QUESTIONS PHYSIOLOGIE METABOLIQUE

QUIZZ N°1

1. Compléter le schéma

R : 1= dents, 2= cavité buccal/orale, 3= langue, 4= glande sublinguale, 5= glande submandibulaire, 6=

glande parotide, 7= pharynx, 8= œsophage, 9= foie, 10= estomac, 11= vésicule biliaire, 12= pancréas,
13= duodénum, 14= jéjunum, 15= iléum, 16= caecum, 17= côlon ascendant, 18= côlon transverse, 19=
côlon descendant, 20= côlon sigmoïde, 21= rectum, 22= canal anal, 23= anus

2. Le corps du pancréas se localise en avant de l’estomac

R : faux

3. La grande courbure gastrique correspond au bord droit de l’estomac

R : faux

4. Concernant le tube digestif

a. L’estomac est caché en partie par le côlon sigmoïde
b. Le fundus représente la portion de l’estomac qui précède le pylore
c. L’intestin grêle se termine au niveau de la jonction recto-sigmoïdienne
d. Toutes les réponses sont inexactes
e. La voie biliaire principale se termine dans le conduit pancréatique accessoire

R:d

5. Le duodenum présente une première portion horizontale transversalement vers la droite

appelée D1, commençant par le bulbe duodénal

R : vrai

6. La cavité péritonéale
a. S’appelle aussi la cavité abdominale et pelvienne
b. Contient le pancréas et tout le duodénum
c. Est remplie d’air
d. Comme la cavité pleurale et celle du péricarde, est un espace très mince contant une
sérosité

R:d
 7. A propos du tube digestif
a. L’angle colique droit monte plus haut que l’angle colique gauche
b. Le foie se situe dans l’épichondre droit
c. L’intestin grêle est recourt en avant d’une grande nappe graisseuse le grand omentum
(grand épiploon)
d. Aucune réponse juste
e. Le côlon présente des haustration à la différence de l’intestin grêle

R:c+d

8. L’estomac correspond à une portion dilatée du tube digestif faisant suite à l’œsophage
thoracique

R : faux, l’estomac fait suite à l’œsophage abdominal

9. Le fundus correspond au fond de l’estomac

R : faux

10. L’abdomen est séparé du thorax par

a. Péritoine
b. Péricarde
c. Diaphragme
d. Plèvre

R:c

11. Comment s’appelle la zone centrale de l’estomac ?

a. Hypochondre
b. Epigastre
c. Hypogastre

R:b

12. L’iléon fait suite à la 4ème portion du duodénum ?

R : faux

13. Concernant le tube digestif

a. Le foie se trouve dans l’hypochondre droit
b. Le grand épiploon est une nappe graisseuse en avant des organes digestifs
c. On observe des différences entre l’aspect externe de l’intestin grêle et celui du côlon
d. La rate participe activement à la digestion
e. Le côlon entoure l’intestin grêle comme un cadre

R:a+b+c+e

14. Concernant l’anatomie générale du tube digestif

a. Toutes les réponses sont inexactes
b. En avant du côlon sigmoïde on trouve un diverticule que l’on appelle caecum
c. L’intestin grêle se compose du jéjunum et de l’iléon
d. L’intestin grêle se termine au niveau de la jonction iléo-caecale

R:c+d
 15. Par quels organes passe l’alimentation
a. Larynx
b. Bouche
c. Œsophage
d. Bronche
e. Pharynx

R:b+c+e

16. Quel organe est situ dans la zone de l’hypochondre droit ?

a. Rectum
b. Foie
c. Estomac
d. Rate

R:b

17. L’artère mésentérique supérieure vascularise le côlon

R : vrai

18. Le pylore est le sphincter qui ferme l’estomac

R : vrai

19. L’estomac est en contact avec

a. Pancréas
b. Côlon ascendant
c. Rate
d. Diaphragme
e. Foie
f. Poumons

R:a+c+d+e

20. Le cardia contient un muscle de type sphincter

R : vrai

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QUIZZ N°2

1. Quels sont les organes digestifs annexes ?

a. Dent
b. Langue
c. Intestin grêle
d. Foie
e. Pancréas
f. Vésicule biliaire
g. Estomac

