LEMBAR PENGESAHAN

MAKALAH SAP (SATUAN ACARA PENYULUHAN)

TENTANG DIABETES MELLITUS
PADA KELUARGA

MALANG, DESEMBER 2015

MENGETAHUI,

PEMBIMBING INSTITUSI PEMBIMBING LAHAN

( ) ( )
 SATUAN ACARA PENYULUHAN

1 TOPIK PENYULUHAN : Keluarga

2 POKOK BAHASAN : Penyakit Diabetes Mellitus

3 SUB POKOK BAHASAN : Pemahaman tentang pola hidup sehat pada penderita
Diabetes Mellitus
4 SASARAN

SASARAN PRIMER : Ibu Sulaten

SASARAN SEKUNDER : Bpk. Sumardi
SASARAN TERSIER : Anggota keluarga Bpk. Sumardi

5 WAKTU PERTEMUAN

HARI :
TANGGAL : Desember 2015
PUKUL : 09:00 selesai

6 MEDIA : Lembar Balik

7 METODE : Ceramah, Tanya jawab

8 DENAH : (Terlampir)

9 TUJUAN

9.1 Tujuan umum:

Setelah dilakukan penyuluhan Diabetes Mellitus diharapkan keluarga Bpk. Sumardi,
khususnya Ibu Sulaten mengerti dan memahami tentang informasi mengenai diabetes
mellitus dan pola hidup sehat untuk penderita diabetes mellitus

9.2 Tujuan khusus:

a. Keluarga Bpk. Sumardi, khususnya Ibu Sulaten mengetahui tentang pengertian
Diabetes Mellitus.
b. Keluarga Bpk. Sumardi, khususnya Ibu Sulaten mengetahui tentang faktor
penyebab Diabetes Mellitus.
c. Keluarga Bpk. Sumardi, khususnya Ibu Sulaten mengetahui tentang tanda dan
gejala Diabetes Mellitus.
d. Keluarga Bpk. Sumardi, khususnya Ibu Sulaten mengetahui tentang pencegahan
Diabetes Mellitus
 e. Keluarga Bpk. Sumardi, khususnya Ibu Sulaten mengetahui tentang makanan
yang tidak dianjurkan pada penderita Diabetes Mellitus.
f. Keluarga Bpk. Sumardi, khususnya Ibu Sulaten mengetahui tentang makanan
yang dianjurkan pada penderita Diabetes Mellitus
g. Keluarga Bpk. Sumardi, khususnya Ibu Sulaten mengetahui tentang diet untuk
penderita Diabetes Mellitus
h. Keluarga Bpk. Sumardi, khususnya Ibu Sulaten mengetahui tentang tips diet untuk
penderita Diabetes Mellitus
i. Keluarga Bpk. Sumardi, khususnya Ibu Sulaten mengetahui tentang pola hidup
sehat untuk penderita Diabetes Mellitus

10 MATERI
(terlampir)

11 Kegiatan Penyuluhan
 12 E
Tahap v
Kegiatan perawat Kegiatan klien Media
Kegiatan al
u
Salam pembuka Mendengarkan as
Pembukaan
Memperkenalkan diri keterangan Ceramah i
(5 menit)
Menjelaskan maksud dan tujuan penyaji

