Université́ MOHAMED 1er

Faculté́ des sciences -Oujda-

Master : ingénierie horticole et paysagère

Promotion : 2020- 2022

Rapport de voyage d’étude

Sous la direction de :
Rédigé par : OTHMANE BERRAQ
Mr. BERRICHI Abdelbasset

Mr. Kouddane Nourdine

Année universitaire : 2020- 2022

 INTRODUCTION :

Dans le cadre de la formation de Master spécialiser Ingénierie horticole et

paysagère, et pour but de compléter les cours théoriques de la formation par la
partie pratique, nous avons participé à un voyage d’études de 8 jours qui a été
organisés par Pr A. Berrichi. Nous avons eu l’occasion de voir le milieu
professionnel et d’approfondir nos informations théoriques et techniques.

Le voyage à commencer à partir de la faculté́ de science d’Oujda sous

l’encadrement de Mr. Berrichi et Mr. Koudan. En a visité́ plusieurs villes qui
sont présenté dans le tableau.

12/05/2022 Départ d'Oujda

13/05/2022 Visite du parc Hassan II Rabat
14/05/2022 Visite de primerose Azemmour
15/05/2022 Visite d’Arsat Molay Abd esslam, et Marrakech
Parc Echabab
16/05/2022 Visite de centre de transfert de la Agadir
technologie,
17/05/2022 Visite de la pépinière Sirwa, la Agadir
station de conditionnement El
Kentari, et le domaine Swima Avril

18/05/2022 Visite de Palmagro Agadir

20/05/2022 Visite d’Inra Kenitra Kenitra
21/05/2022 Visite d’Inra Aïn Taoujtat Aïn Taoujtat
22/05/2022 Retour a Oujda
 Visite du parc Hassan II

Présentation de site

Le Parc Hassan II de Rabat a été inauguré en novembre 2018 par la Princesse

Lalla Hasnaa, présidente de la Fondation Mohammed VI pour la protection de
l'environnement.

Situation de site

La ville est située au bord de l'Atlantique au nord-ouest du Maroc, à 40 km au

sud de Kénitra et 240 km au sud-ouest de Tanger et du détroit de Gibraltar, et à
87 km au nord-est de Casablanca. Elle est séparée de la ville de Salé au niveau
de l'embouchure du Bouregreg
 Rabat par apport au Maroc

Le parc situé près du carrefour Bab Zaer entre l’avenue Imam Malik et l’avenue
Mohammed VI sur une superficie totale de 32 Ha.

le parc est entouré par le quartier administratif au nord et le cite Khalifa en nord-
est le parc Agdal en oust et cité militaire en sud et hôtel Sofitel sud-ouest.

Situation de site par apport aux autres sites de la ville

La particularité de ce parc c’est sa dotation exceptionnelle en espaces culturels
et terrains de sports : un amphithéâtre, une fontaine musicale, un espace de jeux,
deux skates park, un mur d’escalade de 10 mètres, trois mini-terrains de football,
trois terrains de basket-ball et de volley-ball et un terrain de foot .

Relief :

relief du parc Hassan II

Parc Hassan II est caractérisé par une légère pente moyenne de 1.7 pourcent, la
pente diminue du côté sud (66m d altitude) du site vers le côté nord (62m
d’altitude) avec une différence d’altitude de 4 m.

Accessibilité

L’accessibilité́ à ce site est garanti par 8 accès, pour la circulation piétonne

L'entrée principale du parc Hassan II

Couverture du sol

 la végétation de parc

- Les arbres : Jacaranda Mimosifolia /Erythrina Caffra/Bauhinia/Pinus

Halepensis/Araucaria Excelsa/Chorisia Speciosa.
- Les arbustes : Duranta Repens/Rosacées/Hibiscus Rosa Sinensis du gazon
- Le couvre sol :Agrostis Stolonifera

Photos : Le parc a une végétation très varier

Plan de parc Hassan 2

  Couverture minérale :

la couverture minérale de le parc présente plusieurs types de revêtement comme

béton tracé, pavait, et carrelage

Couverture du sol en béton. Couverture du sol en pavait

Eléments de construits :

Terrain de sport

Amphithéâtre à l'aire libre mur d'escalade,

Selon la Conservatrice du Parc Hassan II, Mme Amal El Ouazzani, le parc

accueille par jour entre 5.000 et 12.000 personnes. Il est doté d'un circuit
skateboard, d'un mur d'escalade, le plus grand du Maroc, et de plusieurs terrains
de sport de proximité.

