo nas phaseolicola et Xantho -
monas pbeseol îi, n'ont jamais été détectés en Côte-d' Ivo ire,

Les Cercospora
Ils co nstituent la catégorie la plus d iversement représentée de parasites
dot és de pouvoir pathogè ne sérieux.

Lespéronosp orales
Parmi les age n ts de m i ld io u, si gn al és e n rég io ns intert ropi c al es
(M ESSIAEN, 1974) et « grands absents », se trouvent 8remia lectucœ (para-
site de la laitue ) et Phytophthora infestans (parasite de la tomate et de la
pom me de terrel- Déco uver t en 1979 dan s une p lanta tio n de tom ate
proc he d'Abengourou , i l n' a survéc u qu e tro is ans.

Les agents de tracb éomycoses

Fusarium oxvsporutn, agents de la fusariose du melon et de la pastèq ue,
n' on t jama is été ob servés, Cel ui de la tomate, isolé de plantes malad es à
Adiopod ou m é, Bouaké et San Pedro, s' est manifesté sous un aspect peu
agressif, occasionn ant des dépérissem en ts iso lés et pe u nombreu x,
LesVerticillium, agents de trachéo mycoses, n' ont jama is été isolés de
pl antes malades,

Les age nts de tracb éobact érioses

Le chancre bactérien à Corynebacterium michigsn etise, import ante ma-
ladi e de dépéris sement de la toma te en pays médit erranéens, est égaIe-
ment inconn u en Cô te-d' Ivoire,

Au tres champignons stériles à sclérotes

Sclerotinia min or et Sclerotiorum, parasites de la lai tue et de la tomate
au nord du Sahara, ne semblent pas avoir pénétré dans les régions trop i-
cales,

. 27 0.
 • SITUAT ION SANITAIRE DE S PLANTAT IO NS MARAÎCHÈRES .

O n peut tenter d'expliqu er l' excl usio n de ces « grands absents" du

pano rama parasitaire de Côte-d' Ivoire par l'efficacité du co ntrô le sani-
taire et des serv ices de qu arantaine. Les co nid iospo res, transport ées par
l' air, se joue nt des f ronti ères... La cause, la plus pl ausibl e, réside dans
l' inadéqu atio n des ex igences éco log iq ues de ces parasites et des con d i-
tio ns propr es aux régions intertrop icales et not amm ent cel les de la Cô te-
d ' Ivoi re . Les p re m ières so n t rel ati vem ent m al con nues et o nt été
appréciées en termes co nstants, les secondes sont émi nemme nt varia-
bles et soum ises aux osci llations q uotidi ennes, diurn es et nocturn es.
Plus que les expérimentatio ns au laboratoire , la confron tation des no tes
d' i nfec tio n naturelle et des do nnées agrom ét éor ol ogi q ues semb le
susceptib le de fournir les justificat ions de la présence ou de l' absence
d'un parasite, et de so n agressivité ou de son inocuité. Dans les régions
tempérées, ce sont les niveau x des basses tempér atures qui constituent
le verro u pour la major ité des parasites. Da ns les régions tropi cales, et
surto ut dans les zones à climat équato rial, un verrou inverse apparaît,
ce lui des temp ératu res m in imales, supérieures au seui l de tol érance.
C'e st ainsi que, dans le cas part iculier des oïd iums à Oidiopsis taurica
sur solanacées, au gr ad iant des tempér atures mi nima les (moye nne
me nsuelle), invers e de la latitude (figure 9), co rrespond un aut re gra-
dia nt de sévérité décr o issante pou r la maladie, assez sérieuse à Ferkes-
s édougou, modérée à Bouaké, et insignifiante à Abidj an (DÉcLERT, 1988 ).

terncèranne -c lem pérature -c

FERKESSEDOUGOI

J
1~
35 1 35

,fi' BOUAKÈ'" ,,~ ....

30 1--' '-- ABIDJAN 30
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25 I-ABIDJAN 25

20
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- 20
BOUAKE ~.

15 1
janv. Iév.
f
FERKE

mars avr. mal jUin juil. août sept. oct. nov. déc.
15

FrG URE 9 • Moy ennes mensuelles des temp ératures maximale et

minimale p our les stations d'Abidjan, Bouaké et Ferkessédo ugou .

. 271 •
 • C. DÉCLERT •

ÉVO LUTION

La co nnaissance du panorama parasitaire, pour imp or tante qu'el le soit,

ne peut à elle seule permettre de pl ani fier les progrès de la cu lture ma-
raîch ère. Les modalités de son évol ution ainsi que l' estimatio n du risque
d'appa rition de nou veaux parasites ex istant ai lleu rs ( << grands absents »]
ou ne préexistant pas (nouve lles races d'agen ts pathogènes) sont autan t
d'é léme nts compl émentaires.
Sur le pla n historique , on peut di stinguer c inq périodes :
- prem ier inventaire de RESPLANDY, CHEVAUGEON, DELASSUS et Luc (195 4) ;
- inv entaires de RAVISÉ et BOISSON (1962 et 196 3) ;
- inventaire de BOISSON et RENARD (1967) ;
- inventaires approfondis de DÉCLERT (1979) ;
- observatio ns sur cultures expérimentales à Adiopod ou mé (1982-1988) .
Les résultats dépendent des sites prospect és, des cultu res présentes au
mom ent de l'observation et de la répétition des to urnées d'i nspectio n.
La li ste des parasites s'est enrichie au cour s d u temps, mais les add itions
se sont raréfiées à mesure que l'inventaire recouv rait la réalité .
Les mo d ifica tio ns ult érieures ont été le fai t de réaju stements taxo no-
m iques : par exemp le, le regroupement des H elmin thosp oriu m Iycop er-
sic i et H . carposaprum sous l' uniq ue espèce Corynespo ra cassiicola.
Tout efo is, des situatio ns de d ispariti on ou de glissement dans l' ord re de
la virulence sont apparues, notam ment la disparition du Pht vctœne de la
tomate, dès 19 74, et la mo ind re fréquence des co rynespo riose et stem-
phy liose de la toma te en basse Côte-d 'Ivo ire, depu is 1982-1983.
A u co ntraire, certains parasi tes semblent prog resser en agressiv ité et en
vir ulence : Myrothecium ro rid um n' était pas signalé dans les prem iers
i nventaires, et il semb le qu e sa di stribution sur les pl antes légum ières
s'é largisse depu is une di zaine d' années.
De même, Pseudoperonospora cube nsis, qui était do nné non vi ru lent
sur co urgette et pastèqu e (DÉCLERT, 1981 ), se man ifeste depu is 1986
d' une faço n très appa rente sur ces deux cu curbi tacées (mais d'agressi-
vi té enco re faib le puisque les taches ne so nt pas nécrosantes).
Existe-t- il un phénomène de fl ux et de refl ux, à grande périodi cité, dans
la popu lation des pa ras ites de s p lan tes légumières d'une rég io n
donnée ? À l' échell e d u phénomène présumé, l'antériorité des informa-
tio ns est insuff isante pour répondre à la question .

• 272 .
 Le contrôle des maladies
•
•
De mêm e que la médecin e ne se conço it pas sans thérapeut iqu e, la
phy topatho logie est orientée vers le co ntrô le des maladies des pl antes,
abo utissement de longues et minutieuses études, co ncerna nt à la foi s les
agent s pa tho gène s et le dé ro u leme n t de l ' i n fec ti on , ai ns i q ue d e
pati entes expérimen ta tio ns in vitro et in situ, au l abo rato i re et en
parcell es.

LA LUTIE CHIMIQUE

La lutt e chi miq ue co ntre les agents de maladi es co nsiste en l'a pplication
de pestic ides, fo ngicides et ném ati ci des, suscepti bles de protéger les
plantes co ntre l'infecti on (traitements prévent ifs) ou même de détr uire
les agents au stade infec tieux (traitements curatifs).

Les stratégies
(systématique ou par avertissements)
La form e de stratégie, la plus fréqu ente, est ce lle de la lutte systéma-
tiqu e, co nsistant à appliq uer « systématiq uement », selo n un programme
préétab li, des trait ement s préventifs appro priés aux parasites et agents
pat hogè nes, connus dans la région co mme dange reux . Généralement
efficace, lor squ e les traitements sont bien faits, elle est o néreuse et, du
fait de la répétitio n des applicatio ns, présente le risque de sélectio nner
des races résistantes aux mati ères actives et de deve nir ainsi inop érante.
U ne autre forme, dite de lutt e par avertissements, échap pe à cette cri -
tiq ue, puisque les intervent io ns son t comma ndées pa r des ave rt isse-

+ 273 +
 • C. DÉCLERT .

me nt s ou des in form ati ons co nce rn an t le risq ue rée l de mal ad ie .

Les cr itères à prend re en co mpte sont la conjonction de la présence de
l' agent pathogène sous form e contam inante, de l'état de récepti vi té de la
plante-hôte, et des cond itions de l'environnement pour la prédi spositi on .
En général, en région tropicale, pour les maladies d'inte rvention spora-
dique, les situation s peuvent se ramener aux deux cas suivant s :
a) présence saisonnière de l'agent pathogène sous sa forme infectante :
la co nd itio n de sa présence est jugée comme nécessaire et suffi sante
pour réal iser le risque de maladie.
Dès l'apparition des prem ières traces du champignon, les avertis sement s
pour décle ncher les traitements sont lancés. La détection des premi ères
traces est o b tenue par l' o bservat io n systématique, en diver s points
d'obse rvations réparti s en « réseau» sur la zo ne de culture, de plante
témo in s (variétés sensib les) ou d ' au tres plan tes-hô tes pr éférenti ell es.
L'uti lisation de cap teurs de spor es, lor squ'e lle est possibl e, permet de
raccou rci r les dé lais d'informa tion;
b) présence permane nte de l'agent pathogè ne (forme emp hytiq ue) : elle
n' est pas jugée co mme co ndi tio n suffisante pour le risqu e de ma ladie .
L'interventio n saisonnière de facteurs cl imatiq ues, à des niveaux favo-
rables, est nécessaire au développement de la maladie.
La prescrip tio n de co mme ncer les trait ement s est for mulée lorsqu e le
seu i l favo rabl e du (ou des) fac teur(s) c1ima tiq ue(s) po ur la levée d u
blocage est franchi (détectio n par les serv ices de météoro log ie).
Parfois le (ou les) facte ur(s) sont ma l co nnus en raison d ' in terac tion s
complexes . La solutio n co nsiste à survei ller l'évolution « naturell e » de
l'ép iphytie sur des pla ntatio ns témoin s, grâce à un indice phéno-sani-
tai re. La déci sion de traiter est prise en fonc tion des modifica tio ns de cet
indice (méthode du traitem ent par avertissements de la cercosporiose du
bananier en Côte-d'Ivoi re).
Un tel système de lutte permet la réduction très sensib le du nombre de
traitements, et l'opt imisation des résultats. Cette stratégie req uiert, pour
sa mi se au point, des études scientifi ques multidisc ip li naires min ut ieu-
ses, et elle est bien entendu spéci fiqu e d' une maladie ou d' un parasite ;
exemple, la lutte contre l' Heliothis de la to mate, adaptée de la méthode
1RCT-Bouaké (POLLET, 1975).
L'oïdium à Oïdiopsis taurica des so lanacées ma raîchères serai t justi-
c iable de la lutte par avertissement s, prenant en comp te pour déc len-
che r les traitements la conjonction des premi ères jou rnées sèches (sans
plu ie) et de l'abaissement des temp ératur es nocturnes en dessous d u
seuil de 21 °C.
 • LE CONTRÔLE D ES M ALAD IE .

Les fongicides
Un certain nombr e de fongi ci des, expéri mentés en Côt e-d'Ivoire, ou
susceptibles d'être utilisés dans la lutte chim iq ue contre les agents de
maladie des plantes maraîch ères, sont ci tés en annexe 1 (p. 287) selo n
le modèle suivant :

Nom de la m atière active

Ai nsi qu e ceux de la firm e propri étaire du brevet et de la famille de
fongic ides à laquell e ell e se rapporte.

Formule chim ique

Présentation
Sous laquelle elle est le plu s co uramment diffu sée :
· EC = co ncentré émul sifiable
· SC = suspension con centrée
· WC = granulés à di sperser dans l' eau
· W P = poudr e moui llable
et la teneur du produit commercial en matière active.

Toxicité
Exprimée sous la forme de DL50 et DJA :
. DL50 (dose léthale 50 %) = quantit é de produ it à ajo uter à la ration
ali mentaire de rats pour provoq uer la mort alit é de 50 % du lot, expri-
mée en mg par kg du lot de rongeurs;
. DJA (dose jo urnal ière acceptable) = quantité de produit pouvant être
absorbée quotidie nnement au cours d'une vie d'homme sans manifesta-
tion d'effets secondaires.

Mode d 'action et de pénétration

Préventif ou curatif ; fongici de de cont act ou systémique (susceptible de
pénétrer et de diff user à l'intérieur des organes).

Délais d'utilisation
la législation, po ur la protection du consom mateur, impose la suspen-
sion des traitements avant la récolte.

App lica tions prévu es et concentra tion d 'emploi

Exprimées en g/hl ou en g/ha, elles se rapportent à la matière active pure
et non à la spécialité co mme rciale.
 • C. DÉC LERT •

Utilisation en mara îchage tropical

Les concentration s o u les doses ont été indiquées dan s les « Symptômes
et diagnosti c des ma lad ies » (p. 63) en gldal : exprim ées en glda l ou en
ml/dal, ell es se rap porten t à la spéc ia l ité co m me rc iale et no n à la
matière active pure.

Risque d 'apparition de souches résistantes

Les fongicid es se partagent en troi s catégories : à risque faibl e ou nul , à
risque moyen, ou à risqu e élevé (LEROUX, 1985).