Penyajian Menyampaikan materi : Memperhatikan Ceramah dan

( 20 menit ) Menjelaskan tentang pengertian dan Lembar balik
Diabetes Mellitus mendengarkan
Menjelaskan tentang faktor keterangan
penyebab Diabetes Mellitus penyaji
Menjelaskan tentang tanda dan
gejala Diabetes Mellitus
Menjelaskan tentang pen-cegahan
Diabetes MellitusMenjelaskan
tentang makanan yang tidak
dianjurkan untuk penderita
Diabetes Mellitus
Menjelaskan tentang makanan
yang dianjurkan untuk
penderita Diabetes Mellitus
Menjelaskan tentang diet untuk
penderita Diabetes Mellitus
Menjelaskan tentang tips diet
untuk penderita Diabetes
Mellitus
Menjelaskan tentang pola hidup
sehat untuk penderita Diabetes
Mellitus
Penutup Melakukan tanya jawab Mendengarkan Ceramah
( 15 menit ) dan bertanya
Menutup pertemuan
 Proses:
Penyuluhan dilakukan pada tanggal .. Desember 2015 dirumah keluarga Bpk. Sumardi,
pada pukul 09.00 selesai. Penyuluh menyampaikan materi, yaitu :
a. Pengertian Diabetes Mellitus.
b. Penyebab Diabetes Mellitus.
c. Tanda dan gejala Diabetes Mellitus.
d. Pencegahan Diabetes Mellitus
e. Makanan yang tidak dianjurkan pada penderita Diabetes Mellitus.
f. Makanan yang dianjurkan pada penderita Diabetes Mellitus
g. Diet untuk penderita Diabetes Mellitus
h. Tips diet untuk penderita Diabetes Mellitus
i. Pola hidup sehat untuk penderita Diabetes Mellitus
Kegiatan peserta selama proses berlangsung, yaitu:
1. Peserta penyuluhan kooperatif.
2. Peserta Menyimak penyuluhan secara seksama.
3. Peserta memahami materi penyuluhan.

13 Evaluasi Hasil :
Siswa dapat menjelaskan
a. Pengertian Diabetes Mellitus.
b. Penyebab Diabetes Mellitus.
c. Tanda dan gejala Diabetes Mellitus.
d. Pencegahan Diabetes Mellitus
e. Makanan yang tidak dianjurkan pada penderita Diabetes Mellitus.
f. Makanan yang dianjurkan pada penderita Diabetes Mellitus
g. Diet untuk penderita Diabetes Mellitus
h. Tips diet untuk penderita Diabetes Mellitus
i. Pola hidup sehat untuk penderita Diabetes Mellitus

Lampiran:
1. Daftar Hadir
2. Hasil Penilaian
3. Denah

PDD
RUANG TAMU
PEMATERI

PROMOTOR KESEHATAN
PRIMER
SEKUNDE
TERSIER
R
4. Lembar Balik
 MATERI PENYULUHAN

1. Pengertian

Diabetes mellitus (DM) didefinisikan sebagai suatu penyakit atau gangguan

metabolisme kronis dengan multi etiologi yang ditandai dengan tingginya kadar gula darah
disertai dengan gangguan metabolisme karbohidrat, lipid dan protein sebagai akibat
insufisiensi fungsi insulin. Insufisiensi fungsi insulin dapat disebabkan oleh gangguan atau
defisiensi produksi insulin oleh sel-sel beta Langerhans kelenjar pankreas, atau disebabkan
oleh kurang responsifnya sel-sel tubuh terhadap insulin (WHO, 1999).
Diabetes mellitus merupakan penyakit kronik yang tidak menyebabkan kematian
secara langsung, tetapi dapat berakibat fatal bila pengelolaannya tidak tepat. Pengelolaan
DM memerlukan penanganan secara multidisiplin yang mencakup terapi non-obat dan
terapi obat.
Diabetes Mellitus terbagi menjadi 2, yaitu diabetes kering dan basah. Diabetes kering
adalah penyakit diabetes yang tanpa disertai dengan adanya luka atau juga terjadinya
infeksi, sedangkan untuk masalah penyakit diabetes basah adalah penyakit diabetes
mempunyai komplikasi luka atau gangren yang sulit untuk disembuhkan.
KADAR GULA DARAH NORMAL
Puasa : 80 mg/dl 120 mg/dl
2 jam pp: 120 mg/dl 160 mg/dl
70-200 mg/dl

2. Faktor Penyebab
a. Genetik (keturunan)

Orang yang mengalami diabetes bisa saja disebabkan karena keturunan, biasanya
jika ada orang tua yang menderita penyakit diabetes anaknya akan lebih beresiko terkena
penyakit tersebut karena penyakit diabetes atau kencing manis merupakan jenis penyakit
yang menurun. Namun, orang yang tubuhnya membawa gen diabetes, belum tentu akan
menderita penyakit gula, karena masih ada beberapa faktor lain yang dapat
menyebabkan timbulnya penyakit ini pada seseorang, yaitu antara lain makan yang
berlebihan/kegemukan, kurang gerak atau jarang berolahraga dan kehamilan
 b. Pola hidup disini meliputi:
a) Pola makan