R:a+b+d+e+f
 2. Quel est le nom des cellules qui ont un rôle de pacemaker et qui sont responsables des ondes
lentes du muscule lisse du système digestif ? (Ecrire la réponse)

R : Cajal

3. Quel est la longueur approximative du tube digestif chez le vivant ?

a. 10m
b. 2m
c. 9m
d. 8m
e. 5m

R:e

4. L’absorption est le passage

a. Des nutriments du tube digestif dans les organes
b. Des aliments du tube digestif dans le sang
c. Des aliments du tube digestif dans les organes
d. Des nutriments du tube digestif dans le sang et la lymphe

R:d

5. Quels sont les fonctions principales du tube digestif ? (Ecrire la réponse : classer les fonctions
par ordre alphabétique)

R : absorption, digestion, motricité, sécrétion

6. Quelle est la fonction qui dégrade les aliments en éléments plus simples ? (Ecrire la réponse)

R : digestion

7. Quelle(s) voie(s) suivent les aliments absorbés qui ont traversé les villosités intestinales ?
a. Lymphatique
b. Sanguine
c. Aucune des réponses
d. Sanguine et lymphatique

R:d

8. Concernant le système nerveux du tube digestif

a. La paroi du tube contient 2 types majeurs de récepteurs sensitifs : chémorécepteurs et
mécanorécepteurs
b. Le plexus myentérique est absent dans la 1ère partie du tube digestif (œsophage)
c. La présence de contenu dans le tube digestif va entraîner une inhibition en amont et une
activation en aval
d. Les neurones sensitifs du système nerveux entérique font synapses uniquement avec le
SNC

R:a

9. Concernant l’irrigation sanguine du système digestif

a. Le système porte hépatique apporte au foie du sang chargé en nutriments
b. Le système porte est un système qui se situe entre 2 veines
c. Les veines hépatiques rejoignent la veine cave inférieure
 d. Les artères mésentériques supérieur et inférieure alimentent uniquement l’intestin grêle
e. Les artères irriguant les organes digestifs proviennent de ramifications de l’aorte
abdominale

R:a+b+c+e

10. Concernant le fonctionnement de l’appareil digestif

a. La majorité du tissu musculaire est de type strié
b. Les potentiels d’action se propagent à l’aide de jonctions communicantes
c. La majorité du tissu musculaire est de type lisse unitaire
d. La majorité du tissu musculaire est du type lisse multi-unitaire

R:b+c

11. A propos du système nerveux entérique

a. Il assure l’autonomie du tube digestif et il est complètement isolé du SNC
b. Il est organisé en 3 plexus
c. Les plexus myentériques et sous-muqueux sont connectés entre eux par des
interneurones
d. Il est considéré comme le cerveau du système digestif

R:c+d

12. A propos du système digestif

a. L’activité myogène du tube correspond à des ondes lentes sur lesquelles viennent se
greffer des potentiels de pointe
b. Le plexus d’Auerbach se situe dans la sous-muqueuse tandis que le plexus de Meissner se
situe entres les 2 couches musculaires
c. Les cellules de Cajal sont des cellules sécrétrices
d. Il est constitué de muscle lisse sur toute sa longueur

R:a

13. La digestion débute

a. Au niveau de l’estomac
b. Au niveau de l’intestin grêle
c. Au niveau de la bouche

R:c

14. Combien y a-t-il d’activité dans le processus digestif ?

a. 6
b. 3
c. 4
d. 2

R:a

15. Concernant le système nerveux extrinsèque

a. Le système nerveux sympathique peut avoir un rôle activateur
b. Le système nerveux parasympathique augmente la sécrétion tandis que le système
nerveux sympathique la diminue
 c. Le système nerveux sympathique augmente la sécrétion tandis que le système nerveux
parasympathique la diminue
d. Le premier relai du système nerveux sympathique utilise l’acétylcholine comme
neuromédiateur

R:a+b+d

16. Les aliments rendus assimilables par la digestion sont transportés par la veine porte vers
a. Le cœur
b. L’intestin grêle
c. Le foie
d. L’aorte
e. Les muscles

