PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN

BE"NDI

PAKEJ
TEKNOLOGI TANAMAN BENDI

Jabatan Pertanian Smenanjung Malaysia

1997

JP 1Bk 03.05/12- 97/1200

Cetakan Pertama 1997 ® Hak Cipta Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

Hal< Cipta Terpelihara. Tidak dibenarkan mengeluar ulang mana-manabahagian,' artikel, ilustrasi dan isi kandungan baku ini dalam apa juga bentuk dan dengan spa carapun sarna ada secara elektronik, fotokopi, mekanlk. rakaman atau cara lain sebelum'mendapat izin bertulis daripada Ketua· Pengarah PeFtanian, Jak)atan' Pertanian.

Manuskrip terbitaft inidisediakanoleh suntingan dan grafikdlsec/lakanoleh

C8wanganPembangunan Komoditi. Konsep persembahan, Seksyen Sokongan Komunikasi.

Perpustakaan NegaraMafaysiaData Pengkatalog~am-Penerbitan. Pakej teknologi bendt . Bibliografi: ms. 15 ISBN 983-047-037-7 1. Okra. 2. Okra-Technological innovations. I. Malaysia. Jabatan Pertanian.

635.648

Diatur huruf oleh Seksyen Sokongan Komunikasi Rupa taip teks : Arial Saiz taip teks: 10, 11 dan 12

Dicetak oleh : Percetakan Selaseh Sdn. Bhd.(370394 P) No. 20, Jalan selaseh Indah Taman Selaseh (Fasah 1) 68100 Batu cave, Selangor

Harga senaskah:

RMB.OO

KANDUNGAN Muka Surat

1. 2. 3.

PENGENALAN BOTANI TANAMAN KEPERLUAN ASAS TANAMAN 3.1 3.2 Faktorlklim FaktorTanah

1 3 4

4.

KULTIVAR YANG DISYORKAN AMALAN KULTUR 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 Penyediaan Penyediaan Penanaman Pembajaan Pengurusan Benih Kawasan Di ladang Air

5 5

Q.

6.

PENGURUSAN PEROSAK TANAMAN 6.1 6.2 Kawalan Penyakit dan Serangga Kawalan Rumpai

7.

KEMATANGAN, PENGUTIPAN DAN PENGENDALIAN HASIL EKONOMI PENGELUARAN 8.1 8.2 8.3 Anggaran Kos Pengeluaran Tanaman Bendi Seluas 1 Hektar Anggaran Pulangan Bagi Tanaman Bendi Seluas 1 Hektar Anggaran Pendapatan Petani, Pulangan Pelaburan Dan Harga Pulangan Modal Pendapatan Bersih Mengikut Perubahan Hasil Dan Harga

11

8.

12

8.4

RUJUKAN LAMPIRAN 1 LAMPIRAN 2

15 16 17

Senarai Jadual

Muka Surat Jadual1 : Keluasan tanaman bendi di Negeri-negeri di Semenanjung Malaysia Komposisi zat pemakanan bagi setiap 100 gram bendi yang dimakan .. Sifat-sifattanah dan kesesuaiannya untuk tanaman bendi Ciri-ciri bendi kultivar Be1 dan Be2 Pengurusan pembajaan bendi dibeberapajenistanah Spesifikasi sistem parit ladang Panduan Tempoh Dilarang Mengutip Hasil (TDMH) selepas semburan akhir bagitanaman bendi............................................................ Anggaran kos pengeluaran bendi seluas satu hektar . Anggaran pendapatan petani, pulangan dan harga

Jadual2 : Jadual3 :

4
5

Jadual4 : Jadual 5 :

6
7

Jadual6 : Jadual7:

10
13 14

Jadual 8 : Jadual 9 :

pulanganmodal..................................................................
Pendapatan bersih mengikut perubahan hasildan harga

Jadual10 :

14

Senarai Gambarrajah

MukaSurat Gambar rajah 1: Rekabentuk sistem parit ladang yang disyorkan

Pendahuluan

Buku ini mengandungi teknologi tanaman secara pakej yang disyorkan oleh Jabatan Pertanian terutamanya dari segi botani tanaman, keperluan asas tanaman, amalan kultur, pengurusan perosak tanaman, pengendalian hasil dan ekonomi pengeluaran bagi tanaman bendi. Buku ini diterbitkan sebagai bahan rujukan utama kepada pegawai-pegawai yang terlibat di dalam aktiviti khidmat nasihat dan perundingan. Teknologi tanaman dalam buku ini juga boleh diamalkan oleh pengusaha-pengusaha ladang sayur untuk mempertingkatkan daya pengeluaran kebun mereka.