Équipement et mobilier

Le parc Hassan II est équipé par une pergola en acier accompagner par des
bancs en béton et en zelij ;des lampadaires bicross, et des poubelles varient ;
plusieurs fontaine.

Poubelle fontaine

Principaux immobiliers du parc.

Les base perspectives :

 Point d’appel :

on parle de point d’appel du regard pour des composants du paysage attirant le

regard et constituant des points de repère au sein de ce paysage (clochers, arbres,
masses boisées...). Les rapports d’échelles et la proximité́ avec un point d’appel
sont à regarder avec soin.

Techniquement, dans un paysage, l’œil d’un observateur se focalisera sur le

point d’appel à la force attractive la plus enlevée.

Photo : de Point d’appel exprimer par la fontaine

Visite de primerose

Présentation du domaine :

Le domaine PIMEROSE, c’est une exploitation certifiée qui s’étend sur une
superficie de 95 ha, la partie très importante de cette surface sont équipé par
la serre de type canarienne où ils ont produits des fleurs coupées tel que l’œillet,
qui sont destiné à l’export

Matériel végétale

Le matériel végétal utilisé est une bouture enraciné certifié importé de trois
principaux fournisseurs ; Dümmen Orange (Espagne), Selecta (Allemagne),
HilverdaKooij (Hollande), ce sont des obtenteurs qui protègent leurs variétés par
un certificat d’obtention végétale.

Conduite technique

 Plantation :

L’œillet dans le domaine est planté en hors sole dans un substrat d’un tiers du
gravier et deux tiers du sable grossier issue des fleuves la raison principale de
l’utilisation de la culture hors sol est pour éviter les attaques de la maladie
tellurique Fusarium rhizoctonia , il est impossible de désinfecté le sol à cause de
l’interdiction de la matière active la plus efficace le bromure de méthyle, les
sachets sont mise sur les lits de plantation nivelé avec un interbarcaite de 40cm
pour faciliter le drainage.

Les sachets sont placés avec une densité de 8 sachets/m2 avec 3 boutures par
sachet, en suite celles si sont teturé par des mails composés de 5 étages par ligne
fixé à l’extrémité de bande par des poteaux bois, en fur et à mesure que les
plantes croissent les mails sont élevés pour assurer une forme droite des fleurs
produites.

 Substrat :

Les jeunes boutures enracinées sont planté directement dans les sachets en
plastique
noir d’une capacité de 10L remplis par la terre végétale concentré à 80% de
sable jaune issue de fleuve de la région pour favoriser le drainage.
  Le bouturage

Consiste à mettre des portions de tige, isolées à partir de plantes-mères, dans des
conditions édapho- climatiques favorables, dans le but d’induire la formation de
racines et de pousses pour reconstituer une plante complète.

Le matériel végétal utilisé ce sont des boutures enraciné certifié importé de

l’étranger soit à partir d’Espagne, Hollande, etc..., généralement les clients de
domaine PRIMEROSE qui assurent ce matériel végétal. (D’après chef de la
production).

 Pincement :

Éliminer le méristème apical dès le 5éme ou le 6éme noeud pour assurer une
bonne ramification des plantes
Le pincement effectué après 21 jours de la plantation consiste à éliminer la tige
principale au niveau du 5ème noeud de la base pour favoriser le développement
des pousses.

 Eboutonnage :

Chez les œillets MONO flores, l’éboutonnement consiste à éliminer

manuellement les boutons floraux latéraux afin que la sève se concentre vers le
bouton terminal. Contrairement aux œillets multiflores ou MINItures, on
supprime le bouton apical pour favoriser la croissance des boutons latéraux.

Fertigation

Système d’irrigation adopter dans ce domaine est la goutte à goutte, ainsi cette la
technique est piloté par d’un lysé mètre, qui est installé́ dans un endroit bien
déterminé dans la serre. La fourchette de 18% à 22% de drainage considèré
comme un indice raisonnable de bonne qualité́ d’eau et gestion de la quantité́
d’eau à apporter. Le potasse et phosphore ce sont les deux éléments la plus
demandées dans le programme de fertigation de l’œillet .

