BACCALAUREAT 2023

SESSION NORMALE DE JUIN 2023

ELEMENTS DE REPONSE & GRILLE DE CORRECTION
Épreuve : P.C.T. Série C
CHIMIE ET TECHNOLOGIE (45 pts)
Consigne PARTIE 1 : Mobilisation des ressources (15 pts)
1. 1.1. Choix de l’expression du pourcentage en masse d’un soluté de masse m dans une solution de volume V et de masse volumique 𝝆.
Par définition, on a :
m m
p=m x 100 avec msolution = ρV , on a : p = ρV x100. Ainsi, l’expression correcte du pourcentage est celle de la proposition b).
solution
15 pts
La production se rapporte à la consigne. La production utilise les ressources visées par la La production est bien raisonnée.
situation d’évaluation
4,5 pts Un choix est fait. 0,5 Le choix est b). 4
1.2. Ecriture de la formule semi-développée et du nom de l’acide -aminé à trois atomes de carbone par molécule.
CH3 − CH − COOH Acide 2-amino propanoïque ou alanine
І
NH2
La production se rapporte à la consigne. La production utilise les ressources visées par la La production est bien raisonnée.
situation d’évaluation.
 Une formule semi développée de la 0,5  La formule semi développée comporte :  La formule semi-développée 1
molécule est proposée. - trois atomes de carbone ; 0,5 est celle de l’alanine.
- deux groupes fonctionnels –COOH et 0,5
–NH2, liés au même atome de carbone.
5 pts
 Un nom de l’acide -aminé est 0,5  Le nom indique la présence des fonctions 1  Le nom de l’acide -aminé est 1
donné. acide carboxylique et amine. celui qui est attendu.
1.3. Enumération des différentes étapes d’une synthèse peptidique - activer la fonction acide carboxylique de l'acide -aminé N-terminal
Pour réaliser la synthèse d’un dipeptide il faut suivre les étapes en la transformant en chlorure d'acyle par action d'un réactif
suivantes : chlorurant ;
- bloquer la fonction amine de l'acide - aminé N-terminal en la - bloquer la fonction acide carboxylique de l'acide -aminé C-terminal
transformant en amide par action d'un chlorure d'acyle ; en la transformant en un ester par action d'un alcool ;

Direction de l’Office du Baccalauréat/ Service de l’Organisation du Baccalauréat Page 1 sur 10

 - réaliser la condensation des molécules précédemment préparées ;
- régénérer les fonctions initialement protégées par hydrolyse
contrôlée.
La production se rapporte à la consigne. La production utilise les ressources visées par la La production est bien raisonnée.
situation d’évaluation.
Des étapes d’une synthèse peptidique 0,5 Les étapes énumérées évoquent : Les étapes énumérées permettent
5,5 pts sont énumérées. 1
- le blocage des fonctions amine et acide la synthèse du dipeptide.
carboxylique respectivement des acides - 1x2
aminés N-terminal et C-terminal ;
- l’activation de la fonction acide 1
carboxylique de l'acide -aminé N-terminal;
- la condensation des deux molécules ; 0,5
- la régénérescence des fonctions bloquées. 0,5
Partie 2 : Résolution de problème (30 pts)
2. 2.1 Schéma annoté du dispositif expérimental du dosage

Burette graduée

Potence
Solution aqueuse
15 pts d’hydroxyde de sodium

pH-mètre
Bécher
Solution diluée d’acide glycolique
Barreau aimanté
2,8
Agitateur magnétique

Dispositif expérimental du titrage pH-métrique de 10 mL de la solution

diluée d’acide glycolique par la solution aqueuse d’hydroxyde de sodium

Direction de l’Office du Baccalauréat/ Service de l’Organisation du Baccalauréat Page 2 sur 10

 La production se rapporte à la consigne. La production utilise les ressources visées par la La production est bien raisonnée.
situation d’évaluation.
Un schéma annoté du dispositif 0,5 Le schéma du dispositif comporte : - La burette renferme la solution 0,5
expérimental du dosage est fait. - un bécher contenant une solution ; 0,5 aqueuse d’hydroxyde de sodium.
- une burette graduée contenant une 0,5 - Le bécher contient la solution 0,5
4 pts solution ; diluée d’acide glycolique.
- un dispositif d’agitation du mélange ; 0,5 - L’électrode du pH-mètre plonge 0,5
- un pH-mètre. 0,5 dans le mélange du bécher.
2.2 Détermination graphique des coordonnées du point d’équivalence E - Coordonnées du point E d’équivalence
- Courbe de titrage pH-métrique pH = f(VB) acido-basique