Penghargaan

Jabatan Pertanian mengucapkan setinggi-tinggi penghargaan dan terima kasih kepada Puan Hamidah binti Zainal Abidin, Encik Zabidi bin Dun, Puan Rahana binti Abd. Rahman, En. Lim Ton Lon dan Pasukan Petugas Pakej Teknologi Tanaman B_~ndiyang telah menyediakan pakej ini. Penghargaan juga diberikan kepada semua ahli Jawatankuasa Promosi Teknologi yang telah memberi pandangan dan sokongan dalam menyediakan terbitan ini. Ucapan terima kasih juga ditujukan kepada semua pegawai dan kakitangan Seksyen Sokongan Komunikasi yang menyediakan konsep persembahan, suntingan, kerja grafik dan percetakan terbitan ini.

1.1

Bendi

ialah

sejenis

sayur-sayuran

buah

yang disukai oleh penduduk di

Malaysia dan di kawasan beriklim tropika dan berhawa sederhana. Nama-nama lain yang digunakan untuk sayuran ini di Malaysia ialah kacang bendi, kacang mior, dan kacang lendir. 1.2 Bendi berasal dari Afrika Tengah dan sesuai ditanam di kawasan yang beriklim

tropika dan berhawa sederhana. 1.3 Oi Malaysia, tanaman ini banyak di tanam di Johor, Perak, Kedah, Kelantan dan

Pulau Pinang seperti dalam Jadual1.

Jadual 1 : Keluasan tanaman bendi di Negeri-negeri di Semenanjung Malaysia (ha)

537 204 162

559 205 160

499 253
174

609 276

596
317

176 22

Sumber:

Jabatan Pertanian (1995) Perangkaan Keluasan Tanaman Semenanjung Malaysia

1.4

Buah bendi yang muda mempunyai cita rasanya yang tersendiri danboleh

dimasak dan dihidang dengan bennacam cara, terpulang kepada selera pendudukpenduduk setempat. Antara sajiannya ialah sup, goreng, kari, ulam dan juga salad. Oisamping kelazatannya, bendi mempunyai banyak khasiat pemakanan seperti dalam Jadual2. Jadual 2 : Komposlsl zat makanan bagl setlap 100 gram yang dlmakan
Kandungan Air Protin Lemak Karbohidrat Serabut Kalsium Zat Besi Karotena beta Thiamine Riboflavin Nicotinamide Asid Askorbik Fosforus Jumlah 89.8% 1.7 9 0.1 9 5.9 9 1.0 9 77.0 mg 1.3 mg 200 ug 0.1 mg 0.2 mg 0.7 mg 19.3 mg 32.0 mg

Sumber:

MARDI (1990)

1.5

Oi samping kegunaannya dalam bentuk buah-buah segar, bendi boleh juga

dlproses untuk ditin, dibeku, dikering dan dijeruk dengan garam. Buah-buahyang dikeringkan boleh dikisar untuk dijadikan serbuk bahan perisa. Oaun muda dan pucuk boleh digunakan untuk masakan. Buah yang sudah tua boleh dijadikan bahan untuk gubahanjambak bunga. Oi India, batang yang tua dijadikan sumbergentian didalam industri kertas. 1.6 Satu lagi kegunaan bendi yang masih belum diexploitasikan ialah biji yang .matang.lanya mempunyai kandungan protin yang setanding dengan kacang soya. Kandungan minyak sayurannya adalah darijenis yangbermutu tinggi. Di Indiajuga, biji yang tua ini digoreng dan dikisar untuk dijadikan minuman harian menggantikan kopi.