LA LUTTE GÉN ÉTIQ UE

En matière de prot ecti on des plantes, la lutte génétique consiste à substi-

tuer à des plantes sensibles à une agress io n, d'autres variétés résistantes.
Sa mise en œuvre dépend uniq ueme nt de la recherche, qui l'initi e et la
met au point, et d'un service de vu lgarisatio n qui la diffuse ain si que le
matériel végétal proposé. Elle résulte de la co llaboration du phyt o patho-
logiste (sensu lato ) et du généticien pour les malad ies les pl us graves.
Un certain nombre de malad ies des pla ntes maraîchères sont actu ell e-
ment contrô lab les par la lutte génétique : mildi ou du co nco mbre par la
varié té Pointsett o u la variété thaïl andaise, stemphy liose de la tom ate
par la variété Lou isiana, fusari ose de la tom ate (race 1) par la variété
Rom a, dépéri ssement à M el o idog yne par les variétés Piersol , M onita,
Caraï be (gène Mi).
Le Laborat oire de génétiq ue de l'ORSTOM d'Ad iopodoumé expéri ment e
actuelle ment la résistance de d ivers pime nts à la panachure du poi vro n
(PVM V) et de di vers gombos à la viro se de l'enroulement (O LCV).

LA LUTTE BIOLO GIQUE

Autre forme non polluante, la lutte bio logique s'inspire des équilibres
bio log iques qui existent dans certa in es situat ions, particulièrement dan s
les pays d'origine des plant es cu ltivées.
O utre l'ide ntification pr éc ise des deux pro tago nistes, de lon gues et
m inu tieuses études sont nécessai res po ur co ntrô ler les prédi sposit ion s
du premier à dominer le second dans les co ndi tio ns spéc ifiq ues, où il s
sero nt co nfrontés (CAYROl et el., 1988) .

• 276 .
L . LE CONT RÔLE DES MA LAD IES .

Certains antagonismes ont été ob servés entre des agents de maladie de

pl antes maraîchères et des champi gnon s ou insectes. Ce sont notam-
ment : le contrôl e naturel de l' /fcidium habungu ense par Tuber-
culin a sp ., très eff i cac e dans ce rta i ns sites (Aben gourou), et l e
parasiti sme, ob servé à Moossou et Ad iopodoumé, des écidies de cette
mêm e rouil le par les larves conidi op hages de M ycodiplosis (cec ido-
myi idœ), identifi ées au Laborato ire d' entomologie du Mu seum nation al
d 'hi stoire naturell e ( BAYLAC, 1988 ). Le plus souvent , l' antagoniste ne
provoque pas de préjudice notabl e à la population pathogène (cas de
Dactyllela gephyropaga et des Arth robotrys spp. détectés dans les sols
culti vés en laitu e), la sélection d' espèces plu s agressives ou la transfor-
mation des cond itions d' environn ement étant nécessaire pour transfor-
mer ces accidents heur eux en int ervent ion délibérée en faveu r de la
pl ante cultivée.

LA LUTTE AGRONOMIQ UE

La lutte agronom iqu e prend en co mpte toutes les di spositions, acces-

sibles au planteur, pour réduire les conditions de cont amination de ses
cul tures ainsi qu e les conditions prédi sposantes. Ce sont notamm ent
toute s les opération s de prophyl axie (élimination des sources de con ta-
mi nati on, réco l te sani ta ire, etc) et les amé nagements de s cultures
(désherbage pour d iminuer l'h ygrom ét rie au ras du so l, c réat ion de
bri se-vent pour protéger les parc elles contr e le s contamin ati on s
aériennes, amélioration du drainage ou, au contraire, submersion des
planches selon les cas, choi x d'un e autre alternat ive d'irrigation , amen-
dement de l'acid ité du so l par chaulage, etc). L'act ion peut également
port er sur le matériel végétal (greffage sur porte -greffe résistant) ou sur sa
répartition dans l'ensemble de la pl antation (planification de l' assole-
ment). Un exempl e de réussite dans ce domain e est celui du greffage sur
Solanum œtniopicum, grâce auqu el les aubergin es plantées en terrain
infesté sont néanmoins tota lement indemnes de flétrissement bactérien
(centre O RSTOM d'Adiopodoumé).

LA PROTECTION INTÉGRÉE

Cette terminol ogie s'applique à une nou vell e form e de stratégie propo -
sée en altern ative à la lutte chimique systématiq ue.

• 277 •
 • C. DÉCLERT •

Le prin cip e du « co ntrôle » de l' agent pathogène ou de la lutte contre la

maladie a été abandon né et remplacé par celui de lim itation de l'action
de l'agent pathogène en dessous d'un seuil de nuisib ilité.
Prenant en co mpte les caractéristiq ues des écosystèmes cult ivés, elle
met en œuvre, simultanément ou successivement, plusieurs techniques
de lutte, génétique, bio log ique, agronomique et chim ique, la préférence
devant touj ours être donn ée aux forme s non pol luant es, et les pl us
économiq ues. O n co nstate, par aille urs, qu e l' association de pl usieurs
techniqu es de lutte permet d'a tteind re des résultats supérie urs à chacu ne
d'entre elles.
Ac tuellement, dans le mond e, la protecti on intégrée s'étend aux cultures
mar aîch ères. A insi, pa r exe mple, des rech erch es co nce rna nt la 1utte
co ntre les maladies d' or igine souterraine de la pomme de terre en Israël
(ElA D et al.,1980 ) ont mo ntré l' équi valen ce de l' association traitement
biologiq ue (Trichoder ma harzianum) + traitem ent chim ique (bromure de
méthyle) et traitement bio log ique + traitement physiqu e (solarisation).

LE TRAITEMENT DES MALADIES SO UTERRAINES

L'ét at sanitaire des cultures réalisées sur une parcell e donnée dépend en
grande partie de l' absence ou de la présence des parasites dans le sol.
Selo n l'import ance de la dur ée du cycl e biol ogiqu e, l'inform ation qu an-
tit ati ve est util e ou non (exemple de la pullul ation de M eloidogyne et de
Pythium aphaniderma tum).
La détection des agents pathogènes telluriques, champ igno ns, bactéries
et nématodes, est éminemment souhaitable. L'ob servati on des racines et
des collets des plantes, lors de l' arrachage de la précédente cu lture, peut
fournir des informati on s, spéc ialement l'intensité et la fréquence des
tumeurs à Meloidogyne (dans le cas de plante-hôte sensible).
Une nouvelle tech niqu e, mise au point au Laboratoi re de phy topa tho lo-
gie de l'onsrow-Ad iopodoum é et pratiquée depui s quelques années sur
les parcelles expérime nta les, cons iste à pi éger les princ ipaux agents
pathogènes telluri qu es par les racin es de plantules de melon . Après une
incu bation de troi s semai nes, les systèmes radicul air es, so igneusement
extraits du sol, sont exami nés et soumis à la technique d'a nalyse par
pastill e de pétun ia. L' incu bation peut être obtenue au laboratoi re par
semis de graines de melon sur des échantill ons de terre en pot ou direc-
tement in situ sur la parcelle. La tuméfaction des racines des plantul es
de melon fournit une bonne info rmation concernant l'i nfestation du sol

. 278 .
 • LE CONTRÔLE DE S jV!ALADIES •

en Melaidag yne, et les nécroses racinaires, par le biais de la technique

des pastill es, perme ttent de détecter et d'identifier Pythium aphanider-
m atum, Rhiz act an ia sole ni, Pseudam an as sa lanace arum et Coll eto-
trichum spp.
Les traitem ents physiq ues ont évolu é dep uis quelques di zai nes d 'a n-
nées, passant de l'uti lisation de la vapeur d'eau (traitement par cloc hes
ou injectio n) à celui du rayo nnement solaire à travers des films de po ly-
éthy lène ou solar isation (GR EENBERGER et sl., 1987).
Les traitements chimiq ues, fond és sur le recou rs au form ol et aux désin-
fectants gazeux, type ch loro pic rine, isothiocyanate, ou bromure de mé-
thyle, ont eu une certa ine faveur dans les pays tempérés. Des produ its
d'emploi un peu moins dangereux, méthy l dithiocarbamate de sod ium
(Vapam) et aldi carbe ont été vul gari sés. M ais la consomm ation des lé-
gumes après de tels traitement s n'est pas dén uée de risques.
Des solutions bio logiques sont act ivement recherchées. L'esquive des
Me laidogyne par la tech niqu e des rotation s quad riennales des cultures
légum ières ave c Panirum maximum , réussie par C. N ETSCHER (1983 ) au
centre ORSTOM d'Ad iopodoumé est une voie origi nale non po lluante. Il
en va de même pour la réducti on des dégâts de Fusarium soleni, et de
Rhizactania so len i par des amen dements o rganiq ues à rapport CIN
élevé, et l'exp loitation d'organismes antagonistes présents dans le fum ier
de ferme pour limiter les nématodes phytopa rasites (M ESSIAEN, 1974).
La gestion des sols maraîc hers, emp lo yés selon des successions d'es-
pèces et de varié tés bien cho isies, devrai t pouvo ir assurer le main tien de
la fertil ité.
L'étud e des rotatio ns, env isagées non p lus seulement comme moye n de
corr ecti on des défauts de fertil ité minér ale, mais com me pro cédé apte à
réduir e le taux des agents patho gènes tellur iques, est une priorité po ur le
maraîch age tropical.

CONCLUSIO N

À l' instar de l'i ndice phytopatholo gique pondéré, défini dans la « Situatio n
sanitair e des plantations maraîchères en Côte-d' Ivoire » (p. 263), et grâ-
ce auque l a été entreprise une certaine approche du pano rama parasi-
tair e (champignons, bactéri es et Me laidagyne), le cum ul des pro jec tions
de l' ind ice ind ividuel phytopat hologiq ue sur l' axe des plantes-hô tes per-
met d'obteni r un indi ce de vulnérabi lité (figure 10, p. 280), estimation
des con train tes sanitaires po ur chaque plante (ou catégorie) légumi ère.

• 279 ·
 .c. DÉ CLERT •

Tomate
Aubergines 255
Go mbo 216
lai tue ' 65
Haricot 134
pépinière 132
W.elon 122
légumes Iradi!. 103
Concombre 90
Piment 88
Courges 83
Cho u
Carotte
Pomme de terre
Fraisier
Alliums
Pastèque
indicede vulnérabilité
Betterave

o 50 100 150 200 250 300

FIG UIŒ 10 + Indi ce de vulnérab ilité des plantes légumières

en Côte-d'Ivoire (1987)

Compte tenu des analyses présentées dans la « Situation sani taire des
plant ation s maraîchères en Côte-d'I voire » (p. 263), concernant la varia-
bilité des agents, il con vient de préci ser les limites de l'indice de vulné-
rabilité, aussi bien géographiques qu e chrono logiques.
Au terme de cette revue des maladies, des agents et de leur contrôle, le
pronostic de la situation sanit aire des cultures maraîchères se pose en
term es d' étiologie, dépendant de la nature même des agents respon-
sables. En fait, le champignon parasite n'existe pas: l'h olotype (BOMPEIX
et CmENo , 1984) est une création arbitraire et théoriqu e.
Au contrair e, des populat ion s de champignons path ogènes existent,
const ituées d'un grand nombre d ' ind ividu s parmi lesquels, avec ou sans
différences morphol ogiqu es, se côtoient des types ph ysiol ogiques doués
de potenti alités parasitaires o rigina les, les patho types.
Entre autres facteurs d'évolution , les traitements ou les variétés cultivées
chaque année dans une région intervi ennent pour fai re fluctuer ces
population s. En conséquence, la lutte est à gérer, et il n'exi ste pas de
solution définit ive.

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• 286 +
 Annexes •
•
ANNEXE 1

Liste des fongicides expérimenté s

ou susceptibles d'utilisation
pour la défense des cultures maraîchères
contre les agents p athogènes

Bénomyl (b rev et Du Pon t de Nem ours) benzimidazoles

(buty lcarbamoy l-1 be nz im idazo ly l-2) carb amate de méthy le
~ WP : 50 % .
~ T OXICITÉ : DL50 > l a 000 mg/kg .
~ M O DE D'AUlO N : préventif et curat if ; systém iq ue.

~ D ÉLAIS D' UTILISATIO N : non signalés.

~ APPLICATIO NS PRÉVUES ET DOSES : gamm e très large (po urriture grise,
oïdium 25 à 40 g/hl ).
> U TI LISATION EN MARAÎCHAG E TROPI CAL : l utte co ntre les oïdiums et
contre les corynesporio ses (associé à un d ithiocarbamate).
> RI SQ UE D 'APPARITIO N DE SOUCH ES RÉSISTANTES ; éle vé .

Bupirimate (b reve t ICI) pyrimidines

5-buty l-2-é thy lami no -6-méthyl pyri m idi ne -4d iméth yl sul fo nate
> EC : 250 g/I.
> T OXICITf: : D L50 =1 5 000 mg/k g ; DJA = 0,01 mg/k g.

• 287 .
 • C. D ÉCL ERT .

>- M O DE D ' ACT IO N : préventif ou c uratif (b locage de la sporul ation)

systémi que ; persistance: 2-3 semaines.
>- D ÉLAIS D ' UTILISATIO N : 7 jours avant récolte.
>- ApPLICAT IO NS PRÉVUES ET DO SES : antioïdi um 50 g/h l
>- U TI LISATI O N EN tvlARAÎCHAGE TROP ICAL : oïd ium de l'aubergin e et des
cuc urbi tacées.
>- RI SQ UE D'APPARITIO N DE SOUCHES RÉSISTANTES: moyen.

Captafol (brevet Chevron Chemi cal Co) phtalimides

N- (tetrachloro- 1,1,2,2 éthy lthio) tetrahydro-3a,4,7,7a isoindolinedione-1,3
>- WP : 50 %.
>- T O XICITÉ : DL50 = 5 000 à 6 200 mg/kg ; DJA = 0,01 mg/kg.
>- M O DE D 'AcnON : préventi f et curatif ; contact; persistance: 8 à 1 jour s. °
>- D ÉLAIS D 'UT ILISATION : non signalés.
>- A p PLICATIO NS PRÉVUES ET DOSES: alternari oses, mildious, septori oses
(160 g/hl) .
>- UTILI SAT IO N EN MARAÎC H AGE TRO PI CAL : alterna rio se de la to m ate,
mildiou de l'aubergine
>- R ISQ UE n 'APPARITIO N DE SOU CH ES RÉSISTANTES : faibl e ou nul

Captane (brevet Standard Oil Devl opme nt) phtalimides

N-(trich loro méthy lthio) tetrahydro -3a,4,7,7a isoi ndolinedion e- 1,3
>- WP : 83 % .
>- TOXICITÉ: DL50 = 9 000 mg/kg; DJA = 0,01 mg/kg.
>- MODE D' ACTIO N : curatif ; contact.
>- DÉLAI S D' UTILISAT IO N: non signalés.
>- Ap PLICATIO NS PRÉVUES ET DOSES: mildiou s (175 g/h l).
>- UTILISATIO N EN MARAÎCHAGE TROP ICAL : font es de semis.
>- RI SQ UE D'APPARITIO N DE SOUC HES RÉSISTANTES : faible ou nul.
Carbendazime benzimidazoles
(benz imidazo lyl-2) carbam ate de méthyle
>- WP: 50 % .

