Objetivou-se neste artigo evidenciar que as agroindústrias familiares são capazes de gerar novida... more Objetivou-se neste artigo evidenciar que as agroindústrias familiares são capazes de gerar novidades, em seus processos reprodutivos, que são de diferentes tipos e modificam o ambiente institucional em que estão inseridas. As novidades geram processos de transição e/ou incrementalismos no regime sociotécnico alimentar vigente e hegemônico. A metodologia utilizada baseou-se em dados primários (entrevistas semiestruturadas) e secundários (de agências de estatística e outros dois projetos de pesquisa). A investigação foi realizada com sete agroindústrias, na Região do Médio Alto Uruguai/RS. Os enfoques teóricos usados no trabalho são a Perspectiva Orientada aos Atores (POA) e a Perspectiva Multinível e Co-Evolucionária (PMN), que traz a noção de produção de novidades no desenvolvimento rural. Os resultados apontam que as novidades produzidas nas agroindústrias são de quatro tipos principais: novidades produtivas, tecnológicas, mercadológicas e organizacionais. Também se evidencia que a...
Este artigo tem como objetivo analisar o perfil da produção orgânica brasileira a partir dos dado... more Este artigo tem como objetivo analisar o perfil da produção orgânica brasileira a partir dos dados do Censo Agropecuário 2006, o último disponível. O trabalho identifica e quantifica os estabelecimentos que produziram orgânicos através do mapeamento da produção e dos produtores, suas características socioeconômicas e as macrorregiões em que se situam. A metodologia utilizada consistiu na análise de dados secundários do Censo Agropecuário 2006 do IBGE, retirados do website SIDRA, a partir da variável ‘uso de agricultura orgânica’. Os resultados mostram que a agricultura orgânica ainda é pouco expressiva no Brasil. No que se refere ao perfil socioeconômico, os estabelecimentos que fazem uso da agricultura orgânica são de agricultores familiares, especialmente os classificados no Grupo B do PRONAF (que são os mais pobres), que participam em cooperativas ou entidades de classe. Estes agricultores são, em sua maioria, proprietários das terras, apresentam baixo grau de escolarização com p...
COLÓQUIO - Revista do Desenvolvimento Regional, 2021
O trabalho analisa o perfil das agroindústrias rurais (AGRs) da Região Sul do Brasil, procedendo-... more O trabalho analisa o perfil das agroindústrias rurais (AGRs) da Região Sul do Brasil, procedendo-se comparações com os dados brasileiros e, ainda, entre os três estados sulinos. Adicionalmente, procedem-se comparações de indicadores específicos entre os dois tipos de agriculturas, usando para tal a separação entre agricultura não familiar (ANF) e agricultura familiar (AF) com seus respectivos grupos (V, B e não Pronafianos). Esta pesquisa de cunho bibliográfico e com uso da estatística descritiva, se operacionaliza a partir dos dados contidos no Sistema de Recuperação Automática de Dados (SIDRA/IBGE) do Censo Agropecuário 2017. Os resultados demonstram que as agroindústrias rurais da Região Sul têm um perfil similar, mesmo havendo algumas disparidades entre os três Estados. As agroindústrias rurais Sul-brasileiras são alicerçadas na agricultura familiar, especialmente de maior faixa de renda para fins de enquadramento no PRONAF (grupo V) e beneficiam predominantemente alimentos e pr...
Este artigo tem como objetivo articular o referencial teórico da Cesta de Bens e Serviços Territo... more Este artigo tem como objetivo articular o referencial teórico da Cesta de Bens e Serviços Territoriais (CBST) com as especificidades das agroindústrias familiares e os seus diferenciais de qualidade dos alimentos elaborados e comercializados nos mercados alimentares. A pesquisa foi realizada na Região do Extremo Oeste de Santa Catarina (AMOESC). Os dados quantitativos provêm de uma pesquisa realizada pela EPAGRI em 2017, e atualizada em 2021 por este estudo. Além disso, utiliza-se dados secundários do Censo Agropecuário de 2017, retirados do Sistema Automático de Recuperação de Dados (SIDRA/IBGE). Os resultados da pesquisa revelam que as agroindústrias familiares estão situadas ao longo de todo o território da AMOESC, o que favorece a articulação de ações coletivas que visam promover o desenvolvimento territorial. A diversidade de alimentos agroindustrializados, o processo artesanal, suas qualidades específicas e a vinculação ao saber-fazer, cultura e história regional são predomina...