2.1

Nama saintifik bagi bendi ialah Abelmoschus

esculentus

(L) Moench dari

keluarga Malvaceae. Nama lamanya ialah Hibiscus esculentus (L). 2.2 Ciri-ciri lain pokok bendi ialah: Batang Tegak, keras (berkayu), berwama hijau, berpigmentasi merah, berbulu dan mempunyai 5-10 cabang. Ketinggian pokok ialah diantara 1-2 m, mengikut varieti. Daun Berwama hijau sederhana, berbentuk palmate dan mempunyai susunan altemate. Permukaan bawah daun mempunyai lebih banyak bulu daripada permukaan atas. Ukuran daun ialah di antara 14-16 em panjang dan 16-22 em lebar. Tangkaidaun berukuran 10-12emdan berwama hijau atau merah. Bunga Berukuran 7.5 em garis lintang dengan lima kelopak berwama kuning terang dan merah tua di tengah-tengah. Pokok mengeluarkan bunga 35 hari selepas ditanam dan bungabunga berkembang selepas matahari naik dan mengeluarkan debunga yang sangat digemari oleh kumbang-kumbang. Cara pende'bungaan Akar Pensenyawaan silang

Mempunyai akar tunjang dan daripadanya berkembang akar sisi yang luas.

Buah

Jenis yang popular di Malaysia mempunyai buah yang berwama hijau sederhana, berbentuk bersegi-segi dan berbulu. Panjang buah ialah antara 12-18 em dan bertilitan 2-2.5 em bila matang. Saiz buah yang sesuai untuk pasaran ialah antara 10-12 em. Buah yang dibiarkan tua boleh mencapai sehingga 22 em dan berwama perang atau kelabu. Apabila cukup tua, buahnya akan memecah sepanjang buah. mengikut lurah di

Biji-benih

Berwama kelabu dan beratnya 60 g/1000 biji.

3.1.1

Kebanyakan kultivar-kultivar yang terdapat di Malaysia agalah sesuai dengan suhu yang tinggi. la memerlukan suhu antara 24-32 C. Tanaman bendi juga memerlukan banyak cahaya matahari. la sesuai ditanam di kawasan tanah rendah sehingga ketinggian 500 meter alas paras laut. Keperluan hujan adalah 300 mm semusim.

3.2.1

Tanaman bendi sesuai ditanam di berbagai-bagai jenis tanah termasuk tanah pasir (BRIS dan bekas lombong) dan gambut. Nilai pH yang sesuai untuk tanaman ini ialah 5.5-6.5. Keperluan topografi, tekstur dan struktur tanah terdapat pada Jadual 3.
ualannya untuk tanaman bendI

Jadual 3: Sifat.. lfat tanah dan k....

Kesesuaian Untuk Tanaman Bendi Sfat Tanah Sesuai Sederhana Sesuai

Kecerunan Saliran Kedalaman tanah yang berkesan Tekstur dan struktur Kemasinan Kedalaman lapisan asid sulfat Ketebalan gam but Keberbatuan Ketidak seimbangan unsur <1 mmhos

(6-12°)
(kurang salir dan agak sangat salir - sangat salir)

>50cm

(25-50 em)
pasir yang tak bekstruktur dan lempung (1-2 mmhos) (0-50 em)

CEC rendah

Sumber: I.F.T.Wong (1986)

4.1

Kultivar yang disyor masa kini ialah Be1 dan Be2. Ciri-ciri kultivar yang

disyorkan adalah seperti di·dalam Jadual 4

Jadual4: Clrl-clri bendi kultivar 881 dan 882.

Program gerak kerja bagi tanaman bendi adalah seperti di Lampiran 1.

Gunakan biji benih yang bermutu tinggi dengan kadar 3 kg biji benih sehektar. Rawat biji benih dengan racun kulat captan dengan kadar 15 g/10 kg benih.

5.2.1

Penyediaan kawasan termasuklah kerja-kerja pembersihan kawasan,

pembajakan dan membuat batas. Bagi kawasan yang baru dibuka, tanah hendaklah dibajak sebanyak dua pusingan, kemudian dibajak putar. Batas-batas, selebar 1.2 - 1.5 m dan tinggi 0.3 m dibuat.

5.2.2

Pengapuran perlu dilakukan sekiranya pH tanah kurang daripada 5.0.