. 288.
 • ANNEX ES .

~ T OXICITÉ : DL50 > 15 000 mg/kg.

~ M ODE D' ACTION : préventif ou curatif (s'oppose à l'in fection et inhibe
la sporulation) ; systémique.
~ DÉLAI S D' UTILISAfION : non signalés.
~ APPLICAT IO NS PRÉVUES ET DOSES: cercosporioses, pourr iture grise, fusa-
riose (50 à 150 g / ha).
~ U TILISATION EN MARAÎCHAGE n O PICAL : à envisager contre les cerospo-
rioses de la betterave, du gombo, haricot, du melon, de la pastèque, de
la tomate.
~ RISQUE D'.<\.PPARlTIO N DE SO UCHES RÉSISTANTES : élevé.

Chinométhion ate (brevet Bayer) quinoxalines

méthyl- 6 1,3-dithiolo (4,5b) qui noxalinone
~ WP: 25 % .
>- T O XICITÉ : D L50 =2 500 à 3 000 mg/kg ; DJA = 0,003 mg/kg.
>- MODE D'ACTION : préventif ; contact.
>- DÉLAIS D' UTILISATION : non signalés.
>- ApPLICATION S PRÉVUES ET DOSES : antioïd ium (7,5 g/hl).
>- UTILISATI ON EN MARAÎCHAGE nO PICAL : oïd ium des aubergines et des
cucurb itacées.
>- RI SQU E D'APPARITION DE SO UCHES RÉSISTANTES : faible ou nul.

Chlorotha lon il (brevet Di amond Shamrock) .......dérivés phthaliques

tetrachloro-i sophtalon itrile
>- W P : 75 %.
>- T OXICITÉ : DL50 = la 000 mg/kg; DJA = 0,005 mg/kg.
>- MODE D' ACTION : préve ntif (inh ibition des systèmes enzymati qu es
chez les conid iospores) ; co ntact.
>- D ÉLAIS D 'UTILISATION : 7 jours avant récolt e.
~ ApPLICATIO NS PRÉVUES ET DO SES : alternario ses, anthracnoses, cladospo-
rioses, septorioses (100 à 150 g/hl).
>- UTILI SAT ION EN MARAÎCH AG E TR O P ICAL : anthracn ose du po iv ro n,
anthracnoses de l'aubergine.
>- RISQU E D'Al' pARlTIO N DE SO UCHES RÉSISTANTES: non signalé.

• 289 .
 • C. D ÉCL ERT .

Cuivre produits cuivriques

(sulfate de Cu, hydroxyde de Cu peu uti li sés), oxychlorure tetracui vriqu e
> W P : 50 % .
> T OXICITÉ : faible.
> M O DE D'ACTIO N : préventif; con tact.
~ D b:LA IS D' UT ILISATIO N : non signalés.
~ A p PI.ICATIO NS PRÉVUES ET DOS ES : mildiou et bactérioses fo li aires 150 à
200 g/hl (en cuivre métal).
~ UTILISAT IO N EN MARAÎCH AG E T RO P ICAL: bac té rio ses foli air es de la
tomate.
~ RIS QUE D'APPARITION DE SO UCHES RÉSISTANTES : nul.

Cy moxan il = Cu rzate (brevet Du Pont de Nemours) .........acétamides

2-cyano-N -(éthy lam inocarbo nyl)-2-(méthoxyimi no) acétamide
formul ati on associée avec le M ancozèbe
~ WP : 4 %-46,5 % .
~ T OXICITÉ : DL s O = 1 425 mg/kg.
~ M O D E D 'A CTI O N : p révent if et c ura tif ; pénétrant mai s di ff usio n
restreinte.
~ DÉLAIS f) ' UTII.ISATIO N : 7 jo urs avant récolte.
~ ApPLICATIO NS PR ÉVUES ET DO SES : m ild iou s (20 g/da l), ac ti f sur les
souches résistantes aux anilides anti- oomycète s.
~ UTII.ISATIO N EN MARAÎCHAG E TRO P ICAL : mildiou des c ucurbitacées.
~ RISQ UE D 'A PPARITIO N DE SO UCH ES RÉSISTANTES: fai ble.

Dicblofluanide (brevet Bayer) sulfamides

N' - di chlorofluorométhylthio N ,N -dim éthyl N ' -ph ényl sulfamide
> W P : 50 % .
> T OXI CITÉ : DL sO = 500 à 2 500 mg/kg ; DJA = 0,3 mg/kg.
~ M O DE o'xcno» : préventif et cur ati f ; contact.
> D ÉLAIS D' UTII.lSATIO N : 7 jo urs avant réco lte.
> A p PI.ICATIO NS PRÉVUES ET DOSES : pourriture grise, mildi ou, oïd ium
(100 à 125 g/hl).

. 290.
 • ANNEXES.

~ U TlI.lSATION EN MARAÎCHAGE TROPICAL : co ry nesporios e, m il di ou des

cucurbi tacées, rh izo ct on e fo liai re.

~ RISQUE D'APPARITION DE SOUCHESRÉSISTANTES: fai bl e.

Dinocap (b revet Roh m e t H aas Phi l.) dérivés phénoliques

isomères d e croto na tes d 'octyl-4 d in it ro 2,6 phé ny l et d'oc ty l-6 di nitro
2,4 ph én yl e

~ WP : 18,25 %.
~ T OXICITÉ: D L50 = 980 m g/kg.

~ M ODE n'A CTIo N: préventif et c uratif; con tact.

~ D ÉLAIS D'UTILISATION : no n sig na lés.

~ APPLICATIONS PRÉv UES ET DOSES : oïdium (18,25 g/hl),

~ UTILISATION EN MARAÎCHAGE TROPICAL : oïd i u m des c ucurbi tacée s et
oïdium de l' au bergine Ndrowa (tox icité poss ib le à hau te tem pératur e).

~ RISQUE D'APPARITION DE SOUCHES RÉSISTANTES : faibl e.

Dithianon (breve t Cel am erck ) quinones

dioxo-5 ,10 dihydro-5 ,10 naphto (2,3b) d it hi ine- 1,4 dicarbonitri le-2 ,3

>- SC: 7 50 g/ l.
>- T OXICITÉ: DL50 = 63 8 mg/kg .
~ M ODED'ACTION : préventif; contac t.

~ D ÉLAls D'IITILISATION : 7 jours avant réco lte.

~ ApPLICATI ONS PRÉVUES ET DOSES : mil d iou s, rouill es (10 0 g/hl).

~ UTILISATION EN MARAÎCHAGE TROPICAL: rou i lle de l'au be rgine .

~ RISQUE D'APPARITION DE SOUCHES RÉSISTANTES : faib le.

Féna rimol (b revet Eli Lil ly Co) p yrimidines

.ê.-(2 chloroph ényh-g-t-t ch lorophényl)-5-pyri midi ne méthano l

~ EC : 40 g/l.
~ T OXICITÉ : DL 50 = 2 500 mg/kg .

~ MODE D'ACTION : préven tif et c uratif, i nhi ba nt la sy nthèse de l'ergo sté-

rol ; systém ique .

~ DÉLAIS D'UrILISATION : 2 à 7 jou rs.

• 291 .
 • C . DÉ C LERT •

~ AP PLICATIO NS PRÉVUES ET DOSES : oïd iums et roui lles (2 à 5 g/h l),

~ U TILISATIO N EN lvlARAÎCH AGE TRO PICAL : co rynesporiose de la tom ate,
oïd ium des cucur bi tacées, oïd ium de l'a ubergine Nd rowa .
~ RI SQ UE D'APPARITI O N DE SOUCHES RÉSISTANTES: moyen .

Folpel (brevet Standard Oil Deve lopment Co) phtalimides

(trich lorométhylthio)-2 isoin dol inedi one-1,3
~ SC : 500 g/I.

>- T OXICfTÉ : DL5 0 > 10 000 mg/kg; DJA = 0,1 mg/kg.

~ M ODE O 'AC rIO N : curatif ; con tact.

>- DÉLAIS D 'UTILISATION : non signalés.

~ A p P LICATIONS PRÉVUES ET DO SES : anthr acnoses, mil di ou , septorioses
(150 g/h l).
>- UTILI SATIO N EN MARAÎCHAGE TROPI CAL : mildiou des cucurbi tacées.
> RI SQ UE D'APPARITlO N DE SOU CHES RÉSISTANTES : moyen .

Iprod ion e (brevet Rhône- Poulenc S.A.) hydantoïne s

isop ropy lcarbamo yl-1 (dichlo ro-3,5 phényl)-3 hydantoïne
>- WP: 50% .
> TOXICIT É : DL50 = 3 500 mg/kg ; DJA = 0,3 mg/kg.
~ M O DE D'ACTION : préven tif; contac t.

> DÉl.AIS O' UTILlSATION : 21 jours (lai tue) ; 3 jours (concomb re, haricot,
tomate).
> AI'PLl CATfO NS PR ÉVUES ET D O SES : oïd ium , Pho ma, septo rioses (50-
75 g/hl ).
>- UTILI SATI O N EN MARAÎCH AG E THO PIC AL : Phoma , Phyllosticta, sep to-
rioses.
> R ISQ UE O'APPARITlON 01'. SOUCH ES RÉSISTANTES : moyen.

Ma ncoz èbe (brevet Rohm et Hass) dithiocarbamates

association du zinc avec l'ét hy lène bis-(dithiocarbamate) de manganèse
> WP: 80 %.
> T OXICITÉ : DL50 > 8000 mg/kg ; DJA = 0,05 mg/kg .

• 292·
 + A N N EX E S +

~ M O DE D' ACTIO N: préventif ; contact.

~ D ÉLAIS D'UTILISATIO N: non signalés.
~ ApPLI CATIO NS PR ÉVU ES ET DOSES: anth rac noses, cercosporioses,
mil di ou, roui lles, septorioses (160 mg/kg).
~ UTILISAT ION EN MARAÎC HAGE TROPI CAL : très pol yvalent.
~ RI SQ UE D'APPARIT ION DE SO UCHES RÉSISTANTES : nul.

Man èbe (brevet Du Pont de Nemours, Rohm et Haas Phil. ) .

.....................................................................................dithiocarbamates
N,N'-éthylène bi s (dlthioca rbamate) manganeux
~ W P : 80 %.
~ T OXJCl TÉ : DL50 = 6 750 mg/kg ; DJ A = 0,05 mg/kg.
~ M om: D'ACTIO N : préventi f; contact.
~ D ÉLAIS D' UTILISATION : non signalés.
~ A p P LICATI O NS PR ÉVU ES ET DOSES : ant hrac no ses, cer co spo ri o ses,
mildio u, rouilles, septorioses (160 à 200 g/hl).
~ U TILISATION EN MARAÎCHAGE TROP ICAL : très polyvalent.
~ RI SQ UE D' APPARITIO N DE SOUC HES HÉSISTAJ'lTES : nul.

Ma n èbe + Méthylthiop ha n a te produit composé

formu lation associant manèbe et méthylthiophanate
~ WP : 50 % - 25 %.
~ M ODE D'ACTION : préventi f et curatif; systémique.
~ D ÉLAIS D'UTILISATION : non signalés.
~ ApPLICATIONS PRÉVUES ET DOSES : anthracnoses, cercosporioses (30 g/dal),
~ UTILISATION EN MARAÎCH AG E TROP ICAL : co rynespo riose de la tomate.
~ RI SQU E D'APPARITION DE SOU CHES RÉSISTANTES : faibl e.

Métalaxyl (brevet Ci ba Geigy) acylalanines

D,L-N(2,6-diméthyl phényl)-N-(2' méthoxy acétyl) alalinate de méthyle
~ W P : 25 % .
~ T OXJCITÉ : DL50 = 669 mg/kg ; DJA = 0,03 mg/kg.

+ 293 +
 • C. D ÉC LERT •

~ M O DE D 'ACTION: préventif; systémique.

~ D ÉLAIS D'U T1L1SATION : non signalés.

~ APPLICATIONS PRÉVUES ET DO SES : mildious (200 g/hl).

~ U TILISATIO N EN MARAÎCHAG E TROPI CAL : mildiou des cucurb itacées.
~ RI SQ UE D 'APPARIllON DE SOUCH ES RÉSISTANTES : élevé.

Ph osethyl-AI (brevet Rhône-Poul enc) phosphites métalliques

tri s-O- éthyl phosphonate d' aluminium
~ WP : 80 % .
~ T O XICIT É : DL50 = 5 800 mg/kg.
~ M O DE D'ACTIO N : préventif et curatif ; systémique.
~ D ÉLAIS D' UTILISATION : non signalés.
~ A p PLICATIO NS PRÉVUES ET DO SES : mi ldiou aériens et terrestres.
~ U TILISAT IO N EN MARAÎCHAG E TROPI CAL : mildiou des cucurbitacées.
~ RIS Q UE D' APPARITION DE SO UCHES RÉSISTANTES: faible.

Propiconaz ole (brevet Janssen Pharmaceutica) triazoles

1,{2-(2,4-d ichloro phényl) -4 propyl - 1,3 dixo lan -2-yl-méthyl}
1H-1,2,4 tri azo le
~ EC : 250 g/l.
~ T OXICITÉ : DL50 = 151 7 mg/kg.
~ MODE n'xcrr o n : préventif et curati f; systémique.
~ DÉLA IS D' UTILISATIO N : non signalés.
~ ApPLICAT IO NS PRÉVU ES ET DO SES : cercosporioses, rou iIles, septorioses
(125 g/ha),
~ U TILISATION EN MARAÎCHAGE TROP ICAL : rhiz octone fo liaire du haricot.

