Petis udang merupakan salah satu produk makanan tradisional yang banyak diproduksi oleh industri ... more Petis udang merupakan salah satu produk makanan tradisional yang banyak diproduksi oleh industri rumah tangga. Pengolahan makanan yang dikelola secara tradisional pada industri rumah tangga rawan akan keamanan pangan, sehingga dibutuhkan sistem pengawasan pangan pada pengolahan produknya. Salah satu sistem keamanan pangan dan persyaratan mutu pangan adalah Good Manufacturing Practice (GMP) atau Cara Produksi Makanan yang Baik (CPMB). Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari produksi Industri Rumah Tangga Petis Udang Samudra dilihat dari penerapan Good Manufacturing Practice (GMP). Jenis penelitian ini adalah observasional Berdasarkan analisis datanya penelitian ini bersifat deskriptif dan jika dilihat dari waktu penelitian ini dilakukan adalah penelitian yang bersifat Crossectional. Populasi dari penelitian ini adalah pekerja, bahan, dan peralatan pada Industri Rumah Tangga Petis Udang Samudra. Sampel pada penelitian ini adalah pekerja, bahan jadi (petis udang), dan peralatan. ...
Gorontalo Journal of Government and Political Studies, 2019
Information and Communication Technology has become a basic need in people's lives and servi... more Information and Communication Technology has become a basic need in people's lives and services by the government. The government as the executor of public services uses eGovernment as a means and infrastructure to realize effective, efficient and accountable. The application of e-Government in each district / city has a different level of effectiveness, so research needs to be done to improve and determine the future direction. This research was conducted in Mamuju District, West Sulawesi Province. This research approach is descriptive by using a type of qualitative research that aims to analyze the results of data processing based on theoretical indicators. Data collection techniques are carried out by in-depth interviews, observations, and documentation studies. Data analysis techniques with data reduction, data presentation and conclusion / verification with triangulation theory, which underlies the theory of The Four Forces Model of e-Government, research in the field, and...
Analyze collaboration between local government of Mamuju Tengah and PT. Astra Agro Lestari in Mam... more Analyze collaboration between local government of Mamuju Tengah and PT. Astra Agro Lestari in Mamuju Tengah Regency can help solve various problems related to the production of the community of oil palm farmers whose impact is the improvement of the welfare of the community. This study aims to find out if there is a colaboration between the local goverment of Central Mamuju regency and PT. Astra Agro Lestari in increasing oil palm farmers production.The research used the qualitative approach with a case study. The informants were selected usng the purposive sampling technique. The data were selected through in–depth interviews, dokumentation, and obsevation, and they were analysed in several steps including data reduction, datapresentation, conclusion, and verification.The results show that there is a collaboration between the local goverment of Central Mamuju regency and PT. Astra Agro Lestari. The activities and strategies include conducting trainings and arranging post-harvest ma...
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah terjadi sebuah kolaborasi antara pemerintah daer... more Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah terjadi sebuah kolaborasi antara pemerintah daerah Kabupaten Mamuju Tengah dan PT. Astra Agro Lestari dalam meningkatkan produksi petani kelapa sawit. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian study kasus. Hasil penelitian menunjukkan bahwa memang terjadi sebuah kolaborasi antara pemerintah daerah Kabupaten Mamuju Tengah dan PT. Astar Agro Lestari dengan aktivitas dan strategi yang dilakukan adalah melakukan pelatihan dan penanganan pasca panen perkebubnan kelapa sawit untuk meningkatkan produksi petani kelapa sawit.sementara model yang digunakan dalam melakukan kolaborasi adalah model model menyerupai model Donor- recipient Model karena model ini merupakan model moderat yang didasarkan pada gagasan bahwa sejumlah aktor menguasai informasi dan keahlian untuk mengontrol kebijakan yang konsisten dengan kepentingan sosial yang banyak tersebut. This study aims to find out if there is a colaboration between t...