Makan yang berlebihan menyebabkan gula dan lemak dalam tubuh menumpuk
secara berlebihan. Kondisi tersebut menyebabkan kelenjar pankreas terpaksa harus
bekerja keras memproduksi hormon insulin untuk mengolah gula yang masuk. Jika
suatu saat pankreas tidak mampu memenuhi kebutuhan hormon insulin yang terus
bertambah, maka kelebihan gula tidak dapat terolah lagi dan akan masuk ke dalam
darah serta urine (air kencing).
Terdapat beberapa makanan yang menjadi faktor terjadinya Diabetes Mellitus, yaitu:
1) Kue yang mengandung tinggi gula
2) Makanan yang mengandung lemak tinggi

Contoh: daging
3) Makanan yang berminyak

Contoh: gorengan
4) Teh manis
5) Susu
6) Jus buah yang mengandung tinggi gula
b) Pola aktivitas/gerakan

Pada saat tubuh melakukan aktivitas/gerakan, maka sejumlah gula akan

dibakar untuk dijadikan tenaga gerak. Sehingga jumlah gula dalam tubuh akan
berkurang dan dengan demikian kebutuhan akan hormon insulin juga berkurang.
Salah satu kunci dari pola aktivitas yang menyehatkan adalah berolahraga, karena
dengan berolahraga kita akan melakukan banyak gerakan tubuh.

3. Tanda dan gejala

1) hiperglikemia (glukosa dalam darah tinggi) ataupun glukosuria (glokusa dalam urin).
2) Poliurie : Banyak kencing. Glukosa dalam darah yang terlalu banyak sehingga akan
membuat tubuh harus segera mengeluarkan kelebihan gula tersebut melalui ginjal
bersama dengan urine. Gejala ini muncul terutama pada malam hari saat gula dalam
darah relatif lebih tinggi dari pada pagi hari.
3) Sering semutan pada ujung kaki dan tangan
4) Nafsu Makan Meningkat (Polifagia)
 Bagi penderita diabetes atau kencing manis biasanya akan sering merasa lapar,
makanan yang masuk kedalam tubuh tidak bisa diserap oleh sel tubuh dengan baik bagi
penderita diabetes sehingga makanan yang masuk tidak membuat rasa kenyang
sepenuhnya jadi penderita diabetes atau kencing manis akan sering merasakan lapar.

5) Penglihatan Menjadi Tidak Jelas Atau Kabur

Penderita diabetes atau kencing manis akan mengalami pandangan mata yang
semakin lama semakin rabun atau tidak jelas, itu disebabkan oleh kadar glukosa
didalam tubuh menjadi naik dan merusak pembulu darah sehingga membatasi cairan
yang masuk kedalam mata yang mengakibatkan pandangan mata menjadi tidak jelas
tetapi gejala seperti ini bisa hilang jika kadar gula darah penderita menjadi normal
kembali.
6) Merasa Haus Atau Dehidrasi (Polidipsi)
Penderita diabetes atau kencing manis biasanya akan merakasan haus setiap saat,
dan pastinya penderita akan minum banyak air sehingga setelah penderita merasakan
dehidrasi penderita akan sering buang air kecil.
7) Masalah Kulit
Gejala diabetes yang lainnya adalah masalah pada kulit, orang yang menderita
penyakit diabetes atau kencing manis biasanya akan mengalami sirkulasi darah yang
membuat kulit menjadi iritasi, kering dan gatal.
8) Luka Lama Sembuh
Biasanya untuk penderita diabetes tipe kedua atau yang sering disebut dengan
diabetes basah jika penderita mengalami luka dibagian tubuhnya maka luka tersebut
akan lama sembuhnya bahkan bisa menyebar kebagian yang lainya, hal tersebut
disebabkan karena sistem kekebalan didalam tubuh penderita diabetes berkurang
sehingga memperlambat proses penyembuhan jika terkena luka atau sebagainya..
9) Sering Merasa Lelah
Bagi penderita diabetes biasanya akan sering merasa kelelahan jika melakukan
berbagai aktivitas fisik bahkan penderita diabetes akan sering mengantuk dan menguap.