~ RISQU E D'APPARIT IO N DE SO UCHES RÉSISTANTES : moyen.

Prop in èbe (brevet Bayer) dithiocarbamates

pol ymère de prop ylène bi s (dithioca rbamate) zin ciqu e
~ WP: 70 %.
~ TOXICITÉ : D L50 = 8 500 mg/kg ; DJA = 0,00 5 mg/kg.

+ 294.
 + ANNEXES +

~ M ODE D'ACTION : préven t if; contact.

~ DÉLAIS D'UTILISATION: 3 à 15 jo u rs avant réco lte .

~ APPLICATIONS PRÉvUES ET DOSES : a lternarioses, an thrac noses, mi ldious,

sep torioses (200-210 g/h l).

~ UTILISATION EN MARAîCHAGE TROPICAL : alte r na r io se d e l a tomate ,

an thrac nose de l'a uberg i ne, ant h rac no se d u po iv ro n .

~ RISQUE D'APPARITION DE SOUCHES RÉSISTANTES : nul.

Qintoz èn e (b rev e t 1. G. Far b en -In d u stri e) dérivés du benzène

pen tac h lo ronit robenzè ne

~ W P : 30 % .
~ T OXICITÉ : DL50 > 1 2 000 mg/kg; D JA = 0,007 mg/kg.
~ M ODE D'ACTION : prévent if ; contac t.

~ APPLICATIONS PRÉVUES ET DOSES: c ari e s, pourritu res à sclérotes, tr aite-

m ent de s raci nes et des oigno ns.

~ UTILISATION EN MARAÎCHAGE TROP ICAL : tra itemen t c ura tif d es c a s de

pou rr it u re par Sclerotium roltsii, traitem en t du sol (10-30 g de prod uit
comme rc ia l 1m 2) .

~ RISQUE D'APPARITION DESOUCHES RÉSISTANTES : faible.

Tbiabendaz ole (b rev e t Merck) benzimidazoles

(th iazo ly l- 4)-2 ben zim id azol e

~ WP : 60%.
~ T OXICITÉ : DL50 = 3 3 3 0 mg/kg ; D JA = 0 ,3 mg/kg.
>- M ODE D'ACTION : préven ti f; systé m iq ue (sauf sur fruits) .

~ DÉLAIS D'UTILISATION : non signa lés.

~ ApPLICATIONS PRÉVUES ET DOSES : ascoch yta, anthrac nos e s, cerco sp o-

ri o se s, fusario ses, septorioses.

>- UTILI SATION EN MARAÎCHAGE TROPICAl : p ourritu re c end rée et pourri t u re

noire d es fruits d e l'a ubergine, po urritu re des fru its de pastèque.

>- RISQUE D'APPAlUTION DE SOUCHES RÉSISTANTES : élevé.

+ 295 +
 • C. DÉCLERT •

Tbiopbanate-M étbyl (brevet Nippon Soda) dérivés carbamiques

O-phén ylène-4-4 'bis (thio allophana te de méthyle)
~ WP : 75 %.
~ T O XICIT É : DL50 > 6 000 mg/kg ; DJA = 0,08 mg/kg.
~ M O DE D 'ACTION : cu ratif ; systémique.
>- DÉLAIS D'UTIUSATIO N : non signalés.
>- A pPU CATIO NS PRÉVUES ET DO SES: cerco sporioses, oïd ium (35 g/hl).
>- UTIUSATIO N EN MARAÎCHAG E TROPI CAL : en association avec le Man èbe.
>- RI SQ UE D' APPARITION DE SO UCH ES RÉSISTANTES : moyen.

Tbirame OU TM.TD. (brevet Du Pont de Nemours) ..

...... .dithiocarbamates
disulfure de bis (d iméthy l-thiocarbamoy le)
~ WP : 80 % .
~ TOXJCITÉ : DL50 = 375 à 865 mg/kg ; DJA = 0,005 mg/kg.
~ MODE D' ACTIO N : préventif; co ntact.
~ DÉLAIS D' UTILISATION: non signalés.
>- ApPLICATIO NS PRÉVUES ET DO SES: anthracnoses, pourriture grise, septo-
rioses (200 g/hl).
>- UT1LlSATIO N EN MARAÎCHAG E TROPICAL: moisissure du haricot.
>- RISQ UE D'A PPARITION DE SO UCH ES RÉSISTANTES : nul.

Triadim éfon (brevet Bayer) triazolcs

1-(4-chl orophénoxy)3,3 diméthyl- l-(l H-l ,2,4-triazo l-l -yl)-2-butanone
>- W P: 5 %.
~ TOJGCITÉ : D L50 = 568 mg/kg ; DJA = 0,01 mg/kg.
~ MODE D 'ACT IO N : préventif et cu ratif ; systémique .
>- DÉLAI S D ' UTILISATiON : 3 jo urs avant récol te (melon).
>- ApPLICATIONS PRÉVUES ET DOSES : oïdium, rou illes (7,5 g/h l).
>- UTILISATIO N EN l\1ARAÎCHAGE TROPICAL: rou il le de l'aubergine, oïdi um
des cucurbitacées
>- RISQ UE D'APPARITIO N DE SO UCH ES RÉSISTANTES : moyen.

• 296 .
 + ANNEXES +

Triforine (brevet Celarnerck) pipérazines

bis (tric hloro-2,2,2 formamido-éth yl-1 )- 1,4 pip érazine
~ EC : 190 g/1.
~ T OXICITÉ : DL50 > 16 000 mg/kg; DJA = 0,0 2 mg/kg.
~ M O DE D'ACTIO N : préventif et curatif ; systémique.
~ D ÉLAIS D'UTILIS ATION: non signalés.
~ Ap PLICATIO NS PRÉVUES ET DO SES: oïdium et c1 adosporiose de la tom ate
(28,5 g/hl).
~ UTILISATION EN MARAÎCHAGE TROPICAL : c ladospo riose de la tom ate,
oïdium des cucurbitacées, oïd ium de l'aubergin e Ndrowa.
~ R ISQ UE D'A PPARITIO N DE SOU CHES RÉSISTANTES : moyen.

Zinèbe (brevet Rohm et Haas) dithiocarbamates

pol ymère de N,N ' -éthy lène bis (d ithioca rbamate) zin cique
~ WP : 80 %.
~ T OXICITÉ: DL50 > 5 200 mg/kg; DJA = 0,05 mg/kg.
~ M O D E D'Acn O N : prévent if ; contact.
~ D ÉLAIS D 'UTILISATION : non signalés.

~ A pP LICATIO NS PRÉVUES ET DOSES : mild ious, cercospo rioses (200 g/hl).

~ UTILI SATION EN MARAÎCHAGE TROPI CAL : alternario se de la tom ate.

~ RIS QUE D'APPARITION DE SOUC HES RÉSISTANT ES : nul.

Zira me (brevet Du Pont de Nemours et Schering) dithiocarbamates

diméthyl dithiocarbamate zincique
~ WC :90% .
~ T OXICITÉ: DL50 = 1 400 mg/kg; DJA = 0,02 mg/kg.
~ M O DE D 'AcnON : préventif; contact.
~ D ÉLAIS D' UTILISATION : non signalés.
~ AP PLICATIO NS PRÉVUES ET DOSES: alterna rioses, anthracnoses, septo-
rioses (180 g/hl ).
~ U TILISATIO N EN MARAÎCHAG E TROPICAL : anthrac nose du navet.

> RI SQUE D'APPARITION DE SO UCHES RÉSISTANTES: nul.

+ 297 .
 • C. DÉCLERT •

ANNEXE 2

Valeurs formatées des coefficients E, et Ci

de l'indice phytopathologique

Catégories de plantes cultivées indice « Ej » (importance)

All ium 3
Aubergine 3
Betterave 1
Carotte 2
Chou 3
Concombre 2
Co u ~e 2
Fraisier 1
1 Gomb o 3
Haricot 2
Laitue :3
Légume trad itionnel 3
M elon 2
Pastèque 1
Pépinière 3
Piment 3
Pomm e de terre 1
Tomate

Catégories de maladies indice « Ci » (résistance au contrôle)

Oïd iums
Rouill es 2
Moi sissures 2
Taches à hyphomycètes 1
Taches à coelomycètes 1
ercosporioses 1
Mild ious 1
Trachéomycoses J
Tiachéo bacté rioses 3
Pourritures il pvt hi ac ées 1
Rhizoctone 2
M aladies à sclérotes 2
Nématoses à Meloidogyne 2

. 298.
 ANNEXE 3

Valeurs formatées des indices phytopathologiques

Oïdium
. . Hyphe-
Rouille IMoISISSUre! mvc ëtes
Coleo- 1 Ccrcos- . . 1Truch éo - 1 Trachéo-' . IRbizoclO- 1R S+Rhi70cj IHeloic10- Total
rnvcères porios cs Mildi ou myco ses bact érioses Pythi ac ées ni" 501"ni Ib;Jt.1licoJa gync
Ailium ~ *1 *3" 2*' *2'\ 1*2*3'2 1*3*P"2 2S
Aub ergin e , * J"3* ' ' *1"3' 2 2*' *3*2 1 2° 1°3 ° ' 3"3"3" 1 1 )" " 3' 1 2 "2 '3 '1 3")<J *J l ' *3°3* ' " ' *3"2 2"3°3*2 , 3*3*3"1 255
Betterave 2--2· 1*1 3 *2* ' *2 16
Caroue 2-2*2· 1 ' *1*] °1 J" " 1°2 1*3*2*2 1 2.2.2*2 40
Cho u 2' J"J " ' , " 1' 3" ' ' " )"3 "2 2*2*3 *2 45
Conco mbre j' I "2" 1 1" 1"2*2 1 2"2°2° ' ' *J"1 'l ,',*2", 3-3"2* 1 '"J"]"' 1*3*2*2 1 3*3- 2*'2 90
Cou rge J *3" 1* 1 J*3* 2*2 1 1 2*2"2 °1 ' 'l '~ ' I 1*3*2*2 1 2. 2-2 .2 8J l
Fra isie r 2"' * 1"J 1 2*2*1*' r-z-r -; :2 *3· . ·2 1 2- 2*1*2 J4
Gombo 2· 2*3·) 2*:!*3*2 1 1*1*) · 1 1"1*3"' 1 3"2 '"3" 1 I"J *3"3 J · 3· 3· ) l ' "2'3 "2 2'J*J "2 , J "J "3* ~ 216
Hari co t 1- . *2-2 2 " 3 *~ "2 1 1"1 ' 2" ' J' l*2" ' 1 3*2'2"1 " ' *2*1 2"3' 2° ' 1 3*3"2*2 2*3*2"2 1 2*2*2'-2 13-1
Laitue 1·1 '3 " , ' *2"3" 1 1 ' *1*3° ' , *3"3* ' 1 .1*3' 3*2 2*3*3"2 1 3°2 °3 "2 1f>5
Légume trad itio nne l )"3*3'1 2*1 * 1*2 3·2"3 '1 2°3 °3°2 , 3' 2° 3*2 103
Me lon j"2"3" 1 1 ·1 *' ~ * 2 2*2*2*1 " 1*2" 3"3·2" ' .1 ' 3°2" ) 2~ *:? ·2 ' *:':\· 2+-2 1 3.3 ·2*2 ln

Pastèqu e " "2'2 1 I"J " l o, 1 1"1" )"' 1 3*2" ' " ' 1" '* ' " ' 2*2*1* 1 17
Pép inière 1'2' 3" ' ' "3"3·' l , ·3"3" ' .1>3"3°2 3*2*3*2 1.32
Piment c t poi vron , °2"3* ) ) " °2 *2 1 1' 1"3 ° ' 1 3".1"3*) I ) " *J ' I 1*2*3* 1 ' " ' *3*' ' "J 'J*2 1 3" ' "3*2 RR

Pomme de te rre 2"2* 1" ' 1 1 2* ' *1*1 1*2*1*1 2· 2"' 1*2 2*3*1*2 1 2·2*1"'2 J6
Tom ate ' *1"3*1 ' * ' " 3*2 1 3*.1*) " ' 1 2*2*J " 1 1 2"2· 3" 1 2(12"'311< 1 ' "3*3*3 1 3"3'J *3 1 3*3'3 " 1 I" J*3*2 2*3*3*3 1 3*3*3*2 1 J 2J
TOTAUX 50 \0 BO 1 87 1 122 1 74 71 54 1 171 1 162 216 318 1 460 1 1925
M oye n ne 2,71l 0,56 7.2 2 1 4, RJ 1 6,7R 1 4 ,11 3,94 J ,OO 1 9,50 1 9.00 Il,OO J7.37 1 25.56 1 106.94
 • C. DÉ C LERT •

ANNEXE 4

Liste des maladies des plantes maraîchères

Les a lliums 64
~ L'ALTERNARIOSE

~ LA CERCOSPORIOSE DE L'ÉCHALOTE
~ LE DÉPÉRISSEMENT À SCLÉROTES
~ LA f ONTE DES SEMIS

~ LA MOISISSURE DES BULBES D'OIG NO N

~ LE RHIZOCTO NE

~ LA STEMPHYLIOSE

Les auberg in es 70
~ L' ANTHRACNOSE ROSE DES FRUITS DE L'AUBERGINE

~ L 'ANTHRACNOSE NOIRE DES FRUITS

~ LA CERCOSPO RIOSE
~ LA CORYNESPO RIOSE
~ LE DÉPÉRISSEMENT À M ELOID OC;YNE DE L' AUBERGINE
~ LE DÉPÉRISSEMENT DES !ù\JvIEAUX
~ LE DÉPÉRISSEMENT À SCLÉROTES
~ LE FLÉTRISSEMENT BACTÉRIEN DE L'AUBERGINE
~ LA FONTE DES SEMIS
~ LA JAMBE NOIRE DE L'AUBERGINE N DROWA
~ LE MILDIO U DES FRUITS DE L'AUBERGINE

~ LE MILDIO U COTO NNEUX

> L'o ï DIUM DE L'AUBERGINE

~ LA MO ISISSUHE
~ LE PHOMA
~ LA POURRITURE BACTÉRIENNE DES FRUITS
~ LA POURRITURE CENDRÉE DES f RUITS DE L'AUBERGINE

~ LA POURRITURE NOIRE DES FRUITS

~ LA RO UILLE DE L'AUBERGINE
~ LA STEMPHYLIOSE DE L'AUBERGINE N DROWA

> LES TACHES FOLIAIRES À MYROTHÉCIUM

~ LES TACHES FO LIAIRES À PHOMA

. 300.
 • ANNEXE S.

