GRILLE PANSE BETES Bovins lait

Bovins viande
Outil d’aide à l’observation et à la prévention Ovins lait
de la santé du troupeau pour éleveurs,
vétérinaires, conseillers Ovins viande
Caprins

Collection

A. Coulombel
 
 D’où vient ce document ?
Cet outil est le fruit d’un travail réalisé dans le cadre d’un projet
Casdar nommé « OTOVEIL », par une équipe de partenaires sur le
Développer des Outils Techniques et organisationnels
thème de l’équilibre de santé des élevages biologiques.
de conseil pour la surveillance et la prévention sanitaire
Contributeurs à la réalisation de ce livret dans les élevages biologiques
Casdar, 2016 - 2019, porté par l’ITAB
Cheffe de Projet OTOVEIL : Catherine EXPERTON, ITAB
Coordination de la rédaction : Thierry MOUCHARD, ITAB
Appui au développement des grilles : Philippe ROUSSEL – IDELE,
OTOVEIL vise à renforcer la détection précoce des ruptures d’équilibre
sanitaire des troupeaux de ruminants. Cela en vue de limiter le recours aux
Michel BOUY, vétérinaire ANTIKOR
intrants de synthèse (dont les traitements antibiotiques et antiparasitaires)
Ont participé à la rédaction et aux relectures :
et de renforcer les pratiques sanitaires d’élevage plus respectueuses du
- Myriam DOUCET, IDELE
bien-être animal et de l’environnement, dans une approche de santé
- Mattin EPHERRE, BLE Pays Basque
- Nathalie LAROCHE, vétérinaire SAS Zone Verte
intégrée. Il est donc en lien avec le programme Ambition Bio 2017 qui
- Félix MULLER, BLE Pays Basque soutient la recherche et le développement pour l’AB et la production
- Olivier PATOUT, vétérinaire AVEM d’outils de conseil adaptés à la bio.
- Sophie PRACHE, INRA L’équilibre de santé d’un troupeau est un concept évoqué dans les fermes
- Philippe ROUSSEL, IDELE biologiques. Il s’agit d’un état global de bonne santé du troupeau, avec peu
- Karine VAZEILLE, INRA d’animaux malades et recevant peu d’intrants médicamenteux. Cependant,
- Thierry MOUCHARD et Catherine EXPERTON, Pôle élevage, ITAB ce concept n’est pas formalisé ; flou, il induit diverses interprétations
Mise en forme : subjectives. Les travaux conduits dans ce projet avaient pour finalité
Agathe VALORY et Aude COULOMBEL, ITAB d’objectiver, par des méthodes statistiques adaptées, la notion d’équilibre
Edition : ITAB sanitaire à partir de données enregistrées sur des troupeaux menés en
Avril 2019 agriculture biologique.
Pour citer ce doc : ITAB Grille Panse bêtes vaches allaitantes,
Une finalité du projet est de proposer des méthodes pour la prévention et
2019, ITAB, collection Otoveil, xp. la surveillance des troupeaux, adaptées à l’AB et transposables en élevage
conventionnel. Pour y répondre, 4 livrets PANSE BÊTE ont été créées, un
Les contenus sont diffusables mais non modifiables, merci de pour chaque principale espèce : bovins lait, bovins viande, ovins lait et
mentionner les auteurs. Pas d’utilisation commerciale.
viande et caprins. L’ensemble des productions du projet constitue la
Version de l’outil en ligne collection PANSE BÊTES, éditée par l’ITAB.

Panse bête existe aussi sous forme de logiciel accessible à www.itab.asso.fr/programmes/otoveil.php

cette adresse : https://panse-betes.fr/ !

1
 Tables des matières

Bien utiliser cet outil

Comment utiliser cet outil ?....................................................................................................................................................................................................................................... 4
Bon à savoir : notion d’équilibre et approche globale ............................................................................................................................................................................................... 6

Suivre vos alertes

REGARD GLOBAL SUR LE TROUPEAU (ou sur un lot d’animaux) ............................................................................................................................................................................... 8
LA REPRODUCTION DU TROUPEAU ......................................................................................................................................................................................................................... 10
ALLAITEMENT et MAMELLES ................................................................................................................................................................................................................................... 11
LA SANTE DES JEUNES .............................................................................................................................................................................................................................................. 11
PARASITISME ............................................................................................................................................................................................................................................................ 14
SANTE DES PIEDS...................................................................................................................................................................................................................................................... 16

Rechercher les causes

REGARD GLOBAL SUR LE TROUPEAU ....................................................................................................................................................................................................................... 18
LA REPRODUCTION DU TROUPEAU ......................................................................................................................................................................................................................... 22
ALLAITEMENT et MAMELLES ................................................................................................................................................................................................................................... 27
LA SANTE DES JEUNES .............................................................................................................................................................................................................................................. 28
PARASITISME ............................................................................................................................................................................................................................................................ 38
SANTE DES PIEDS...................................................................................................................................................................................................................................................... 42

2
Bien utiliser cet outil

3
 Comment utiliser cet outil ?
Cet outil destiné aux éleveurs, techniciens et
vétérinaires est une aide pour favoriser Une méthode en 3 étapes
l’équilibre de santé d’un troupeau, résoudre
des problèmes de déséquilibre aboutissant à Attention !
la maladie ou identifier les sources ETAPE 1 : IDENTIFIER DES INDICATEURS CRITIQUES Les seuils d’alerte indiqués
potentielles du déséquilibre. sont issus de références
- Remplissez la partie du livret « Suivez vos alertes » (p x à x) produites par la recherche ou
organisée par pôle. à dire d’experts. Ils peuvent
5 pôles d’observations et - Passez en revue les indicateurs. différer selon les races, les
- Identifiez les « alertes » de votre élevage, c’est-à-dire les points situations particulières ou
d’analyse pour se situer sur lesquels votre troupeau pourrait se trouver en
toute autre cause influençant
directement les
Cette méthode est centrée sur des déséquilibre. performances
- Remplissez la grille présentée pour chaque indicateur, pour zootechniques.
pôles thématiques d’observation :
l’année N avec vos données d’élevage.
Regard global sur le troupeau - Comparez votre situation au niveau d’alerte proposé pour
La reproduction du troupeau mettre en lumière les points de déséquilibre de votre élevage.
Allaitement et mamelles
Parasitisme ETAPE 2 : RECHERCHER LES CAUSES
La santé des jeunes - Pour chaque « alerte » détectée, reportez-vous à la page indiquée en dernière
La santé des pieds colonne. Cette page de la partie « Rechercher les causes » permet d’identifier
l’origine de ce déséquilibre.
Pour chacun de ces pôles, - Prenez en compte les questions afin d’identifier vos axes de travail pour permettre à
une série d’indicateurs permet : votre troupeau de retrouver un meilleur équilibre de santé.
1. d’identifier et suivre les alertes - Détailler votre situation, et noter en quelques mots ce que vous pouvez changer dans
observables dans votre troupeau vos pratiques.
(p.7 à 16) ETAPE 3 : PLAN D’ACTION
2. de rechercher les causes (p.17 à 43)
- Proposez des changements, veuillez à ce qu’ils soient réalisables et réalistes !
- N’hésitez pas à contacter votre technicien d’élevage ou votre vétérinaire pour vous
aider à la mise en place d’un plan d’action efficace et gérable pour vous.
- Fixez-vous un calendrier.

