Mudéjarstil, (1. led sp. mudéjar 'muslim (under kristent styre)', af arab. opr.), stil i 1300-t.s spanske kunst og kunsthåndværk, hvor stiltræk fra de spanske muslimers kunst levede videre, bl.a. hesteskoformede buer, udskåret stuk og pseudokalligrafi. Eksempler er slottet Alcázar i Sevilla og kirken Santa María la Blanca i Toledo. Mudéjarstilen anvendtes også i Latinamerika i 1500-t. og er taget op i 1800- og 1900-t.s spanske arkitektur.