Este trabalho analisa emque medida as feiras coloniais e agroecologicas do municipio de Chapeco-S... more Este trabalho analisa emque medida as feiras coloniais e agroecologicas do municipio de Chapeco-SCpermitem a producao para o autoconsumo das familias de agricultores e,consequentemente, sua contribuicao nos aspectos relacionados a segurancaalimentar e nutricional. O estudo justifica-se pelas contribuicoes que pode daras discussoes sobre as acoes e politicas de seguranca alimentar e nutricional ede desenvolvimento rural. Trata-se de estudotransversal, descritivo com abordagem qualitativa, valendo-se ainda de metodosquantitativos para expressar parte dos resultados. O estudo foi conduzidocom sete agricultores que comercializam em tres feiras no municipio de Chapeco.A coleta de dados ocorreu entre dezembro de 2014 e janeiro de 2015, por meio deentrevistas semiestruturadas e analise de dados, com estatistica descritiva eanalise de conteudo. Os resultados evidenciam que a pratica de autoconsumo erecorrente entre os agricultores feirantes. Assim, conclui-se que as familiasdos agricultores...
O objetivo deste trabalho é analisar indicadores da agricultura familiar (AF) no Censo Agropecuár... more O objetivo deste trabalho é analisar indicadores da agricultura familiar (AF) no Censo Agropecuário 2017 na Região Sul, desenvolvendo uma comparação do `tamanho´ e perfil da mesma entre os três estados e entre os grupos dos agricultores familiares presentes nas estatísticas censitárias [grupos V (AF-V), B (AF-B) e não Pronafianos (AF-NP)]. Metodologicamente, o trabalho se ancora nos dados quantitativos do Censo Agropecuário de 2017, sobre a agricultura familiar, retirados do Sistema Automático de Recuperação de Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (SIDRA/IBGE), analisando-se quatorze (14) indicadores censitários. Os resultados demonstram que a AF sulina é expressiva em relação a nacional. Os AFs sulinos são predominantemente homens, brancos, de meia idade a avançada e possuem baixa escolaridade. A AF da Região Sul também apresenta um perfil mais mercantilizado em relação a nacional, pois busca mais Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER), crédito e comerciali...
A producao para autoconsumo nas familias rurais tem sido um tema pouco estudado no Brasil nos ult... more A producao para autoconsumo nas familias rurais tem sido um tema pouco estudado no Brasil nos ultimos anos, havendo muitas faces do assunto para serem “desvendadas” pelos cientistas sociais. Assim, o objetivo deste artigo e tentar tracar alguns desses papeis que a producao para autoconsumo possui junto aos agricultores familiares do Rio Grande do Sul. Nesse sentido, demonstra-se que a producao para auto-provisionamento tem importância no que diz respeito a autonomia familiar, a sociabilidade comunitaria e interfamiliar, para o repasse do conjunto de conhecimentos dos agricultores (o chamado saber-fazer) e para a seguranca alimentar das familias.
The work aims to analyze the productive activities and rural enterprises financed by PRONAF in th... more The work aims to analyze the productive activities and rural enterprises financed by PRONAF in the State of Parana, in order to understand the logic of rural and regional development that the program has stimulated. To fulfill this objective, the methodology used was to analyze the secondary data of the Rural Credit Data Matrix (MDCR), made available by the Central Bank of Brazil (BCB), from 2013 to 2018. The results and conclusions of the study indicate for the great expressiveness of Parana in the use of resources, with emphasis on the costing modality, which accounts for 57% of the total volume of the program, which are mostly applied in grain crops and agricultural commodities. Investment resources are mainly focused on the acquisition of agricultural machinery and implements, for use in these same modernized crops of family agriculture. In this sense, PRONAF has strengthened rural development stands that aim to specialize family agriculture in agricultural production, leaving a...
This work sought to highlight the amounts allocated by the federal government to the Territories ... more This work sought to highlight the amounts allocated by the federal government to the Territories of Citizenship program during its operation between 2007 and 2019. More specifically, we sought to investigate which development processes were generated from these investments. To this end, all the values found in the official electronic portals of the Federal Government regarding the public policy of PTC between 2007 and 2019 were analyzed. The main results show that from 2007 to 2013 only data were found referring to the preparation of the Territorial Plan for Sustainable Rural Development (PTDRS) and, from 2014 to 2019, all data referring to resources operated by PTC. The data also show that the states of the North and Northeast regions are a priority in receiving resources, which is following what the territorial policy provides. Finally, the data show that the amounts of resources are lower than those found in similar literature and all actions financed by PTC are linked to rural t...