La betterave 93
~ LA CERCOSPORIOSE DE LA BETIERAVE ROUGE

La ca rotte 94
~ L'ALTERNARIOSE DE LA CAROITE
~ LE DÉPÉRISSEMENT À M ELOIDOGYNE
~ LE DÉPÉRISSEMENT À SCLÉROTES
~ LE P H YLLOSTICTA
~ LE RHIZOCTO NE

Le chou 98
~ L 'ALTERNARIOSE
~ L'ANTH RACNOSE DU NAVET
~ LA CERCOSPORIOSE
~ LA CO RYNESPO RIOSE
~ LE RHIZOCTONE

Le concom bre 103

~ L'ALTERNARIOSE
~ LA CERCOSPO RIOSE
~ LA CO RYNESPORIOSE
~ LE DÉPÉRISSEMENT À MELOIDOGYNE
~ LE DÉPÉRISSEMENTÀ SCLÉROTES
~ LA FO NTE DES SEMIS
~ LE MILDIOU
~ LA MOISISSURE DES FRUITS
~ L'OÏ DIUM
~ LA POURRITURE COTO NNEUSE BLANCHE
~ LA POURRITURE VAR1QU EUSE

Les cou rges et potirons 113

~ L'ANTHRACNOSE DE LA CHAYOTE
~ LE MILDIOU
~ LA MOISISSURE DES FRUITS DE COURGEITE
~ L'OÏDIUM DE LA COURG EITE
~ LE RHIZOCTONE NOIR

. 301.
 • C . DÉC LE RT .

Lefraisier 119
~ L 'ALT ERNAHIO SE

~ L E DÉPÉ R1SSEMENT À JvlELOlDOC YNE

~ L E DÉPÉR ISSEMENT À SCLÉROT ES

>- L A MOI SISSURE DE S FRAISES
~ L E RHI ZOcrO NE BRUN

Le gombo 123
~ L'ANTHRACNOSE

~ LE CER COSPORA MA lA YENSIS

>- LA CERCO SPO RIOS E NOI RE
>- LE COR YNESPORA
~ L E DÉ PÉRISSEMENT À JvlELOfD OC l1l'E

>- L E D ÉPÉR1SSEMENT À SCLÉRO TES

~ LA FOi\T'fE DES SEM1S À JviACROPHONIINA

>- LA FONTE DES SEM1S À Pl7H lUM

>- LA fONTE DES SEMIS À RHIZ OCTONIA
~ L A FUSARIO SE D U G O MB O
>- L E JviACROPHOMINA
>- LA MOI SISSURE
~ L E MYROTHÉCIUM

~ L ' o ï D1UM

Le haricot 133
>- L 'ANTH RACNO SE

>- LA CE RCOSPO RIOS E

~ LA CE RCOS POR IOSE BRUNE

. . L E COR I'NESPORA

. . L E DÉPÉRISS EMENT À JvlELOfD OC l1I'E

~ L E DÉPÉ RlSSEMENT À SCLÉROTES

>- L A FONTE DE S SEIVIIS À PYTHIUJ'v[

~ L A FONTE DES SEMIS }" RHIZOCTONlA

>- L E MA CROPHOiVlA

>- L A MOI SISSURE DU HARICOT

>- L A POU RRIT URE COT O NNEUSE
>- L E RHIZOcrO N E FOLIATRE D U H ARICO T

• 302 .
 • AN NEXES .

~ LA ROUILLE DU HARICOT

~ LES TACHES ANGULEUSES DU HARICOT

La laitue 146
~ LA BACTÉRIOSE

~ LA CERCOSPORIOSE DE LA LAITUE

~ LE DÉPÉRISSEMENT À lvf.ELOIDOGYNE
~ LE DÉPÉRISSEMENT À SCLÉROTES

~ LES FONTIS DES SEMIS DE LA LA ITUE

~ LA MACÉRATION BRUNE DES FEUILLES

~ LE RHIZOCTONE DE LA LAITUE

~ LA SEPTO RIOSE DE LA LA ITUE

~ LES TACHES FOLIAIHES I3RUNES

Les légumes traditi onn els 155

~ L 'ANTHRACNOSE DES FEI.JJI.LES DE LA ROSELLE
~ LA MorSISSURE DE L'A!';lARANTE

Le melon 15 7
~ LA CERCOS I'O RlOSE
~ LE DÉPÉRISSElvIENT À lvf.ELOIDOGYNE
~ LE DÉI'ÉIUSSEMENT À SCLÉROTES
~ LA FONTE DES SElvlIS
~ LA GRArSSE DU MELON

~ LE lvllLDrou DU MELO N

~ LA MO ISISSURE
~ LE M I'COSPlv ERELlA
~ LE MYROTHÉcr UM
~ L'OIDI UM

~ LE RHIZOCTO NE

La pastèque 167
~ L'ANTI-l RACNOSE

~ L' AscocmTA
~ LE B OTRl'ODIPLODIA

~ LA CERCOSPO RJOSE DE LA PASTÈQUE

. 303.
 • C. DÉCLERT .

~ L E CORYNESPORA

~ L E M A CROPJ-lOM fNA
~ LE MILDIO U

~ LA MOI SISSURE

~ LE P H OMA

>- L E P H YLLOSn U A
~ L A PO URRITUll E BLÊME DES Fll UITS

Les maladies de p ép in ière 175

~ LE FLÉT RISSEMENT BACT ÉllIE N DES PLANT ULES
~ LA FO NTE DE S SEMIS À PYTlflUM

~ LA FO NTE DES SEMIS À RHI ZOC roNJA

Lepiment et le poivron 178

~ L'ANTHRACNO SE DE S FRUITS DE POIVRO N

~ LE Ctf?COSPORA

~ LE CORYNESPORA

~ LE DÉPÉR ISSEMENT DES RAlvlEAUX

~ LE DÉPÉRISSEM ENT À SCLÉRO TES

~ LA FONTE DES SEMIS

~ LE MILDIO U DES FRUITS

~ LA MO ISISSUIlE DES FEUILLES D U PO IVRO N
~ L 'oïDI UM

~ L E STEMPHYLIUM

~ LES TACHES FOLI AIRES BLANCH ES

.~ LES TACHES NOIRES DUVET EUSES D ES FRUITS

La pomme de terre 187

~ LA CERCO SPO RIO SE

>- LE D ÉPÉRISSEME NT BACr ÉRIEN DE LA POMME DE TERRE

~ LE DÉPÉ RISSEMENT À SCLÉROTES

~ LA FUSARIOSE

>- L A .JNvIllE NO IRE DE LA l'OlvlJVI E D E TEllR E

>- LE llH lZOCTO NE BRUN

~ LE llHl ZO CTO N E No m

~ LA VERSE DE LA POMME DE TERR E

• 304.
 • ANNEXES .

La tom ate 193

> L'ALTERNARIOSE DE LA TOMATE
> L 'ANTHRACNOSE
> L' , ;SCOCHYTA
> LA BACTÉR IOSE FO LIAIRE
> LE CHANCRE DU COLLET DES PLANTULES
> LA CLADOSPORIOSE DE LA TOMATE
> LA CORYNESPORIOSE DE LA TOMATE
> LE DÉPÉRISSEMENT À M ELOIDOGYrvE
> LE DÉPÉRISSEMENT À SCLÉROTES
> LE FLÉTR1SSEM ENT BACTÉRIEN DE LA TOMATE
> LE FLÉTR1SSEMENT BACTÉRIEN DES PLANTULES
> L\ FONTE DES SEM1S
> LA FUSARIOSE DE LA TOMATE
> LE MILDIOU DE LA TOIvIATE
> LE MILDIOU TERR ESTRE DES FRUITS DE LA TOMATE
> LA MOIS1SSURE NOIRE DES FEUILLES DE LA TOIvIATE
> LA NÉCROSE APICALE DES FRUITS DE TOMATE (BLOSSOiVI END-ROT)
> L 'OÏDIUM
> LE PHOiV1A
> LE P LEOSPORA
> LA POURRITURE BRUNE DES RAJ'-'IEAUX
> LA POURRITURE SECHE DES TIGES
> LE RHIZOCTONE DES FRUITS
> LA SEPTORIOSE DE LA TOMATE
> LA STEIvIPHYLIOSE DE LA TOIvIATE
> LES TACHES BRUNES DU FEUILLAGE
> LA VERSE POSTREPIQUAGE DE LA TOIvIATE

. 305.
 • C. DÉ CLERT •

ANNEXE 5
Liste alphabétique des champignons
et autres micro-organismes parasites
des plantes maraîchères

.. l'fcidium habunguense Henn .

.. Altem aria ci rcinans (Berk. et Eurt.) Bal le
.. Altemaria cucumerina (EII. et Ev.) Elliott
.. Altem aria dauci (Kühn) C raves et Skolko
.. A /temaria porri (EII.) Neerg.
.. A ltemaria so/ani (EII. et Martin ) L. R. Jones et Crou t
.. Altemaria sp .
.. Ascoch yta hortorum (Speg.) C. O. Sm.
.. Aspergill us niger Tiegh .
.. B/akes/ea trispora Thaxt.
.. Botryodip/odia tbeobromœ Pat.
.. Cercospora abe/moschi EII. et Ev.
.. Cercospore betico /a Sace.
.. Cercospora canescens EII. et Martin
.. Cercospora capsici Heald et Wol f
.. Cercospora caracalla: Speg.
.. Cercospora ci trullina Cke.
.. Cercospora cruenta Sace.
.. Cercospora deighton ii Chupp
.. Cercospora duddiœ
.. Cercospora fulige na Raid .
.. Cercospora /ongissima (Cugini) Sace.
.. Cercospora ma/ayensis Stev. et Stolh .
.. Cercospora unamun oi Castel
.. Choanephora cucurbi tarum (B. et Rav.) Th axt.
.. Cicinnobo/us Ehr. sp .
.. C1adosporium fu/vum Cke .
.. Coll etotric hum capsici (Syd .) Butl. et Bis
.. Colle totric hum higgin gsianum Sae.
.. Coll etotric hum nigru m EII. et H al s
.. Corynespora cassiico /a (B. et c.) W ei

. 306.
 . AN N EX ES .

~ Dact ylel/a gephyropaga

~ Erwinia caratovora var.carotovora (lo nes) D ye
~ Fusarium oxysporum f. sp. lvcopetsici Sn. et Han s.
~ Fusarium scirpi Lamb. et Fautr.
~ Fusarium solani (Ma rt.) Sn. et H .
~ Isariopsis griseole Sace.
~ Macrophom ina pheseo li (M aub l.) Ash.
~ Me loidogyne spp .
~ Mycosp hiErel/a citrul/ina (O .S.Sm.) G ross.
~ Mvcosph œrell e sp.
. ~ Oidiopsis taurica (Lèv.) Sal m .
~ O idium abelm oschi Th üm
~ O idium tabaci Thüm.
~ Phom a destruc tiva Plow r.
~ Ph yl/osticta api i H als.
~ Phyl/ostic ta citrul/ina Yosh.
~ Phytophthora capsici Leoni an
~ Phytophthora infestans (M ont.) De Bary
~ Ph ytop htho ra parasitica Dast.
~ Phytoph tora sp.
~ Pleospora Iyco persici E. et E. M arch
~ Pseu domonas lacrymans (E. F. Smi th et Bryan) Carsner
~ Pseud om ona s solanace arum E .F. Sm .
~ Pseudomonas tomato (Ok.) Berg.
~ Pseu doperonospora cubens is (B. et C ) Rostov.
~ Pythiu m aphaniderm atum (Eds.) Fitzp.
~ Rhiz octonia bataticol a (Taub.) Butl.
~ Rhiz octonia solani Küh n
~ Rhiz opu s nigricans Ehr.
~ Sc/erotium rolfsii Sace.
~ Septoria lectu cœ Pass .
~ Sep toria Iyco persici Speg.
~ Stemphylium floridanum H an non et Weber
~ Stemphylium Iycopersici Web er
> Stemph ylium solani Web er
> Tuberculina persicina (D itm .) Sace.
~ Urom yces appendicu latus (Pers.) Lèv.

