Thématique : GESTION DES RESSOURCES NATURELLES AAAAAAAAAAAAAAAA

- FICHE BONNE PRATIQUE -

EM EN T
O PP
VALORISATION DES PRODUITS ET SOUS-PRODUITS

EL
ÉV
G E N RE E T D

DU PALMIER DATTIER : UN SAVOIR-FAIRE DES

FEMMES DE TIDJIKJA QUI SE PERD

La Wilaya du Tagant, située au cœur de la Mauritanie, est l’une des

principales zones oasiennes du pays. Dans la culture oasienne, la
production dattière et la valorisation des sous-produits du palmier
dattier jouent un rôle important dans l’amélioration du niveau de vie
des oasiens.
Mauritanie

Le palmier dattier, symbole Toutefois, un savoir-faire ancestral

emblématique des oasis, était présent à persiste, la valorisation des sous-produits
hauteur de 50 220 pieds dans l’oasis de du palmier dattier par les femmes
Tidjikja en 2012 selon le recensement du oasiennes.
Programme de Développement Durable Mauritanie, Région
des Oasis (PDDO). OBJECTIF DE L’EXPÉRIENCE
du Tagant, Tidjikja
La production dattière y atteignait 1100 La valorisation des sous-produits du
tonnes par an. palmier dattier contribue à la réduction
de la pauvreté de la femme oasienne.
Depuis lors, avec les effets néfastes de la
sécheresse qui ne cessent de Malgré le contexte difficile, les femmes
s’intensifier, le nombre de pieds a oasiennes ont su faire perdurer un
considérablement baissé. savoir-faire utile dans la lutte contre la
pauvreté.

PHASE 1 : L’ARTISANAT À PARTIR DES SOUS-PRODUITS DU PALMIER, UNE A A A A A A A A A A A A A A A A

AFFAIRE DE FEMMES
La valorisation des sous-produits du confectionner sa natte en échange d’un
palmier dattier existe depuis la naissance bon repas.
des oasis.
La twiza permet ainsi aux femmes de
Principalement un savoir-faire féminin gagner du temps, d’échanger les
du Tagant, il est transmis de mères en expériences et les compétences de
filles à travers les générations par chacune ce qui permet de confectionner
l’apprentissage pratique. des produits de qualité tout en formant
les générations futures.
Cet apprentissage se fait sous la forme
traditionnelle de solidarité dénommée Elle permet également à toutes les
twiza qui consiste en la mutualisation femmes d’en bénéficier à tour de rôle.
des forces de travail.
Les produits artisanaux locaux se
Lorsqu’une femme décide de vendent à un prix bien supérieur aux
confectionner une natte, elle fixe un jour produits importés.
appelé « jour de la twiza » et prépare la
matière première. Elle va alors en Cependant, cette nouvelle concurrence a
informer les femmes possédant un un impact sur le marché local, qui se
savoir-faire en matière de confection, qui réduit à des marchés occasionnels (fête
vont se rendre au domicile de cette des femmes, fête de la Guetna, période
dernière le jour de la twiza pour lui touristique).

FICHES BONNES PRATIQUES OASIENNES 1

Confection de natte

LES PRINCIPAUX ACTEURS • Denkarr (Polinisateur)

• Nezaza (Femme qui confectionne les
• Jebade (Puisatier de la parcelle) nattes)
• Talaa (Grimpeur de palmier) • Malik zeriba (Propriétaire de la
• Chakatt (Nettoyeur de la parcelle) parcelle).