O objetivo do trabalho e analisar as metas e o acesso as politicas publicas do Plano Brasil Sem M... more O objetivo do trabalho e analisar as metas e o acesso as politicas publicas do Plano Brasil Sem Miseria, especialmente dos “subprogramas” voltados ao eixo da inclusao produtiva no campo, entre os anos de 2011 a 2014. Para tanto, analisa-se o apoio a estruturacao produtiva (fomento e assistencia tecnica), o acesso a agua e a conservacao ambiental atraves do Bolsa Verde enquanto mecanismos de superacao da extrema pobreza no campo. A metodologia utilizada baseou-se em uma pesquisa documental com base em sites institucionais, utilizando informacoes qualitativas e dados quantitativos. Os resultados apontam que o Plano Brasil Sem Miseria tem sido eficiente no que se refere ao cumprimento das metas iniciais tracadas ao longo dos seus quatro anos, superando o numero de familias propostas dos “subprogramas” analisados. Apesar disso, existe um baixo acesso das familias extremamente pobres quando se compara as metas planejadas em relacao ao todo do publico-alvo do PBSM. Considera-se que as met...
A pesquisa buscou identificar e analisar as motivações e os diferentes tipos de novidades nos sis... more A pesquisa buscou identificar e analisar as motivações e os diferentes tipos de novidades nos sistemas produtivos e nas agroindústrias familiares e seus efeitos nas famílias e nos processos de desenvolvimento rural e regional. A metodologia foi desenvolvida com base em dados qualitativos e quantitativos, principalmente entrevistando agricultores (quatro), técnicos e agentes de desenvolvimento rural (oito), no Município de Verê/PR, em 2018. As abordagens teóricas utilizadas foram a Perspectiva Orientada ao Ator (POA) de Norman Long e a Perspectiva Multinível e Co-Evolucionária (PMN) de autores que trabalham com abordagens sociotécnicas. Esta pesquisa encontrou diferentes tipos de novidades, como: produtiva, tecnológica, organizacional, de construção de mercados e de sustentabilidade ambiental. Tais novidades garantiram uma melhor condição de vida e trabalho para as famílias estudadas e corroboraram para explicar sua permanência nas áreas rurais. Com essas novidades, os agricultores a...
O objetivo do trabalho foi o de construir e analisar perfis socioeconômicos de consumidores de al... more O objetivo do trabalho foi o de construir e analisar perfis socioeconômicos de consumidores de alimentos, de forma a entender as diferenças e semelhanças existentes entre os diferentes tipos. A elaboração deste trabalho ocorreu a partir de uma pesquisa de campo realizada com 43 consumidores e consumidoras pré-selecionados de acordo com seu perfil socioeconômico e local de moradia, no Município de Pato Branco/PR. O instrumento de pesquisa foi um questionário mais amplo com base em questões de múltipla escolha, das quais isolou-se onze indicadores sobre o perfil socioeconômico de consumo, que são tratados neste trabalho. O instrumento foi aplicado individualmente no domicílio de cada participante, escolhendo-se, preferencialmente, a pessoa responsável pela compra, seleção e preparo dos alimentos. Os métodos qualitativos e quantitativos foram mobilizados na construção do instrumento de pesquisa e também na análise dos dados da pesquisa de campo, a partir das técnicas de estatística des...
O objetivo desse estudo é discutir as dinâmicas e os comportamentos alimentares acerca do consumo... more O objetivo desse estudo é discutir as dinâmicas e os comportamentos alimentares acerca do consumo das principais refeições realizadas no ambiente doméstico de consumidoras urbanas do Município de Pato Branco/PR. Para isso, a metodologia quanti/qualitativa foi construída a partir de uma pesquisa de campo realizada com 43 consumidoras pré-selecionadas de acordo com seu perfil socioeconômico e local de moradia. O instrumento de pesquisa foi um questionário, baseado em questões de múltipla escolha, aplicado individualmente no domicílio de cada participante. Utilizou-se ainda de diário de observação de campo, registrando impressões da pesquisadora a partir de falas e depoimentos das interlocutoras. Os resultados indicam que as refeições realizadas ao redor da mesa representam, simbolicamente, uma prática importante como espaço da família, das conversas, da troca de informações e de diálogos que servem também como forma de sociabilidade do grupo domiciliar. Além disso, lançar luz sobre a ...