· 307.
 Index
•
•
..A.. • Ab e/mo sch us escuientus = H ibiscus esculentus (gombo) 26, 123
• Acer vule 49
• Ifcidium habu nguense 223 , 264, 277
sur aubergine 88
• Ag/a onema sp 91
• A llium s 24, 64
Clef des maladies 64
Soins et protection phy tosanitaire 70
A /lium asca/onicum (échalote) 23
A /lium cepa (oignon) 23
A /lium porrum (poireau) 23
• Attern erie 52, 59, 264
A. circ inens (sur cho u) 99, 224
A. cucumerina (sur concombre) 224
A. dauci (sur caro tte) 95, 22 5
A. porri (sur poir eau) 65, 225
A. so /ani (sur tom ate) 198 , 200, 226
A ltemerie sp. (sur Ndrowa, concombre, fraisier, laitue) .
........ .......... ............... ........................................ .......... 90, 104, 120, 154,226
• Amarante 156
M oi sissure 156
• Amersnthus hybridus subsp. cruentus (amarante) 23
• Aphis gossip yi 113
• Ar achid e 78
• Arthrobotrvs spp 22 7
• Asco chyla 265
A. ho rtorum (sur toma te) 212, 227
A scoch yla sp. (sur Nd rowa, pastèque, tomat e) 90, 169, 200
• Aspergillus niger 264
sur o igno n 68, 227
• A ubergin es 25, 70
Cl ef des maladi es 71
Anthra cno se noire des fruits 71
Anthra cnose rose des fruits 73
Corvnesporio se 76

. 309.
 • C. DÉ CL ERT •

D épérissement à Me/oidog yne 77

D épérissement à sc l érotes 78
Fon te des semis 81
Mildiou coton neux 83
Oïdium 84
Rouil le 88
So ins et protection phyto sanit air e 9 1,93
Aub ergine amère 25
A ubergine lo cale 25
Aub ergine me/ongena 25
· Cercospo riose 76
· Dépérissement des rameaux . 77
· Flétrissement bac térien 79
· Mi ld iou des fruits. ... . . 82
· Moisissure . . 83
· Phoma 86
· Pourr iture bactérienne des fruits . 87
· Pourri ture cendrée .. . 87
· Pourriture noir e des fruit s .. 88
· Taches foli aires à myrothécium 90
Aub ergi ne Nd row a 25
· Jambe noire . . 81
· Stemphyl iose . 90
· Taches fol iaires à Phoma . . 91
• Avortement des fruits 33

.J!.... • Bacil/us thuringiensis 102

• Base//a a/ba (basel le) . 23
• Basell e 27
• Banan ier 80
• Beta vu lgaris var. cycla (po irée) (cf. betteraves) 93
• Beta vu/garis var. ho rtensis (betterave rouge pot agère) 23
• Betteraves 93
Betterave ro uge pot agère 25 , 93
· Cercosporiose 93
• Bem isia sp 218
• Biolog ie (des parasites) 22 0
• B/akes/ea trisp ora 228 , 264
• Botryod ip/ odi a 5 2,2 65
B. theobromœ 228
· sur aubergine ........... . 87
· sur pastèque 169
• Brassica napus (navet)..... . 23,98,99
• Brassica o /eracea var. cep itete (chou) 23, 98, 101
• Brassica oleracea var. gem m ifera (c hou-fleur) 23, 98 , 101
• Brûl ure des feu ille s (cf . nécrose ) 33

~• Canava/ia ensiform is (harico t sabre) 23

• Cap sicum ann uum (poi vro n) (cf. Piment et poivron] 24
• Capsicum lrutescens (p imen t) (cf . Pim ent et po ivron} 24
• Caractères d ' identification (des agents pathogènes) 220

· 310.
 • I N D EX .

• Caro tte 94
Clef des maladies 94
A lternariose d e la carotte 94
D épérissement à M elo idogyne 95
Dépéri ssement à sclé ro tes 96
Rhizoctone 97
Soins et protection phytosanit aire 97
• Carpo phore (cf. fruc tificatio ns) 51
• Céleri 25, 96
• Cent rosema sp 244
• Cerco spo ra 52, 57, 59, 265, 266
C. abelmoschi (sur gom bo) 126, 229
C. beticola (sur betterave) 93, 230
C. br assicola (sur chou ) 101
C. cenescens (sur tomate ) 135, 216, 230
C. capsici (sur poivron) 180, 231
C. ce recetlœ (sur haricot) 137,231
C. citrull ina... .. 231
· sur concombre . .. 10 5
· sur melon. .. 159
· sur pastèque.. .. 170
C. cruenta (sur haricot) 137,232
C. deightonii (sur aubergine). .. 76, 232
C. d uddite (sur échalote).. .. 66
C. ful ige na (sur tomate) 210, 23 3
C. iongissirne (sur laitue ) 148, 233
C. ma laye nsis (sur gombo) ... .. 125, 234
C. solenicole (sur pomme de terre) 188
C. unemunoi (sur poivron ) 180, 234
• Cercospor ioses 265
• Champi gnons (cl assification) 22 1
• Chancre s 34
• Chayote 24, 113
Clef des maladi es 113
Anthracno se 114
Oïdium 11 6
Soins et pro tectio n ph ytosanit aire 11 8
• Choa nep hora 52
C. cucurbi tarum 23 5
· sur amarante 156
· sur aubergi ne .. 77, 83
· sur concombre .. 110
· sur cucurbitacées diverses.. .. 115
· sur gombo .. 131
· sur haricot . . 140
· sur melon .. 163
· sur pastèque .. 171
, sur pim ent .. 182
C. trisp o ra (syn. Blek eslee trispora) .. 223
• Chou . 25, 93
Clef des malad ies .. 113

. 311.
 • C. D ÉCL ERT •

A lternar iose 99
Cercospor iose 101
Corynespor iose 101
Rhizoctone 102
Soins et protection phytosanitaire 102
• Chou-fleur 98
Clef des malad ies 98
Cercospor iose 101
Rhizoc tone 102
So ins et protection phyt osanitaire 102
• Chr ysomelidae (sur gombo) 123
• Cichorium endivia (cf . laitue ) 24
• Cirrhe 49
• Citrullus vu lgaris (pastèque) 24
• Cladosporium 52,265
C. fulvum (sur tomate ) 201, 236
Cladosporium sp. (sur tomate ) 210
• Classement des maladies (essa i) 263
• Classification des champigno ns 22 1
• Cœ lomycètes (taches à) 265
• Collage 59
• Colletotrichum 26 5, 279
C. caps ici 236
· sur auberg ine ...... .. 74
· sur haricot.. .. 135
· sur poivron.. .. 180
C. higgingsianum (sur navet) 99, 237
C. nigrum 237
· sur aubergine 73
· sur chayote .. 114
· sur gombo .. 125
· sur pastèque 168
· sur po ivro n 180
· sur tomate 198
Colletotrichum sp. (sur laitue) 154
• Co ncombre et cornic hon 25, 103
Clef des maladies 103
A lternariose 104
Cercospori ose 10 5
Corynespor iose 105
Dépérissement à Mel oidogyne 107
Dépéri ssement à sclérotes 107
Font e des semis 107
Mildiou 108
M oi sissure des fru its 110
Oï dium 110
Pourriture cotonneuse bla nche 111
Pourriture variqueuse 112
Soins et protect ion phytosani taire 112
• Conidie 49

. 312.
 . rND EX.

• Con id iocyste 50
• Conid io spore (cf. co nidie) 49
• Con servation (des parasites) 220
• Contrô le 221
• Corch oru s oli tori us (kprala) 24, 27
• Cor émie 50
• Corynespora 52
C. cessiico la 238, 265
· sur aubergine ... .. 76
· sur concombre .. 10 5
· sur gombo ... .. 126
· sur haricot 133
· sur pastèque 170
· sur pi ment et po ivron 182
· sur tomate 20 1
C. l vcopersici (= C. cassiico la) 238
Corynespora sp 101
• Côte-d 'Ivo i re
Clim ats el zo nes ci ima tiq ues 15
Les so ls 20
L'eau 21
Cu lture plu v iale et extemp o ranée 22
G rands périm ètres maraîch ers 24
Liste des plantes cultivée s 23
Panor ama maraîch er 24
• Co ton 130
• Cou lure des fleurs 34
• Coupe s mi nces 60
• Co urge 113
• Co urgette 26, 113
Clef des maladi es 113
Dépérissemen t à M elo id ogyne 11 4
Dépéri ssement à sc lérotes 114
M aladi es des plantu les 113
Mi ldiou 115
M oi sissure des fru its 115
Oïd ium 116
Rhizocto ne no ir 118
Soins et pro tectio n phytosani tai re 118
• Cresso n 98
Clef des maladi es 98
Rhizo c tone 10 2
So ins et protec tio n phytosanitaire 10 2
• Crota /ari a sp. (hôte de M elo idogyne spp .) 77, 244
• Cucume ropsis sp 118
• Cucum is melo (cf. meion) 24, 26 , 15 7
• Cucumis sativus (cf . co nco mb re et corn ic hon) 24, 25, 10 3
• Cucurb ite maxima (po tiro n) 24, 113
• Cucurbita moschata (gi raumo n) 24, 118
• Cucurb ite pepo (cf . cou rge et cou rgette) 24 , 113

. 313.
 • C. D ÉCLERT •

• Curvu /aria sp. (sur po ivron) 186

_D_ • Dact y/ella sp 239

• Dacty/ella gephyropaga 23 9, 277
• Dacus sp 113
• De ucus carota (carotte) 24, 94
• Décol oration de la moell e 34
• Déco lor atio n des tissus conduc teurs 34
• Défoli ation 34
• Dégât 35
• Dépérissement 35
• Dessèchement 35
• Déterm ination des mala dies 49
• D iagnostic 31
• Didymella sp. (sur auberg ine Nd row a) 90
• Dip /odia 59
• Dip/odina (M yco sp hée re lla) 163, 245
• D issémination (des agents pathogèn es) 220
• Duve t 50
E .
_ _ • Echalote 64
Cercosporiose 64,66
Dépérissement à sclérotes 65, 66
• Écidie 50
• Epi/ach na sp 113
• Erysiph e cichoracearum 52
E. cic ho race arum f. cucurbitacearum 247
• Erwin ia ? 87
E. caroto vo ra (sur pomme de terre) 190
E. caroto vo ra var. atrose ptica (sur po mme de terre) 240
E. caroto vora var. carotovora 240

: f~~~~~~~~:~·~·~·I ~di~~ï::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::.~ ~~
• Examen direct de l 'organe parasité 59

L • Facteurs extrinsèques (du parasitisme) 22 1

• Facteurs intrinsèques (du parasitisme) 22 1
• Flétri ssemenl.. 38
• Flocons cotonneux 50
• Fongici des 275
• Fonte des semis 38
• Fragaria vitginiana x cbiloensis (fraisier) 24
• Fraisier 26, 119
Clef des maladies 119
Al ternario se 120
Dépérissement à Me/oidogyne 120
Dépérissement à scléro tes 12 1
M o isissure des fraises 121
Rhizoctone brun 122
Soins et protectio n p hytosanit aire 122
• Fructi fication 51

• 314 .
 • I ND EX .

• Fu/via fu/va 236

• Fus'a ri um
F. oxysporum f. sp. lvcooersici (sur tom ate) 207, 240
F. oxysporum f. sp , vasinfec tum (sur go mbo) 130
F. scirpi (sur pomme de terre) 190, 241
F. so/an i (sur tomate ) 242 , 279
Fusarium spp .
. sur aubergine 78
. sur tom ate .. 110

~ • Ga lle (cf. tumeur rac inaire) 47

• C/œosporium sp. (sur roselle) 155 , 242
• G lossaire 49
• Gn agnan 27
• Gombo 26, 123
Clef des maladi es 123
An thracno se 125
Cerco spora ma/ayensis 125
Cercosporiose noire 126
Cor yn espor e 126
Dépéri ssement à Me/oidogyne 128
Dépéri ssement à sclérot es 128
Fon te des semis à Macrop hom ina 128
Fonte des semis à Pythium 129
Fo nte des semis à Rhizoetonia 129
Fusariose 130
Tach es foliair es à M acrophomina 130
Moisissure 131
Myrothécium 131
O ïdium 132
Soins et pro tection phytosan ita ire 132
• « G rands absents » 269
• G rattage et mont age 59
H • H aricots 133
Clef des malad ies 133
Cercospor iose brune 137
Co r ynespora 138
Dépérissement à Me/oidogyne 138
Fo nte des semis à Pythium 139
Fonte des semis à Rhizoctonia 139
Mo isissure 140
Po urriture cot onneuse 142
So ins et prot ection phytosan itaire 145
• H e/iothi s sp 274
• H e/m inthosp orium sp. (sur laitue) 154
• H ib iscus escu/ entus (= Abe/moschus escu /entus) (gombo) 24, 26, 123
• H ibiscu s rose-sinens is 15 7
• H ib iscus sabdariffa (roselle) 24, 84 , 155
• Hyperparasites 90
• Hyphe 51
 • C. D ÉCLE RT •

• Hyphomycètes dématiacées (taches à) 264

• Hypomyces haematococcus . 242

__ • 1 Igname 78, 87
• Incuba tion compl émentaire 60
. Inoculum 51
• Inventai re des agents pathogènes 223
• Isariopsis 57, 26 5
1. griseo la (sur haricot) 144, 24 3

l • Lactuca sativa (laitue ) 24, 26, 146

• Lagenaria sp 108, 118, 162
• Laitue 26, 14 6
Clef des maladies 146
Bactériose 147
Cercosporiose 148
Dépérissem ent à M eloido gyne 149
Dépéri ssement à sclérotes 150
Fonte des semis 150
Macérat ion brun e des fruilles 152
Rhizoc tone 152
Septoriose 153
Tach es fo li ai res bru nes 154
Soins et protection phytosanitaire 154
• Lasiod iplod ia tbeob rottue 228
• Leveillula tauri ca (cf. O idiops is taurica ) 246
• Lutte chi m ique 273
• Lutte biologique 276
• Lutte génétiq ue 276
• Lutte agronom ique 277
• Lycope rsico n esculentum (tomate) 24

M • Mac érat ion 38

• Macropho mina
M. phaseoli 24 3
· su r gombo 128
· sur Phaseotus luna/us 140
· su r pastèqu e 17 1
M acroph om ina sp. (sur gombo ) 130
• M acrosporiu m cucumerinum (sur con combre) 224
• Maïs 78
• M aladie(s) et hôtel s) 219
• M aladi es souterraines (tra itements) 278
• M anioc 76, 77, 87
• Mèches (cf. rh izom orph es) 54
• Meloidog yne
M . arenaria 244
M. hapla 244
M . in cognita 244
M . j avani ca 244
Me loidogyne spp 244, 267, 27 6, 278, 279

. 316.
 • INDEX .

