Géologie Méditerranéenne

Les faunes associées aux restes atériens d'El Harhoura 1 (Maroc) ;

stratégie de chasse
Hassan Aouraghe

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Aouraghe Hassan. Les faunes associées aux restes atériens d'El Harhoura 1 (Maroc) ; stratégie de chasse. In: Géologie
Méditerranéenne. Tome 27, numéro 3-4, 2000. pp. 143-157;

doi : https://doi.org/10.3406/geolm.2000.1673

https://www.persee.fr/doc/geolm_0397-2844_2000_num_27_3_1673

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Résumé
Les faunes recueillies dans la grotte atérienne d'El Harhoura 1 à Témara au Maroc sont très riches en
espèces et en nombre d'individus. La diversité de la faune témoigne de l'existence, dans cette région
d'un environnement varié et l'association de ces espèces présentes sur le site, est pour la plupart
contemporaine des faunes de la fin du Pléistocène (stade isotopique 3). Dans tous les niveaux
archéologiques, les restes d'une catégorie d'espèces sont fortement abondants, relevant d'une
stratégie de chasse sélective adoptée par les pré¬ historiques selon le critère de la taille des animaux.
L'exploitation des cadavres de petites ou de moyennes tailles, se faisait entièrement sur le site comme
le montre la distribution des parties du squelette conservées, alors que les autres gibiers de grande
taille n'étaient chassés qu'occasionnellement et que les carcasses n'étaient pas ramenées entières sur
le site.
Le profil de mortalité des espèces de taille moyenne, montre que toutes les classes d'âges sont
représentées ; toutefois la fréquence des adultes est dominante, ce qui peut témoigner en faveur d'une
activité liée à la chasse.

Abstract
The fauna associed with a Aterian remains of El Harhoura 1 (Morocco) : hunting strategy. The fauna of
El Harhoura 1 Aterian cave at Témara in Morocco is rich in species and in number of individuals. The
diversity of the fauna shows the existence of a varied environment in this region, and the association of
the species fond on the site are characteristic of the fauna of the end Pleistocene (isotopic stage 3). In
all archeological levels the number of remains of certain species, notably the gazelles, are highly
abundant. Therefore it could reveal a strategy of selective hunting following the size of the ani¬ mals,
as adopted by prehistoric men. The quantity of conserved bones, show that whole animals were
brought, in the case of the small and medium size prey.
On the mortality profile of abundant species, all age groups are represented event if the freqency of the
adults dominates, wich refers to a hunting activity.
 Géologie Méditerranéenne
Tome XXVH n° 3-4, 2000, pp. 143-157.

Les faunes associées aux restes atériens

d'El Harhoura 1 (Maroc) :

stratégie de chasse H. AOURAGHE *

RESUME ABSTRACT

Les faunes recueillies dans la grotte atérienne d'El Harhoura 1 à The fauna associed with a Aterian remains of El Harhoura 1
Témara au Maroc sont très riches en espèces et en nombre d'indivi¬ (Morocco) : hunting strategy. The fauna of El Harhoura 1 Aterian
dus. La diversité de la faune témoigne de l'existence, dans cette cave at Témara in Morocco is rich in species and in number of indivi¬
région d'un environnement varié et l'association de ces espèces pré¬ duals. The diversity of the fauna shows the existence of a varied
sentes sur le site, est pour la plupart contemporaine des faunes de la environment in this region, and the association of the species fond on
fin du Pléistocène (stade isotopique 3). Dans tous les niveaux archéo¬ the site are characteristic of the fauna of the end Pleistocene (isotopic
logiques, les restes d'une catégorie d'espèces sont fortement abon¬ stage 3). In all archeological levels the number of remains of certain
dants, relevant d'une stratégie de chasse sélective adoptée par les pré¬ species, notably the gazelles, are highly abundant. Therefore it could
historiques selon le critère de la taille des animaux. L'exploitation reveal a strategy of selective hunting following the size of the ani¬
des cadavres de petites ou de moyennes tailles, se faisait entièrement mals, as adopted by prehistoric men. The quantity of conserved
sur le site comme le montre la distribution des parties du squelette bones, show that whole animals were brought, in the case of the
conservées, alors que les autres gibiers de grande taille n'étaient small and medium size prey.
chassés qu'occasionnellement et que les carcasses n'étaient pas On the mortality profile of abundant species, all age groups are
ramenées entières sur le site. represented event if the freqency of the adults dominates, wich refers
Le profil de mortalité des espèces de taille moyenne, montre que to a hunting activity.
toutes les classes d'âges sont représentées; toutefois la fréquence des
adultes est dominante, ce qui peut témoigner en faveur d'une activité
liée à la chasse.