4
Etapes de la méthode Otoveil. Exemple avec le pôle d’observation « Regard global sur le troupeau »

Regard global
Allaitement Santé des
sur le Reproduction Parasitisme
et mamelles jeunes
pieds
troupeau

ETAPE 2 : RECHERCHER LES CAUSES

ETAPE 1 : IDENTIFIER DES INDICATEURS CRITIQUES
Etat corporel hétérogène, robes destructurées

Etat corporel hétérogène, robes destructurées « 40% des

Alimentation Compétition
vaches ont un à l’auge car
Propreté des animaux
Etat corporel en bâtiment
hétérogène, robes destructurées
état corporel •Equilibre énergie/azote? pas assez de
Regard global Comportement agressif entre elles moyen » •Accès équitable à l'auge? places au
sur le cornadis
% de vaches avec des blessures •Mode de distribution de
troupeau Niveau d’alerte : la ration ... ?
Mortalité des jeunes « Hétérogénéité
Logement
marquée »
...
Conduite

ETAPE 3 : PLAN D’ACTION

Ex : Augmenter le nombre de cornadis

5
 Bon à savoir : notion d’équilibre et approche globale
La notion de rupture d’équilibre de santé fait appel à l’approche globale de la conduite d’un troupeau et les origines multifactorielles d’un
déséquilibre (Figure 1). Les pratiques et les choix de l’éleveur, comme le résume le schéma ci-contre, sur la gestion du logement, de
l’abreuvement, de l’alimentation, de la santé, des prairies, de sa génétique ont un effet direct sur les animaux et leur capacité d’adaptation à des
changements ou aléas. Il est donc primordial de savoir analyser avec du recul les différentes situations et les circonstances d’apparition afin d’en
conclure des hypothèses plausibles. Les actions correctives qui s’en suivent doivent permettre d’éviter la propagation au reste du troupeau et les
éventuelles récidives. Faire ce travail en équipe, éleveur/vétérinaire ou éleveur/conseiller d’élevage est très bénéfique est de toute évidence
nécessaire.
Figure 1: Les leviers de l’équilibre, d’après « La nature au service de la santé animale » ; O. PATOUT
PRATIQUES et CHOIX DE L'ELEVEUR

BATIMENT ABREUVEMENT ALIMENTATION EQUILIBRE MICROBIEN PRAIRIE GENETIQUE

Humidité Température Disponibilité en eau Equilibre de la ration Entrée de nouveaux Gestion des prairies et Choix des races adaptées
Chargement Quantité et qualité énergie/azote/minéraux/ animaux agronomie au système et à ses
Gestion des nuisibles (réseau, source, Equilibre hôte / parasites / Type de pâturage objectifs de production
fibrosité
Hygiène citerne) germes = microbisme Equilibre sol / troupeau / Adaptabilité et plasticité
Contrôle de l'ambiance Rythme de distribution chargement
et de la ventilation Stockage et conservation

Changements brutaux
=
RUPTURES DES EQUILIBRES
CLIMAT ET SAISON
Dégradation des performances
zootechniques STRESS

Coût avec pertes MALADIES ou MORTALITE

directes et indirectes

Analyse des circonstances d'apparition et

conclusions plausibles

Actions correctives à mettre en place pour

maîtriser le risque sur le reste du troupeau
6
SUIVRE VOS ALERTES

7
 REGARD GLOBAL SUR LE TROUPEAU (ou sur un lot d’animaux)
Indicateurs Niveau d’alerte Modalité de suivi Ma situation Ma situation Ma situation Rendez-vous
Année 20-- Année 20-- Année 20-- en page
Homogène très
maigre
Homogène maigre
Homogène en état 2 mois avant la
Homogène gras lutte
Homogénéité et état A la lutte
corporel du lot ou du Homogène très gras
troupeau Hétérogène plutôt 2 mois avant
maigre mise-bas 18
Hétérogène plutôt en A la mise-bas
état
Hétérogène plutôt
gras
Etat de propreté des Sale à très sale Tous les 3 mois
animaux
Taux de réforme >30% Annuel

Taux de mortalité des brebis > 5% Annuel

% de brebis atteintes de
19
troubles respiratoires > 3 % en chronique ;
(atteinte chronique ou absence en Tous les 6 mois
épidémique) épidémique

% de brebis atteintes de
troubles digestifs ?
(propreté arrière train, >10% Tous les mois
diarrhée, ballonnement, 20
etc..)
Poids moyen du lot à 8 mois < 2/3 du poids adulte Par lot de MB

8
% d'animaux à
comportements sociaux
anormaux ou stéréotypies
(peur de l’homme, arrache
la toison d'un congénère, > 1% Tous les mois
ronge/lèche des matériaux
non alimentaires, se frotte
de manière répétitive à des 21
supports,...)

