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てぃーだブログ › Victorian's Happy Tida › 沖縄フード › 料理 › 天ぷらは我が家が一番(^^♪

2024年12月14日

天ぷらは我が家が一番(^^♪

天ぷらは我が家が一番(^^♪


ソデイカを求めて糸満に行った翌日は泊いゆまちへ

やはりセーイカのお刺身少しだけありました
調べて見たら田芋と同じで冷凍すると美味しくなるとか?!
やはりお刺身の柵しか出回らないようですね

珍しく鮪の「脳天」がたくさん並んでいました
僅かしか取れない希少部位で知られてなかったのに
私がしょっちゅう探し回ってブログで美味しいを連発したせい?

前日天ぷら食べたばかりですが さっそくゲット!
手前味噌ですが 我が家で揚げる天ぷらが一番です❣

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魚料理はまず塩を振り 10分置いて出た水分をふき取ると臭みも取れます

きょうは臭みもなかったし水分も出なかった♪

まぶす小麦粉にカレー粉を少々入れてカレー味で隠し味
塩味とカレー味で飽きがこない味です

こちらも値上がりして500円で半量になっていました(;^_^A
食べすぎ注意で息子家族に差し入れしました



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Posted by ビクトリアン at 23:20│Comments(0)沖縄フード料理
 
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