L’utilisation de la méthode des tangentes

parallèles permet d’obtenir graphiquement le
point d’équivalence E et ses coordonnées :

VBE = 11,7 mL
E{
pHE = 8,3

Direction de l’Office du Baccalauréat/ Service de l’Organisation du Baccalauréat Page 3 sur 10

 La production se rapporte à la consigne. La production utilise les ressources visées par la La production est bien raisonnée.
situation d’évaluation.
Des coordonnées du point 0,5 La détermination des coordonnées s’appuie sur : Les coordonnées de E sont telles
d’équivalence E sont déterminées. - le tracé à l’échelle de la courbe 2,5 que :
pH = f(VB ) ; V = (11,7 ± 0,1) mL 1× 2
- l’utilisation de la méthode des tangentes 1
{ BE
pHE = 8,3 ± 0,1
6pts parallèles.
2.3 Vérification de l’appropriation de la solution d’acide glycolique dosée alors p = 2000CA.M (4). Par ailleurs la réaction de dosage a pour
ρ
au traitement de l’acné
équation :
- Pour le traitement de l’acné chez un patient, la solution aqueuse
CH3 − CH(OH) − COOH + OH − → CH3 − CH(OH) − COO− + H2 O
d’acide glycolique utilisée doit être telle que son pourcentage p en
masse soit compris entre 69 % et 73 %. A l’équivalence acido-basique de ce dosage nA = n(OH−)E soit
- Détermination du pourcentage p en masse de l’acide glycolique C V = C V et C = CB VBE avec V la prise d’essai titrée par la
A A B BE A VA A
dosé.
m solution aqueuse d’hydroxyde de sodium de concentration molaire CB .
p = 100 ρ.V (1) avec m la masse d’acide glycolique contenu dans la 2000M.CB .VBE
La relation (4) devient : p=
solution achetée et ρV l’expression de la masse de la solution de volume ρ.VA
m 2000x76 x 5x10 −1 ×11,7
V et de masse volumique ρ. Sa concentration molaire C est : C = M.V (2) A.N. p = ; p = 70,57 % ; p ≈ 70,6%
C.M 1,26x103 ×10
De ces deux relations il vient que p = 100 ρ
(3). - Comparaison et conclusion
D’après le principe de dilution C = 20CA avec CA la concentration 69 % < p < 73 % ; La solution d’acide glycolique achetée est
molaire de sa solution d’acide glycolique diluée vingt fois. (3) devient appropriée au traitement de l’acné.
La production se rapporte à la consigne. La production utilise les ressources visées par la La production est bien raisonnée.
situation d’évaluation.
Une vérification de l’appropriation de la 0,5 La vérification s’appuie sur : La conclusion tirée est en accord 1
solution d’acide glycolique achetée au - l’utilisation de la relation à l’équivalence 0 ,5 avec la comparaison du
traitement de l’acné est faite. acido-basique ; pourcentage massique p calculé
- le principe de dilution; 0,5 avec les limites 69 % et 73 %
- la détermination de l’expression : 1 indiquées.
4,5pts 2000M.CB .VBE
p=
ρ.VA
- la valeur du pourcentage massique 0,5
p ≈ 70,6%
- l’appartenance de p à [69 %; 73 %] . 0,5

Direction de l’Office du Baccalauréat/ Service de l’Organisation du Baccalauréat Page 4 sur 10

