Ce document fournit des informations sur les doses de semis, le nombre de graines au gramme, la germination optimale, le semis direct ou le repiquage, la distance de semis ou le nombre de plants par hectare pour de nombreuses espèces maraîchères.
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Tableau des semis en cultures maraîchères
Espèce Dose de Graines Germination Semis Distance de semis ou Nombre de
semis au gr. optimale direct ou de plantation plants/ha Essem’Bio Durée(j) T °C repiquage Entre rang Sur le rang + divers Asperge blanche 45-50 5-7 20-25 R 40-60 cm 8-10 170-250 M 180-220 30-40 10-18 M Asperge verte 45-50 R Aubergine 200-250 10 24 R 100-150 50-60 15-20 M Betterave rouge 200 g/a 50-70 8 15-22 S/R 30-40 6 50-60 M Carotte bottes 60 à 80 g/a 700-1200 8 10 S 20 2 1400-1200 M Carotte conservat° 30 à 40 g/a 700-1200 8 10 S 20-25 2 Carotte industrie 700-1200 8 10 S Céleri branche 2500 15-20 18-22 S/R 30-40 25-30 85-135 M Céleri rave 1 –2 g/a 2800 15/20 18-22 S/R 50-60 40-50 40-60 M Cerfeuil tubéreux 400-500 60 5-10 S/R 20 10 400-500 M Chicorée frisée 500-600 36 H 18-25 R 35-45 30-35 50-90 M Chicorée scarole 500-600 36 H 18-25 R 30-35 20-25 45-70 M Choux brocolis 250-350 7-10 15-18 R 50-90 35-50 22-60 M Choux Bruxelles 300-350 7-10 15-18 R 60-70 50-60 23-40 M Choux cabus 250-350 7-10 15-18 R 60-70 35-60 25-60 M Choux chinois 300 7-10 18-20 S/R 30 35 70-150 M Choux choucroute R Choux fleur 250-350 7-10 15-18 R 70-95 60-90 10-25 M Choux pommé 2-4g/a 250-330 R Choux raves 5-10 g/a 220-285 30 30 Concombres 30-50g/a 30-35 4-5 28 R 100-120 70-80 11-15 M Cornichons 30-50g/a 30-35 R Coqueret du Pérou 800-1000 10 18-22 R 150 65 9M Courges 60-100g/a 4-5 6-8 24 R 200-250 60-80 6-7 M Courgette 50g/a 6-8 6-8 24 R 120-170 40-60 12-20 M Cresson alénois 60-80g/m² vollée 20g/m² en rang Epinard frais 300g/are 100 S/R 30-40 400-600 M Epinard industrie 400g/are 100 8 10 S/R 20-25 6 650 M Fenouil 50g/a 200-250 8-10 18-22 S/R 35-50 15-25 90-150 M Fèves fraîches 1,6kg/a 0.5 8 5-10 S 40-50 15-20 100-120 Haricots v. nains 0.8-1.2kg/a 4-7 7 12 S / ( R) 45-55 5-6 300-400 Haricots grains S Haricots à rames 0.7-1kg/a 2,2 à 3,3 S Laitues PC 5-10g/a 800-1000 5-7 12-15 ( S) / R 30-40 30 90-120 M Laitues serre 5-10g/a 800-1000 R 25-30 25 120-160 M Mâche 150g/a 500-1000 6-8 10-12 S/R 8-15 2 4000-6000 M Maïs doux 200g/a 6-8 7 12-15 S/R 70-80 20-25 50-70 M Melon 30-37 7 25-28 (S) / P 150-200 45-70 8-18 M Navet 400-600 5-7 15-18 S 15-30 5-10 600-800 M Oignon conserv. 200g/are 250-350 10 12-18 R 25-30 3-4 800-1200 M Oignon frais 250-350 10 12-18 R 25-35 205-3 400 à 500 M Oignons bulbilles 100 kg/ha Panais 30-50g/a S Pastèque 25-35 8 20 R 180-200 60-80 8-15 M Persil 600-700 21 10-15 S/R 30-35 5 600-800 M Pissenlit 900-1700 8 12-15 S/R 35-40 10 250-300 M Poireau 10-15g/a 350-400 10-20 12-18 R 50-65 6-12 150-300 M Poirée 100-150g/a 60-80 10 12 S/R 60-70 30-35 45-60 M Pois frais 2kg/a 306 8 12 S 50-70 2-5 500-700 M Pois mangetout S Poivron 4-10g/a 120-200 10 20-25 R 90-95 40-50 20-25 M Radis ½ long 100-150 5-7 15-18 S 10 2-3 5000-6000 M Radis long blanc 70-80 5-7 15-18 S 40-50 8-10 200-300 m Radis rond 200-300g/a 150-200 5-7 15-18 S 10 2-3 3500-4500 M Salsifis S Sorcenère 80-100 S Tomate fraîche PC 2g/a 250-300 8 20-25 R 100-150 40-50 12-25 M Tomate fr. abri 250-300 8 20-25 R 80-100 40-50 20-25 M Tomate conserv. 250-300 8 20-25 R 200 50 10 M