Récolte

En fois les fleurs commencent à s’épanouir, automatiquement la récolte est

déclarée manuellement, suivie par triage des fleurs selon leurs qualités et les
emballer dans porte filet spéciale à cet effet selon couleur des pétales (violet,
jaune, orange, rouge, et mauve,) après avoir envoyé́ directement vers l’export.

Ennemies de culture :

Les principaux ravageurs de l’œillet sont: les trips, (insecte de quarantaine) dans
notre cas un a trois traitements chaque semaine sont effectués, aussi que le
chenil, les nématodes du sol et les acariens.

Pour les maladies fongiques on a principalement le Botrytis cinerea, l’alternaria

agent causale Alternaria tagetica et A. alternata , et la rouille agent causale
Puccinia arenariae et le Fusaruim rhizoctonia.

Les stades de l’œillet

Stade 0 : Bouton très fermé

Stade 1 : Bouton fermé

Stade 2 : Bouton ouvert

Stade 3 : Pré́ épanouissement

Stade 4 : Épanouissement

Stade 5 : Début de fanaison

Stade 6 : Fanaison
 Stade de récolte de l'oeillet

Visite d’une exploitation agricole spécialisé dans la production

d’avocatier

 L'avocatier (Persea americana) fait partie de la famille des Lauracées.

 L'avocatier est une espèce d'origine tropicale qui s'adapte parfaitement à
des climats subtropicaux à hivers doux. Elle supporte peu le froid. A -4°C,
les variétés mexicaines manifestent des dégâts. La variété Fuerté est une
des variétés les plus sensibles, elle est endommagée à -2°C. Les variétés
guatémaltèques sont sensibles de -1°C à -1,5°C. La température moyenne
de croissance est comprise entre 12,8 et 28,3°C avec un optimum à 25°C
pour les mois les plus chauds et 15°C pour la moyenne des mois les plus
froids

Variétés

Les variétés sont choisis en fonction de la productivité des arbres et la qualité

des fruits. Au Maroc, quatre variétés dominent le marché = ce sont Zutano,
Bacon, Fuerté et Hass. Zutano est la plus précoce, étant récoltée de la mi-
Octobre à la mi-Décembre. Hass est la plus tardive, car récoltée du début Mars à
la mi-Mai.

FERTILISATION
L'azote est l'élément le plus important dans la nutrition de l'avocatier, mais son
apport ne doit pas être excessif au risque de réduire la fructification et de
stimuler la croissance végétative.
Les besoins de l'avocatier en phosphore et en potasse sont minimes alors qu'en
magnésium, ses besoins sont supérieurs. Les exportations du magnésium par les
fruits sont de l'ordre de 0,2 kg/tonne.
Les micro-éléments les plus essentiels sont le zinc et le fer. Au Maroc, la
carence en zinc est très fréquente particulièrement chez la race mexicaine.

TAILLE

La taille de formation n'est pas pratiquée car elle retarde l'entrée en production.
La taille d'entretien est recommandée et consiste à supprimer le bois mort et les
gourmands.

POLLINISATION

Chez l'avocatier, chaque fleur s'ouvre deux fois: une première fois en tant que
femelle et une deuxième fois en tant que mâle. Les variétés sont groupées en
deux classes A et B, qui se pollinisent mutuellement.
Il est recommandé d'associer les variétés de groupes différents. L'installation de
ruchers dans le verger pendant la floraison permet d'améliorer la production.

IRRIGATION

Le goutte à goutte a donné des résultats très intéressants sur le plan régularité de
fructification. Les besoins de l'avocatier étant de 1000 à 1200 mm par an, le
déficit hydrique doit être compensé par l'irrigation de Mai à Octobre. L'avocatier
étant sensible aux sel.

RÉCOLTE

La récolte est obtenue 3 à 4 ans après plantation pour les arbres greffés. Le
rendement par arbre peut être de 130 kg et plus. Au niveau d'un verger bien
entretenu, le rendement varie de 9 à 20 T/ha/an

Visite d’Arsat Molay Abd esslam, et Parc Echabab

 Jardin ALARSAT MOULAY ABD SELLAM
 Parc Arsat Moulay Abdeslam est un jardin chargé d’histoire, offrant fraîcheur et
détente en plein cœur de la ville de Marrakech; un jardin éducatif et espace
culturel entièrement connecté par les réseaux Wifi haut débit gratuits et les
bornes interactives.