· sur aubergine 77
· sur carotte . 95
· sur concombre . 107
· sur cucurbitacées diverses 114
· sur fraisier.. . 120
· sur gombo .. . 128
· sur haricots 138
· sur laitue .. . 149
· sur melon 159
· sur tomate . 204
• Melon 26, 76, 91, 157
Clef des maladies 158
Cercosporiose 159
Dépérissement à Me/oidogyne 159
Dépérissement à sclérotes 160
Fonte des semis 161
Graisse 161
Mildiou 162
Moisissure 163
Mycosph~rella 163
Myrothécium 163
Oïdium 164
Rhizoctone 164
Soins et protection phytosanitaire 166
• Microsclérote (cf. stroma) 54
• Microstroma (cf. stroma) 54
• Mildious 265
• Mise en culture sur milieu nutritif 60
• Mise en culture sur récepteur biologique 60
• Moisissure 40, 51
• Moisissures 264
• Momordica
M. fœtida 162
Momordica sp 108
• Mycélium (cf. hyphe ou thalle) 51
• Mycodiplosis sp 277
• Mycosph~rella 59,265
M. citrullina (= M. melonis) 245
M. cruenta 232
M. (Oiplodina) me/onis (sur melon) 163, 245
Mycosph~rella sp. (sur piment et poivron) 185
• Myrothecium roridum 246
sur aubergine 90
sur concombre 112
sur gombo 131
sur melon 163

K • Nanisme des plants 40

• Nasturtium officinale (cresson) 24, 98
• Navet 98
Clef des maladies 98

. 317 •
 • C . DÉ CLE RT •

Anthracnose 99
Rhizoc tone 102
Soins et protection phytosan itaire 10 2
• Nécrose (cf . M acératio n) 38
• Nérnatoses à Meloidogyne spp 26 7
• i éb é 27
• Nom (des agents path ogènes) 219

o . Oidiopsis taurica
sur aubergine
246 , 264
84
sur pimen t et poivron 184
sur tom ate 211
. O idium
0. abelmo schi (sur gombo) 13 2, 247 , 264
0. tabaci 247 , 264
· sur co nco mbre 110
· su r courgette 116
· sur me lon .. 164
• O ïd iums 264 , 269
• O igno n 64
Fo nte des semis 64, 68
Stemphy li ose 65
M o isissure des bu lbes 65, 68
Rhizo ctone 69

L • Panicum maxim um 113,2 79

• Panorama ma raîcher ivo irien 24
• Pastèque 27, 167
Clef des maladies 167
Anthrac nose 168
Ascochyta 169
Botryodiplodia 169
Cercospo riose 170
Corynespora 170
Macrophomina 171
Mi ldiou 171
Moisissure 171
Phoma 173
Pbvl lostict« 173
Pourr iture blême des frui ts 174
Soins et protecti o n phyt osani taire 174
• Pép in ières (malad ies des) 27, 175
Classificatio n des maladi es 175
Flétrissement bactérien des plant ules 176
Fo nte des semis à Pythium 176
Fo nte des semis à Rhizo cto nia 177
Soins et protection phytosanit aire 17 8
• Périthèce 52
• Persi l 94
Clef des ma lad ies 94

. 318.
 . I ND EX .

Tac hes (01iar ies à Ph yllosticta 96

Soins et pro tectio n phyto sani taire 97
• Petrosel inum sativum (persil ) 24
• Petuni a h ybrida 60
• Pbeseolus lunetus (haricot du Kissi, pois savon) (cf. haricots) 24 , 26
• Pbeseol us vulgeris (haricot commun ) (cf. haricots) 24
• Phlvctœn« sp 21 3
• Phoma 53, 265
P. destructiva (sur tom ate) 212 , 248
Phoma sp.
· sur aubergine...... .. 86, 91
· sur pastèque 173
• Phom op sis vexa ns (sur aubergine) . 88
• Phyllosticta
P. ap ii (sur pe rsi l) 96 , 249
P. cepsici (sur pimen t et po ivron) 18 3
P. citru llina (sur pastèq ue) 173 , 249
P. hortorum (sur to mate) 227
Phyllosticta sp. (sur laitu e) 154
• Ph ytop hthora
P. caps ici
· sur poivron.. . . 183, 249
· sur tomate 209
P. infestans (sur tomate) 208, 250
P. parasitica (sur aubergi ne N drowa) 82 , 25 1
Phytoph thora sp. (sur oignon en pép ini ère) 68
• Piétin-verse 40
• Pimen t et poi vron 1 78
Clef des mal ad ies 178
A nth racnose des frui ts de po ivr on 180
Cercospore 180
Co rvn espo re 182
Dépéri ssement des rameaux (pim ent) 182
Dépéri ssement à sc l érote s 183
Fonte des semis 18 3
M il d iou des fruits 183
Moisissure des feuil les d u poi vron 184
Oïd ium 184
Stemphvlium 185
Tac hes foliaires bl anc hes 185
Taches noi res duve teuses des fruit s (poivron) 186
Soins et protect ion phy tosanitaire 186
• Plage (poud reu se et d uve teuse) 52
• Plantes cul ti vées (l iste) 23
• Plasmo de 52
• Pleosp ora
P. lvcope rsici (sur to mate) 251
Pleospo ra sp. (sur tom ate) 212 , 265
• Poireau 23
Alterna riose 64, 65

. 319.
 • C. D ÉCLERT •

Rhizocton e 69
Stemphyliose 70
• Poirée tBet« vu /garis var. cye/a ) 93, 94
• Poivron (cf. Pim ent)
• Pomme de terre 27
Clef des maladies 187
Cercosporiose 188
Dépérissement bacté rien 188
Dépérissement à scié rotes 189
Fusariose 190
Jambe no ire 190
Rhizoctone bru n 191
Rhizoctone no ir 191
Verse 192
• Poti ron 113
Clef des maladies 113
Oïdiu m 116
Rhizoctone 118
Soins et protection phytosanit aire 118
• Poudre (p ulvérulence) co lo rée 52
• Pourriture (cf. macéra tio n) 38, 40
• Pourriture marbrée 40
• Pourriture des racines 40
• Pourr iture à pyth iacées 266
• Protection intégrée 277
• Protection sanitaire 30
• Pseudomon as
P. /acr ym ans (sur melo n) 161, 265,252
P. so/anacea rum 252 , 266
· sur aubergine 79, 31
· en pépi nière 176
· sur pomme de terre 188
· sur tomate 206
P. torneto (sur tomate) 20 0, 253 , 265
• Pseudoperon ospo ra cub ensis 254, 26 5
sur concombre 108
sur cucurbitacées 115
sur melon 162
sur pastèque 171
• Pueraria (hôte d e M e/oidogyne sp.) 77
• Pustule 42
• Pycnide S3
• Pyrenoph or a 26S
• Pythiacées (pourriture à) 26 6
• Pytbium ap hanidermal um 255, 278, 27 9
sur aubergine 81, 83
sur co ncom bre 107, 111
sur cucurbitacées 113
sur gombo 129
sur haricots 139, 142

· 320.
 • INDEX .

sur laitue 150, 152

sur melon 16 1
sur pastèque 174
en pépin ière 176
sur piment et poi vron 183
sur pomme de terre 192
sur tomate 206 , 2 16

-R
- • Rd
a ' IS 98
Clef des malad ies 98
Rhizoc tone 102
Soins et protection phytosanitair e 102
• Raphanus sativus (radis) 24, 93
• Réaction hémipl égiq ue 42
• Récolte 29
• Réseau br un 42
• Réseau superfici el hyalin 53
• Rhizoctone (cf . Rhiz octonia )
• Rhizocto nia
R. bataticola 255 , 267
· sur cucurbitacées .. 11 8
· sur pomm e de terre.. .. 19 1
R. solani 57, 256 , 266, 279
· sur oignon . 69
· sur poir eau . 69
· sur aubergine .. 81
· sur omb el lifères ... 97
· sur cruci fères .. 10 2
· sur fraisier......... .. 122
· sur gomb o .. 129
· sur haricots .. 139, 142
· sur laitue .. 150, 152
· sur melon .. 164
· en pépini ère .. 177
· sur pomm e de terre. .. ~ 191
· sur tomate .. 214
• Rhizo morphes et mèches 54
• Rhizop us nigricans (sur fraisier) 121, 257, 264
• Riz 77
• Roselle 24, 27, 84, 155
Ant hracnose des feuilles 155
• Rouil les 264

s • Sclérotes (cf . stroma) 54

• Sc lérotes (maladies à) 267
• Scle rotium rolfsii 57, 258 , 267
sur écha lote 66
sur aubergine 78
sur carotte 96
sur concombre 107

. 321.
 • C. DÉCLER T .

sur fraisier.................................................... 121

sur gombo 128
sur haricots 138
sur laitue 150
sur melon 159
sur piment et poivron 183
sur pomme de terre 189
sur tomate 204,213
• Sechium edule (chayote) 24
• Septoria 59,265
S. lectucœ (sur laitue) 153, 259
S. Iycopersici (sur tomate) 214,259
• Solanum œthiopicum (aubergine amère) 25
• Solanum anomalum (aubergine Ndrowa) 24, 27, 80, 112,277
• Solanum integrifolium (aubergine douce) 25
• Solanum mectocetpon (aubergine locale) 24
• Solanum melongena (aubergine) 24
• Solanum nigrum (morelle noire) 24
• Solanum tuberosum (pomme de terre) 24
• Spectre parasitaire de Côte-d'Ivoire 264
• Spore 54
• Sporocarpe (cf. fructification) 51
• Sporodochie 54
• Stemphylium 59,264
S. botryosum.... . 260
. sur oignon 70
. sur poireau . 70
S. floridanum (sur aubergine) 90, 260
S. Iycopersici (sur tomate) 215, 260
S. solani (sur tomate) 215, 261
Stemphylium sp. (solani 1) (sur piment et poivron) 185
• Stratégies (de la lutte chimique) 273
• Stroma . 54
• Syngonium sp. . 91

l. Tache.................................................................. . 42
• Taches à cœlomycètes et autres hyphomycètes 265
• Taches à hyphomycètes dématiacées 264
• Techniques d'étude 57
• Termites (sur fraisier) 119
• Tetranychus sp. . 93, 167
• Thalle (cf. mycélium) . 52,57
• Tomate 27, 76, 80, 82, 193
Clef des maladies 193
Alternariose 198
Anthracnose . 198
Ascochyta sp 200
Bactériose foliaire 200
Chancre du collet des plantules 200
Cladosporiose 201
 • I N D EX .

Cory nespor iose 20 1

Dépérissement à M eloid ogyne 20 4
Dépé rissement à sciérotes 204
Flétrissement bactérien 206
Fonte des semis 206
Fusariose 20 7
M ildiou 208
M ildiou terrestre des frui ts 209
Mo isissure noire des feui lle s 210
Nécrose apicale des fruits : 210
O ïdium 211
Phom a 212
Pleosp ore 2 12
Pou rritu re brune des rameaux 213
Pourr iture sèche des tiges 213
Rhizoc tone des fruit s 214
Septoriose 214
Stemphyliose 215
Taches b runes du feu il lage 2 16
Verse postrep iqu age 216
Soins et protect ion phytosanitaire 217
• Trachéobactérioses 26 6
• Trachéom ycoses 266
• Traitement des maladies souterrai nes 27 8
• Travaux cu ltura ux 28
• Trichod erma harzi anum 278
• Tuberculina sp 90, 26 1, 277
• Tumeur racinaire (ou gal le) 47

...!l..- • Ur omyces eppendicul stu s (sur haricot) 52, 144 , 261

....Y.... • Vermicularia capsici (= Colle totrichum capsicit 23 6

• Verrucosité 47
• Vigna sesquipedal is (niébé lon gue) 24, 26
• Vigna sinensis (nié bé) 24
• Vigna unguiculata 26
• Virus
sur cucurbitacées 113, 114
sur gombo 123
sur harico ts 134
sur pime nt et po ivron 178, 179
sur tom ate 197

L • Zonocerus variegatus 167, 175

. 323.
 •
Table des illustrations
•
LISTE DES FIGURES

FIGURE 1 • Carte des régions climatiques de Côte-d'Ivoire (échelle

7/5 600 000) 16
FIGURE 2 • Caractéristiques climatiques de la zone subéquatoriale
(Abidjan) 17
FIGURE3 • Caractéristiques climatiques de la zone tropicale (Ferkessé-
dougou) 17
FIGURE 4 • Positionnement et durée de la saison sèche pour les cinq
sous-zones climatiques définies 18
FIGURE 5 • Intensité du déficit hydrique cumulé et durée de la saison
sèche pour les cinq sous-zones climatiques 19
FIGURE 6 • Moyennes mensuelles des hygrométries maximale et mini-
male (Abidjan et Ferkessédougou) 19
FIGURE 7 • Fréquence de distribution des maladies selon les 78 catégo-
ries légumières 267
FIGURE 8 • Indice phytopathologique pondéré 269
FIGURE 9 • Moyennes mensuelles des températures maximale et mini-
male pour les stations d'Abidjan, Bouaké et Ferkessédougou 271
FIGURE 10 • Indice de vulnérabilité des plantes légumières en Côte-
d'Ivoire (7 987) 280

LISTE DES PHOTOS

PHOTO 1 • Avortement des fruits de pastèque (Pythium aphaniderma-

tum) 33

. 325.
 • C. DÉCLERT •

PHOTO 2 • Coloration rouge de la moelle (flétrissement bactérien de la

~ma~ 35
PHOTO 3 . Défoliation de l'aubergine Ndrowa (oidium à Leveillula) .36
PHOTO 4 • Dépérissement du concombre (Meloidogyne sp.) .36
PHOTO 5 • Dépérissement de l'aubergine Ndrowa (fusariose) .37
PHOTO 6 • Flétrissement de l'aubergine (Sclerotium rolfsii) 37
PHOTO 7 • Nécrose totale de la feuille de melon (mildiou du melon) 39
PHOTO 8 • Macération des feuilles de courge (Rhizoctonia solani) .41
PHOTO 9 • Verse parasitaire de la pomme de terre (Pythium aphanider-
matum) .41
PHOTO 10 • Pourriture des racines de l'aubergine (Pythium aphanider-
matum) .43
PHOTO 11 • Nécrose hémiplégique de la feuille de tomate (Pseudo-
monas solanacearum) .43
PHOTO 12 • Tache ocellée (cercosporiose de la laitue) .45
PHOTO 13 • Rouille des feuilles du haricot (Uromyces appendiculatus) ...
............................................................................................................ 45
PHOTO 14 • Mycosphéerella du melon .45
PHOTO 15 • Mildiou du melon (Pseudoperonospora cubensis) .46
PHOTO 16 • Tumeurs à Meloidogyne sp. sur racines de laitue .48
PHOTO 17 • Verrucosité de la tige (flétrissement bactérien de la tomate) ..
................. ...........................................................................................48
PHOTO 18 • Acervule de Colletotrichum capsici (x 40) .48
PHOTO 19 • Uredoconidies de Uromyces appendiculatus (x 40) 53
PHOTO 20 • Macération duveteuse des feuilles de laitue (Rhizoctonia
solani) 55
PHOTO 21 • Sc/érotes et mèches sur tige de tomate (Sclerotium rolfsii) ....
............................................................................................................ 55
PHOTO 22 • Varices sur fruit de melon (Myrothecium roridum) 56
PHOTO 23 • Microsc/érotes de Rhizoctonia solani (feuille de haricot) .
............................................................................................................56
PHOTO 24 • Thalle septé de Rhizoctonia solani (x 40) 58
PHOTO 25 • Thalle septé et à bouc/e dangeardienne (x 40) de Sclerotium
rolfsii 58
PHOTO 26 • Alternariose du poireau (Alternaria porri) 67
PHOTO 27 • Alternariose de l'échalote (Alternaria porri) 67
PHOTO 28 • Cercosporiose de l'échalote (Cercospora duddiœ) 67
PHOTO 29 . Moisissure noire du bulbe d'oignon (Aspergillus niger) 69