Pengapuran dilakukan dengan menggunakan GML (Ground Magnesium Limestone) semasa kerja-kerja pembajakan dijalankan. Pada amnya tanah-tanah memerlukan pengapuran 3 - 5 mtlha untuk menaikkan 1 unit pH tanah. mineral

5.3.1

Dua biji benih ditanam terus ke batas sedalam 2 em dengan jarak 90 em

antara pokok dan 1.5 m antara barisan dengan memberi kepadatan sebanyak 7,400 pokok sehektar. Selepas 10 hari, bUa anak-anak pokok telah tumbuh setinggi 5 em, lakukan penjarangan. Pokok-pokok yang kurang sehat dicabut supaya tinggal satu

pokok yang paling sihat sahaja bagi selubang dan sulam jika perlu,

5.4.1

Pengurusan pembajaantanaman

bendi pada beberapajenistanahterdapat

di Jadual5.

Jadual 5 : Pengurusan pembajaan tanaman bendi dl beberapa jenis tanah

Sumber:

1. 2.

P. Vimala dan S.K. Chan (1990) Cawangan Pengurusan Tanah, Jabatan Pertanian

5.5 Pengurusan Air

5.5.1 Pengiran

Pengairan boleh dilakukan dengan sistem pangairan renjis. Sistem pangairan

menyiram atau menggunakan renjis mempunyai kecekapan

pangairan 65 - 75% dan keperluan tenaga kerja yang rendah. Kos bahan bagi sistem inl adalah di antara RM 5,000 - RM 8,000 sehektar. Jenis perenjis yang sesuai digunakan mempunyai julat tekanan oparasi yang rendah iaitu 1.5-2.5 kg/cm2 dengan kada ralir perenjis 0.3-1.0 liter/saat dan garis pusat siraman liputan 2530 meter. 5.5.2 Saliran Perparitan diperlukan bagi kawasan yang menghadapi masalah saliran. Parit ladang dibina untuk menyalirkan air berlebihan ke parit utama. Spasifikasi sistem parit ladang adalah seperti di Jadual 6 dan reka bentuknya adalah seperti Gambarajah 1.

Jadual 6 : Spesifikasl sistem parit ladang

Gambar rajah 1 : Reka bentuk slstem parit ladang yang disyorkan

O.3m

Organik

6 PENGURUSAN PEROSAK TANAMAN 6.1 Kawalan penyakit dan serangga 6.1.1 Kawalan Serangga

(I) Nama perosak

Bahagian diserang Peringkat pokok diserang Simptom

Ulat lipat daun (Sy/epta demgata)

Daun Semua peringkat Daun bergulung. Larva menggulung dan memakan daun dari dalam. Kepompongjugaterbentuk daun yang bergulung didalam

Kawalan

Kutip dan musnah daun yang bergulung. Jika serangan melebihi 10% bilangan pokok yang diperiksa, sembur dengan raeun acephate

(ii) Nama perosak

Bahagian diserang Peringkat pokok diserang Simptom

Kepinding buah (Dysdereus cingulatus)

Buah Berbuah Buah menjadi bantut dan terdapat lubang-Iubang di permukaan buah. Pad a buah yang matang, biji akan menjadi kosong dan tidak boleh

Kawalan

bercambah. Sembur raeun serangga seperti carbaryl jika perlu.

(iii) Nama perosak

Bahagian diserang Peringkat pokok diserang Simptom Kawalan

Pengorek buah (Earlas 'abla)

Buah Berbuah Buah berlubang. Jika serangan sedikit, kutip semua buah yang diserang dan tanamkan sekurang-kurangnya 15 em dalam tanah.Jika serangan teruk, sembur dengan racun serangga seperti car baryl, permethrin,diazinon lambda-cyhalothrin atau

6.1.2 Kawalan Penyakit

(I)

Penyaklt
Penyebab Bahagian diserang Cara merebak Simptom

Blntlkdaun
Cercospora hibisci Daun Angin Kelihatan tompok hitam atau berjelaga yang bersegi-segi rnengikut urat daun pada pennukaan daun.

Kawalan

Sembur dengan racun kulat seperti benomyl sekiranya perlu

6.1.3

Penyemburan

racun perosak hendaklah diberhentikan

sebelum mengutip

hasil. Ini berpandukan kepada tempoh dilarang mengutip hasil (TDMH) yang telah ditetapkan bagi racun-racun perosak yang berkenaan seperti di Jadual 7.