I - INTRODUCTION

La grotte d'El Harhoura 1 est située à Témara sur la

côte atlantique à mi-distance de la grotte de Dar Es
Soltane 2 et de celle d'El Mnasra 1 (fig. 1). Elle a été
découverte fortuitement en 1976 lors de travaux de
construction. Des fouilles de sauvetage ont été menées
en 1977 par A. DEBÉNATH et F.-Z. SBIHI-ALAOUI
MOTS-CLÉS : Liste faunique, Stratégie de chasse, Profil de mor¬
talité, Atérien, El Harhoura 1, Maroc. sous l'égide du Service Archéologique de Rabat
KEY-WORDS : Faunal list, Hunting strategy, Mortality profile, (DEBÉNATH et SBIHI-ALAOUI, 1979). Le site
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Figure 1 - Localisation géographique de la grotte d'El Harhoura 1, d'après A. Debénath (1980), modifié.

Rabat et Casablanca. Le site se présente sous la forme II - LISTE DES FAUNES (Tabl. 1).
d'une cavité sub -circulaire d'environ 10 mètres de
diamètre. Son entrée originelle a été comblée par les
sédiments sans doute à la fin de la présence atérienne,
ce qui explique le hiatus entre l'Atérien et le Les faunes associées aux restes humains atériens sont
Néolithique. Le seul accès à la cavité était un oculus du abondantes et variées à El Harhoura 1 ; on a examiné et
plafond qui a été également utilisé pour les fouilles. dénombré plus de 20 000 restes dont près de 5000 sont
spécifiquement déterminables et inédits. Près de 40 taxons
Sur le plan paléontologique, El Harhoura 1 est l'un ont pu être individualisés. Ils sont dominées de loin par les
des sites les plus riches du Paléolithique moyen, connu bovidés et en particulier par les gazelles.
au Maroc. Les fouilles ont mis au jour cinq niveaux
archéologiques stratifiés sur près de 5 mètres d'épais¬ Les ossements sont brisés, tant par le fait des hommes,
seur. Ils ont livré des milliers de restes fauniques variés des carnivores, que des ruissellements qui les ont ultérieu¬
associés à une industrie lithique pédonculée, à une rement affectés et rares sont ceux conservés en
mandibule humaine atérienne recueillie dans le niveau connexions anatomiques.
2 (DEBÉNATH, 1980) et, au sommet du remplissage, En considérant la liste faunique établie à El
à une sépulture collective néolithique, composée d'au Harhoura 1 (tabl. 1), on remarque :
moins 19 individus (FEREMBACH, inédit). Cette
sépulture a été datée de 5400 +/-290 BP (Gif-5519). - d'une part, la présence d'une association d'espèces
Enfin, lors du tri et de la détermination des faunes, une que l'on retrouve dans les gisements préhistoriques
dizaine de restes humains supplémentaires, principale¬ dès le début du Pleistocène moyen, comme par
ment des fragments crâniens et des dents, ont été iden¬ exemple : Equus mauritaniens, Gazella atlantica et
tifiés. Bos primigenius,
- d'autre part, l'arrivée dans cette région des espèces
migratrices les plus tardives provenant de l'Eurasie,
comme Sus scrofa, Equus algericus et Mustela
putorius.
 LES FAUNES ASSOCIÉES AUX RESTES ATÉRIENS D'EL HARHOURA 1 (MAROC) : STRATÉGIE DE CHASSE 145

La hyène tachetée d'El Harhoura 1 se rapproche de Nord vers la fin du Paléolithique moyen (GERAADS,
Crocuta crocuta forme spelaea wurmienne, qui correspond 1982). Ces indications biostratigraphiques sont en accord
à l'étage Soltanien de la stratigraphie marocaine (stade iso¬ avec l'âge proposé à partir d'autres documents : une indus¬
topique 3) (AOURAGHE, 2000). En outre, Equus algeri- trie lithique pédonculée à pointe marocaine, une mandibule
cus est considérée comme une espèce contemporaine du humaine atérienne au niveau 2 (DEBÉNATH, 1980), et des
Pléistocène supérieur (HAD JOUIS, 1993 ; AOURAGHE datations par thermoluminescence appliquées à ce site
et DEBÉNATH, 1999). Gazella atlantica, Connochaetes (niveau 1) donnent un âge compris entre 32 150 et 25 580
taurinus prognu et Taurotragus ont disparu de l'Afrique du ans BP (GALLOIS, 1980).