R:c

17. Qu’est-ce qui assure la digestion mécanique ?

a. L’œsophage
b. Le gros intestin
c. Les enzymes
d. Les dents

R:d

18. Concernant l’histologie de la paroi du tube digestif

a. La musculeuse est constituée de 3 couches
b. La muqueuse permet de réguler le passage du bol alimentaire
c. La paroi du tube est constituée de 4 couches
d. La sous-muqueuse renferme le plexus d’Auerbach
e. La musculeuse empêche les aliments de retourner en arrière

R:c+e

19. La séreuse
a. Est la couche la plus interne
b. Est la couche la plus externe
c. Est formée par le péritoine viscéral
d. Est remplacée par une adventice au niveau de l’œsophage dans la cavité abdominale

R:b+c

20. Quelle est la définition exacte et complète de la digestion ?

a. Ensemble de transformations chimiques intestinales permettant l’absorption des aliments
b. Ensemble de transformations mécaniques et chimiques des aliments aboutissant à une
simplification moléculaire permettant l’absorption
c. Ensemble de transformations chimiques que subissent les aliments du tube permettant
l’absorption
d. Ensemble de transformations que subissent les aliments dans l’estomac pour être
absorbés dans l’intestin grêle

R:b

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QUIZZ N°3

1. Concernant la motricité digestive

a. Le péristaltisme permet de propulser le contenu du tube vers sa partie distale
b. Le péristaltisme et le moteur migrant sont des mouvements propulsifs
c. La segmentation permet le brassage du chyme
d. La segmentation est importante entre les repas
e. Le péristaltisme et la segmentation se déroulent dans l’estomac

R:a+b+c

2. Concernant la motricité du tube digestif

a. Les cellules de Cajal sont responsables de l’ondulation de base des potentiels
membranaires participant ainsi aux contractions rythmiques du péristaltisme
b. C’est le plexus de Meissner qui intervient principalement dans le péristaltisme
c. Les ondes péristaltiques sont liées à des alternances contraction-relâchement réflexe des
muscles de la paroi
d. Les mécanorécepteurs sont à la base du réflexe péristaltique

R:a+c+d

3. Concernant le réflexe péristaltique

a. On observe en aval une contraction de la couche circulaire interne et une relaxation de la
couche longitudinale externe
b. On observe en amont une contraction de la couche longitudinale externe et une relaxation
de la couche circulaire interne
c. On observe en amont une relaxation de la couche longitudinale externe et une contraction
de la couche circulaire interne
d. On observe en aval une contraction de la couche longitudinale externe et une relaxation
de la couche circulaire interne

R:c+d

4. Concernant la segmentation
a. Ce mouvement a pour objectif de mélanger et propulser lentement le chyme
b. Le système nerveux sympathique renforce la segmentation
c. La fréquence de segmentation est plus rapide vers la terminaison de l’intestin grêle
d. La segmentation fait progresser le chyme dans les 2 sens

R:a+d

5. Concernant le complexe moteur migrant

a. Il parcourt l’intestin grêle en +/- 60’
b. Il a lieu en même temps que la segmentation
c. Il s’arrêt lors de l’absorption du repas suivant
d. Il a pour objectif de nettoyer l’intestin grêle entre les repas

R:c+d

6. Ou est sécrétée la gastrine ? (Ecrire la réponse)

R : antre de l’estomac

7. Concernant la régulation de la digestion

 a. La digestion est régie par des hormones
b. La digestion est déclenchée par un ensemble de stimuli mécaniques et chimiques
c. La digestion est régie par des mécanismes nerveux
d. Elle repose uniquement sur des mécanismes intrinsèques (système nerveux entérique)

R:a+b+c

8. Quel est le neuromédiateur qui va activer la contraction en amont lors du péristaltisme ? (Ecrire
la réponse)

R : acétylcholine

9. Quel enzyme démarre la digestion des glucides dans la bouche ? (Ecrire la réponse)

R : amylase salivaire

10. Concernant l’histologie des glandes salivaires

a. Le lysozyme permet de cliver les protéines en AA
b. Les cellules séreuses contiennent l’amylase salivaire, la lipase linguale et le lysozyme
c. Les glandes submandibulaires et parotides sont considérées comme des glandes mixtes
d. On distingue un seul type d’acini

