Destop

Préparation à l'épreuve de montage du CAPES de Sciences Physiques
Expérimentation Assistée par Ordinateur

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Montage de Chimie
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Dosage acido-basique d'un produit commercial:
un déboucheur liquide "Destop"
Objet de la manipulation :
Vérifier les indications données sur l'étiquette concernant la concentration en soude qu'il contient. Les
indications sont données sous la forme " Solution à x%" sous-entendues en masse
Matériel :
Burette
automatique
JEULIN
Informatique :
Burette automatique JEULIN

Sonde pHmétrique
Ordinateur PC
Interface JEULIN ESAO 3
Logiciel GENERIS et Regressi
Verrerie :
2 becher 50 ml pour les solutions tampon pH 4 et pH 7 pour l’étalonnage de la sonde

pHmétrique
3 bechers de 100 ml pour trois dosages
1 gros becher comme poubelle
1 gros becher comme réserve de solution titrante
Agitateur magnétique
Papier Joseph
Pipette 1ml, 10 ml
Fiole 500 ml, 100 ml
Burette graduée 25 ml
Agitateur magnétique
Balance monoplateau
Solutions :
Solutions tampon pH 4 et pH 7
Solution d'acide chlrohydrique C1 = 10-2mol.L-1
Liquide déboucheur « Destop »
Remarque:
Préparation à l’épreuve de montage du CAPES

Dosage d’un produit ménager courant : le Destop
Ph Brizemur I.U.F.M. de Paris 25/12/22 page 1
Les produits domestiques doivent être utilisés avec précaution. Par exemple, une
addition d'acide chlorhydrique à de l'eau de Javel produit un dégagement de dichlore.
Souvent ces produits sont des acides ou des bases fortes concentrés.
Intérêt de l'ordinateur:
- mesure automatique du pH
- Courbe tracée au fur et à mesure du dosage
- Détermination automatique du point d'équivalence.
Protocole expérimental
1. Préparer la solution de « Destop » dilué

2. Doser par l’acide chlorhydrique
3. Traiter les résultats obtenus
1. Préparer la solution de « Destop » dilué
Relation entre la concentration en masse et la concentration molaire en ion OH -:

la valeur de la concentration en masse indiquée, pour un volume V de solution
m NaOH
x= où mNaOH est la masse de soude et md est la masse de la solution.
md
 = masse volumique de la solution (en g/l)
V le volume prélevé
M la masse molaire de la soude = 40 g
Co = concentration molaire en OH-
Co. M
mNaOH = Co.M.V md = V donc x =

Donc la mesure de Co permet de vérifier la valeur de x
Conséquence: il faut d'une part mesurer  d'autre part doser Co
Estimation des valeurs attendues:

L'étiquette indique x = 20% et une densité de d = 1,2
1,2.10 3 * 2.10 -1
Co serait de l'ordre de Co  = 6 mol.L-1
40
Conséquence: il faut diluer la solution pour la doser.
Si on la dilue 500 fois, C2 sera de l'ordre de 6/500 = 1,2.10-2mol.L-1
Avec une solution d'acide chlorhydrique à 10-2 molL-1 et 10 mL de solution, on s’attend à un
volume équivalent d’acide de l’ordre de 12 mL.
Mesure de la masse volumique :

Balance; Fiole jaugée 100 ml;
par double pesée (fiole vide, fiole pleine de solution) déterminer .
Diluer la solution:
fiole jaugée; pipette de 1 ml; solution; eau distillée;
1 ml de solution complétée à 500 ml : alors la concentration vaut C2= Co/500 soit de l'ordre de
1,2.10-2 mol.L-1 que l'on pourra doser à l'aide d'une solution d'acide chlorhydrique à 10-2 mol.L-1
HCl -2mol.L-1
Réserve de
solution titrante
F
Dosage d’un produit ménager
T courant : le Destop
Solution de
Destop dilué
2. Doser la solution
Réglages préliminaires:
voir la fiche sur l’utilisation de la burette automatique
Mesure:
effectuer le dosage
3. Exploitation des résultats:

enregistrer sur disquette le dosage
le logiciel donne le point d'équivalence: pH et V1; utiliser les trois méthodes de
détermination du point d’équivalence : calcul, dérivée, tangeante.
Il suffit ensuite de "remonter le calcul".
C1 . V1 Co. M
C2 = Co = 500.C2 x =
V2 
Conclure
Exemple de courbe obtenue
Equivalence : pH = 7 V = 12 mL
C1= 0.012 mol.L-1 => C0 = 0.0012 mol.L-1

Dosage d’un produit ménager courant : le Destop

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Burette automatique JEULIN

2 becher 50 ml pour les solutions tampon pH 4 et pH 7 pour l’étalonnage de la sonde

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1. Préparer la solution de « Destop » dilué

1. Préparer la solution de « Destop » dilué

Relation entre la concentration en masse et la concentration molaire en ion OH -:

Conséquence: il faut d'une part mesurer  d'autre part doser Co

Estimation des valeurs attendues:

Mesure de la masse volumique :

3. Exploitation des résultats:

Préparation à l’épreuve de montage du CAPES

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