Le Jardin Arsat Moulay Abdeslam est un site historique, fondé au 18ème siècle
sous le règne du Sultan Sidi Mohammed BEN ABDELLAH; un jardin princier
qui porte le nom du Prince Moulay Abdeslam, diplomate, poète, écrivain, ayant
occupé les postes de gouverneur du Souss et de conseiller du Sultan. Le jardin
fut le cadeau du Mariage offert par le sultan à son fils le prince Moulay
Abdeslam lors de son Mariage.

En 2005, et sous l’impulsion de la Fondation Mohammed VI pour la protection

de l’environnement, et avec le concours de Maroc Telecom, le jardin a pu être
sauvé de l’oubli, par les grands travaux de réhabilitation et de rénovation qui ont
eu lieu.Ainsi, l’on a redonné vie à ce site important en restant fidèle au style que
son créateur voulait qu’il représente, à savoir un lieu de rencontre, de culture et
d’ouverture tout en valorisant l’héritage écologique, historique, symbolique et
culturel qu’il représente.
 la première entrer d’Arsat Moulay Abdeslam

Les allées du jardin

Cyber de parc photo de la végétation de parc

Unité de recyclage des déchets verts

Une zone de déchets végétaux est créée avec trois bacs de compostage
permettant de recycler une partie des pertes végétales du parc et les transformer
par des procédés naturels de biosynthèse en compost fertilisant. Cet espace n’est
pas uniquement dédié à la production du compost, mais également un lieu de
visites éducatives au profit des enfants et des jeunes pour la sensibilisation sur la
contribution du compostage à l a protection de l’environnement, et pour les
sensibiliser sur les questions liées au compostage.

Parc Moulay Hassan Marrakech

L’Esplanade Moulay El Hassan est un espace vert et écologique, qui représente

un «poumon» pour la ville, s'étend sur une superficie totale de 17 ha. Projet
durable et exemplaire en matière de qualité environnementale, il est le fruit d’un
partenariat entre la Direction générale des collectivités territoriales (DGCT) et le
ministère de l’Éducation nationale.
D'une largeur de 200 mètres, cet espace s'étend sur une longueur de près de
deux kilomètres entre la Mamounia et la Ménara, tout en accordant un intérêt
particulier aux accessibilités pour les personnes à mobilité réduite.
L'ensemble des aménagements paysagers du parc (matériaux et végétaux, les
textures et les couleurs) a été minutieusement étudié dans le respect absolu d'une
démarche environnementale destinée à créer un parc harmonieux et parfaitement
intégré dans son environnement, et durable dans son fonctionnement.
Les végétaux proviennent des pépinières locales et sont choisis pour leur
rusticité au climat régional, nécessitant peu de tailles, résistants aux insectes, aux
maladies et à la sécheresse.
L'arrosage des végétaux est réduit au système de goutte-à-goutte afin de
diminuer la consommation d’eau, tandis que les surfaces en gazon sont réduites
au minimum et arrosées par un système d’asperseurs.

Pour ce qui est de l’éclairage du parc, il fait usage de la technologie LED et de

l’énergie solaire.
Ce projet, dont les travaux ont duré près de 3 ans, vise à renforcer le caractère et
la vocation de ville verte de Marrakech, développer une promenade N’Zaha
entre la Médina et la Ménara, proposer des ambiances végétales typiques
(oliveraies, vergers, palmeraies, désert de pierres et de sable)conserver la
végétation existante (oliviers, palmiers, jardins périphériques…), compléter
l’offre de stationnement en créant des parkings de proximité (plus de 1.000
nouvelles places créées) et favoriser les déplacements en mode doux (piétons,
calèches, bicyclettes, vélo-taxi, jogging).

Il s’agit aussi d’améliorer les conditions d’accueil et d’organisation des

événements temporaires, intégrer le nouveau parc sportif dans un environnement
valorisé, offrir des lieux de repos et des activités pour tous les âges et conserver
des réserves foncières pour des aménagements et équipements ultérieurs.

Centre de transfert technologique à Agadir

Le Centre a été créé dans le cadre du projet d’élimination du Bromure de
Méthyle sur Tomate lancé en 2005 avec l’Organisation des Nations Unis pour le
Développement Industriel (ONUDI).

Le centre occupe une superficie de 7 ha dont 4,5 ha sont équipes en serres.