4. Pencegahan
a. Hindari makanan yang berlemak tinggi.
b. Kontrol asupan gula yang masuk kedalam tubuh.
c. Hindari makanan dan minuman yang mengandung pemanis buatan.
d. Makan-makanan yang berserat dan sehat seperti buah dan sayuran
 e. Perbanyak mengkomsumsi air putih dan kurangi teh manis.
f. Lakukan olahraga secara rutin minimal 3 kali seminggu.
g. Istirahat yang cukup
h. Hindari stres yang berlebihan.

5. Makanan yang tidak dianjurkan untuk penderita Diabetes Mellitus

1. Permen
Karena permen memiliki kandungan gizi yang rendah dan karbohidrat yang
rendah sehingga akan membuat berat badan bertambah dan kadar gula darah naik.
2. Jus buah
Jus buah merupakan jus yang kurang baik jika dikonsumsi oleh pendrita
penyakit diabetes, karena kandungan gula yang ada didalamnya akan menyebakan
kenaikan pada kadar gula darah didalam tubuh.
3. Kismis
kismis akan mengakibatkan kenaikan kadar gula darah.
4. Pancake
Satu piring pancake adalah penyebab dari kenaikan karbohidrat didalam
tubuh, dan selain itu juga menjadi salah satu pilihan sarapan yang terburuk yang
dikonsumsi bagi penderita penyakit diabetes.
5. Kentang goreng
Kentang goreng merupakan makanan penambah berat badan dan pada
akhirnya beresiko besar mengalami kenaikan gula darah didalam tubuh.
6. Buah-buahan Kering
Buah yang terbaik adalah buah segar. Sementara buah-buahan kering adalah
buah yang kandungan airnya sudah dihapuskan. Buah-buahan kering buruk untuk
penderita diabetes karena kandungan gula yang tinggi di dalamnya. Misalnya buah
aprikot sebagai contoh, 30g buah aprikot segar mengandung 17 kalori, sementara
setengah cangkir aprikot kering mengandung sekitar 170 kalori.
7. Minuman pabrikan dan minuman berenergi
Contohnya adalah cola, teh botol, konsentrat jus, susu rasa dan semua
minuman botol mengandung kadar gula yang tinggi memberikan lebih dari 200 kalori
hanya beberapa teguk.
8. Makanan Sereal
Sereal mengandung kadar gula yang hingga 56%.
9. Saus, sirup dan selai
 Kebanyakan saus dan sirup mengandung hampir 20% gula, sedangkan selai
terdiri dari lebih dari 40% gula.
10. Makanan Penutup Beku
Di antara makanan penutup beku, Yoghurt beku adalah satu dari contoh yang
harus dihindari. Makanan penutup beku memang lezat, tapi mengandung kadar gula
sekitar 25%. Es krim dan milkshake juga sama saja. Ketiga jenis makanan tersebut
sebaiknya anda hindari.

Berikut terdapat pula makanan yang harus dihindari oleh penderita Diabetes Mellitus:
Gula batu, gula pasir, gula jawa, madu, sirup, selai, susu kental manis, kue manis, dodol,
cake, abon manis, dendeng manis dan makanan yang mengandung manis.

6. Makanan yang dianjurkan untuk penderita Diabetes Mellitus

- Makanan untuk penderita pasien diabetes melitus adalah makanan yang terbuat dari
biji-bijian dan juga tepung yang banyak mengandung karbohidrat, misalnya: beras,
gandum, rye, jagung, kacang polong, kentang pinto, dan juga makanan yang lainnya..
- Sayuran secara alami rendah dalam konten lemak, rendah kalori dan juga kaya akan
vitamin, mineral, serat dan juga gizi mikro.
- Buah-buahan ini kaya akan vitamin, mineral, serta dan juga karbohidrat.
Makanan yang diperbolehkan untuk penderita Diabetes kering:
1) Cabai: cabai merupakan salah satu rempah-rempah bumbu dapur yang sangat baik
untuk dikonsumsi oleh penderita penyakit diabetes karena adanya kandungan zat
karotenoid didalamnya yang bisa membantu dalam menstabilkan kadar gula darah
didalam tubuh.
2) Kedelai: Kedelai adalah salah satu jenis makanan yang kandungan gizi protein
didalamnya stabil. Dan selain itu, protein yang dibutuhkan karena akan membantu
dalam mengurangi pengeluaran urin yang tinggi. Dan efek positif dari protein yang
pastinya bisa sangat bermanfaat dalam memetabolisme tubuh Anda dengan baik.
3) Pare: Pare merupakan salah satu jenis makanan yang sangat baik dikonsumsi oleh
penderita penyakit diabetes kering karena adanya kandungan zat besi, serat dan juga
kalsium didalamnya dengan jumlah yang sesuai. Dan selain pare, beberapa jenis
tanaman yang mempunyai rasa pahit dan sangat baik dalam membantu
mengatasi penyakit diabetes kering atau basah, karena kandungan gula yang ada
didalamnya rendah.
 4) Gandum: Gandum adalah salah satu jenis makanan dengan kandungan neta glucan
didalamnya yang dipercaya bisa membantu dalam menurunkan kadar kolesterol
serta gula darah yang dibutuhkan bagi penderita penyakit diabetes kering. Selain itu,
penderita diabetes dapat mengonsumsi gandum setiap harinya karena hal itu tidak akan
menyebabkan lonjakan gula darah meski mengonsumsinya setiap hari.

