Adina Siti Maryam Talogo - Fkik
Adina Siti Maryam Talogo - Fkik
Adina Siti Maryam Talogo - Fkik
LAXONE (EMULSI)
1. Formula asli : Minyak Zaitun
2. Rancangan formula :
1.natrium benzoat merupakan bentuk garam dari asam benzoat yang sering
digunakan karena mudah larut dalam air. Benzoat dan bentuk garamnya ini
di gunakan untuk menghambat poertumbuhan khamir dan baktreri pada
ph 2,5-4. batas maksimum penggunaaan natrium benzoat pada makanan
tercantum dalam peraturan kepala badan pengawas obat dan makanan
RI.NO. 36 tahun 2013
(afriyanti, 2010; BPOM RI 2013)
2. natrium benzoat di gunakan sebagai pengawet anti mikroba dalam
kosmetik, makanan dan obat-obatan hal inin di gunakan dalam konsentrasi
0,02-0,5% dalam obat-obatan oral 0,5% dalam produk parenteral dan 0,1-
0,5 dalam kosmetik
(rowe,2009:627)
3. Dalam formula sirup/ larutan harus ditambahkan zat pengawet untuk
mencegah pertumbuhan bakteri masa penggunaan dan penyimpanan
pengawet yang digunakan yaitu asam benzoat (0.1-0,2 %) Dan bebagai
campuran metil propil dan butil paraben.
(Ansel,2008 ; 334)
C. Sukrosa
Sukrosa berfungsi sebagai humektan, membentu pembentukan tekstur,
memberi flavor, reaksi pencoklatan, memberi rasa mans, selain itu, apaba sukrosa
ditambhakan ke dalam bahan makanan dan minuman pada konsentrsi tinggi (paling
sedikit 40%) padatan terlarut sebagian air yang ada menjadi tidak tersedia untuk
pertumbuhan mikrobiologi (saleh. 2004: 63).