Faunes d'EL Harhoura 1 niveau 3 niveau 2 niveau 1 sous niv.l niveau 0 entre 1-2 entre 2-3 H.s Total
Canis aureus 13 60 53 4 0 6 6 7 149
Canis sp. 1 0 0 0 0 0 0 0 1
Vulpes vulpes 37 79 56 9 0 8 5 14 208
Crocuta crocuta 5 10 2 0 0 0 0 3 20
Hyaena hyaena 0 4 0 0 0 0 0 0 4
Panthera pardus 4 7 10 0 0 1 0 0 22
Panthera leo 1 5 3 0 0 0 0 0 9
Felis libyca 12 20 18 1 0 3 1 0 55
Felis margaita 3 3 4 0 0 0 1 0 11
Felis caracal 0 0 0 0 1 0 0 0 1
Herpestes ichneumon 1 2 0 0 0 0 0 0 3
Mustella putorius 1 3 6 0 0 1 1 0 12
Carnivores ind. 1 8 2 2 0 1 0 2 16
Coprolithes de carniv. 18 99 105 7 2 5 0 4 240
Carnivores (total) 97 300 259 23 3 25 14 30 751
Equus algericus 5 20 14 0 0 1 1 2 43
Equus mauritanicus 4 29 17 1 0 0 0 5 56
Rhinoceros 0 0 0 1 0 0 0 0 1
Elephas 0 1 1 0 0 0 0 1 3
Sus scrofa 2 11 12 6 1 1 1 0 34
Phacochoerus africanus 0 9 4 4 0 1 0 1 19
Bos primigenius 8 38 25 4 0 0 0 5 80
Petorovis antiquus 0 4 4 0 0 0 0 0 8
Gazella 119 625 908 90 13 50 47 64 1916
Alcelaphini 2 43 83 25 2 3 0 5 163
Hippotragini 3 22 38 4 0 0 2 7 76
Tragelaphini 2 5 23 2 0 0 0 1 33
Herbivores (total) 145 807 1129 137 16 56 51 91 2432
Hystrix cristata 54 100 108 5 0 2 4 11 284
Lagomorphes 54 122 73 11 0 7 8 0 275
Struthio camelaus 6 14 13 0 0 0 0 0 33
Testudo graeca 46 115 134 3 0 10 5 2 315
Mollusques 103 124 271 6 2 9 3 0 518
Crustacés (crabes) 3 24 46 2 0 2 2 0 79
Total 508 1606 2033 187 21 111 87 134 4687

Tableau 1 - El Harhoura 1. Tableau général de dénombrement des espèces en nombre de restes déterminables et par
niveaux archéologiques. Hs : hors stratigraphie.
146 H. AOURAGHE

Figure 2 - Les herbivores et les carnivores d'EI Harhoura 1. Répartition en Nombre Minimal d'Eléments (NME) par niveaux
archéologiques du remplissage.

La diversité de la faune observée dans le remplissa¬ début de l'installation de l'homme et où sont repré¬
ge de la grotte d'EI Harhoura 1 témoigne de la présence sentés une centaine de fossiles herbivores et quelques
de milieux en mosaïque, caractérisés par l'existence de rares restes osseux de carnivores.
savane avec zones arborées (suidés, Bovidés, éléphan-
tidés) et de prairie (équidés, rhinocérotidés). En outre Niveau 1 : il est marqué par une forte abondance de
l'abondance du porc-épic (Hystrix cristata ) est liée à un restes d'herbivores (47,21 %) sur lesquels de nom¬
climat relativement chaud et sec (CHALINE, 1 972). Sa breuses traces anthropiques ont été relevées; ceci
forte présence à El Harhoura 1 témoigne d'une phase suggère une activité humaine importante, attestée éga¬
de réchauffement climatique pendant la période du lement par de nombreux outils lithiques, os brûlés et
remplissage de la grotte. sols d'habitats. Les carnivores sont fréquents et peu¬
vent être aussi responsables de l'apport d'une partie de
ces herbivores dans le site.

III - DENSITÉ DES VESTIGES Niveau 2 : la fréquence des herbivores diminue à 31,21
DANS LE REMPLISSAGE % alors que celle des carnivores augmente; cela
implique une activité plus intense de ces derniers dans
le niveau 2 que dans le niveau 1 .
L'accumulation des restes fauniques tout le long de Niveau 3 : niveau sépulcral, il correspond au sommet
la séquence stratigraphique, n'est pas homogène et du remplissage. La fréquence des herbivores chute
semble être le reflet d'une activité anthropique qui d'avantage, comme celle des carnivores, ce qui corres¬
varie d'un niveau archéologique à un autre. pondrait à une faible activité anthropique, voire même
à l'abandon du site par les chasseurs atériens et les car¬
Cinq niveaux d'occupations ont été définis (fig. 2) : nivores.
Niveau 0 : il correspond au plancher de la grotte. Il ne
renferme ni structure d'habitat ni industrie lithique, A la fin de l'occupation des atériens, le site a servi
mais seulement quelques rares restes d'herbivores de cimetière où une sépulture collective néolithique a
isolés. été découverte composée d'au moins 19 individus
(FEREMBACH, inédit).
Sous niveau 1 : il est marqué par l'apparition de
quelques outils lithiques et pourrait correspondre au
 LES FAUNES ASSOCIÉES AUX RESTES ATÉRJENS D'EL HARHOURA 1 (MAROC) : STRATÉGIE DE CHASSE 147