% d'animaux présentant des >2% (hors biberon,

troubles nerveux hors période de
sevrage) Tous les mois
(convulsion, pousser au mur, attention si
perte d’équilibre, coma, …) tremblante

9
 LA REPRODUCTION DU TROUPEAU

Indicateurs Niveau d’alerte Modalité de suivi Ma situation Ma situation Ma situation Rendez-vous

Année 20-- Année 20-- Année 20-- en page
Taux d'infertilité des > 10-15 % sur 60 jours
antenaises et agnelles : Nb de lutte
de femelles vides en période Par lot de MB
de mise-bas / Nb de femelles A nuancer selon la
mises à la reproduction en période et la durée de 22
période sexuelle la lutte

% de Mise-bas en 1 mois > 15 – 20% Par lot de MB

5 à 10 %
Taux d’infertilité en fonction
de la période et de la durée A nuancer selon la Par lot de MB
de la lutte période et la durée de
la lutte 23
Taux d'avortement tardif > 2 % sur adulte et 5%
(dans les 15 jours avant la sur agnelle au moins 3 Par lot de MB
mise bas prévue) avortements en 7 jours
% de brebis atteintes de > 1% Par lot de MB
toxémie de gestation
% de brebis atteintes de 24
prolapsus vaginal en fin de >3% Par lot de MB
gestation

% de brebis ayant eu un Rustique >2%

agnelage difficile Herbagère >5% (en Par lot de MB
fonction de la race) 25
Taux de prolificité < à 90% de la moyenne Par lot de MB
de la race
> 2,5 mois
Durée de mise bas d'un lot A nuancer selon la Par lot de MB 26
période et la durée de
la lutte
10
 ALLAITEMENT et MAMELLES

Ma situation Ma situation Ma situation Rendez-vous

Indicateurs Niveau d’alerte Modalité de suivi Année 20-- Année 20-- Année 20-- en page
% de brebis réformées pour > ou = 5 %
cause de mammite et/ou Par lot de MB 27
perte d'un quartier
% de brebis ayant des >5 %
lésions de la mamelle durant Par lot de MB 27
la phase d'allaitement

LA SANTE DES JEUNES

Indicateurs Niveau d’alerte Modalité de suivi Ma situation Ma situation Ma situation Rendez-vous

Année 20-- Année 20-- Année 20-- en page
% d'agneaux de faible poids >15% d'agneaux de Par lot de MB 28
à la naissance. moins de 2 kg

Taux de mortalité (hors > 10 à 15 % (selon le Par lot de MB

prédation) naissance-vente taux de prolificité)
28
Taux de mortinatalité mort- > 5% Par lot de MB
né et dans les premières 48h
Taux de mortalité de 48
heures à 10 jours (parmi les > 3-5% Par lot de MB 29
agneaux nés totaux)
Taux de mortalité de 10
jours au sevrage- 29
commercialisation (parmi les > 3-5% Par lot de MB
agneaux nés totaux)

11
Taux de mortalité (hors
prédation) entre le sevrage >3% Par lot
et la première mise bas des
agnelles
% d'agneaux n'ayant pas
tété 2h après la naissance
(faiblesse, bouche froide, >2% Par lot de MB
dos rond, bêlement de
l'agneau, mamelle tendue, 30
agneau creux...)
% d’agneaux faibles qui ne
se lèvent pas au bout de 20 > 1-2% Par lot de MB
minutes environs
% d'agneaux atteints de > 2-3% Par lot de MB 31
"agneau baveur" (0-5 jours)
% d'agneaux atteints de
troubles du cordon (gros >2% Par lot de MB
cordon, nombril humide)
32
% d'agneaux atteints > 5% Par lot de MB
d'ecthyma sévère

% d'agneaux atteints de >3% Par lot de MB

diarrhée (semaines 1 et 2)

% d'agneaux atteints de > 5% Par lot de MB

diarrhée (semaines 3 et 4) 33
% d'agneaux atteints de
diarrhée (semaines +4 et > 5% Par lot de MB
avant sevrage)
% d'agneaux atteints de > 5 % bergerie et > 10- Par lot de MB 34
diarrhée (après sevrage) 15 % à l'herbe

12
% d'agneaux atteints de > 5% Par lot de MB
troubles respiratoires

% de saisie à l'abattoir en
lien avec des problèmes
respiratoires (côtelette) >1% Par lot de MB
pleurésie (si information
disponible)

% d'agneaux atteints de > 3 % en arthrite ; > 3

troubles locomoteurs, en % en raide ; > 2 % en
distinguant les cas d'arthrite, causes accidentelles; Par lot de MB 35
de raide et les causes échauffement (avant
accidentelles piétin)

% d'agneaux atteints
d'enterotoxémie de 2 > 3% Par lot de MB 35
semaines à la vente

% d'agneaux atteints de
ballonnement / >2% Par lot de MB
météorisation 37
% d'agneaux atteints de > 2% Par lot de MB
troubles nerveux
% d'agnelles atteintes de > 10 % Mensuel de juin à 37
diarrhées au pâturage septembre

13
 PARASITISME

Indicateurs Niveau d’alerte Modalité de suivi Ma situation Ma situation Ma situation Rendez-vous

Année 20-- Année 20-- Année 20-- en page
% de brebis ayant des >0% (au premier Constant surtout
lésions de la peau dû à la animal atteint) en automne-hiver
gale
38
% de brebis ayant des En fonction des
lésions de la peau (hors >5 % saisons
gales...) et de la toison :

% de brebis avec indice En pâture, à la

FAMACHA >3 (rose pâle, Présence rentrée en 39
blanc) bergerie

cas clinique,
amaigrissement,
Présence de parasitisme anémie, En pâture, à la
gastro-intestinal rentrée en 39
coproscopie > 1000 opg– bergerie
Evolution / analyses
précédentes
cas clinique ou
Présence de parasitisme par coproscopie(s) de Analyse une fois
la Grande Douve (+ mélange positive(s) par an, fin
paramphistome) (paramphistome) ou d’automne-début
sérologie positive d’hiver
(Grande Douve)
39
Coproscopie 1,5
cas clinique ou mois avant
Présence de parasitisme par coproscopie positive agnelage pour
la Petite Douve >300opg traitement
éventuel avant
agnelage

14
 cas clinique ou Climat doux et
Présence de parasitisme par antécédents sur la humide, 40
les strongles pulmonaires pâture ou coproscopie classiquement en
spécifique positive automne