7. Diet pada penyakit diabetes mellitus

1) Mempertahankan kadar glukosa darah supaya mendekati normal
2) Mencapai dan mempertahankan kadar lipid serum normal
3) Memberi cukup energi untuk mempertahankan atau mencapai berat badan normal
4) Menghindari atau menangani komplikasi akut pasien
5) Meningkatkan derajat kesehatan secara keseluruhan melalui gizi yang optimal

Syarat Diet:
Energi cukup
Kebutuhan protein normal: 10-15 % Energi total
Kebutuhan lemak sedang: 20-25 % Energi total
Kebutuhan KH : 60-70 % Energi total
Gula murni dilarang, gula alternatif dibatasi
Asupan serat: 25 gram/hari
Pasien DM dengan Hipertensi, asupan garam dikurangi
Cukup vitamin dan mineral

8. Tips Diet untuk penderita Diabetes Mellitus

1) Makan 3 kali makanan utama dan 2-3 kali selingan per hari
2) Makan selingan yang rendah kalori, seperti kolang-kaling, cincau, agar-agar dll
3) Hindari kebiasaan minum sari buah secara berlebihan, khususnya pada pagi hari dan
gantikan dengan minuman berserat seperti blender ketimun, melon, dan semangka
(bagian yang putih disertakan), apel.
4) Sertakan rebusan buncis atau sayuran lain yang dapat menurunkan kadar gula darah
dalam menu sayuran, sedikitnya 2 kali seminggu
5) Biasakan sarapan dengan sereal tinggi serat, seperti havermut, kacang ijo, jagung sebus,
atau roti bekatul setiap hari
6) Hindari penambahan gula pasir pada minuman atau makanan
7) Biasakan berjalan sedikitnya 3 kali seminggu selama > 30 menit

9. Pola Hidup Sehat Diabetes Mellitus

Menjalani gaya hidup sehat
Jaga dan pertahankan berat badan ideal.
Lakukan olahraga secara teratur.
Terapkan pola makan sehat.
 Makanlah makanan sumber karbohidrat kompleks dan serat karbohidrat kompleks
(tepung)
Hindari konsumsi karbohidrat sederhana.
Batasi konsumsi lemak.
Tepat dalam memilih jenis bahan makanan.
 DAFTAR PUSTAKA
Administrator. Website Mediskus, 2015. (Online)http://mediskus.com/dasar/kadar-guladarah-
normal (diakses 15 Desember 2015)

Benny, 2015. (Online)http://disehat.com/berapa-kadar-gula-darah-normal-menurut-who/

(diakses 15 Desember 2015)

Umiyarni, Dyah. 2011. (Online) http://dyahpurnamasari.blog.unsoed.ac.id/files/2011/

03/DIABETES-MELLITUS-PDF.pdf (diakses 15 Desember 2015)
 LAPORAN PROMOSI KESEHATAN PADA
KELUARGA
DIABETES MELLITUS

Oleh:
WidhiaWati (201410300511001)
Uswatun Khasanah (201410300511002)
Hendita Chousnul C. (201410300511003)
Galuh Puteri A. (201410300511004)
Sahruni Anugrah P. (201410300511005)
Ericastera Vichia (201410300511006)

PROGRAM STUDI DIPLOMA III KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2014-2015