Actuellement, il comporte en plus d’une serre canarienne, 7 serres modernes
muti-chapelle avec : climat contrôlé, ventilation latérale et zénithale, équipement
pour suivi et monitoring d’irrigation de très haute technologie avec censure
climatique et agronomique à l’extérieur et a l’intérieur de la serre, écran
thermique en aluminium et Ventilation contrôlée et automatique.

Avec une station de tête et bassin de stockage d’eau d’une capacité de 4500 m3
alimenté à la fois par des fourrages et le barrage, protègé par rombière noir
contre les rayons solaires qui arrivent a pénètré à l’intérieur de bassin en
conséquence, favoriser la pullulation des algues et influence évaporation.

Les missions :

L’objectif de ce centre est de créer un espace des recherches appliquées proches

des agriculteurs qui répond à leurs attentes notamment en matière de :
 Evolutions technologiques du secteur ;
 Sensibilisation des agriculteurs aux nouvelles pratiques agricoles ;
 Développement de programme de recherche appliquée ;
 Procuration d’un espace de démonstration crédible.

Essais réalisés
Depuis le démarrage du centre, plusieurs essais ont été réalisés soit en interne
soit dans le cadre de conventions établies entre le CTT et les sociétés œuvrant
dans le secteur agricole pour la réalisation des essais de nouvelle technologies
ou de nouvelles variétés.

 Essais de substrats pour la culture hors sol (laine de roche, fibre de coco) ;
 Essais sur les portes greffes ;
 Essais sur le pilotage de la fertigation et gestion de climat de serre ;
 Essais sur l’économie de l’eau ;
 Essais de quelques produits chimiques alternatifs contre les nématodes sur
tomate.
 Essais variétaux de la tomate proposés par des maisons grainières ;

Équipement de domaine

Les puits : L’exploitation est équipée par un puits dont la profondeur est de 150
m.L’eau à un pH de 7 et un EC de 0,8mmhos.

Bassin : Un volume de 4500m3 Il est couvert par un filet noir contre les rayons
solaires et équipé d’un appareil qui utilise les ondes sonar « Algua ctrl » pour
lutter le développement des algues et même contre l’évaporation d’eau.

Conduite technique de la tomate

Palissage

Le palissage a pour but de maintenir le plant droit et lui donner un support pour
assurer sa croissance verticale. Il se fait en enroulant le plant en spirale autour
d’une ficelle tendue verticalement.

Ébourgeonnage

Il s’effectue au même temps que le palissage. Il faut procéder à supprimer tous

les bourgeons axillaires à un stade précoce. On élimine les bourgeons dès leur
apparition pour une bonne aération et luminosité.

Couchage
C’est une technique qu’on pratique lorsque la plante arrive au fil de fer de

palissage. Une équipe d’ouvriers munis des échasses procèdent aux couchages
des plantes. Il est effectué de manière à ce que les plantes soient inclinées pour
faciliter les autres techniques.

Désherbage et nettoyage

Le désherbage est effectué manuellement en arrachant les mauvaises herbes qui

poussent autour des pieds de la tomate (Figure 8). Les adventices qui poussent
dans les passages et à l’extérieur des serres sont éliminés à la sape.

La récolte :

La maturité des tomates, critère primordial pour décider de la date de la récolte,

est appréciée en fonction de la couleur, six stades-repères ont été codifiés, qui
s'échelonnent sur une dizaine de jours : vert blanchâtre, point rose, tournant,
rose, rouge clair, rouge foncé.
Dans le cas des tomates destinées au marché du frais, la récolte est toujours
manuelle. La tomate étant un fruit climactérique, la récolte se fait généralement
à un stade de maturité incomplète, dit « tournant » (fruit encore très ferme et très
faiblement coloré). Cette opération requiert une main-d'œuvre importante.