Présence de Coccidiose cas clinique sur lot

d’agneaux : diarrhée, sur lot d’agneaux
Attention : il est très important toux, défaut de de 2-3 semaines à
d'identifier les espèces pour savoir s'il croissance avec la vente : Tous les
s'agit de coccidies pathogènes à coproscopie élevé. mois
l'analyse. 41
Antécédents
Quotidien de juin
Myases - Oestres cas clinique à septembre mais
saisonnalité en
évolution

15
 SANTE DES PIEDS

Ma situation Ma situation Ma situation Rendez-vous

Indicateurs Niveau d’alerte Modalité de suivi Année 20-- Année 20-- Année 20-- en page
% de brebis traitées
individuellement pour >5% Tous les mois 42
boiteries
Nombre de traitements >3 traitements/lot Par lot de MB
collectifs /an
% de brebis boitant >5% Tous les mois
sévèrement 43
Nombre d'intervention
curative sur les onglons >1 Tous les mois
(soins, parage curatif,
pédiluve…)

16
RECHERCHER LES CAUSES

17
 REGARD GLOBAL SUR LE TROUPEAU

Homogénéité et état corporel des animaux

Thèmes à aborder Questions à se poser Ma situation

Les animaux sont-ils suffisamment alimentés sur toutes les périodes de

l'année ?
Les rations sont-elles équilibrées en fonction de leur besoin ?
Alimentation
Les aliments distribués sont-ils sains et bien conservés ?
Les accès à l'aliment sont-ils suffisants pour tous les animaux en même
temps ?
Parasitisme Les brebis sont –elles parasitées ?

Etat de propreté des animaux

Les conditions de logements sont-elles satisfaisantes ? Densité ?
Logement Les quantités de paille litière sont-elles suffisantes ?
Les surfaces de vie sont-elles suffisantes ?
La ration est-elle équilibrée ?
Alimentation
La ration est-elle suffisamment fibreuse
Parasitisme Les animaux sont-ils parasités ? (cf parasitisme)

18
 Taux de réforme

Les réformes sont-elles subies (sanitaire) ou choisies (sélection) ?

Quel est l'âge moyen des réformes ?
Conduite
Le troupeau a-t-il des soucis de fertilité ?
Les réformes sont-elles d'une autre origine ?

Taux de mortalité (hors prédation) des brebis

Le troupeau est-il suffisamment renouvelé ?

Les brebis présentent-elles des pathologies infectieuses chroniques ?
(respiratoire, mamelle, etc.)
Les brebis présentent-elles des pathologies métaboliques ? (toxémie de
gestation, hypomagnésémie, hypocalcémie, cétose, acidose, …)
Conduite
L'état corporel du troupeau est-il satisfaisant toute l'année ?

Le troupeau présente-t-il des problèmes d'agnelage ?

La fréquence de surveillance est-elle suffisante ? (Les brebis sur le dos au
quotidien)

19
 Troubles respiratoires (atteinte chronique ou épidémique)
Les brebis sont-elles atteintes de maladies chroniques ? (respiratoires,
Conduite infectieuses, …)
Y-a-t-il eu introduction d'animaux avec achat dernièrement ?
Les conditions de logement (hygiène, ventilation, température) sont-elles
Logement satisfaisantes ?
Les écarts de températures sont-ils accentués dans la bergerie ?

Troubles digestifs (ballonnement, diarrhées, propreté arrière-train et météorisation...)

L'état général du troupeau est-il évalué régulièrement ? Si oui, est-il
satisfaisant ?
Les rations sont-elles équilibrées ?
Alimentation Les durées de transitions alimentaires de 3 semaines sont-elles respectées ?
La rotation des pâtures est-elle respectée ?
Les pâtures présentent-elles des excès d'azote ?

Parasitisme L’infestation parasitaire du troupeau est-elle surveillée et fait elle l’objet

d’une gestion raisonnée à l’échelle du troupeau ?

20
 Poids moyen du lot à 8 mois trop faible < 2/3 du poids adulte
Les rations des jeunes sont-elles suffisamment équilibrées ?
Alimentation Le sevrage des jeunes se passe-t-il sans difficulté ?
et Les jeunes sont-ils surveillés sur le plan du parasitisme ? (cf parasitisme)
conduite des jeunes
Les jeunes sont-ils atteints ou ont-ils été atteints de maladies ? (cf santé des
jeunes)

Comportements sociaux anormaux ou stéréotypies

Les rations sont-elles équilibrées et suffisantes ?
Alimentation
Les aliments du commerce ont-ils des formulations adaptées aux ovins ?

Troubles nerveux
Votre vétérinaire est-il informé de la présence de troubles nerveux sur votre
cheptel ? (C’est obligatoire)
Les maladies de type Tremblante, Listériose, Tétanos, Botulisme, sont-elles
surveillées ?
Le troupeau est-il régulièrement déparasité contre les parasites internes et
Maladies, Intoxications, externes ? (Œstrose avancée, Cénurose cérébrospinale)
carences
Le troupeau est-il carencé en minéraux, oligo-éléments et vitamines ?

Le vétérinaire a-t-il diagnostiqué la Nécrose du cortex ?

Existe-t-il des risques d'intoxication par le sel, plomb, azote non protéique,
intoxication végétales sur l'exploitation ?

21
 LA REPRODUCTION DU TROUPEAU
Infertilité des antenaises

Thèmes à aborder Questions à se poser Ma situation

La reprise d'état corporel des agnelles est-il suffisant à la mise en lutte ?

La mise en lutte n'est-elle pas trop précoce par rapport à l'âge et au poids
des agnelles ?

Conduite La saison de mise à la reproduction est-elle adaptée à la race ? À la conduite

?
Le taux de renouvellement du troupeau est-il suffisant ?
Le critère "fertilité des mères" est-il un axe de choix des agnelles de
renouvellement ?

Parasitisme L’infestation parasitaire des agnelles est-elle surveillée pendant leur

croissance?
Maladies Les antenaises sont-elles atteintes de maladies abortives ?
La fertilité du bélier a-t-elle été vérifiée ?
Béliers Le nombre de bélier est-il est adéquation avec le nombre de Brebis ?
Les béliers sont-ils suffisamment en état à la mise en lutte ?
L'alimentation des agnelles leur permet-elle de bonne croissance ?
Alimentation
La ration est-elle suffisamment pourvue en minéraux et vitamines ?