Niveaux
250 t archéologiques

200 -- II niveau 3
niveau 2
150 -- M niveau 1
LJ sous niv.1
100 -- nrveau 0

M
■ ■
Q0

Cr Ch Mx Md Ds Di Se Ct hu Ra Ul Oc Me Ox Fé Ti Ot Mt Ph1 Ph2 Ph3

Figure 3 - Gazella d'El Harhoura 1. Représentation des éléments anatomiques en Nombre Minimal d'Eléments (NME) par niveaux
archéologiques. Cr : crânes ; Ch : chevilles ; Mx : maxillaires ; Md : mandibules ; Ds : dents supérieures isolées ; Di : dents infé¬
rieures isolées ; Vt : vertèbres ; Ct : côtes ; Se : scapulas ; Hu : humérus ; Ra : radius ; Ul : ulnas ; Oc : os du carpe ; Me : métacarpes ;
Ox : os coxaux ; Fé : fémurs ; Ti : tibias ; Ot : os du tarse ; Mt : métatarses ; Phl-2-3 : premières, deuxièmes et troisièmes phalanges.
NME
35 t
N iveaux
30 -- archéologiques

25 -- il niveau 3
20 -- B niveau 2
D niveau 1
15 --
□ sous niv.1
10 -- H niveau 0

......
.......
1
I

Ds Di Ra Oc Me Ox Ot Mt Phi Ph2 Ph3

Figure 4 - Equus d'El Harhoura 1. Représentation des éléments anatomiques en Nombre Minimal d'Elément (NME) par niveaux
archéologiques. Ds : dents supérieures isolées ; Di : dents inférieures isolées ; Ra : radius ; Oc : os du carpe ; Me : métacarpes ;
Ox : os coxaux ; Ot : os du tarse ; Mt : métatarses ; Phl-2-3 : premières, deuxièmes et troisièmes phalanges.

IV - PROFIL DE CONSERVATION giques. Nous traiterons ici le cas de deux populations

de mammifères de taille différente, les gazelles et les
chevaux.

Pour construire le profil de conservation des élé¬ La gazelle est l'espèce la plus abondante du gise¬
ments anatomiques, nous avons utilisé le Nombre ment. Elle a été identifiée par 1916 restes détermi-
Minimal d'Eléments (NME) par niveaux archéolo¬ nables pour un nombre total de plus de 98 individus,
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Figure 5 - Les herbivores d'El Harhoura 1. Répartition en Nombre Minimal d'Eléments (NME) par niveaux archéologiques du
remplissage.

NME
700
BOVIDES
600

500 Gazella
Alcelaphus
400
Bos
300 Tragelaphus
Hippotragus
200
Conochaetes
100
Niveaux
0
3 archéologiques
Sommet du remplissage

Figure 6 - Les bovidés d'El Harhoura 1. Répartition en Nombre Minimal d'Eléments (NME) par niveaux archéologiques du rem¬
plissage.

dont 49 adultes qui se répartissent dans tout le remplis¬ Les phalanges antérieures et postérieures ont été
sage. On constate que tous les éléments anatomiques traitées ensembles; nous remarquons que les premières
des gazelles sont représentés surtout dans les niveaux phalanges sont beaucoup plus abondantes que les
les plus riches (niveaux 1 et 2) avec une répartition deuxièmes et troisièmes phalanges ; ceci est du peut
presque égale entre les parties antérieures et posté¬ être à la conservation différentielle.
rieures du squelette (fig. 3). Les maxillaires sont moins
nombreux que les mandibules; ceci est du au fait que Les chevaux ne sont représentés que par une centai¬
les préhistoriques, en brisant les crânes pour en extraire ne de pièces pour un nombre total de 5 individus. La
la cervelle, cassaient en même temps les maxillaires. répartition des ossements est différente de celle des
 LES FAUNES ASSOCIÉES AUX RESTES ATÉRIENS D'EL HARHOURA 1 (MAROC) : STRATÉGIE DE CHASSE 149

