Cours de Cyto/histologie

2LM7
Histologie descriptive
 COURS ADAPTÉ EN FONCTION:
DES SUPPORTS DE COURS DU DR. SONIA EL GUENDI

ET
Toutes reproductionS est DES SUPPORTS DE COURS DU PR. MARIE-CHRISTINE MANY,
interdite. UNIVERSITÉ CATHOLIQUE DE LOUVAIN, LABORATOIRE
MORF/IREC

ORIGINE DE CERTAINES IMAGES :

BANQUES D’IMAGES DU PÔLE DE MORPHOLOGIE,

LABORATOIRE MORF /IREC /UCL.
Histologie du système digestif
 PLAN
1. Organisation générale du tube digestif
2. Cavité buccale
3. Oesophage
4. Estomac
4.1 Corps et fond
4.2 Cardia
4.3 Pylore
5. Intestin grêle
5.1 Villosité et absorption intestinale
5.2 Duodénum
5.3 Jéjuno-Iléon
 PLAN (suite)

6. Gros intestin : colon – rectum

7. Marge anale
8. Tableau comparatif des différents segments du tube
digestif
9. Glandes annexes du tube digestif
9.1 Pancréas
9.2 Foie
 Introduction appareil digestif

⚫ Le tube digestif = tube creux qui s’étend de la cavité

buccale à l’anus.
⚫ A partir de l’œsophage, la paroi digestive comporte quatre
couches concentriques qui sont, du dedans au dehors :
La muqueuse, la sous muqueuse, la musculeuse et
l’adventice.
Unités fonctionnelles du TD

 Cavité buccale;
 Simples voies de passage;
 Tube digestif proprement dit;
 Glandes annexes.
 1. Organisation générale du tube
digestif
Muqueuse : autour de la cavité du tube digestif

• Epithélium
• Chorion avec ou sans glandes exocrines
• Muscularis mucosae : couche longitudinale du muscle lisse

Sous-muqueuse

• Chorion avec ou sans glandes exocrines

• Plexus de Meissner (nerfs, ganglions nerveux)

Musculeuse

• Deux couches de muscle

• couche interne circulaire
• couche externe longitudinale
• Plexus d’Auerbach (nerfs, ganglions nerveux) entre les deux couches de muscle.

Séreuse

• Chorion
• Mésothélium bordant la cavité péritonéale
 Photo/schéma

Muqueuse

Plexus de
Meissner
Sous-Muqueuse

Plexus
d’Auerbach
Musculeuse

Séreuse
 Tube digestif

Tube digestif (TD) :

• Tube musculaire, bordé d’un épithélium intérieur;

• Adaptations de l’épithélium à des fonctions particulières;
• Structures sous-épithéliales peu variables.

Rôles :
• Broyer les aliments, hydrolyse en molécules absorbables
(nutriments);
• Absorption des nutriments (capillaires sanguins et
lymphatiques) et de l’eau;
• Rejet des déchets.
 Tube digestif

Sur toute sa longueur, le tube digestif possède une paroi constituée

de 4 tuniques concentriques :
o Une muqueuse, constituée de l’épithélium, et du tissu conjonctif
Une sous muqueuse, constituée de tissu conjonctif
o Une musculeuse, faite de deux couches de muscle lisse, orientées
perpendiculairement l’une à l’autre,
o Une adventice aussi appelée « séreuse », constituée de tissu
conjonctif
Tube digestif
 Tube digestif

➢ Ces 4 tuniques présentent, à chaque niveau du tube digestif, des

particularités morphologiques spécifiques d’adaptation à la fonction assurée.

➢ En plus de son rôle digestif , le tube digestif joue un rôle de défense contre les
pathogènes comme le prouve l’observation de formations lymphoïdes dans
le tissu conjonctif de la muqueuse.

➢ Il sécrète également des hormones au niveau de cellules endocrines

(généralement argentaffines) isolées.
 a) La muqueuse

➢ Epithélium dont le type correspond à la fonction du segment

➢ Chorion composé d’un tissu conjonctif lâche, très vascularisé,
riche en cellules immunitaires organisées en formations
lymphoïdes dont l’importance et la disposition sont variables et
pourvu de glandes exocrines dont la structure varie selon les
segments considérés.
➢ La muqueuse se termine par la musculaire de la muqueuse
appelée muscularis mucosae, formée de cellules musculaires
lisses.
a) La muqueuse
a) La muqueuse
 a) La muqueuse

Sur la longueur du tube digestif, on observe 3 types d’épithéliums.

o Epithélium stratifié pavimenteux assurant la protection mécanique :

Oesophage et du canal anal

o Epithélium de protection chimique que l’on observe au niveau de l’estomac :

Epithélium simple prismatique dont les cellules sont « à pôle muqueux fermé ».

o Epithélium responsable de l’absorption des nutriments ou de l’eau :

Epithélium simple prismatique dont les cellules principales présentent des

microvillosités (accroissement de la surface) et sont accompagnées de cellules
caliciformes libérant du mucus.