R:b

11. Concernant la salive

a. Les glandes disséminées dans la muqueuse buccale fournissement environ 10% de la
sécrétion salivaire totale au repos
b. La salive est constituée également de mucus
c. La salive présente des ions bicarbonates qui permettent de diminuer son pH
d. Le stress va augmenter la production de salive

R:a+b

12. Concernant la déglutition

a. Elle joue un rôle dans la digestion mécanique
b. La phase pharyngo-œsophagienne est volontaire
c. Elle est constituée de 3 phases
d. Elle est déclenchée par le bol alimentaire poussé par la langue de l’arrière de la cavité
buccale dans le pharynx

R:d

13. Concernant l’histologie de l’estomac

a. Les glandes gastriques contiennent uniquement des cellules principales et des cellules
pariétales
b. Les cellules G sécrètent de la gastrine
c. La muqueuse de l’estomac diffère des autres régions du tube avec par exemple la présence
de villosités ainsi que de plis gastriques lorsque l’estomac est vide
d. La musculeuse contient une couche longitudinale externe et une couche circulaire interne
e. La paroi de l’estomac est formée des quatre couches typiques du tube

R:b+c+e

14. Pour quel élément le facteur intrinsèque est-il indispensable ? (Ecrire la réponse)
R : vitamine B12

15. Concernant le suc gastrique

a. L’acide chlorhydrique inhibe l’action de l’amylase salivaire
b. Les pepsines permettent de réaliser la digestion des protéines
c. Le mucus joue un rôle de barrière grâce à l’HCI et aux jonctions serrées entre les cellules
pariétales
d. Il est constitué d’eau, de mucus, d’acide chlorhydrique, de pepsinogènes, de facteur
intrinsèque et de cholécystokinine

R:a+b

16. Quel ion permet de neutraliser l’acidité au contact de la muqueuse ? (Ecrire la réponse)

R : bicarbonate

17. Concernant la sécrétion du suc gastrique

a. La phase gastrique est régie uniquement par la gastrine
b. La sécrétion passe par 3 phases
c. La phase gastrique dépend uniquement de mécanorécepteurs
d. La sécrétine et la cholécystokinine dans le sang réduisent la motricité gastrique et la
sécrétion du suc gastrique

R:b+d

18. Est-ce que la diminution de la sécrétion de la gastrine va inhiber ou stimuler la sécrétion du suc
gastrique ? (Ecrire la réponse)

R : inhiber

19. Concernant l’anatomie de l’estomac

a. L’antre entrepose les aliments décomposés jusqu’à ce qu’ils soient prêts à être évacués
dans l’intestin grêle
b. L’antre est la partie supérieure de l’estomac
c. Le sphincter pylorique empêche le contenu du duodénum de remonter dans l’estomac
d. Le fundus est une région située à droite de la cardia

R:a+c

20. Concernant les cellules des glandes gastriques

a. Les cellules pariétales sécrètent uniquement de l’acide chlorhydrique
b. La lipase gastrique est une enzyme digestive active sécrétée par les cellules principales
c. Les cellules du collet, principales, pariétale et G forment le suc gastrique
d. Les cellules principales sécrètent du mucus

R:b

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QUIZZ N°4

1. Concernant l’estomac
a. L’estomac distal permet de stocker les aliments
b. L’estomac proximal permet de brasser les aliments
c. L’estomac proximal permet de stocker les aliments
 d. L’estomac distal permet de brasser les aliments

R:c+d

2. Concernant l’estomac
a. La gastrine est également stimulée par l’étirement de la paroi de l’estomac
b. Les ondes péristaltiques agissent surtout sur la partie supérieure de l’estomac
c. La relaxation est nécessaire au remplissage de l’estomac
d. La vitesse des ondes électriques de base de l’estomac augmente vers le pylore

R:a+c+d

3. Concernant l’estomac
a. Le péristaltisme apparaît 1h après l’ingestion du repas
b. L’estomac distal a pour fonction de pétrir et mélanger les aliments avec le suc gastrique
pour former le chyme
c. Il est constitué d’une phase de rétropulsion qui a pour effet de faire passer le contenu
gastrique dans l’intestin grêle
d. Une contraction péristaltique ne permet pas de faire passer la totalité du chyme via
l’orifice pylorique

