TUGAS M.K.

BIOLOGI

PENGARUH PUPUK ORGANIK DAN ANORGANIK TERHADAP

PERTUMBUHAN TANAMAN CINCAU HIJAU (Cyclea barbata Miers)

Disusun Oleh:
Shabrina Putri Maharani (240210210018)

DEPARTEMEN TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
UNIVERSITAS PADJAJARAN
JATINANGOR, DESEMBER, 2021
 KATA PENGANTAR

Penulis mengucapkan puji syukur kehadirat Allah SWT. Karena dapat

menyelesaikan laporan makalah ini yang berjudul “Pengaruh Jenis Pupuk
Terhadap Pertumbuhan Tanaman Cincau Hijau (Cyclea barbata Miers)” ini
dengan tepat waktu sebagai salah satu tugas mata kuliah Biologi.

Dalam pembuatan makalah ini penulis tidak lepas dari bantuan dan
bimbingan dari berbagai pihak, untuk itu penulis mengucapkan terimakasih
kepada Ibu Tri Yuliana, S.Si., M.Si., Ph.D. selaku dosen mata kuliah Biologi.

Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna. Namun,
penulis juga tetap berharap laporan ini dapat bermanfaat bagi para pembaca. Demi
kemajuan penuls, penulis juga mengharapkan adanya masukan berupa kritik atau
sarang yang berguna.

Shabrina Putri Maharani

Bekasi, 7 Desember 2021

 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR

DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
B. TUJUAN

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. MORFOLOGI TUMBUHAN
B. MANFAAT
C. KLASIFIKASI
D. FISIOLOGIS

BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN

BAB IV PENUTUP

A. KESIMPULAN
B. SARAN

BAB V DAFTAR PUSTAKA

 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Cincau hijau (Cyclea barbata Miers) merupakan tanaman alsli
Indonesia yang tumbuh menyebar di berbagai daerah. Tanaman cincau
hijau sering ditemukan sebagai tanaman liar. Di indonesia, tanman cincau
hijau tumbuh di sekitar semak-semak pada daerah pulau Jawa, Sumatera,
dan Sulawesi (Chalid, 2007).
Berbagai penelitian menjukkan bahwa tanaman cincau hijau
memiliki banyak manfaat untuk pengobatan. Dari banyaknya manfaat
yang telah diketahui, perlu dilakukan upaya untuk meningkatkan
pertumbuhan dan perkembangan tanaman cincau hijau yaitu dengan cara
teknik penanaman yang benar, mengetahui volume penyiraman yang
dibutuhkan, dan pemupukan yang sesuai dengan kebutuhan tanaman
tersebut. Pemberian jenis dan takaran pupuk yang berbeda akan
mempengaruhi pertumbuhan suatu tanaman. Pupuk yang biasa digunakan
yaitu pupuk organik dan pupuk anorganik.berdasarkan penelitian yang
telah dilakukan oleh Sumarlina (2000), pemberian pupuk unsur N dan P
memiliki fungsi terhadap pembentukan pigmen klorofil untuk
berlangsungnya proses fotosintesis. Sedangkan pada penelitian yang
dilakukan oleh Marsono (2002), unsur N yang ada di dalam pupuk dapat
mempercepat pertumbuhan tanaman dan berfungsi dalam penyusunan
klorofil, lemak, dan protein. Penelitian yang dilakukan oleh Arinong dan
Lasiwa (2011) menunjukkan bahwa pemakaian pupuk organik dengan
kotoran sapi mempengaruhi pertumbuhan vegetatif tanaman seperti tinggi
tanaman dan pertambahan jumlah daun. Dalam penelitian Tata (1995)
disebutkan bahwa pemberian pupuk organik mampu meningkatkan
produksi pada Arachis pintoi. Peningkatan produksi tersebut disebabkan
pemupukan dapat memenuhi kebutuhan unsur hara terutama N, P dan K
dalam tanah.
Dari penjelasan tersebut memperlihatkan bahwa terdapat beberapa
penelitian tentang berbagai jenis pupuk (pupuk N, pupuk P, pupuk K,
 pupuk organik dan pupuk hayati) yang mempengaruhi pertumbuhan dan
perkembangan tanaman.

