Chapitre 2 Les modes de transfert thermique
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thermique élevée, entre 1000 et 2600 𝑊. 𝑚−1 . 𝐾 −1 , alors que sa conductivité électrique
est basse.
I.2.2. Conductivité thermique de quelques éléments
Un certain nombre d’éléments ont été proposés pour constituer des matériaux de
référence de conductivité thermique : le cuivre, l’or, le platine, le nickel, le tungstène.
Il faut noter que les valeurs de conductivité sont très sensibles aux basses
températures, à la pureté et à la perfection cristalline.
Le tableau ci-dessous présente quelques valeurs de conductivité de métaux à
température ambiante (20°𝐶).
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Exercice 1
On considère une porte en bois (sapin très tendre) de surface 𝑆 = 2𝑚², d’épaisseur
𝑒 = 5𝑐𝑚 et de conductivité thermique 𝜆 = 0,1𝑊. 𝑚−1 . 𝐾 −1. Les températures
extérieure et intérieure de la maison sont respectivement 4°𝐶 et 19°𝐶. Déterminer :
1. Le profil de la température.
2. Le flux de chaleur.
Exercice 2
Un four est constitué de briques réfractaires d’épaisseur 𝑒𝑟 = 0,20𝑚 et de conductivité
thermique 𝜆𝑟 = 1,4𝑊. 𝑚−1 . 𝐾 −1, de briques isolantes d’épaisseur 𝑒𝑖 = 0,10𝑚 et de
conductivité thermique 𝜆𝑟 = 0,21𝑊. 𝑚−1 . 𝐾 −1 et de briques ordinaires d’épaisseur 𝑒𝑂 =
0,20𝑚 et de conductivité thermique 𝜆𝑟 = 0,7𝑊. 𝑚−1 . 𝐾 −1. Les températures intérieure
et extérieure du four sont respectivement 1200𝐾 et 330𝐾. Déterminer La densité de
flux de chaleur perdu par le four :
1. si les briques sont disposées en série.
2. si les briques sont disposées en parallèle.
Exercice 3
Soit un tube en acier de longueur 1𝑚, de rayon intérieur 𝑟1 = 10𝑚𝑚, de rayon extérieur
𝑟2 = 13,5𝑚𝑚 et de conductivité thermique 𝜆𝑎𝑐 = 46𝑊/𝑚. 𝐾. On suppose que les
températures des parois intérieure et extérieure sont respectivement
119,75°𝐶 et 119,64°𝐶. Déterminer :
1. La résistance thermique et le flux de chaleur correspondant
2. La résistance thermique et le flux dans le cas où le tube est entarté sur une
épaisseur de 2mm. La conductivité thermique de la tarte est 𝜆𝑡𝑎 = 2,2𝑊/𝑚. 𝐾.
Exercice 4
Une sphère creuse en aluminium a pour diamètre intérieur 50𝑐𝑚 et diamètre extérieur
60𝑐𝑚. La paroi interne est maintenue à la température 70°𝐶, la surface externe est
maintenue à 25°C. Calculer le flux de chaleur par conduction à travers la paroi de
conductivité thermique 𝜆𝑎𝑙 = 232,22𝑊/𝑚. 𝐾.
II. Transfert de chaleur par convection
En plus du transfert de chaleur par conduction toujours présent dans la matière, il y a
dans les fluides un transfert de chaleur provoqué par l’écoulement du fluide, c'est-à-
dire par le mouvement d’ensemble des particules qui le composent : ce phénomène
est appelé Convection.
On peut définir la convection comme la réunion de deux modes de transfert de
chaleur : la conduction qui s’effectue à l’échelle microscopique et l’advection qui est
de nature macroscopique. La convection est donc le mode de transfert de chaleur
avec déplacement de matière.
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Principe de la convection
Dans ce cas :
𝑇𝑖 − 𝑇𝑒
𝜙=
1 1
+ 1⁄𝜆. 𝑆 +
ℎ𝑖 . 𝑆 ℎ𝑒 . 𝑆
Exercice 6
Une paroi de chambre froide, de surface de 40cm², est constituée d’un mur de briques
creuses (𝑒1 = 10𝑐𝑚, 𝜆1 = 0,5𝑊/𝑚. 𝐾), un isolant en polystyrène (𝑒2 , 𝜆2 = 0,03𝑊/
𝑚. 𝐾) et un enduit intérieur (e3=3cm, k3=1,2w/mK). Les coefficients de convection sont
ℎ1 = 7𝑊/𝑚². 𝐾 𝑒𝑡 ℎ2 = 10𝑊/𝑚². 𝐾. Les températures de part et d’autre de la paroi
sont respectivement −10°𝐶 et 30°𝐶. Déterminer :
