Sans Titre

Nutrition au des
Dr Khalid EL KARI
Unité de Nutrition et alimentation
RDC Nutrition -AFRA/IAEA
Khalidelkari73@gmail.com
Pourquoi la nutrition ?
Parce que quand...
Les enfants
Les filles et les reçoivent une
femmes sont bien bonne nutrition et
nourries et ont des s'épanouissent
bébés en bonne physiquement
santé
Le monde est un Les adolescents

apprennent mieux
Les communautés endroit plus sûr,
et atteignent des
et les nations sont plus résistant et niveaux d’éducation
stables et plus fiable plus élevés
productives
Les familles et les Les jeunes adultes

communautés sont plus en
émergent de la mesure d’obtenir
pauvreté un travail et de
gagner plus
La nutrition vue selon différents acteurs
Une vision fragmentaire du problème
C’est un
éventail !
rc?e?A/?mnù%fl&
C’est un
mur !
C’est une C’est une

lance ! corde !
C’est un C’est un arbre !

serpent !
Au Niveau International la lutte
contre la
malnutrition est une priorité
MDGs 2000-2015
Cibles mondiales
OMS 2025
Biofortification
OMS/FAO/Sackler 2016
NY Septembre 2015 SDGs 2015-2030
Hygiène +Eau + Environnement
Avril 2016: FAO/OMS/UNICEF/PAM/FIDA = 2016-2025

«Décennie d’action des Nations Unies pour la nutrition »
Les neuf
cibles
mondiales
2015-2025
« Atteindre les neuf cibles mondiales de la nutrition :

Une responsabilité partagée »
Dr Margaret Chan
Directeur général
Organisation mondiale de la Santé
Les 6 cibles OMS 2025 pour améliorer la nutrition
chez la mère le nourrisson et le jeune enfant
réduire de 40% le nombre d'enfants de moins de cinq

ans présentant un retard de croissance
réduire de 50% l'anémie chez les femmes en âge

de procréer
réduire de 30% l'insuffisance pondérale à la naissance
pas d'augmentation du pourcentage d'enfants en

surpoids
porter les taux d'allaitement exclusif au sein au cours des

six premiers mois de la vie à au moins 50%
réduire et maintenir en-dessous de 5%

l'émaciation chez l'enfant OMS 2014
2200 participants
La malnutrition (faim, carences en
délégués de plus de micronutriments, obésité) coûte 2,8
170 à 3,5 milliards de dollars, 4 à 5% du
gouvernements, PIB mondial, 400 à 500 dollars par
personne
150 représentants
de la société civile
et une centaine du
secteur privé
ÉNIGME : de la double charge
nutritionnelle
Coexistence de sous et surnutrition

(Et associé les maladies chroniques)
Peut se produire dans le même pays

les mêmes communautés et les même individus
Un des plus grands défis à la politique nationale,

la politique de la santé et les ressources...
La “Nouvelle Norme”
des pays font
actuellement face à la
45 % sous nutrition
et l’obésité /surpoids
… nous avons besoin

de voir la malnutrition
et la nutrition sous
des angles different et
multiples
Causes de la Malnutrition
Unicef, 1997
SDGs
2015-2030
MDGs
2000-2015
Nutrition
Plus d’un milliard d’êtres humains continue de vivre avec
moins de 1,25 dollars par jour à travers le monde
Bonne nutrition de la capacité d

En 2015
une personne sur neuf souffre toujours de la faim
Bonne nutrition soutient une vie produ

Faire baisser la mortalité maternelle, néonatale et infantile
et mettre fin aux trois grandes pandémies : sida, tuberculose
et paludisme
Bonne nutrition engendre une bonne

127 millions d’enfants et d’adolescents sont privés
d’éducation et 250 millions d’enfants ne savent ni lire ni
écrire
Une bonne nutrition

entraîne une
des niveaux de QI
La partie non-verbale des Matrices Progressives Standard de Raven
appropriés aux enfants à partir de l’âge de six ans (Raven et coll., 1977).
Le test dynamique est destiné à évaluer le potentiel d’apprentissage des

enfants.
Test n°1: test initial de familiarisation au matériel

du test
Pré-test (test n°2): le niveau de fonctionnement
actuel des enfants
Test n°3 : phase d’apprentissage
Post-test (Re-test n°2): nouveau niveau de
fonctionnement des enfants
En renforçant les droits des femmes et des filles
c’est l’ensemble de la société
qui progresse
Bonne nutrition soutient le