gazelles, seuls quelques éléments anatomiques sont entiers au campement et vue leur représentation ostéo¬
représentés dans les niveaux archéologiques (fig. 4). logique, ils proviennent d'une activité liée à la chasse.
Alors que les grands ongulés (équidés, bovinés etc.), il
De nombreux auteurs ont cherché la cause de ces
semble qu'il y ait eu un transport sélectif et où seuls les
inégalités dans la répartition ostéologique entre les morceaux de grand intérêt nutritif été préférentielle-
espèces, R. BINFORD (1984) les attribue à un trans¬ ment emportés vers la grotte, ce qui pourraient aussi
port sélectif des carcasses. D'après R. POTTS (1983), provenir d'une chasse opportuniste.
le transport des carcasses vers le campement est condi¬
tionné par deux facteurs essentiels : la sélection et la
disponibilité des parties anatomiques. Il a établi des
rapports d'unités squelettiques qui permettent de mettre
V - STRATÉGIE DE CHASSE
en évidence le mode d'acquisition des carcasses ainsi
que la présence éventuelle d'un transport sélectif vers
le campement.
L'homme apparaît comme le principal responsable
de l'apport des herbivores dans la grotte. Cela est
Deux indices ont été définis :
attesté par de nombreuses traces d'utilisations laissées
(1) : Membre antérieur / Membre postérieur (MA / MP) sur les os (sols d'habitats, stries, fracturations inten¬
(2) : Squelette axial / Membre antérieur + Membre tionnelles et ossements brûlés), associées à des restes
postérieur (SA/MA+MP) ■ humains et à une industrie lithique. Par contre l'apport
MA = scapula, humérus, radio-ulnas, os du carpe et par les carnivores n'est pas à exclure. En effet ces der¬
métacarpe. niers, représentant près de 16,8 % de la grande faune,
MP = fémur, tibia, fibula, patella, os du tarse et méta¬ ont utilisé le site comme repaire pendant l'absence de
l'homme comme le montre le nombre considérable de
tarse.
SA = vertèbre, côte et os coxal. coprolithes (NR=240) laissés sur place et répartis dans
tous les niveaux du remplissage.
Ces indices sont établis à partir du Nombre Minimal Le dénombrement de tous les restes d'herbivores
d'Eléments (NME). Par exemple sur une carcasse com¬ découverts traduit une préférence pour certains groupes
plète de bovidés, l'indice MA / MP = 1 et l'indice SA / par les préhistoriques (fig. 5 et 6). Ils ont opéré un
MA + MP =1,6. choix délibéré suivant le critère de la taille des ani¬
maux, et ont adopté deux stratégies de chasse :
Pour les gazelles d'El Harhoura 1, tous niveaux
confondus, l'indice (MA / MP) est de 0,86, montrant D'une part, ils ont beaucoup apprécié et abattu des
un léger déficit du membre antérieur qui s'explique par animaux de petite ou de moyenne taille, notamment les
une quasi absence de carpiens. Antilopini et en particulier les gazelles (fig. 6). Celles ci
représentent les proies les plus appréciées des chasseurs
L'indice (SA / MA+MP) sur les gazelles d'El atériens. Elles se trouvent en abondance dans les niveaux
Harhoura 1 est de 0,60. La faiblesse du squelette axial archéologiques, et occupent le premier rang dans le
s'explique par des phénomènes de conservation diffé¬ tableau de chasse des hommes préhistoriques. Cela laisse
rentielle et qu'une grande partie des éléments du sque¬ suggérer plutôt une chasse sélective et de qualifier le site
lette axial n'a pas été déterminée jusqu'au rang de de campement de chasseurs de gazelles. D'après la fré¬
l'espèce ; ce cas se retrouve dans de nombreux sites quence des éléments squelettiques (exemple pris sur les
archéologiques comme au Lazaret à Nice (VALENSI, gazelles, fig. 3), les préhistoriques ont apporté leurs
1994) ou à la Caune de l'Arago à Tautavel proies entières sur le site ; en effet, tous les éléments
(MONCHOT, 1996). anatomiques du squelette des animaux chassés, ont été
Pour les chevaux d'El Harhoura 1, tous niveaux retrouvés dans les niveaux archéologiques. Il s'agit d'un
confondus, les effectifs sont trop faibles pour pouvoir apport d'origine anthropique. D'après KLEIN et CRUZ-
être significatifs. L'indice (MA / MP) = 0,53 et l'indice URIBE (1984), les préhistoriques, contrairement aux
(SA / MA+ MP) = 0,05. carnivores, ne détruisent pas complètement les os d'ani¬
maux de taille petite ou moyenne, comme c'est le cas à
Nous pouvons conclure que les ongulés de petite ou El Harhoura 1. Un autre argument est en faveur de
de moyenne taille (les antilopes) ont été rapportés l'apport des animaux entiers sur le site d'El Harhoura 1 :
150 H. AOURAGHE

Nombre de mandibules
35 t Niveaux
30 -■ Vieux archéologiques
Adultes
Jeunes 16.30%
25 + adultes 48.91% ■ 3
Infantiles Juvéniles 11.95% □2
20
9.78% 1 3.04% 5 1
15 + □ sous 1
10 U0

5 +
lllini TTTTTTT Classes
J1 J2 JA Al A2 A3 A4 d'âges

Figure 7 - Gazella d'EI Harhoura 1. Profil de mortalité à partir des mandibules par niveaux archéologiques. I : infantiles ; J1 : juvéniles 1 ;
juvéniles 2 ; JA : jeunes adultes ; Al : adultes 1 ; A2 : adultes 2 ; A3 : adultes 3 ; A4 : adultes âgés.

les dents isolées des gazelles représentent 23,34 % de important de signaler qu'un carnivore qui ronge presque
l'ensemble du matériel. Cette représentation est tout à entièrement un os long de grand mammifère n'aura
fait normale, puisque pour un squelette entier de bovidé aucun mal à faire disparaître entièrement n'importe quel
actuel, la moyenne de représentation des dents sur le os d'animal de petite ou de moyenne taille.
reste des ossements est de 24 %.