Ce type d’épithélium s’observe sur toute la longueur de l’intestin, du duodénum au

rectum.
 b) La sous-muqueuse

➢ Elle est composée d’un tissu conjonctif plus dense contenant des
vaisseaux sanguins et un réseau de nerfs sympathiques

➢ C’est dans cette couche que l’on trouve les follicules lymphoïdes
des organes lymphoïdes annexés au tube digestif (plaques de
Peyer de l’iléon et appendice) et les glandes du duodénum.
 c) La musculeuse

➢ Elle est formée de cellules musculaires lisses disposées selon

deux axes formant ainsi une couche circulaire interne et une
couche longitudinale externe.

➢ Entre les deux, des plexus nerveux qui assurent l’innervation du

tube digestif
 d) L’adventice ou séreuse

⚫ Couche de tissu conjonctif dense vascularisée et comportant de

nombreux adipocytes.

⚫ Cette couche se termine par un mésothélium, qui est le feuillet

viscéral du péritoine
=> Villosité et valvule connivente
• Villosité :
➢ Soulèvement de l’épithélium et du chorion de la muqueuse
➢ Dans l’intestin grêle
➢ Rôle : Absorption intestinale

• Valvule connivente :
➢ Soulèvement du chorion de la sous-muqueuse
➢ Sur toute la longueur du tube digestif
Valvule connivente et villosités

Villosités

Villosité

Muqueuse
Sous-Muqueuse
Musculeuse
Séreuse
Valvule connivente et villosités : Jéjuno-iléon

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

 La cavité buccale

La cavité buccale :

• Broyage par les dents

• Imprégnation salivaire (ramollissement, digestion de l’amidon)
• Rôles de la langue

Histologie :
Epithélium de Malpighi
 1. La cavité buccale

⚫ La cavité buccale et l’oropharynx sont tapissés par une

muqueuse dont l’épithélium est stratifié pavimenteux.
⚫ On observe en outre des glandes salivaires de 2 types et le
muscle de la langue.
⚫ Glandes salivaires principales : Structure lobulée, avec des
canaux sécréteurs longs et très ramifiés.
⚫ Glandes salivaires accessoires : Caractérisées par un canal
court avec acini sécréteurs.

La salive contient du mucus et des enzymes comme l’amylase

salivaire. Les glandes salivaires présenteront donc quelle
types de cellules ?
 1. La cavité buccale

⚫ Langue :
➢ Masse centrale de faisceaux musculaires striés
squelettiques, orientés dans 3 plans perpendiculaires.
➢ Cette masse musculaire est recouverte par une
muqueuse dont l’épithélium est stratifié pavimenteux
➢ Cette muqueuse contient de nombreuses glandes
salivaires accessoires ainsi que des papilles visibles sur
la surface du dos de la langue.
Histologie de la langue : Bourgeons du goût.
 Histologie de la langue : muscle (strié squelettique) et présence de
glandes salivaires.

Extrémité

Base
Histologie de la langue : épithélium et papilles
(fongiformes, caliciformes et filiformes).
3. Oesophage
• Muqueuse :
➢ Epithélium de revêtement pluristratifié pavimenteux épidermoïde
(ou épidermique chez les Rongeurs)
➢ Chorion sans glandes exocrines
➢ Muscularis mucosae discontinue
• Sous-muqueuse :
➢ Chorion avec glandes exocrines acineuses muqueuses et canaux
excréteurs traversant la muscularis mucosae : la présence de
glandes varie selon les espèces animales
• Musculeuse :
➢ Mélange de muscle strié squelettique et de muscle lisse dans les
deux couches interne et externe.
➢ La proportion de muscle lisse augmente vers l’estomac
➢ Plexus d’Auerbach entre les deux couches de muscle
• Séreuse : Absente (remplacée par adventice = tissu conjonctif lâche
ou dense irrégulier, très vascularisé et innervé)
Oesophage

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

MO – résine – bleu de toluidine
Glande
exocrine
tubuleuse
droite de
Lieberkühn
à sécrétion
muqueuse
et séreuse