Jadual 7: Panduan tempoh dllarang mengutlp hasll(TDMH) selepas semburan akhlr bagl tanaman bendl

acephate benomyl carbaryl

14

6.1.4

Panduan pengiraan racun perosak tanaman adalah ditunjukkan dalam

Lampiran 2. Panduan ini bertujuan rnenjaga keselamatan pengguna supaya racun digunakan pada kadaryang disyorkan tanpa pembaziran, dan inijuga dapat mengelak dari oencemaran udara.

6.2 Kawalan Rumpai

6.2.1 Penutupan pennukaan batas dengan sungkupan plastik lutsinar boleh pengeringan tanah. la juga digunakan untuk mengawal rumpai dan mengural'lgkan

be~ah untuk mengelak dari berlakunya larutan baja bila hujan lebatdan memelihara pennukaan tanah dari menjadi keras. Sungkupan yang terdiri dari lalang, rumput kering atau jerami padi juga memberi faedah yang sama.

6.2.2 Kawalan secara manua/iaitu mencabutdengan tangan atau cangkul bolehjuga diamalkan. 10

6.2.3 Jika perlu rumpai di antara batas boleh dikawal dengan menyembur racun rumpai sepertiglufosinate-ammonium (0.5 kg/ha)atau glyphosate (0.6 kg/ha)sebelum peringkat berbuah. Gunakan penyembur yang bertudung untuk mengelakkan kerosakan pada tanaman.

7. KEMATANGAN, PENGUTIPAN DAN PENGENDALIAN

HASIL

7.1 Buah bendi mula dikutip. setelah berumur 50-55 hari selepas ditanam. Buah.boleh dikutip selepas 5-6 hari bunga berkembang. Paling elok, ialah apabila . buah-buah berukuran antara 10-12 em, bila mana- buahnya rapuh dan senang dipatahkan. 7.2 Kutipan huil dijalankan tiap-liap 2 hari bagi mengelakbuah-buah menjadi tuadan berserabut. Cara mengutip hasil ialah dengan memotong 2 em pada tangkai buah. Tempoh penghasilan adalah 3-6 bulan mengikut varieti. 7.3 Buah-buah yang dipetik perlu dikendalikan dengan cermat bagi mengelak daripada kerosakan yang akan menjatuhkan kualiti pasarannya. Buahbuah muda setetah dikutip boleh disimpan selama 1 atau 2 hari di dalam keadaan ambien,dan mempunyai peredaran udara yang baik. Sebetum memasukkan hasil ke dalam bakul (plastik atau buloh) alaskan bakul-bakut tersebut dengan kertas atau plastik cerah yang berlubang. Buah-buah bendi yang dibungkus dalam beg plastik yang mempunyai ketebalan 100 gauge boleh disimpan selama 7 - 8 hari dalam keadaan suhu 25°C dan kelembapan 90-95%. Tanpa pembungkusan ia boleh tahan selama 2 - 3 hari sahaja. 7.4 Sebagai panduan, eiri-ciri grad yang baik bagi bendi adalah seperti berikut: Krlteria Saiz Bentuk Warna ClrI<irt Mempunyai panjang antara 10 - 12 em. Lurus dan bilangan segi seragam. Warna yang seragam samada hijau atau hijau muda. Rapuh dan tidak berserabut. Bebas daripada sebarang perosak dan tiada kerosakan mekanikal.

Tekstur Keadaan

11

8.1.1

Anggaran kos perbelanjaan tanaman ~ndi

boleh dibahagikan kepada

kos tetap, kos bahan-bahan dan kos tenaga ke~a, seperti di Jadual 8.

pengairan. RM 941.80.

Kos tetap merangkumi perbelanjaan bagi cukai tanah dan alat-alat Anggaran kos tetap bagi sehektar tanaman bendi ialah sebanyak

Jumlah kos bahan-bahan untuk pengeluaran sehektartanaman kacang panjang ialah sebanyak RM 3,605.30. Perbelanjaan ini adalah dip~rlukan untuk bahan-bahan seperti benih, baja, racun kimia dan alat-alat ladang.

