Biochimie
Biochimie
Biochimie
Or
.
I ↳
H
O PS CH20H
H c
-
-
I
CHzot
-
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ç =0
la même -
H0 H chose 2
2 0
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07
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CH20H *
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D
fructopyranose
D .
Ribose con
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↓
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07
CH20H
1
In
I
7
H OH OH
1
CH2OH
pyranose
-
-
I
liaison osidiave
&
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0
↑
I
or
x-D-glucopyranosyl(1-12) BD
fuctofuranose OH -
o
A CHzOH
cHo cH(0H -
-
&
0
·glucose
n
-I ⑰0 et
o
of
fructoge
CHyOH
CH20H
ex :
maltose
aD
gluco pyranosyl(1- )
CH20
D
glacopyranose
atzor
CHa I
-
-
E
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i
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↳
3
CH20 CH20
I
I
maltose
E 11 E
CH2OH
o gr 1 -
·
H
du
ou i
or
( +20)
+
ex : latose
B galactopyranosyl(1-14) BD glucopyranose
CHO CHO
I Co
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- -
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W
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I
I
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gre
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H
E
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-
I
CH20H CH20H
galactose
se
⑦ Les
polyosides
ex :
Amidon
amylose
->
polymère de
glucoses
lies en &(1-4)
CH20H CH20H
↑
-
↑
-
amylopectine -
polymère de
glucose
lies en 2 (1--4)
avec
ramification en 2 (1 6)
1((1
20
-
)
-
↑
I
[]
o Ct20H cH20H cH20H
dos'
↑ ↑
- - -
,
a(1 -
4)
toutes 15
glucoses/amylopective)
ex lies
polymère de
glucose en
Ei J
atz Ct20H
↑
cH20H cH20H
↑
"
,
-
↳--
- -
· ↑
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j ...
...
-I I
ansformation O PS
eas
différementes formes
le
pyranose ,
-
Hétéro si de A connaître
-
holoside
glycéraldéhyde dihydroxy acétore
-
-
furanose -42
glucose galactose
-
pyranose-85c- fructose *
comprendre sye
-
mibose
cato
gatlo
o
A o
↳
cétone
OU
C=
-
des carbonyles
-
S en c
I toujour r non
He .
* aldéhyde formule brute exemple
2 -
C+ 06
t
,
n 1 =
n -
1 =
6 -
1 =
5 2p
- n
-
1 or
va déterminer si it est
de Série DouL-ors
CH2OH
Qui un
-différentes .
CHO
CHO
1
-bones - -
CH20t
↑
E anome're/B 9
-
x A bas
↑
-
-
- haut
I
-
CHeOH CH20H
D-glucose D-galactose
0
He ctzM il peut
par exemple
-- a
2
me demander
↑
↑ Quoi
c'est
Réponse :
La
& -
glycémie
81
.
Définition
=
concentration de
glucose dane la plasma sanguin
--glycogene
8 2 .
Régulation de La
glycémie insuline -
↳ foie
Tissus adipeux= graisse
-
⑲
↓toutes
:
mesure
pancréas
-
muscles
les cellules