Petis udang merupakan salah satu produk makanan tradisional yang banyak diproduksi oleh industri ... more Petis udang merupakan salah satu produk makanan tradisional yang banyak diproduksi oleh industri rumah tangga. Pengolahan makanan yang dikelola secara tradisional pada industri rumah tangga rawan akan keamanan pangan, sehingga dibutuhkan sistem pengawasan pangan pada pengolahan produknya. Salah satu sistem keamanan pangan dan persyaratan mutu pangan adalah Good Manufacturing Practice (GMP) atau Cara Produksi Makanan yang Baik (CPMB). Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari produksi Industri Rumah Tangga Petis Udang Samudra dilihat dari penerapan Good Manufacturing Practice (GMP). Jenis penelitian ini adalah observasional Berdasarkan analisis datanya penelitian ini bersifat deskriptif dan jika dilihat dari waktu penelitian ini dilakukan adalah penelitian yang bersifat Crossectional. Populasi dari penelitian ini adalah pekerja, bahan, dan peralatan pada Industri Rumah Tangga Petis Udang Samudra. Sampel pada penelitian ini adalah pekerja, bahan jadi (petis udang), dan peralatan. ...
Gorontalo Journal of Government and Political Studies, 2019
Information and Communication Technology has become a basic need in people's lives and servi... more Information and Communication Technology has become a basic need in people's lives and services by the government. The government as the executor of public services uses eGovernment as a means and infrastructure to realize effective, efficient and accountable. The application of e-Government in each district / city has a different level of effectiveness, so research needs to be done to improve and determine the future direction. This research was conducted in Mamuju District, West Sulawesi Province. This research approach is descriptive by using a type of qualitative research that aims to analyze the results of data processing based on theoretical indicators. Data collection techniques are carried out by in-depth interviews, observations, and documentation studies. Data analysis techniques with data reduction, data presentation and conclusion / verification with triangulation theory, which underlies the theory of The Four Forces Model of e-Government, research in the field, and...
Analyze collaboration between local government of Mamuju Tengah and PT. Astra Agro Lestari in Mam... more Analyze collaboration between local government of Mamuju Tengah and PT. Astra Agro Lestari in Mamuju Tengah Regency can help solve various problems related to the production of the community of oil palm farmers whose impact is the improvement of the welfare of the community. This study aims to find out if there is a colaboration between the local goverment of Central Mamuju regency and PT. Astra Agro Lestari in increasing oil palm farmers production.The research used the qualitative approach with a case study. The informants were selected usng the purposive sampling technique. The data were selected through in–depth interviews, dokumentation, and obsevation, and they were analysed in several steps including data reduction, datapresentation, conclusion, and verification.The results show that there is a collaboration between the local goverment of Central Mamuju regency and PT. Astra Agro Lestari. The activities and strategies include conducting trainings and arranging post-harvest ma...
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah terjadi sebuah kolaborasi antara pemerintah daer... more Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah terjadi sebuah kolaborasi antara pemerintah daerah Kabupaten Mamuju Tengah dan PT. Astra Agro Lestari dalam meningkatkan produksi petani kelapa sawit. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian study kasus. Hasil penelitian menunjukkan bahwa memang terjadi sebuah kolaborasi antara pemerintah daerah Kabupaten Mamuju Tengah dan PT. Astar Agro Lestari dengan aktivitas dan strategi yang dilakukan adalah melakukan pelatihan dan penanganan pasca panen perkebubnan kelapa sawit untuk meningkatkan produksi petani kelapa sawit.sementara model yang digunakan dalam melakukan kolaborasi adalah model model menyerupai model Donor- recipient Model karena model ini merupakan model moderat yang didasarkan pada gagasan bahwa sejumlah aktor menguasai informasi dan keahlian untuk mengontrol kebijakan yang konsisten dengan kepentingan sosial yang banyak tersebut. This study aims to find out if there is a colaboration between t...
Uploads
Papers by muhlis zainuddin