22
 Infertilité des adultes
L'état corporel des brebis est-il suffisant à la mise en lutte ?
Alimentation La ration est-elle suffisamment riche pour permettre la reprise d'état ?
La ration est-elle suffisamment pourvue en minéraux et vitamines ?
Les brebis ne sont-elles pas trop âgées ?
Conduite La saison de mise à la reproduction est-elle adaptée à la race ? À la conduite
?
La fertilité du bélier a-t-elle été vérifiée ?
Bélier Le nombre de béliers est-il est adéquation avec le nombre de brebis ?
Les béliers sont-ils suffisamment en état à la mise en lutte ?
Parasitisme L’infestation parasitaire est-elle pénalisante pour les brebis ?

Maladies Avez-vous vérifié avec votre vétérinaire que les brebis n’avaient pas de
maladies abortives ?

23
 Avortement tardif
Avez-vous vérifié avec votre vétérinaire que les brebis n’avaient pas de
maladies abortives ?
Conduite Le troupeau a-t-il subit un stress important ? (accident, météo, intrus, )
Les femelles gestantes sont-elles suivies sur les aspects parasitismes ?
Les fourrages distribués sont-ils en bon état sanitaire ? (présence de
moisissures, champignons)
Alimentation Y-a-t-il eu une transition alimentaire brutale ?
Y-a-t-il eu une surconsommation accidentelles d'aliments concentrés ou
potentiellement toxiques ?

Toxémie de gestation et/ou hypocalcémie

Les brebis sont-elles trop maigres à l'agnelage ?
Les brebis sont-elles trop grasses à l'agnelage ?
La ration est-elle équilibrée par rapport aux besoins ?
Alimentation
La ration distribuée correspond-elle à la ration calculée ?
La ration est-elle équilibrée par rapport aux besoins ?
La ration est-elle adaptée à la prolificité du troupeau ?
Les femelles gestantes sont-elles suivies sur les aspects parasitismes ?

Conduite Les brebis peu productives, fatiguées sur le cycle précédent ont-elles été
réformées ?
Le troupeau a-t-il subit un stress intense ? (accident, météo, intrus, )

24
 Prolapsus vaginal en fin de gestation
La ration est-elle trop encombrante ?
Alimentation La ration offre-t-elle un bon équilibre minéral (Mg/Zn/P) en fin de gestation
?
Les râteliers sont-ils trop haut pour les gestantes ?
Equipements/Logement
La marche d'accès à l'auge est-elle trop haute ?
Les brebis récidivantes de la campagne passée ont-elles été réformées ?
Conduite
Le taux de prolificité est-il trop élevé ?

Agnelage difficile
Observez-vous un manque de largeur aux hanches (largeur de bassin) sur
les brebis ?
La politique de sélection des agnelles de renouvellement prend-t-elle en
Sélection/génétique compte la largeur de bassin ?
Est-ce que la facilité de naissance fait partie des critères de choix des
béliers ?
Le choix des réformes est-il basé sur la difficulté de mise-bas ?
La ration de fin de gestation est-elle adaptée au stade ?

Alimentation La ration offre-t-elle un bon équilibre minéral (Mg/Zn/P) en fin de gestation

?
Les brebis sont-elles suffisamment en état ? Trop en état ?

25
 Prolificité trop faible ou trop élevée
Le troupeau présente-t-il un défaut d'état général ? et reprise d’état à la
Alimentation lutte ?
Le troupeau présente-t-il des carences en minéraux ou vitamines ?
Les femelles sont-elles suivies sur les aspects parasitismes ?

Conduite La politique de réforme/renouvellement est-elle adaptée aux objectifs de

prolificité ?
Le troupeau a-t-il des antécédents sanitaires importants ?

Durée de mise bas d'un lot trop long

Cf taux d'infertilité
Conduite La saison de mise à la reproduction est-elle adaptée à la race ? À la
conduite ?
Le nombre de béliers est-il en adéquation avec le nombre de brebis ?
Béliers La non stérilité du bélier a-t-elle été vérifiée ?
Les béliers sont-ils suffisamment en état à la mise en lutte ?

26
 ALLAITEMENT et MAMELLES

% de brebis réformées pour cause de mammite et/ou perte d'un quartier

Thèmes à aborder Questions à se poser Ma situation
Les agnelles de renouvellement sont-elles sélectionnées sur la qualité
morphologique de leur mamelle ?
Génétique/Sélection
Un contrôle des mamelles au tarissement et réforme est-il effectué ? (si pis
de bois ou autre problème important) ?
Maladies Les mamelles présentent-elles des boutons ou croutes d’ecthyma ?
Surveillance Les agneaux sont-ils suffisamment vigoureux à la naissance ? (cf jeunes)

% de brebis ayant des lésions de la mamelle durant la phase d'allaitement

Sélection Les brebis à problème d'allaitement sont-elles réformées ?
La pression d'infection est-elle élevée ?
Hygiène
Le paillage est-il suffisant en bergerie pour faire face à l’excès d’humidité ?
Alimentation L'alimentation présente-t-elle des carences minérales et vitaminiques ?

27
 LA SANTE DES JEUNES
Agneaux à faibles poids à la naissance, manque de vigueur
Thèmes à aborder Questions à se poser Ma situation
La ration des brebis en fin de gestation est-elle équilibrée et suffisante par
rapport aux besoins ?
Alimentation La ration est-elle suffisamment pourvue en minéraux et vitamines ?
Les brebis ont-elles suffisamment d'état à la mise-bas ?

Taux de mortinatalité (mort-né et dans les premières 48h, hors prédation)

L'état corporel des brebis à la mise-bas est-il suffisant ?
Alimentation
La ration des brebis en fin de gestation est-elle adaptée ?
Mes agneaux boivent-ils bien un bon colostrum, et en quantité suffisante
(attention à chacun dans une portée multiple !) ?
Surveillance Mes brebis adoptent-elles bien leur(s) agneau(x) ?
Le temps consacré aux soins et à la surveillance des nouveaux nés est-il
suffisant ?
Les cases d'agnelage sont-elles dans un bon état de propreté et d'hygiène ?

Hygiène / Logement Les nombrils sont-ils désinfectés ?

L’ambiance du bâtiment (température, humidité, condensation, murs
froids) est-elle confortable pour des agneaux ?
Le choix des reproducteurs est-il adapté ?
Sélection / génétique
L'âge moyen des brebis n'est-il pas trop élevé ?