D'autre part, les chasseurs ont adopté une attitude

différente vis-a-vis des animaux de grande taille VI - CLASSES D'AGES
(aurochs, buffles et chevaux). Ces animaux n'ont laissé ET NOMBRE MINIMAL D'INDIVIDUS
que peu de restes dans le site (fig. 5 et 6) et n'ont pas
attiré une forte attention des préhistoriques, ce qui peut
témoigner d'une chasse opportuniste ou de l'action des
carnivores (fig. 4 : exemple pris sur les équidés). Un autre aspect a divisé le choix de l'homme préhis¬
Les gros mammifères n'ont laissé dans le site que torique d'EI Harhoura 1 : il s'agit de l'âge des espèces
chassées.
peu d'éléments squelettiques : il est probable que les
préhistoriques confrontés aux difficultés du poid des C'est à partir des séries dentaires que nous avons déter¬
proies et du trajet aient démantelé les carcasses sur le miné les classes d'âge des animaux abattus ainsi que le
lieu de chasse et abandonné sur place les parties non Nombre Minimal d'Individus (NMI). Nous avons procédé
charnues de leur butins : c'est l'effet Schlepp décrit par à un classement fondé sur l'observation des stades d'érup¬
PERKINS et DAY (1968). tion dentaire sur les mandibules, puis sur l'évolution du
Selon KLEIN (1989), la différence observée entre la degré ou stade d'usure de la couronne de chaque dent.
représentation des différents éléments squelettiques des Selon LYMAN (1987), pour être significatif, le profil de
petits et grands ongulés, serait le résultat du transport et mortalité des espèces doit être construit à partir d'au moins
de la conservation différentielle, liés tous deux à la 30 individus. Les gazelles sont très riches en nombre de
taille des carcasses. restes et en nombre d'individus; elles sont représentées par
une importante collection formée de 1 916 restes détermi-
Dans un gisement archéologique, on constate un plus nables, dont 160 mandibules et 70 maxillaires plus ou
fort pourcentage en ossements d'ongulés de taille petite moins complets. Cette richesse nous a permis de construire
ou moyenne (comme c'est le cas à El Harhoura 1) que la courbe de mortalité afin d'en déduire des indications sur
dans un repaire de carnivores (GUADELLI, 1989). Il est la structure de la population abattue.
 LES FAUNES ASSOCIÉES AUX RESTES ATÉRIENS D'EL HARHOURA 1 (MAROC) : STRATÉGIE DE CHASSE 151

Stades d'usures des dents inférieures (stade 5) qui s'est accentuée par rapport à la classe
et supérieures : précédente. P2 est légèrement moins usée (stade 4). M2
et M3 présentent un stade d'usure entre 4 et 5. 20 man¬
Une étude sur les dents des gazelles d'El Harhoura 1 dibules font partie de ce stade et répartis sur 13 indivi¬
a été réalisée par Bénatia (1998). dus minimum (pl. II : c et d).
C'est à partir de l'abrasion des dents au niveaux des 7. Adultes 3 (A3) - stade de croissance VII : cette
mandibules et des maxillaires qu'ont été déterminés 7 classe est fortement représentée; 40 mandibules appar¬
stades évolutifs d'usure, du stade 1 indiquant des dents tenant à au moins 19 individus, ont été dénombrées.
en bourgeon au stade 7 avec des dents complètement Les dents sont très usées (stade 5 à 6) (pl. II : e et f).
usées jusqu'aux racines. C'est à partir du stade 4
qu'une dent commence à être abrasée et devient fonc¬ 8. Adultes âgés (A4) - stade de croissance VIII : on
tionnelle. compte 26 mandibules portant des dents très affectées
par l'usure pour 15 individus minimum. Les prémo¬
Pour les gazelles, 8 classes d'âges ont été retenues laires présentent une usure très importante (stade 6).
au niveau des mandibules (fig. 7 et pl. I et II) : L'usure de Ml creuse la face occlusale, parfois la cou¬
ronne est complètement effacée (stade 7). M2 est au
1. Infantiles (I) - stade de croissance I : la mandibule stade d'usure 5 à 6 et M3 est au stade 6 (pl. II : g et h).
porte D3 et D4 non usées et l'ébauche de D2 et Ml;
Selon LYMAN (1987), un profil de mortalité de
M2 n'apparaît pas encore (pl. I : a et b ). 12 mandibules
type catastrophique se caractérise par une abondance
infantiles ont été dénombrés, appartenant à au moins 9
individus . de jeunes (forme en L), alors que le profil de mort natu¬
relle (forme en U) se définit par un maximum de très
2. Juvéniles 1 (Jl) - stade de croissance II : D2, D3, jeunes et de vieux individus.
D4, Ml et l'ébauche de M2, sont incluses sur les man¬
Le profil de mortalité des gazelles d'El Harhoura 1
dibules. D3 atteint le degré d'usure 4. M3 n'est pas
(fig. 7) se caractérise par une prédominance des adultes
encore sortie (pl. I: c et d). On compte 10 mandibules
(48,91 %), ce qui est différent des deux cas précédents,
juvéniles pour 7 individus minimum.
et correspondrait, sans doute, à une activité liée essen¬
3. Juvéniles 2 (J2) - stade de croissance III : sur les tiellement à la chasse, comme le signale également
mandibules sont présentes D2, D3, D4, Ml et M2 qui PFEFFER (1967) dans son analyse des courbes de mor¬
n'est pas complètement sortie (pl. I : e). Les dents talité chez le mouflon.
lactéales sont au stade d'usure 5. Ml est au stade 4.
Pour les autres groupes, peu abondants, tels que les
Cette classe juvénile est représentée par 8 mandibules
d'au moins 5 individus . rhinocéros, les suidés et les équidés, les effectifs sont trop
faibles pour permettre une interprétation fiable. Signalons
4. Jeunes adultes (JA) - stade de croissance IV : les toutefois que pour les chevaux (AOURAGHE et
dents lactéales ne sont pas toutes remplacées mais bien DEBÉNATH, 1999), les chasseurs ont abattu des ani¬
usées. Les prémolaires amorcent leur sortie. Ml est maux de tout âge. Sur 5 individus déterminés, nous avons
entre le stade d'usure 4 et 5. M2 présente un stade identifié un jeune de moins de 4 ans, deux individus âgés
d'usure 3 ou 4 selon les cas. Le troisième cuspide de entre 5 et 8 ans, un individu dont l'âge est compris entre
M3 n'est pas fonctionnel (pl. I : f et g). 18 mandibules 8 et 12 ans et un vieil individu âgé de plus de 12 ans.
sont attribués à de jeunes adultes qui appartiennent à
1 1 individus minimum.