Les pièges jaunes et noirs piège delta contre cératite

 Filet d'ombrage à l'intérieure de la serre

Irrigation

APEFEL a adopté un système d’irrigation localisé (goutte à goutte) pour ce qu’il

a d’avantages

- Apport d’eau localisé, fréquent et continu à débits réduits

- le feuillage reste constamment sec
- Efficience de l’utilisation d’eau et des engrais avec réduction des pertes de
solutions nutritives par lessivage

L’irrigation est gérée de manière à satisfaire les besoins de la plante et d’éviter

tout stress hydrique, autant que la tomate est une plante assez sensible au déficit
hydrique et à l’excès d’eau. Un déficit hydrique peut réduire la production, de
même un excès d’eau peut provoquer l’asphyxie des racines et le dépérissement
total des plants. Les stades où les besoins en eau sont critiques se situent entre la
floraison nouaison et le grossissement des fruits. En effet, un stress hydrique au
stade floraison provoque une mauvaise floraison.
 Visite du société domaine SIRWA (pépinière spécialisée dans la
production des plants des cultures maraichères)

PEPINIERE SIRWA :

La société PEPINIERE SIRWA se trouve à Centre Sidi Bibi Ait Amira Chtouka
Ait Baha - Inezgane- Ait Melloul et travaille sur :
 Plants greffés
 Plants maraichers.
 Les espèces multiplier :
 Tomates : greffage interspécifique (issu d’espèces très
voisines) ;
 Melon, pastèque : greffage intergénériques (issu d’espèces
différents).
 Etapes de multiplication des plants maraichers :
 Remplissages des plaques par la tourbe
 Semer (pré-germination) : choix des semences et
l’idéale profondeur
 Germination : se fait dans un chambre contrôlée T 28°
Humidité 70%
 Greffages : selon les espèces (greffage interspécifique
intergénériques)
 Repiquages
Visite D’une station de conditionnement, stockage et d’emballage
des fruits et des légumes du groupe kantari
Visite de l’exploitation agricole SOEMA AVRYL spécialisé dans la
production des fruits rouges

La société Soema est une exploitation agricole spécialisé dans la production des
fruits rouges spécialement le framboisier, avec une SAU de 17,4 ha sous serre
planté de trois variétés Yazmin, Marabia et Carmina, se sont des variétés
exclusives du groupe Driss Colt une entreprise multinational de production et
commercialisation des fruits rouges, dans notre cas elle assure
l’approvisionnement a la charge de la société Soema en matériel végétal et elle
s’occupe de la commercialisation des fruits du framboise avec une marge
bénéficiaire.
Le matériel végétal est livré sous forme des cannes effeuillé avec une moyenne
de 16 à18 nœuds par canne, après la livraison ils subissent une augmentation de
la température(2 à 3 degrés Celsius) et une d’humidité de 60 pourcent pour les
initier à pousser. Les restes de l’année n sont hivernés pour qu’ils soient
replantés l’année n+1, les cannes peuvent être cultivées pendant 2 campagnes
pour minimiser les charges du matériel végétal et garder une production
satisfaisante en même temps, la première production peut arriver à 22 tonnes/ha
et 20 tonnes/ha l’année n+1.

La densité de plantation recommander est 1.35m sur 1.40m, en hors sol (dans
des pots plastiques ou des gouttiers) car la culture exige un pH aux alentours de
7,5 ce qui est pas disponible dans la région, la plantation se fait le mois de
novembre pour que la culture rentre en production le mois du janvier.

La gestion de la recolte est un facteur primordial dans la réussite de la culture du

framboisier, pour comprendre l’échelle d’importance de cette période, la récolte
dans les périodes de pique se faite deux fois par jour dans la même parcelle avec
un besoin en main d’œuvre de 50 ouvrier par ha par jour sur une période de 6
semaine donc une moyenne de 2000 journées de travail agricole.

Du coté phytosanitaire on peut dire que c’est une culture resistante, les enemines
les plus néfastes sont le thrips, l’acarien rouge et puis la cicadelle.

Emballage de la culture
 Visite d’un laboratoire de production des plantes de palmier dattier
par culture in vitro (PALMAGRO)

Activités de laboratoire :

Laboratoire Palme Agro à Agadir (Lakhmiss Ait Amira).

Le laboratoire spécialisé dans la multiplication des souches et l’élevage des

plantes de différents clones de palmier sélectionné par INRA. Auparavant les
souches sont fournis par INRA, cependant actuellement les souches sont
multiplié an niveau de laboratoire.

 Les clones multipliés dans le laboratoire à savoir :

Nejda, Boufougous, Boufougous gharas, Aziza , Bouzakri et Les pieds
mâles.

Zone de distribution

National : Figuig, boanane, bodnibe Rachidia,Tata, tout la région de saharra

International : Sud afrique, Sud américaine et Egypte.

