豚肉を食べたい欲がもりもりわいた時にスーパーへ行くと、ブロック肉がお宝に見えます。。 ブロック肉は、とっつきにくいイメージがあります。そして、おいしく作るには鍋で煮るにも、オーブンで焼く煮にも、時間がかかりそうだし。 でも、塊で豚肉食べたい…

スナップエンドウは、好きな野菜ランキング上位です。 そのまま塩茹でして、ポリポリ食べるのが好きなのですが、今回は、切ってから調理してみました。 簡単でおいしかったので、紹介します。 ◍材料・スナップエンドウ 6本（2㎝長さにカット）・ピーマン 2ヶ…

先日、セブンイレブンのカレーパーティー*1をお家でパーティーしたあと、デザートとして、コンビニシュークリームの食べ比べをしました。 少し胃がもたれました。。。もっと頑丈な胃が欲しい。食欲は、あるのに、、、、、。。。。 そんな日の翌日、とにかく…

きゅうりがお安くなってきました。寒くなくなってきたら、きゅうりがおいしく感じます。 また、きゅうりトーストの日々の再開か！！！！ 昨年夏にハマった「きゅうりトースト」 isoos.hatenablog.com あれから、約1年。。。娘の保育園入園も決まり…。少し切…

カボチャは、メキシコだったかな。外国産の。とても甘い。大豆は、新潟県産。以前、茹でて冷凍したものを使用。やっぱり、ウマい。 豆好きの我が家は、スーパーの冷蔵コーナーにある「蒸し大豆」や「茹で大豆」をよく食べる。あれも、おいしくないわけではな…

暑くなったり、寒くなったり、忙しい。 体も心も追いつかない！！！！！ そんな時には、さっぱりとしたおいしいものが食べたい。「サッパリ」のお肉と言えば、「鶏むね肉」でしょう。 鶏むねと言えば、「鶏ハム」でしょう。 何回か、色々なレシピを試してい…

実家から、乾燥大豆が送られてきました。茹でるの面倒だな～。と思って放置していましたが、いざ取り掛かれば、簡単にできて、めちゃくちゃおいしい 乾燥大豆の茹で方は…※旧型のシャトルシェフを使用①一晩、たっぷりの水に浸水（使用する容器は大きいものを*…

お題「簡単レシピ」 ポテチより、えんどう豆スナックが好きです。 なので、さやえんどう、スナップえんどう、グリンピース、ソラマメ、絹さや…が、スーパーに並んでいるとテンションあがります。そのまま塩ゆでして、ぼりぼり食べるのが一番好き。 あと大人…

乾物ストックはあると便利です。 ワカメ、切り干し大根、干ししいたけ、高野豆腐、乾燥豆、切り昆布、キクラゲ、ひじき、、、などなど買い物に行けなかった時の、食物繊維摂取のお助け隊として、活躍してくれます。 今回は、「切り昆布」たまに食べたくなる…