Pelayanan di rumah sakit beraneka ragam, semua memegang peranan penting dan saling mendukung. Sal... more Pelayanan di rumah sakit beraneka ragam, semua memegang peranan penting dan saling mendukung. Salah satu pelayanan di rumah sakit yang tidak kalah penting dari pelayanan rumah sakit yang lain adalah pelayanan gizi. Pelayanan gizi di rumah sakit dapat mendukung kesembuhan pasien selama masa pengobatan dan memperbaiki status gizi pasien. Pelayanan gizi di rumah sakit diberikan untuk pasien rawat inap maupun rawat jalan. Seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di masyarakat, ilmu gizi juga mengalami perkembangan. Hal ini dapat dilihat pada menu dan cita rasa dari makanan yang lebih variatif khususnya penyajian makanan di rumah sakit. Selain mementingkan cita rasa dan variasi menu, menu makanan yang disajikan tetap mementingkan diit yang sedang dijalani, jadi tetap aman untuk dikonsumsi beberapa pasien dengan diit khusus. Dengan demikian fungsi pelayanan gizi semakin bermanfaat bagi masyarakat. II. LATAR BELAKANG Penyelenggaraan pelayanan gizi rumah sakit merupakan suatu rangkaian kegiatan, mulai dari perencanaan menu sampai dengan pendistribusian makanan kepada pasien. Dalam standar akreditasi rumah sakit, pelayanan gizi merupakan salah satu dari sepuluh fasilitas yang harus ada di rumah sakit dan merupakan bagian integral dari pelayanan kesehatan di rumah sakit. Tujuan dari pelayanan gizi untuk meningkatkan kualitas pelayanan rumah sakit melalui penyediaan pelayanan gizi yang berdaya guna dan berhasil guna serta terintegrasi dengan kegiatan pelayanan kesehatan lain yang ada di rumah sakit. Rumah sakit selain berfungsi sebagai tempat untuk pemulihan kondisi pasien dari sisi medis juga tidak bisa berlepas diri untuk pemulihan kondisi pasien dari sisi makanan yang diolah dan diberikan kepada pasien (diit pasien). Pasien juga berhak untuk mendapatkan diit yang bermutu (sesuai dengan advise dari dokter/ahli gizi) dan aman, tidak terkontaminasi bahaya yang dapat menyebabkan status kesehatan pasien menjadi semakin buruk. Instalasi Gizi rumah sakit harus memiliki kepedulian dan
Pelayanan di rumah sakit beraneka ragam, semua memegang peranan penting dan saling mendukung. Sal... more Pelayanan di rumah sakit beraneka ragam, semua memegang peranan penting dan saling mendukung. Salah satu pelayanan di rumah sakit yang tidak kalah penting dari pelayanan rumah sakit yang lain adalah pelayanan gizi. Pelayanan gizi di rumah sakit dapat mendukung kesembuhan pasien selama masa pengobatan dan memperbaiki status gizi pasien. Pelayanan gizi di rumah sakit diberikan untuk pasien rawat inap maupun rawat jalan. Seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di masyarakat, ilmu gizi juga mengalami perkembangan. Hal ini dapat dilihat pada menu dan cita rasa dari makanan yang lebih variatif khususnya penyajian makanan di rumah sakit. Selain mementingkan cita rasa dan variasi menu, menu makanan yang disajikan tetap mementingkan diit yang sedang dijalani, jadi tetap aman untuk dikonsumsi beberapa pasien dengan diit khusus. Dengan demikian fungsi pelayanan gizi semakin bermanfaat bagi masyarakat. II. LATAR BELAKANG Penyelenggaraan pelayanan gizi rumah sakit merupakan suatu rangkaian kegiatan, mulai dari perencanaan menu sampai dengan pendistribusian makanan kepada pasien. Dalam standar akreditasi rumah sakit, pelayanan gizi merupakan salah satu dari sepuluh fasilitas yang harus ada di rumah sakit dan merupakan bagian integral dari pelayanan kesehatan di rumah sakit. Tujuan dari pelayanan gizi untuk meningkatkan kualitas pelayanan rumah sakit melalui penyediaan pelayanan gizi yang berdaya guna dan berhasil guna serta terintegrasi dengan kegiatan pelayanan kesehatan lain yang ada di rumah sakit. Rumah sakit selain berfungsi sebagai tempat untuk pemulihan kondisi pasien dari sisi medis juga tidak bisa berlepas diri untuk pemulihan kondisi pasien dari sisi makanan yang diolah dan diberikan kepada pasien (diit pasien). Pasien juga berhak untuk mendapatkan diit yang bermutu (sesuai dengan advise dari dokter/ahli gizi) dan aman, tidak terkontaminasi bahaya yang dapat menyebabkan status kesehatan pasien menjadi semakin buruk. Instalasi Gizi rumah sakit harus memiliki kepedulian dan
Uploads
Papers by Fafa Affantie