Cellule
glandulaire
Endocrine à
sécrétion
protéique
Sous-muqueuse de l’œsophage humain : Acini muqueux

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

Sous-muqueuse de l’œsophage humain : Acini muqueux

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

Photo de Carolina Vasconcelos Lourenco
Musculeuse de l’œsophage :
Muscle strié squelettique et muscle lisse

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

Plexus d’Auerbach

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

4. Estomac
4.1 Corps ou fond

• Muqueuse :
➢ Feuillet glandulaire à sécrétion muqueuse (+ replis = favéoles
gastriques)
➢ Chorion avec glandes exocrines tubuleuses droites gastriques
comprenant 4 types de cellules :
▪ Cellules principales sécrétrices de pepsinogène, enzyme digestive, et de
rennine qui précipite la caséine du lait,
▪ Cellules bordantes sécrétrices d’HCl et du facteur intrinsèque qui fixe la
vitamine B12 et favorise son absorption intestinale,
▪ Cellules muqueuses, au niveau du collet,
▪ Cellules paracrines à sécrétion protéique (parahormones)
➢ Muscularis mucosae continue
• Sous-muqueuse :
➢ Chorion sans glandes exocrines + plexus de Meissner
• Musculeuse : Muscle lisse + plexus d’Auerbach
• Séreuse : Chorion + mésothélium
Estomac corps ou fond

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

Muqueuse gastrique (corps ou fond de l’estomac)

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

Glande exocrine tubuleuse droite gastrique, à sécrétion séreuse et d’HCl

▪ Tube à lumière étroite débouchant dans un repli du feuillet glandulaire et

s’enfonçant dans le chorion, jusqu’à une couche de muscle lisse (muscularis
mucosae)

▪ Tube divisé en 3 régions :

▪ Collet : abouchement au niveau du feuillet glandulaire
▪ Corps
▪ Fond : extrémité de la glande

▪ 4 types de cellules :
▪ Cellules glandulaires exocrines muqueuses : au niveau du collet
▪ Cellules glandulaires exocrines séreuses ou cellules principales : au niveau du corps
▪ Cellules glandulaires exocrines bordantes produisant l’HCl : au niveau du corps
▪ Cellules glandulaires endocrines isolées à sécrétion protéique : au niveau du fond

▪ Localisation :
▪ Corps de l’estomac
 Glande exocrine tubuleuse droite gastrique

▪ Cellules principales

▪ Sécrétion séreuse de pepsinogène (= enzyme digestive)

▪ MO, coupe paraffine, coloration de routine

• Noyau rond et clair au pôle basal
• Cytoplasme avec fins grains éosinophiles au pôle apical
Glande exocrine tubuleuse droite gastrique

▪ Cellules bordantes (en périphérie de la glande)

▪ Sécrétion de HCl

▪ MO, coupe paraffine, coloration de routine

• Noyau rond, clair et central
• Cytoplasme éosinophile
• Canalicule entre les cellules principales
Glande exocrine tubuleuse droite gastrique

▪ Cellules glandulaires endocrines isolées à sécrétion

protéique

▪ Origine embryologique : crêtes neurales

▪ Sécrétion de parahormones agissant sur cellules

voisines

▪ MO, coupe paraffine, coloration de routine

• Noyau rond, clair, côté cavité
• Petits grains éosinophiles (et argyrophiles), côté
chorion
Glandes exocrines tubuleuses droites gastriques

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

 4.2 Estomac cardia : transition entre l’œsophage et le corps de l’estomac

• Muqueuse :
➢ Feuillet glandulaire à sécrétion muqueuse (+ replis)
➢ Chorion avec glandes exocrines tubuleuses ramifiées à sécrétion
muqueuse (glandes cardiales)
➢ Muscularis mucosae continue
• Sous-muqueuse :
➢ Chorion sans glandes exocrines + plexus de Meissner
• Musculeuse : Muscle lisse (parfois organisé en 3 couches) + plexus
d’Auerbach
• Séreuse : Chorion + mésothélium
Transition oesophage (A) et estomac (B) : Cardia