5. Adultes 1 (Al) - stade de croissance V : à ce stade, VII - CONCLUSION

le remplacement dentaire est achevé et toutes les dents
définitives sont fonctionnelles. P2 est au stade d'usure
3. P3, P4, M2 et M3 sont au stade 4. Ml est très usée
(stade 5) (pl. II : a et b). 26 mandibules correspondent à Nous pouvons déduire de cette étude que le site a
ce stade, avec au moins 13 individus dénombrés. servi alternativement d'abris pour l'homme et de repai¬
re pour les carnivores et d'autres intrus (porcs-épics).
6. Adultes 2 (A2) - stade de croissance VI : les prémo¬ Si l'on tient compte de la densité osseuse dans chaque
laires et Ml présentent une usure quasiment équivalente niveau archéologique du remplissage, on constate que
152 H. AOURAGHE

l'homme n'a pas occupé le site de façon permanente BENATIA M. (1998) - Etude paléontologique et archéozoologique
durant le remplissage, mais son séjour variait suivant des populations de gazelles (étude des dents) du gisement El
Harhoura 1 (Maroc). Mémoire de DEA, Univ. Perpignan, 65 p.
les niveaux archéologiques, il était de longue durée
dans les niveaux 1 et 2 (situés au milieu du remplissa¬ BINFORD L.-R. (1984) - Faunal remains from Klasies River
ge) et de courte durée dans le niveaux 0 et 3 (situés res¬ Mouth. New York : Academic Press, 381 p.
pectivement à la base et au sommet du remplissage). CHALINE J. (1972) - Les rongeurs du Pléistocène moyen et supé¬
On pourrait aussi dire que l'homme était l'artisan prin¬ rieur de France. Systématique, Biostratigraphie et Paléoclimatologie.
cipal de l'accumulation des ossements dans le remplis¬ Cahier de Paléontologie. Edit. CNRS, 410 p.
sage du site; en effet les carcasses des espèces les plus DEBENATH A. et F.Z. SBIHI-ALAOUI. (1979) - Découverte de
abondantes (gazelles) ont été rapportées entières au deux nouveaux gisements préhistoriques près de Rabat (Maroc).
campement; les ossements portaient de nombreuses S.P.F., tome 76, n° 1, 11-14.
traces d'utilisations et fracturations intentionnelles, DEBENATH A. (1980) - Nouveaux restes humains atériens au
associées à des restes humains, outils lithiques et sols Maroc. C. R. Acad. Sci. de Paris, t. 290, 851-852
d'habitats, mais que les carnivores sont aussi respon¬
GALLOIS B. (1980) - Thermoluminescence et interaction de cou¬
sables de l'apport d'une partie de ces faunes dans la plage dans des cristaux dopés avec des ions terres rares. Application
grotte, sans connaître exactement la part de responsabi¬ à la mise au point d'une nouvelle méthode en chronologie absolue.
lité de chacun dans cete acquisition. La gamma thermoluminescence. Thèse Doct. Univ. Bordeaux I.
L'assemblage osseux est nettement dominé par les GERAADS D. (1982) - Paléobiogéographie de l'Afrique du Nord
gazelles (soit plus de 40 % du matériel recueilli sur le depuis le Miocène terminal, d'après les grands mammifères,
Géobios, mémoire spécial, Lyon, 473-481.
site), et par conséquent le site est qualifié de campe¬
ment de chasseurs de gazelles. Ces dernières ont été GUADELLI J.-L. (1989) - Etude taphonomique du repaire d'hyènes
chassées et rapportés entières au campement et vue leur de Camiac (Gironde, France). Elément de comparaison entre un site
naturel et un gisement préhistorique. Bull, de VA.F.E.Q. (2), 91-100.
représentation ostéologique, l'abondance des individus
adultes et leur profil de mortalité, elles témoignent HAD JOUIS D. (1993) - Répartition paléogéographique et biostrati-
d'une activité cynégétique. Les chasseurs atériens n'ont graphique de Equus algericus. L 'Anthropologie (Paris) tome 97, n° l,
135-140.
pas épargné de classe d'âges, mais les adultes étaient
beaucoup plus appréciés. La prédominance des gazelles KLEIN R.G. (1989) - Why does skeletal part representation differ
évoque plutôt une chasse sélective et spécialisée, alors between smaller and larger Bovids at klasies River Mouth and others
que la représentation des ongulés de grande taille archeological sites .J.Archeol. Sci., 6, 363-381.
(équidés, bovinés, etc.) est faible; cela est probable¬ KLEIN R.G et CRUZrURIBE K. (1984) - The analysis of animal
ment le résultat d'une exploitation occasionnelle : il bones from archeological sites. The University ofChicago Press, 266 p.
semble qu'il y ait eu un transport sélectif et où seuls les LYMAN R.L. (1987) - On the analysis of vertebrate mortality pro¬
morceaux de grand intérêt nutritif été préférentielle- files samples sizes, mortality type and hunting pressure. AM.
Antiquity, 52 (1), 125-142.
:

ment emportés vers la grotte, ce qui pourraient aussi

provenir d'une chasse opportuniste. MONCHOT H. (1996) - Les petits bovidés (genres Ovis,
Hemitragus, Capra etRupicapra) de la Caune de FArago (Tautavel,
Ce choix intentionnel pour la chasse et la sélection Pyrénées Orientales). Thèse de Doctorat : Géologie du Quaternaire,
des gazelles, peut être aussi dicté par les conditions cli¬ Marseille, Université de la Méditerranée, 400 p.
matiques favorables à l'installation et à la prolifération
de ces espèces dans cette région. PERKINS D. et DALY P. (1968) - A hunter's village in Neolithic
Turkey. Scientific American, 219 (5), 96-106.
PFEFFER F. (1967) - Le mouflon de Corse (Ovis ammon musimom
SCHERBER, 1782), position systématique, écologie, et éthologie
comparée. Mammalia, 3 1 suppl., 262 p.
BIBLIOGRAPHIE
POTTS R. (1983) - Foraging for faunal ressources by early hominids
at Olduvai Gorge, Tanzania. In CLUTTON-BROCK J. and GRIG-
SON C. eds "Animals and Archéology : 1. Hunters and their prey,
AOURAGHE H. et DEBENATH A. (1999) - Les équidés de la BAR inern. ser. 163, 59-62.
grotte Zouhrah à El Harhoura, Maroc. Quaternaire, Paris, vol. 10, n°
4, 283-292. VALENSI P. (1994) - Les grands mammifères de la grotte du
Lazaret, Nice. Etude Paléontologique et Biostratigraphique des
AOURAGHE H. (2000) - Les carnivores fossiles d'El Harhoura 1, Carnivores. Archéozoologie des grandes faunes. Thèse Doct.
Témara, Maroc. L 'Anthropologie, Paris (2000) tome 104, n° 1, 147-171. M.N.H.N. Paris, 363 p.
LES FAUNES ASSOCIÉES AUX RESTES ATÉRIENS D'EL HARHOURA 1 (MAROC) : STRATÉGIE D
H. AOURAGHE

PLANCHE I
 S CO s? 05 > CO 008 & M oo g 00 H M C/5 I 00 0so
gauche 4)
2). d'usure
droite
mandibule
:
1
(stade
d'usure
(stade
mandibule
:
2 P3-M3
S8-238-niv.
-
D2-M1 portant
012-2-niv. portant
-
4
(v.v)
(v.o)
c. d.
oc lusale
Vue V.v.
: vestibulaire
Vue
:
V.o.
3)
gauche 1) droite
d'usure
(stade
d'usure
(stade mandibule
:
2
mandibule
:
bis
2
D2-M2
D2-M1
S-
8-17-niv. portant R12-64-niv. portant
-
(v.v) (v.v)
(v.o) b. e.
a.
H. AOURAGHE

PLANCHE n
 gauche 6)
d'usure
mandibule (stade
:
1
P2-M3
Rll-76-niv. portant
-
gauche 5)
d'usure
mandibule
:
bis
2
(stade
P3-M3
P8-16-niv.
- portant