Programme de production

Couvrir les besoins des zones en plein extension, ex : Boudnibe Réhabilitation

des enciens palmeraies (zone de oiasis)

Étapes de la production

- L’arrachage des rejets

- ntroduction au laboratoire
- Etape de multiplication
- Germination
- Elongation
- Acclimatation(T° 25C, Lumière 10000lux, 100%, photopériode).
- Clonage dans le sol stérilisé
- Placer au serer d’élevage (stade de distribution 5 feuilles).
- Les plantes certifié qui ne pas délivré sont élagué et rempoté dans des
sachets en plastique remplir de 90% de terre végétale et 10% de la tourbe
bande, il mit dans la serre d’élevage.
- Irrigation se fait par goutte à goutte
- Un rejet peut fournir plus de 20 explant, chaque explant à son tours peut
fournir plus de 8000 plantes avec une perte de 50% des caractères, en fin
 chaque plantes peut livrer 8000plantes, au-delà de ce stade la
dégénérescence arrive.

Technique de multiplication

La technique de multiplication adopter dans ce laboratoire, c’est l’organogenèse,

dont l’explant utilisé c’est le méristème de 3ème couches. Or cette technique
deviennent ne plus fidèle de point de vue transmission de certaine mycoplasmes,
car récemment les recherches biotechnologie ils ont montré a partir de cette
technique pourrait transmis certain mycoplasmes, cas la plus concret celle de
maladie des feuilles cassantes des palmiers.

Serres d'acclimatation
Les anomalies rencontrées :

- Les maladies virales : Mycoplasme

- Ravageurs : mouche de terreaux, acarien, et noctuelle
- Fungiques : Cercosporiose, alternaria, fusarium et botrytis

Stade de la livraison

Le stade de la livraison, lié à la conduite technique de l’exploitation, pour les

exploitations très bien équipé avec la disponibilité d’eau et la protection contre
les vents, le laboratoire peut libérer les jeunes plantules au ces agricultures au
stade de 3 feuilles, cependant les agricultures où leurs exploitations pas très bien
équipé, ils ont reçu les plantes qu’après le stade de 5feuilles pour éviter les
échecs de la réussite .

Centre régional de la recherche agronomique al menzeh

Le CRRA de Kenitra intensifie sa recherche principalement dans la filière
agrumicole afin d’améliorer la productivité et la compétitivité de la filière. Il
s’intéresse également { l’intensification et la diversification des systèmes de
production dans la région à savoir cultures agro-industrielles (artichaut, tomate),
riz, céréales d’automne, légumineuses alimentaires, et l’olivier. Les zones
d’action de CRRA Kenitra couvrent trois provinces : Kenitra, Sidi Kacem et
Sidi Slimane.
Structure du centre :

Au niveau siège, le CRRA de Kénitra est composé de :

- Unité de Recherche sur l’Amélioration et Conservation des Ressources

Phytogénétiques (URACRP)
- Unité de Recherche sur la Protection et la Production Végétales
(URPPV)
- Service de Recherche-Développement (SRD)
- Service Administratif (SA)
- Au niveau terrain, le CRRA de Kénitra est doté de deux Domaines
Expérimentaux:

 Domaine Expérimental d’El Menzeh (DEM)

 Domaine Expérimental Sidi Allal Tazi (DAT)

Les Principaux acquis de recherche :

 Création et inscription au catalogue officiel de 4 variétés de mandarinier :

Al Mahdia Al Maâmora, Al Gharbaouia et Marzaqa .
 Protection et inscription de cinq nouveaux hybrides de mandarinier
diploides
 Protection et inscription d’un hybride d’orange précoce.
 Sélection de deux variant de sanguinelli productifs
 Plus de 200 nouveaux hybrides en cours d’évaluation.
 Création d’un parc semencier et d’un parc { bois de variétés certifiées,
performantes et de qualité pour la diffusion d’un matériel végétal certifié
destiné aux pépiniéristes. Parmi les variétés diffusées : Valencia late,
Navel new hall, Navel Lane Late, Mandarine Nova, Marissol,
clémentinier Noules, c. SIDI AISSA, c. LARACH, c NOUR.
 Caractérisation biologique, sérologique et moléculaire d’isolats locaux du
virus de la tristéza CTV (Citrus Tristeza virus).
 Evaluation de la transmissibilité de souches locales du CTV par les
pucerons vecteurs.
 Sélection des associations variétés/porte-greffes d’agrumes performantes
et résistantes à la tristeza.

