おはようございます！
あっという間に自粛でのゴールデンウィークが終わってしまいましたね
緊急事態宣言で自粛延長になってしまったのだけど、
このタイミングで自粛解除されたら、感染者が減ってきたにも関わらず元に戻ってしまいそうなので
安心した所ですが、飲食店を経営している方々は本当に大変な状況だと思います・・
感染者が減れば５月末ではなく短縮になるようなので、それを願いたいですね・・
ゴールデンウィークも終わり、会社通勤始まったので、２週間どうなるのでしょう
自粛生活はちょっと気になっていたお菓子や料理を作ったりして楽しんでいました(#^.^#)
自粛生活は何かと運動量が減り、太りやすくなるので少しでもヘルシーに色々と作りたいと思い
作ってみました♪
おから入りポンデケージョ♪
本来、ポンデケージョはタピオカにも使う、キャッサバ芋の粉を使うのですが
製菓材料屋に行くことが出来なかったのでモチモチに仕上がる片栗粉で代用
粉チーズもついでに無くなっていたのでチェダーチーズのスライスを細かく刻んで代用・・
そして、片栗粉よりも沢山入れたのが、おから！！
おからはクッキーに良く入れるので近くのお豆腐屋さんで沢山購入して
冷凍しています！そうするといつでも使えるので(*‘∀‘)
黒胡麻も入れてコロコロ丸くして
焼成～♪
チェダーチーズが飛び出してます(*´ω｀*)
お昼にパン代わりに頂きました～
モチモチ感もシッカリ残っているけど、本来のものよりちょっと物足りないかなぁ
もうちょっと改善したい( *´艸｀)
近くに無農薬野菜を販売しているお店に良く買いに行くのですが
車でちょっと離れたところに用事があったので行ってみると
無農薬野菜を売っているお店があったので行ってみる事に(*´ω｀*)
購入したのはこれ！
グレープフルーツ４個１００円
夏ミカン５個１００円
パセリ５０円
のらぼう１００円
スナップエンドウ１００円
めちゃくちゃ安かったです！
野菜や果物がこんなに安くしかも無農薬で購入できるなんて嬉しい(#^^#)
無農薬なので夏ミカンのピール使ってみようと思います(*‘∀‘)
ランちゃんは暖かくなってきて膝の上ではなく絨毯の上でゴロンをするようになりまいた！
ランちゃんの名前を呼ぶと振り向いてくれる( *´艸｀)
けどこの体制からの目線が恐い・・
今日も最後まで読んでいただいてありがとうございます！