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

 Glandes cardiales

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

Glandes cardiales

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

 4.3 Estomac pylore : transition entre le corps de l’estomac et le duodénum

• Muqueuse :
➢ Feuillet glandulaire à sécrétion muqueuse (+ replis)
➢ Chorion avec glandes exocrines tubuleuses ramifiées à sécrétion
muqueuse (glandes pyloriques) comprenant de nombreuses
cellules paracrines à sécrétion protéique (et parfois cellules
bordantes)
➢ Muscularis mucosae continue
• Sous-muqueuse :
➢ Chorion sans glandes exocrines + plexus de Meissner
• Musculeuse : Muscle lisse (parfois organisé en 3 couches : couche
interne circulaire, couche moyenne oblique, couche externe
longitudinale) + plexus d’Auerbach
• Séreuse : Chorion + mésothélium
Transition entre estomac pylore (A) et duodénum (B)

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

Glandes pyloriques

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

5. Intestin
Paroi de l’intestin
Muqueuse
▪ Epithélium bordant la cavité du tube digestif
▪ Chorion avec glandes exocrines tubuleuses droites de Lieberkühn
▪ Muscularis mucosae (couche longitudinale de muscle lisse)
Sous-Muqueuse
▪ Chorion avec ou sans glandes exocrines
Musculeuse : 2 couches de muscle lisse
▪ Couche interne circulaire
▪ Couche externe longitudinale
Séreuse
▪ Chorion mince
▪ Mésothélium bordant la cavité péritonéale
N.B. L’organisation en muqueuse, sous-muqueuse, musculeuse et séreuse
se retrouve aussi dans l’œsophage et l’estomac, mais les tissus y sont
différents
MO – paraffine –
Epithélium intestinal
trichrome de Masson

Muqueuse Glande exocrine

tubuleuse droite de
Lieberkühn

Muscularis mucosae

Sous-muqueuse
MO – paraffine – trichrome de Masson bleu Glande exocrine tubuleuse droite de Lieberkühn

Cellule
Caliciforme

Cellule
absorbante

Cellule
de Paneth

Muscularis
mucosae
MO – paraffine – PAS
MO – résine – bleu de toluidine
Glande
exocrine
tubuleuse
droite de
Lieberkühn
à sécrétion
muqueuse
et séreuse

Cellule
glandulaire
Endocrine à
sécrétion
protéique
5.1 Intestin grêle
Villosité et absorption intestinale

• Soulèvement de l’épithélium intestinal ou épithélium de revêtement

unistratifié cylindrique avec cellules à microvillosités (cellules
absorbantes) et cellules caliciformes muqueuses
• Composition de l’axe de la villosité :
➢ Tissu conjonctif lâche avec nombreux macrophages résidents,
petits lymphocytes et plasmocytes
➢ Cellules musculaires lisses (muscle de Brucke) pour modifier la
longueur de la villosité
➢ Capillaires sanguins sous l’épithélium intestinal
➢ Vaisseau lymphatique ou vaisseau chylifère au centre de la villosité
• Absorption des acides aminés, oses, acides gras à chaîne courte, via
les cellules absorbantes à microvillosités vers les capillaires sanguins.
• Absorption des acides gras à chaîne longue vers le vaisseau
lymphatique chylifère
Villosité intestinale

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

Villosité intestinale et muscle de Brucke

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

 5.2 Duodénum
• Muqueuse
➢ Epithélium de revêtement unistratifié cylindrique avec cellules
absorbantes (garnies de microvillosités) et cellules caliciformes à
sécrétion muqueuse = Epithélium intestinal
➢ Chorion avec glandes exocrines tubuleuses droites de
Lieberkühn comprenant 4 types de cellules:
▪ Cellules glandulaires exocrines à sécrétion muqueuse ou cellules
caliciformes,
▪ Cellules glandulaires exocrines à sécrétion séreuse ou cellules de Paneth
produisant le lysozyme bactéricide,
▪ Cellules absorbantes avec microvillosités,
▪ Cellules paracrines à sécrétion protéique (parahormones)
➢ Muscularis mucosae discontinue
• Sous-muqueuse
➢ Chorion avec glandes exocrines tubuleuses composées à
sécrétion muqueuse = glandes de Brunner + plexus de Meissner
• Musculeuse : muscle lisse en deux couches + plexus d’Auerbach
• Séreuse : chorion + mésothélium
 Duodénum

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

Glande exocrine tubuleuse droite de Lieberkühn

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

Photo de Emilien Boyer
Glandes de Lieberkuhn, muscularis mucosae, glandes de Brunner

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

 5.3 Jéjuno-Iléon

• Muqueuse
➢ Epithélium intestinal
➢ Chorion avec glandes exocrines tubuleuses droites de
Lieberkühn
➢ Muscularis mucosae continue
• Sous-muqueuse
➢ Chorion sans glandes exocrines
• Musculeuse : muscle lisse en deux couches + plexus d’Auerbach
• Séreuse : chorion + mésothélium
 Jéjuno-Iléon