 3 3.1 Formule semi développée et nom en nomenclature oficielle de chacun CB = CA VAE . Comme CB = m on trouve M(B) =
m.VB
. En
VB M(B).V CA. VAE ..V
des composés 𝐀𝟏 , B et 𝐀𝟐 -1
exploitant M(B) = 14n + 17 en g.mol on déduit que le nombre
15 pts Soit R1 − CH(NH2 ) − COOH la formule générale de A1 1 m.V
La réaction de décarboxylation de A1 s’écrit : d’atomes de carbone de l’amine B s’exprime par n = 14 (C .V B .V − 17)
A AE
ThO2 1 0,155×200
R1 − CH(NH2 ) − COOH → R1 − CH2 − NH2 + CO2 A.N. n = (
14 0,01×50x2
− 17) ; n = 1. La formule brute générale de B
Il s’en déduit que B est une amine primaire de formule générale : est CH3 − NH2 et R1 est H. On en déduit :
R1 − CH2 − NH2 . B étant une amine primaire à chaîne carbonée B : 𝐂𝐇𝟑 − 𝐍𝐇𝟐 ; méthylamine .
saturée non cyclique sa formule brute générale est Cn H(2n+1) NH2 ; avec
𝐀𝟏 : 𝐍𝐇𝟐 − 𝐂𝐇𝟐 − 𝐂𝐎𝐎𝐇 ; Acide 2-amino éthanoïque.
n un entier naturel non nul. Les réactions traduites par les équations 1, 2, 3 et 4 qui conduisent à la
- Détermination de la formule brute générale de l’amine B dosée. synthèse du dipeptide P à partir de A1 et A2 ne mettent en relation que
A l’équivalence acido-basique n(B) = n(H3 O+ ) ; soit CB VB = CA VAE les deux acides α-aminés A1 et l’alanine. A2 est l’alanine.
𝐀𝟐 : 𝐂𝐇𝟑 − 𝐂𝐇(𝐍𝐇𝟐 ) − 𝐂𝐎𝐎𝐇 ; Acide 2-amino propanoïque.
La production se rapporte à la consigne. La production utilise les ressources visées par la La production est bien raisonnée.
situation d’évaluation.
Une formule semi développée et un nom 0,5x3 La production s’appuie sur : Les formules et noms de A1 , B et A2 0,5x6
6pts sont donnés à chacun des composés A1 , - la réaction de décarboxylation ; 0,5 obtenus sont ceux attendus.
B et A2 . - la relation à l’équivalence acido-basique 0,5
n(B) = n(H3 O+ ) ;
- la valeur n = 1 0,5
3.2 Identification des composés T, U, V et E par leur formule semi développée
- Equation 1 : NH2 − CH2 − COOH + PCl5 → NH2 − CH2 − COCl + POCl3 + HCl
T : 𝐍𝐇𝟐 − 𝐂𝐇𝟐 − 𝐂𝐎𝐂𝐥
- Equation 2 : NH2 − CH2 − COCl + CH3 − COCl → CH3 − CONH − CH2 − COCl + HCl
U : 𝐂𝐇𝟑 − 𝐂𝐎𝐍𝐇 − 𝐂𝐇𝟐 − 𝐂𝐎𝐂𝐥
- Equation 3 : CH3 − CH(NH2 ) − COOH + CH3 − CH2 OH ⇄ CH3 − CH(NH2 ) − COO−CH2 − CH3 + H2 O
E : 𝐂𝐇𝟑 − 𝐂𝐇(𝐍𝐇𝟐 ) − 𝐂𝐎𝐎 − 𝐂𝐇𝟐 − 𝐂𝐇𝟑
- Equation 4 :
CH3 − CONH − CH2 − COCl + CH3 − CH(NH2 ) − COO−CH2 − CH3 → CH3 − CONH − CH2 − CONH − CH(CH3 ) − COO−CH2 − CH3 + HCl
𝐕 ∶ 𝐂𝐇𝟑 − 𝐂𝐎𝐍𝐇 − 𝐂𝐇𝟐 − 𝐂𝐎𝐍𝐇 − 𝐂𝐇 − 𝐂𝐎𝐎−𝐂𝐇𝟐 − 𝐂𝐇𝟑

𝐂𝐇𝟑

Direction de l’Office du Baccalauréat/ Service de l’Organisation du Baccalauréat Page 5 sur 10

