Mers, rivières, poissons, coquillages et crustacés

UN MILIEU DE VIE :
MERS, OCÉANS, FLEUVES ET RIVIÈRES
Les mers, les océans, les fleuves et les rivières sont des
milieux aquatiques – cela vient du mot «aqua» qui veut
C'est parce que
dire «eau» en latin. C’est le milieu de vie de millions
l'eau est
d’espèces comme les poissons, coquillages et crustacés. largement
Comme tu le sais certainement, les mers et les océans sont majoritaire à la
de vastes étendues d’eau salée qui représentent 71% de la surface de la
Terre que, vue
surface totale de la Terre. C’est pour ça qu’on la surnomme
de l'espace,
la planète bleue ! elle apparaît
Ce qui distingue la mer de l’océan, c’est sa surface et sa bleue aux
profondeur. astronautes qui la regardent.
Les fleuves et les rivières, eux, sont des cours d’eau dite
«douce» (c’est-à-dire non salée). Les rivières qui sont plus
petites se jettent dans les fleuves et les fleuves se déversent
dans la mer ou l’océan.

Réponds aux questions en t’aidant du texte :

1/ Quel est le point commun entre les poissons, les coquillages et les crustacés ?
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2/ Trouve des mots qui contiennent “aqua“ :

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3/ Quel est le surnom de la Terre et pourquoi ?

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4/ Où se déverse un fleuve ?

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1 Fiche n°1
OCÉANS, MERS, RIVIÈRES, POISSONS, COQUILLAGES ET CRUSTACÉS... Esturgeon

Coquille Saint-Jacques

Maquereau

Réponds aux questions en t’aidant de la carte

1/ Indique sur la carte où se trouvent : la Garonne, le Rhône, le Rhin, la Seine, la Loire, la mer Méditerranée, l’océan
Atlantique, la Manche et la mer du Nord.

2/ Que remarques-tu sur les lieux de vie de l’esturgeon, du maquereau et de la coquille Saint-Jacques et que peux-tu en
déduire ?
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3/ En t’aidant d’un atlas, d’un dictionnaire ou d’Internet, place les ports suivants sur la carte :

4/ Quel est le premier port de pêche français en tonnage dans ce tableau et dans quelle région se trouve-t-il ?
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2 Fiche n°1
 COMMENT CLASSER LES ANIMAUX ET EN PARTICULIER LES ANIMAUX AQUATIQUES ?

Le poisson a des nageoires et un Les coquillages sont des mollusques, animaux Le crustacé est un animal aquatique
squelette intérieur. Il possède des marins à corps mou, protégés par une coquille qui a des pattes et une carapace.
branchies qui lui permettent de externe. Pour respirer, ils ont également des On dit que son squelette est externe.
respirer sous l'eau. branchies et un siphon, comme un petit tuyau, Comme le poisson, il possède des
qui leur permet d’emmagasiner de l’eau à marée branchies qui lui permettent de
haute et d’inonder leurs branchies à marée basse respirer sous l'eau.
pour respirer.

1/ D’après ce que tu as vu en classe, qu’est-ce qui définit un être vivant ?

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2/ Observe les dessins de ces animaux.

a/ Sont-ils tous des êtres vivants y compris les coquillages ?

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b/ Remplis le tableau en cochant les caractéristiques morphologiques de ces différents animaux.

Yeux Nageoires Plumes Poils Bouche 4 membres Squelette Squelette

ou bec interne externe
Crabe
Huître
Esturgeon
Bar
Coquille
Saint-Jacques
Maquereau
Canard

c/ Quel animal n’est pas aquatique ?.................................................................................................................................

d/ À partir de tes observations et en te reportant aux définitions, entoure en bleu les poissons, en rouge les coquillages
et en vert les crustacés.

As-tu déjà pêché ou ramassé des coquillages ? Raconte !

.................................................................................................................................. Tu es incollable
.................................................................................................................................. maintenant !
.................................................................................................................................. Cite un poisson,
un coquillage et crustacé
Fiche n°1 3 que tu connais.
 COMMENT RESPIRENT LES POISSONS ?
Pour respirer, les poissons absorbent de l’oxygène !
L’oxygène est présent dans l’air et dans l’eau. Heureusement car, comme les animaux terrestres, les
poissons ont besoin d’oxygène (O2). Et eux aussi rejettent du dioxyde de carbone (CO2) dans le milieu
extérieur c’est-à-dire l’eau ! Mais respirer dans l’eau n’est pas facile : l’oxygène est 25 fois moins
disponible dans l’eau que dans l’air et un poisson dépense environ 30 % de son énergie pour pouvoir
respirer.
Les branchies, indispensables aux échanges gazeux !
Chez les animaux terrestres, c’est au niveau des poumons que l’oxygène présent dans l’air passe dans
le système sanguin, puis est transporté par le sang dans le reste du corps à l’ensemble des cellules. En
échange, les cellules rejettent du dioxyde de carbone qui emprunte le chemin inverse.
Chez les poissons, c’est au niveau des branchies que les échanges respiratoires entre l’eau et le sang se
réalisent. Le poisson absorbe l’eau, qui passe au travers des branchies et ressort au niveau des opercules.
Les branchies captent l’oxygène de l’eau vers le sang qui alimente ensuite en oxygène tous les organes
du poisson. Les poissons peuvent ainsi respirer sous l’eau sans avoir besoin de remonter à la surface
comme les mammifères marins, dauphins et baleines, qui eux ont des poumons.
Les poissons respirent aussi par la peau !
De nombreux poissons comme la truite ou le poisson rouge, absorbent l’oxygène par la peau : c’est ce
qu’on appelle la respiration cutanée. Ils peuvent absorber jusqu’à un tiers de l’oxygène dont ils ont
besoin de cette manière.

Légende les parties du corps indiquées et entoure en rouge les organes qui permettent à l’homme et aux
poisson de respirer.

Poumons - Gros Intestin - Intestin grêle - Cœur - Trachée - Branchies - Intestins - Opercule - Vessie natatoire
Fiche n°1
Bouche - Cerveau
4
 Mer, rivières, poissons, coquillages et crustacés

Indique par des flèches bleues les échanges d’oxygène et par des flèches rouges ceux de dioxyde de carbone.

CONCLUSION
Les poissons, les coquillages et les crustacés sont tous des
animaux aquatiques qui vivent dans la mer, l’océan, les
fleuves ou les rivières. Mais à part ce point commun, ils sont bien différents ! Il y a des poissons de
mer et des poissons d’eau douce, ce ne sont pas les mêmes.
Les poissons, les crustacés et les coquillages respirent sous l’eau !
Ils ont des branchies qui leur permettent d’utiliser l’oxygène présent dans l’eau et comme les
hommes, ils expirent du dioxyde de carbone (CO2).

5 Fiche n°1