B. Tujuan
1. Mengetahui adanya pengaruh berbagai jenis pupuk terhadap
pertumbuhan tanaman cincau hijau (Cyclea barbata).
2. Mengetahui jenis pupuk yang paling optimal pada pertumbuhan
tanaman cincau hijau (Cyclea barbata).
 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

A. Morfologi Tumbuhan Cincau

Cincau hijau (Cyclea barbata) merupakan tanaman yang tumbuh
merambat dengan panjang batang total dapat mencapai 4-5 meter (De
Padua, 1999). Karakteristik tanaman ini adalah mempunyai daging yang
tebal dan panjang berwarna coklat pucat di bagian luar dan berwarna putih
di bagian dalamnya untuk akarnya. Akar cincau hijau dapat tumbuh
membesar seperti umbi dengan bentuk yang tidak teratur (Nurlela, 2015).
Daun cincau hijau (Cyclea barbata) berwarna hijau kecoklatan dan
menyerupai bentuk hati yang memiliki panjang sekitar 5,5 cm sampai 9
cm, sedangkan lebarnya sekitar 5,5 cm sampai 9,5 cm. Batang tanaman
cincau (Cyclea barbata) berbentuk bulat dengan diameter 1-2 cm.
B. Klasifikasi Tumbuhan Cincau
Menurut Lawrence (1964) klasifikasi tanaman cincau hijau (Cyclea
barbata) adalah sebagai berikut:
Kerajaan : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Bangsa : Ranales
Suku : Manispermaceae
Marga : Cyclea
Jenis : Cyclea barbata Miers
C. Manfaat Tumbuhan Cincau
Cincau hijau merupakan salah satu tanaman yang banyak
dikembangkan karena memiliki potensi sebagai produk panan yang
memiliki beberapa kandungan senyawa diantaranya uaitu air dengan kadar
66.3% - 74.5&, kadar protein sebanyak 2.4% - 2.7%, karbohidrat dengan
kadar 8.4% - 8.9%, kadar serat kasar sebanyak 6.2% - 6.7&, dan kadar
lemak sebanyak 0.4% - 0.5% (Syamsuhidayat dan Hutapea, 1991).
 Selain dimanfaatkan sebagai produk pangan, cincau hijau banyak
dikonsumsi oleh masyarakat sebagai obat-obatan herbal. Cincau hijau juga
banyak dimanfaatkan sebagai penurun panas, mual, obat radang, lambung,
dan penurun tekanan darah tinggi (Pitojo, 2008). Bagian yang sering
dimanfaatkan dari cincau hijau adalah daunnya. Daun cincau hijau
mengandung berbagai senyawa bioaktif seperti flavonoid, klorofil,
polifenol, dan saponin (Heyne, 1987; Widaronia et al., 2017).

D. Fisiologis Tanaman Cincau

 BAB III

HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Pengaruh Berbagai Jenis Pupuk Terhadap Pertumbuhan Tanaman

Cincau Hijau (Cyclea barbata)
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh (Zahra Maulina,
2020), morfologi tanaman cincau hijau dengan perlakuan pemberian
pupuk organik memiliki penampilan lebih subur dibandingkan dengan
perlakuan lainnya. Tetapi, perlakuan dengan pemberian pupuk K atau
kalium memiliki pertumbuhan morfologi yang kurang optimal jika
dibandingkan dengan pemberian pupuk N atau nitrogen, pupuk P, dan
pupuk organik. Pada perlakuan dengan pemberian pupuk organik,
pertumbuhan yang optimal yang diakibatkan berpengaruhnya pupuk
organik terhadap laju pertumbuhan tinggi tanaman dan pertumbuhan daun.
Pada perlakuan dengan pemberian pupuk P atau fosfor mempengaruhi
pertumbuhan daun cincau hijau. Dan pemberian pupuk nitrogen
mempengaruhi pertumbuhan daun cincau hijau.
1. Pertumbuhan Tinggi
Selain itu, penambahan pupuk nitrogen dinilai efektif dalam
mempengaruhi fisiologi pertumbuhan tinggi tanaman. Hal ini disebabkan
unsur nitrogen mempengaruhi pembentukan senyawa protein dan lemak
sehingga membantu dalam proses metabolisme yang mempengaruhi
pertumbuhan tinggi tanaman cincau hijau (C. barbata). Unsur nitrogen
yang diberikan merangsang proses fisiologi untuk pertambahan tinggi
tanaman ini sesuai dengan pernyataan Lakitan (2011) bahwa pertambahan
tinggi tanaman merupakan proses fisiologi dimana sel melakukan
pembelahan.
Selanjutnya perlakuan dengan penggunaan unsur fosfor juga dinilai
optimal terhadap pertumbuhan tinggi tanaman. Hal ini disebabkan karena
unsur fosfor mempengaruhi pembentukan asam amino dan protein yang
berpengaruh pada proses respirasi dan metabolisme tanaman sehingga
dapat mempengaruhi tinggi tanaman cincau hijau (C. barbata). Hal ini
sesuai dengan pernyataan Haryadi dkk. (2015) bahwa unsur fosfor dapat
digunakan untuk mengatur pertumbuhan tanaman secara keseluruhan.