1. L’épaisseur de l’isolant pour limiter la puissance à 10 w/m².
2. La quantité de chaleur qui traverse cette paroi pendant 24h.
II.1.2. Cas d’un cylindre en contact avec deux milieux fluides
Dans ce cas :
𝑇𝑖 − 𝑇𝑒
𝜙= 𝑟
ln (𝑟1 )
1 0 1
+ +
ℎ0 . 𝑆0 2𝜋𝜆𝐿 ℎ1 . 𝑆1
𝑆0 = 2𝜋𝑅0 𝐿
𝑆1 = 2𝜋𝑅1 𝐿
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Exercice 7
Un préchauffeur d’air est fait d’un tuyau d’acier (𝑑1 = 43𝑚𝑚 et 𝑑2 = 49𝑚𝑚), de
conductivité 𝜆 = 50𝑊/𝑚. 𝐾, à l’intérieur du tuyau circulant de gaz brûlés ayant la
température 𝑇1 = 250°𝐶 et à l’extérieur un courant d’air ayant la température 𝑇2 =
145°𝐶. Les coefficients de transfert thermiques surfaciques sont : à l’intérieur ℎ1 =
45𝑊/𝑚². 𝐾 et à l’extérieur ℎ2 = 25𝑊/𝑚². 𝐾. Déterminer :
1. Le flux thermique transféré par mètre linéaire du tuyau.
2. Le coefficient de transfert thermique global linéaire.
II.2. Convection naturelle – convection forcée
Convection naturelle
On parle de convection naturelle, lorsque le fluide est mis en mouvement sous le seul
effet :
Des différences de masses volumiques résultant des différences de
températures sur les frontières.
D’un champ de forces extérieures (la pesanteur).
Convection forcée
On parle de convection forcée lorsque le fluide est mis en mouvement sous l’effet
d’actions mécaniques extérieures (pompe, ventilateur…).
La convection forcée est rencontrée très souvent dans :
Les échangeurs de chaleur.
Le refroidissement de centrales nucléaires,
La récupération de chaleur dans les collecteurs solaires,
La circulation des liquides cryogéniques dans les systèmes de refroidissement
de machines thermiques.
II.3. Détermination du coefficient d’échange thermique
II.3.1. Nombres adimensionnels
Nombre de Reynolds
Le passage du régime laminaire au régime turbulent est caractérisé par le nombre de
𝑓𝑜𝑟𝑐𝑒 𝑑′𝑖𝑛𝑒𝑟𝑡𝑖𝑒 𝑈.𝑑 𝜌.𝑈.𝑑
Reynolds : 𝑅𝑒 = 𝑓𝑜𝑟𝑐𝑒 𝑣𝑖𝑠𝑞𝑢𝑒𝑢𝑠𝑒 = =
𝜗 𝜇
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Exemples
Nombre de Nusselt
Ce nombre caractérise l’importance de la convection par rapport à la conduction : c’est
le rapport de la quantité de chaleur échangée par convection ℎ. 𝑆. ∆𝑇 à une quantité de
∆𝑇
chaleur échangée par conduction 𝜆. 𝑆. dans une couche de fluide d'épaisseur 𝑑.
𝑑
ℎ.𝑆.∆𝑇 ℎ.𝑑
𝑁𝑢 = ∆𝑇 =
𝜆.𝑆. 𝜆
𝑑
Nombre de Grashof
𝑔𝑑3 𝛽Δ𝑇
Il caractérise la force de viscosité du fluide : 𝐺𝑟 = 𝜗2
Où 𝑔 l’accélération de la pesanteur en 𝑚. 𝑠 −2, 𝑑 est la dimension caractéristique de la
paroi en 𝑚, ∆𝑇 = 𝑇𝑃 − 𝑇𝑓 est la différence de température entre la paroi et le fluide en
1 𝜕𝜌
𝐾 et 𝛽 est le facteur de dilatation volumique du fluide en 𝐾 −1 : 𝛽 = − 𝜌 (𝜕𝑇)
𝑃
1
Pour un gaz parfait : 𝛽=𝑇
Nombre de Prandtl
𝜇𝐶𝑝
Il caractérise la force de viscosité du fluide : 𝑃𝑟 = 𝜆
Où 𝐶𝑝 est la chaleur spécifique du fluide en 𝐽 ⋅ 𝑘𝑔 . 𝐾 −1. −1
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Remarques
Surface d’une sphère : 4𝜋𝑅² ;
Steradian
L’angle solide : 𝛺 = 𝑑𝑆/𝑅², pour l’espace complet 𝛺 = 4𝜋 (𝑆𝑟)
Angle solide du demi-espace : 𝛺 = 2 𝜋 (𝑆𝑟)
𝑑𝐴𝑥 𝑑𝐴.cos(𝜃)
De manière générale : 𝑑𝛺 = =
𝑟2 𝑟2
avec 𝑑𝐴𝑥 , la projection de 𝑑𝐴 sur le plan
perpendiculaire à 𝑂𝑥 définit la surface émettrice
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𝑑 : distance entre la surface rayonnante et
l’observateur.