. 326.
 + TABLE DES ILLUSTRATIONS +

PHOTO 30 • Anthracnose rose des fruits de l 'aubergine (Col leto tric hum
ni grum) 75
PHOTO 3 1 • Anthracnose noire des fruits de l' aubergine (Co lleto tr ic hum
ca psic i) 75
PHOTO 32 • Flétrissement bactérie n de l 'aubergin e (pseudo monas sola-
nacearu m ) 80
PHOTO 33 • Pourriture co to nneuse o u mildiou co to nneux (Py th i u m
ap ha nid erm atu m) 85
PHOTO 34 • Moisissure des feuilles de l'aubergi ne (Choa nep ho ra cucu r-
bitarum ) 85
PHOTO 35 . O id ium de l' aubergine (Leve i l lu la tauri ca) 85
PHOTO 36 • Pourriture du fruit d'aubergine à Phom a sp 86
PHOTO 37 • Rouille de l 'aubergine (lEcid ium habun gu ense) 89
PHOTO 38 • Stemphyliose de l' aubergi ne Nd rowa (5tem phy l ium flo rid a-
num) 92
PHOTO 39 • Tache avec halo de l' aubergin e Ndrowa (Phorna sp.) 92
PHOTO 40 • A Iternariose du chou (A lterna ria c irc inans) 100
PHOTO 4 1 • Anthracnose des feuilles de navet (Colletotrichum higging-
sian um) 100
PHOTO 42 • A lternariose du co ncomb re (A lte rna ria sp.) 106
PHOTO 43 • Cercosporiose du concombre (Ce rcosp o ra ci tr ul li na) 106
PHOTO 44 • Cory nesporiose du concombre (Co ry nespo ra cassiicola) ......
...... ... ......... ............... .........................................................................106
PHOTO 45 • Pourriture du collet de concomb re (Pyth ium sp.) 109
PHOTO 46 • Mildiou du concombre (pse udoperonospora c ubensis) 109
PHOTO 47 • Moisissure du fruit de conco mbre (Choa nep hora c uc urbita-
rum) 110
PHOTO 4 8 • Pourriture coto nneuse d u fr uit de co ncombre (Py th i um
ap haniderm atum ) 111
PHOTO 49 • Moisissure des fleurs de la courgette (C hoanepho ra c ucurb i-
tarum) 117
PH OTO 50 • Oïdium de la courgette (Oi d ium tabaci) 117
PH OTO 5 1 . Cerco spo ra ma layens is 12 7
PHOTO 52 • Cercosporiose noire (Cercospo ra abelmoschi ) 12 7
PHOTO 53 • Cercosporiose du haricot (Cercospora cruenta) 136
PHOTO 54 • Co rynespora sp. et Cercospora sp. sur niébé 136
PHOTO 55 • Moisissure du haricot (Choanephora cucurbitar um ) 14 1
PHOTO 56 • Rhizoctone folia ire du haricot (Rhizoctoni a so lani) 14 3

+ 327 +
 • C. D ÉCLERT •

PHOTO 57 • Tache anguleuse des feuilles de haricot (lsario psis griseo la) ..
...... .............. ... ... ......... ..... ..... ....... .... ..... ..... .......... ..................... .........145
PHOTO 58 • Pourriture bactérienne de la tige de laitue 143
PHOTO 59 • Fonte de postrepiquage de la laitue (Pythium apha niderma-
tum) 15 1
PHOTO 60 • Pourrit ure brune des nerv ures de la laitu e (Pyth ium aph ani -
de rma tum ) 151
PHOTO 6 1 • Anthracnose des feuilles de roselle (G lœ osp or ium sp.) 156
PHOTO 62 . Pourrit ure avec m èc hes b la nc hes sur fru it de m elo n
(Scleroti um ro lfsii) 160
PHOTO 63 • Oïdium du melon (Erysiphe cic horacea rum) 165
PHOTO 64 • Mild iou de la pastèque (Pseudo pero nospo ra c ubensis) 172
PHOTO 65 • Chancre des fruits de poivron (Co l leto tr ic hum ca psic i) 181
PHOTO 66 • Anthracnose de la feui lle de tomate (Co lletotrich um n igr um )
199
PHOTO 67 • Cladospo riose de la tomate (face supéri eure de la feuille).....
......... ........................... ........................... .......................... ............... ..202
PHOTO 68 • Cladospori ose de la tomate (face inféri eure de la feuille) ......
................................ ........................... ..................... ..... ...... ............... 20 2
PHOTO 69 • Corynesporiose de la tomate (symptôme sur rameau) .....202
PHOTO 70 • Dép érissement à sc/érotes ; nécrose du feui llage (Scl ero t ium
ro lfsi i) 205
PHOTO 7 1 • Dépérissement à M el o idogy ne sp. (nécrose du feuillage) ......
........................... .................... ...... .....: 20 5
PHOTO 72 • Flétrissement bactér ien de la tomate (Pseudomonas solana -
cearum) 20 7

. 328.
 Table des matières •
•
• Préface 11

• Avant-propos 13

• Les cultures mereîch ères en Côte-d'Ivoire 15

LE MILIEU 15
Climat et zon es clim atiques 15
Les sols 20
L'eau 21

LES MOD A LITÉS DU MA RAÎCHAG E 21

Le ja rd in de case 21
La culture pluvial e exte mpo ra née 22
Le maraîchage a rtisana l 22
Les grands périmètres mar aîchers 23

LES PLANTES CU LTIVÉES EN CÔTE-D' IVO IRE 23

Liste des plantes cultivée s 23
Le panorama maraîche r 24
LES TRA VA U X CU LTU RAUX 28
Travau x du so l et mesu res a ntiéros ives 28
Semis et repiquage 28
Travaux d'entretien 29

RÉCO LTE 29

PROTECT IO N SANI TA IRE 30

. 329.
 • C. D ÉCLERT •

• Le diagnostic 31

LES MA LA D IES DES PLAN TES 31

D IAGNOSTIC ET DÉTERM INATION 33

Du symptô me au diagnosti c (glossai re) 33
Agents pathogèn es ct dét ermination de s maladi es (glossa ire) 49

TECHNIQ U ES D 'ÉTUDE 57
Présence de thalles fruc tifiés décelée par l'examen à la loup e 57
Abse nce de fru ctificati on à la surfa ce des lésions 60

• Symptôm es et diagnostic des maladies 63

LES A LLlUMS 64
Clef des maladi es 64
Descriptif de s malad ies 65
Soins et protection phytosanitaire de s cultures 70

LES AUBE RGIN ES 70

Clef de s malad ies 71
Descriptif des maladi es 73
Soins et protect ion phytosanitaire des cultures 91
LA BETTERAVE 93

LA CA ROTTE 94
Clef de s maladies 94
Descriptif des malad ies 95
Soins et protecti on ph ytosanitair e des cultures 97
LE CH O U 98
Clef des maladi es 98
Descriptif des maladies 99
Soi ns et prot ection phytosanitaire des cultures 102

LE CONCOMBRE 103
Clef de s malad ies 103
Descriptif des maladies 104
Soins et protection phytosanitair e des cultures 112

LES COURGES ET POT IRONS 113

Clef de s malad ies 113

. 330.
 • TABLE DES MATIÈRES .

Descriptif des maladies 114

Soins et protection phytosanitaire des cultures 11 8
LE FRAi SiER 119
Clef des maladies 119
Descriptif des maladies 120
Soins et protection phytosanitaire des cultures 122
LE GOMBO 123
Clef des maladies 123
Descriptif des maladies 125
Soins et protection phytosanitaire des cultures 132
LE HARICOT 133
Clef des maladies 133
Descriptif des maladies 134
Soins et protection phytosanitaire des cultures 145
LA LAITUE 14 6
Clef des maladies 14 6
Descriptif des maladies 14 7
Soins et protection phytosanitaire des cultures 154
LES LÉGUMES TRADITIONNELS 155
Descriptif des maladies 155
LE MELON 157
Clef des maladies 158
Descriptif des maladies 159
Soins et protection phytosanitaire des cultures 166
LA PASTÈQUE 167
Clef des maladies 16 7
Descriptif des maladies 168
Soins et protection phytosanitaire des cultures 174
LES MALADIES DE PÉPI NIÈRE 175
Classification des maladies de pépinière 175
Descriptif des maladies 176
Soins et protection phytosanitaire des pépinières 178
LE PIMENT ET LE POIVRO N 178
Clef des maladies 178

. 331 •
 • C. D ÉCLERT •

Descriptif des maladies 180

Soins et protection phytosanitaire de cultures 186
LA POMME DE TERRE 187
Clef des maladies 187
Descriptif des maladies 188
LA TOMATE 193
Clef des maladies 19 3
Descriptif des maladies 198
Soins et protection phytosanitaire des cultures 21 7

• Les agents pathogènes 219

GÉNÉRALITÉS 219
CLA SSIFICATION DES C HAM PIG NON S 221
INVE NTAIRE D ES AGENTS PATH O G ÈNES 223

• Situation sanitaire des plantations maraÎchères 263

ESSAI DE C LASSEM ENT DES MA LADIE S 263
Maladies d 'origine aérienne 26 3
Maladies d'origine souterraine 264
CARACT ÉRIST IQU ES D U SPECTRE PARASITAIRE EN C6 TE-D' IVO IRE....
.... ....................................... ..................... ..... ..... .......................... ..... 264
LES « G RANDS ABSENTS » 269
ÉVO LUT ION 272

• Le contrôle des maladies 273

LA LUTTE CH IM IQU E 2 73
Les stratégies (systématique ou par avertissements) 273
Les fongicides 275
LA LU TT E G ÉN ÉTIQ U E 276
LA LUTTE BIO LO G IQU E 276
LA LUTTE AG RO NOMIQU E 2 77

LA PROTECTION INT ÉG RÉE 277

. 332.
 • TABLE DES MATIÈRES .

LE TRAITEMENT DES MALADIES SOUTERRAINES 278

CONCLUSION 279

• Bibliographie 281

• Annexes 287
ANNEXE 1 287
liste des fongicides expérimentés ou susceptibles d'utilisation pour la
défense des cultures maraîchères contre les agents pathogènes
ANNEXE 2 298
Valeurs formatées des coefficients Ei et Ci

ANNEXE 3 299
Valeurs formatées des indices phytopathologiques
ANNEXE 4 300
liste des maladies des plantes maraîchères
ANNEXE 5 306
liste alphabétique des champignons et autres micro-organismes para-
sites des plantes maraîchères

• Index 309

• Table des illustrations 325

• Table des matières 329

Ouvrage réalisé en PAO.

Flashage: FLASH ESPACE - Montpellier.
Photogravure: ARIANE PHOTOGRAVURE - St-Jean-de-Vedas.

Achevé d'imprimer sur les presses

de l'imprimerie Al OFFSET(TFTI à Anduze.
Dépôt légal: décembre 1990 .

• 333 .
 Cet ouv rage s'adresse aux praticiens du maraîchage
tropical, aux ingénieurs et techniciens agrico les, aux
étudi ants en agronom ie. Il les in form e des maladies
cry p togami q ues, pa rt ic ul iè remen t red ou table s en
zo ne tropicale humide. La présentatio n en est acces-
sible à des non-spécial istes, des cle fs sont proposées
pou r l' étab li ssement d u d iag nost ic " c li n iq ue " à
partir de symptômes et de signes diffé rentiels caracté-
ristiques. Les maladies décrites pour chaque catégorie
de' plantes sont présentées selo n un schéma standard
ci tant l'agent pathogèn e, le ni veau d'attaque de la
p lan te, les symptômes et leur évo lution , les dégâts
prov oqués, les cond itions prédisposan tes et les moda-
lités de lutte proposées ou expérime ntées par l'au teur.
Des informations scientifiq ues sur les agents patho-
gènes permettent de mieux co mprendr e le « ri squ e
phytopat ho logique » et d'e n j ustifier la po litique de
gestion . Un exposé des méthodes de lutte, compre-
nant une analyse actualisée de la panoplie des armes
chi miques, co mp lète l'in form ation du lecteur.

En 1966, Claude DÉCLERT, ingénie ur agro nom e, phv topat ho logiste,

d irecte ur de rec hercHe ü RSTüM , a commen cé à s'intéresser aux
c u lt u re maraîc hères et à leurs co ntra i ntes p hy tosa nita ires en
u n isie. Seize an nées passées en Côt e-d'Ivo ire, à in ventor ier les
maladies cryp togamiq ues, dans les jardins de case, les plantatio ns
industrielles ou les jardins des vi lles, lui ont valu une con naissance
tenc ue de la phytopathol ogie maraîchère, enr ich ie lors de missions
de onsultatio n dans les régions sahélien nes (Sénégal, Cabo Verde,
Nig er) et dans les zone tropica les d'al titude (plateaux Bamiléké du
Cameroun). " pou rs il actuell ement ses recherches au Congo, où il
expérimente que lq ues no uvelles stratégies de lutte évoq uées dans
son ouv rage.

~ 1[> ACTIQUES
Qui vise à instrui re. Qui appa rtient à la langue des sciences et des techniques.

ORSTOM : 213, rue l a Faye tte, 7S 480 Paris cedex 10 - Éditions, diffusion : 72, rie d 'Aulnay, 93143 Bondy cedex.