 La production se rapporte à la consigne. La production utilise les ressources visées par la La production est bien raisonnée.
situation d’évaluation.
Une identification de chacun des 0,5x4 L’identification des composés s’appuie sur : Les formules semi développées des 0,5x4
composés T , U, V et E est faite - pour T : la chloruration de A1 par PCl5 0,5 composés T, U, V et E sont celles
- pour U : l’amidation de T par le chlorure 0,5 attendues.
6 pts d’éthanoyle ;
- pour E : l’estérification de l’alanine par 0,5
l’éthanol :
- pour V : la condensation de U et E. 0,5
3.3 Formule semi-développée et nom du dipeptide P Ainsi on obtient : 𝐇𝟐 𝐍 − 𝐂𝐇𝟐 − 𝐂𝐎𝐍𝐇 − 𝐂𝐇 − 𝐂𝐎𝐎𝐇
Le dipeptide P est obtenu par hydrolyse du composé V précédemment De nom : Glycylalanine ou gly-ala
obtenu. Cela permet de régénérer les fonctions protégées. 𝐂𝐇𝟑
La production se rapporte à la consigne. La production utilise les ressources visées par la La production est bien raisonnée.
situation d’évaluation.
Une formule semi développée et un nom 0,5x2 La production s’appuie sur la régénérescence 0,5x2 La formule semi développée et le 0,5x2
3pts du dipeptide P sont donnés des fonctions bloquées. nom du dipeptide P sont ceux
attendus
B / PHYSIQUE ET TECHNOLOGIE (50 pts)
Parte 1 : Mobilisation des ressources (15 pts)
1. 1.1 Choix de la bonne suite de proposition
15 pts b) réelle et située dans le plan focal image.
La production se rapporte à la consigne. La production utilise les ressources visées par la La production est bien raisonnée.
situation d’évaluation.
5 pts Un choix de la bonne suite de 1 Le choix est b). 4
proposition est fait.
1.2 Écriture de l’expression N(t)=f(t) traduisant la loi de décroissance radioactive
N(t) = N0𝐞−𝛌𝐭
La production se rapporte à la consigne. La production utilise les ressources visées par la La production est bien raisonnée.
situation d’évaluation.
Une expression N(t) = f(t) traduisant la 1 L’expression N(t) = f(t) traduisant la loi de 4
5 pts loi de décroissance radioactive est décroissance radioactive est N(t) = N0e−λt .
écrite.

Direction de l’Office du Baccalauréat/ Service de l’Organisation du Baccalauréat Page 6 sur 10

 1.3 Choix de l’expression qui exprime correctement l’activité d’une source radioactive à la date t.
a) At = λN
La production se rapporte à la consigne. La production utilise les ressources visées par la La production est bien raisonnée.
situation d’évaluation.
Un choix de l’expression de l’activité 1 Le choix fait est a) At = λN. 4
d’une source radioactive à la date t est
5 pts fait.
Partie 2 : Résolution de problème (35 pts)
2. 2.1 Déduction du calcul de l’angle ⍬ sous lequel le cratère Tycho est vu 𝑑
Avec AB = d1 et tan θ ≈ θ , on trouve θ≈ d1
depuis la terre s’il est possible de distinguer ses contours à l’œil nu. TL

16,5pts - Calcul l’angle 𝜃 sous lequel est vu le cratère Tycho depuis la Terre. A.N.
86
A θ ≈ 3.844105 ; θ ≈ 2,2x10−4 rad
- Déduction
𝛉 œil La valeur minimale de l’angle sous lequel l’œil humain peut distinguer
B dTL deux points lumineux est ε = 2,9x10−4 rad.
Le diamètre apparent du cratère Tycho, de valeur θ = 2,2x10−4 rad , est
AB
En considérant la figure ci-dessus, on a tan θ = tel que θ < ℇ . On ne peut pas distinguer depuis la Terre les contours de
dTL
Tycho à l’œil nu.
La production se rapporte à la consigne. La production utilise les ressources visées par la La production est bien raisonnée.
situation d’évaluation.
Une déduction de la possibilité de voir à 0.5 La production exploite : La déduction est en accord avec la 1
l’œil nu de la terre les contours du 𝑑1 1 comparaison θ < ℇ.
 l’expression θ ≈ ;
cratère Tycho est faite à partir du calcul dTL
4,5pts
de son diamètre apparent ⍬.  la valeur de l’angle θ ; 1
 la comparaison des valeurs de θ et ℇ. 1
2.2 Reproduction et complément de la marche de faisceau de la figure 2 en y figurant A1B1 , A’B’,𝛉 𝐞𝐭 𝛉′

Direction de l’Office du Baccalauréat/ Service de l’Organisation du Baccalauréat Page 7 sur 10

 𝐋𝟏 𝐋𝟐
𝚷𝟏′ 𝚷𝟐⬚
B’ se forme à l’infini

𝐁∞
𝐅𝟏′ 𝐀𝟏 𝐅𝟐′
𝛉⬚ θ'
𝐀∞ 𝐎𝟏 𝐅𝟐⬚ θ' 𝐎𝟐 θ'
A’ se forme à l’infini
𝝋′𝟏 𝐁𝟏

Détermination de la formule du grossissement G en fonction de 𝐟𝟏′ et 𝐟𝟐′ à partir de la construction précédente.