Malherbologie :

Détermination des périodes, des doses et des matières actives efficaces pour
lutter contre les adventices vivaces dans les vergers d’agrumes ainsi que l’étude
de la possibilité de l’utilisation des bio-herbicides { base des huiles essentielles
d’agrumes.

Entomologie :

 Mise au point de nouvelles méthodes de lutte alternatives (biologique,

intégrée, etc.) contre la cératite, les cochenilles et les pucerons des
agrumes.
 Utilisation de bio pesticides dans la lutte contre la cératite et les pucerons

Programmes d’amélioration génétique

L’unité de l’amélioration génétique de CRRA Kenitra possède deux

programmes d’amélioration :

 Programme porte-greffe : qui vise à choisir des porte-greffes résistants

vis-à-vis les différents anomalies biotiques et abiotiques. Programme
greffon : qui vise à sélectionner et fixer plusieurs caractéristiques tel que :
l’aspermie, facilité d’épluchage, qualité gustative.

INRA Meknès (domaine Ain Taoujdat)

 Création : 1936
 Superficie totale: 140 ha
 Sol: argileux, brun calcaire et alluvial

Températures moyennes : max. en Juillet (37"C) et min. en Janvier (2.8 °C).

Essais d’agro-physiologie :

Le Domaine comporte également des parcelles dédiées aux différents essais de

recherche et recherche et développement sur l’amélioration et la maitrise des
itinéraires techniques à savoir l’irrigation, la fertilisation, la densité́, etc. ces
expérimentations concernent un nombre limité de variétés sélectionnées par
espèce ces efforts sont fournis par le CRRA pour réaliser et atteindre les
objectifs cites en dessus.

- La sélection de génotypes performants d’olivier adaptés aux bassins

deproduction.
- L’identification de source de résistance au capnoïde noire pouvant
servir dans un programme de sélection des porte- greffes.
- L’amélioration de la conduite technique des oliveraies par le
raisonnement de l’irrigation d’appoint et l’amélioration de l'état
nutritionnel des vergers.
 - La maîtrise des techniques de multiplication du caroubier, et des
hybrides interspécifiques pêcher x amandier.

Collection arboricole vivante

Le matériel végétale existant comprend plus de 1600variétés et clones répartis

sur plus de 17 espèces arboricole à savoir l’Olivier Amandier Pêcher Abricotier
Figuier Vigne Pommier Cerisier Pistachier Prunier Grenadier Avocatier
Pacanier poirier.

Les travaux de recherche sur l’amandier :

Pour mettre en évidence l’effet du stress hydrique sur le rendement et qualité de

fruit Ils prennent les besoins de l’amandier (considérer comme témoin) avec
100% de la dose d’irrigation (selon les besoins en eau de l’amandier) et ils font
une comparaison du comportement de l’arbre coté production avec traitement 1
(65%) et traitement 2 (50%) et un traitement 3 avec une dose de 125%.

Collection de l’olivier :

Planté en 1954 elle est considéré comme une des plus anciennes parcelles du
domaine, le dispositif de plantation en « quinquance » en extensif avec des
cultures intercalaires (secteur 1) et en intensif dans une autre parcelle, parmi les
variétés planté on trouve la Picholine marocaine l’Arbikuine, Koririnki

La culture de l’amandier :

L’amandier est une e espèce qui exige une interpolinisation pour pouvoir
fructifié donc une association de deux variétés : DISMAIO/ROKHO,
DISMOIOU/LARGITA est pratiqué dans le domaine, dans le cas des variétés
LAURANE, TUONO, STYLIERE ils sont des auto fertile mais selon les
résultats des recherches du domaine même si la variété est auto fertiles il faut
faire une association variétale a cause l’effet de metaxinique qui influence sur la
qualité et la quantité du rendement.

Collection de l’abricotier :

Dans la collection de Ain Taoujdat on trouve l’abricot de Misour et des variétés

introduite originaire de la France (destiner à la transformation) ex cannino,
solidane, frensi, vulga rouge, La période de récolte des abricots est très restreinte
à partir de mois maie durant 20 jours toutes les variétés sont matures ce qui pose
des problèmes d’échelonnement de la production, sensibilité au alias
climatique... donc comme solution il faut opter a l’amélioration de cette espèce
pour sélectionner des variété tardive et précoces.