développement des femmes
Une croissance économique durable, inclusive, soutenue et
reposant sur un travail décent pour tous, permettra
d’améliorer les conditions de vie de l’humanité
0,9% du PIB est perdu à

cause de la carence en fer
Il ne peut y avoir de développement sans sécurité et de
sécurité sans développement
Mettre fin à la malnutrition

et la famine contribue à la
stabilité des sociétés
Si l’accès à l’eau est
devenu une réalité
pour plus de 2
milliards de
personnes, encore
plus du tiers de
l’humanité n’a pas
accès à
l’assainissement
Aujourd’hui
40% de la population
n’utilise que le bois, le
charbon de bois ou des
sous-produits animaux
pour la cuisson de leurs
aliments, ce qui provoque
des maladies respiratoires
et le rejet de nombreux
déchets.
2 millions de personnes
par an y laissent leurs vies
L’attractivité et le
dynamisme des territoires
nécessitent la réalisation
d’infrastructures de
qualité, fiables, durables
et résilientes qui
favorisent le
développement
économique et
améliorent la qualité de
vie des populations
1% de la population
mondiale domine près de
la moitié des richesses de
la planète
Accès au logement, aux
services essentiels, à des
moyens de transports
efficaces, sûrs et
durables, à des espaces
verts et des lieux
culturels, respirer un air
de qualité et aussi être en
sécurité face aux
potentiels impacts du
dérèglement climatique.
La gestion sur le long
terme des ressources,
des déchets et des
produits chimiques, la
lutte contre le gaspillage
alimentaire, la promotion
du tourisme durable et le
développement de la
responsabilité sociale et
environnementale des
entreprises
La température à la
surface a augmenté de
0,89°C, et ne doit pas
dépasser 2°C pour éviter
les conséquences : des
îles, des littoraux et des
villes côtières sont
menacés de disparition, la
production agricole subit
déjà des pertes
importantes qui menace
la sécurité alimentaire.
• La pollution des océans
endommage très gravement
les écosystèmes marins.
• Notre consommation de
poissons et fruits de mer peut
être contaminée.
• 540 millions de personnes
qui dépendent de la pêche
risquent de voir à long terme
leurs revenus diminuer et
leurs bateaux et installations
endommagés
• Le choix alimentaires sains
peut être bon pour la planète
la restauration et
l’utilisation durable des
écosystèmes terrestres et
arrêter la dégradation des
terres et la désertification.
Il reconnaît l’apport
économique et social de
la biodiversité. La
reforestation
pour lutter contre les
changements climatiques
La communauté
internationale a souhaité,
à la différence de l’agenda
du OMD, associer aux
nouveaux objectifs les
moyens qui permettront
leur mise en œuvre
- la technologie
- finances
Parce que quand...
Les enfants
Les filles et les reçoivent une
femmes sont bien bonne nutrition et
nourries et ont des s'épanouissent
bébés en bonne physiquement
santé
Le monde est un Les adolescents

apprennent mieux
Les communautés endroit plus sûr,
et atteignent des
et les nations sont plus résistant et niveaux d’éducation
stables et plus fiable plus élevés
productives
Les familles et les Les jeunes adultes

communautés sont plus en
émergent de la mesure d’obtenir
pauvreté un travail et de
gagner plus
Merci
La promotion de la nutrition
est l’affaire de nous tous

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Nutrition au des

Le monde est un Les adolescents

Les familles et les Les jeunes adultes

C’est une C’est une

C’est un C’est un arbre !

Avril 2016: FAO/OMS/UNICEF/PAM/FIDA = 2016-2025

« Atteindre les neuf cibles mondiales de la nutrition :

réduire de 40% le nombre d'enfants de moins de cinq

réduire de 50% l'anémie chez les femmes en âge

réduire de 30% l'insuffisance pondérale à la naissance

pas d'augmentation du pourcentage d'enfants en

porter les taux d'allaitement exclusif au sein au cours des

réduire et maintenir en-dessous de 5%

Coexistence de sous et surnutrition

Peut se produire dans le même pays

Un des plus grands défis à la politique nationale,

… nous avons besoin

Bonne nutrition de la capacité d

Bonne nutrition soutient une vie produ

Bonne nutrition engendre une bonne

Une bonne nutrition

Le test dynamique est destiné à évaluer le potentiel d’apprentissage des

Test n°1: test initial de familiarisation au matériel

Bonne nutrition soutient le

0,9% du PIB est perdu à

Mettre fin à la malnutrition

Le monde est un Les adolescents

Les familles et les Les jeunes adultes

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