Untuk mengusahakan sebanyak RM 3,400 semusim.

sehektar tanaman bendi, kos tenaga ke~a ialah Perbelanjaan yang paling tinggi adalah kos

tenaga ke~a untuk memungut hasil iaitu RM 1,500.

8.2.1 Untuk mengusahakan tanarnan bendi secara komersil, bakal pengusaha penu menilai dayamaju komersil dari segi aspek-aspek berikut iaitu (a) Pendapatan Bersih Yang Boleh Diperolehi, (b) Pulangan Pelaburan dan (c) Harga Pulangan Modal (Kos Pengeluaran/Kg)

Pendapatan bersih adalah merupakan baki wang yang dapat diperolehi setelah ditolak segala perbelanjaan yang terlibat dalam pengeluaran. Dengan harga jualan sebanyak RM 0.80 sekilogram, pendapatan bersih yang dapat diperolehi ialah RM 11,053 (tenaga keluarga) dan RM 8,053 (tenaga upah).

Dengan harga sebanyak

R~ 0.80 sekilogram

dan hasil pada 20,000

kg/ha, pulangan bagi setiap RM pelaburan ialah RM 3.20 (tenaga keluarga) dan RM 2.00 (tenaga upah), seperti di Jadual9.

Harga pulangan modal jika mengguna tenaga keluarga ialah RM 0.25 dan jika mengguna tenaqa upah, harga pulangan modalnya ialah RM 0.50. Pendapatan bersih mengikut perubahan ditunjukkan dalam Jadual 10. hasil dan harga adalah seperti yang

12

JadualB Anggaran kos pengeluaran tanaman bendi se'uas 1·hektar

Kos (RM)

Butir-butir

Kuantiti Tenaga Upah

I. Kos.. hall
a. b.

c. d. e.

Benih f:!aja i. Kapur ii. Organan iii. NPK 12:12:17:2 Bakul Racun Kimia Perbelanjaan Luar Jangkaan

I",.

3 kg.@ RM 20.00
2.5 tan/ha @ RM1 00.00 5 tan/ha @ RM120.00 1 tan/ha @ RM43.00 360@RM3.00 15% dari Jumlah Kos Input 10% dari Jumlah Kos Input

60.00
250.00 600.00 860.00 1,080.00 427.50 327.80

Jumlah Kecill

3,605.30

II. Kos Input Tenaga Kerja (tenaga hari @ RM 15.00) a. Penyediaan Tanah & Batas b. Mer:ata&<Membaiki

Kontrak 34 tenaga'hari(t.h.) 14 t.h.

16 t.h. 12 t.h. 10 t.h. 14t.h. 100 t.h.

400.00 510.00 210 .. 0 0

240.00 180.00 150.00 210.00 1,500.00

c. MeAaftam
d. e f. g. h. Menyiram Membaja Mengawal Rumpai Mengawal Serangga & Penyakit Memungut Hasil

Bat8s\

Jumlah Kecilll III. Kos Tetap a. Cukai Tanah b. Alat-alat Pengairan

3,400.00

7 bulan @ RM15.00/tahun 7 bulan @ RM1 ,600.00/tahun

8.80 933.00

Jumlah Kecillll

941.80

JUMLAH KOS PENGELUARAN

7,947.10

13

Jadual9 Anggaran pendapatan, pulangan pelaburan dan harga pulangan modal ( Andaian : hasil purata - 20,000 kg pada harga RM O.SO/kg )

* Tidak termasuk Kos Input Tenaga Hari ia itu Kos lib hingga IIh di JadualB

Jadual10 Pendapatan bersih mengikut perubahan hasil dan harga

14

1.

Anon (1993). Agroclimatic

Malaysia Meteorological

and Crop Zone Service.

Classification

of Malaysia.

2.

Calvin, C.L. and Knutson, D.M. (1983). Modem Home Gardening, John Wiley and Sons. Cawangan Pembangunan Komoditi, Jabatan Pertanian. (1989). Panduan Pengeluaran Biji Benih Sayuran (Tanpa diterbitkan). Chong, K.Y. (1993). Cawangan Pembangunan Komoditi Perlis. (Tanpa diterbitkan ). Choudhury, B. (1977). Vegetables. National Book Trust India. Fabicon, J.E.Galman, M.T. and Ronguillo, J.P. (1974). Green Revolution Easy Methods of Vegetable Growing Vol. One. National Book Store India. FAMA (1990) Pengendalian Lepas Tuai Sayuran. Nota Kursus No.7 George, R.A.T. (1985). Vegetable Seed Production. Longman. Halpin, A.M. Ed. (1978). Unusual Vegetables. Herklots, G.A.C.( 1972). Vegetables & Unwin Ltd. London. Rodale press Inc. George Allen

3.

