Penetapan Kadar Nacl Dalam Garam Dapur (Cara Fayans)

penetapan kadar nacl dalam garam dapur (cara
fayans)
POSTED BY FACHRUL ON 20.10 WITH 1 COMMENT
Pada titrasi Argentometri dengan metode Fajans ada dua tahap untuk
menerangkan titik akhir titrasi dengan indikator absorpsi (fluorescein).
Selama titrasi berlansung (sebelum TE) ion halida (X-) dalam keadaan
berlebih dan diabsorbsi pada permukaan endapan AgX sebagai
permukaan primer.
Setelah titik ekivalen tercapai dan pada saat pertama ada kelebihan
AgNO3 yang ditambahkan Ag+ akan berada pada permukaan primer yang
bermuatan positif menggantikan kedudukan ion halida (X-). Bila hal ini
terjadi maka ion indikator (Ind-) yang bermuatan negatif akan
diabsorpsi oleh Ag+ (atau oleh permukaan absorpsi).
Jadi titik akhir titrasi tercapai bila warna merah telah terbentuk.
Indicator adsorbsi dapat dipakai untuk titrasi argentometri. Titrasi
argentometri yang menggunakan indicator adsorbsi ini dikenal dengan
sebutan titrasi argentometri metode Fajans. Sebagai contoh marilah kita
gunakan titrasi ion klorida dengan larutan standart Ag+. Dimana hasil
reaksi dari kedua zat tersebut adalah:
Ag+(aq) + Cl-(aq) -> AgCl(s) (endapan putih)
Endapan perak klorida membentuk endapan yang bersifat koloid.
Sebelum titik ekuivalen dicapai maka endapat akan bermuatan negative
disebakkan teradsorbsinya Cl- di seluruh permukaan endapan. Dan
terdapat counter ion bermuatan positif dari Ag+ yang teradsorbsi
dengan gaya elektrostatis pada endapat. Setelah titik ekuivalen dicapai
maka tidak terdapat lagi ion Cl- yang teradsorbsi pada endapan sehingga
endapat sekarang bersifat netral.
Kelebihan ion Ag+ yang diberikan untuk mencapai titik akhir titrasi
menyebabkan ion-ion Ag+ ini teradsorbsi pada endapan sehingga
endapan bermuatan positif dan beberapa ion negative teradsorbsi
dengan gaya elektrostatis sebagai counter ion.
Indikator adsorbsi merupakan pewarna, seperti diklorofluorescein yang
berada dalam keadaan bermuatan negative dalam larutan titrasi akan

teradsorbsi sebagai counter ion pada permukaan endapan yang
bermuatan positif. Dengan terserapnya ini maka warna indicator akan
berubah dimana warna diklorofluorescein menjadi berwarna merah
muda. Mekanisme teradsorbsinya indicator ini ditunjukkan oleh gambar
berikut ini:
Natrium klorida
Natrium klorida, juga dikenal dengan garam dapur, atau halit,
adalah senyawa kimia dengan rumus molekul NaCl. Senyawa ini
adalah garam yang paling memengaruhi salinitas laut dan cairan
ekstraselular pada banyak organismemultiselular. Sebagai komponen
utama pada garam dapur, natrium klorida sering digunakan
sebagai bumbu dan pengawet makanan.
Sodium chlorida sebagai inhibitor benih rekalsitran
Sodium Chlorida atau Natrium Chlorida (NaCl) yang dikenal sebagai
garam adalah zat yang memiliki tingkat osmotik yang tinggi. Zat ini pada
proses perlakuan penyimpanan benih recalsitran berkedudukan sebagai
medium inhibitor yang fungsinya menghambat proses metabolisme
benih sehingga perkecambahan pada benih recalsitran dapat terhambat.
Dengan kemampuan tingkat osmotik yang tinggi ini maka apabila NaCl
terlarut di dalam air maka air tersebut akan mempunyai nilai atau
tingkat konsentrasi yang tinggi yang dapat mengimbibisi kandungan air
(konsentrasi rendah)/low concentrate yang terdapat di dalam tubuh
benih sehingga akan diperoleh keseimbangan kadar air pada benih
tersebut. Hal ini dapat terjadi karena H2O akan berpindah dari
konsentrasi yang rendah ke tempat yang memiliki konsentrasi yang
tinggi. Hal ini merupakan hal yang sangat menguntungkan bagi benih
recalsitran, karena sebagaimana kita ketahui benih recalsitran yaitu
benih yang memiliki tingkat kadar air yang tinggi dan sangat peka
terhadap penurunan kadar air yang rendah. Kadar air yang tinggi
menyebabkan benih recalsitran selalu mengalami perkecambahan dan
berjamur selama masa penyimpanan atau pengiriman ketempat tujuan.
Namun dengan perlakuan konsentrasi sodium chlorida (NaCl) maka hal
ini dapat teratasi
referensi
http://id.wikipedia.org/wiki/Natrium_klorida
http://kimiaanalisa.web.id/argentometri-metode-fajans/

Penetapan Kadar Nacl Dalam Garam Dapur (Cara Fayans)

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Penetapan Kadar Nacl Dalam Garam Dapur (Cara Fayans)

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Penetapan Kadar Nacl Dalam Garam Dapur (Cara Fayans)

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

penetapan kadar nacl dalam garam dapur (cara

berada dalam keadaan bermuatan negative dalam larutan titrasi akan

Anda mungkin juga menyukai