Pertumbuhan tinggi tanaman pada perlakuan pemberian pupuk

organik menunjukkan hasil terbaik dibandingkan dengan perlakuan
lainnya, hal ini diduga karena pemberian pupuk organik mampu
memenuhi keadaan optimum kebutuhan hara tanaman cincau hijau (C.
barbata). Tanaman dengan perlakuan yang diberi pupuk organik lebih
optimal pertumbuhannya, yaitu tanaman lebih tinggi dengan batang yang
lebih besar disbanding dengan tanaman yang diberi pupuk anorganik. Hal
ini diduga disebabkan pupuk organik selain memperbaiki sifat kimia tanah
juga memperbaiki sifat fisik tanah sehingga tanah menjadi gembur. Pupuk
organik memiliki fungsi mengefektifkan penyerapan unsur dari tanah,
sehingga dapat menyediakan unsur hara makro dan mikro yang
dibutuhkan tanaman.
2. Pertumbuhan Jumlah Daun
Daun merupakan organ tanaman tempat mesintesis makanan untuk
kebutuhan tanaman maupun sebagai cadangan makanan. Daun
memiliki klorofil yang berperan dalam melakukan fotosintesis.
Semakin banyak jumlah daun, maka tempat untuk melakukan
fotosintesis lebih banyak dan hasil daunnya akan lebih banyak juga
(Fuat, 2009).
Perlakuan K1 dengan penggunaan pupuk nitrogen menghasilkan
rata-rata pertumbuhan jumlah daun yang optimal. Kondisi ini sesuai
dengan penelitian yang dilakukan oleh Haryadi dkk. (2015) dimana
unsur nitrogen yang tersedia membantu proses pembelahan dan
pembesaran sel yang menyebabkan pembentukan daun muda lebih
cepat mencapai bentuk yang sempurna.
Selanjutnya perlakuan K2 dengan penggunaan pupuk fosfor
memiliki rata-rata pertumbuhan jumlah daun sebanyak 8 helai.
Berbeda dengan pernyataan Haryadi dkk. (2015) dimana pertambahan
jumlah daun dipengaruhi oleh parameter tinggi tanaman. Hal ini terjadi
karena terbatasnya kemampuan tanaman dalam menghasilkan asimilat.
Dimana asimilat merupakan energi yang digunakan untuk
pertumbuhan dan sebagian dari energi juga disimpan sebagai cadangan
makanan yang disimpan dalam organ penyimpanan (Susanto et al.,
2014).
Perlakuan K3 dengan penggunaan pupuk kalium dinilai optimal
untuk meningkatkan pertumbuhan jumlah daun tanaman cincau hijau
(C.barbata). Pada fase pertumbuhan vegetatif, unsur kalium berperan
dalam mengatur pergerakan stomata sehingga dapat meningkatkan
pertumbuhan jumlah daun pada tanaman. Selain itu unsur kalium juga
berperan penting terhadap penambahan luas daun karena unsur kalium
yang mampu berperan sebagai pengatur proses fisiologi tanaman
seperti fotosintesis.
Berdasarkan hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan K4
dengan penggunaan pupuk organik dinilai paling optimal dalam
pertumbuhan jumlah daun tanaman cincau hijau (C. barbata).
Perlakuan K4 merupakan perlakuan yang menghasilkan rata-rata helai
daun paling banyak
 BAB IV

PENUTUP

A. Kesimpulan
Berdasarkan pembahasan di atas, maka kesimpulan yang dapat diambil
adalah sebagai berikut:
1. Pemberian berbagai jenis pupuk berpengaruh terhadap pertumbuhan
tinggi tanaman dan jumlah daun tanaman cincau hijau (Cyclea
barbata).
2. Penggunaan media tanam dengan perlakuan pemberian pupuk organik
dinilai paling efektif terhadap pertumbuhan tinggi dan daun tanaman
cincau hijau (Cyclea barbata).
B. Saran
Perlu dilakukan penelitian mengenai pengaruh berbagai jenis
pupuk terhadap pertumbuhan tanaman cincau hijau (Cyclea barbata)
dengan pemberian dosis yang berbeda untuk mengetahui dosis pupuk yang
dinilai sesuai dan lebih optimal bagi pertumbuhan tanaman cincau hijau
(Cyclea barbata). Selain itu, perlu dilakukan uji kandungan tanaman
cincau hijau (Cyclea barbata) untuk mengetahui senyawa yang dapat
dimanfaatkan dari kandungan senyawa tanaman cincau hijau.
DAFTAR PUSTAKA