Thesis Chapters by Bárbara Lazcano
El presente trabajo abreva de la teoría crítica, la epistemología del sur y la sociología de las
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ausencias para analizar la manera en que la racionalidad hegemónica (indolente y económica)
genera “ausencias” que invisibilizan prácticas guiadas por creencias y valores alternativos que
configuran formas distintas de relacionarse con las personas y con el entorno. Esas otras
racionalidades se expresan materialmente en acciones como la de cuidar y mantener un huerto
urbano.
En San Cristóbal de las Casas un gran número de actores practican la agricultura urbana1
bajo
un discurso contestatario. Por lo anterior se planteó el objetivo de analizar los procesos y
motivaciones para la práctica de la agricultura urbana en la ciudad, con especial énfasis en las
que pudieran constituir una acción rebelde, y si los procesos que de dicha práctica se
derivaban contribuían a la sustentabilidad local.
A través de una metodología cualitativa que incluyó la realización de 15 entrevistas a
profundidad y la observación participante en talleres y eventos entre octubre de 2012 y mayo
de 2014, la investigación permite señalar que la agricultura urbana (AU) es, frente el régimen
agroalimentario actual, una forma de resistencia. No obstante, cuando se presenta como una
resistencia cultural, una resistencia que busca únicamente impedir la transformación de “cómo
se hacían las cosas” a “cómo se hacen ahora”, su potencial transformador es limitado. La
verdadera acción rebelde se da cuando existe una toma de conciencia sobre los posibles
alcances, sobre el significado más profundo y sobre el papel que juega la AU en el contexto
más amplio. Ésta es una acción con clinamen fundada sobre una racionalidad distinta a la
hegemónica, principio indispensable para detonar procesos de sustentabilidad. La AU
contribuirá entonces a subsanar, a pequeña escala, las rupturas metabólicas generadas por la
racionalidad hegemónica en torno a lo agroalimentario.
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ausencias para analizar la manera en que la racionalidad hegemónica (indolente y económica)
genera “ausencias” que invisibilizan prácticas guiadas por creencias y valores alternativos que
configuran formas distintas de relacionarse con las personas y con el entorno. Esas otras
racionalidades se expresan materialmente en acciones como la de cuidar y mantener un huerto
urbano.
En San Cristóbal de las Casas un gran número de actores practican la agricultura urbana1
bajo
un discurso contestatario. Por lo anterior se planteó el objetivo de analizar los procesos y
motivaciones para la práctica de la agricultura urbana en la ciudad, con especial énfasis en las
que pudieran constituir una acción rebelde, y si los procesos que de dicha práctica se
derivaban contribuían a la sustentabilidad local.
A través de una metodología cualitativa que incluyó la realización de 15 entrevistas a
profundidad y la observación participante en talleres y eventos entre octubre de 2012 y mayo
de 2014, la investigación permite señalar que la agricultura urbana (AU) es, frente el régimen
agroalimentario actual, una forma de resistencia. No obstante, cuando se presenta como una
resistencia cultural, una resistencia que busca únicamente impedir la transformación de “cómo
se hacían las cosas” a “cómo se hacen ahora”, su potencial transformador es limitado. La
verdadera acción rebelde se da cuando existe una toma de conciencia sobre los posibles
alcances, sobre el significado más profundo y sobre el papel que juega la AU en el contexto
más amplio. Ésta es una acción con clinamen fundada sobre una racionalidad distinta a la
hegemónica, principio indispensable para detonar procesos de sustentabilidad. La AU
contribuirá entonces a subsanar, a pequeña escala, las rupturas metabólicas generadas por la
racionalidad hegemónica en torno a lo agroalimentario.
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ausencias para analizar la manera en que la racionalidad hegemónica (indolente y económica)
genera “ausencias” que invisibilizan prácticas guiadas por creencias y valores alternativos que
configuran formas distintas de relacionarse con las personas y con el entorno. Esas otras
racionalidades se expresan materialmente en acciones como la de cuidar y mantener un huerto
urbano.
En San Cristóbal de las Casas un gran número de actores practican la agricultura urbana1
bajo
un discurso contestatario. Por lo anterior se planteó el objetivo de analizar los procesos y
motivaciones para la práctica de la agricultura urbana en la ciudad, con especial énfasis en las
que pudieran constituir una acción rebelde, y si los procesos que de dicha práctica se
derivaban contribuían a la sustentabilidad local.
A través de una metodología cualitativa que incluyó la realización de 15 entrevistas a
profundidad y la observación participante en talleres y eventos entre octubre de 2012 y mayo
de 2014, la investigación permite señalar que la agricultura urbana (AU) es, frente el régimen
agroalimentario actual, una forma de resistencia. No obstante, cuando se presenta como una
resistencia cultural, una resistencia que busca únicamente impedir la transformación de “cómo
se hacían las cosas” a “cómo se hacen ahora”, su potencial transformador es limitado. La
verdadera acción rebelde se da cuando existe una toma de conciencia sobre los posibles
alcances, sobre el significado más profundo y sobre el papel que juega la AU en el contexto
más amplio. Ésta es una acción con clinamen fundada sobre una racionalidad distinta a la
hegemónica, principio indispensable para detonar procesos de sustentabilidad. La AU
contribuirá entonces a subsanar, a pequeña escala, las rupturas metabólicas generadas por la
racionalidad hegemónica en torno a lo agroalimentario.