O objetivo deste artigo é analisar os principais avanços e limites das linhas de financiamento do... more O objetivo deste artigo é analisar os principais avanços e limites das linhas de financiamento do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF) criadas para apoiar a agricultura familiar de base ecológica no Brasil. Para tanto, recorre-se a uma revisão de parte selecionada da literatura produzida sobre o tema, bem como a sistematização de dados secundários sobre o desempenho das operações realizadas de 2004 a 2015, focalizando especialmente o período de abrangência do primeiro Plano Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica (I PLANAPO). Em linhas gerais, o trabalho mostra que as chamadas “linhas de crédito verde” do PRONAF representaram uma inovação institucional importante, ocupando um lugar de destaque na agenda de prioridades do I PLANAPO, mas mantiveram uma posição marginal na política de crédito do programa, que continua apoiando majoritariamente a modernização da agricultura familiar e apresenta-se ainda muito distante das diretrizes de um sistema ali...
O trabalho tem como objetivo analisar as motivações que levaram os agricultores familiares a empr... more O trabalho tem como objetivo analisar as motivações que levaram os agricultores familiares a empreender a transição do sistema produtivo modernizado para o orgânico e compreender os tipos e efeitos das novidades construídas ao longo da sua trajetória na atividade do leite orgânico. A investigação foi realizada junto a nove agricultores familiares e oito técnicos de diferentes instituições e organizações que acompanham e assessoram as famílias, totalizando 17 entrevistas semiestruturadas (com levantamento de dados quali-quantitativos), abrangendo nove municípios, todos pertencentes à Região Extremo Oeste Catarinense (REOC). Para cumprir este objetivo, a perspectiva teórica mobilizada foi a Multinível e Co-Evolucionária (PMN) e a noção de novidades no desenvolvimento rural e regional. Como resultados e conclusões relevantes, a investigação aponta que as principais motivações dos agricultores para realizarem a transição do sistema modernizado para o orgânico estão os frequentes problem...
Objetivou-se neste artigo evidenciar que as agroindústrias familiares são capazes de gerar novida... more Objetivou-se neste artigo evidenciar que as agroindústrias familiares são capazes de gerar novidades, em seus processos reprodutivos, que são de diferentes tipos e modificam o ambiente institucional em que estão inseridas. As novidades geram processos de transição e/ou incrementalismos no regime sociotécnico alimentar vigente e hegemônico. A metodologia utilizada baseou-se em dados primários (entrevistas semiestruturadas) e secundários (de agências de estatística e outros dois projetos de pesquisa). A investigação foi realizada com sete agroindústrias, na Região do Médio Alto Uruguai/RS. Os enfoques teóricos usados no trabalho são a Perspectiva Orientada aos Atores (POA) e a Perspectiva Multinível e Co-Evolucionária (PMN), que traz a noção de produção de novidades no desenvolvimento rural. Os resultados apontam que as novidades produzidas nas agroindústrias são de quatro tipos principais: novidades produtivas, tecnológicas, mercadológicas e organizacionais. Também se evidencia que a...
Este artigo tem como objetivo analisar o perfil da produção orgânica brasileira a partir dos dado... more Este artigo tem como objetivo analisar o perfil da produção orgânica brasileira a partir dos dados do Censo Agropecuário 2006, o último disponível. O trabalho identifica e quantifica os estabelecimentos que produziram orgânicos através do mapeamento da produção e dos produtores, suas características socioeconômicas e as macrorregiões em que se situam. A metodologia utilizada consistiu na análise de dados secundários do Censo Agropecuário 2006 do IBGE, retirados do website SIDRA, a partir da variável ‘uso de agricultura orgânica’. Os resultados mostram que a agricultura orgânica ainda é pouco expressiva no Brasil. No que se refere ao perfil socioeconômico, os estabelecimentos que fazem uso da agricultura orgânica são de agricultores familiares, especialmente os classificados no Grupo B do PRONAF (que são os mais pobres), que participam em cooperativas ou entidades de classe. Estes agricultores são, em sua maioria, proprietários das terras, apresentam baixo grau de escolarização com p...