R:b+d

4. Concernant la vidange gastrique

a. Les fibres alimentaires quittent rapidement l’estomac
b. Les contractions péristaltiques de l’antre sont à l’origine de la vidange gastrique
c. L’estomac et le duodénum agissent en tandem pour la vidange gastrique
d. Les solides quittent l’estomac plus rapidement que les lipides

R:b+c

5. Quelle hormone est sécrétée par les cellules G de l’estomac ? (Ecrire la réponse)

R : Gastrine

6. Concernant la vidange gastrique

a. L’activation des récepteurs duodénaux vont activer la vidange gastrique
b. La sécrétine et la CKK activent la vidange gastrique
c. Le contrôle de la vidange est principalement d’origine neuro-humorale
d. L’activation des mécanorécepteurs au niveau de l’estomac vont activer la vidange
gastrique

R:c+d

7. Concernant les fonctions de l’estomac

a. Parmi les processus digestifs, l’estomac intervient uniquement dans la digestion
mécanique et la digestion chimique
b. Il sécrète le suc gastrique qui contient de l’acide chlorhydrique
c. Il joue un rôle important dans a digestion des protéines
d. Sa fonction dans l’absorption est inexistante

R:b+c

8. Quel est le nom de la bactérie responsable des ulcères de l’estomac ? (Ecrire la réponse)
R : Helobacter Pylori

9. Quel est le dernier segment de l’intestin grêle ? (Ecrire la réponse)

R : Iléon

10. Concernant l’histologie de l’intestin grêle

a. Les villosités sont plus grandes au niveau de l’iléon
b. Il existe des modifications par rapport au reste du tractus gastro-intestinal au niveau de la
muqueuse et de la sous-muqueuse
c. Les plis circulaires disparaissent quand l’intestin grêle est distendu
d. Les microvillosités sont également appelées bordure en brosse

R:b+d

11. Quelles sont les cellules qui permettent l’absorption des nutriments ? (Ecrire la réponse)

R : absorbantes

12. Dans quel segment de l’intestin peut-on observer les glandes de Brunner ? (Ecrire la réponse)

R : Duodénum

13. Concernant les fonctions de l’intestin grêle

a. Les structures du MALT interviennent dans une fonction de l’intestin grêle
b. La sous-muqueuse est adapté à sa fonction d’absorption
c. Il joue un rôle dans la réponse immunitaire de la muqueuse de l’intestin
d. Il intervient uniquement dans la digestion des protéines et des lipides

R:a+c

14. De quoi est composé le suc intestinal ? (Ecrire la réponse : donner 3 mots)

R : Eau, Mucus, Bicarbonate

15. Concernant l’intestin grêle

a. La régulation de la sécrétion du suc intestinal est principalement liée à un stimulus
mécanique
b. La sécrétion du suc intestinal contient des enzymes digestifs
c. L’entérokinase active une enzyme pancréatique
d. Les cellules absorbantes synthétisent plusieurs enzymes digestives

R:a+c+d

16. Concernant la valve iléo-caecale

a. La gastrine entraîne une contraction de la valve
b. L’activité gastrique accroît le relâchement de la valve
c. Trois facteurs font que cette jonction iléo-caecale joue un rôle de barrière à sens unique
d. Elle permet de protéger l’iléon contre les bactéries de caecum

R:b+d

17. Concernant la motricité de l’intestin

a. On retrouve lors de la période inter-digestive une motricité de type péristaltisme et de
segmentation
 b. On retrouve lors de la période post-prandiale une motricité de type complexe moteur
migrant
c. On retrouve lors de la période inter-digestive une motricité de type complexe moteur
migrant
d. On retrouve lors de la période post-prandiale une motricité de type péristaltisme et de
segmentation

R:c+d

18. Concernant le pancréas

a. Il sécrète un seul type d’hormone : l’insuline
b. Il contient peu d’enzymes
c. Il s’agit d’une glande mixte
d. Il sécrète le trypsinogène