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

 6. Gros intestin : colon - rectum

• Muqueuse : pas de villosités intestinales

➢ Epithélium intestinal avec nombreuses cellules caliciformes
➢ Chorion avec glandes exocrines tubuleuses droites de
Lieberkühn
➢ Muscularis mucosae continue
• Sous-muqueuse :
➢ Chorion sans glande exocrine
• Musculeuse : muscle lisse en deux couches + plexus d’Auerbach
• Séreuse : chorion épais et riche en tissu adipeux + mésothélium
 Colon, Rectum

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

7. Marge anale : Transition entre le rectum et l’anus

• Epithéliums
➢ Epithélium intestinal du rectum, en contact avec épithélium de
revêtement pluristratifié pavimenteux épidermoïde, puis
épidermique
• Derme, sous l’épithélium épidermique avec follicules pileux,
glandes exocrines sébacées et glandes exocrines sudoripares
apocrines
• Muscle lisse et muscle strié squelettique
Marge anale

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

8. Tableau comparatif des différents segments du
tube digestif
 œsophage Estomac Estomac Estomac Duo- Jéjuno-iléon Colon- Marge anale
cardia corps et pylore dénum rectum
fond

Muqueuse

Epithélium de Epidermoïde Feuillet glandulaire Uni. Cylindrique + microvillosités + cellules Epidermoïde

revêtement ou caliciformes
Epidermique
(Rongeurs Epidermique
+
Chorion +/- / Tubuleuses Tubuleuses Tubuleuses Tubuleuses droites de Lieberkühn
Glandes
glandes ramifiées droites ramifiées
sébacées
exocrines gastriques
+
Muscularis Discontinue Continue Discontinue Continue
mucosae = Glandes
muscle lisse sudoripares
(couche apocrines
longitudinale) +

Sous- Acineuses / / / Tubuleuses / / muscle

muqueuse muqueuses composées squelettique
Chorion+/- (Pas de (Brunner)
glandes glandes chez
exocrines les
Rongeurs)
Musculeuse
1. Couche Mélange de Muscle lisse Muscle lisse
interne muscle
circulaire squelettique
2. Nerfs + et lisse, dans
ganglions les 2
3. Couche couches Muscle lisse Muscle lisse
externe
Séreuse - + + + + + + -
Chorion +
mésothélium
9. Glandes annexes du tube digestif
9.1 Pancréas
➢ Pancréas exocrine :

• Organisé en lobules séparés par des septa conjonctifs contenant des

éléments nerveux (nerfs, ganglions, corpuscules de Vater-Paccini), des
vaisseaux sanguins et lymphatiques et des canaux excréteurs
interlobulaires délimités par un épithélium de revêtement unistratifié
cylindrique.

• Lobules constitués de glandes exocrines acineuses séreuses avec canaux

excréteurs intralobulaires, limités par un épithélium de revêtement
unistratifié pavimenteux, ou cubique.
Pancréas

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

9. Glandes annexes du tube digestif
9.1 Pancréas
➢ Pancréas exocrine :

• Acini à lumière étroite avec des cellules centro-acineuses. Pas de

cellules myoépithéliales.

• Production d’enzymes digestives déversées dans le duodénum, via

ampoule de Vater, au niveau de laquelle le canal pancréatique de
Wiersung fusionne avec le canal cholédoque amenant la bile produite
dans le foie.
Acini séreux du pancréas exocrine

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

9. Glandes annexes du tube digestif

9.1 Pancréas
➢ Pancréas endocrine :

• Ilots de Langerhans à sécrétion protéique (insuline - glucagon)

disséminés parmi les acini séreux.
• Homéostasie du glucose
- insuline hypoglycémiante
- glucagon hyperglycémiant
Acini séreux et îlot de Langerhans

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

9.2 Foie
➢ Glande amphicrine : Fonctions exocrine et endocrine par une
même cellule, l’hépatocyte

• Fonction exocrine : Production de la bile

• Fonction « endocrine » protéique : Production de protéines

plasmatiques (albumine, fibrinogène,…)

• Autres rôles :
- métabolisme des graisses, hydrates de carbone, protéines
- Epuration du sang via macrophages résidents = cellules de
Kupfer
- Détoxification des médicaments et alcool via réticulum
endoplasmique lisse et peroxysomes
9.2 Foie
➢ Organisation en lobules hépatiques, centrés sur la veine centro-
lobulaire et délimités par des septa conjonctifs formant les
espaces-porte

