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Mesurons Volumes

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Fiches de cours KeepSchool

Mesurons des volumes :

1. Identification des instruments :


1.1. Capacités des instruments :

Bécher Eprouvette graduée Erlen

Unité mL mL mL

Capacités maximum 250 200 200

Eprouvette graduée Bécher Erlen

1.2. Les Mesures en Chimie :

En sciences il existe de nombreuses grandeurs qui permettent de mesurer, de « quantifier »,


les caractéristiques de la matière. A chaque grandeur est associée une (ou plusieurs) unité(s). Et la mesure
de cette grandeur s'effectue avec un appareil de mesure.

2. Mesure de volume d’un liquide :

Il faut utiliser un appareil de mesure. Il existe, en chimie, différents récipients de verre gradués, de
différentes formes. Ils permettent une mesure du volume plus ou moins précise.

Pour mesurer le volume d’un liquide on utilise une éprouvette graduée.

Quelques recommendations pour la manipulation de ce type d’instrument :

• Il faut placer l’œil au niveau du liquide.

• Le volume est mesuré en bas du ménisque.

KeepSchool, SA au capital de 74448 €, N° SIRET 429 167 810 00093


KeepSchool, 112, rue Réaumur 75002 PARIS-0800 500 777
Fiches de cours KeepSchool

Les unités de capacité : le litre (L) et ses multiples. Le volume d’un corps est la place occupée par celui-ci
là où il se trouve.

kL hL daL L dL cL mL
Kilolitre Hectolitre Décalitre Litre Décilitre Centilitre Millilitre
1000 L 100 L 10 L 1L 0,1 L 0,01 L 0,001 L
m3 dm3 cm3

A retenir : 1 L = 1 dm3 = 1000 cm3

L’unité internationale du volume est le mètre cube (m3).

3. Mesure de volume d’un solide :

La masse est une grandeur physique qui caractérise la quantité de matière (le nombre de petites
particules).

La masse est une grandeur extrêmement importante car elle se conserve. Tout corps, tout
élément composé de matière a une masse, qu'il soit à l'état solide, liquide ou gazeux.

La masse se mesure donc avec une balance électronique. Son unité est le kilogramme (kg).
1 kg = 1000 g.

t q kg hg dag g dg cg mg
tonne quintal kilogramme hectogramme décagramme gramme décigramme centigramme milligramme

Exemple : Comment mesurer la masse de 250 mL d’eau?


On place l’éprouvette graduée vide sur la balance, on fais la tare. On repèse l’éprouvette pleine, et on aura
ainsi la masse de 250 mL d’eau.

4. Ce qu’il faut retenir absolument :


• Pour mesurer un volume, on utilise des récipients jaugés ou gradués.

• L'unité de volume du système international est le mètre cube (m3). L'unité usuelle est le litre (L)

1 L = 1 dm3. Un sous-multiple du litre couramment utilisé est le millilitre (mL) : 1 mL = 1cm3.

• Pour mesurer une masse, on utilise une balance électronique.

• L'unité de masse du système international est le kilogramme (kg). On utilise aussi le gramme (g).

• 1 litre d'eau a une masse de 1 kilogramme dans les conditions usuelles de notre environnement.

• La masse et le volume sont des grandeurs différentes, mais proportionnelles.

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