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Exercice 11
Quel est l’angle solide Ω sous lequel de la terre on voit le soleil ? On donne :
La distance moyenne terre-soleil est : 𝑑0 = 149.597.870 𝑘𝑚 ;
Le diamètre du soleil est : 𝑑𝑠 = 1.392 × 106 𝑘𝑚
On suppose que le soleil est au zénith du lieu d’observation: 𝜃 = 0
III.1.2. L’intensité énergétique
𝑑𝜙
𝐼= (𝑊. 𝑆𝑟 −1 )
𝑑Ω
III.1.3. Le Flux rayonné
C’est la puissance totale rayonné par une source dans tout l’espace.
Ce flux 𝜙 est émis pour différents longueurs d’onde, aussi peut-on décomposer ce flux
en flux monochromatique élémentaire 𝜙𝜆 qui permet de caractériser précisément la
«façon» dont le corps rayonne.
𝜙 = ∫ 𝜙𝜆 𝑑𝜆
Ainsi le flux émis par une source dans un domaine de longueur d’onde (𝜆1 , 𝜆2 ) donné
est :
𝜆
𝜙 = ∫𝜆 1 𝜙𝜆 𝑑𝜆
2
III.1.4. La Luminance
Dans le cas d'une source étendue, la luminance 𝐿 est le flux émis par unité de surface
apparente, par unité d'angle solide et par unité de longueur d'onde. C'est une grandeur
directionnelle. Elle peut être monochromatique ou totale.
Elle permet de caractériser la perception de ce rayonnement par un observateur.
Si l'on considère un élément de surface 𝑑𝑆 émettant vers un élément de surface 𝑑𝑆′,
on aura :
𝑑𝜙
Luminance monochromatique : 𝐿𝜆,𝜃 = 𝑑Ω.𝑑S.cos 𝜃.𝑑𝜆 (𝑊/𝑚2 . 𝑆𝑟. 𝑚)
𝑑𝜙
Luminance totale : 𝐿𝜃 = 𝑑Ω.𝑑S.cos 𝜃 (𝑊/𝑚2 . 𝑆𝑟)
III.1.5. Emittance
Toujours dans le cas d'une source étendue, l'émittance 𝑀 est le flux émis par unité de
surface dans tout le demi-espace supérieur. C'est une grandeur hémisphérique.
𝑑𝜙
Emittance monochromatique : 𝑀𝜆 = 𝑑S.𝑑𝜆 (𝑊/𝑚2 . 𝑆𝑟)
𝑑𝜙
Emittance totale : 𝑀 = = ∫ 𝑀𝜆 𝑑𝜆 (𝑊/𝑚2 )
𝑑S
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La relation de Planck est valable pour une surface sous vide et un gaz. Pour les autres
milieux, elle doit être modifiée en remplaçant la constante 𝐶1 par 𝐶1 /𝑛², où 𝑛 est l’indice
de réfraction du milieu.
Exercice 12
On considère le soleil comme émettant un corps noir de température est égale à
5800K.
1. Déterminer la luminance au centre du spectre visible (à 𝜆 = 0,55 µ𝑚).
2. Quelle est alors l’émittance spectrale hémisphérique émise.
III.4.2.2. Lois de Wien
Il s’agit de deux lois qui fournissent respectivement l’abscisse et l’ordonnée du
maximum d’émittance monochromatique du corps noir pour chaque température.
Première loi de Wien
La longueur d'onde correspondant à la valeur maximale de l’émittance
monochromatique est inversement proportionnelle à la température absolue 𝑇.
𝜆𝑚𝑎𝑥 𝑇 = 2898𝜇𝑚. 𝐾
Elle permet d’exprimer pour chaque valeur de longueur d’onde 𝜆𝑚𝑎𝑥 l’émittance
monochromatique maximale.
Exercice 13
Déterminer la longueur d’onde maximale du soleil et d’un mur à la température de
5800 K et 20 °C respectivement
Deuxième loi de Wien
0
Elle fournit la valeur maximale de l’émittance monochromatique (𝑀𝜆𝑚𝑎𝑥 ) en fonction
de la température. En substituant (𝜆𝑚𝑎𝑥 ) dans l’équation de Planck, il vient :
𝑀𝜆0 = 𝐵𝑇 5
Où 𝐵 est donné dans le tableau suivant :
Exercice 14
Calculer l’émittance monochromatique d’un filament de Tungstène à la température
de 1350𝐾 à la longueur d’onde maximale. On assume que le rayonnement se réalise
dans le vide.
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