COLÓQUIO - Revista do Desenvolvimento Regional, 2021
O trabalho analisa o perfil das agroindústrias rurais (AGRs) da Região Sul do Brasil, procedendo-... more O trabalho analisa o perfil das agroindústrias rurais (AGRs) da Região Sul do Brasil, procedendo-se comparações com os dados brasileiros e, ainda, entre os três estados sulinos. Adicionalmente, procedem-se comparações de indicadores específicos entre os dois tipos de agriculturas, usando para tal a separação entre agricultura não familiar (ANF) e agricultura familiar (AF) com seus respectivos grupos (V, B e não Pronafianos). Esta pesquisa de cunho bibliográfico e com uso da estatística descritiva, se operacionaliza a partir dos dados contidos no Sistema de Recuperação Automática de Dados (SIDRA/IBGE) do Censo Agropecuário 2017. Os resultados demonstram que as agroindústrias rurais da Região Sul têm um perfil similar, mesmo havendo algumas disparidades entre os três Estados. As agroindústrias rurais Sul-brasileiras são alicerçadas na agricultura familiar, especialmente de maior faixa de renda para fins de enquadramento no PRONAF (grupo V) e beneficiam predominantemente alimentos e pr...
Este artigo tem como objetivo articular o referencial teórico da Cesta de Bens e Serviços Territo... more Este artigo tem como objetivo articular o referencial teórico da Cesta de Bens e Serviços Territoriais (CBST) com as especificidades das agroindústrias familiares e os seus diferenciais de qualidade dos alimentos elaborados e comercializados nos mercados alimentares. A pesquisa foi realizada na Região do Extremo Oeste de Santa Catarina (AMOESC). Os dados quantitativos provêm de uma pesquisa realizada pela EPAGRI em 2017, e atualizada em 2021 por este estudo. Além disso, utiliza-se dados secundários do Censo Agropecuário de 2017, retirados do Sistema Automático de Recuperação de Dados (SIDRA/IBGE). Os resultados da pesquisa revelam que as agroindústrias familiares estão situadas ao longo de todo o território da AMOESC, o que favorece a articulação de ações coletivas que visam promover o desenvolvimento territorial. A diversidade de alimentos agroindustrializados, o processo artesanal, suas qualidades específicas e a vinculação ao saber-fazer, cultura e história regional são predomina...
Este trabalho analisa emque medida as feiras coloniais e agroecologicas do municipio de Chapeco-S... more Este trabalho analisa emque medida as feiras coloniais e agroecologicas do municipio de Chapeco-SCpermitem a producao para o autoconsumo das familias de agricultores e,consequentemente, sua contribuicao nos aspectos relacionados a segurancaalimentar e nutricional. O estudo justifica-se pelas contribuicoes que pode daras discussoes sobre as acoes e politicas de seguranca alimentar e nutricional ede desenvolvimento rural. Trata-se de estudotransversal, descritivo com abordagem qualitativa, valendo-se ainda de metodosquantitativos para expressar parte dos resultados. O estudo foi conduzidocom sete agricultores que comercializam em tres feiras no municipio de Chapeco.A coleta de dados ocorreu entre dezembro de 2014 e janeiro de 2015, por meio deentrevistas semiestruturadas e analise de dados, com estatistica descritiva eanalise de conteudo. Os resultados evidenciam que a pratica de autoconsumo erecorrente entre os agricultores feirantes. Assim, conclui-se que as familiasdos agricultores...
O objetivo deste trabalho é analisar indicadores da agricultura familiar (AF) no Censo Agropecuár... more O objetivo deste trabalho é analisar indicadores da agricultura familiar (AF) no Censo Agropecuário 2017 na Região Sul, desenvolvendo uma comparação do `tamanho´ e perfil da mesma entre os três estados e entre os grupos dos agricultores familiares presentes nas estatísticas censitárias [grupos V (AF-V), B (AF-B) e não Pronafianos (AF-NP)]. Metodologicamente, o trabalho se ancora nos dados quantitativos do Censo Agropecuário de 2017, sobre a agricultura familiar, retirados do Sistema Automático de Recuperação de Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (SIDRA/IBGE), analisando-se quatorze (14) indicadores censitários. Os resultados demonstram que a AF sulina é expressiva em relação a nacional. Os AFs sulinos são predominantemente homens, brancos, de meia idade a avançada e possuem baixa escolaridade. A AF da Região Sul também apresenta um perfil mais mercantilizado em relação a nacional, pois busca mais Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER), crédito e comerciali...