A B A B
En considérant le triangle O1 A1 B1 rectangle en A1 , on a : tan θ = 1 ′ 1 or tan θ ≈ θ, donc θ = 1 ′ 1
𝐟𝟏 𝐟𝟏
A1 B1 A1 B 1
En considérant le triangle O2 A1 B1 rectangle en A1, on a : tan θ’ = . Or tan θ ’≈ θ’, donc θ’ = .
𝐟𝟐′ 𝐟𝟐′

θ′ 𝐟′𝟏
Avec G = il vient que 𝐆=
θ 𝐟′𝟐

La production se rapporte à la consigne. La production utilise les ressources visées par la La production est bien raisonnée.
situation d’évaluation.
8,5 pts  Une reproduction et un 0,5  Sur la construction on retrouve :  l’image définitive A’B’ est 1
complément de la marche de - les foyers principaux des deux lentilles ; 0,5 rejetée à l’infini.
faisceau sont faits. - le faisceau émergeant de L1 qui converge en 1
B1 dans le plan focal image de L1 ;
- la marche du faisceau issu de B1 qui 1
respecte les règles de construction ;
- le faisceau émergeant de L2 cylindrique ; 0,5
- l’image intermédiaire A1 B1 finie. 0,5
 L’établissement de la formule du
grossissement G s’appuie sur l’exploitation :

Direction de l’Office du Baccalauréat/ Service de l’Organisation du Baccalauréat Page 8 sur 10

  Une formule de grossissement G en 0,5 - des triangles O1 A1 B1 et O2 A1 B1 ; 0,5 - la formule du grossissement 1
fonction de f’1 et f’2 est établie. - de l’expression de tan θ ; 0,5 𝐟′𝟏
0,5 est 𝐆 = .
- de l’expression de tan θ′ ; 𝐟′𝟐
- de l’approximation des petits angles . 0,5
2.3 Détermination de la valeur maximale de la distance focale 𝐟𝟐′ de G = f′1 = θ′ alors θ′ = θ. f′1 .
l’oculaire pour distinguer deux points extrêmes de l’étendue de la base f′2 θ f′2
f′1 f′ .θ
de l’ensemble des montagnes du cratère Tycho. θ′ ≥ ε donc θ. f′ ≥ ε d’où f2′ ≤ 1ℇ .
2
d2 f′1 .d2
L’ensemble des montagnes s’étend sur une distance d2 et il est observé Avec θ = on trouve : f2′ ≤
dTL ℇ.dTL
à l’œil nu humain sous l’angle θ dont l’expression déterminée
𝑑
précédemment devient θ = d 2 . 300 x 10−3 x 15 x 103
TL A.N. f2′ ≤ ; f2′ ≤ 40,37 x 10−3 m
2,9 x 10−4 x 3,844 x 108
Pour distinguer deux points extrêmes de ces montagnes il faut que la ′
f2 ≤ 40,37 mm ; f2′ ≈ 40 mm est la valeur maximale de la distance
condition θ′ ≥ ε soit vérifiée.
focale de l’oculaire pour distinguer deux points extrêmes de Tycho.
La production se rapporte à la consigne. La production utilise les ressources visées par la La production est bien raisonnée.
situation d’évaluation.
Une valeur maximale de f2′ est 0.5 La production s’appuie sur : L’expression de f2′ maximale est 1
déterminée. θ′ f′ 0,5 f′1 .d2
 G= = , 1 ′
f2 =
3,5 pts θ f′2 ℇ.dTL
 θ′ ≥ ε 0,5
La valeur de f2′ maximale est 0,5
𝑑 0,5
 θ=d2 40 mm.
TL
3 3.1 Équation de la réaction qui conduit au carbone 14 (𝟏𝟒 C) 14 + 1 = 14 + 𝐴 𝐴=1
𝟔 masse on a :{ ⇒{
18,5pts 14 1 14 𝐴 7=6+𝑍 𝑍=1
N + 0n ⟶ 6 C + 𝑍 X
7 La particule 11X est le proton 11 p ou 11 H
D’après les lois de conservation du nombre de charges et du nombre de 14 1 14 1
D’où l’équation : 7
N + 0
n ⟶ 6
C + 1
p
La production se rapporte à la consigne. La production utilise les ressources visées par la La production est bien raisonnée.
situation d’évaluation.
Une équation de la réaction qui conduit 1 L’équation écrite s’appuie sur : L’équation est équilibrée. 1
au carbone 14 est écrite.  les lois de conservation des charges et du 1,5x 2
nombre de masses ;
7 pts
 le symbole du neutron 10 n et celui de la 1x2
particule émise.