➢ Lobules hépatiques constitués de travées radiaires

d’hépatocytes séparées par les sinusoïdes veineux
Foie

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

Lobule hépatique et espaces porte

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

9.2 Foie
➢ Espace porte hépatique : tissu conjonctif comprenant
- Artériole = branche de l’artère hépatique (endothélium + muscle
lisse)

- Veinule = branche de la veine porte (endothélium)

- Canal biliaire :
▪ Limité par un épithélium de revêtement unistratifié cubique
ou cylindrique (avec parfois des cellules caliciformes) au
niveau des espaces porte

- Vaisseau lymphatique (endothélium, pas de globules rouges)

- Eléments nerveux
Veine centro-lobulaire

Espace porte
Espace porte

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

9.2 Foie
➢ Travées d’hépatocytes
- Bandes de cellules accolées, reposant sur une membrane
basale colorée en noir, à l’argent

- Noyau central, rond et clair (parfois 2 noyaux par hépatocyte)

- Cytoplasme finement granulaire et éosinophile (sécrétion de

protéines plasmatiques)

- Présence de glycogène dans le cytoplasme (glycogène extrait

sur coupes paraffine : aspect spumeux du cytoplasme,
glycogène coloré en rouge par la méthode PAS)

- Hépatocytes entourés de sinusoïdes veineux

Travées d’hépatocytes

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

Hépatocytes

Microscopie optique – paraffine – coloration Hémalun-Eosine

Hépatocytes

Microscopie optique – paraffine – coloration PAS

Hépatocytes

Microscopie électronique
9.2 Foie
➢ Travées d’hépatocytes (suite)
- Espaces de Disse entre hépatocytes et cellules endothéliales
des sinusoïdes veineux comprenant :
▪ Fibres de collagène III
▪ Cellules de Kupfer ou macrophages résidents (épuration
du sang)
▪ Cellules de Ito contenant des gouttelettes lipidiques et
intervenant dans le métabolisme des graisses et de la
vitamine A
Espaces de Disse et fibres de collagène III

Microscopie optique – paraffine – coloration à l’argent

Cellules de Kupfer

Mise en évidence après injection d’encre de Chine

Cellule de Ito

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

Cellule de Ito

Microscopie optique – résine – coloration Bleu de toluidine

9.2 Foie
➢ Travées d’hépatocytes (suite) et voies biliaires

- Petit interstice entre les faces latérales des hépatocytes = canalicule

biliaire où est déversée la bile, sécrétion exocrine du foie, qui a pour
rôle d’émulsionner les lipides qui pourront ainsi être digérés par les
lipases pancréatiques.

- La bile transite via les canalicules biliaires, les cholangioles et les

canaux biliaires des espaces porte.
9.2 Foie
➢ Travées d’hépatocytes (suite) et voies biliaires

- Les cholangioles ou espaces de Hering forment le début des canaux

biliaires. Ils sont situés à la limite entre le lobule hépatique et l’espace
porte et sont limités par un épithélium de revêtement unistratifié
pavimenteux.

- Les canaux biliaires des espaces porte sont limités par un épithélium
de revêtement unistratifié cylindrique, avec parfois des cellules
caliciformes
9.2 Foie
➢ Travées d’hépatocytes (suite) et voies biliaires

- Les canaux biliaires aboutissent dans le canal hépatique qui est rejoint
par le canal cystique drainant la vésicule biliaire.

- La fusion du canal hépatique et du canal cystique donne le canal

cholédoque qui fusionne avec le canal pancréatique de Wiersung au
niveau de l’ampoule de Vater.
Canalicules biliaires

Microscopie optique – paraffine – coloration Hémalun-Eosine

Cholangiole ou passage de Hering

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

Cholangiole et espace porte

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

Canaux biliaires

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson

9.3 Vésicule biliaire
➢ Histologie :
- Epithélium de revêtement unistratifié cylindrique avec de courtes
microvillosités et parfois des cellules caliciformes
- Chorion où s’enfoncent des replis épithéliaux
- Faisceaux de muscle lisse

➢ Rôle :
- Stockage de la bile
- Concentration de la bile avec transport actif de sodium et réabsorption
d’eau
- Expulsion de la bile sous l’effet de la cholécystokinine produite par les
cellules endocrines isolées des glandes de Lieberkühn de l’intestin
grêle
Vésicule biliaire

Microscopie optique – paraffine – coloration Trichrome de Masson