A producao para autoconsumo nas familias rurais tem sido um tema pouco estudado no Brasil nos ult... more A producao para autoconsumo nas familias rurais tem sido um tema pouco estudado no Brasil nos ultimos anos, havendo muitas faces do assunto para serem “desvendadas” pelos cientistas sociais. Assim, o objetivo deste artigo e tentar tracar alguns desses papeis que a producao para autoconsumo possui junto aos agricultores familiares do Rio Grande do Sul. Nesse sentido, demonstra-se que a producao para auto-provisionamento tem importância no que diz respeito a autonomia familiar, a sociabilidade comunitaria e interfamiliar, para o repasse do conjunto de conhecimentos dos agricultores (o chamado saber-fazer) e para a seguranca alimentar das familias.
The work aims to analyze the productive activities and rural enterprises financed by PRONAF in th... more The work aims to analyze the productive activities and rural enterprises financed by PRONAF in the State of Parana, in order to understand the logic of rural and regional development that the program has stimulated. To fulfill this objective, the methodology used was to analyze the secondary data of the Rural Credit Data Matrix (MDCR), made available by the Central Bank of Brazil (BCB), from 2013 to 2018. The results and conclusions of the study indicate for the great expressiveness of Parana in the use of resources, with emphasis on the costing modality, which accounts for 57% of the total volume of the program, which are mostly applied in grain crops and agricultural commodities. Investment resources are mainly focused on the acquisition of agricultural machinery and implements, for use in these same modernized crops of family agriculture. In this sense, PRONAF has strengthened rural development stands that aim to specialize family agriculture in agricultural production, leaving a...
This work sought to highlight the amounts allocated by the federal government to the Territories ... more This work sought to highlight the amounts allocated by the federal government to the Territories of Citizenship program during its operation between 2007 and 2019. More specifically, we sought to investigate which development processes were generated from these investments. To this end, all the values found in the official electronic portals of the Federal Government regarding the public policy of PTC between 2007 and 2019 were analyzed. The main results show that from 2007 to 2013 only data were found referring to the preparation of the Territorial Plan for Sustainable Rural Development (PTDRS) and, from 2014 to 2019, all data referring to resources operated by PTC. The data also show that the states of the North and Northeast regions are a priority in receiving resources, which is following what the territorial policy provides. Finally, the data show that the amounts of resources are lower than those found in similar literature and all actions financed by PTC are linked to rural t...
O objetivo do trabalho e analisar as metas e o acesso as politicas publicas do Plano Brasil Sem M... more O objetivo do trabalho e analisar as metas e o acesso as politicas publicas do Plano Brasil Sem Miseria, especialmente dos “subprogramas” voltados ao eixo da inclusao produtiva no campo, entre os anos de 2011 a 2014. Para tanto, analisa-se o apoio a estruturacao produtiva (fomento e assistencia tecnica), o acesso a agua e a conservacao ambiental atraves do Bolsa Verde enquanto mecanismos de superacao da extrema pobreza no campo. A metodologia utilizada baseou-se em uma pesquisa documental com base em sites institucionais, utilizando informacoes qualitativas e dados quantitativos. Os resultados apontam que o Plano Brasil Sem Miseria tem sido eficiente no que se refere ao cumprimento das metas iniciais tracadas ao longo dos seus quatro anos, superando o numero de familias propostas dos “subprogramas” analisados. Apesar disso, existe um baixo acesso das familias extremamente pobres quando se compara as metas planejadas em relacao ao todo do publico-alvo do PBSM. Considera-se que as met...
A pesquisa buscou identificar e analisar as motivações e os diferentes tipos de novidades nos sis... more A pesquisa buscou identificar e analisar as motivações e os diferentes tipos de novidades nos sistemas produtivos e nas agroindústrias familiares e seus efeitos nas famílias e nos processos de desenvolvimento rural e regional. A metodologia foi desenvolvida com base em dados qualitativos e quantitativos, principalmente entrevistando agricultores (quatro), técnicos e agentes de desenvolvimento rural (oito), no Município de Verê/PR, em 2018. As abordagens teóricas utilizadas foram a Perspectiva Orientada ao Ator (POA) de Norman Long e a Perspectiva Multinível e Co-Evolucionária (PMN) de autores que trabalham com abordagens sociotécnicas. Esta pesquisa encontrou diferentes tipos de novidades, como: produtiva, tecnológica, organizacional, de construção de mercados e de sustentabilidade ambiental. Tais novidades garantiram uma melhor condição de vida e trabalho para as famílias estudadas e corroboraram para explicar sua permanência nas áreas rurais. Com essas novidades, os agricultores a...
