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    PISCICULTURE 2 Ecloserie S

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    Möhćîńé Lāmīņē
    Le document décrit le fonctionnement des écloseries de poissons marins, y compris les différentes étapes du cycle de vie des poissons élevés, de la fertilisation des œufs à l'élevage des juvéniles. Le document contient également des illustrations des salles et équipements d'une écloserie.

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    PISCICULTURE 2 Ecloserie s Bfbd4cf03a0db14b62e5808ddadac437

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    PISCICULTURE 2 Ecloserie S

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    Le document décrit le fonctionnement des écloseries de poissons marins, y compris les différentes étapes du cycle de vie des poissons élevés, de la fertilisation des œufs à l'élevage des juvéniles. Le document contient également des illustrations des salles et équipements d'une écloserie.

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    INSTITUT SUPERIEUR DES PECHES MARITIMES

    AGADIR

    FILIERE PECHE
    (LP2)

    2- Ecloserie de poisson

    REGRAGUI Aziz
    Les écloseries de poissons marins

    les écloseries assurent la production des alevins:


    – Bonne qualité (morphologique, anatomique et
    zoosanitaire).

    – Disponibilité pendant une grande partie de l’année.

    – Cohortes d’animaux calibrés.

    – Sélection génétique/stérile

    – Diversité d’espèces.

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    MODULE AQUACULTURE REGRAGUI AZIZ-LP2/2020
    Les écloseries de poissons marins
    Unités de l’écloserie:
     Salles machines (Traitement de l'eau de mer)
    – filtration mécanique pour éliminer les particules
    organiques et minérales (1-10 µm),
    – traitement par UV: Éliminer les bactéries et virus et
    parasites qui peuvent nuire aux bacs d’élevage.
    – régulation thermique des milieux d’élevage
    – Aération
    – Dégazage

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    MODULE AQUACULTURE REGRAGUI AZIZ-LP2/2020
    Les écloseries de poissons marins

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    MODULE AQUACULTURE REGRAGUI AZIZ-LP2/2020
    Les écloseries de poissons marins
     Salles d’élevage pour chacune des étapes du cycle
    biologique de l’espèce :
    • acclimatation des géniteurs,
    • ponte
    • incubation des œufs,
    • phase larvaire,
    • sevrage alimentaire
    • prégrossissement des juvéniles.

     Salles de productions primaires (phytoplancton et


    zooplancton), pour optimiser la survie et la croissance des
    larves :
    • formes et couleurs des bacs,
    • système d’alimentation (automatique, manuel)
    • éclairage artificiel.
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    MODULE AQUACULTURE REGRAGUI AZIZ-LP2/2020
    Les écloseries de poissons marins
    Salles d’élevage

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    MODULE AQUACULTURE REGRAGUI AZIZ-LP2/2020
    Les écloseries de poissons marins

    PROIES VIVANTES
    ALGUE

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    MODULE AQUACULTURE REGRAGUI AZIZ-LP2/2020
    Les écloseries de poissons marins
    Production primaire

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    MODULE AQUACULTURE REGRAGUI AZIZ-LP2/2020
    Les écloseries de poissons marins
    culture stériles de phytoplancton

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    MODULE AQUACULTURE REGRAGUI AZIZ-LP2/2020
    Les écloseries de poissons marins
    Repiquages successifs pour la multiplication des algues

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    MODULE AQUACULTURE REGRAGUI AZIZ-LP2/2020
    Les écloseries de poissons marins
    - Dernier stade de développement du phytoplancton -

    23/03/2020 11
    MODULE AQUACULTURE REGRAGUI AZIZ-LP2/2020
    Les écloseries de poissons marins
    Production primaire

    23/03/2020 12
    MODULE AQUACULTURE REGRAGUI AZIZ-LP2/2020
    Les écloseries de poissons marins

    Fertilisation des œufs (Fécondation)

    Mise en incubation des œufs de truite


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    MODULE AQUACULTURE REGRAGUI AZIZ-LP2/2020
    Les écloseries de poissons marins

    Bac d’acclimatation des géniteurs Récolte des ovules par pression


    abdominale chez une femelle de turbot

    http://aquaculture.ifremer.fr/Fiches-d-information/Filiere-Poissons/Les-ecloseries-de-
    poissons-marins
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    MODULE AQUACULTURE REGRAGUI AZIZ-LP2/2020
    Les écloseries de poissons marins
    Développement de la larve
    • La durée de la phase larvaire représente
    quelques semaines du cycle biologique de
    l’espèce
    • Suivie de l’évolution morphologique et
    physiologique des larves

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    MODULE AQUACULTURE REGRAGUI AZIZ-LP2/2020
    Les écloseries de poissons marins
    La vie trophique de la larve est caractérisée par deux
    étapes liées à l’évolution de ses fonctions physiologiques:
    Etape 1:
    La première correspond à l’alimentation endogène sur
    les réserves vitellines de l’œuf.
    – la bouche n’est pas fonctionnelle ;
    – la croissance de cette phase est donc corrélée à la quantité
    et à la qualité de vitellus.

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    MODULE AQUACULTURE REGRAGUI AZIZ-LP2/2020
    Les écloseries de poissons marins
    Etape 2:
    Après quelques jours, la larve évolue vers une
    alimentation exclusivement exogène:
    • Les yeux, la bouche, ainsi qu’une partie du système
    digestif, sont fonctionnels.

    • Résorption des réserves vitellines en quelques jours


    pour acquérir un comportement pour la capture de
    proies vivantes

    En élevage, la difficulté est de créer les conditions de vie


    optimale pour la transition alimentaire avant
    l’épuisement des réserves vitellines.
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    MODULE AQUACULTURE REGRAGUI AZIZ-LP2/2020
    Les écloseries de poissons marins
    Développement larvaire chez le turbot:
    Exemple du turbot: Dès l’ouverture de la bouche, au deuxième jour, les larves sont
    alimentées avec des proies vivantes (rotifères, crustacés (artémia) avant de passer au
    granulés.

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    MODULE AQUACULTURE REGRAGUI AZIZ-LP2/2020

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