28
 Taux de mortalité de 48 heures à 10 jours (parmi les agneaux nés totaux, hors prédation)
Conduite Cf Ci-dessus
Hygiène L'hygiène et la désinfection est-elle respectée lors des différentes
interventions : bouclage, équeutage ?
Alimentation La ration des brebis est-elle bien équilibrée pour produire un lait équilibré
et digeste ?

Taux de mortalité de 10 jours au sevrage-commercialisation (parmi les agneaux nés totaux, hors prédation)
Ces mortalités semblent-elles être plutôt d’origine digestive, respiratoire ou
autre ?
Les transitions alimentaires sont-elles suffisamment longues ?
L'aliment distribué est-il adapté aux besoins des animaux ? (excès d'azote
Alimentation soluble, amidon fermentescible, manque de cellulose)
La ration des mères est-elle suffisante et équilibrée pour obtenir une bonne
production laitière ?
Existe-t-il une possibilité d'intoxication alimentaire ? (Cuivre, plantes,
médicaments, métaux lourds …)
Parasitisme Sont-ils victimes d'une attaque parasitaire ?

Maladies Sont-ils victimes de séquelles de maladies antérieures ? (pica, infection,

problèmes respiratoires, …)

29
 Taux de mortalité (hors prédation) entre le sevrage et la première mise-bas des agnelles
Les transitions alimentaires sont-elles respectées ?

Alimentation Les agnelles ont-elles subies un épisode d'entérotoxémie ?

Les agnelles ont-elles un état corporel suffisant sur toute cette période
délicate ?
Morts subites Avez-vous déjà été touché par des morts subites ?
Parasitisme Sont-elles suivies en parasitismes ?

% d'agneaux n'ayant pas tété 2h après la naissance (faiblesse, bouche froide, dos rond, bêlement de
l'agneau, mamelle tendue, agneau creux...)
Le temps consacré aux soins et à la surveillance des nouveaux nés est-il
suffisant ?
Surveillance Les agneaux sont-ils suffisamment vigoureux à la naissance ? (choix des
béliers et alimentation des brebis)
Les adoptions sont-elles faciles ?
La race du troupeau est-il en adéquation avec le mode de production choisi
?
La race du troupeau est-il en adéquation avec le temps disponible ?
Génétique
Les mères sont-elles suffisamment maternelles ? (choix de la race)
Les mamelles des brebis sont-elles facilement accessible pour les agneaux ?
(œdème et congestion des mamelles, gros trayons)
Le lieu de mise bas est-il suffisamment confortable pour les nouveaux nés ?
Température, humidité, propreté
Logement / équipement
Possédez-vous suffisamment de cases d'agnelage permettant l'isolement du
couple brebis/agneau ?

30
 % d'agneaux faibles qui ne se lève au bout de 20 minutes approximativement

Surveillance Le temps consacré aux soins et à la surveillance des nouveaux nés est-il
suffisant ?
La race du troupeau est-il en adéquation avec le mode de production choisi
?
La race du troupeau est-il en adéquation avec le temps disponible ?
Génétique Les mères sont-elles suffisamment maternelles ? (choix de la race)
Les agneaux sont-ils suffisamment vigoureux à la naissance ? (choix des
béliers et alimentation des brebis)
Les agnelages ont-ils été difficiles ?

Logement / équipements Possédez-vous suffisamment de cases d'agnelage permettant l'isolement du

couple brebis/agneau ?

% d'agneaux atteints de "agneau baveur" (0-5 jours)

La densité (nombre d'animaux/m²) n'est-elle pas trop importante ?
Des précautions d'hygiène sont-elles prises entre chaque désinfection de
Logement cordon ?
Les quantités de paille litière sont-elles suffisantes ?
La bergerie est-elle suffisamment isolée et ventilée ?
L'hygiène du bâtiment et du matériel est-il suffisant ? (lavage, désinfection,
Hygiène dératisation, désinsectisation, vide sanitaire, )
Le matériel de bouclage est-il bien désinfecté après utilisation ?
Les agneaux ont-ils bien tété le colostrum dans les 6 heures ?
Surveillance Les agneaux ont-ils bien bu ? Sinon pourquoi ?
Les colostrums sont-ils de bonne qualité ?
31
 % d'agneaux atteints de troubles du cordon (gros cordon, nombril humide)
Les cordons sont-ils désinfectés ?
Hygiène
La solution de désinfection est-elle régulièrement renouvelée ?
Les agneaux du même lot sont-ils homogènes ? (âge et poids)
Surveillance / allotement Les agneaux ont-il bien tété le colostrum dans les 6 heures ?
Les colostrums sont-ils de bonne qualité ?
Le nombre de cases d'agnelage est-il suffisant pour respecter un temps de
présence de 24h ?

Logement / équipements La densité (nombre d'animaux/m²) n'est-elle pas trop importante ?

Les quantités de paille litière sont-elles suffisantes ?
La bergerie est-elle suffisamment isolée et ventilée ?

% d'agneaux atteints d'ecthyma sévère

Y-a-t-il eu introduction d'animaux pouvant déclencher l'ecthyma sur les
animaux présents ?
Maladie Connaissez-vous le statut Border Disease de votre troupeau ?
Observez-vous une résurgence cyclique de l'ecthyma sur les jeunes brebis ?

Alimentation Les rations alimentaires présentent-elles des carences en minéraux et oligo-

éléments ?

32
 % d'agneaux atteints de diarrhée (semaines 1 à 4)
L'hygiène du logement est-elle suffisante ?
y-a-t-il présence de case d'infirmerie, isolement des animaux malades ?
Logement / équipements le logement est-il confortable ? Désinfectée ?
La litière est-elle propre et saine ?
La paille de litière est-elle de bonne qualité, bien conservée ?
La surveillance de la prise colostrale est-elle suffisante ?
Surveillance
Les colostrums et le lait sont-ils de bonne qualité ?
L'alimentation des mères est-elle équilibrée ? L’état des mères est-il
correct ? Les besoins sont-ils couverts en fin de gestation ?
Alimentation L'eau de boisson est-elle potable ?
Les animaux disposent-ils de sel alimentaire ?