O objetivo do trabalho foi o de construir e analisar perfis socioeconômicos de consumidores de al... more O objetivo do trabalho foi o de construir e analisar perfis socioeconômicos de consumidores de alimentos, de forma a entender as diferenças e semelhanças existentes entre os diferentes tipos. A elaboração deste trabalho ocorreu a partir de uma pesquisa de campo realizada com 43 consumidores e consumidoras pré-selecionados de acordo com seu perfil socioeconômico e local de moradia, no Município de Pato Branco/PR. O instrumento de pesquisa foi um questionário mais amplo com base em questões de múltipla escolha, das quais isolou-se onze indicadores sobre o perfil socioeconômico de consumo, que são tratados neste trabalho. O instrumento foi aplicado individualmente no domicílio de cada participante, escolhendo-se, preferencialmente, a pessoa responsável pela compra, seleção e preparo dos alimentos. Os métodos qualitativos e quantitativos foram mobilizados na construção do instrumento de pesquisa e também na análise dos dados da pesquisa de campo, a partir das técnicas de estatística des...
O objetivo desse estudo é discutir as dinâmicas e os comportamentos alimentares acerca do consumo... more O objetivo desse estudo é discutir as dinâmicas e os comportamentos alimentares acerca do consumo das principais refeições realizadas no ambiente doméstico de consumidoras urbanas do Município de Pato Branco/PR. Para isso, a metodologia quanti/qualitativa foi construída a partir de uma pesquisa de campo realizada com 43 consumidoras pré-selecionadas de acordo com seu perfil socioeconômico e local de moradia. O instrumento de pesquisa foi um questionário, baseado em questões de múltipla escolha, aplicado individualmente no domicílio de cada participante. Utilizou-se ainda de diário de observação de campo, registrando impressões da pesquisadora a partir de falas e depoimentos das interlocutoras. Os resultados indicam que as refeições realizadas ao redor da mesa representam, simbolicamente, uma prática importante como espaço da família, das conversas, da troca de informações e de diálogos que servem também como forma de sociabilidade do grupo domiciliar. Além disso, lançar luz sobre a ...
O objetivo deste artigo é analisar os principais avanços e limites das linhas de financiamento do... more O objetivo deste artigo é analisar os principais avanços e limites das linhas de financiamento do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF) criadas para apoiar a agricultura familiar de base ecológica no Brasil. Para tanto, recorre-se a uma revisão de parte selecionada da literatura produzida sobre o tema, bem como a sistematização de dados secundários sobre o desempenho das operações realizadas de 2004 a 2015, focalizando especialmente o período de abrangência do primeiro Plano Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica (I PLANAPO). Em linhas gerais, o trabalho mostra que as chamadas “linhas de crédito verde” do PRONAF representaram uma inovação institucional importante, ocupando um lugar de destaque na agenda de prioridades do I PLANAPO, mas mantiveram uma posição marginal na política de crédito do programa, que continua apoiando majoritariamente a modernização da agricultura familiar e apresenta-se ainda muito distante das diretrizes de um sistema ali...
O trabalho tem como objetivo analisar as motivações que levaram os agricultores familiares a empr... more O trabalho tem como objetivo analisar as motivações que levaram os agricultores familiares a empreender a transição do sistema produtivo modernizado para o orgânico e compreender os tipos e efeitos das novidades construídas ao longo da sua trajetória na atividade do leite orgânico. A investigação foi realizada junto a nove agricultores familiares e oito técnicos de diferentes instituições e organizações que acompanham e assessoram as famílias, totalizando 17 entrevistas semiestruturadas (com levantamento de dados quali-quantitativos), abrangendo nove municípios, todos pertencentes à Região Extremo Oeste Catarinense (REOC). Para cumprir este objetivo, a perspectiva teórica mobilizada foi a Multinível e Co-Evolucionária (PMN) e a noção de novidades no desenvolvimento rural e regional. Como resultados e conclusões relevantes, a investigação aponta que as principais motivações dos agricultores para realizarem a transição do sistema modernizado para o orgânico estão os frequentes problem...
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Papers by Marcio Gazolla