4.

5. 6.

7. 8. 9. 10.

In South East Asia.

11.

Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia (1992), Descriptors Vegetable Varieties, Risalah Pertanian Bil. 61.

List of

12.

Jabatan Pertanian Kuala Lumpur (1992), Panduan Kawalan Serangan Perosak dan Penyakit, Rujukan Teknikal Bil. 61. Jabatan Pertanian Negeri Perak (1994), Panduan Pengeluaran Tanaman Jangka Pendek, Panduan Pengurusan Ladang UPLPK 1/94 Katyal, S.L. (1977). Vegetable Growing In India. Oxford & IBH Publishing Co. New Delhi. ~ementerian Pertanian Malaysia (1986-1990). Keluasan Tanaman Pelbagai. MA~DI (1990). Panduan Pengeluaran Sayur-Sayuran. Vimala P. dan S.K. Chan (1990)Tanah dan Pembajaan.Panduan Pengeluaran Sayur-Sayuran MARDI. Wong I.F.T. (1986) Soil-Crop
Suitability Classification For Peninsular Malaysia. Soil Management Services Branch, Department of Agriculture, Ministry of Agriculture Malaysia.

13.

14.

15. 16. 17.

18.

15

Lampiran

PROGRAM KERJA SEHEKTAR TANAMAN BENDI

-16" ·14*

Pembersihan kawBsan

TI1Iktor Kapur -Oitabur sarna

Mengapur

-Kadaruntuk tanah mineral.

kawasan.

rata kesehJruhan

- 7*
- 2*

Membajak Layout, penyediaanblltas

TI1Iktor TI1Iktor

• 1*

Pembajaanasas

Tahiayam Bijiberlih

Menanam

10

Menyulamdanpenjarangan

13

Kawalan penyakltl perosak

Pembajaan I

14

Pembajaan N ( tambahan)

* Hari sebelum

menanam

16

Lampiran .2

PANDUAN PENGIRAAN RACUN PEROSAK TANAMAN

Syor Berdasarkan % Bahan Aktif Formula: V1 x C1 V1 di mana: V1 C1 V2 C2

=
=

V2xC2 V2xC2 C1

= = =
=

Isipadu (volume) racun perosak komersil Kepekatan bahan aktif racun perosakkomersil Jumlah isipadu semburan (spray volume) racun perosak dan air Kepekatan bahan aktif racun perosak yang disyorkan

Contoh Pengiraan (a) 450 liter isipadu semburan racun malathion (kandungan bahan aktif 52%) disyorkan untuk mengawal kepinding dengan kadar 0.1 % bahan aktif. Berapa jumlah liter racun malathion diperlukan ? Menggunakan formula di atas : V2 C1 C2 V1

= = = = =

450 liter 52% 0.1 % 450 liter x 0.1 % 52% 0.86 liter (860 ml)

Jawapan : Gunakan 0.86 liter racun malathion dengan isipadu

semburan 450 liter. Berdasarkan kiraan di atas berapa banyak racun diperlukan untuk alat penyembur racun yang boleh mengisi 18 liter? Isipadu (vol.) racun perosak x kapasiti alat penyembur semburan isipadu

= =
Jawapan
(b)

0.861 liter x 18 liter 450 liter 0.034 liter (34 ml)

34 mll18 liter air 100 liter semburan carbaryl (85 % bahan a ktif) disyorkan untuk mengawal bena perang dengan kadar 0.1 % bahan aktif. Berapa banyak racun carbaryl yang diperlukan ? 17

Menggunakan formula di atas : V2

C1
C2 V1

100 liter

= =
=

85%
0.1 % 100 I x 0.1 %

85%
0.12 kg (120 g) Gunakan 120 9 racun carbaryl dengan isipadu semburan 100 liter

Jawapan

18