Direction de l’Office du Baccalauréat/ Service de l’Organisation du Baccalauréat Page 9 sur 10

 3.2 Calcul du nombre N d’atomes de carbone 14 contenus dans 1g de a : m
N = k .Ɲ
carbone naturel M

Soit n le nombre de mole d’atomes de carbone 14 contenu dans A.N. : Ɲ = 6,02x10 23

mol-1
; m = 1g ; M = 14 g.mol-1
23
6,02 x 10 x 1
m N m
l’échantillon de masse m. On a : n = M = Ɲ et il vient N = 𝑀 . Ɲ N= 14
k N = 4,3 x 1022k atomes
Soit k le pourcentage de carbone 14 contenu dans le carbone naturel, on N.B. le pourcentage k n’est pas donné.
La production se rapporte à la consigne. La production utilise les ressources visées par la La production est bien raisonnée.
situation d’évaluation.
Un calcul du nombre d’atomes de 1 Le calcul exploite :  L’expression du nombre
5 pts carbone 14 contenus dans 1g de m N 1,5x2 0,5
 les rapports n = et n = ; d’atomes de carbone est :
M Ɲ m
carbone naturel est fait. N = kM .Ɲ
 le pourcentage k de carbone 14 présent
dans l’échantillon de carbone naturel. 
Le calcul aboutit à :
0,5
N = 4,3 x 1022 k atomes.
3.3 Détermination de l’âge de la tombe du Vizir A.N : t1/2 = 5730 ans ; At = 6,68 désintégrations par minute ; A0 = 13,5
−𝜆𝑡
D’après la loi de décroissance radioactive, on a At = A0 𝑒 . On en tire désintégrations par minute
1 𝐴 ℓn2 t A 5730 6,68
t = − ℓn 𝑡 or 𝜆 = t = − 1/2 . ℓn t t = - ℓn2 . ℓ𝑛 13,5
𝜆 𝐴0 𝑡1/2 ℓn2 A0
t = 5816,176 ans
La production se rapporte à la consigne. La production utilise les ressources visées par la La production est bien raisonnée.
situation d’évaluation.
Un âge de la tombe du Vizir est 1 La production s’appuie sur les relations : La production aboutit à :
𝑡1/2 𝐴
6,5 pts déterminé.  At = A0 𝑒 −𝜆𝑡 ; 1,5 - l’expression t = - . ℓn 𝐴 𝑡 ; 1,5
ℓn2 ℓn2 0
 𝜆= . 1 - la valeur numérique de l’âge de la
𝑡1/2
tombe est t = 5816,176 ans . 1,5
CRITERE DE PERFECTIONNEMENT (5 pts) : Réalisation correcte de la situation de communication
INDICATEURS NOTE Conditions d’attribution de la note du critère de perfectionnement
 L’écriture est facile à déchiffrer et les graphiques sont clairs. 1,5 pt N.B. : L’attribution, à une copie, de la note de perfectionnement est
 Les résultats sont bien présentés : expression littérale et application 1,5 pt conditionnée par l’obtention d’un total non arrondi de 63 points sur le total des
numérique mises en relief. 95 points affectés aux critères minimaux d’une part, la présence effective des
 Le respect des exigences de la langue française (absence de fautes 2 pts indicateurs définis pour le critère de perfectionnement d’autre part.
d’orthographe et grammaticales) dans la production.

Direction de l’Office du Baccalauréat/ Service de l’Organisation du Baccalauréat Page 10 sur 10