R:c+d

19. Quelle hormone est sécrétée lors de la présence d’un chyme acide dans la lumière du
duodénum ? (Ecrire la réponse)

R : sécrétine

20. Quel canal est formé par l’union du canal hépatique et du canal cystique ? (Ecrire la réponse)

R : cholédoque

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QUIZZ N°5

1. Concernant le foie
a. Il convertit le fructose en glucose
b. Il dégrade des substances toxiques
c. Il stocke la bile entre les repas
d. Il synthétise des protéines sanguines

R:a+b+d

2. Concernant le foie
a. Il contient la plus grande capacité de stockage du glycogène
b. Il intervient dans le métabolisme des glucides, lipides et protéines
c. Les lobules sont constitués uniquement d’hépatocytes et de sinusoïdes hépatiques
d. Le conduit hépatique du foie forme avec le conduit cystique le canal cholédoques

R:b+d

3. Concernant la bile
a. De tous ses composés seules les sels biliaires et les phospholipides contribuent au
processus de la digestion
b. La sécrétine inhibe la sécrétion biliaire
c. Les sels biliaires réabsorbés et revenus au fois par le cycle entéro-hépatique stimulent la
sécrétion biliaire
d. La bile est indispensable à l’émulsification des lipides

R:a+c+d
 4. Concernant la physiologie de l’absorption
a. Concernant les lipides, uniquement les AG sont absorbés
b. Le fructose est transporté par diffusion facilitée
c. L’absorption est le passage des nutriments du TD vers le sang ou la lymphe
d. Les nutriments franchissent d’abord la membrane basale

R:b+c

5. Concernant l’absorption des macronutriments

a. Les AG pénètrent dans les entérocytes via la membrane basolatérale par diffusion simple
b. Les AA quittent les cellules absorbantes par diffusion
c. Les monosaccharides quittent les cellules absorbantes par diffusion facilitée à travers leurs
membranes basolatérales
d. La formation de micelles est nécessaire pour l’absorption des protéines

R:b+c

6. Concernant le métabolisme des glucides

a. La néoglucogenèse est stimulée par l’insuline
b. Le catabolisme du glucose correspond à la néoglucogenèse
c. La glycogénolyse est stimulée par un faible taux sanguin de glucose
d. La production de glucose est possible à partir de l’alanine

R:c+d

7. Comment se nomme la voie métabolique qui permet de former du glucose à partir de composés
non glucidiques ? (Ecrire la réponse)

R : néoglucogenèse

8. Concernant le métabolisme des lipides

a. La lipoprotéine lipase permet de capter les chylomicrons au niveau du tissu adipeux
b. La bêta-oxydation est la principale voie métabolique des molécules d’AG pour produire de
l’ACoA
c. La cétogenèse se déroule lorsque la lipolyse est faible
d. L’adrénaline et la noradrénaline augmentent la dégradation des TG pour produire de l’ATP

R:a+b+c

9. Quelle est l’hormone hypoglycémiante ? (Ecrire la réponse)

R : insuline

10. Concernant le métabolisme des protéines

a. Des AA non essentiels peuvent être formés par transamination
b. La réaction de désamination correspond au transfert d’un groupement amine d’un AA à
un acide cétonique
c. Un AA peut se transformer en ACoA
d. L’alanine est un AA glucoformateur

R:a+c+d

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QUIZZ N°6
 1. Les VLDL sont produits par
a. Foie
b. Estomac
c. Adipocyte
d. Intestin

R:a

2. Quelle est l’étiologie de l’obésité

a. Environnementale
b. Alimentaire
c. Génétique
d. Psychologique

R:a+b+c+d

3. L’activateur du plasminogène (PAI-1)

a. Augmente l’obésité, inhibe le système fibrinolytique, diminue le risque d’athérosclérose
b. Augmente avec l’obésité, active le système fibrinolytique, diminue le risque
d’athérosclérose
c. Augmente avec l’obésité, inhibe le système fibrinolytique, favorise le risque
d’athérosclérose
d. Diminue avec l’obésité, inhibe le système fibrinolytique, favorise le risque d’athérosclérose
e. Diminue avec l’obésité, active le système fibrinolytique, diminue le risque d’athérosclérose