PHASE 2 : LA TRANSFORMATION DES SOUS-PRODUITS DU PALMIER DATTIER A A A A A A A A A A A A A A A

transformées en jus, en patte et en
Toutes les parties du palmier peuvent confiture.
être récupérées et transformées en
produits artisanaux. Les troncs et les palmes permettent de
confectionner des calebasses, des petits
Les noyaux et les résidus des dattes sont objets de décoration et des récipients.
utilisés pour l’alimentation du bétail. Les
troncs sont employés pour la décoration Les palmes sont vendues sous deux
et pour la confection des toits. formes différentes en fonction de l’usage
qui en sera fait :
Les palmes servent également à la
confection des nattes, des chapeaux et • En feuilles mouillées pour faire des
des lits traditionnels. casquettes, des calebasses, des petites
serviettes pour le pain ;
Les branches sont employées pour
fabriquer des meubles comme des lits ou • En feuilles sèches pour les brises vents,
encore des nattes. Les dattes sont l’alimentation du bétail, pour faire des
vendues telles quelles ou bien lits et des toits.

Calebasse artisanale confectionnée à partir du palmier dattier

PHASE 3 : L’APPORT DE LA TRANSFORMATION DES SOUS-PRODUITS DU
PALMIER DATTIER À LA FEMME OASIENNE A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A
L’artisanat et la valorisation des sous- Cette source de revenu permet à la
produits du palmier restent toujours une femme oasienne d’être indépendante
source de revenus pour la femme financièrement et de gérer son activité
oasienne qui peut ainsi subvenir en elle-même.
partie ou en totalité aux besoins de son
foyer, en particulier les femmes chef de Grâce à cette activité et à cette
ménage. indépendance acquise, les femmes
oasiennes échappent ainsi à la tutelle du
Cette activité génératrice de revenus mari car elles sont impliquées dans
permet aux femmes de rester dans l’oasis toutes les étapes de l’activité, de
qui les a vues naitre, et donc de limiter l’acquisition des matières premières à
l’exode rural féminin. leur commercialisation.
De plus, le savoir-faire traditionnel est Dans les rues de Tidjikja, quelques
toujours transmis par ces gardiennes de boutiques tenues par des femmes sont
la culture oasienne même si dans une exclusivement consacrées à la vente de
moindre mesure. produits artisanaux.

LIMITES ET PERSPECTIVES DE L'EXPÉRIENCE A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

La disparition d’une grande partie de L’usage de la twiza est de plus en rare,
l’oasis de Tidjikja à cause de la engendrant une raréfaction de la
sécheresse persistante, engendre des production d’artisanat à base des sous-
difficultés pour se fournir en matière produits du palmier dattier. Le savoir-
première. Le palmier dattier est en train faire se perd et est de moins en moins Contact
de disparaitre peu à peu. transmis. Abdallah Sidi Lamine
+222 46 50 61 14,
L’apparition d’autres activités Pour garantir la pérennité de cette inspecteur régional
commerciales en parallèle de l’artisanat activité, il faut créer de nouvelles d’élevage
pousse les femmes à changer de secteur opportunités de commercialisation.
d’activité d’où la perte de la main
d‘œuvre spécialisée et du savoir-faire Le développement du tourisme dans la
traditionnel. région pourrait en être une, la
labellisation des produits une autre.
Autrefois, en période d’abondance, la
matière première pour confectionner ces Enfin la mise en valeur de cet artisanat à
produits était gratuite et abondante. De travers des expositions, des musées
nos jours, à cause de sa raréfaction, sa pourrait le rendre plus populaire et
gratuité s’est perdue. Les femmes sont développer ainsi les échanges et
obligées d’acheter au chakatt (nettoyeur l’accessibilité à ces produits.
de la parcelle) la matière première à des Malgré toutes les difficultés relatives à
prix plus ou moins dérisoires. cette activité, la valorisation des sous-
Enfin, la concurrence chinoise à bas prix, produits du palmier dattier reste un
proposant des produits de piètre qualité moyen de subsistance pour certaines
avec des prix défiant toute concurrence a familles oasiennes.
un impact sur la demande de l’artisanat
local et donc sur sa production.

Rédaction : Sidi Ahmed Cheine

(Tenmiya) et Manon Maunoir
(CARI)
Coordination : Jean-Baptiste
Cheneval (CARI)
Mise en page : Géraldine
Allemand et Estelle De Marco
(CARI)
Production et copyright
CARI 2018

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