% d'agneaux atteints de diarrhée (semaines +4 et avant sevrage)

Parasitisme voir parasitisme (surtout coccidiose, +/- strongyloides)
L'alimentation des agneaux n'est-elle pas trop acidogène ?
Alimentation
La transition alimentaire est-elle respectée ?

33
 % d'agneaux atteints de diarrhée (après sevrage)
L'herbe pâturée n'est-elle pas trop jeune ? (riche et humide)
La transition alimentaire vers le pâturage est-elle respectée ?
Alimentation
La transition alimentaire est-elle respectée ?
La ration est-elle riche en céréales et acidogène ?
Parasitisme voir parasitisme (surtout coccidiose, +/- strongyloides)

% d'agneaux atteints de troubles respiratoires

% de saisie à l'abattoir en lien avec des problèmes respiratoires
L’ambiance des bâtiments est-elle propice aux variations de températures
(métal, béton, climat rude, mauvaise orientation, …) ?
La densité animale en bergerie n’est-elle pas trop élevée ?
Les matériaux constituant la bergerie sont-ils propices aux variations de
températures ?
Logement
La condensation est-elle fréquente dans le bâtiment ?
Y-a-t-il présence de courants d'air ?
Le paillage est-il effectué à la pailleuse ?
Les accès aux nourrisseurs, aux auges et à l'eau sont-ils difficiles ?

Intoxication Les agneaux ont-ils accès à des plantes provoquant de l'œdème pulmonaire
? (laurier cerise/galéga officinal)

34
 % d'agneaux atteints de troubles locomoteurs, en distinguant les cas d'arthrite, de raide et les causes
accidentelles
Les agneaux ont-ils eu des troubles du cordon ? (Cf ci-dessus)
Les agneaux ont-ils eu des infections suite au bouclage ou à l'équeutage ?
Hygiène En cas de Blessures, les plaies sont-elles systématiquement désinfectées ?
Les agneaux présent-ils de l'échauffement des pieds ?
Les agneaux sont-ils touchés par le piétin ?
Les rations sont-elles suffisamment pourvues en vitamine E et sélénium ?
Alimentation Les rations présentent-elles des risques d'acidose ?
La ration est-elle suffisamment pourvue en zinc ?

Logement La densité animale n'est-elle pas trop élevée et favoriser les risques
d'accident ? ?

% d'agneaux atteints d'entérotoxémie de 2 semaines à la vente

Les brebis sont-elles suffisamment laitières et bien nourries pour couvrir les
besoins des agneaux ayant le plus de potentiel ?
Les prairies pâturées sont-elles trop jeunes et/ou trop riches en azote ?
Alimentation La transition alimentaire est-elle suffisante ?
L'aliment de démarrage est-il adapté ?
Les accès aux nourrisseurs, aux auges et à l'eau sont-ils difficiles ?
Le contrôle du parasitisme est-il réalisé (coccidiose, tenia et strongles ) ?
Parasitisme L’infestation parasitaire (coccidiose, cryptosporidiose, ascaridiose,taenia…)
est –elle surveillée ?
35
36
 % d'agneaux atteints de ballonnement / météorisation
Les fourrages distribués présentent-ils des bonnes qualités de conservation
?
Les rations présentent-elles des risques d'acidose ?
Alimentation Les apports minéraux sont-ils suffisants pour couvrir les besoins ?
L'eau de boisson est-elle potable ?
De l'argile est-elle mise à disposition des agneaux ?
L’infestation en coccidiose –t-elle été surveillée ?
Surveillance Les agneaux subissent-ils des stress réguliers ?
Paillage, hygiène = idem diarrhée

% d'agneaux atteints de troubles nerveux

Les apports en cuivre et en soufre sont-ils raisonnés ?
Les rations sont-elles équilibrées ? avec une bonne sécurité contre
Alimentation l’acidose ?
Les aliments sont sains ? (absence de moisi ou altération)
Les apports en éléments minéraux et oligo-éléments sont-ils suffisants ?

Maladies Avez-vous fait des dépistages Listéria, Méningite, tétanos, botulisme ou

autres maladies graves ? (a voir avec votre vétérinaire)

% d'agnelles atteintes de diarrhées au pâturage

Les agnelles sont-elles atteintes de tiques ? Si oui, voir parasitisme
Parasitisme
Sont-elles suivies en parasitismes ?
37
 PARASITISME
% de brebis ayant des lésions de la peau dues à la gale

Thèmes à aborder Questions à se poser Ma situation

Le diagnostic de gale a-t-il été posé par un vétérinaire ?

Observation des animaux
Les démangeaisons sont-elles surveillées et traitées si nécessaire ? (Gale)

Contrôle à l’introduction Les animaux introduits sont-ils mis en quarantaine et suivis sanitairement
avant d'être mélangés au troupeau ?
Du matériel de transport d'ovins est-il utilisé à plusieurs éleveurs ?
Prévention et Les traitements sont-ils mis en place rapidement après l'apparition des
traitements premiers signes ?
Les troupeaux voisins sont-ils porteurs du parasite ?

% de brebis ayant des lésions de la peau (Teigne, Poux,...) et de la toison

Du matériel de transport d'ovins est-il utilisé à plusieurs éleveurs ?
Les troupeaux voisins sont-ils porteurs du parasite ?
Prévention et
traitements Les traitements sont-ils mis en place rapidement après l'apparition des
premiers signes ?
Les brebis présentent-elles du prurit, des toisons ébouriffées et arrachées ?

Logement La surface et le volume de bâtiment par animal sont-ils suffisants ?

Les brebis sont-elles victimes de mycotoxine ou d'intoxication chimique ?

Alimentation
L'alimentation couvre-t-elle les besoins en Iode, Cuivre, Zinc ?
38
 % de brebis avec indice FAMACHA >3 (borderline, dangerous, fatal dose)
Présence de parasitisme gastro-intestinal
La gestion du pâturage permet-elle d'éviter le retour des animaux sur des
parcelles contaminées ? (surtout pour le ténia ! > 1 an)
Le pâturage ras < à 5 cm est-il évité ?
Gestion du pâturage et Y-a-t-il alternance de différentes espèces au pâturage ?
des prairies
Tenez-vous à jour un planning de pâturage ?
La pâture est-elle intégrée dans une alternance fauche-pâture ?
Les prairies entrent-elles dans la rotation des cultures ?