R:c

4. L’adiponectine
a. Augmente avec l’obésité
b. Augmente l’oxydation des AGG
c. A une actio pro-inflammatoire
d. Diminue la néoglucogenèse
e. Diminue avec l’obésité

R:b+d+f+g

5. Les macrophages
a. Peuvent produire uniquement des cytokines pro-inflammatoire
b. Peuvent produire des cytokines anti- et pro-inflammatoire
c. Peuvent produire uniquement des cytokines anti-inflammatoires
d. De type M1 sont en plus grand nombre en cas d’obésité
e. De type M2 sont en plus grand nombre en cas d’obésité
f. Stimule la libération d’IL-6 et de TNF-alpha

R:b+d+f

6. Le traitement chirurgical de l’obésité peut être prescrit

a. À tout moment
b. IMC > 35
c. IMC > 40
d. 30 > IMC > 35

R:c
 7. Quel type d’obésité entraîne le plus de complications ? (Ecrire la réponse)

R : androïde/abdominale

8. Concernant le comportement alimentaire

a. La satiété démarre pendant le repas
b. Sa fonction est d’assurer l’apport des substrats énergétique nécessaires à l’ensemble des
cellules de l’organisme
c. Le rassasiement est lié à des facteurs sensoriels et digestifs
d. La faim est stimulée par la leptine

R:b+c

9. Concernant la régulation du comportement alimentaire

a. Le noyau arqué est le seul centre de régulation de la prise alimentaire
b. Les signaux de la régulation à court terme ne sont pas générés proportionnellement à la
masse adipeuse
c. La leptine joue un rôle important au niveau de la satiété chez la personne atteinte
d’obésité
d. Elle est principalement hormonale

R:b

10. Concernant les mécanismes de régulation du comportement nutritionnel

a. L’insuline intervient uniquement dans les mécanisme de régulation à court terme avec une
action orexigène
b. La ghréline stimule l’appétit
c. La leptine est anorexigène en freinant l’activité des neuropeptides Y
d. La leptine est anorexigène en stimulant l’activité des neuropeptides Y
e. La cholécystokinine bloque l’effet de stimulation de l’appétit du neuropeptide Y

R:b+c+e

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QUIZZ N°7

1. Concernant le microbiote
a. Il constitue 1 à 2 kg de notre poids corporel
b. Il est également appelé « flore bactérienne »
c. Il est composé uniquement de bactéries
d. Il est présent uniquement dans l’intestin grêle et le côlon

R:a+b

2. Concernant le microbiote
a. Le phylum firmicute est le plus abondant dans notre microbiote
b. 15 à 20 espèce sont responsable de ses fonctions essentielles
c. Les firmicutes et les actinobacteria sont les principaux phyla de notre microbiote
d. Les entérocytes contiennent une seul espèce bactérienne

R:a+b

3. Quel est le rapport firmicute/bacteroidetes d’un adulte sain ? (Ecrire la réponse)

 R : 10/1

4. Concernant le microbiote
a. Un traitement antibiotique réduit la qualité et la quantité du microbiote
b. La composition du microbiote n’est pas influencée par les hormones sexuelles
c. Le microbiote colonise notre organisme dès la naissance
d. Une alimentation riche en graisse est liée à une grande proportion de bacteroidetes

R:a+c

5. Concernant les fonctions du microbiote

a. Il a un rôle uniquement dans la digestion
b. Il joue un rôle dans la qualité de la vision
c. Il permet la synthèse de certaines vitamines
d. Les fibres alimentaires sont utilisées par les bactéries du microbiote

R:c+d

6. Les bactéries du microbiote

a. Sont les mêmes toute la vie
b. Sont toujours bénéfiques
c. Peuvent produire des antibiotiques
d. Peuvent être pathogènes

R:d

7. Le microbiote intestinal protège notre organisme

a. En renforçant les jonctions serrées entre les cellules épithéliales
b. En entrant en compétition avec les micro-organismes pathogènes
c. En absorbant toutes les substances nocives présentes dans l’intestin
d. En détruisant notre système immunitaire

