INTRODUCCION En los últimos años se ha intensificado la búsqueda de alternativas que incrementen ... more INTRODUCCION En los últimos años se ha intensificado la búsqueda de alternativas que incrementen la eficiencia en la utilización de recursos de finca en armonía con el ambiente, las cuales deben lograr que la actividad agropecuaria sea sostenible: tanto técnica, social, ambiental como económicamente. La ganadería en el país se ha caracterizado por ser extensiva y se ha desarrollado dentro de un nivel tecnológico muy bajo. La utilización de prácticas irracionales de uso de suelos y manejo de remanentes conllevó al deterioro ambiental, y como consecuencia colateral a una disminución en la eficiencia económica de los sistemas de producción. Además, se tienen repercusiones sociales negativas ya que el productor ganadero al no contar con una alternativa viable de producción migró hacia las ciudades, aumentando los índices de pobreza. La ganadería se desarrolló a partir de dos situaciones históricamente relevantes:
INTRODUCCION En los últimos años se ha intensificado la búsqueda de alternativas que incrementen ... more INTRODUCCION En los últimos años se ha intensificado la búsqueda de alternativas que incrementen la eficiencia en la utilización de recursos de finca en armonía con el ambiente, las cuales deben lograr que la actividad agropecuaria sea sostenible: tanto técnica, social, ambiental como económicamente. La ganadería en el país se ha caracterizado por ser extensiva y se ha desarrollado dentro de un nivel tecnológico muy bajo. La utilización de prácticas irracionales de uso de suelos y manejo de remanentes conllevó al deterioro ambiental, y como consecuencia colateral a una disminución en la eficiencia económica de los sistemas de producción. Además, se tienen repercusiones sociales negativas ya que el productor ganadero al no contar con una alternativa viable de producción migró hacia las ciudades, aumentando los índices de pobreza. La ganadería se desarrolló a partir de dos situaciones históricamente relevantes:
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