Météorologie L'infestation fait-elle suite à un hiver doux ?

Le choix de traiter collectivement est-il décider suite à des analyses
coproscopiques et/ou sérologique, et répond-il à une stratégie globale de
Gestion des traitements gestion parasitaire à l’échelle du troupeau ?
La fréquence des traitements anthelminthiques ne favorise-t-elle pas les
résistances ?
Race La race du troupeau est-elle adaptée au milieu infesté ?

Présence de parasitisme par la Grande Douve (+ paramphistome)

Voir ci-dessus
Les animaux ont-ils pâturé des zones humides, notamment par nécessité en
Gestion du pâturage et période de sécheresse ?
des prairies
Des accès aménagés à des points d’eau propre et potable sont-ils aménagés
en quantité suffisante par rapport au nombre d’animaux ? Le débit est-il
suffisant tout au long de l’année ?

39
 Présence de parasitisme par la Petite Douve
Les animaux pâturent-ils sur des zones sèches avec présence des petits
escargots xérophiles?
Les animaux consomment-ils des compléments alimentaires posés au sol ?
(pierre à sel, etc…)
Y-a-t-il un épandage de fumier issus d'animaux malades sur les pâtures ?
Gestion du pâturage et
des prairies Y-a-t-il alternance de différentes espèces au pâturage ?
Le pâturage ras < à 5 cm est-il évité ?
Les animaux sont-ils maintenus sur des parcelles présentant un manque
d'herbe (sécheresse) ?
Historiquement, l'infestation petite douve a déjà été présente ?

Strongles pulmonaires
L'infestation fait-elle suite à un hiver doux ?
L'année a-t-elle été particulièrement humide et douce ?

Présence de parasitisme Y-a-t-il eu des infestations les années précédentes ?

par les strongles Les animaux jeunes sont-ils protégés des parcelles contaminées ?
pulmonaires
Le pâturage ras < à 5 cm est-il évité ?
La pâture est-elle intégrée dans une alternance fauche-pâture ?
Les prairies entrent-elles dans la rotation des cultures ?

40
 Coccidiose
L'environnement est-il contaminé par les coccidioses ?
Si-oui un lavage eau chaude (>90°C) a-t-il été effectué ?
Avez-vous mis en place des mesures préventives ? (ex argile à disposition
des agneaux )
Présence de Coccidiose
La surface et le volume de bâtiment par animal sont-ils suffisants ?
La litière des animaux reste-t-elle sèche ?
Les animaux ont-ils subis des stress importants (changement alimentaire,
mise à l'herbe, sevrage, mise en lots, etc..)

Myiases - Œstres
La zone est-elle infestée par la mouche à Myiases (Wohlfahrtia M) ?
Myiases Le temps consacré à la surveillance des blessures et des myiases est-il
Œstres suffisant ?
Les arrières trains sont-ils propres ?

41
 SANTE DES PIEDS
% de brebis traitées individuellement pour boiteries (piétin, panaris, autre)
Thèmes à aborder Questions à se poser Ma situation
Les traitements se font-ils au coup par coup sans stratégie à l'échelle du
troupeau ?
Les introductions d'animaux sont-elles gérées avec mise en quarantaine et
surveillance sanitaire ?
Interventions /
prévention Le parage est-il régulier ?
Le parage est-il pratiqué sans saignements et en respectant les bonnes
longueurs d'onglons ?
Les agnelles sont-elles orientées vers des parcelles no infectées ?
L'alimentation est-elle suffisamment pourvue en minéraux et oligo-
éléments ?
Alimentation L'alimentation est-elle suffisamment pourvue de fibres de structure ?
La gestion note d'état/stade physiologique est-elle existante?
Les chemins d'accès aux pâtures sont-ils caillouteux ?
Equipements Le milieu de vie des brebis est-il suffisant sec et sain ?
Les litières des bergeries sont-elles régulièrement curées ?
La race choisie est-elle particulièrement sensible des pieds ?
Génétique
Avez-vous une politique de réforme concernant les brebis récidivistes ?

42
 Nombre d'interventions collectives /an
Les traitements se font-ils au coup par coup sans stratégie à l'échelle du
troupeau ?
Les introductions d'animaux sont-elles gérées avec mise en quarantaine et
Interventions / surveillance sanitaire ?
prévention
Le parage est-il régulier ?
Le parage est-il pratiqué sans saignements et en respectant les bonnes
longueurs d'onglons ?
L'alimentation est-elle suffisamment pourvue en minéraux et oligo-
éléments ?
Alimentation L'alimentation est-elle suffisamment pourvue de fibres de structure ?
La gestion note d'état/stade physiologique est-elle existante ?
Les chemins d'accès aux pâtures sont-ils caillouteux ?
Logements / Le milieu de vie des brebis est-il suffisant sec et sain ?
Equipements
Les litières des bergeries sont-elles régulièrement curées ?

% de brebis boitant sévèrement

Surveillance La surveillance permet-elle d'intervenir dans des délais courts après

apparition des premiers signes de boiteries ?

Intervention curative
Nombre d'intervention La fréquence des pédiluves est-elle suffisante ?
curative sur les onglons Les doses des produits sont-elles respectées ?
(soins, parage curatif,
pédiluve…) La durée du bain est-elle suffisante ?

43
 PANSE BÊTES
Cet outil destiné aux éleveurs, techniciens et vétérinaires est une aide pour résoudre ou
identifier des sources de déséquilibre de la santé d’un troupeau.
Il invite l’utilsateur à passer en revue une série d’indicateurs organisés par axes/pôles/
aspects (regard global sur le troupeau, maladies parasitaires, troubles de la mamelle,
boiteries reproduction, maladies digestives et métaboliques, santé des jeunes), qui per-
mettent d’identifier les alertes et les causes des déséquilibres.
Il existe 7 livrets PANSE BÊTES, un par espèce de ruminants : bovins lait, bovins viande,
ovins lait et viande et caprins.
Et, une interface web permet de collecter les donnéees et les observations en ligne
pour aider à rechercher les causes de déséquilibre.

Avec le soutien financier de

MINISTÈRE
DE L’AGRICULTURE
DE L’AGROALIMENTAIRE
ET DE LA FORÊT
avec la contribution financière du
compte d'affectation spéciale
« Développement agricole et rural »