R:a+b

8. Les fibres alimentaires

a. Sont d’origine animale et sont non digestibles par les enzymes humaines
b. Sont d’origine végétale et sont non digestibles par les enzymes humaines
c. Sont d’origine animale et sont non digestibles par les enzymes humaines
d. Sont d’origine végétale et sont non digestibles par les enzymes bactériennes

R:b

9. La dysbiose
a. Peut résulter de l’excès de micro-organismes délétères et/ou de l’insuffisance de micro-
organismes bénéfiques de l’hôte
b. Peut être responsable en partie du développement d’allergie
c. Peut résulter d’une pratique excessive de sport
d. Est irréversible

R:a+b+c

10. Concernant les prébiotiques et les probiotiques

a. Ils diminuent la production d’AGCC
b. Ils entrainent une augmentation du glucagon-like peptide 1 et du peptide YY
 c. Ils entrainent une diminution de bifidobacteries
d. Ils sont bénéfiques pour la santé

R:b+d

QUIZZ N°8

1. Quelle est l’unité fonctionnelle du rein ? (Ecrire la réponse)

R : néphron

2. Concernant le rein
a. L’urine formée par le rein passe par une papille rénale pour se diriger vers un calice mineur
b. Les colonnes rénales sont des prolongements de la médulla
c. Le sommet de la pyramide rénale est directement en contact avec l’urètre
d. Le cortex est directement en-dessous de la capsule

R:a+d

3. Concernant la vascularisation du rein

a. Les capillaires péritubulaires se rejoignent pour former des veinules
b. Les veines rénales débouchent dans la veine cave supérieure
c. L’artériole efférente donne naissance aux capillaires glomérulaires
d. La voie finale de drainage est la veine rénale

R:a+d

4. Concernant les néphrons

a. Les néphrons juxtamédullaires constituent 85% des néphrons dans le rein
b. Ce sont les néphrons juxtamédullaires qui sont associées aux vasa recta
c. Les néphrons corticaux sont ceux qui jouent un rôle important dans la capacité des reins à
produire de l’urine corporelle
d. Le corpuscule rénal comprend les capillaire glomérulaires

R:b+d

5. Concernant les fonctions du rein

a. Elles comprennent une fonction de régulation de l’homéostasie
b. Elles comprennent une fonction de régulation de la pression artérielle
c. Elles comprennent une fonction de régulation de l’hématose
d. Elles comprennent une fonction endocrine

R:a+b+d

6. Concernant la fonction d’épuration du rein

a. Elle s’effectue en 3 étapes : filtration glomérulaire, sécrétion tubulaire, réabsorption
tubulaire
b. Elle s’effectue en 3 étapes : filtration glomérulaire, réabsorption tubulaire, sécrétion
tubulaire
c. Elle s’effectue en 3 étapes : sécrétion tubulaire, filtration glomérulaire, réabsorption
tubulaire
d. Elle s’effectue en 3 étapes : réabsorption, sécrétion tubulaire, tubulaire filtration
glomérulaire
 e. Elle s’effectue en 3 étapes : filtration glomérulaire, réabsorption tubulaire, sécrétion
tubulaire

R:b

7. Concernant la réabsorption tubulaire du rein

a. Le processus passif permet de réabsorber le glucose
b. Le processus actif permet de réabsorber l’eau
c. Le processus passif permet de réabsorber l’urée
d. Le processus actif permet de réabsorber le sodium
e. Le processus actif permet de réabsorber le GR

R:c+d

8. La réabsorption du rein s’effectue selon un processus à la fois passif et actif ?

R : vrai

9. Concernant la fonction rénale endocrine

a. Le rein produit de l’aldostérone
b. Le rein produit de l’angiotensine II
c. Le rein produit de la vitamine D
d. Le rein produit de la rénine
e. Le rein produit de l’érythropoïétine

R:c+d+e

10. Concernant la fonction rénale de régulation de la pression artérielle

a. La rénine est sécrétée lors de l’augmentation de la pression artérielle
b. L’angiotensine II augmente la sécrétion de l’aldostérone
c. La rénine permet la sécrétion de l’angiotensine II
d. Aucune des 4 réponses n’est exacte
e. L’angiotensine II entraine une vasoconstriction

R:b+c+e